| Año | Titulo | Especie | Ejecutor | Fuente de financiamiento | Región de ejecución | Código | Aporte fondo | Aporte contraparte | Monto total | Rubro | Tema | Proponente | Ejecutor técnico | Asociado | Institución visitada | Participante individual | Coordinador principal | Coordinador alterno |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | Adaptación y mitigación al cambio climático mediante nuevas captura tecnológica de: economía circular, resolución sanitaria, agregación de valor, asociatividad, disminución de ganado, uso de nuevas razas y manejos pecuarios resilientes para pequeños productores caprinos de Atacama | General para rubro General para Subsector Caprinos | Inversiones RV SpA | FIA | Atacama - Coquimbo | GIT-2024-0319 | 11600000 | 3290000 | 14890000 | General para Subsector Caprinos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agroecología - Asociatividad - Buenas prácticas ganaderas - Cosecha / faenamiento - Economía Circular - Género - Mejoramiento genético animal - Modelo de negocio - Patrimonio agroalimentario - Recursos genéticos - Recursos hídricos - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos - Variedades / ecotipos / razas | Inversiones RV SpA | Castro Torres, Claudio Ignacio - Vega Carvajal, Katherine Vidalia - De Cerro en Cerro, AGROGEST IÓN SPA - Asociación de Exportadores de - AGRO-ECOLOGÍA COMUNIDAD AGRÍCOLA CANELA BAJA SpA. - Cooperativa Trashumantes de Illapel - López Rojas, Gustavo | Lemus Espinoza, Hortensia del Tránsito - Pizarr Cisterna, Bernardo - Alaniz Campillay, Cecilia Margarita - Barraza Olivares, Luisa Chabelis - Pallante Roblero, Elsa Olivia - Aracena Lobos, Nicole - Araya Gómez, Rosalia - Leiva FLores, Orlando - Ossandon Leyton, Marcela - Silva Guajardo, Luis Armando - Barrera Toro, Guillermo - Martínez Cortez, Patricia Esmeralda - Urzúa Trigo, Andrea Carolina | Muñoz Catalán, José Manuel | |||
| 2024 | Producción de antioxidantes naturales mediante uso renovable de microrganismos | s/e | Universidad Católica del Maule | FIC Nacional | Maule | PYT-2024-0121 | 114680000 | 91878164 | 206558164 | General para Subsector General | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica del Maule | Nama Internacional S.A - Quimick SpA - Campo Change SpA | Contreras Castro, Angela de las Mercedes | Valdés Vergara, Cristian Rodrigo | |||
| 2024 | Gira de innovación a Europa para la agregación de valor en el sector agroindustrial del Maule 2024 | s/e | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | FIC Región del Maule - FIA | Maule | GIT-2024-0373 | 15000000 | 4500000 | 19500000 | Otros Frutales hoja caduca - Pomáceas - Carozos | Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | España - LUCTA S.A. - España - F. INICIATIVA S I+D+I ESPAÑA, S.L.U. - España - Boema SpA - España - INGELIA - España - CNTA - España - PAHI S.L. - Francia - SIAL - Cooperativa Europmar | Carrasco Orellana, Cristian Ricardo - Panger Pizarro, Sandor - Torti Solar, Felipe Pedro - Soto González, Paula Ximena - Soto Pardo, Patricio Alejandro | Salazar Mejías, Rodrigo | |||
| 2023 | Utilización de los residuos provenientes del procesamiento del limón para obtener pectina cítrica como ingrediente de alto valor para la industria de alimentos | Limonero | Agrícola Sorrento SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 23CVC-245659 | 104000000 | 26000148 | 130000148 | Cítricos - Cítricos | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Agrícola Sorrento SpA | ||||||
| 2023 | Adaptación y transferencia de nuevos desarrollos en base a quinua en Cooperativa Ayüntue | Quinoa | Universidad de la Frontera | FIC Nacional | Araucanía | PYT-2023-0860 | 38461500 | 193058 | 38654558 | Otros Cultivos y cereales | Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Cooperativa Agrícola Ayüntue Limitada | Aravena Paillalef, Gustavo Adolfo | Torralbo Barría, Luis Eduardo | |||
| 2023 | Khoshpy: El despertar de los sentidos | General para rubro General para Subsector Flores y Follajes | Flores del Mar SpA | FIC Región de Coquimbo - FIA | Coquimbo | PYT-2023-0557 | 90000000 | 47147820 | 137147820 | General para Subsector Flores y follajes - General para Subsector Flores y follajes | Tecnología de los alimentos | Flores del Mar SpA | Cortés Pickert, Cecilia Soledad | González Arancibia, María José | ||||
| 2023 | Plataforma que acelera el desarrollo de una variedad de avena alta en betaglucano como producto premium para mercados de destino | Avena | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 23CVI-245804 | 179850000 | 48112000 | 227962000 | Cereales - Cereales | Mejoramiento genético vegetal - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | ||||||||
| 2022 | Fortalecimiento de competencias asociadas a la técnica del afinado para obtener productos altamente diferenciados en los productores de quesos artesanales de la región de la Araucanía | General para rubro Bovinos de leche - General para rubro Caprinos de leche - General para rubro Ovinos de leche | Fundación Gustavo Mondion Mary | FIA | Araucanía | COC-2022-0013 | 5000000 | 2186000 | 7186000 | Bovinos de leche - Ovinos de leche - Caprinos de leche | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Fundación Gustavo Mondion Mary | Escobar Iturra, Denisse Solange | |||||
| 2022 | Sala de Proceso Taureva | General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales | Amigues Hotu, Lucien Marie Tawreva Francois | FIA | Valparaíso | PYT-2022-0074 | 14997651 | 62480000 | 77477651 | General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales | Economía Circular - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Amigues Hotu, Lucien Marie Tawreva Francois | Tuki Roe, Heirangui - ONG Centro de Desarrollo Rapa Nui Toki | Amigues Hotu, Lucien Marie Tawreva Francois | Pakarati Trengove, Mahina Magdalena | |||
| 2022 | Producción y escalamiento de una innovadora proteína alternativa "Mycoseaweed" con propiedades prebióticas y potencial bioactivo a través del desarrollo de un proceso de bioconversión con macroalgas y un consorcio artificial de hongos alimenticios | General para rubro Otros Rubros - General para rubro Macroalgas (agua de mar) | Micoseaweed Tech SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 22CVC-206524 | 110882000 | 35000000 | 145882000 | General para Subsector Algas - Otros hongos - Macroalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Micoseaweed Tech SPA | ||||||
| 2022 | Desarrollo y validación de Pastas Primitivo, elaboradas a partir del descarte de procesos de elaboración de aceites naturales de frutos secos y semillas. | Lino o linaza - Maní - Chia - Almendro - Nogal - Sésamo: Ajonjolí | Nano Foodtionals spa | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 21CVS-200153 | 29810000 | 8520000 | 38330000 | Frutales de nuez - Cultivos industriales - Leguminosas - Otros Cultivos y cereales - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Nano Foodtionals spa | ||||||
| 2022 | Diversificación productiva de la Cooperativa Campos de Hielo a través del desarrollo de la línea de productos de congelados y jugos de frutas. | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores | Universidad de Los Lagos | FIC Nacional | Los Lagos - Magallanes | PYT-2022-0492 | 25000000 | 135922 | 25135922 | General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales menores | Tecnología de los alimentos | Universidad de Los Lagos, Campus Osorno | Cooperativa Agricola Campos de Hielo | Ríos Núñez, Sandra Margot | Mejías Barrera, Patricio Adolfo | |||
| 2022 | Microencapsulación de aceite esencial (orégano y lemongrass) para su utilización como preservante natural alimentario | Orégano | Humire Carrasco, Javier Alejandro | FIA | Arica y Parinacota | PYT-2022-0021 | 15000000 | 2020000 | 17020000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Humire Carrasco, Javier Alejandro | Humire Carrasco, Javier Alejandro | |||||
| 2022 | Revolución plant based: Nueva generación de sustitutos de la carne de cerdo y pollo, mediante extrusión húmeda usando como ingredientes proteínas alternativas. | Pollo - Cerdo comercial: Gordos | Agrosuper S.A. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 22CVC-206581 | 119928800 | 54461973 | 174390773 | Aves tradicionales - Porcinos tradicionales - Aves tradicionales - Porcinos tradicionales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Agrosuper S.A. | ||||||
| 2022 | Desarrollo de un cereal extruido en base a granos y polvo de hoja de Amaranto, de alto valor nutricional | Amaranto | Universidad de Chile | FIC Nacional | Maule | PYT-2022-0190 | 148845409 | 72193460 | 221038869 | Otros Cultivos y cereales | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Brüggen América S.A. - Cooperativa Campesina de Apicultores y Agricultores de Linares | Baginsky Guerrero, Cecilia del Carmen | Saénz Hérnandez, Carmen Luisa | |||
| 2022 | Producción de una variedad de Sidra de manzana con lúpulo, utilizando manzanas nativas de la región con adición de lúpulo para aportar amargor y aroma. | Manzano | Bravo Manríquez, Eduardo Alberto | FIA | Araucanía | PYT-2022-0066 | 14985000 | 4862000 | 19847000 | Pomáceas | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Bravo Manríquez, Eduardo Alberto | Bravo Manríquez, Eduardo Alberto | |||||
| 2022 | Foro Producción y Agregación de Valor: reenfoque hacia una producción eficiente y sustentable | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez | Corporación Regional de Desarrollo Productivo de la Región Coquimbo | FIA | Coquimbo | EVR-2022-0008 | 7000000 | 2042814 | 9042814 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales | Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Patrimonio agroalimentario - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso - Valorización y gestión de residuos | Corporación Regional de Desarrollo Productivo de la Región Coquimbo | Schneider, Manuel | |||||
| 2022 | Formula Fermentadora en Base a Levaduras Nativas Que Potencia el Perfil Aromático de Vinos y Calidad de los Vinos Chilenos | Vid vinífera | FONDEF | Metropolitana | SUC220022 | 120000000 | 0 | 120000000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Jara Campos, Carla Ingrid | |||||||
| 2022 | Proceso productivo piloto para el deshidratado de frutillas por tecnología de microondas al vacío | Frutilla | Universidad de la Frontera | FIC Nacional | Araucanía | PYT-2022-0640 | 25000000 | 211317 | 25211317 | Berries - Berries | Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Cooperativa Silvoagropecuaria Y De Servicios De Chol Chol Ltda. - LLAWENCOOP | Torralbo Barría, Luis Eduardo | Aravena Paillalef, Gustavo Adolfo | |||
| 2021 | Aumento en la competitividad de la pasa chilena de exportación mediante innovación aplicada a su industria procesadora | Vid de mesa | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | FIC Nacional | Valparaíso | PYT-2021-0201 | 89999989 | 78260000 | 168259989 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | Empacadora de Pasas de Exportación S.A. - Frutas de Exportación Frutexsa S.A. - Agrícola Alcalde - Agrícola Valencia Ltda. | León Carrasco, Caroline | Pinochet Castillo, Claudia | |||
| 2021 | NutriNiu: Snacks extruidos saludables y sostenibles a base de legumbres, plantas y frutos locales. | General para rubro Leguminosas - General para rubro Pomáceas | Verax Servicios de Ingenierioa SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 21SNM-156926 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Pomáceas - Leguminosas - Leguminosas | Economía Circular - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2021 | Golosina Saludable en Base a Cereza | Cerezo | Comercializadora El Recodo SPA | INNOVA_CHILE | Maule | 21CVM-157221 | 34600000 | 9874000 | 44474000 | Carozos - Carozos | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2021 | Aceite de Oliva de la Araucanía: Estudio sobre sus propiedades diferenciadoras y brechas en el proceso de elaboración, para una entrada exitosa en el mercado | Olivo | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Araucanía | EST-2021-0606 | 19314482 | 20778160 | 40092642 | Olivos - Olivos | Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Carillanca, IX Región | Olivicultores del Valle de Santa Rosa - Cavallieri Badilla, Pedro Antonio - Ilustre Municipalidad de Los Sauces | Sandoval Valenzuela, Ana María | Arancibia Araya, Verónica | |||
| 2021 | Pasta untable dulce de legumbres: diversificación de oportunidad de consumo y agregación de valor | General para rubro Leguminosas | Capi SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-151402 | 9686309 | 2574841 | 12261150 | Leguminosas - Leguminosas | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2021 | Diversificación productiva de algas Magallánicas a través del desarrollo de productos Ready to eat | General para rubro Macroalgas (agua de mar) | Algas Magallanes SPA | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20SN-151403 | 10000000 | 2500000 | 12500000 | General para Subsector Algas (agua de mar) - Macroalgas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2021 | Producción de jugos de berries con calidad mejorada por procesos no tradicionales | Maqui (Berries) - Frambuesa | Cooperativa Campesina de Productores Frutícolas Mapuche REWE Ltda. | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2021-0626 | 27025000 | 8540000 | 35565000 | Berries | Asociatividad - Tecnología de los alimentos | Cooperativa Campesina de Productores Frutícolas Mapuche REWE Ltda. | Universidad de la Frontera | Cuevas Solano, Matilde Lorena | Videla Hintze, Sebastián | |||
| 2021 | Desarrollo de un proceso optimizado para la producción de café soluble premium. | Café | Comercial La Plaza Limitada | INNOVA_CHILE | Araucanía | 20SN-151269 | 6000000 | 1550000 | 7550000 | Cultivos industriales | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | |||||||
| 2021 | Prototipo para tratar leche con iones de cobre | General para rubro Bovinos de leche | Universidad Austral de Chile | FIC Región de Los Ríos - Fondo Regional | Los Ríos | 40035447-0 | 119810000 | 36640000 | 156450000 | Bovinos de leche | Calidad - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias | Salgado Alfaro, Miguel Ángel | |||||
| 2021 | Desarrollo de alimentos saludables destinados a personas afectadas con fenilcetonuria | General para rubro Cereales | Inostroza Erices, María Santos | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 21SNM-156915 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2021 | Grasa sustentable para alimentación acuícola | General para rubro General para Subsector Peces (agua de mar) | Innocon | FIC Región del Bío Bío - Fondo Regional | Bío Bío | 40036172-0 | 136813990 | 49565558 | 186379548 | General para Subsector Peces (agua de mar) - Peces de agua dulce y/o estuarina | Tecnología de los alimentos | Innocon | Lagos Sanchez, Pablo Enrique | |||||
| 2021 | Transferencia conocimiento e innovación para el sector agroalimentario | General para rubro Leguminosas - General para rubro Berries | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | FIC Región de La Araucanía - Fondo Regional | Araucanía | 40032946-0 | 850000000 | 0 | 850000000 | Berries - Leguminosas | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Labra Lillo, Romilio Ernesto | |||||
| 2021 | Implementación del modelo Food Hub, para el fortalecimiento y optimización del proceso productivo y de comercialización del sector castañero de la Región de Ñuble | Castaño | Universidad de Concepción | FIC Nacional | Ñuble | PYT-2021-0399 | 130485000 | 58960000 | 189445000 | Frutales de nuez - General para Subsector Agrícola | Calidad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola, Depto. Agroindustrias | Sociedad Comercial Las Delicias de El Carmen SpA - Agrupación de Productores y Procesadores de Castaña El Carmen - Comité Campesino Abriendo Surcos de Pailahualla - Feria El Esfuerzo Campesino de Yungay - Marrón Andino SpA - Agrícola El Carmen | Folch Cano, Christian Gabriel | Ocampo Rodríguez, Margarita Isabel | |||
| 2021 | Desarrollo y validación de proceso de producción de arándanos deshidratados por osmosis | Arándano: Blueberry | Avendaño Briceño, Iris María Teresa | INNOVA_CHILE | Araucanía | 21SNM-156933 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Berries - Berries | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | |||||||
| 2021 | Desarrollo de innovadora Hamburguesa sabor pollo en base a proteínas vegetales.: CHICKEN FREE | General para rubro General para Subsector Agrícola | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 21SNM-157349 | 9900000 | 1100000 | 11000000 | General para Subsector General - General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2021 | Pasta de Locos untable Caletas de Aysén: propuesta de valorización para el descarte de carne de Loco | Loco | José Miguel Giacamán Smith Rec Mar e Invest EIRL | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 20SN-151353 | 10000000 | 2500000 | 12500000 | Gasterópodos (agua de mar) | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | |||||||
| 2021 | Vitagurt Pro, sustituto vegetal de yogurt alto en proteínas a base de Lupino Ultraprot-CGNA | Lupino (Leguminosas) | Yoggie SpA | FIC Nacional | Araucanía | PYT-2021-0378 | 90000000 | 38744976 | 128744976 | Leguminosas | Tecnología de los alimentos | Yoggie SpA | Liva Company SpA - Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Catalán Campos, Diego Ulises | Quilodrán Cayún, Ángelo Patricio | |||
| 2021 | Ingredientes y productos funcionales de alto valor agregado a partir de subproductos de zanahoria | Zanahoria | Agrícola La Alpina Ltda | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 20SN-151673 | 10000000 | 15000000 | 25000000 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de raíz | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2021 | Desarrollo procesos y protocolos para valorización productos de castañas. | Castaño | Chileorganic SpA | INNOVA_CHILE | Ñuble | 21CVM-156958 | 34828408 | 24181900 | 59010308 | Frutales de nuez - Frutales de nuez | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2021 | Valorización de bagazo de cebada en el desarrollo de cereales de desayuno con propiedades saludables | Cebada | Inversiones Haeble SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-151694 | 10000000 | 2693889 | 12693889 | Cereales - Cereales | Economía Circular - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2021 | Valorización de sustrato derivado del cultivo de hongo orellana para el desarrollo de alimentos | Hongo ostra | Fotortec SpA | INNOVA_CHILE | Maule | 20SN-151583 | 7440000 | 1860000 | 9300000 | Hongos comestibles | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2021 | Utilización de dátiles como endulzante y espesante en la producción de mermeladas naturales | General para rubro Bosque Nativo | Alimentos Saludables e Innovadores ODA Spa | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20SN-151675 | 10620000 | 1180000 | 11800000 | General para Subsector Bosque nativo - Bosque nativo | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2021 | Desarrollo de conservante con aceites esenciales encapsulados para aumentar vida útil de queques | General para rubro Plantas medicinales, aromaticas y especias | Sociedad Pasticceria S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-151594 | 11250000 | 5750000 | 17000000 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - Plantas medicinales, aromaticas y especias | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2021 | Extensión de vida útil de snack de dátiles y frutos secos saludables libres de preservantes | General para rubro Frutales de Nuez | Smartsnack SPA | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20SN-151394 | 10800000 | 1200000 | 12000000 | Frutales de nuez - Frutales de nuez | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2021 | Manada Chips, a base de carne de libre pastoreo y ajo negro: Agregando valor a la economía regional. | Ajo Chilote - General para rubro General para Subsector Bovinos | Carnes Naturales SpA | INNOVA_CHILE | Araucanía | 21IR-176496 | 23505607 | 10180000 | 33685607 | General para Subsector General - Bulbos - General para Subsector Bovinos | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Carnes Naturales SpA | ||||||
| 2021 | Familia de Shots funcionales a base de leche de burra | General para rubro Otros equinos | ESEL SPA | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 21CVM-157168 | 34986720 | 8869200 | 43855920 | Otros pecuarios - Otros equinos | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2020 | Lupino texturizado ready-to-cook: ciencia, agricultores y pyme100% Chile |opción vegana carne molida | Lupino (Leguminosas) | Productora de Semillas NG-Seeds S.A | INNOVA_CHILE | Araucanía | 20CYC-127675 | 29925200 | 3390000 | 33315200 | Leguminosas | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2020 | Desarrollo de la primera variedad de arroz negro chileno de alta capacidad antioxidante para la elaboración de snacks saludables: una alternativa de diversificación y competitividad del arroz en Chile | Arroz | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIC Nacional | Maule - Ñuble | PYT-2020-0258 | 141770000 | 151191520 | 292961520 | Cereales | Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Quilamapu, VIII Región | Asociación Gremial de Arroceros de Parral- Retiro El Bonito A.G. - Empresas Carozzi S.A. | Cordero Lara, Karla Ivonne | León Gutiérrez, Lorenzo | |||
| 2020 | Desarrollo y validación de una crema o bisque de jaiba para canal Horeca y familiar | Jaiba | Tres Peces Gastronómica Spa | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20CV-140250 | 32019813 | 8090187 | 40110000 | Cangrejos | Tecnología de los alimentos | Fundación Cocinamar | ||||||
| 2020 | Producción de aceite de alga como aliño gourmet a partir de alga de descarte en proceso industrial. | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Comercial Atlantic Pearl Chile Ltda. | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 20SN-139915 | 10800000 | 1200000 | 12000000 | General para Subsector Algas - General para Subsector Algas (agua de mar) | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2020 | Desarrollo harina de cochayuyo para aportar a las economías locales costeras | Cochayuyo o Cochayugo | STI recolectoras de orilla de Mehuin | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 20CYC-127618 | 20240000 | 2300000 | 22540000 | Macroalgas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2020 | Snack crocante de lechuga de mar (Ulva lactuca), sin sellos, vegano, orgánico y de etiqueta limpia. | Lechuga de mar | Snacks Amarea | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-139578 | 10000000 | 2500000 | 12500000 | Macroalgas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2020 | Prototipaje del primer espumante naturalmente edulcorado | Vid vinífera | Mujer Andina SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-139857 | 11250000 | 11250000 | 22500000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2020 | Obtención de líneas de papas ricas en proteínas de origen vegetal y antioxidantes como superalimento | Papa | Nova Seed Internacional Limitada | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 20SN-139512 | 10000000 | 2600000 | 12600000 | Tubérculos | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2020 | Amarescente, el primer bitter de la Araucanía con certificación orgánica, mejoramiento de la capacidad y tecnología asociada en la producción | General para rubro Plantas medicinales, aromaticas y especias | Catalán Rebolledo, Paulino Hernán | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2020-0481 | 9936050 | 7910000 | 17846050 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Tecnología de los alimentos | Catalán Rebolledo, Paulino Hernán | Agroelaborados María Cristina Rebolledo Robles E.I.R.L. | Catalán Rebolledo, Paulino Hernán | ||||
| 2020 | Definición de un proceso tecnológico para generar un agua con nanoemulsiones de aceites esenciales | General para rubro Plantas medicinales, aromaticas y especias | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20CVC-128034 | 84346338 | 21165718 | 105512056 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2020 | Evaluación del hongo ostra rey en el desarrollo de chips saludables libres de sellos de advertencia | Hongo Ostra Rey | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Maule | 19SN-123442 | 9652680 | 1072520 | 10725200 | Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | |||||||
| 2020 | Desarrollo de una bebida proteica a base de leguminosas II | General para rubro Leguminosas | Universidad del Bío Bío | FONDEF | Bío Bío | VIU19E0081 | 24000000 | 9289000 | 33289000 | Leguminosas - Leguminosas | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío | Arriagada Castillo, Claudia Edith | |||||
| 2020 | Expansión a canales de consumo masivo de productos formulados con pulpa de fruta revalorizada | Manzano - Arándano: Blueberry - Frutilla | Cáscara Foods SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20CYE-151240 | 40000000 | 68219351 | 108219351 | Pomáceas - Berries | Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | |||||||
| 2020 | Desarrollo de dispositivo de almacenamiento térmico para secado solar en la industria frutícola. | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad de Concepción | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 20SN-129489 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2020 | Té de Tuna Natural Drink | Tuna | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20SN-129440 | 11250000 | 1400000 | 12650000 | General para Subsector Frutales menores - Otros Frutales menores | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2020 | Evaluation of the effectiveness of new plant protein extracts as fining agents for red wines | Vid vinífera | Universidad de Talca | FONDECYT | Maule | 3200396 | 82320000 | 0 | 82320000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Talca | Pino Ramos, Liudis | |||||
| 2020 | Producción y mejora proceso productivo de Shel-Life en tiempos de Pandemia | General para rubro General para Subsector Agrícola | Comercial Greenvic S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20CYC-127714 | 29788000 | 5000000 | 34788000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | |||||||
| 2020 | Hakari: Revalorización de productos secundarios de la producción de jugos para elaborar snacks saludables | General para rubro General para Subsector Agrícola | The Brunch Company SpA | FIC Nacional | Maule | PYT-2020-1271 | 15000000 | 3058000 | 18058000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | The Brunch Company SpA | Peña Zúñiga, Manuel | Lira Haeussler, Valentina | ||||
| 2020 | Validación y escalamiento de Harmless Ketchup: Ketchup saludable libre de azúcar añadida y gluten | Tomate | Alimentos Eggless SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20CYE-130216 | 39227600 | 39520160 | 78747760 | Hortalizas de fruto | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2020 | Fortalecimiento e innovación en la cadena de valor de la frutilla: Desarrollo de productos en base a la tecnología de deshidratación por microondas y la vinculación con la agricultura familiar campesina | Frutilla | Torres Travol, Alejandra del Carmen | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2020-0493 | 8850000 | 2206000 | 11056000 | Berries | Tecnología de los alimentos | Torres Travol, Alejandra del Carmen | Ñirrian Hueichaleo, Víctor Armando - Agrícola Nahuelman A y B Spa - Huenupil Maliqueo, Jessica Andrea | Pirce Fernández, Fanny Paola | Melgarejo Geldres, Nayareth Yalile | |||
| 2020 | Valorización de vinos chilenos mediante la determinación de su huella genética | Vid vinífera | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2020-0036 | 150000000 | 69921990 | 219921990 | Viñas y vides | Biotecnología - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigación Agropecuaria, CRI La Platina | Asociación de Empresarios Vitivinícolas Vignadores de Carignan AG - Agrícola y Comercial Lugarejo Ltda. - SAG Servicio Agrícola y Ganadero | Mejía, Nilo | Díaz Gálvez, Irina Orieta | |||
| 2020 | Yumi Sticks: Snack saludable de carne de vacuno en formato bastoncito. Come cuándo y dónde quieras | General para rubro Bovinos de carne | Seka Meat SpA | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2020-1382 | 15000000 | 19880000 | 34880000 | Bovinos de carne | Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Seka Meat SpA | Chiba Johnson, Yumiko Ashanti | Pascual del Valle, José Antonio | ||||
| 2020 | Escalamiento comercial sostenible de bebidas fermentadas de cerezas. | Cerezo | Portal de Los Cristales SpA | INNOVA_CHILE | Maule | 20CYE-151158 | 40810692 | 27309308 | 68120000 | Carozos | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2020 | Caracterización de la estructura del terroir microbiano asociado a cultivar país y su contribución al perfil aromático del vino | Vid vinífera | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3200928 | 95079700 | 0 | 95079700 | Viñas y vides - Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Ilabaca Díaz, Carolina Alejandra | |||||
| 2020 | BLAST: plataforma tecnológica para el desarrollo de líneas premium de alcoholes | Vid vinífera | IMPORTADORA COSMOS SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20CV-128649 | 92714395 | 28023195 | 120737590 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | |||||||
| 2020 | Yarí Energy Drinks | General para rubro General para Subsector Agrícola | Caa Yari SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-139478 | 10000000 | 2500000 | 12500000 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2020 | Nuevos alimentos plant-based a base de algas chilenas para el retail nacional | General para rubro Macroalgas (agua dulce) | Durvifoods SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20CYE-139839 | 28704543 | 24125000 | 52829543 | Macroalgas (agua dulce) | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2019 | Technological alternatives to improve the phenolic and flavor quality of red wines | Vid vinífera | Universidad de Talca | FONDECYT | Maule | 1190301 | 166478000 | 0 | 166478000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Universidad de Talca | Laurie Gleisner, Victor Felipe | |||||
| 2019 | Pproteinfit: formulación de una barra deportiva a base de suero de leche y harina de quinua con fine s de mejorar la composición corporal en personas activas | Quinoa - Bovino para leche | Universidad de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | VIU18E0111 | 24000000 | 2667000 | 26667000 | Otros Cultivos y cereales - Cereales - Bovinos de leche | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Valparaíso | Brieba Montero, Leonor | |||||
| 2019 | Diversificación productiva del orégano de la precordillera de la comuna de putre: utilización del orégano para el desarrollo de prototipos de aceites comestibles saborizados II | Orégano | Universidad de Tarapacá | FONDEF | Arica y Parinacota | VIU18E0097 | 24000000 | 14000000 | 38000000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | Universidad de Tarapacá | Burton Villalobos, Daniel Richard | |||||
| 2019 | Gira prospección en el desarrollo, sostenibilidad y asociatividad en agroturismo y viticultura de altura en Bolivia, como herramienta de adaptación al cambio climático, para la AFC en la araucanía. | Vid vinífera - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias - General para rubro General para Subsector Bosque Nativo | cooperativa de servicios múltiples, agroecología y turismo wenewen limitada | FIA | Araucanía | GIT-2019-0627 | 10000000 | 4300000 | 14300000 | General para Subsector Bosque nativo - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - Viñas y vides - Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura / forestería urbana - Agricultura orgánica / producto orgánico - Asociatividad - Calidad - Cambio climático - Comercialización y Marketing - Control biológico de plagas y enfermedades - Gastronomía - Gestión - Riego y drenaje - Suelos y fertilidad - Tecnología de los alimentos | Artesanos de Atulcha - La Pascana turismo de intereses especiales, cocina tradicional boloviana. - Guías turísticos de la comunidad Huayllajara - Centro integral de mujeres ROSAS TIKAS - Turismo comunitario de SITCO-HUAYQA - Agro-caine - Comunidad colchani - Guías turísticos de la comunidad Huayllajara - FENCOA | Muñoz Vásquez, Angela - Zúñiga Reyes, Miguel Angel Rodrigo - Muñoz Vásquez, Ángela Jocelyn - Hermosilla Nome, Sonia Alicia - Montecinos Pedreros, Cristian Esteban - Caamaño Cumiquir, Exequiel Ulises - Liempi Ruiz, Luis Alfredo - Mora Mora, Jaqueline - CUMIQUIR MARTINEZ, EDITH EUGENIA - Vásque Ruí, Cledia Odette - Caamañ Cumiqui, Angélica Belén | Zúñiga Reyes, Miguel Angel Rodrigo | ||||
| 2019 | Primer Encuentro de Emprendedores para la Innovación en Alimentos en la Zona Norte | General para rubro General para Subsector Cultivos y Cereales - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias | Corporación Centro Tecnologico en Innovacion para la industria alimentaria | FIA | Coquimbo | EVR-2019-0636 | 3150837 | 847179 | 3998016 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - General para Subsector Cultivos y cereales - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Inocuidad alimentaria - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Pacheco Estay, Lorena Andrea | ||||||
| 2019 | Innovador sistema para disminuir la carga microbiana mediante el uso de nanopartículas de sílice en el proceso de vinificación Etapa II | Vid vinífera | Universidad Católica de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | VIU18E0078 | 24000000 | 14700000 | 38700000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | Gajardo González, Manuel Andrés | |||||
| 2019 | Desarrollo de una bebida funcional de alto valor biológico a base de curcumina mediante pasteurización en frío II | General para rubro General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias | Universidad del Bío Bío | FONDEF | Bío Bío | VIU18E0104 | 24000000 | 9643000 | 33643000 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío | Leiva Vega, Javier Iván | |||||
| 2019 | Gira técnica de innovación para conocer las tecnologías y modelo encadenamiento productivo del polo de competitividad VEGEPOLYS y la industria de colorantes naturales en Europa. | General para rubro Otros Frutales Hoja Caduca - General para rubro Otras Hortalizas y Tubérculos | Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Valparaíso - Metropolitana - Araucanía | GIT-2019-0648 | 9970000 | 6100000 | 16070000 | Otras Hortalizas y tubérculos - Otros Frutales hoja caduca | Asociatividad - Gestión - Mejoramiento genético vegetal - Tecnología de los alimentos | DIANAFOOD - Vegepolys - Terralia Polo de competitividad | Haussler Bobillier, Paula - Burgos Aguilera, Osvaldo Hernán - ALMANT, SYLVIE - Inostroza Garrido, Carlos Arturo - Díaz Royo, Pilar Patricia - Pino Quezada, María Teresa - Haeussler Fontecilla, Francisco Javie | Pino Quezada, María Teresa | ||||
| 2019 | Análogo de carne de pollo mediante tecnología de texturización húmeda de proteína de legumbres | General para rubro Leguminosas | Universidad de Santiago de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19CVC-118719 | 110606000 | 54920000 | 165526000 | Leguminosas - Leguminosas | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2019 | Desarrollo de bebidas proteicas en base a quinoa, frutas y hortalizas, enriquecidas en compuestos bioactivos, con mejorada digestibilidad y atributos sensoriales, utilizando tecnologías no térmicas | Quinoa | Universidad del Bío Bío | FONDEF | Bío Bío | ID19I10313 | 198929000 | 90040000 | 288969000 | Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío | Firku Foods SpA - Sociedad Comercial Gestión Agrícola Ltda. - Universidad de La Serena | Correa Fontesilla, Rafael | Briones Labarca, Vilbett Joanna | |||
| 2019 | Transferencia para alimentos con hojas de amaranto | Amaranto | Universidad de Chile | FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - Fondo Regional | O'Higgins | 40027305-0 | 181610000 | 10250000 | 191860000 | Cereales - Otros Cultivos y cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Baginsky Guerrero, Cecilia del Carmen | |||||
| 2019 | Escalamiento y validación de prototipo funcional de smoothie ready to eat/drink con spirulina fresca | Spirulina | Francisco Angel Ayala jiménez, Asesorías en Biotecnología, E.I.R.L. | INNOVA_CHILE | Atacama | 19IR-111352 | 26935000 | 11570000 | 38505000 | Microalgas (agua dulce) | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2019 | Reactor ultrasónico para la producción de un vino calidad premium utilizando arándanos de descarte | Vid vinífera | Comercial El Naranjal Ltda. | INNOVA_CHILE | Ñuble | 19CV-119098 | 52295150 | 26183850 | 78479000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2019 | Diseño de un sistema de preservacion de salmon fresco destinado a exportacion a partir de gelatina obtenida desde sub-productos de la industria salmonera II | Salmón | Universidad de los Andes | FONDEF | Metropolitana | ID16I20484 | 149995000 | 78284000 | 228279000 | Peces de agua de mar | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de los Andes | Díaz Calderón, Paulo Cesar | Enrione Cáceres, Javier Ignacio | ||||
| 2019 | Yogur liofilizado libre de lácteos y soya para consumidores con alergias y/o intolerancias | s/i especie (Rubro Bovinos de leche) | Comercial Epullen Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19CVC-107186 | 122761962 | 33270490 | 156032452 | Bovinos de leche - Bovinos de leche | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2019 | Valor agregado en productos de lúpulos regionales | Lúpulo | Universidad Austral de Chile | FIC Región de Los Ríos - Fondo Regional | Los Ríos | 40017266-0 | 75026000 | 6500000 | 81526000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | Cervecería Cuello Negro - Lúpulos Chile SPA - Compañía Cervecera Kunstmann S.A. | Jeréz Mora, Alejandro | ||||
| 2019 | Estudio de la generación de un ingrediente mínimamente procesado a partir de macroalgas, extraídas sustentablemente desde la localidad de laguna verde, para la formulación de nuevos snacks saludables y sopas deshidratadas. | General para rubro Macroalgas (agua de mar) | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 19SN-112378 | 10000000 | 3242610 | 13242610 | Macroalgas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2019 | Producción de aceite de oliva en las Regiones de Atacama y Coquimbo: una nueva mirada para potenciar la producción olivícola en la Comuna de Los Sauces, Provincia de Malleco, región de La Araucanía. | Olivo | Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Araucanía | GIT-2019-0629 | 4999999 | 1980000 | 6979999 | Olivos | Agricultura orgánica / producto orgánico - Asociatividad - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Centro de Extensión Huasco - INIA - Predios productores de aceite de oliva: Robinson González y Manuel González. - Industria producción mixta - Almazara industrial y huerto orgánico agrícola Valle Grande (Pan de Azúcar). - Predios productores: Manuel Campusano (Huerto tradicional). - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones | Pichun Pichun, Esmerita - Sepulveda Marileo, Emilio - Pichun Bustos, Aida - Castillo Fuentealba, Luis - Cavallieri Badilla, Pedro Antonio - Pérez Martinez, Jaqueline - Sepúlveda Toledo, Carmen Gloria - Castillo González, Héctor Iván - Novoa Sáez, Osvaldo Felipe - Cayupi Marín, Luis Mariano - Sepulveda Toledo, Jenny Marcela - Cavallieri Erices, Flavio | Vial Alarcon, Manuel Andres | ||||
| 2019 | Intercambiador de calor para deshidratado de frutas utilizando la innovadora tecnología de medios porosos inertes Etapa II | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDEF | Valparaíso | VIU18E0084 | 24000000 | 4000000 | 28000000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores | Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Saavedra Ferrari, Enzo Leonnello | |||||
| 2019 | Diseño de bebidas naturales en base a té, mediante innovadores procesos de cold-brew, tecnología de membranas y altas presiones. | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19SN-112303 | 10000000 | 4180000 | 14180000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2019 | Transferir y analizar el conocimiento, experiencia y tecnología del sistema productivo de leche de burra como una alternativa innovadora para la comuna de Melipeuco, región de La Araucanía | General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad Católica de Temuco | FIA | Araucanía | COC-2019-0006 | 3880000 | 1753274 | 5633274 | General para Subsector Pecuario | Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | Tuemmers Apablaza, Christian Alex | |||||
| 2019 | Formulacion de alimentos, frutas , minimamente procesados o de cuarta gama, para lograr vida util de 21 dias en refrigeracion. | General para rubro General para Subsector Agrícola | Sociedad Comercial Agromar Ltda. | INNOVA_CHILE | Arica y Parinacota | 19IR-111502 | 47918667 | 47860059 | 95778726 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2019 | Estandarización y validación comercial de línea de pastas secas nün con algas marinas chilenas. | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Nun SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19EI-106890 | 220620000 | 63360000 | 283980000 | General para Subsector Algas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2019 | Desarrollo de una bebida proteica a base de leguminosas I | General para rubro Leguminosas | Universidad del Bío Bío | FONDEF | Bío Bío | VIU19P0081 | 2000000 | 0 | 2000000 | Leguminosas | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío | Arriagada Castillo, Claudia Edith | |||||
| 2019 | Evaluación del desarrollo de innovadores productos de mayor valor agregado a partir de castañas | Castaño | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 19SN-107231 | 12544000 | 3136000 | 15680000 | Frutales de nuez | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2018 | Nuevo clarificante para vinos: proteínas seleccionadas para aumentar calidad sensorial | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fondo COPEC UC | 2018.J.1099 | 0 | 0 | 0 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Brossard Aravena, Natalia | |||||||
| 2018 | Obtención de un prototipo de pan alto en fibra soluble y antioxidantes mediante el reemplazo parcial de harina de panificación con un ingrediente alimentario funcional en base a cáscara de granada (Punica granatum) | Granado | Universidad de Chile | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2018-0309 | 75980787 | 49127000 | 125107787 | General para Subsector Frutales menores - Otros Frutales menores | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Medicina | Molino Linderos S.A. - Indupan A.G. - Frulz SpA | Jiménez Patiño, Paula Andrea | García Concha, Paula Andrea | |||
| 2018 | Sistema de Control Automatizado de Temperatura para Plantas Cerveceras Regionales, (SCAT) | General para rubro General para Subsector Cultivos y Cereales | INACAP - Valdivia | FIC Región de Los Ríos - Fondo Regional | Los Ríos | 40008802-0 | 65000000 | 0 | 65000000 | General para Subsector Cultivos y cereales - General para Subsector Cultivos y cereales | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | INACAP - Valdivia | Monje Grandjean, Eduardo Andrés | |||||
| 2018 | Prototipos de ingredientes funcionales a partir de desechos de manzanas organicas. | Manzano | Agrícola y Tecnológica Masurio Ltda. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 18ITE1-103109 | 58564261 | 31090195 | 89654456 | Pomáceas - Pomáceas | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Agrícola y Tecnológica Masurio Ltda. | ||||||
| 2018 | Utilización completa del fruto del castaño, para la elaboración a escala piloto de una crema untable con la incorporación de aditivos especializados que le otorguen propiedades funcionales, permitiendo impulsar y abrir nuevos nichos de mercado para la agr | Castaño | Universidad de Concepción | FIA | Bío Bío | PYT-2018-0341 | 114103772 | 70005000 | 184108772 | General para Subsector Otros frutales - Frutales de nuez - Frutales de nuez | Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | Agrupación de Productores y Procesadores de Castaña El Carmen | Folch Cano, Christian Gabriel | Ocampo Rodríguez, Margarita Isabel | |||
| 2018 | Nopalitos y polvo de nopal, súper alimentos para el país | Tuna | Beyá Marshall, Víctor Manuel | FIC Nacional | O'Higgins | PYT-2018-0612 | 15000000 | 11870000 | 26870000 | Otros Frutales menores - Otros Frutales hoja persistente | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Jóvenes - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Beyá Marshall, Víctor Manuel | Michel Gómez, Lucía - Comercializadora Luki Ltda. - Marshall, Marilyn | Beyá Marshall, Víctor Manuel | ||||
| 2018 | Functional Butter: Sustituto saludable de mantequilla a base de fruta para repostería | Manzano - Calabaza | Frenkel Pinochet, Valentina Belén | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2018-0541 | 15000000 | 3750000 | 18750000 | Otros Frutales hoja caduca - Pomáceas - Hortalizas de fruto | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Jóvenes - Tecnología de los alimentos | Frenkel Pinochet, Valentina Belén | Frenkel Pinochet, Valentina Belén | |||||
| 2018 | Desarrollo de nuevos aceites comestibles de rosa rubiginosa l. (rosa mosqueta) para la industria alimentaria, como alternativa de alimento funcional para su consumo humano. I | Rosa mosqueta | Universidad Católica de Temuco | FONDEF | Araucanía | VIU18P0037 | 2000000 | 0 | 2000000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | Peña Salazar, Fabiola Patricia | |||||
| 2018 | Desarrollo de alimentos y suplementos alimenticios saludables de alto valor agregado, a través de innovaciones de base tecnológica acordes a las demandas del mercado nacional y de exportación, para mejorar la matriz de productos del sector hortícola de La Araucanía | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Asociación Gremial Hortícola de La Araucanía | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2018-0366 | 69711910 | 31546666 | 101258576 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Asociación Gremial Hortícola de La Araucanía | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Opazo Navarrete, Mauricio Alejandro | Daube Krisam, Jorge Till | |||
| 2018 | Diversificación productiva del orégano de la precordillera de la comuna de putre: utilización del orégano para el desarrollo de prototipos de aceites comestibles saborizados I | Orégano | Universidad de Tarapacá | FONDEF | Arica y Parinacota | VIU18P0097 | 2000000 | 0 | 2000000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | Universidad de Tarapacá | Burton Villalobos, Daniel Richard | |||||
| 2018 | Chilean cool-climate sauvignon blanc identity: constructing a chemical and sensory typicality of grapes and wines within Casablanca, San Antonio and Leyda valleys | Vid vinífera | Universidad Católica de Valparaíso | FONDECYT | Valparaíso | 11180265 | 100398000 | 0 | 100398000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | Cáceres Mella, Alejandro | |||||
| 2018 | DP Drinks: Producción de bebidas probióticas para fortalecer la flora gastrointestinal | General para rubro Microorganismos | Schäfer Ríos, Francisca Carolina | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2018-0557 | 15000000 | 25287500 | 40287500 | General para Subsector Microorganismos animales - Microorganismos | Funcionalidad alimentaria - Jóvenes - Tecnología de los alimentos | Schäfer Ríos, Francisca Carolina | Pedreros Bustamante, Claudio Ignacio - Done Properly SpA | Schäfer Ríos, Francisca Carolina | ||||
| 2018 | Gira técnica modelos asociativos de recolección, procesamiento y comercialización de productos forestales no madereros. | General para rubro General para Subsector Bosque Nativo | ONG DE DESARROLLO CORPOR. DE DESARROLLO VERTIENTES | Indap | Los Lagos | GIT-2018-0685 | 2284200 | 1675000 | 3959200 | General para Subsector Bosque nativo - General para Subsector Bosque nativo | Comercialización y Marketing - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Tecnología de los alimentos | ONG DE DESARROLLO CORPOR. DE DESARROLLO VERTIENTES | Deshidradados Cuyinpalihue - Sodeagro - Comité Herbifrut - Agrupación Domo Peuma | Yefi Jaramillo, Myriam Beatriz - Naguil Igor, Rosa María - Acum Bravo, Ilse Margoth - Catalán González, Zunilda Magaly - Cárdenas Neipán, Doris Fabiola - Yefi Jaramillo, Nolbia Ariela - Palma Vilanueva, José Luis - Fernández Cifuentes, Christian - Acum Acum, Miriam Rocío - Yefi Jaramillo, María Inés - Acum Acum, Nelda Raquel - Jaramillo Gualaman, Angélica Eliana - Pailalef Fica, Armandina del Carmen - Jaramillo Caniqueo, Lidia Leontina - Cañulef Llaitul, Hugo Andrés | Fernández Cifuentes, Christian | |||
| 2018 | Intercambiador de calor para deshidratado de frutas utilizando la innovadora tecnología de medios porosos inertes I | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - s/i especie (General para Subsector Frutales Menores) - General para rubro Frutales de Nuez | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDEF | Valparaíso | VIU18P0084 | 2000000 | 0 | 2000000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales menores - Frutales de nuez | Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Saavedra Ferrari, Enzo Leonnello | |||||
| 2018 | Innovador sistema para disminuir la carga microbiana mediante el uso de nanopartículas de sílice en el proceso de vinificación I | Vid vinífera | Universidad Católica de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | VIU18P0078 | 2000000 | 0 | 2000000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | Gajardo González, Manuel Andrés | |||||
| 2018 | Bebidas Alquitara | Manzano - Abeja: Abeja de miel | Mardones Moncada, Álvaro Enrique | FIC Nacional | Metropolitana - Araucanía | PYT-2018-0556 | 15000000 | 4800000 | 19800000 | Pomáceas - Apicultura - Apicultura | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Economía Circular - Funcionalidad alimentaria - Jóvenes - Manejo productivo - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Producción limpia - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Mardones Moncada, Álvaro Enrique | García Martínez, Carolina Fernanda | Mardones Moncada, Álvaro Enrique | ||||
| 2018 | Producción de butanol a partir de residuos de algas en s. cerevisiae I | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana | VIU18P0064 | 2000000 | 0 | 2000000 | General para Subsector Algas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | López Molina, Muriel Alejandra | |||||
| 2018 | Ingredientes saludables mínimamente procesados | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 18ITE1-99338 | 60000000 | 61104000 | 121104000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales menores | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2018 | Lafquén: Desarrollo de bebida mapuche muday, con adjunto de berries nativos de la Región de La Araucanía | General para rubro Berries | Ramírez Liencura, Diego Alfonso | FIC Nacional | Araucanía | PYT-2018-0575 | 15000000 | 4866000 | 19866000 | Berries - Berries | Alimentos gourmet - Jóvenes - Patrimonio agroalimentario - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Ramírez Liencura, Diego Alfonso | Universidad Católica de Temuco, Facultad de CienciasAgropecuarias y Forestales | Ramírez Liencura, Diego Alfonso | ||||
| 2018 | Proyecto Piloto: Cápsulas y Tinturas madre en base de Ajo Negro Chilote | Ajo Chilote | Varas Ojeda, Gregorio | FIC Nacional | Los Lagos | PYT-2018-0517 | 15000000 | 5000000 | 20000000 | Bulbos - Bulbos | Jóvenes - Tecnología de los alimentos | Varas Ojeda, Gregorio | Agrícola Patricio Varas Schnake E.I.R.L. (Melimei) | Varas Ojeda, Gregorio | ||||
| 2018 | Beanis | Frejol | Valenzuela Guerrero, Juan Pablo | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2018-0540 | 15000000 | 3800713 | 18800713 | Leguminosas - Leguminosas | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Funcionalidad alimentaria - Jóvenes - Tecnología de los alimentos | Valenzuela Guerrero, Juan Pablo | Valenzuela Guerrero, Juan Pablo | |||||
| 2018 | Desarrollo de una bebida funcional de alto valor biológico a base de curcumina mediante pasteurización en frío I | General para rubro General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias | Universidad del Bío Bío | FONDEF | Bío Bío | VIU18P0104 | 2000000 | 0 | 2000000 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío | Leiva Vega, Javier Iván | |||||
| 2018 | Salchiñón, embutido vegetal a base de piñón | Pino piñonero | Gonzále Subiabr, Ana Natali | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2018-0543 | 15000000 | 5000000 | 20000000 | Porcinos tradicionales - Plantaciones forestales no tradicionales | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Funcionalidad alimentaria - Jóvenes - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Gonzále Subiabr, Ana Natali | Caipo Cora, Leeanny Johary | González Subiabre, Ana Natalia | ||||
| 2017 | Desarrollo de tecnología enzimática en la etapa de fermentación maloláctica para mejorar el proceso de vinificación en el Valle de Itata | Vid vinífera | Universidad San Sebastián, Sede Concepción | FIC Región del Bío Bío - FIA | Bío Bío | PYT-2017-0610 | 59999992 | 34749885 | 94749877 | Viñas y vides - Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad San Sebastián, Sede Concepción | Vera Fuentealba, Joel - Viña Moscatel Cinsault Guarilihue S.A. - González Sepúlveda, Elizabeth Teresa - Mora Reyes, Fabián - Fuentealb Risopatró, Oma - Universidad de Valparaíso | Canales Valenzuela, Christian Marcelo | Ñancucheo Cuevas, Iván Patricio | |||
| 2017 | Reducción de Sfa en Coberturas de Chocolate para Helados | Cacao | Nestle Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17ITE1-72400 | 33461939 | 75166041 | 108627980 | Frutales tropicales y subtropicales - Frutales tropicales y subtropicales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Nestle Chile S.A. | ||||||
| 2017 | Desarrollo de un Paquete Tecnológico para la Certificación de Harinas de Pescado a Través de Laidentificación de Especies y la Cuantificación de la Proporción de Materia Prima Utilizada. | General para rubro Peces de agua de mar | Universidad Católica de la Santísima Concepción | FONDEF | Bío Bío | VIU16E0142 | 24000000 | 12804000 | 24000000 | General para Subsector Peces (agua de mar) - Peces de agua de mar | Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de la Santísima Concepción | Mancilla Valdes, Jorge Luis | |||||
| 2017 | Desarrollo de un Pack con 2 Snacks Saludables en Barra, Nutricionalmente Diseñados para Satisfacer los Requerimientos Fisiologicos Antes y Despues de la Realizacion de Actividades Deportivas. | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-71621 | 7000000 | 800000 | 7800000 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2017 | Pewen beer: desarrollo y comercialización de una bebida alcohólica elaborada en base a piñón de araucaria araucana, semilla endémica de Chile y Argentina. (Etapa II) | Pino piñonero | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDEF | Valparaíso | VIU16E0124 | 24000000 | 5040000 | 29040000 | Bosque nativo - Bosque nativo - Plantaciones forestales no tradicionales | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Durán Muñoz, Angélica Begonia | |||||
| 2017 | Desarrollo de una nueva matriz para un Reemplazo Cárnico para Consumo Humano basado en Hongos Grado Alimento. | General para rubro General para Subsector Hongos | The Not Company SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17CH-83905 | 40000000 | 10176000 | 50176000 | General para Subsector Pecuario - General para Subsector Hongos | Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | The Not Company SPA | ||||||
| 2017 | Adaptación de Leguminosas para su uso en Innovadores Snacks Saludables Ready To Eat: Grana Bar | General para rubro Cereales - General para rubro Leguminosas | Grana Spa | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-71483 | 6900000 | 777800 | 7677800 | Cereales - Leguminosas - Leguminosas - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Grana Spa | ||||||
| 2017 | Trigueña | Trigo | Villega Flore, Hernán André | FIC Nacional | O'Higgins | PYT-2017-0417 | 15000000 | 3800000 | 18800000 | Cereales - Cereales | Jóvenes - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Hernánde Salina, Angélica Loren | Villegas Flores, Hernán Andrés | |||||
| 2017 | Diversificación de hortalizas deshidratadas, utilizando tecnología de infrarrojo lejano, para la creación de snack saludables, exportables a la Unión Europea, Estados Unidos y el resto del mundo. | Tomate - Berenjena - Zanahoria - Betarraga - Ajo - Cebolla | Cooperativa Campesina Intercomunal Peumo Ltda. - COOPEUMO Ltda. | FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - FIA | O'Higgins | PYT-2017-0729 | 42000000 | 26943496 | 68943496 | Bulbos - Hortalizas de raíz - Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto - Bulbos - Hortalizas de raíz - Hortalizas de fruto - Bulbos - Hortalizas de raíz | Alimentos gourmet - Asociatividad - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Cooperativa Campesina Intercomunal Peumo Ltda. - COOPEUMO Ltda. | Quiroz Guajardo, Ricardo Sebastián | |||||
| 2017 | Desarrollo de harinas de choritos de descarte y algas con alto valor nutricional obtenidas mediante la aplicación de una nueva técnica de deshidratado en base a microondas, para potencial uso en línea fideos, ravioles y batidos de proteína. | General para rubro Macroalgas (agua de mar) - Chorito | Instituto de Investigación Austral | FIC Región de Los Lagos - Fondo Regional | Los Lagos | 40000923-0 | 99778400 | 35734990 | 135513390 | Bivalvos (agua de mar) - General para Subsector Algas (agua de mar) - Macroalgas (agua de mar) - Bivalvos (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Instituto de Investigación Austral | ||||||
| 2017 | Mejoramiento Tecnológico de la Formulación de un producto Alimenticio Elaborado con Descartes del Proceso de Elaboración de Cerveza Denominado "Snackbeer" | General para rubro Cereales | Cervecería Granizo | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17COTE-72554 | 18600000 | 15770000 | 34370000 | Cereales - Cereales | Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Cervecería Granizo | ||||||
| 2017 | Incorporación de Tecnologías de Impregnación de Colorantes y Saborizantes Naturales para el desarrollo de Mejorados Productos a base de Salmón de Escasa Coloración. | Salmón | Michael Philip A. Mc Coll Roehrs Pesquera E.I.R.L. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17CONTEC-83598 | 49864000 | 24280000 | 74144000 | General para Subsector Agrícola - Peces de agua de mar | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | Michael Philip A. Mc Coll Roehrs Pesquera E.I.R.L. | Soto Maldonado, Carmen | |||||
| 2017 | Transferencia de la cadena de valor de la sidra natural de Asturias (España) a la sidra con identidad territorial de Chiloé (Chile) | Manzano | Centro de Estudio y Conservación del Patrimonio Natural | FIA | Los Lagos | GIT-2017-0508 | 8563000 | 3590000 | 12153000 | Pomáceas | Asociatividad - Tecnología de los alimentos | Centro de Estudio y Conservación del Patrimonio Natural | Museo de la Sidra - Servicio Regional de Desarrollo Agroalimentario SERIDA - Sidra Castañon - Ruta´quesu y la Sidra - Sidra Trabanco | Véjar Villaverde, Santiago Angel - Curumilla Gallardo, Alex Marcelo - Oyarzún Alvarado, Carlos - Poo Astudillo, Alvaro - Morales Arnaiz, Patricio Antonio - Maripá Aguiler, Rafael Alfredo | Morales Arnaiz, Patricio Antonio | |||
| 2017 | Capturas tecnológicas innovadoras en distintas alternativas de procesamiento de duraznos tipo conservero, desarrolladas en la provincia de Mendoza, Argentina, adaptables a la AFC productora de duraznos de la Región de Valparaíso | Durazno | Confederación Nacional de la Agricultura Familiar Campesina, La Voz del Campo, A. G. | FIA | Valparaíso - Metropolitana - Araucanía | GIT-2017-0331 | 9996060 | 4200000 | 14196060 | Carozos - Carozos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Confederación Nacional de la Agricultura Familiar Campesina, La Voz del Campo, A. G. | CAFIM (Cámara de la Fruta Industrializada de Mendoza) - Mercado Cooperativo de Guaymallén - Mercado Cooperativo del Este - INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial) - Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional de Cuyo - Establecimientos Agroindustriales de la zona Este de la provincia Mendoza - IDR (Fundación Instituto de Desarrollo Rural) - Xx, Argentina - Ministerio de Agroindustria - Delegación Mendoza | Sawady Heerdia, Alex Peter - Molina Martínez, Aurea Patricia - Espinoza Villarroel, Leonardo Jesús - Lazcano Oróstica, Zoila Rosa - Muñoz Orrego, Juan Carlos - López Núñez, Roberto Ulises - Ocamp Pin, Rodrig - Molina Muñoz, Luis Osvaldo - Iturriet Puebl, Raú | Molina Muñoz, Luis Osvaldo | |||
| 2017 | Estudio de Pre-Factibilidad para el desarrollo de Novedosos Jugos en Polvo 100% Naturales y sin Azúcar Añadida | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca | Agrícola Leonardo da Vinci | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-71872 | 7000000 | 2432807 | 9432807 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja caduca | Tecnología de los alimentos | Agrícola Leonardo da Vinci | ||||||
| 2017 | Chickpi: "La Revolución de las Legumbres" | General para rubro Leguminosas | Beangers SpA | INNOVA_CHILE | Maule | 17PRAE-83301 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | Leguminosas | Tecnología de los alimentos | Beangers SpA | ||||||
| 2017 | Desarrollo Cienficotecnológico Para la Elaboración de Charcutería Premium con Propiedad Industrial en las Fábricas de Cecinas de la Araucanía | General para rubro General para Subsector Porcinos | Universidad de la Frontera | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Araucanía | ARIII170005 | 99907000 | 0 | 99907000 | General para Subsector Porcinos - Bovinos de carne - General para Subsector Porcinos | Asociatividad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Sepúlveda Becker, Néstor | |||||
| 2017 | Investigación y desarrollo del Proceso de Secado y Mejoramiento Nutricional de Grasa en Polvo libre de Proteínas Lácteas Utilizados en Productos Terrium, Presentes en el Mercado, Orientado a Personas con Alergias Alimentarias, Veganos y Vegetarianos. | Avena - Centeno - Maíz - Lupino (Cultivos Industriales) - Lenteja - Quinoa | Comercial Epullen Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16CHM-72008 | 36029999 | 10000001 | 46030000 | Cereales - Cultivos industriales - Leguminosas - Otros Cultivos y cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Comercial Epullen Ltda. | ||||||
| 2017 | Cocina Patagónica Elaborada al Vacío | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Acuícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17PRAE-83079 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | General para Subsector Acuícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Acuícola | Gastronomía - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2017 | Desarrollo de un Piloto de Aplicación de Antioxidantes de Maqui en Diferentes Variedades de Pan | Maqui (Berries) | Alimentos Vollkorn Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VIPA-78599 | 20000000 | 6850000 | 26850000 | Berries - Berries | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Alimentos Vollkorn Ltda. | Avello Lorca, Marcia | |||||
| 2017 | Polo Estratégico de materias primas dedicadas de origen animal para Ingredientes Funcionales y Aditivos Especializados (PIFA) para el mercado internacional bajo el modelo de Comercio Justo en la Zona Central | Pollo - General para rubro Caprinos de leche | Ecoterra Agrícola y Comercial Limitada | FIE | Metropolitana - O'Higgins | PYT-2017-0491 | 599799800 | 364124207 | 963924007 | Aves tradicionales - Caprinos de leche - Aves tradicionales - Caprinos de leche | Funcionalidad alimentaria - Gestión - Tecnología de los alimentos | Ecoterra Agrícola y Comercial Limitada | Industria Nacional de Secado Ltda. - Unión Nacional de la Agricultura Familiar - UNAF CHILE.A.G. - Pontificia Universidad Católica de Chile | Guerrero Adaros, Alejandra Natalia | Chandía González, Camila José | |||
| 2017 | Seminario Internacional Aplicacones del Ozono en Inocuidad agroalimentaria. | General para rubro General para Subsector Agrícola | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | FIA | Maule | EVR-2017-0644 | 6984258 | 1750000 | 8734258 | General para Subsector Agrícola | Calidad - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Meza Muñoz, Elizabeth | |||||
| 2017 | Evaluación Tecnológica de Alternativas para Incrementar la Vida Útil de Quesos Vegetales Pepilú | Almendro - Spirulina | Blanco Palma, Carolina Beatriz | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIP-87996 | 6973196 | 861856 | 7835052 | Frutales de nuez - Microalgas (agua dulce) | Tecnología de los alimentos | Blanco Palma, Carolina Beatriz | ||||||
| 2017 | Estudio y Análisis Sensorial de un Alimento para Deportistas en base a un Aislado de Proteína de Lupino Amargo. | Lupino (Cultivos Industriales) | Sociedad Silvoagropecuaria Frontera de la Costa | INNOVA_CHILE | Araucanía | 16VIP-71585 | 7000000 | 1000000 | 8000000 | Cultivos industriales | Tecnología de los alimentos | Sociedad Silvoagropecuaria Frontera de la Costa | Rubilar Díaz, Mónica | |||||
| 2017 | Aumento del Consumo del Colágeno Hidrolizado, Ingrediente Funcional, mediante su Incorporación en Agua Sabrosa y Natural. | General para rubro General para Subsector Pecuario | Della Rovere SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VIPM-75330 | 7000000 | 777778 | 7777778 | General para Subsector Pecuario - General para Subsector Pecuario | Tecnología de los alimentos | Della Rovere SpA | ||||||
| 2017 | Incorporación de valor Agregado de Goldenberries mediante el desarrollo de Pastas Untables | Golden berry | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIP-87994 | 6999850 | 865150 | 7865000 | Berries - Berries | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2017 | Utilización de nuevos insumos en la elaboración de productos procesados, para la producción de alimentos reducidos en ingredientes cítricos como azúcar y sodio y de alta calidad organoléptica en empresas rurales de la Región de Valparaíso | General para rubro General para Subsector General | FoodTec Consultores E.I.R.L. | FIA | Metropolitana | COC-2017-0545 | 3044900 | 1450000 | 4494900 | General para Subsector General - General para Subsector General - General para Subsector General - General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | FoodTec Consultores E.I.R.L. | Figuero Olivare, Alvaro Francisc | |||||
| 2017 | Innovación en técnicas de elaboración de vinos naturales y accionar del cooperativismo en Italia | Vid vinífera | Cooperativa Vitivinícola y Agropecuaria Valle Marga Marga Ltda | FIA | Valparaíso - Metropolitana | GIT-2017-0591 | 8260000 | 4094128 | 12354128 | Viñas y vides | Asociatividad - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Cooperativa Vitivinícola y Agropecuaria Valle Marga Marga Ltda | Viñedo: Tenuta di Fiorano - Citta del gusto "centro enogastronomico", Salone del Gusto. - Enoteca: Vineria Litro - Cantina Firriato - Cooperativa Agicola Valdibella, Camporeale - Cantine Cusumano - Vini Francesco Giuccione - Vini Disisa | Girardello, Michele - Holzmann Kintner, Cristopher Alfonso - Salgado Cuevas, Carlos Antonio - Muñoz Balbontin, Roberto - Herrera Román, Arturo - Hubner Alvarado, Adolfo Emilio | Girardello, Michele | |||
| 2017 | Desarrollo de un proceso aplicado a la obtención de productos en polvo a base de fruta 100 por ciento natural: Agregación de valor al patrimonio frutícola del Oasis de Pica | Limonero - Guayabo - Mango | Agroindustia Nancy Nedda Guzmán Gálvez EIRL | FIC Región de Tarapacá - FIA | Tarapacá | PYT-2017-0798 | 77768000 | 41104000 | 118872000 | Cítricos - Frutales tropicales y subtropicales - Frutales tropicales y subtropicales - Cítricos | Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Agroindustia Nancy Nedda Guzmán Gálvez EIRL | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | Guzmán Gálvez, Nancy Nedda | León Carrasco, Caroline | |||
| 2017 | Desarrollo nueva Linea de Proceso Algas Consumo Humano | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Sol Export Ltda | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17VIPM-75331 | 7000000 | 2530000 | 9530000 | General para Subsector Algas (agua de mar) | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Sol Export Ltda | ||||||
| 2017 | Producción de Gelatina Integral a partir de Alga Fresca | Pelillo (Gracilaria) | Sociedad Comercial Seakelp S.A. | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17L1FPE-83500 | 48891040 | 31444480 | 80335520 | General para Subsector Acuícola - Macroalgas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | Sociedad Comercial Seakelp S.A. | ||||||
| 2017 | Adopción de tecnología de producción y procesamiento de Amaranto a partir de la experiencia mexicana | Amaranto | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | FIA | Metropolitana | GIT-2017-0524 | 9981529 | 4690000 | 14671529 | Otros Cultivos y cereales | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Instituto tecnologico del altiplano de Tlaxcala - Zona Productora de Cuapiaxtla - Central de Abasto de la Ciudad de Mexico - Organizacion productoras de Amaranto de la Ciudad de Mexico - Universidad Autónoma de Chapingo | Reyes Valdenegro, Catalina Isabel - Dabanch Peña, Angelica del Pilar - Cantillana Acevedo, Pedro Jose - Camus Peña, Gumecindo del Transito - Gonzalez Rojas, Isabel Estela - Alarcon Loyola, Erna Carolina - Palominos Rivera, Hortensia del Carmen - Ramos Castillo, Luz Eliana - Baginsk Guerrer, Cecilia del Carmen | Baginsky Guerrero, Cecilia del Carmen | |||
| 2017 | Estandarización del Proceso para la Obtención de Miel de Uva a través del Proceso de Concentrado de la Pulpa de Uva Vinífera | Vid vinífera | Agrícola Portezuelo S.A. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-71656 | 7000000 | 800000 | 7800000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Agrícola Portezuelo S.A. | ||||||
| 2017 | Desarrollo de Tostadas Ready To Eat Libres de Lactosa, Gluten, Preservantes y Bajas en Sal | General para rubro General para Subsector Cultivos y Cereales | Thani SPA | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-71666 | 6587835 | 814227 | 7402062 | General para Subsector Cultivos y cereales - Cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Thani SPA | ||||||
| 2017 | Formulación y producción de Pellets de Extrusión en base a Harinas | General para rubro Leguminosas | Comervial Vive Sano SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-71845 | 6952500 | 780000 | 7732500 | Leguminosas - Leguminosas | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Comervial Vive Sano SPA | ||||||
| 2017 | Pastilla Efervescente de Wheatgrass con Sabor a Frutos Exóticos de Chile | Maqui (Berries) - Frutilla chilena o frutilla blanca - Rosa mosqueta (Berries) - Murta: Murtilla - Papayo | Agrícola Buena Vida | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-71622 | 6283000 | 1000000 | 7283000 | Berries - Frutales tropicales y subtropicales | Tecnología de los alimentos | Agrícola Buena Vida | ||||||
| 2017 | Circuitos cortos de comercialización (ccc) para a pesca artesanal: tecnologías de los alimentos para productos pre-elaborados | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Tecnológica de Chile, INACAP | FIC Región de Los Lagos - Fondo Regional | Los Lagos | 40000842-0 | 78250000 | 0 | 78250000 | General para Subsector Acuícola | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Universidad Tecnológica de Chile, INACAP | ||||||
| 2017 | Implementación y Validación de la Tecnología para producir a Escala Piloto un Ingrediente Funcional a base de Harina de Brócoli para la Industria Alimentaria | Brócoli | Alfa Chilena Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17CONTEC-83647 | 50000000 | 50018000 | 100018000 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Alfa Chilena Ltda. | ||||||
| 2017 | Determinación de la Factibilidad Técnica de desarrollo de una Pasta -tipo Spaghetti- Alta en Proteínas | General para rubro General para Subsector Agrícola | Balutti SpA | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIP-88257 | 7000000 | 865979 | 7865979 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Balutti SpA | ||||||
| 2017 | Mejoramiento al desarrollo de un Multicereal para el Desayuno con Materia Prima Dedicada Regional | General para rubro General para Subsector Cultivos y Cereales | Comercial e Industrial Puro Grano | INNOVA_CHILE | Araucanía | 16VIP-71805 | 7000000 | 777777 | 7777777 | General para Subsector Cultivos y cereales - General para Subsector Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Comercial e Industrial Puro Grano | ||||||
| 2017 | Innovación en la Industria del Pan Tradicional y en Panes libre de Gluten: Prototipos Kayta-Mass, Selección y producción de Co-Cultivos de Microorganismos para Masas Madres Estabilizadas. | General para rubro Otros Rubros | Bioinsumos Kayta SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VIP-88053 | 7000000 | 952273 | 7952273 | General para Subsector Otros agrícolas - Otros hongos | Tecnología de los alimentos | Bioinsumos Kayta SpA | Castro Ramírez, Felipe Alejandro | |||||
| 2017 | Determinación de Parámetros de Operación para la Extensión de Vida Útil de Productos de Pastelería en base a Legumbres Libres de Gluten, de Lácteos y sin Azúcar Agregada. | General para rubro Leguminosas | Repostería Saludable Carmen Gloria Rode Calvo E.I.R.L. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-71541 | 5660000 | 999800 | 6659800 | Leguminosas - Leguminosas | Tecnología de los alimentos | Repostería Saludable Carmen Gloria Rode Calvo E.I.R.L. | ||||||
| 2017 | Evaluación Técnica del desarrollo de una Tortilla de Centeno sin Conservantes | Centeno | Vera Neuling, Pablo Cesar Rodolfo | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-71673 | 6228900 | 692100 | 6921000 | Cereales | Tecnología de los alimentos | Vera Neuling, Pablo Cesar Rodolfo | ||||||
| 2017 | Gira de captura tecnológica a Italia, para la producción, procesamiento e industrialización de castañas en agricultores familiares INDAP y MYPES de la Comuna de El Carmen y territorio Laja Diguillín. | Castaño | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Bío Bío | GIT-2017-0852 | 10000000 | 9749999 | 19749999 | Frutales de nuez | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Quilamapu, VIII Región | Mastrogregori Aldo & C.S.A.S. - Moretti Frutta SRL - Marrone Segnino Soc. COOP - Macchine Agricole Anetrini - FA.C.MA - Il Marrone SRL - Panunzi Cesare SRL | Luna Gajardo, Maria Agustina - Osorio Lobos, Demofila Margarita - Guajardo Luna, Francisco Javier - Medina Soto, Cristian Marcelo - Hernandez Martinez, Alicia de la Cruz - Otarola Torres, Gloria del Carmen - Parra Espinoza, Roberto Rodrigo Ezequiel - Gra Berett, Pablo Antonio - Gómez Venturelli, Verónica - Brevis Ibañe, Sergio Eduardo - Herrera Mora, Jabin Enrique - Toledo Caro, Victor Samuel - Contreras Sandoval, Rafael Esnaldo - Martinez Garces, Marisol del Carmen - Lagos Sandoval, Aliro Antonio | Grau Beretta, Pablo | |||
| 2016 | SeawEggs | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Alimentos Eggless SpA | FIC Nacional | Valparaíso - Metropolitana | PYT-2016-0519 | 15000000 | 3750000 | 18750000 | General para Subsector Algas (agua de mar) | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Jóvenes - Tecnología de los alimentos | Vicuña Sutil, Hernán | ||||||
| 2016 | Rescate de cepas patrimoniales y recuperación del potencial productivo de vino Pintatani en el Valle de Codpa, Región de Arica y Parinacota | Vid de mesa | Universidad de Chile | FIA | Arica y Parinacota | PYT-2016-0350 | 60000000 | 15250000 | 75250000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Calidad - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Patrimonio agroalimentario - Propagación vegetal - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Cámara de Turismo y Comercio de Camarones A.G. - Ilustre Municipalidad de Camarones - Liceo Técnico Agrícola de Codpa | Peña Neira, Alvaro Iván | Arancibia Avendaño, David Alejandro | |||
| 2016 | Rescate, valorización y utilización de los subproductos del cordero en la gastronomía de la Patagonia Norte de Chile | General para rubro Ovinos de carne | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Los Lagos | PYT-2016-0356 | 56128000 | 32502138 | 88630138 | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región | Liceo Insular - Sociedad de Fomento Ovejero de Chiloé - SOFOCH A.G. - Mafrisur S.A. - Universidad de Los Lagos | Lobos Ortega, Iris Andrea | Morales Pavez, Rodrigo Andrés | |||
| 2016 | Recuperación de variedades ancestrales de la manzana chilota e identificación de sus usos tradicionales y su calidad en el Archipiélago de Chiloe | Manzano | Cooperativa de Trabajo de Productores Agroecológicos de Chiloé | FIA | Los Lagos | PYT-2016-0400 | 50410794 | 17970000 | 68380794 | Pomáceas - Pomáceas | Agricultura orgánica / producto orgánico - Asociatividad - Calidad - Manejo productivo - Patrimonio agroalimentario - Propagación vegetal - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Cooperativa de Trabajo de Productores Agroecológicos de Chiloé | Olivares Pizarro, Luis Alberto | |||||
| 2016 | Forestación e implementación de un Plan de Marketing para Posicionar, Captar y Comercializar Jugos de Frutos silvestres (RFNM) de la Región de Aysén, Patagonia Chilena | Calafate - Grosella | Jara Sanhueza, Yanett Carolina | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | PYT-2016-0324 | 18000000 | 8650000 | 26650000 | Berries - Bosque nativo | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Jara Sanhueza, Yanett Carolina | Jara Sanhueza, Yanett Carolina | |||||
| 2016 | Creación de nuevos productos y fortalecimiento de la imagen de Eco Abet para llegar a nuevos mercados | General para rubro Porcinos no tradicionales | Eco Abet | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2016-0310 | 15280000 | 4720000 | 20000000 | Porcinos no tradicionales | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Eco Abet | Vergara Harris, Paula Andrea | |||||
| 2016 | Fortalecimiento de la transferencia tecnológica y capacidad de difusión del vino campesino a viticultores de Secano, con objeto de valorizar su producción, aumentando su sustentabilidad y competitividad | Vid de mesa | Universidad de Chile | FIA | O'Higgins - Maule - Bío Bío | PYT-2016-0242 | 149706660 | 64520160 | 214226820 | Viñas y vides - Viñas y vides | Calidad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Patrimonio agroalimentario - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Peña Neira, Alvaro Iván | Prieto Durán, Carmen | ||||
| 2016 | Molino Cosecha Justa: Elaboración y comercialización de harinas libres de gluten producidas con granos de pequenos agricultores nacionales | Arroz - Arveja - Garbanzo - Lenteja - Quinoa | Comercial CJ Ltda. | FIA | Metropolitana - O'Higgins - Maule | PYT-2016-0700 | 102461849 | 51437952 | 153899801 | Otros Cultivos y cereales - Cereales - Leguminosas | Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Comercial CJ Ltda. | Fuentes Carmona, Francisco Fabián | Opazo Salazar, Denisse Angélica | Torres Kupfer, Pamela | |||
| 2016 | Obtención de ingredientes funcionales mediante tecnologías limpias a partir de desechos agroindustriales para la formulación de alimentos saludables | General para rubro Leguminosas - Poroto pallar: Pallar | Comercial e Industrial Solutec Ltda. | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2016-0614 | 49995000 | 108946100 | 158941100 | Leguminosas - Leguminosas | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Comercial e Industrial Solutec Ltda. | Pontificia Universidad Católica de Chile - Universidad Tecnológica Metropolitana | Dueik González, Verónica Paula | Carré Tornatore, David | |||
| 2016 | Rescate patrimonial y puesta en valor de la producción artesanal de arrope y harina derivados del fruto de Chañar, en la localidad de San Pedro y Piedra Colgada, comuna de Copiapó, Región de Atacama | Chañar | INFOR Instituto Forestal | FIA | Atacama | PYT-2016-0413 | 60000000 | 23340800 | 83340800 | Bosque nativo - Bosque nativo - Bosque nativo | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Buenas prácticas agrícolas - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Modelo de negocio - Patrimonio agroalimentario - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | INFOR Instituto Forestal, Sede Diaguitas | COMUNIDAD INDÍGENA COLLA PIEDRA LUNA - Red Atacameña de Mujeres Rurales e Indígenas | Gacitúa Arias, Sandra Elizabeth | ||||
| 2016 | Producción y procesamiento de lechugas de cuarta gama con aceites esenciales de plantas aromáticas con actividad insecticida, bactericida y antioxidantes | Lechuga | Universidad de Concepción | FIC Región del Bío Bío - FIA | Bío Bío | PYT-2016-0885 | 60000000 | 15000000 | 75000000 | Hortalizas de hoja - Hortalizas de hoja | Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción, Campus Chillán | CET Centro de Estudios y Tecnología para el Desarrollo del Sur | Silva Aguayo, Gonzalo Iván | Figueroa Cares, Inés Eradia | |||
| 2016 | Desarrollo de un modelo predictivo de las condiciones de producción y/o almacenamiento que reduzca el fenómeno de cristalización de los azúcares en pasas | Vid de mesa | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Valparaíso | R16F10010 | 100000000 | 55322000 | 155322000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Natural Chile Ltda. - Natural Chile Ltda. | Olivares Miralles, Araceli Andrea | ||||
| 2016 | Subproductos de la pesquería como alimentos deshidratados de Caldera a Asia: Ciencia aplicada para las Pymes de Atacama. | General para rubro Peces de agua de mar | Universidad de Antofagasta | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Atacama | VCE6000002 | 45000000 | 18000000 | 63000000 | Peces de agua de mar | Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Universidad de Antofagasta | ProChile | Valdés Saavedra, Jorge | ||||
| 2016 | Línea de aderezos funcionales con adición de compuestos bioactivos, a partir de materias primas naturales | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad de Antofagasta | FONDEF | Antofagasta | VIU15E0050 | 24000000 | 4260000 | 28260000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad de Antofagasta | Jauregui Tirado, Marjorie Jeannette | |||||
| 2016 | Desarrollo de un Sistema de Cultivo de la Microalga Nannochloropsis Salina para la Producción de B-G Lucanos a Escala Industrial (Plan de Trabajo) | General para rubro Microalgas (agua de mar) | Universidad Santo Tomás | FONDEF | Metropolitana | VIU16P0120 | 2000000 | 0 | 2000000 | Microalgas (agua de mar) - Microalgas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | Universidad Santo Tomás | Ocaranza Bueno, Darío Hernán | |||||
| 2016 | Desarrollo de un Paquete Tecnológico para la Certificación de Harinas de Pescado a Través de la Identificación de Especies y la Cuantificación de la Proporción de Materia Prima Utilizada. (Plan de Trabajo) | General para rubro General para Subsector Peces (agua de mar) | Universidad Católica de la Santísima Concepción | FONDEF | Bío Bío | VIU16P0142 | 2000000 | 0 | 2000000 | General para Subsector Peces (agua de mar) - General para Subsector Peces (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de la Santísima Concepción | Mancilla Valdes, Jorge Luis | |||||
| 2016 | Redefinición de la Formulación, Estructura y Sabor de la Mayonesa de Soya Eggless | Soya | Alimentos Eggless SpA | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-58743 | 7000000 | 870000 | 7870000 | Leguminosas - Leguminosas | Tecnología de los alimentos | Alimentos Eggless SpA | ||||||
| 2016 | Sistema avanzado de monitoreo en tiempo real para el análisis de parámetros en estanques de vinificación | Vid vinífera | FIE-CORFO | Valparaíso | 16CONTEC-64850 | 71487500 | 30637500 | 102125000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Optimización / modelamiento matemático - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | ||||||||
| 2016 | Estudio de la Factibilidad Técnica de Desarrollar Salsa de Caña de Azúcar "Ready To Eat" Fortificada con Fibra Dietaria | Remolacha | Alimentos Claudia Balladares Rodríguez | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIPM-64778 | 6773840 | 837500 | 7611340 | Cultivos industriales - Cultivos industriales | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Alimentos Claudia Balladares Rodríguez | ||||||
| 2016 | Diseño Físico-Mecánico de Secador Multi-producto con Recirculación para Escala Semi-Industrial de producción de alimentos Secos. | General para rubro General para Subsector Agrícola | Nun SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIPM-64676 | 7000000 | 1000000 | 8000000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Nun SpA | ||||||
| 2016 | Desarrollo de un producto Innovador a base de Aceite de Palta Enriquecido con Omega 3 y Saborizado con un Ingrediente con Denominación de Origen | Limonero - Palto - Ají - Ajo Chilote | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-58745 | 7000000 | 800000 | 7800000 | Cítricos - Otros Frutales hoja persistente - Bulbos - Hortalizas de fruto | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Raíces | Trigo | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 16PRAE-59596 | 19500000 | 7400000 | 26900000 | Cereales | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Fortalecimiento de las capacidades de Gestión y Gobernanza del CREAS | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Valparaíso | R16F20017 | 75000000 | 0 | 75000000 | General para Subsector General - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Gestión - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso - Universidad Técnica Federico Santa María - Universidad de Valparaíso - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI La Cruz, V Región, Oficina Técnica Quillota | Osses Toro, Alejandro | ||||
| 2016 | Consorcio Tecnológico Ifan (Desarrollo Sinérgico de Ingredientes Funcionales y Aditivos Naturales) | General para rubro Macroalgas (agua dulce) - s/i especie (rubro Cereales) - Avena - s/i especie (Rubro Bovinos de leche) | FIE-CORFO | Tarapacá | 16PTECAI-66648 | 5200000000 | 2228571000 | 7428571000 | Bovinos de leche - Macroalgas (agua dulce) - Cereales - Cereales - Bovinos de leche - Macroalgas (agua dulce) | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Pontificia Universidad Católica de Chile - Universidad de los Andes - Chile Botanics S.A - Pigmentos Naturales SA - Watts S.A. - GELYMAR Extractos Naturales S.A. - Quillayes Peteroa Ltda. - Granotec Chile S.A. - Prinal S.A. - Universidad Nacional Andrés Bello - Universidad de Magallanes | López Aravena, Ximena Yolanda | ||||||
| 2016 | Propuesta de valor a partir de descartes de la agroindustria (pomaza, orujo, alperujo), de fruta y hortalizas (cascara de kiwi, colas de espárragos), de región del Maule para obtener ingredientes funcionales y/o aditivos alimentarios especializados para l | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Elaboradora y Extractora Ecocrea Ltda. | FIA | Maule | PYT-2016-0663 | 119325000 | 67950000 | 187275000 | Viñas y vides - Olivos - Otros Frutales hoja caduca - Hortalizas de tallo - Viñas y vides - Olivos - Hortalizas de tallo - Otros Frutales hoja caduca | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Elaboradora y Extractora Ecocrea Ltda. | Cifuentes Donoso, Jorge Carlos | Olavarría Vergara, Jorge Rolando | ||||
| 2016 | Prolonged Release of Natural Active Compounds for Improving Shelf Life of a Dairy Food Matrix: Effect of Structure Obtained by Different Encapsulation Process | Bovino para leche | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1160463 | 164781000 | 0 | 164781000 | Bovinos de leche | Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Matiacevich, Silvia | |||||
| 2016 | Diseño de un Protocolo de Monitoreo y Control de Riesgos Asociados a Norovirus y Hepatitis-A en la Cadena Productiva de Berries | Frambuesa - General para rubro Berries | Universidad de Santiago de Chile | FIE-CORFO | Bío Bío | 16BPE-62273 | 189185255 | 60913827 | 250099082 | Berries | Sanidad vegetal - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Palacios Pino, José | |||||
| 2016 | Validación y Empaquetamiento de Harina de Arroz Superproteica, un Nuevo producto alternativa para la Elaboración de Productos de Panificación y Repostería | Arroz | Empresas Tucapel S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16ITE2-63818 | 46410000 | 56379000 | 102789000 | Cereales - Cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Empresas Tucapel S.A. | ||||||
| 2016 | Desarrollo de Tecnología para la obtención del ingrediente funcional Betaglucano desde la avena | Avena | Bioingemar Ltda. | FIC Nacional | Bío Bío | PYT-2016-0562 | 113597218 | 60740000 | 174337218 | Cereales | Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Bioingemar Ltda. | Beratto Villagra, Viana | Parra Beratto, Daniel Eduardo | ||||
| 2016 | Elaboración de una línea de snacks saludables en base a granos y harina de quínoa extruidos, con alto contenido proteico, rico en fibra y libres de gluten | Quinoa | Sociedad Comercial Gestión Agrícola Ltda. | FIA | Metropolitana - O'Higgins | PYT-2016-0227 | 49950000 | 40670000 | 90620000 | Otros Cultivos y cereales | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Sociedad Comercial Gestión Agrícola Ltda. | Universidad de Santiago de Chile | Pizarro Guerra, Enrique Orlando | ||||
| 2016 | Ensaladas de Algas Chilenas Instantaneas | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 16PRAE-61697 | 20000000 | 6666667 | 26666667 | General para Subsector Algas - General para Subsector Algas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Craft Soda, la nueva Tendencia de la Industria de Bebidas no Alcohólicas. | Papayo | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 16PRAE-61573 | 20000000 | 6666667 | 26666667 | General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - Frutales tropicales y subtropicales | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Avellana Europea del Volcán Llaima, con valor Agregado, para el Mercado Gourmet y Zonas Turísticas. | Avellano europeo | Agrícola Lucia Magdalena Aravena Macchiavello EIRL | INNOVA_CHILE | Araucanía | 16PRAE-65476 | 15000000 | 5000000 | 20000000 | Frutales de nuez | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Agrícola Lucia Magdalena Aravena Macchiavello EIRL | ||||||
| 2016 | Sour de Arrayan | Arrayán | INNOVA_CHILE | Araucanía | 16VIP-58331 | 5975873 | 663986 | 6639859 | General para Subsector Bosque nativo - Bosque nativo | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Wankun. | Caninos domésticos | DICTUC S.A. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 16PRAE4-65455 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | Otros pecuarios | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | DICTUC S.A. | ||||||
| 2016 | Desarrollo de un Relleno de Ciruelas Deshidratadas de Origen Natural Destinado a la Industria Farinácea y Pastelera | Ciruelo | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-58515 | 6005207 | 742216 | 6747423 | General para Subsector Frutales hoja caduca - Carozos | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Diseño de un Proceso Biotecnologico para la Obtención de Yogurt de Quinoa | Quinoa | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-58438 | 6999850 | 865150 | 7865000 | Otros Cultivos y cereales - Cereales | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Desarrollo de Nuevo producto Alimenticio a partir de Residuos Cerveceros | Cebada | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-58497 | 6131871 | 757871 | 6889742 | Cereales - Cereales | Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | ||||||||
| 2016 | Evaluación de la Factibilidad Técnica de la producción de Platos Preparados en Conserva a base de Spaghetti Squash | General para rubro General para Subsector General | Agrícola María Catalina Barros Marín E.I.R.L. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-58555 | 7000000 | 869000 | 7869000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Agrícola María Catalina Barros Marín E.I.R.L. | ||||||
| 2016 | Desarrollo de prototipo para Nuevo Sabor de Línea de Productos Aquid | Manzano - Peral | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 16VIPM-64782 | 3475000 | 390000 | 3865000 | Pomáceas - Pomáceas | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Automatización del Sistema de Doblado y Corte de Snacks Gourmets con Multiformas | General para rubro Macroalgas (agua de mar) | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIPM-64653 | 7000000 | 1300000 | 8300000 | General para Subsector Acuícola - Macroalgas (agua de mar) | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Miagüitta Hierbas | s/i especie (Rubro Plantas medicinales, aromáticas y especias) | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIPM-64758 | 7000000 | 700000 | 7700000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Desarrollo de un nuevo producto Gourmet a base de Cerveza Artesanal Daroch - "Vinagre de Cerveza Artesanal Vibeer" | Cebada | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIPM-64602 | 7000000 | 800000 | 7800000 | Cereales - Cereales | Alimentos gourmet - Artesanía / producto artesanal - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Estudio para Mejoramiento de Estabilidad de Fórmulas de Mayonesa Signore Mario. | Soya | Balutti SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIPM-64693 | 6300000 | 700000 | 7000000 | Leguminosas - Leguminosas | Tecnología de los alimentos | Balutti SpA | ||||||
| 2016 | Rescate y agregación de valor a la avellana chilena en la Zona Costera de La Araucanía | Avellano chileno | Neira Molinet, María Sonia | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2016-0295 | 10183180 | 2885005 | 13068185 | Frutales de nuez | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Neira Molinet, María Sonia | Neira Molinet, María Sonia | |||||
| 2016 | Encuentro de Innovaciones Tecnológicas para el Desarrollo Productivo e Industrial del Avellano Europeo en La Araucanía | Avellano europeo | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | EVR-2016-0334 | 6999275 | 1946000 | 8945275 | Frutales de nuez - Frutales de nuez | Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Carillanca, IX Región | Ellena Dellinger, Felix Miguel | |||||
| 2016 | Investigacion y Desarrollo aplicadas a la generacion de mejores productos derivados de la uva pisquera y optimizacion del uso de los recursos hidricos de Capel | Vid vinífera | Cooperativa Agrícola Pisquera de Elqui Ltda. - CAPEL | INNOVA_CHILE | Coquimbo | PI-1609 | 933909791 | 0 | 933909791 | Viñas y vides - Viñas y vides - Viñas y vides | Riego y drenaje - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Cooperativa Agrícola Pisquera de Elqui Ltda. - CAPEL | ||||||
| 2016 | Desarrollo de innovación y procesos tecnológicos para fortalecer el capital social de las Fabricas de Cecinas de la región de la Araucanía | General para rubro Porcinos Tradicionales | Universidad de la Frontera | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Araucanía | VCE6000014 | 40320000 | 31500000 | 71820000 | Porcinos tradicionales - Porcinos tradicionales | Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Fábrica de Cecinas Loncoche - Carnes Andes Sur S.A. | Bravo Marchan, Silvana Elena | ||||
| 2016 | Assessment of Nutritional Characteristics, Functional Properties and Biological Potential Activities of Three Selected Edible Seaweeds Subjected to Different Drying Processes | General para rubro Macroalgas (agua de mar) | Universidad de La Serena | FONDECYT | Coquimbo | 1160597 | 173389000 | 0 | 173389000 | Macroalgas (agua de mar) - Macroalgas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | Universidad de La Serena | Uribe Uribe, María Elsa | |||||
| 2016 | Elaboración de Ingrediente Alimenticio a Partir de Levaduras Provenientes de la Fermentación Alcohólica (Plan de Trabajo) | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDEF | Valparaíso | VIU16P0003 | 2000000 | 0 | 2000000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Rojas Villalobos, Paula Constanza | |||||
| 2016 | Desarrollo de Mezclas de Cepas Lácticas Probióticas y Bioactivos de Extractos de Plantas para Escalamiento de Alimentos Funcionales en Acuicultura. (Plan de Trabajo) | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | VIU16P0018 | 2000000 | 0 | 2000000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Romero Villablanca, Hugo | |||||
| 2016 | Bee-Bar, alimentos saludables | Abeja: Abeja de miel | Sociedad Comercial Hernández Garrido Ltda. | FIC Nacional | Los Lagos | PYT-2016-0515 | 15000000 | 3750000 | 18750000 | Apicultura - Apicultura | Comercialización y Marketing - Jóvenes - Tecnología de los alimentos | Sociedad Comercial Hernández Garrido Ltda. | Hernández Jiménez, Sara Paulina | Garrido Toledo, Camila Belén | ||||
| 2016 | Desarrollo de un aditivo dietario para mejorar la conversión alimenticia en salmónidos alimentados con ingredientes vegetales? I | Salmón | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana | ID16I10274 | 150000000 | 74512000 | 224512000 | Peces de agua de mar - Peces de agua de mar | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Wacyk González, Jurij | |||||
| 2016 | Ingredientes naturales funcionales de alto valor agregado a partir de subproductos de la industria agroindustrial del apio | Apio | Distribuidora Biofresco Ltda. | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2016-0622 | 92275072 | 44045000 | 136320072 | Hortalizas de tallo | Tecnología de los alimentos | Distribuidora Biofresco Ltda. | Celis Toledo, Oscar Alejandro | Carrasco, Paloma | ||||
| 2016 | Rescate y protección de Ramaria flava (changle) para fortalecer la producción, comercialización, identidad y usos gastronómicos en la Cordillera de la Costa de la comuna de Carahue | s/i especie (Rubro Hongos comestibles) | Universidad de la Frontera | FIA | Araucanía | PYT-2016-0376 | 55026656 | 22800000 | 77826656 | Hongos comestibles | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Patrimonio agroalimentario - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | Fonseca Oliva, Heraida del Carmen - Bravo Carrillo, Crisostomo Hernan - Leal Herrera, Waldo - Muñoz Muñoz, María - Breve Carrillo, Jovita - Figueroa Viveros, Jonathan - Suazo Fonseca, Liliana Yaneth - Marivil Huenumilla, Roberto - Ilustre Municipalidad de Carahue | Parada Ibáñez, Maribel Eugenia | Torralbo Barría, Luis Eduardo | |||
| 2016 | Desarrollo de un pate vegetal a base de quínoa y amaranto: un aporte al comercio justo y a la sustentabilidad agrícola de los Valles de la Región de Valparaíso | Amaranto - Chia - Quinoa | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | FIA | Valparaíso | PYT-2016-0686 | 74250000 | 38487000 | 112737000 | Otros Cultivos y cereales | Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | Manki Ltda. | León Carrasco, Caroline | Caballero Valdés, Eduardo Andrés | |||
| 2016 | Pewen beer: desarrollo y comercialización de una bebida alcohólica elaborada en base a piñón de araucaria araucana, semilla endémica de Chile y Argentina (Plan de Trabajo) | Araucaria | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDEF | Valparaíso | VIU16P0124 | 2000000 | 0 | 2000000 | Bosque nativo - Bosque nativo | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Durán Muñoz, Angélica Begonia | |||||
| 2016 | Uso de fermento de pseudocereales y berries nacionales y para la elaboración de alimentos saludables y funcionales de alto contenido proteico | General para rubro Hongos comestibles | Tribus Fungi SpA | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2016-0624 | 94762500 | 85620000 | 180382500 | General para Subsector Hongos - General para Subsector Hongos - Berries - Otros Cultivos y cereales - Berries - Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Tribus Fungi SpA | Biotics Labs SpA - Research to Business Catalyst (R2B Catalyst) | Zavala Pulgar, Eduardo Javier | Olave Ruiz, Javier Ignacio | |||
| 2016 | Desarrollo y validación de Ovoproductos nutracéuticos a partir de huevos Free Range producidos bajo el sistema de comercio justo asociativo con pequeños productores para el mercado nacional e internacional | General para rubro Aves tradicionales | Ecoterra Agrícola y Comercial Limitada | FIA | Metropolitana | PYT-2016-0159 | 118642660 | 101690012 | 220332672 | Aves tradicionales - Aves tradicionales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentación y nutrición animal - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | Ecoterra Agrícola y Comercial Limitada | Alimentos Harol S.A. - Rojas Espinosa, Ana Luisa - Belmar, Marianela (Productor 3) - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario | Albarrán Lama, Pablo | Marchant Mella, Mauricio Alejandro | |||
| 2016 | Desarrollo de alimentos Basados en Encapsulación por Alginato Utilizando Pulpa de Fruta | Arándano: Blueberry - General para rubro Macroalgas (agua de mar) | Eassyfrut SpA | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 16VIP-58369 | 6740000 | 750000 | 7490000 | Berries - Berries - Macroalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Eassyfrut SpA | ||||||
| 2016 | Antioxidantes de Romero Orgánico para Alimentos Saludables | Romero | Agricola Lo Vicuña S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16ITE2-57959 | 192578508 | 64222824 | 256801332 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Agricola Lo Vicuña S.A. | ||||||
| 2016 | Producción de un Suplemento Alimenticio Basado en Ácido Eicosapentanoico (Epa), Inmunoestimulantes y Antioxidantes a Partir de un Cultivo Mixotrófico de la Microalga Nannochloropsis Salina (Plan de Trabajo) | General para rubro Microalgas (agua de mar) | Universidad Santo Tomás | FONDEF | Metropolitana | VIU16P0099 | 2000000 | 0 | 2000000 | Microalgas (agua de mar) - Microalgas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | Universidad Santo Tomás | Gallardo Espinoza, Diego Javier | |||||
| 2016 | Food Emulsion Redesign: Low Digestibility Vs Low Fat Content | General para rubro General para Subsector Acuícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3160663 | 74094000 | 0 | 74094000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Farfán Martínez, Mariel Irma | |||||
| 2016 | A Novel Combination of Technologies, Freeze-Drying and Co2-Laser Perforation, to Reduce Drying-Time and Energy Consumption of Berries Freeze-Drying Processing: Optimization Through a Descriptive Mathematical Model. | s/i especie (Rubro Berries) | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Valparaíso | 1161675 | 164142000 | 0 | 164142000 | Berries | Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Almonacid Merino, Sergio | |||||
| 2016 | Elaboración y producción de Vinos en la Araucanía, en la Bodega Mas Austral de Chile. | Vid vinífera | Sociedad Agrícola y Vitivinícola Aynco SpA | INNOVA_CHILE | Araucanía | 16PRAE-65469 | 20000000 | 6666667 | 26666667 | Viñas y vides - Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Sociedad Agrícola y Vitivinícola Aynco SpA | ||||||
| 2016 | Ingredientes y Materias Primas para una Alimentación Saludable | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Consultoría y Producción Gráfica EXE Ltda. | FIA | Metropolitana | EVR-2016-0341 | 3381800 | 7285000 | 10666800 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Agrícola | Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Consultoría y Producción Gráfica EXE Ltda. | Lara Palma, Luis Antonio | |||||
| 2016 | Fortalecimiento de la vinculación de CREAS con su entorno regional | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Valparaíso | R16F20015 | 74953000 | 0 | 74953000 | General para Subsector General - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Asociatividad - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso - Universidad Técnica Federico Santa María - Universidad de Valparaíso - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI La Cruz, V Región, Oficina Técnica Quillota | Osses Toro, Alejandro | ||||
| 2016 | Agregación de valor a frutos recolectados de Rosa Mosqueta a partir de la creación de grageas comestibles con propiedades funcionales para la incorporación de un eje competitivo que favorece el desarrollo de la Coordinadora Regional de Recolectoras y Reco | Rosa mosqueta (Berries) | Universidad de Concepción | FIA | Bío Bío | PYT-2016-0689 | 118942162 | 55680000 | 174622162 | Berries - Berries | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola, Depto. Agroindustrias | Taller de Acción Cultural - Coordinadora Regional de Recolectoras y Recolectores de la Octava Región - Forestal Celco S.A. | González Rodríguez, María Eugenia | Vidal Jiménez, Leslie | |||
| 2016 | Obtención de pigmentos de papas coloreadas para su uso como colorante de alimentos procesados | Papa | Universidad de la Frontera | FIC Nacional | Araucanía - Los Lagos | PYT-2016-0674 | 119931000 | 86105574 | 206036574 | Tubérculos | Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Universidad de la Frontera | Sociedad Genética y Semillas de Papas Ltda. - Novaseed Ltda. - Papas Arcoiris | Ruiz Muñoz, María Antonieta | Cornejo Rivas, Pablo Enrique | |||
| 2016 | Formulación e implementación de un plan de marketing para posicionar, captar y comercializar jugos de frutos silvestres (RFNM) de la región de Aysén, Patagonia Chilena. | Calafate - Grosella | Jara Sanhueza, Yanett Carolina | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | IMA-2016-0323 | 18000000 | 8650000 | 26650000 | Berries - Bosque nativo | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Jara Sanhueza, Yanett Carolina | Jara Sanhueza, Yanett Carolina | |||||
| 2016 | Obtención de un concentrado de proteínas vegetales a partir de cereales y leguminosas chilenas de calidad nutricional mejorada para consumidores con requerimientos nutricionales especiales: suplemento proteico para adicionar a alimentos | Arroz - Maíz - Lupino (Leguminosas) - Lenteja | Comercial Epullen Ltda. | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2016-0557 | 82380000 | 58398000 | 140778000 | Cereales - Leguminosas | Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Comercial Epullen Ltda. | Comparini Olavarría, María Teresa | |||||
| 2016 | Vino Pajarete: Análisis Ampelográfico para Fortalecer su Origen Patrimonial y Modelo para Crear un Sistema Innovador de Comercialización para Alimentos de la III Región | Vid vinífera | Universidad de Santiago de Chile | FIC Región de Atacama - Fondo Regional | Atacama | 10 | 149980000 | 11000000 | 160980000 | Viñas y vides | Patrimonio agroalimentario - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | ||||||
| 2016 | Desarrollo de Cerveza Artesanal sin Alcohol con Berries | Cebada - General para rubro Berries | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-58455 | 2813501 | 347736 | 3161237 | Berries - Cereales - Berries | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Aislado proteico Premium como ingrediente funcional de alimentos. Desarrollo de un nuevo producto tecnológico y su encadenamiento productivo y comercial. | General para rubro General para Subsector General | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Araucanía | R16F10002 | 99882000 | 27390000 | 127272000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Comercial Agroproceso - Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) | Burgos Díaz, César Horacio | ||||
| 2016 | Entofactory | General para rubro General para Subsector Insectos | López Andrades, Dennis Leandro | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2016-0477 | 15000000 | 9200000 | 24200000 | General para Subsector Insectos - Insectos - Insectos | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Jóvenes - Tecnología de los alimentos | Hoffmann Massarelli, Michael Angelo | López Andrades, Dennis Leandro | |||||
| 2016 | Development of Formulations of Phytochemical and in Vitro Biological Activity Evaluation of Compounds Extracted from Berries. | s/i especie (Rubro Berries) | Universidad de Concepción | FONDECYT | Bío Bío | 1160899 | 181334000 | 0 | 181334000 | Berries - Berries | Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Lopez Belchi, Maria Dolores | |||||
| 2016 | Kurü-Ko | General para rubro General para Subsector Agrícola | Comercial CPR Ltda. | INNOVA_CHILE | Maule | 16PRAE-61012 | 20000000 | 6666666 | 26666666 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Comercial CPR Ltda. | ||||||
| 2016 | 2016 el Globo Proyectos I+D | General para rubro Cereales | INNOVA_CHILE | Metropolitana | PI-1638 | 68580455 | 0 | 68580455 | Cereales - Cereales - Otros Cultivos y cereales - Cereales - Otros Cultivos y cereales | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Estudio de vida util de snack de arandano usando la tecnica del grageado (Plan de Trabajo) | Arándano: Blueberry | Universidad de Los Lagos | FONDEF | Los Lagos | VIU16P0034 | 2000000 | 0 | 2000000 | Berries | Tecnología de los alimentos | Universidad de Los Lagos | Aguilar Aguilar, Yoselin Alejandra | |||||
| 2016 | Mejoramiento sustentable de las características nutricionales inmuno-moduladoras del huevo azul producido por comunidades indígenas locales mediante el uso de de subproductos generados por actividades industriales de la Región de los Lagos | Gallina araucana | Universidad de Santiago de Chile | FIC Nacional | Los Lagos | PYT-2016-0559 | 90405669 | 56680100 | 147085769 | Aves tradicionales - Aves tradicionales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentación y nutrición animal - Envases y empaques - Funcionalidad alimentaria - Patrimonio agroalimentario - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile, CEUS Llanquihue | Ilustre Municipalidad de Río Negro - Comunidad Indígena Rio Chifin - Comunidad Indígena Millaray - Comunidad Indígena Uñum Mapu - Comunidad Indígena Newen Trawun - Comunidad Indígena Choyun Mapu - Asociación Indígena Folilche Mapu - Comunidad Indigena Corrayen - Comunidad Indígena Chan Chan | Seperiza Wittwer, Astrid | Serrano Gutiérrez, Edison Rodrigo | |||
| 2016 | Pequeños productores y empresarios mapuches diversifican la oferta de alimentos saludables e innovan la cadena productiva agrícola en la Araucanía | Mora (Berries) - Frambuesa - Murta: Murtilla - Avellano chileno - Castaño - Arrayán - Araucaria | Agrupación Lof Kumikir (Parte de Comunidad Indígena Francisco Cumiquir) | FIA | Metropolitana - Araucanía | GIT-2016-0336 | 9799780 | 4503240 | 14303020 | Frutales de nuez - Berries - Bosque nativo | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Educación / capacitación - Pequeña empresa - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Agrupación Lof Kumikir (Parte de Comunidad Indígena Francisco Cumiquir) | Guatemala - Actividad de cierre AGEXPOR - Guatemala - Mercado artesanias de Antigu - Guatemala - Asociación de desarrollo integral Buenos Aires (ADIBA - Guatemala - Asociacion de Agricultores para el desarrollo de Concepción de Chiquirichapa (ADECHIQ - Guatemala - Asociacion integral de desarrollo agricola (AIDA - Guatemala - Asociacion de desarrollo integral de productores agricolas de Palqui (ADIP - Guatemala - Cooperativa integral de comercializacion asociacion Maya ixi | Parragué Vergar, Elvis - Gutiérre Gonzále, Laur - Cumiqui Martíne, Glady - Nahuelco Castr, Domitila del Carmen - Rivero Ole, Genaro Alfredo - Caamañ Cumiqui, Williams - Caamañ Cumiqui, Angélica Belén - Cumiqui Martíne, Edit - Lepí Henríque, Zunilda | Parraguéz Vergara, Elvis | |||
| 2016 | Valorización del Chacolí, en el corazón de la identidad Doñihuana | Vid vinífera | Universidad de Chile | FIA | O'Higgins | PYT-2016-0363 | 59111379 | 17888600 | 76999979 | Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Buenas prácticas manufactureras - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Patrimonio agroalimentario - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Medina Gálvez, José - Carreño Vedia, Leopoldo - Cesped Soto, José - Montero M., Héctor Segundo | Boza Martínez, Sofía | ||||
| 2016 | Creación de nuevos productos y Fortalecimiento de la imagen de Eco Abet para llegar a nuevos mercados | General para rubro Porcinos no tradicionales | Eco Abet | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | IMA-2016-0309 | 15280000 | 4720000 | 20000000 | Porcinos no tradicionales | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Eco Abet | Vergara Harris, Paula Andrea | |||||
| 2016 | Encadenamientos productivo y asociativo saludable y sustentable Mawiza Newen | Ciruelo - Manzano - Mora (Berries) - Rosa mosqueta (Berries) - Frambuesa - Murta: Murtilla - Avellano chileno - Castaño | Agrupación Lof Kumikir (Parte de Comunidad Indígena Francisco Cumiquir) | FIA | Araucanía | PYT-2016-0571 | 26733988 | 17590000 | 44323988 | Carozos - Pomáceas - Frutales de nuez - Berries - Frutales de nuez - Pomáceas - Carozos - Bosque nativo | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Modelo de negocio - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Agrupación Lof Kumikir (Parte de Comunidad Indígena Francisco Cumiquir) | Sociedad Lagos y Parraguéz Ltda. | Parraguez Vergara, Elvis Antonio | Lagos Macías, Diego Andrés | |||
| 2016 | Adición de Productos Naturales Antioxidantes para el desarrollo de Alimentos Saludables: Uso de Hierbas Nativas para Potenciar la Competitividad de Pimes de la XV Región | General para rubro General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias | Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto (CIHDE) | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Arica y Parinacota | R16F10003 | 99636000 | 42700000 | 142336000 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto (CIHDE) | Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Parra Montes, Claudio Andrés | ||||
| 2016 | Alimento en base a Frutos Secos Fortificados con Nutrientes Funcionales | General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez | NITA S.A. | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 16VIP-58520 | 7000000 | 1020000 | 8020000 | General para Subsector Frutales de nuez - Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | NITA S.A. | ||||||
| 2016 | Seminario de innovación en la industria agroalimentaria con enfoque en alimentos saludables, sustentabilidad y recursos naturales. | General para rubro General para Subsector General | Universidad de Concepción | FIA | Bío Bío | EVR-2016-0751 | 6991600 | 3285000 | 10276600 | General para Subsector General | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Escobar Escobar, Pablo Mauricio | |||||
| 2016 | Gira para el conocimiento de experiencias asociativas y de innovación en la producción y comercialización de papas | Papa | Las Ilusiones de Folleco | Indap | Los Ríos | GIT-2016-0427 | 3000000 | 740910 | 3740910 | Tubérculos | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Las Ilusiones de Folleco | Agrupación de Guardadoras de Papas Nativas Delicias de Lemuy para el Mund - José Enrique Mansilla Pard - Marina Calist - Cooperativa San Andrés de Calbuc - Consorcio Papa Chile SpA | Matu Matu, Gladys del Carmen - Matus Matu, Elena - Matu Matu, Giovana Francisc - Contrera Riquelm, Georgina Fernand - Barrí Quezad, Patricia Angélica - Cárdena Guzmá, Olga Del Carmen - Fuchsloche Corte, Silvia Angelic - Catalá Silva, Elcira Marian - Gaet Molin, Maria Lucil - Del Rí Parede, María Elen - Veg del Rí, Elizabeth Del Carme - Lespa Albarrací, Rosario del Carme - Vill Ávila, Madelyn Constanz - Donckaste Pimente, Rodrigo - Imi Aguile, Jorge Danil | Donckaster Pimentel, Rodrigo | |||
| 2016 | Merkén de Santa Juana, valorización de recetas ancestrales y rescate de ajíes locales | Ají | Universidad de Chile | FIA | Bío Bío | PYT-2016-0362 | 70418224 | 68319890 | 138738114 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Calidad - Gestión - Manejo productivo - Patrimonio agroalimentario - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Productores Campesinos Santa Juana - Ilustre Municipalidad de Santa Juana | Cortés Belmar, Maruja | Pertuzé Concha, Ricardo | |||
| 2016 | Innovación abierta en alimentos | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad Austral de Chile | FIC Región de Los Ríos - Fondo Regional | Los Ríos | 30470385-0 | 66479000 | 0 | 66479000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | Universidad Austral de Chile | Amtmann Moyano, Carlos | |||||
| 2016 | Desarrollo y comercialización de aguas lluvia funcionalizadas con berries nativos | Calafate - Murta: Murtilla | Comercializadora Julio César Sleman Astudillo EIRL | FIA | Los Lagos | PYT-2016-0016 | 81925000 | 36211000 | 118136000 | Berries - Berries | Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Tecnología de los alimentos | NativeFood SpA | Figueroa Olivares, Alvaro Francisco | Sleman Astudillo, Julio César | ||||
| 2016 | Procesamiento y comercialización de ingredientes funcionales a base de berries silvestres a través de la comunidad de mujeres de la Isla Robinson Crusoe | Maqui (Bosque nativo) | Corporación de desarrollo cultural, turístico, deportivo, social y medio ambiental Robinson Crusoe, "Corporación Robinson Crusoe" | FIA | Valparaíso | PYT-2016-0197 | 100846508 | 43471160 | 144317668 | Bosque nativo - Bosque nativo | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Género - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Comercial Goodfood4u Ltda. | Recabarren Schiller, Scheila Margot | Recabarren Mena, Gricel Regina | ||||
| 2016 | Innovaciones para la Producción Sustentable de Quínoa en el Secano de la VI Región: Modelo Integrado de Tecnologías y Asociatividad | Quinoa | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIA | O'Higgins | PYT-2016-0079 | 120000000 | 109121760 | 229121760 | Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Economía agraria - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal | Cooperativa de Productores de Quinua del Secano de OHiggins - COOPROQUINUA | Fuentes Carmona, Francisco Fabián | Larraín Prieto, Rafael Esteban | |||
| 2016 | Elaboración de nuevos productos viníferos a través de la estratificación de calidad de uvas mediante la zonificación de áreas productivas del Valle del Itata | Vid vinífera | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Bío Bío | PYT-2016-0237 | 150000000 | 157628657 | 307628657 | Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura de precisión - Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agrometeorología / agroclimatología - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Quilamapu, VIII Región | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, VIII Región - Asociación Gremial de Vitinicultores del Valle del Itata | Claret Merino, Marcelino | Best Sepúlveda, Stanley Cecil | |||
| 2016 | Elaboración de aceite gourmet de cilantro | Cilantro | Veloso Giménez, Nicolás Alejandro | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2016-0495 | 11920000 | 3840000 | 15760000 | Hortalizas de hoja - Hortalizas de hoja | Calidad - Jóvenes - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Veloso Giménez, Nicolás Alejandro | ||||||
| 2016 | Del sur del mundo a la finisterre: jóvenes campesinos de Chiloé visitan productores exitosos en la bretaña francesa. | Bovino para leche | Liceo Agrícola de Ancud | FIA | Los Lagos | GIT-2016-0725 | 9988560 | 8528735 | 18517295 | Bovinos de leche - Bovinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Educación / capacitación - Jóvenes - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Liceo Agrícola de Ancud | LYCÉE PUBLIC DE FOUSNANT BREHOULO - MFR Plabennec- Ploudanie | Villarroe Ruí, Marco - Galind Guerrer, Carolina - Cardena Laubsche, Ald - Gonzále Cárdena, Erik Nicolás - Garcí Galind, Robinso - Cone Pére, José Nicolás - Comiche Haas, Estefani Romina - Car Bahamond, Danitza Ivonne - Cárdena Gallard, Leodan Eduard - Cárdena Cárdena, Álvaro Elías - Cárdena Cárcam, Camilo Alonso - Muño Ojed, José Gabriel - Álvare Millaquie, Daniel Alejandro - Araned Alvarad, Jaime | Galleguillos Herrera, Juan Domingo | |||
| 2016 | Naturalté | Manzanilla | Universidad Austral de Chile | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 16PRAE-61644 | 20000000 | 6666667 | 26666667 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | ||||||
| 2016 | Innovadora Linea de Snack Saludable de Pure Deshidratado de Frutas con Verduras | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro Berries - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | INNOVA_CHILE | Maule | 16PRAE-61063 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Agrícola - Berries | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Jugo en Polvo, con Antioxidante en base de Maqui | Maqui (Berries) | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 16PRAE-61647 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | Berries - Berries | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Búsqueda de herramientas tecnológicas y soluciones innovadoras desarrolladas en California, que permitan mejorar la calidad de la ciruela deshidratada chilena y aumentar así la competitividad de esta industria. | Ciruelo | Asociación de Procesadores y Exportadores de Ciruelas Secas de Chile | FIA | Metropolitana | GIT-2016-0713 | 9966340 | 6486200 | 16452540 | Carozos - Carozos | Educación / capacitación - Manejo productivo - Mecanización / automatización - Riego y drenaje - Tecnología de los alimentos | Asociación de Procesadores y Exportadores de Ciruelas Secas de Chile | Sacramento Packagin - University of California - Wolfskill Experimental Orchards - Asociación de Fomento Agroindustrial de Chincha | Mont Lir, Pedro Emanue - Tagl Edward, Joaqui - Mari Larena, Pedro Pabl - Onet Izz, Marcel - Santa Cru Mari, Andres Pedr - Día Vergar, Pedr - Sotomayo Santa Cru, Juan Pabl | Cea Alfaro, Erick | |||
| 2016 | Desarrollo Teórico y Experimental, a Escala Laboratorio, de un Tratamiento que Permita el Incremento de la Vida Útil de Leches Vegetales, sin Adición de Compuestos Artificiales | Arroz - Quinoa - Almendro | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIPM-64689 | 7000000 | 786000 | 7786000 | Frutales de nuez - Frutales de nuez - Cereales - Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Desarrollo de un Queso Gauda con Ingredientes Vegetales | Arveja verde - s/i especie (Rubro Plantas medicinales, aromáticas y especias) | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-58422 | 7000000 | 1350000 | 8350000 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - Hortalizas de fruto - Plantas medicinales, aromaticas y especias | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Aumento de los Beneficios del Extracto de Té Verde en Bebidas y/o Aguas Funcionales con Efectos Antioxidantes | Te | Wanguelen S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-58627 | 7000000 | 1190000 | 8190000 | Cultivos industriales - Cultivos industriales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Wanguelen S.A. | ||||||
| 2016 | Tentaciones de Pica a la Vanguardia con la nueva Ley de Etiquetados | General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales | INNOVA_CHILE | Tarapacá | 16VIP-58420 | 4950000 | 550000 | 5500000 | General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - Frutales tropicales y subtropicales | Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Caracterización Química y Organoléptica de Lúpulos Locales para su Utilización en la Cervecería Artesanal Granizo | Lúpulo | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-58476 | 4112534 | 508291 | 4620825 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Cereales | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Obtención de Harina de Pelón de Nuez como Ingrediente para Formulación de alimentos Funcionales | Nogal | Brasil - Consejo Internacional de la Agricultura sostenible y Permacultura, COAS | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-58491 | 6696103 | 827608 | 7523711 | Frutales de nuez - Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Brasil - Consejo Internacional de la Agricultura sostenible y Permacultura, COAS | ||||||
| 2016 | Línea de Productos Saludables y Funcionales para Niños en base a Harina de Amaranto | Amaranto | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-58324 | 5413402 | 669072 | 6082474 | Otros Cultivos y cereales - Cereales | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Desarrollo de Snacks de Manzanas y Frutillas Deshidratadas en Secadores Solares | Manzano - Frutilla | Balderrama y Díaz Servicios Energéticos Ltda. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 16VIP-58275 | 7000000 | 1300000 | 8300000 | Pomáceas - Berries - Carozos - Berries | Tecnología de los alimentos | Balderrama y Díaz Servicios Energéticos Ltda. | ||||||
| 2016 | Formulación de Nuevos Jugos para la Generación de alimentos Saludables y Funcionales | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | NITA S.A. | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 16VIP-58343 | 6910000 | 790000 | 7700000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | NITA S.A. | ||||||
| 2016 | Factibilidad Técnica para el desarrollo de Aderezo de Quinoa | Quinoa | Rubio Garrido, Cecilia Constanza | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-58209 | 3000000 | 350000 | 3350000 | General para Subsector General - Otros Cultivos y cereales | Tecnología de los alimentos | Rubio Garrido, Cecilia Constanza | ||||||
| 2016 | Valor Nutricional de la Semilla de Maiten (Maytenus Boaria) y su Aceite | Maitén | Agrícola Los Molles Ltda. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-58599 | 4616690 | 1168501 | 5785191 | Bosque nativo | Tecnología de los alimentos | Agrícola Los Molles Ltda. | ||||||
| 2016 | Talabaya Burbujeante Endulzado con Hojas de Maqui, Flores y Fermentado de Quinoa, Maqui y Berries | Quinoa - Maqui (Berries) - General para rubro Berries | Agroindustria Jessica Riquelme Retamal EIRL | INNOVA_CHILE | Maule | 16PRAE-66855 | 20000000 | 6666666 | 26666666 | Berries - Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Agroindustria Jessica Riquelme Retamal EIRL | ||||||
| 2016 | Envasado y Comercialización de Agua de Vertiente Gasificada y sin Gasificar, Desde Pucón para Usted | General para rubro General para Subsector General | INNOVA_CHILE | Araucanía | 16PRAE-65693 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | General para Subsector General | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2016 | Desarrollo de una Linea de Snacks Formulados en Base a Quínoa y Algarrobo,Destinado a Consumidores con Necesidades Nutricionales Especiales (Plan de Trabajo) | Quinoa - Algarrobo chileno | Universidad de Antofagasta | FONDEF | Antofagasta | VIU16P0058 | 2000000 | 0 | 2000000 | Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales - Bosque nativo - Bosque nativo | Tecnología de los alimentos | Universidad de Antofagasta | Retamales Santiago, Monserrat Alejandra | |||||
| 2016 | Effects of Incorporation of Polyphenol-Containing Liposomes on Film Forming Suspension Properties During Liquid Drop Impact. Application to Coating Formation on Heated/Cooled Food Surfaces | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1161079 | 186266000 | 0 | 186266000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Universidad Técnica Federico Santa María - Universidad del Bío Bío | Osorio Lira, Fernando | ||||
| 2016 | Effect of Microencapsulated Pomegranate (Punica Granatum) Peel Extract with Controlled Release on Microbiological Stability of Unpasteurized Fruit Juice | Granado | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 11160541 | 86703000 | 0 | 86703000 | Otros Frutales menores - Otros Frutales menores | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | García Concha, Paula Andrea | |||||
| 2016 | Process Intensification for Recovery of Polyphenols from Grape Marc by Integration of Ultrasound-Assisted Extraction and Membrane Fractionation | Vid vinífera | Universidad Tecnológica Metropolitana | FONDECYT | Metropolitana | 11160131 | 84622000 | 0 | 84622000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad Tecnológica Metropolitana | Universidad Tecnológica Metropolitana | Ruby Figueroa, René Andrés | ||||
| 2016 | Fortalecimiento en Equipamiento y Vinculación en Tecnologías de Procesamiento de Alimentos Emergentes con alto Impacto del Programa Desarrollo de Nuevos Productos del Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP). | General para rubro General para Subsector Agrícola | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Maule | R16F20007 | 75000000 | 0 | 75000000 | General para Subsector General - General para Subsector Agrícola | Asociatividad - Equipamiento de investigación y/o certificación - Tecnología de los alimentos | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Universidad Católica del Maule - INIA - Universidad de Talca | Concha Meyer, Aníbal | ||||
| 2016 | Desarrollo de plataforma de trabajo conjunto entre UC Temuco y Aproleche para la generación de un aditivo alimenticio para incrementar la concentración de proteína verdadera en la leche bovina. | General para rubro Bovinos de leche | Universidad Católica de Temuco | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Araucanía | VCE6000008 | 44760000 | 3300000 | 48060000 | Bovinos de leche - Bovinos de leche | Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | APROLECHE Asociación gremial de productores de leche de Osorno | Velásquez Briceño, Alejandro | ||||
| 2016 | Nanoencapsulation of Polyunsaturated Fatty Acids and Pungency Alkaloids Using Nanosponges as Carrier Model to Deliver Lipophilic Compounds of High Biological Value | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de la Frontera | FONDECYT | Araucanía | 1160558 | 113124000 | 0 | 113124000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Rubilar Díaz, Mónica | |||||
| 2016 | Design of Sensing-Electrodes with Renewable Surface for Detecting Analytes of Interest in the Food Industry. Determination of the Role of Each Element of the Composite-Electrode in the Global Response. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1160324 | 180959000 | 0 | 180959000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Aguirre Quintana, María Jesús | |||||
| 2016 | Application of Ohmic Heating, Vacuum Impregnation and an Enriched Osmotic Solution -with Bioactive Compounds- to obtain High Value Added Osmo-Dehydrated Apple Plates in a Short Processing Time | Manzano | Universidad del Bío Bío | FONDECYT | Bío Bío | 1160761 | 156132000 | 0 | 156132000 | Pomáceas | Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío | Universidad Técnica Federico Santa María | Moreno Cuevas, Jorge José | ||||
| 2016 | Fortalecimiento de la gestión operativa y elementos de apoyo a la sustentabilidad del Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP) | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Maule | R16F20010 | 75000000 | 0 | 75000000 | General para Subsector General - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Gestión - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Universidad Católica del Maule - INIA - Universidad de Talca | Salazar Mejías, Rodrigo | ||||
| 2016 | Conociendo experiencias innovadoras de manejo productivo, elaboración y comercialización de subproductos ovinos en la provincia de Chiloé | General para rubro General para Subsector Ovinos | Agrupación Comunal de Productores Ovinos de Río Bueno | Indap | Los Ríos - Los Lagos | GIT-2016-0425 | 2351436 | 675049 | 3026485 | General para Subsector Ovinos - General para Subsector Ovinos - General para Subsector Ovinos | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Agrupación Comunal de Productores Ovinos de Río Bueno | Luis Gallard - Luis Gallard - Chilozabal | Naipa Ojed, Luis Aureli - Lleuf Pinue, Jacob Delfin Lleufo Pinuer - Martine del Ri, Mauricio Alejandr - Castr Retamale, Juan Pabl - Coron Zúlñig, Mariela del Carme - Sanhuez Sanhuez, Oscar Fernand - Caigua Flore, Joel Adali - Coronad Gonzale, Claudia Mireya Ivett - Bobadill Vasque, Doris Alejandr - Silv Martine, Graciel - Góme Márque, Jorg - Hernánde Bell, Pablo Iván - Oyarc Krüge, Jorge | Hernández Bello, Pablo Iván | |||
| 2016 | Rescate y agregación de valor a la avellana chilena en la zona costera de La Araucanía | Avellano chileno | Neira Molinet, María Sonia | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | IMA-2016-0294 | 10183180 | 2885005 | 13068185 | Frutales de nuez | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Neira Molinet, María Sonia | Neira Molinet, María Sonia | |||||
| 2016 | Producción de Caviar de Lisa (Mugil Cephalus) como un nuevo producto comercial en Chile y evaluación biológica y técnica del cultivo. I | Lisa | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | ID16I10092 | 149822000 | 94262000 | 244084000 | Peces de agua de mar - Peces de agua de mar | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Valenzuela Saldias, Ariel | |||||
| 2016 | Evaluation of the Potential Biocide of Metabolites Secondary Isolated from Genus Discaria and Colletia (Rhamnaceae) | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad del Bío Bío | FONDECYT | Bío Bío | 1161157 | 135755000 | 0 | 135755000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío | Alarcón Enos, Julio Enrique | |||||
| 2016 | Microencapsulated Probiotic Bacteria by Spray Drying as Functional Ingredient with Anticariogenic Bacterial Activity: Optimizing Process Conditions and of the Encapsulating Solution Composition | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad de la Frontera | FONDECYT | Araucanía | 11160249 | 76000000 | 0 | 76000000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Bustamante López, Mariela Yanet | |||||
| 2015 | Factibilidad Técnica Sobre el Desarrollo de Mayonesa de Palta | Palto | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 15VIP-43908 | 6969072 | 780000 | 7749072 | Otros Frutales hoja persistente | Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Desarrollar un Protocolo de Deshidratado de Carne, Tal que Preserve Sus Propiedades Nutricionales y Organolépticas | General para rubro General para Subsector Bovinos | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 15VIP-43875 | 3245000 | 1100000 | 4345000 | Bovinos de leche - General para Subsector Bovinos | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Agua funcional con frutos orgánicos de la Patagonia. | s/i especie (Rubro Berries) | INNOVA_CHILE | Magallanes | 15PIRE-45463 | 38001500 | 17300000 | 55301500 | Berries - Berries | Agricultura orgánica / producto orgánico - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Evaluación Agroindustrial de Variedades Rescatadas de Uva Pisquera con el Propósito de Generar Productos Enológicos de Calidad Premium que permitan aumentar la Competitividad del Rubro | Vid vinífera | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Atacama - Coquimbo | PYT-2015-0102 | 149992709 | 64292332 | 214285041 | Viñas y vides - Viñas y vides - Viñas y vides | Biotecnología - Extensión y difusión tecnológica - Propagación vegetal - Sanidad vegetal - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones, Centro Experimental Vicuña | Asociación Gremial de Productores de Pisco de Chile - AGPP | Ibacache González, Antonio Eduardo | González Palacios, Cristian Patricio | |||
| 2015 | Optimización de los panes elaborados por Ayelén de los Ríos desde el punto de vista de las fracciones de digestibilidad del almidón | Trigo | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15VIP-43838 | 2876281 | 415463 | 3291744 | Cereales | Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | ||||||||
| 2015 | Suplemento Microalgal Astaxantina+Fitasa para su Incorporación Como Aditivo Alimenticio. | General para rubro Microalgas (agua dulce) | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | VIU14E003 | 24000000 | 3000000 | 27000000 | Microalgas (agua dulce) - Microalgas (agua dulce) | Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | Delgado Palma, Ninoska Andrea | |||||
| 2015 | Applied yeast genetics for high quality food products | General para rubro General para Subsector General | Universidad de Santiago de Chile | PCI-ANID (ex CONICYT) | Metropolitana | REDES150077 | 15400000 | 0 | 15400000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Asociatividad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Cubillos Riffo, Francisco Alberto | |||||
| 2015 | Identification of Natural Genetic Variants Underlying Nitrogen Assimilation Diversity in Yeast | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1150522 | 210565000 | 0 | 210565000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | España - Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) - Universidad de Chile - Universidad Católica de Valparaíso | Martínez Fernández, Claudio Andrés | ||||
| 2015 | Impact of Carménère Wines Ageing in Oak Wood Fragments and Barrels on Phenol-Salivary Protein Interaction and Astringency Perception | Vid vinífera | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1150240 | 172660000 | 0 | 172660000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Obreque S, Elías | |||||
| 2015 | Assessing the Impact on Scale-Up of Supercritical Co2 Extraction of Flow Nonidealities in Packed Beds of Solid Substrates. Mathematical Simulation and Experimental Verification | General para rubro General para Subsector Acuícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1150623 | 134641000 | 0 | 134641000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Universidad de Trento - Universidad Técnica Federico Santa María | del Valle Lladser, José Manuel | ||||
| 2015 | Centro Genómica Nutricional Agroacuícola, CGNA (Fortalecimiento I+D con PYMES, huevo de alta calidad nuticional) | General para rubro Aves tradicionales | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Araucanía | R15F10007 | 119126000 | 46000000 | 165126000 | Aves tradicionales | Alimentación y nutrición animal - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Universidad de la Frontera - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Soto Cerda, Braulio Jorge | ||||
| 2015 | Fraccionamiento a Contracorriente de Mezclas Oleosas con Co2 Supercrítico. Aplicación al Enriquecimiento de Ésteres de Ácidos Grasos Poliinsaturados Omega 3 de Aceite de Pescado | s/i especie (Rubro Peces de agua de mar) | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3150376 | 50631600 | 0 | 50631600 | General para Subsector Peces (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Casado Bañares, Víctor | |||||
| 2015 | Desarollo de Productos Carnicos Saludables Mediante la Tecnologia de Emulsiones Multiples | Bovino para carne - Ovino para carne | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | Metropolitana | ID14I10352 | 150000000 | 63552000 | 213552000 | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Comercial Chau S.A. | Giménez Castillo, Begoña | ||||
| 2015 | Producción del Antioxidante Ascorbil Palmitato para su Uso en la Industria Alimentaria y Farmacéutica Mediante un Proceso Innovador de Síntesis y Purificación | s/i especie (General para Subsector General) | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | VIU15P0095 | 2000000 | 2260000 | 4260000 | General para Subsector General - General para Subsector General - General para Subsector General | Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | Skewes Fredz, Ronald Alexander | |||||
| 2015 | Producción y Comercialización Ecoartesanal de Bebidas Refrescantes Naturales Funcionales en Base a Rica Rica (Acantophilia Desserticola). Etapa 2 | Rica rica | Universidad de Antofagasta | FONDEF | Antofagasta | VIU14E071 | 24000000 | 6980000 | 30980000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad de Antofagasta | Fredes Pacheco, Carolina Pamela | |||||
| 2015 | Recuperador de Aromas: Validación Tecnológica y Enológica-Comercial | Vid vinífera | DICTUC S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15VEIPE-48016 | 180000000 | 180000000 | 360000000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | DICTUC S.A. | Viña Santa Rita S.A. | |||||
| 2015 | Desarrollo de Protocolo de Fabricación de Hidromiel Espumante. | General para rubro Apicultura | Universidad Católica de Temuco | FONDEF | Araucanía | VIU15P0112 | 2000000 | 1600000 | 3600000 | Apicultura - Apicultura | Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | Gerlach Sáez, Oscar Sebastián | |||||
| 2015 | Producción de Bebidas Isotónicas con Adición del Pigmento Natural Astaxantina Obtenido desde la Microalga Haematococcus Pluvialis | Hematococus | Universidad de Antofagasta | FONDEF | Antofagasta | VIU15P0082 | 2000000 | 2200000 | 4200000 | Microalgas (agua dulce) | Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad de Antofagasta | Espinosa Álvarez, Carolina Sandra | |||||
| 2015 | Sweet Kiwi: Plántulas de Kiwi para la Producción de un Endulzante Natural y Frutos más Dulces Bajos en Calorías. | Kiwi | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana | VIU14E049 | 24000000 | 13700000 | 37700000 | Otros Frutales hoja caduca - Otros Frutales hoja caduca | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | Universidad de Chile | Quiroz Iturra, Luis Felipe | |||||
| 2015 | Fracciones de quínoa para abastecer de nuevos insumos proteicos a la industria alimentaria. | Quinoa | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 15L1FPE-47997 | 56235096 | 61218483 | 117453579 | Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Bases Científicas-Tecnológicas para Generar una Propuesta de Regulación de Envases Plásticos Recicla Dos Post-Consumo para su Uso en Contacto Directo con Alimentos | General para rubro General para Subsector General | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | Metropolitana | AF10I1247 | 149823000 | 65832000 | 215655000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Pontificia Universidad Católica de Chile | Galotto López, María José Alicia | ||||
| 2015 | Desarrollo de Alimentos Funcionales para Adultos Mayores, Enriquecidos con Acidos Grasos Poliinsatur Ados de Cadena Larga (Lcpufas) de la Familia Omega 3, Derivados de Microalgas | s/i especie (Rubro Microalgas (agua dulce)) | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | AF10I1242 | 149899000 | 54864000 | 204763000 | Microalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Comercializadora San Luis Limitada - Bayer S.A. | Gomez Vergara, Patricia Ivonne | ||||
| 2015 | Desarrollo de Matrices Basadas en Emulsiones que Favorezcan la Liberación de Compuestos Bioactivos para Mejorar su Funcionalidad Nutricional y Sensorial | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3150537 | 70647400 | 0 | 70647400 | General para Subsector General | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Arancibia Aguilar, Carla Andrea | |||||
| 2015 | Enzima de Origen Antartico con Actividad Beta Galactosidasa Altamente Eficiente en Deslactosar Leche a Baja Temperatura | Bovino para leche | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | Metropolitana | AF10I1233 | 150000000 | 44256000 | 194256000 | Bovinos de leche - Bovinos de leche | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Instituto Antártico Chileno - BIOPOLISZ Innovation Services Ltd | Chávez Rosales, Renato Antonio | ||||
| 2015 | Desarrollo y Evaluación de una Barra de Frutas Fortificadas con Componentes Bioactivos Utilizando Tecnología Combinada de Impregnación a Vacío y Secado a Temperaturas Moderadas | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez | Universidad del Bío Bío | FONDEF | Bío Bío | AF10I1358 | 149980000 | 99539000 | 249519000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío | Moreno Cuevas, Jorge José | |||||
| 2015 | Elaboración de Espumante de Grosella (Ribes grossularia L.), a partir del rescate y manejo agronómico de ecotipos presentes en el sector de Cerro Galera, Región de Aysén | Grosella | Cooperativa Patagónica de Agroturismo Saltos del Huemules Limitada | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | PYT-2015-0321 | 55000000 | 49590000 | 104590000 | Berries - Berries | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Cooperativa Patagónica de Agroturismo Saltos del Huemules Limitada | Hotelera Patagonia Ltda. - Kuhn Fernández (Restaurant Ruibarbo), Pedro Pablo - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, XI Región | Mansilla González, María Magdalena | ||||
| 2015 | Caracterización de Materias Primás y la Cuantificación de su Funcionalidad en Productos Finales de Conservas Agridulces | General para rubro General para Subsector Agrícola | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15VIP-43822 | 1787000 | 268000 | 2055000 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Domo peuma: rescate e innovación de prácticas ancestrales en la recolección, procesamiento y comercialización de hongos silvestres | General para rubro Hongos comestibles | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | FIA | Los Ríos | PYT-2015-0394 | 59802222 | 53026976 | 112829198 | Hongos comestibles | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Género - Gestión - Manejo productivo - Patrimonio agroalimentario - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Ilustre Municipalidad de Paillaco - Organización de recolectores y productores de etas comestibles Domo Peuma | Cortés Belmar, Maruja | Henríquez Sáez, José Luis | |||
| 2015 | Cálculo, Diseño y Fabricación de un Autoclave Sismo-Resistente con Ciclo de Agitación Automático Energizado Mediante un Sistema Eléctrico Fotovoltaico Independiente para elaborar Vinos Espumantes Por el Método "Charmat" | Vid vinífera | INNOVA_CHILE | Maule | 15CH-46589 | 38800000 | 18278345 | 57078345 | Viñas y vides | Energías renovables no convencionales - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Desarrollo de un producto alimentario extruido, similar a papas fritas en configuración, características y usos, constituido por papas y subproductos del pulido de arroz, con baja capacidad de absorción de aceite en la fritura, fabricado en base a materia | Arroz - Papa | Universidad de Santiago de Chile | FIA | Metropolitana | PYT-2015-0206 | 130763796 | 67423077 | 198186873 | Tubérculos - Cereales | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | Universidad de Santiago de Chile, Facultad Tecnológica | Arrocera Vitacura Ltda. - INTERAGRO S.A. - Sociedad de Desarrollo Tecnológico de la Universidad de Santiago de Chile Ltda. | Almendares Calderón, Laura del Carmen | Román Miranda, José Manuel Jesús | |||
| 2015 | NUA. Producto en base a quínoa orgánica y berries en polvo, en formato "Grab and go" | Quinoa - Calafate - Murta: Murtilla | Winkler Ojeda, Daniela | FIA | Los Lagos | PYT-2015-0489 | 14974600 | 11563400 | 26538000 | Berries - Bosque nativo - Otros Cultivos y cereales | Comercialización y Marketing - Jóvenes - Tecnología de los alimentos | Winkler Ojeda, Daniela | Ríos Ríos, Felipe Andrés - Pacheco Quiroz, Hernán | Winkler Ojeda, Daniela | ||||
| 2015 | Desarrollo de Nuevo Ingrediente Funcional de Bajo Aporte Calórico en Base a Compuesto Natural | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Team Foods Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15L1FPE-47981 | 36862125 | 37286521 | 74148646 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | Team Foods Chile S.A. | ||||||
| 2015 | Valorización de desechos agroindustriales de Apio para generar alimento funcional rico en apigenina | Apio | Comercial Biofresco Limitada | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15IPPID-45819 | 40661560 | 21346325 | 62007885 | Hortalizas de hoja | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Comercial Biofresco Limitada | ||||||
| 2015 | Nuevo Proceso de Hacer Ultra Alta Presión Isostatica en Multicamara con Multiplicadores de Gran Tamaño para Sinterizados a Ultra Alta Presion Isostática O Producir Pasterizacion de Alimentos en Frío | General para rubro General para Subsector General | INNOVA_CHILE | Atacama | 15ITE1-40387 | 38500000 | 19060000 | 57560000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Improving Wine Quality by Managing Ph and Trace Metals: an Alternative for Oxidation Delay and Reducing the use of Sulfites. | Vid vinífera | Universidad de Talca | FONDECYT | Maule | 1150725 | 137339000 | 0 | 137339000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Talca | Universidad de Chile - Viña Santa Carolina S.A. - College of Agricultural Sciences , Pennsylvania State University | Laurie Gleisner, Victor Felipe | ||||
| 2015 | Optimización de las características de Mazapanes con endulzantes alternativos y Chocolates con berries y algas de la Región de los Ríos, como nueva línea de productos saludables de Chocolatería Tradición del Sur. | General para rubro Berries - Cacao | Morales Flores, Moraima de Lourdes | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15VIP-43835 | 2760000 | 398973 | 3158973 | Frutales tropicales y subtropicales - Berries | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | Morales Flores, Moraima de Lourdes | ||||||
| 2015 | Desarrollo de productos en base a reciclaje y reutilización de desechos de granadas | Granado | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15VIP-44051 | 7000000 | 7350000 | 14350000 | Otros Frutales menores - Otros Frutales menores - Otros Frutales menores - Otros Frutales menores - Otros Frutales menores | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso - Valorización y gestión de residuos | ||||||||
| 2015 | Desarrollo de Mejorados y Nuevos Productos Nutracéuticos de alto Valor Agregado a Base de Ciruelas | Ciruelo | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 15CONTEC-47649 | 21689000 | 9328169 | 31017169 | Carozos | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Bebida Energizante Antioxidante Natural | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15PIRE-45503 | 39962612 | 20731366 | 60693978 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Determinación de parámetros de operación para la extensión de vida útil de membranas poliméricas en la Nanofiltración del suero de leche | Bovino para leche | Codigas S.A.C.E.I. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 15VIP-43848 | 3500000 | 3600000 | 7100000 | Bovinos de leche | Educación / capacitación - Nanotecnología - Tecnología de los alimentos | Codigas S.A.C.E.I. | ||||||
| 2015 | Fraccionamiento y Purificación de Polifenoles de Subproductos Agroindustriales Mediante Cromatografía en Columna Empacada con Gel de Agarosa de alto Entrecruzamiento: Optimización y Escalamiento | General para rubro General para Subsector Acuícola | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | FONDECYT | Valparaíso | 3150622 | 71447400 | 0 | 71447400 | General para Subsector General | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | Vergara Salinas, José Rodrigo | |||||
| 2015 | Estudio de bioconversión de insectos para evaluar la factibilidad técnica y económica de obtención de bioproductos para la industria agropecuaria y alimentaria | General para el rubro insectos | Universidad Católica de Temuco | FIC Nacional | Araucanía | EST-2015-0179 | 29610000 | 14100000 | 43710000 | Insectos - Insectos | Alimentación y nutrición animal - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Universidad Católica de Temuco, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | Gerding y Rodríguez Ltda. (Biobichos Ltda.) | Araneda Durán, Ximena Andrea | Cuevas Riquelme, Armin Walter | |||
| 2015 | Validación de prototipo Sapnov ® mediante la preparación de aplicaciones para la industria alimenticia | General para rubro General para Subsector General | Chile Botanics S.A | INNOVA_CHILE | Maule | 15VEIID-43885 | 107638000 | 74020397 | 181658397 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Chile Botanics S.A | ||||||
| 2015 | Generación de Capacidades para el Desarrollo de Refrigeración Solar de Productos Agropecuarios en Chile | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad de Concepción | PCI-ANID (ex CONICYT) | Bío Bío | ENER20150020 | 4600000 | 0 | 4600000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Asociatividad - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Merino Coria, Gabriel Guillermo | |||||
| 2015 | Revalorización del Patrimonio Quesero de la Agricultura Familiar del Camino Real de la Región de Los Lagos | General para rubro Bovinos de leche | Unión Nacional de la Agricultura Familiar - UNAF CHILE.A.G. | FIA | Los Lagos | PYT-2015-0399 | 59970000 | 16200000 | 76170000 | Bovinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Patrimonio agroalimentario - Tecnología de los alimentos | Unión Nacional de la Agricultura Familiar - UNAF CHILE.A.G. | Cooperativa Comercializadora y de Servicios Tierra Nuestra Limitada | Vargas Rodríguez, Catherine | Altamirano Muñoz, Pablo | |||
| 2015 | Peayonnaise | Arveja verde | Ventura Espinosa, Felipe Ignacio | FIA | Metropolitana | PYT-2015-0487 | 15000000 | 3750000 | 18750000 | Hortalizas de fruto | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Jóvenes - Tecnología de los alimentos | Ventura Espinosa, Felipe Ignacio | Ventura Espinosa, Felipe Ignacio | |||||
| 2015 | Generación de Prototipos para nutrición deportiva | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 15PIRE-45495 | 23730000 | 7830000 | 31560000 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Obtención de un alimento funcional a partir de arándanos parcialmente deshidratados (tiernizado) utilizando previamente un tratamiento con tecnología de ultrasonido como una alternativa de generar valor agregado para la exportación | Arándano: Blueberry | Universidad del Bío Bío | FIC Nacional | Bío Bío | PYT-2015-0220 | 107128847 | 53061296 | 160190143 | Berries - Berries | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Universidad del Bío Bío, Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Depto. Agroindustrias | Soc. Agrícola, Ganadera, Transportes Lomas de Quinchamalí Ltda. | Petzold Maldonado, Guillermo Rodrigo | Romo Muñoz, Rodrigo Alejandro | |||
| 2015 | Prospección de experiencias de innovación en tecnologías y saber hacer europeo para la transición de la producción artesanal a la industria de alimentos gourmet, sin perder su calidad y autenticidad | General para rubro General para Subsector General | Fundación Empresarial Comunidad Europea - Chile, EuroChile | FIA | Arica y Parinacota - Metropolitana - Los Lagos | GIT-2015-0343 | 13359217 | 12383509 | 25742726 | General para Subsector General | Alimentos gourmet - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Fundación Empresarial Comunidad Europea - Chile, EuroChile | Feria Expo Milán 2015 - Consorcio Parma Alimentare - Parco Tecnologico Padano | Pachec Arriaz, Francisca - Alvare Kiesslin, Soraya - Carcur, Miguel Angel - Corre Lópe, Ana Marí - Gaet Droguet, Lucí - Pére Cofr, Virgini - De La Sott Larena, María Cristin - Iribarre Ebne, Manuela - Aspillag Vergar, Gonzalo - Encin Labr, Xaviera Ignacia - Gardilci Boer, Roxanna | Correa López, Ana María | |||
| 2015 | Encapsulación de Antocianinas del Fruto de Maqui (Aristotelia Chilensis [Mol.] Stuntz) Como Estrategia de Protección y Liberación Controlada para Preservar Sus Propiedades Saludables | Maqui (Berries) | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3150342 | 71447400 | 0 | 71447400 | Berries - Bosque nativo - Berries | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Fredes González, Carolina Paz | |||||
| 2015 | Desarrollar Mejoramiento en Línea de Productos con Potencial Funcional de Gourmet Consérvanos, Enriqueciéndolos con Materias Primás Regionales con Altos Contenidos de Ingredientes Activos que Aportan a la Salud del Consumidor | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Hantelmann Díaz, Lorena de Lourdes | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15VIP-43837 | 2023578 | 224842 | 2248420 | General para Subsector Agrícola | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Hantelmann Díaz, Lorena de Lourdes | ||||||
| 2015 | Desarrollo de Prototipo de Bebida Funcional Simbiótica Dirigida al Adulto Mayor | s/i especie (General para Subsector Agrícola) - Bovino para leche | Agrícola Los Puquios Limitada | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 15L1FPE-47637 | 34628000 | 15372000 | 50000000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola - Bovinos de leche | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | Agrícola Los Puquios Limitada | ||||||
| 2015 | Centro de Innovación Hortofrutícola para el Desarrollo Regional de Valparaíso, CERES (Fortalecimiento I+D con PYMES) | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía, Centro Regional de Innovación Hortofrutícola - CERES | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Valparaíso | R15F10003 | 20111000 | 36000000 | 56111000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía, Centro Regional de Innovación Hortofrutícola - CERES | Universidad Católica de Valparaíso | Gratacós, Eduardo | ||||
| 2015 | La Huella Microbiologica de los Vinos Chilenos: Aprovechamiento de Cepas Nativas de Levaduras Asociadas a Denominación de Origen para la Producción de Vinos Premium | Vid vinífera | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana | AF10I1229 | 150000000 | 40080000 | 190080000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Viña Santa Carolina S.A. | Jara Campos, Carla Ingrid | ||||
| 2015 | Concentración de Extractos Fenólicos y Purificación de Hidroxitirosol a partir de Riles de la Industria Olivícola Utilizando Perstracción | Olivo | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | FONDEF | ID15I10611 | 150000000 | 40555000 | 190555000 | Olivos - Olivos | Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | CHILEOLIVA Asociación de productores de aceite de oliva - Universidad de Santiago de Chile | Zambra Sazo, Carlos Enrique | |||||
| 2015 | Misión tecnológica de empresas agrícolas de la región del Bío Bío a Vegepolys, Angers, Montpellier, Milán (Francia e Italia), para la optimización productiva hortofrutícola y de hierbas medicinales a través de nuevos procesos deshidratados y obtención de | General para rubro Berries - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias | Sociedad Agrocomercial Berries Food Frozen Ltda. | FIA | Bío Bío | GIT-2015-0430 | 11997648 | 6400000 | 18397648 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - Berries - Berries | Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Sociedad Agrocomercial Berries Food Frozen Ltda. | Kent Bussiness School - Productores de huevos free range y franquicias John Bowler Eggs, - Scotland Rural College - Compassion in World Farming - Free Range EGGS Producers Association - Polo competitividad Qualimediterranee-Cluster de competitividad de agrotecnologías sostenibles - Vegepolys - Terralia Polo de competitividad - Plant Inter Clusters - Maison Du Vegetal | Brav Brav, Marco Antoni - Zapat Castr, Leticia Gertrudis - San Martí Sot, Elo - Torre Puente, Cristián Alfredo - Riquelm Vásque, José Bernabé - Ponc Pére, Alejandro André - Riveros Urzú, Guillermo Edgardo | San Martín Soto, Eloy | |||
| 2015 | Técnicas para elaboración de espumantes a escala artesanal y método Champenoise. Modelos ejemplares para adaptación y utilización en la elaboración de espumante de Grosella | Vid vinífera - Grosella | Cooperativa Patagónica de Agroturismo Saltos del Huemules Limitada | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | GIT-2015-0492 | 2669216 | 915400 | 3584616 | Viñas y vides - Berries | Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | Cooperativa Patagónica de Agroturismo Saltos del Huemules Limitada | Viñas Inéditas - Viña Alchemy - Viñedos Herrera | Valdés Sáe, José Saturnino - Valdé Sáe, Luis - Schmid Cubill, Mary - Barriento Segue, Héctor Fabián - Urib Mansill, Franco Andrés - Ojed Rebolled, Rodrigo Andrés Eduardo - Mansill Gonzále, María Magdalena | Mansilla González, María Magdalena | |||
| 2015 | Tecnologías para potenciar el cultivo de quinua (Chenopodium quínoa Willd), como opción productiva para la AFC en la zona centro-sur de Chile | Quinoa | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Araucanía | PYT-2015-0113 | 124730307 | 148038123 | 272768430 | Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Carillanca, IX Región | Universidad de la Frontera - Ilustre Municipalidad de Vilcún - SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - IX Región - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, IX Región - Comunidad Indígena Domingo Caniu - Comunidad Indígena Antonio Paine de Curileo - Comunidad Indígena Antonio Paine - Comunidad Indígena Domingo Canío N°2 - Agroforestal La Esperanza Ltda. | Díaz Sánchez, Jorge Eduardo | Mera Krieger, Mario Félix | |||
| 2015 | Algal Biorefinery Network: Foods of Norway-ICDB of Chile | General para rubro Macroalgas (agua de mar) | Instituto Milenio de Dinámica Celular y Biotecnología (ICDB) | PCI-ANID (ex CONICYT) | Metropolitana | REDES150014 | 16000000 | 0 | 16000000 | Macroalgas (agua de mar) - Macroalgas (agua de mar) | Asociatividad - Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Instituto Milenio de Dinámica Celular y Biotecnología (ICDB) | Lienqueo Contreras, María Elena | |||||
| 2015 | Centro de Estudios en Alimentos Procesados, CEAP (Fortalecimiento I+D con PYMES) | Tomate | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Maule | R15F10012 | 115060000 | 35000000 | 150060000 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias - Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales - Universidad de Talca | Díaz Cárcamo, Ricardo Iván | ||||
| 2015 | Transferencia valorización agroindustrial subproductos de la quínoa | Quinoa | Universidad de Santiago de Chile | FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - Fondo Regional | O'Higgins | 30429825-0 | 282814000 | 40508000 | 323322000 | Otros Cultivos y cereales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Sociedad Comercial Gestión Agrícola Ltda. | Sáez Tonacca, Luis David | ||||
| 2015 | Centro Genómica Nutricional Agroacuícola, CGNA (Fortalecimiento I+D con PYMES, pan con alta calidad nutricional) | General para rubro Cereales | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Araucanía | R15F10010 | 104383000 | 26000000 | 130383000 | Cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Universidad de la Frontera - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Maureira Butler, Iván Jorge | ||||
| 2015 | Desarrollo de nuevo método para la obtención de concentrado microencapsulado de antocianinas a partir de cultivares de maqui (Aristotelia chilensis) domesticado para la fabricación de alimentos funcionales y productos nutracéuticos | Maqui (Bosque nativo) | Universidad del Bío Bío | FIC Nacional | Bío Bío | PYT-2015-0219 | 99288980 | 54211000 | 153499980 | Bosque nativo - Bosque nativo | Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío, Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Depto. Agroindustrias | Comercial Goodfood4u Ltda. - Sociedad Inmobiliaria e Inversiones La Pataguas S.A. | Bastías Montes, José Miguel | Moreno Cuevas, Jorge José | |||
| 2015 | Network to construct the know-how for production of health promoting compounds of Aristotelia chilensis in bioreactors | Maqui (Berries) | Universidad de Talca | PCI-ANID (ex CONICYT) | Maule | REDES150050 | 15400000 | 0 | 15400000 | Berries - Berries | Asociatividad - Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Talca | Vogel, Hermine María | |||||
| 2015 | Té blends de la Patagonia: planta piloto de procesos para el deshidratado y extracción de esencias de productos con marcada identidad local para la elaboración de cinco innovadoras líneas de infusiones regionales | General para rubro General para Subsector Otros Agrícolas | Sociedad Agroindustrial Los Ríos de Aysén Ltda. | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | PYT-2015-0332 | 50000000 | 24424000 | 74424000 | Cultivos industriales - Cultivos industriales | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Sociedad Agroindustrial Los Ríos de Aysén Ltda. | Ríos Carrasco, Amanda Eloísa | |||||
| 2015 | Escalamiento y automatización de proceso de producción de hojuelas de vegetales saludables | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | DICTUC S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15VEIPE-48042 | 115998000 | 116125000 | 232123000 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Equipos y líneas de proceso - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | DICTUC S.A. | ||||||
| 2015 | Obtention of Hydroxytyrosol from Agricultural Wastes Using Deep Eutectic Solvents (Dess) and Supercritical Co2 as Re-Extraction Phase. | Olivo | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | FONDECYT | Maule | 11150255 | 104400000 | 0 | 104400000 | Olivos | Tecnología de los alimentos | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Plaza Ramírez, Andrea Francisca | |||||
| 2015 | Fortalecimiento del Capital Social de los Productores Ovinos de la Araucanía a Través del Desarrollo Tecnológico de Productos Cárnicos Saludables y su Comercialización. | General para rubro General para Subsector Ovinos | Universidad de la Frontera | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Araucanía | VCE5C000002 | 49777000 | 28400000 | 78177000 | General para Subsector Ovinos - General para Subsector Ovinos | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Fábrica de Cecinas Loncoche - Asociación Gremial de Pequeños y Medianos Agricultores de Angol | Sepúlveda Becker, Néstor | ||||
| 2015 | Agregación de valor. Internacionalización de material parental de papas | Papa | Jaime Cortés Alimentos Vegetarianos E.I.R.L. (Nutraterra) | FIA | Los Ríos - Los Lagos | GIT-2015-0351 | 5000000 | 0 | 5000000 | Tubérculos | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Propagación vegetal - Tecnología de los alimentos | Jaime Cortés Alimentos Vegetarianos E.I.R.L. (Nutraterra) | ABBA, Asociacao Brasileira da Batata, Brasil - Nagano Kinzi Agropastoril Ltda. - Pedro Hayashi - BEM Brasil | Ríos Toled, Lautaro - Cortés Escoba, Jaime - Henz Gutiérre, María Ximena | Henzi Gutiérrez, María Ximena | |||
| 2015 | Tecnología de recuperación de Hidroxitirosol desde subproductos de la industria de aceite de oliva. | Olivo | American Bioprocess Limitada | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 15IPPID-45754 | 55288000 | 23723700 | 79011700 | Olivos | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | American Bioprocess Limitada | ||||||
| 2015 | Producción de Antioxidantes desde Cultivos Celulares de Maqui para abastecer la Industria Alimenticia y Nutracéutica | Maqui (Berries) | Universidad Mayor | Fondo COPEC UC | Arica y Parinacota - Tarapacá - Antofagasta - Atacama - Coquimbo - Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Aysén - Magallanes | 2015.J.374 | 74650000 | 45000000 | 119650000 | Berries - Bosque nativo | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad Mayor | Menezes Rodrigues-Basto, Ana Paula | |||||
| 2015 | Influence of Quercuss Sessilis (Romanian) and Quercus Humboldtii (Colombian) for Ageing Chilean Red Wines: Effects on Wine Quality Versus Traditional Oaks | Vid vinífera | Universidad de Talca | FONDECYT | Maule | 11150462 | 69600000 | 0 | 69600000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Talca | Viña J Bouchon - Tonelería Nacional Ltda. | Martínez Gil, Ana María | ||||
| 2015 | Desarrollo de Harina de Microalgas de bajo costo y elevado contenido de Omega3 del tipo EPA para ser utilizado como suplemento alimenticio en la Industria Acuícola | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Antofagasta | FONDEF | Antofagasta | IT15I10033 | 150000000 | 65000000 | 215000000 | General para Subsector Acuícola - General para Subsector Acuícola - General para Subsector Acuícola | Alimentación y nutrición animal - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Antofagasta | Sepúlveda Vega, Claudia Andrea | |||||
| 2015 | Revalorización nutricional y de compuestos bioactivos, presentes en confites a base de almendras, cobertura de yogurt y frutos del bosque | General para rubro Berries - Nogal | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15VIP-43931 | 5714000 | 1008000 | 6722000 | Frutales de nuez - Berries | Calidad - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Gira de Prospección Tecnológica y Comercial de los Productores de Vino de la Araucanía en Francia | Vid vinífera | Universidad Católica de Temuco | FIA | Araucanía | GIT-2015-0360 | 9515273 | 12244852 | 21760125 | Viñas y vides | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | CHATEAU BRANE CANTENAC -?]MARGAUX - Sousslikoff et Cie – Saint Yzan de Médoc - VINIPOLE/CAMARA REGIONAL DE AGRICULTURA - CHATEAU LUCHEY HALDE - Instituto de las Ciencias de la vid y el vino (ISVV) - CHATEAU GUIRAUD -?]?] - Château TROPLONG MONDOT - CHATEAU EQUIPADO DE TORRES ANTI HELADAS PESSAC LEOGNAN - UNION DE PRODUCTORES DE SAINT EMILION - Tonnelerie Quintessence (Beychac et Caillau) | Cofr Fic, Cristia - Garcí Alarcó, Leonard - Ibañe Leiv, Marianel - Taladri Top, Mara Andrea - Araven Palm, Nibald - Silv Martíne, Carolin - Peterman Fernáne, María Victoria - Guerrer Contrera, Jaime Antoni | Silva Martínez, Carolina | |||
| 2015 | Estudio de la Influencia de los Polisacáridos de Origen Vegetal Sobre la Astringencia y el Envejecimiento del Vino Tinto: el Efecto de la Madurez de la uva | Vid vinífera | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3150322 | 50632000 | 0 | 50632000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Gil Cortiella, Mariona Herminia | |||||
| 2015 | Formation and Breakdown of Model Food Matrices Based on Protein and Starch | General para rubro General para Subsector Acuícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1150395 | 111227000 | 0 | 111227000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Aguilera Radic, José Miguel | |||||
| 2015 | Obtención del prototipo de una tableta de pulpa de frambuesa congelada para preparar porciones individuales de jugo natural | Frambuesa | Agrimaule Export S.A. | INNOVA_CHILE | Maule | 15PIRE-45558 | 39406680 | 17044000 | 56450680 | Berries | Tecnología de los alimentos | Agrimaule Export S.A. | ||||||
| 2015 | Optimización del proceso de deshidratado osmótico de "berries" para el mejoramiento de la estabilidad y la vida útil del producto como factor limitante para la competitividad en mercados de alta exigencia. | General para rubro Berries | Procesos Naturales Vilkún S.A. | INNOVA_CHILE | Araucanía | 15COTE-46270 | 200000000 | 114550037 | 314550037 | Berries | Tecnología de los alimentos | Procesos Naturales Vilkún S.A. | Mejías Bassaletti, Jaime Humberto | |||||
| 2015 | Plataforma tecnológica destinada al desarrollo de innovadores prototipos alimenticios funcionales para emprendedores y pequeñas empresas regionales. | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | FIC Región de Valparaíso - Fondo Regional | Valparaíso | 30397472 | 99038000 | 41500000 | 140538000 | General para Subsector Agrícola | Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Osses Toro, Alejandro | |||||
| 2015 | Valorización del orujo de uva para el desarrollo de ingredientes de alto valor | Vid vinífera | Viña Santa Rita S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15CONTEC-48011 | 80000000 | 80080000 | 160080000 | Viñas y vides | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Viña Santa Rita S.A. | Vergara Hinostroza, Cristina del Carmen | |||||
| 2015 | Programa para el Desarrollo de Nuevos Productos y Valor Agregado a partir de Esturion Osetra - Acipenser Gueldenstaedtii - para su Venta en el Mercado Internacional | Esturión | Acuícola Alas S.A. | INNOVA_CHILE | Maule | 15CH-46690 | 25200000 | 11364000 | 36564000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Acuícola Alas S.A. | ||||||
| 2015 | Desarrollo y Evaluación de Extractos Funcionales con Propiedades Celulares Antioxidantes, de Osmoregulación y de Protección Uv, Mediante Fraccionamiento con Procesos de Membrana de los Residuos de la Industria Conservera de Mariscos | General para rubro General para Subsector Crustáceos (agua de mar) - General para rubro General para Subsector Echinodermos - General para rubro General para Subsector Moluscos (agua de mar) | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDEF | Valparaíso | ID15I10523 | 150000000 | 48120000 | 198120000 | General para Subsector Crustáceos (agua de mar) - General para Subsector Echinodermos - General para Subsector Crustáceos (agua de mar) - General para Subsector Echinodermos - General para Subsector Moluscos (agua de mar) - General para Subsector Echinodermos - General para Subsector Crustáceos (agua de mar) - General para Subsector Moluscos (agua de mar) - General para Subsector Moluscos (agua de mar) - General para Subsector Crustáceos (agua de mar) - General para Subsector Echinodermos - General para Subsector Moluscos (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Bioingemar Ltda. | Romo Marty, Ximena Carolina | ||||
| 2015 | Rescate y valorización de la manzana chilota mediante la producción de sidra con identidad territorial | Manzano | Centro de Estudio y Conservación del Patrimonio Natural | FIA | Los Lagos | PYT-2015-0458 | 59999750 | 33705110 | 93704860 | Pomáceas | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | Centro de Estudio y Conservación del Patrimonio Natural | Liceo Insular de Achao | Poo Astudillo, Álvaro | ||||
| 2015 | Desarrollo de una Tecnología Integrada de Procesos para la Producción de Vinos Apasados, Secos, Tintos, de Alta Uación Alcoholica, Dirigidos Aun Segmento alto del Mercado | Vid vinífera | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15ITE1-38880 | 33631885 | 33916715 | 67548600 | Viñas y vides - Viñas y vides | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Plataforma Comercial de Saborizantes y Aromatizantes Naturales de la Huerta Ancestral de la Región de La Araucanía para el Mercado Gourmet. | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Universidad Católica de Temuco | FONDEF | Araucanía | VIU14E066 | 24000000 | 15000000 | 39000000 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | Pradel Pradel, Natalia Brigitte | |||||
| 2015 | Desarrollo y Validación de Ingredientes Funcionales para Uso Agroindustrial a partir de Productos Forestales no Madereros (PFNM) | Clavel antártico | INNOVA_CHILE | Maule | 15VIP-43977 | 6293800 | 700000 | 6993800 | Bosque nativo - Bosque nativo | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Desarrollo de dos quesos de especialidad en base a leche de vacas Jersey, con veta de frutos secos. | Bovino Raza Jersey | Lácteos y Turismo Playa Venado | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 15VIP-43983 | 4475000 | 1190000 | 5665000 | Bovinos de leche | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | Lácteos y Turismo Playa Venado | ||||||
| 2015 | Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIC-CORFO | Tarapacá - Antofagasta - Atacama - Valparaíso - Metropolitana - Maule - Araucanía - Los Lagos | 15CTAL-46759 | 9700000000 | 7834000000 | 17534000000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Asociatividad - Educación / capacitación - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Infraestructura - Inocuidad alimentaria - Patrimonio agroalimentario - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos - Vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva | Pontificia Universidad Católica de Chile | Universidad de la Frontera | Pérez Correa, José Ricardo | ||||
| 2015 | Desarrollo de Nuevos Productos Saludables y Mejoramiento de Técnicas en Productos Isla Natura | Maqui (Berries) - Murta: Murtilla - Abeja: Abeja de miel | Isla Natura Exportadora Ltda. | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 15CH-46696 | 22375000 | 7287000 | 29662000 | Berries - Bosque nativo - Apicultura | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Isla Natura Exportadora Ltda. | ||||||
| 2015 | Validación comercial, productiva y empaquetamiento de prototipo Teart | Te | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15ITE2-44840 | 26661465 | 12532285 | 39193750 | Cultivos industriales | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Desarrollo de Nuevos Productos Nutracéuticos Basados en Principios Bioactivos de Nueces Chilenas y Sus Subproductos | Nogal | Agrícola Comercial Nueces del Choapa | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 15CONTEC-47988 | 47531328 | 21675654 | 69206982 | Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Agrícola Comercial Nueces del Choapa | ||||||
| 2015 | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS (Fortalecimiento I+D con PYMES) Quinoa | Quinoa | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Valparaíso | R15F10005 | 42939000 | 60000000 | 102939000 | Otros Cultivos y cereales | Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Pequeña empresa - Recursos genéticos - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Universidad Católica de Valparaíso - INIA - Universidad Técnica Federico Santa María | Caballero Valdés, Eduardo Andrés | ||||
| 2015 | Adaptación de tecnología de producción de levadura líquida para la realidad de cervecería Granizo. | Lúpulo | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 15VIP-43632 | 6886000 | 770000 | 7656000 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Piloto de deshidratación para las lineas de berrys nativos "Infused Dried", y polvos de hongos de alto valor orgánoleptico | General para rubro Berries - General para rubro Hongos comestibles | Agroils Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 15VIP-43879 | 6700000 | 750000 | 7450000 | Berries - Hongos comestibles - Berries - Hongos comestibles | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | Agroils Chile S.A. | ||||||
| 2015 | Estudio de evaluación de la sustentabilidad de producir vino de cepas patrimoniales deshidratado | Vid de mesa | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Maule | EST-2015-0101 | 29702000 | 22176197 | 51878197 | Viñas y vides - Viñas y vides - Viñas y vides - Viñas y vides | Economía agraria - Equipos y líneas de proceso - Patrimonio agroalimentario - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Raihuen, VII Región | Cooperativa Vitivinícola Cauquenes | Díaz Gálvez, Irina Orieta | Hidalgo, Claudio | |||
| 2015 | Ingrediente Funcional Basado en Probióticos para Alimentos Adecuados a Inmunodeprimidos O Pacientes Bajo Radio y Quimioterapia | General para rubro General para Subsector General | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 15VIP-43774 | 7000000 | 1011000 | 8011000 | General para Subsector General | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Desarrollo de Prototipo de Mayonesa Casera BUKA a base de insumos naturales, en tres sabores Normal Oliva y Merquén | Olivo - Ají | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15ITE1-45907 | 54866201 | 35002390 | 89868591 | Hortalizas de fruto - Olivos | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Processing of Maqui (Aristotelia Chilensis (Mol) Stuntz) and Murta (Ugni Molinae Turcz) Berries: Effect on Functional Technological Properties, Anti-Bacterial Activity, Bioactivity and Bioaccessibility of Phytochemical Components | Maqui (Berries) - Murta: Murtilla | Universidad Austral de Chile | FONDECYT | Los Ríos | 1150451 | 150570000 | 0 | 150570000 | Berries | Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | Universidad de La Serena | Shun Ah-Hen, Kong | ||||
| 2015 | Concentrado Antioxidante de Madera de Olivo para la Industria Aceitera | Olivo | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | AF10I1486 | 2000000 | 250000 | 2250000 | Olivos - Olivos - Olivos | Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | González Fuentes, Pamela Andrea | |||||
| 2015 | Producción de Lácteos Enriquecidos con Fibra Dietética Procedente de Residuos Vegetales Sólidos. | General para rubro Bovinos de leche - General para rubro Ovinos de leche | Universidad de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | AF10I1470 | 24000000 | 10000000 | 34000000 | Bovinos de leche - Ovinos de leche - Bovinos de leche - Ovinos de leche | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad de Valparaíso | Valencia Sernuda, Nicole Alexis | |||||
| 2015 | Elaboración de productos piloto para consumo humano a partir de algas pardas nativas de la Región de Atacama. | Huiro norte - Huiro negro o chascón - Huiro negro - Huiro palo - General para rubro Macroalgas (agua de mar) | Universidad de Atacama | FIC Región de Atacama - Fondo Regional | Atacama | 30432986 | 148309500 | 33954000 | 182263500 | Macroalgas (agua de mar) - Macroalgas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | Centro Regional de Investigación y Desarrollo Sustentable de Atacama, CRIDESAT | Sepúlveda Hernández, Bernardo Antonio | Pavez Miqueles, Osvaldo Florentino | ||||
| 2015 | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS (Fortalecimiento I+D con PYMES) Desechos Alcachofa: un aporte a la agroindustria de la Región de Valparaíso | Alcachofa | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Valparaíso | R15F10006 | 74064000 | 76000000 | 150064000 | Hortalizas de fruto | Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | INIA - Universidad Técnica Federico Santa María - Universidad Católica de Valparaíso | Soto Maldonado, Carmen | ||||
| 2015 | Modeling and Phenomenological Characterization of Salting and Marination Processing Coupled with an Electric Field | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Valparaíso | 1151380 | 143987000 | 0 | 143987000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Universidad de Ohio - Universidad del Bío Bío | Simpson Rivera, Ricardo | ||||
| 2015 | Modelo productivo, eficiente y moderno, para el cultivo industrial de maqui Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, enfocado en implementar y validar la cosecha mecanizada de la fruta | Maqui (Bosque nativo) | Agrícola Ana María S.A. | FIA | Maule | PYT-2015-0003 | 89429415 | 72693027 | 162122442 | Bosque nativo - Bosque nativo - Bosque nativo | Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Manejo productivo - Maquinaria agrícola - Mecanización / automatización - Tecnología de los alimentos | Agrícola Ana María S.A. | Agroindustrial Surfrut Ltda. | Soto Pardo, Patricio Alejandro | Silva Villegas, Diego | |||
| 2015 | Post-Pruning Increase and Decay of Stilbenoids in Grape Cane: Study of Conditions That Affect It by Improved Chromatographic Methods | Vid vinífera | Universidad de Concepción | FONDECYT | Bío Bío | 1150721 | 99843000 | 0 | 99843000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | von Baer von Lochow, Dietrich | |||||
| 2015 | Prototipos de frutas, verduras y hortalizas pre elaboradas, libres de cloro, y con vida util extendida, para empresas de alimentación colectiva. | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | INNOVA_CHILE | Maule | 15PIRE-45566 | 40000000 | 30467000 | 70467000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Desierto el vino que cambiará la percepción del Vino | Vid vinífera | INNOVA_CHILE | Atacama | 15PIRE-45565 | 21546000 | 4764000 | 26310000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Valorización de residuos agroindustriales como fuente de nuevos agentes antiglicantes con aplicación en la industria alimentaria y salud. | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad Católica del Maule | FIC Región del Maule - Fondo Regional | Maule | 30-386-977 | 159810000 | 107070000 | 266880000 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Universidad Católica del Maule | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | González Bonet, Ileana | ||||
| 2015 | Maquila para Aceite de Trufas con marca europea para introducir en mercados exigentes a nivel mundial. | Trufa negra | Comercial Trufas Ltda. | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 15VIP-44026 | 7000000 | 800000 | 7800000 | Hongos comestibles | Envases y empaques - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Comercial Trufas Ltda. | ||||||
| 2015 | Implementación de Nuevas Líneas de Producción a partir de Shiitake | Shiitake | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 15VIP-43965 | 4000000 | 450000 | 4450000 | Hongos comestibles | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Plan Estratégico - Diagnóstico Centro de Extensionismo Tecnológico | Trigo | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15CET1-38847 | 29960000 | 0 | 29960000 | Cereales | Asociatividad - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Desarrollo de Productos Cárnicos de alto Valor Agregado para Aumentar la Competitividad de la Fábrica de Cecinas Doña Marcelina | Cerdo comercial: Gordos | Sociedad Comercial Los Robles Ltda. | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15CH-46725 | 34847000 | 11370000 | 46217000 | Porcinos tradicionales | Tecnología de los alimentos | Sociedad Comercial Los Robles Ltda. | ||||||
| 2015 | Determinación del potencial productivo y enológico de dos variedades criollas de uva pisquera injertadas sobre portainjertos tolerantes a condiciones limitantes de zonas áridas. | Vid vinífera | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 15BPCR-45333 | 84500000 | 26395558 | 110895558 | Viñas y vides - Viñas y vides | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | ||||||
| 2015 | Desarrollo de yogurt vegetal basado en desechos de la producción de almendras. | Almendro | Elaboradora de Alimentos Gourmet Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15L1FPE-48028 | 21300000 | 10100000 | 31400000 | Frutales de nuez | Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Elaboradora de Alimentos Gourmet Ltda. | ||||||
| 2015 | Aceite Extra Virgen de Pepita de Uva Orgánico para Mercado Retail de Exportación | Vid de mesa | Agrícola y Tecnológica Masurio Ltda. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 15ITE2-46853 | 67483280 | 31043280 | 98526560 | Viñas y vides | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Agrícola y Tecnológica Masurio Ltda. | ||||||
| 2015 | Water-Free Spray-Drying: a Novel Strategy for the Microencapsulation of Fish Oil (Epa and Dha). Study of Microparticles Properties, Stability and Release Behaviour in Food Models. | Bacalao del Atlántico | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1151224 | 152405000 | 0 | 152405000 | Peces de agua de mar - Peces de agua de mar | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Fundacion Fraunhofer Chile Research - Universidad de Santiago de Chile | Robert Canales, Paz Soledad | ||||
| 2015 | Licores Nativos del Desierto de Atacama | General para rubro General para Subsector Bosque Nativo | Universidad de Antofagasta | FIA | Antofagasta | PYT-2015-0447 | 59977000 | 56585000 | 116562000 | Bosque nativo | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Pueblos originarios - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Antofagasta | Asociación Indígena Consejo de Pueblos Atacameños | Larrazábal Fuentes, María José | Mercado Seguel, Ana Verónica | |||
| 2015 | Spin Off para la Comercializacion de Levaduras para el Mercado de Productos Agroindustriales. | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad Católica de Temuco | FONDEF | Araucanía | VIU14E065 | 24000000 | 14400000 | 38400000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | Lobos Marambio, Victoria Dalila | |||||
| 2015 | Jugos Funcionales de Hortalizas | General para rubro Hortalizas de fruto - General para rubro Hortalizas de raíz - General para rubro Hortalizas de tallo - General para rubro Hortalizas de Hoja | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15PIRE-48327 | 24048605 | 6315203 | 30363808 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de hoja - Hortalizas de tallo - Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo - Hortalizas de raíz | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2015 | Desarrollo de un proceso para la revalorización de residuos de la industria conservera de alcachofas basado en la obtención de inulina y antioxidantes fenólicos para alimentos | Alcachofa | Conservera Pentzke S.A. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 15VIP-44030 | 3500000 | 3600000 | 7100000 | Hortalizas de fruto | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Conservera Pentzke S.A. | ||||||
| 2015 | Prospección de Tecnologías, Mejores Prácticas y Técnicas Innovadoras Italianas, para la Conservación de Estándares de Calidad en la Elaboración de Productos Gourmet, al Cambiar la Escala de Producción de Lo Artesanal a Lo Industrial | General para rubro General para Subsector General | Fundación Empresarial Comunidad Europea - Chile, EuroChile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15PDTP-40466 | 15360335 | 10260843 | 25621178 | General para Subsector General | Alimentos gourmet - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Fundación Empresarial Comunidad Europea - Chile, EuroChile | ||||||
| 2015 | Aumento de la vida útil del pan especial envasado, a través del desarrollo de envases activos y reformulación de proceso | Centeno - Trigo | Alimentos Vollkorn Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15COTE-46290 | 146640000 | 79264786 | 225904786 | Cereales | Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Alimentos Vollkorn Ltda. | ||||||
| 2014 | Suplemento Microalgal Astaxantina+fitasa para su Incorporacion Como Aditivo Alimenticio (Plan de Trabajo) | General para rubro Microalgas (agua dulce) | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | AF10I1440 | 2000000 | 0 | 2000000 | Microalgas (agua dulce) - Microalgas (agua dulce) | Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | Delgado Palma, Ninoska Andrea | |||||
| 2014 | Desarrollo de alimentos funcionales a partir de quinoa: un aporte a la sustentabilidad agrícola de la Provincia de Petorca | Quinoa | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | FIC Región de Valparaíso - Fondo Regional | Valparaíso | 30370222 | 7000000 | 8700000 | 15700000 | Otros Cultivos y cereales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Osses Toro, Alejandro | |||||
| 2014 | Fortalecimiento de las capacidades de gestión, productivas y comerciales de las comunidades agrícolas asociadas al recurso Copao, para la puesta en valor de su identidad local mediante la inserción de productos gourmet en mercados nicho | Copao | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Coquimbo | PYT-2014-0276 | 59782784 | 33770388 | 93553172 | Otros Frutales menores | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones | Asociación Gremial de Comunidades Agrícolas de la Provincia de Limarí - Comité Productivo Copao | Salvatierra González, María Angélica | Arancibia Araya, Verónica Patricia | |||
| 2014 | Difusión de Tecnologías Primarias de Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades y Técnicas de IV Gama en Hortalizas e Implementación del Protocolo de Producción y Manejo Natural en Predios de 36 Agricultores de la Araucanía y 24 Agricultores de Biobío | General para rubro Hortalizas de fruto - General para rubro Hortalizas de raíz - General para rubro Hortalizas de tallo - General para rubro Hortalizas de Hoja | CAPACITEC Ltda. Empresa de Capacitación Tecnológica Agrícola Ltda. | INNOVA_CHILE | Araucanía | 13PDTN-26708 | 80786784 | 10800000 | 91586784 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo - Hortalizas de raíz | Agricultura orgánica / producto orgánico - Buenas prácticas agrícolas - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Sanidad vegetal - Tecnología de los alimentos | CAPACITEC Ltda. Empresa de Capacitación Tecnológica Agrícola Ltda. | Aedo Mora, Pablo Abel | |||||
| 2014 | Programa de revalorización de descartes hortofrutícolas mediante prototipos de innovación para la agroindustria alimentaria | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | FIC Región de Valparaíso - Fondo Regional | Valparaíso | 30370228 | 7000000 | 8700000 | 15700000 | General para Subsector Agrícola | Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Osses Toro, Alejandro | |||||
| 2014 | Estabilización de un suplemento Alimenticio en Polvo con alto Contenido de Omega 3 mediante un proceso de Recubrimiento Fílmico | s/i especie (Rubro General para Subsector Peces (agua de mar)) | Comercializadora San Luis Limitada | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 14PIE-27388 | 128852161 | 95349000 | 224201161 | General para Subsector Peces (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Nanotecnología - Tecnología de los alimentos | Comercializadora San Luis Limitada | Sepúlveda Toepfer, Carlos Alberto | |||||
| 2014 | Centro de Estudios en Alimentos Procesados, CEAP (Fortalecimiento año 2014) | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Maule | R14F1005 | 113925000 | 0 | 113925000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales de nuez | Asociatividad - Educación / capacitación - Equipamiento de investigación y/o certificación - Gestión - Tecnología de los alimentos | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales - Universidad de Talca - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Díaz Cárcamo, Ricardo Iván | ||||
| 2014 | Revalorización del Vinagre de Manzana de Pequeños Agricultores de Frutillar: Una Alternativa de Desarrollo | Manzano | Universidad de Chile | FIA | Los Lagos | PYT-2014-0260 | 55689024 | 31640000 | 87329024 | Pomáceas | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Gestión - Patrimonio agroalimentario - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Cooperativa Tierra Sur Ltda. - Unión Nacional de la Agricultura Familiar - UNAF CHILE.A.G. | Boza Martínez, Sofía | Cortés Belmar, Maruja | |||
| 2014 | Desarrollo de Alimento Seco de Microalgas Producidas por Desert Bioenergy y determinación de sus propiedades para el mercado de alimentación del Salmón y el Camarón para la formulación de aditivos o suplementos ricos en Ácidos Grasos Omega 3 | s/i especie (Rubro Microalgas marinas) - Artemia - Salmón | Desert Bioenergy S.A. | INNOVA_CHILE | Antofagasta | 14PIE-27020 | 48150000 | 61850000 | 110000000 | Microalgas (agua de mar) - Camarones (agua de mar) - Peces de agua dulce y/o estuarina | Alimentación y nutrición animal - Tecnología de los alimentos | Desert Bioenergy S.A. | Barahona Melo, Claudio | |||||
| 2014 | Efecto del Estres Hidrico sobre la Evolución en la Maduracion, y Composición de Proantocianidinas, en Cabernet Sauvignon (Vitis Vinifera L.) en el Valle del Maipo | Vid vinífera | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3140269 | 68688000 | 0 | 68688000 | Viñas y vides | Calidad - Manejo productivo - Riego y drenaje - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Cáceres Mella, Alejandro | |||||
| 2014 | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables CREAS, (Fortalecimiento año 2014) | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Valparaíso | R14F1002 | 109446000 | 0 | 109446000 | General para Subsector Pecuario - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Universidad Técnica Federico Santa María - Universidad Católica de Valparaíso - INIA | Zuñiga Hansen, Maria Elvira | ||||
| 2014 | Application of Diverse Drying Methods to Murta (Ugni Molinae Turcz): Effect on Physicochemical Properties Antiproliferative and Antimicrobial Activity, Bioactive Compounds and Antioxidant Capacity | Murta: Murtilla | Universidad de La Serena | FONDECYT | Coquimbo | 1140075 | 135842000 | 0 | 135842000 | Berries | Tecnología de los alimentos | Universidad de La Serena | López Pastén, Jéssica Carolina | |||||
| 2014 | Rescate de la aceituna centenaria sevillana y del proceso de curado con lejía de cenizas, de los pequeños productores de la comuna de Santa María, apuntando a su inserción comercial con mayor competitividad en nichos de mercado que valoran la tradición y | Olivo | Confederación Nacional Unidad Obrero Campesina de Chile - UOC | FIC Nacional | Valparaíso | PYT-2014-0255 | 59145680 | 21112480 | 80258160 | Olivos - Olivos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Confederación Nacional Unidad Obrero Campesina de Chile - UOC | Universidad de Santiago de Chile, Facultad Tecnológica, Depto. de Gestión Agraria | Escobedo González, Sandra | Nayan Sandoval, José Patricio | |||
| 2014 | Controlled Protein Denaturation for the Engineering Design of Aerated Food Products with Enhanced Textural and Nutritional Properties. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Tecnológica Metropolitana | FONDECYT | Metropolitana | 1140031 | 136449000 | 0 | 136449000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad Tecnológica Metropolitana | Universidad Tecnológica Metropolitana | Zuñiga Pardo, Rommy Nazareth | ||||
| 2014 | Recuperación y puesta en valor de plantas nativas y hierbas de uso medicinal ancestral mapuche en Malleco a través de la implementación de un Sistema de Recolección, Manejo en Ambiente Controlado, Procesamiento y Comercialización con Sello Étnico Cultural | General para rubro Plantas medicinales, aromaticas y especias | Universidad Arturo Prat, Sede Victoria | FIC Nacional | Araucanía | PYT-2014-0229 | 58835000 | 17128750 | 75963750 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Asociatividad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Educación / capacitación - Manejo productivo - Modelo de negocio - Propagación vegetal - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Universidad Arturo Prat, Sede Victoria | Ilustre Municipalidad de Victoria | Rojas Vásquez, Marco Antonio | Sánchez Zavala, Gonzalo | |||
| 2014 | Alternatives for Accelerating the Maturation and Ageing of Chilean Cabernet Sauvignon Wines: Assessment of Their Chemical and Sensorial Quality Features | Vid vinífera | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1140882 | 210932000 | 0 | 210932000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Peña Neira, Alvaro Iván | |||||
| 2014 | Evaluación de la Capacidad Antioxidante de Tres Algas Rojas Comestibles como Ingredientes para la Industria Nutraceútica | General para rubro Macroalgas (agua de mar) - Lechuga de mar - General para rubro General para Subsector Moluscos (agua de mar) | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 13IDL1-25334 | 14650000 | 4000000 | 18650000 | Macroalgas (agua de mar) | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | Alveal Villena, Krisler Dante | |||||
| 2014 | Polyphenols Liposomal-Encapsulated Incorporated in Edible Films Based on Hpmc Or Chitosan: Physical Properties, Structure and Antioxidant Activity | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 11140509 | 79505000 | 0 | 79505000 | General para Subsector General | Envases y empaques - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Silva Weiss, Andrea Cristina | |||||
| 2014 | Programa de Difusión Tecnológica para mejorar la Competitividad de los Productores de Aceite de Oliva de pequeña escala de la Zona Semi Árida del Norte de Chile | Olivo | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 14PDT-28961 | 46554757 | 15000243 | 61555000 | Olivos - Olivos | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | Gutiérrez Herrera, Marisol Angélica | |||||
| 2014 | Elaboración de vinos blancos utilizando variedades viníferas no tradicionales en Cauquenes | Vid vinífera | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Raihuen, VII Región, Centro Experimental Cauquenes | FIC Región del Maule - Fondo Regional | Maule | 30-342-372 | 115855000 | 54420096 | 170275096 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Raihuen, VII Región, Centro Experimental Cauquenes | Viña Lomas de Cauquenes | Díaz Gálvez, Irina Orieta | ||||
| 2014 | Secador Verdani: Proceso de Secado Semicontinuo de Nueces | General para rubro Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez | Agrícola y Transporte Verdani Ltda | FIC Nacional | Metropolitana - Maule | PYT-2014-0028 | 106855226 | 114138916 | 220994142 | Frutales de nuez | Calidad - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | Agrícola y Transporte Verdani Ltda | Daneri Solano, Sergio Danilo | Castro Bravo, Verónica Soledad | ||||
| 2014 | Transferencia Fortalecimiento Enologico UDEC Bio Bio (30194723-0) | Vid vinífera | Universidad de Concepción | FIC Región del Bío Bío - Fondo Regional | Bío Bío | 30194723 | 99835000 | 11092778 | 110927778 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | ||||||
| 2014 | Aromatic Compounds from Cv. País Grapes: Technological and Sensorial Implications in Red and Sparkling Wines to Enhance These Wines Quality | Vid vinífera | Universidad Autónoma de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 11140275 | 58056000 | 0 | 58056000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad Autónoma de Chile | Universidad Autónoma de Chile - Sociedad Vinícola Miguel Torres S.A. - Sociedad Vinícola Miguel Torres S.A. - Universidad de Chile | Ubeda Aguilera, Cristina | ||||
| 2014 | Diseño Tecnológico de Deshidratador Solar | General para rubro Hortalizas de fruto - General para rubro Carozos - General para rubro Berries - General para rubro Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Hongos - General para rubro Tubérculos | Balderrama y Díaz Servicios Energéticos Ltda. | FIC Nacional | Valparaíso | PYT-2014-0022 | 78998062 | 120766304 | 199764366 | General para Subsector Hongos - General para Subsector Hongos - Berries - Carozos - Hortalizas de fruto - Tubérculos - Frutales de nuez - Carozos - Berries - Frutales de nuez - Hortalizas de fruto - Tubérculos | Comercialización y Marketing - Energías renovables no convencionales - Equipos y líneas de proceso - Producción limpia - Tecnología de los alimentos | Balderrama y Díaz Servicios Energéticos Ltda. | Sucesión Modesto Campos Poblete - Tecnologías Industriales S.A. - Agrícola Santa Filomena S.A. | Díaz Sáez, Daniel Alejandro | Balderrama Aniñir, Rodrigo Gerardo | |||
| 2014 | Catabolite Repression as a Mechanism for Regulating the Biosynthesis of the Secondary Metabolites: Carotenoids and Mycosporines, in Xanthophyllomyces Dendrorhous. | General para rubro General para Subsector Otros acuícolas | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1140504 | 233089000 | 0 | 233089000 | General para Subsector Acuícola | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Cifuentes Guzmán, Víctor | |||||
| 2014 | Transferencia Produc. Frutos alto Valor Agregado Uso Tecnol. Membrana | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Fundación Chile | FIC Región de Arica y Parinacota - Fondo Regional | Arica y Parinacota | 30208922-0 | 27280750 | 4814250 | 32095000 | General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Fundación Chile | ||||||
| 2014 | Innovacold - sustainable technologies | General para rubro Cereales - General para rubro Viñas y Vides - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro Otros Rubros Agrícolas | InnovaCold S.A.C. | FIC Nacional | Metropolitana - Maule - Los Ríos - Magallanes | PYT-2014-0030 | 125386175 | 108508445 | 233894620 | Viñas y vides - Cereales - Viñas y vides | Biotecnología - Optimización / modelamiento matemático - Tecnología de los alimentos | InnovaCold S.A.C. | Olivares Esturillo, Cristian Arturo - Henríquez Hnos. Ltda. - Universidad Adolfo Ibáñez - Universidad de Chile | Rozas Andaur, Juan Manuel | Carrasco Troncoso, Mario Esteban | |||
| 2014 | Empaquetamiento Tecnológico de un concentrado Proteico para consumo humano en base a Harina de Pescado Microencapsulados | Merluza austral | Map Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13IDL4-25616 | 129634000 | 68571429 | 198205429 | Peces de agua de mar | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Map Chile | Posavac Martínez, Mirko Vladirmir | |||||
| 2014 | Gira de captura y aprovechamiento de procesos de innovación para el mejoramiento de la cadena de valor de las papas nativas; producidas y conservadas por agricultores de la Isla Lemuy | Papa | Agrupación de Guardadores de Semillas de Papas Nativas Delicias de Lemuy para el Mundo | FIA | Los Lagos | GIT-2014-0417 | 12000000 | 6418120 | 18418120 | Tubérculos | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Agrupación de Guardadores de Semillas de Papas Nativas Delicias de Lemuy para el Mundo | Caritas Huancavélica - FOVIDA Huancayo (ONG) - INIA Huancayo - CIP Huancayo, ONG - ADERS Perú - Grupo YAPANAI | OJed Godo, Ros - Mansill Pard, Jos - Torre Urion, Rosalia del Carmen - De la Torr Mansill, Rupertina - Remolco Remolco, Mart - Har Chaur, Mart - Mirand Aguil, Lui - Eneric Varga, Ramó - Subiabr Sandova, Marcela - Mondac Andrad, Marci - Cordov Buhrl, Francisc - River Fuente, Pedr - Oyarzú Macia, Fernando Ariel - Montecino Montie, Pedr - Lópe Salv, Natalia Luz | María López, Natalia Luz | |||
| 2014 | Desarrollo de una Metodología de obtención de Compuestos de Alto Valor Comercial desde Rosa Mosqueta mediante fraccionamiento del Aceite | Rosa mosqueta (Berries) | American Bioprocess Limitada | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 13IDL1-25580 | 14996004 | 4890000 | 19886004 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | American Bioprocess Limitada | Fuenzalida Díaz, Miguel Ángel | |||||
| 2014 | Optimización de un Extracto Concentrado de Frutos de Raleo de Manzanos Orgánicos (ECFP) y Desarrollo de un Prototipo Microencapsulado con Potencial uso en la Industria Alimentaria y Farmacéutica | Manzano | Universidad de Talca | FONDEF | Maule - Bío Bío | IT13I20048 | 63114000 | 61872000 | 124986000 | Pomáceas - Pomáceas - Pomáceas | Agricultura orgánica / producto orgánico - Funcionalidad alimentaria - Nanotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Talca | Centro de Estudios en Alimentos Procesados - Comercial Greenvic S.A. | Yuri Salomón, José Antonio | ||||
| 2014 | Desarrollo de Snack saludable en base a descartes de Manzana | General para rubro Cereales - Manzano | NITA S.A. | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 14PIE-30418 | 130648000 | 97941000 | 228589000 | Cereales - Pomáceas | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | NITA S.A. | Arredondo Caro, Jacob | |||||
| 2014 | Desarrollo de un método analítico para la identificación y cuantificación simultánea de ácido fólico, tiamina, riboflavina y niacina en harinas fortificadas y productos derivados | Trigo | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 14ITE1-38090 | 12456000 | 8564000 | 21020000 | Cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2014 | Formulación y Procesamiento de Pan en Base a la Inclusión de Quelante de Fósforo. | General para rubro General para Subsector General | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDEF | Valparaíso | VIU140105 | 2000000 | 1800000 | 3800000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Sepúlveda Sandoval, Marianna Elizabeth | |||||
| 2014 | Transferencia Gen. Alimentos Saludables/otros Base Vegetales Altiplan | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad Arturo Prat, CORDUNAP Corporación Privada para el Desarrollo | FIC Región de Arica y Parinacota - Fondo Regional | Arica y Parinacota | 30208972-0 | 152787500 | 26962500 | 179750000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Universidad Arturo Prat, CORDUNAP Corporación Privada para el Desarrollo | ||||||
| 2014 | Producción y Comercialización Ecoartesanal de Bebidas Refrescantes Naturales Funcionales en Base a Rica Rica (Acantophilia Desserticola). Etapa 1 | Rica rica | Universidad de Antofagasta | FONDEF | Antofagasta | VIU140071 | 2000000 | 1700000 | 3700000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Artesanía / producto artesanal - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Antofagasta | Fredes Pacheco, Carolina Pamela | |||||
| 2014 | Producción de Lácteos Enriquecidos con Fibra Dietética Procedente de Residuos Vegetales Sólidos (Plan de Trabajo) | General para rubro Bovinos de leche - General para rubro Ovinos de leche | Universidad de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | VIU140028 | 2000000 | 2000000 | 4000000 | Bovinos de leche - Ovinos de leche - Bovinos de leche - Ovinos de leche | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad de Valparaíso | Valencia Sernuda, Nicole Alexis | |||||
| 2014 | Producción y Encapsulamiento de la Enzima Mirosinasa de Brócoli para su aplicación como suplemento A | General para rubro Hortalizas de fruto | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | Metropolitana | AF10I1441 | 2000000 | 1128000 | 3128000 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Angulo Neuburg, Alejandro Ignacio | |||||
| 2014 | Optimizar Prácticas Prediales y Potenciar el uso de nuevas herramientas en Pro de prevenir la ocurrencia de Pregerminación y Mitigar el daño causado por la Nacencia para contar con una Oferta de Trigo segura y de calidad | Trigo | Sociedad Industrial Kunstmann | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 13PDTN-26716 | 55325000 | 51202600 | 106527600 | Cereales | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Suelos y fertilidad - Tecnología de los alimentos | Sociedad Industrial Kunstmann | Leal Teuber, Cristóbal | |||||
| 2014 | Primer Seminario Ovino, Gastronomía, Textilería y Turismo | General para rubro General para Subsector Ovinos | TECNOVIS Ltda. | FIA | O'Higgins | EVR-2014-0440 | 4719100 | 1150000 | 5869100 | General para Subsector Ovinos - General para Subsector Ovinos | Artesanía / producto artesanal - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | TECNOVIS Ltda. | Gómez Ceruti, Marcela | |||||
| 2014 | Valorización y Protección Intelectual de Resultados de Proyecto Fondef D08I1028 extensión de Vida útil de Berries Frescos | General para rubro Berries | Universidad de Santiago de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Lagos | 13IDL3-23829 | 10000000 | 2500000 | 12500000 | Berries | Calidad - Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Postcosecha - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Universidad de Santiago de Chile | Junqueira Gonçalves, Maria Paula | |||||
| 2014 | Improvement of the Postharvest Blueberry Quality by Applying Non-Conventional Pre-Cooling and Innovative Technologies | Arándano: Blueberry | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, Centro Tecnológico Frutícola | PCI-ANID (ex CONICYT) | Metropolitana | REDES140203 | 21475000 | 0 | 21475000 | Berries | Asociatividad - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chle, Facultad de Ciencias Agronómicas, Centro Tecnológico Frutícola | Escalona Contreras, Víctor Hugo | |||||
| 2014 | Desarrollo de un Suplemento Alimenticio en base a Chlorella Sp, Ficus Religiosa y Coriandrum Sativum para la Detoxificación de Dioxinas, Furanos y Metales Pesados | Cilantro - Chlorela sp. - Árbol Budhi | Universidad San Sebastián | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 13IDL1-25722 | 14000000 | 4000000 | 18000000 | Hortalizas de hoja - Macroalgas (agua de mar) - Otros Rubros forestales | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad San Sebastián | Carrillo Rojas, Daniela Olivia | |||||
| 2014 | Spin Off para la Comercialización de Levaduras para el Mercado de Productos Agroindustriales (Plan de Trabajo) | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad Católica de Temuco | FONDEF | Araucanía | VIU140065 | 2000000 | 1200000 | 3200000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | Lobos Marambio, Victoria Dalila | |||||
| 2014 | Desarrollo de un Producto Probiótico no Lácteo para la Prevención de Patologías asociadas a Helicobacter Pylori | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | INNOVA_CHILE | Metropolitana - Bío Bío | 14IDL2-29744 | 179000000 | 45000000 | 224000000 | General para Subsector General | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Inocuidad alimentaria - Nanotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | García Cancino, Apolinaria del Rosario | |||||
| 2014 | Ciencia, tecnología e innovación para el desarrollo: logros y resultados de la iniciativa "Consorcio Tecnológico Apícola para el Mercado Global" | Abeja: Abeja de miel | Consorcio de Desarrollo Tecnológico Apícola S.A. | FIA | Metropolitana | EVR-2014-0373 | 6332954 | 1534468 | 7867422 | Apicultura | Buenas prácticas ganaderas - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Mejoramiento genético animal - Tecnología de los alimentos | Consorcio de Desarrollo Tecnológico Apícola S.A. | Porras Beltrán, Samuel | |||||
| 2014 | Leche de arroz hidrolizado como alimento saludable y sustituto de lácteos de origen animal | Arroz | Paz Ossorio, Esteban Jorge Gabriel | FIA | Metropolitana - Bío Bío | PYT-2014-0023 | 84000000 | 26587600 | 110587600 | Cereales - Cereales | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Paz Ossorio, Esteban Jorge Gabriel | Watts S.A. | Navarro Silva, Rodrigo Daniel | Paz Ossorio, Esteban Jorge Gabriel | |||
| 2014 | Effect of the Ice Morphology in Freezing Concentration Assisted by Vacuum Applied to Fruit Juices | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Universidad del Bío Bío | FONDECYT | Bío Bío | 11140747 | 77005000 | 0 | 77005000 | General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja caduca | Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío | Petzold Maldonado, Guillermo Rodrigo | |||||
| 2014 | Modeling the Effect of Microstructure and Processing in the Prediction of MaillardS Undersirable Compounds Development in Starch Food Matrixes Using Non-Destructive Imaging Methods | General para rubro General para Subsector Acuícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3140606 | 70488000 | 0 | 70488000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Leiva Valenzuela, Gabriel Amado | |||||
| 2014 | Desarrollo de un producto en base a fermentos lácticos con actividad anti Listeria monocytogenes para la elaboración de quesos con inocuidad controlada | General para rubro Bovinos de leche | Agroindustrial Nutrics Ltda. | FIA | Metropolitana - O'Higgins | PYT-2014-0013 | 62380000 | 17460000 | 79840000 | Bovinos de leche | Calidad - Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Nutrics Ltda. | Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) | Troncoso Herrera, Miriam Rosa | Figueroa Olivares, Álvaro Francisco | |||
| 2014 | Rescate patrimonial y puesta en valor de la producción de vino artesanal en la localidad rural El Sobrante de Petorca | Vid vinífera | Sociedad Agrícola y Ganadera El Sobrante Ltda. | FIC Nacional | Valparaíso | PYT-2014-0263 | 60000000 | 16917318 | 76917318 | Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Artesanía / producto artesanal - Comercialización y Marketing - Patrimonio agroalimentario - Tecnología de los alimentos | Sociedad Agrícola y Ganadera El Sobrante Ltda. | Vergara Vegas, Julio Antonio | Barraza Véliz, Gerardo Alexis | ||||
| 2014 | Fundamentals of Natural Polymers and Composites for Applications in Food Science and Technology, and Tissue Engineering | General para rubro General para Subsector General | Universidad de los Andes | PCI-ANID (ex CONICYT) | Metropolitana | REDES140144 | 21881737 | 0 | 21881737 | General para Subsector General | Asociatividad - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Universidad de los Andes | Enrione Cáceres, Javier Ignacio | |||||
| 2014 | Transferencia Modelo de Estandarizacion Productivas en Alimentos Innovadores (30197272-0) | General para rubro General para Subsector General | Universidad de Concepción | FIC Región del Bío Bío - Fondo Regional | Bío Bío | 30197272 | 62410000 | 6934444 | 69344444 | General para Subsector General | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | ||||||
| 2014 | Tecnología para la Recuperación del Chorito desprendido en la Etapa de Cosecha | General para rubro General para Subsector Crustáceos (agua de mar) | Granja Marina Chauquear Ltda. | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 14PIE-28217 | 42449600 | 32669600 | 75119200 | Bivalvos (agua de mar) | Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Granja Marina Chauquear Ltda. | Yokota Beuret, Eugenio Raúl | |||||
| 2014 | Plan de gestión integral de residuos agrarios de la región de Valparaíso para la producción de Bioenergía y otros productos valorizables. Fase 1: Prospección de la generación de residuos agrarios en las provincias de Quillota, Petorca y San Felipe | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad de Valparaíso | FIC Región de Valparaíso - Fondo Regional | Valparaíso | 30370076 | 7000000 | 4521744 | 11521744 | General para Subsector Agrícola | Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Universidad de Valparaíso | Concha Olmos, Jacqueline Del Rosario | |||||
| 2014 | Desarrollo de una Tecnología de Aprovechamiento Integral de Carozos residuales de la Industria de Ciruela Deshidratada | Ciruelo | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana - O'Higgins - Maule | 13IDL1-25727 | 14920000 | 3800000 | 18720000 | Carozos | Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Universidad de Chile | Ortiz Viedma, Jaime Alejandro | |||||
| 2014 | Conociendo la industria de la leche caprina y ovina y sus derivados | Caprino para leche - Ovino para leche | Comité Productivo Prodesal | FIA | Aysén | GIT-2014-0413 | 3024170 | 1220653 | 4244823 | Caprinos de leche - Ovinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Comité Productivo Prodesal | Plantel Caprino El Lucero - Prodesal Llay Llay | Parad Oliver, Norma - Cadagá Sepúlved, Eva - Caucamá Tabare, Ros - Maldonad Yañe, Rosa - Inostroz River, Elena - Olivare Maldonad, Catalin - Ullo Ojed, Luis - Lafontain Arriagad, Isidora - Maldonad Yañe, Macedonia - Fernánde Erns, Mari | Lafontaine Arriagada, Isidora | |||
| 2014 | Queso Colonial Patagonia | General para rubro Bovinos de leche | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | Metropolitana | AF10I1459 | 2000000 | 1128000 | 3128000 | Bovinos de leche - Bovinos de leche | Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Aguilera Salazar, Paulette Alejandra | |||||
| 2014 | Extractor de Residuos Cohesivos desde medianas y grandes cubas Viníferas | Vid vinífera | Universidad de Santiago de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana - O'Higgins - Maule | 13IDL1-25426 | 8000000 | 2000000 | 10000000 | Viñas y vides | Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Cañete Arratia, Lucio Raúl | |||||
| 2014 | Valorización de la quínoa atacameña a través de la caracterización nutracéutica, elaboración de productos funcionales y cadenas de comercialización | Quinoa | Corporación Centro Estudios Avanzados en Zonas Aridas - CEAZA | FIC Nacional | Antofagasta | PYT-2014-0280 | 59993000 | 29935000 | 89928000 | Otros Cultivos y cereales | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Pueblos originarios - Recursos genéticos - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos | Corporación Centro Estudios Avanzados en Zonas Aridas - CEAZA | Asociación Indígena Consejo de Pueblos Atacameños | Bascuñán Godoy, Luisa Leticia | Briones Labarca, Vilbett Joanna | |||
| 2014 | Go To Market, Apoyar la Comercialización de Tecnologías provenientes de Proyectos de Investigación y Desarrollo | General para rubro General para Subsector General | Map Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 14GTM-30527 | 47200000 | 5220000 | 52420000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Map Chile | Posavac Martínez, Mirko Vladirmir | |||||
| 2014 | Innovación, producción y comercialización de productos alimentarios funcionales con semillas de Acacia en Australia ("Wattle Seed") | Acacio | INFOR Instituto Forestal | FIA | Coquimbo - Valparaíso - Metropolitana | GIT-2014-0410 | 11988000 | 6868300 | 18856300 | Plantaciones forestales no tradicionales - Plantaciones forestales no tradicionales | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | INFOR Instituto Forestal | ROBINS OUTBACK PRIDE - University of New Castle - Australian Functional Ingredients Pty Ltd - OZ TUKKA | Alliend Larraí, Ignacio Vicente - Gonzále Guerrer, Álvar - Roja Vergar, Patricio Milton - Collante Mende, Eduard - Bobadill Fernánde, Carlo | Rojas Vergara, Patricio Milton | |||
| 2014 | On the Supercritical Impregnation of Natural Compounds in Biopolymers Used as Active Food Packaging | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 11140404 | 70788000 | 0 | 70788000 | General para Subsector General | Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Torres Mediano, Alejandra | |||||
| 2014 | On Studying Different High Pressure Impregnation (Hpi) Conditions to Dried Seafood Products: Influence on Biochemical Characteristics, Rheological and Thermophysical Properties, and Mass Transfer Kinetics | General para rubro General para Subsector Otros acuícolas - s/i especie (General para Subsector Acuícola) | Universidad de La Serena | FONDECYT | Coquimbo | 1140067 | 149423000 | 0 | 149423000 | General para Subsector Acuícola | Tecnología de los alimentos | Universidad de La Serena | University of Alberta - Universidad del Bío Bío | Perez Won, Mario Osvaldo | ||||
| 2014 | Innovación en la Producción de Materias Grasas Comestibles, Por Cambios en las Características Organolépticas, con Aumento del Punto de Fusion | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 14ITE2-38499 | 90230000 | 371890000 | 462120000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2014 | PCR multiplex en tiempo real para la detección, identificación y cuantificación de microorganismos contaminantes del vino | Vid vinífera | Universidad de Chile | Fondo COPEC UC | Arica y Parinacota - Tarapacá - Antofagasta - Atacama - Coquimbo - Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Aysén - Magallanes | 2014.R.297 | 94114000 | 28800000 | 122914000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Cambiazo, Verónica | |||||
| 2014 | Plataforma Comercial de Saborizantes y Aromatizantes Naturales de la Huerta Ancestral de la Región de La Araucanía (Plan de Trabajo) | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Universidad Católica de Temuco | FONDEF | Araucanía | VIU140066 | 2000000 | 1250000 | 3250000 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | Pradel Pradel, Natalia Brigitte | |||||
| 2014 | Espumante de Arándanos: Producción y Comercialización (Plan de Trabajo) | Arándano: Blueberry | Universidad Católica del Maule | FONDEF | Maule | VIU140084 | 2000000 | 400000 | 2400000 | Berries - Viñas y vides - Berries | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica del Maule | Marchant Arevalo, Tamara Javiera | |||||
| 2014 | Transferencia Producción de Harinas Ricas en Omega 3 | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Arturo Prat | FIC Región de Arica y Parinacota - Fondo Regional | Arica y Parinacota | 30209423-0 | 180000000 | 0 | 180000000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad Arturo Prat | Díaz Vega, Juan Pablo | |||||
| 2014 | Ciruela en Gel de Almidón Modificado Bioactivo | Ciruelo | CreaChile Proyectos e Ingeniería Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana - O'Higgins | 13IDL1-22585 | 11250000 | 3300000 | 14550000 | Carozos | Biotecnología - Comercialización y Marketing - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | CreaChile Proyectos e Ingeniería Ltda. | Bravo Arriagada, Héctor | |||||
| 2014 | Analisis y Remoción de Micotoxinas en Jugos y Vinos Provenientes de Cultivos Organicos y Convencionales | Vid vinífera - General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad de Talca | FONDECYT | Maule | 3140295 | 68688000 | 0 | 68688000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola - Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura orgánica / producto orgánico - Calidad - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Talca | Carrasco Sánchez, Verónica del Carmén | |||||
| 2014 | Characterize from Physical, Chemical and Sensorial Point of View, Carignan Wines Produced in Different Zones of Maule Valley | Vid vinífera | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 11140403 | 63661000 | 0 | 63661000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Nueva Zelanda - University Lincoln - Nueva Zelanda - University Lincoln | Medel Maraboli, Marcela de Los Angeles | ||||
| 2014 | Desarrollo de Amaranto con alto contenido de Fitoesteroles para su uso en Alimentos Funcionales | Amaranto | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13IDL1-25477 | 10100000 | 2599999 | 12699999 | Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Baginsky Guerrero, Cecilia del Carmen | |||||
| 2014 | Desarrollo de una Solución Oral en Polvo con Propiedades Medicinales Fitoterapéuticas | General para rubro General para Subsector General | Universidad del Bío Bío | FONDEF | Bío Bío | VIU140021 | 2000000 | 2184000 | 4184000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío | Ferrada Ferrada, Roque Delfín | |||||
| 2014 | Formulación de Sopa Instantánea a partir de Brócoli Liofilizado con alto Contenido de Sulforafano como alimento funcional | Brócoli | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | Metropolitana | VIU140018 | 2000000 | 1128000 | 3128000 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Román Aliste, Juan Ismael | |||||
| 2014 | Desarrollo de un Prototipo de Agua Funcional para Niños, enriquecida con Ingredientes 100 por ciento Naturales | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Aguas Rio Cristal Limitada | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 14PIE-27409 | 46588339 | 46588339 | 93176678 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | Aguas Rio Cristal Limitada | Covacevich Ponce, Claudio | |||||
| 2014 | Mrm-Hplc-Dad-Esi-Ms/Ms and Gc-Ei-Ms/Ms Strategy for Metabolomics in Plasma Mice Feed with Supplemented Calafate Diet. | Calafate | Universidad de Concepción | FONDECYT | Bío Bío | 1140439 | 120002000 | 0 | 120002000 | Berries | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Mardones Peña, Claudia Alejandra | |||||
| 2014 | Desarrollo de cuajos de flores del bosque nativo para la elaboración de quesos diferenciados | General para rubro General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias - s/i especie (General para Subsector Otros Pecuarios) | Universidad de Santiago de Chile | FIA | Los Lagos | PYT-2014-0011 | 82386945 | 68292410 | 150679355 | Bovinos de leche - Berries - Bosque nativo - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Galaz, Carlos - Prodesal Ilustre Municipalidad de Los Muermos - Prodesal Ilustre Municipalidad de Frutillar - Prodesal Ilustre Municipalidad de Fresia - Sociedad Comercial Los Radales | Seperiza Wittwer, Astrid | Flores Calderón, Corina Andrea | |||
| 2014 | Sweet Kiwi: Plántulas de Kiwi para la Producción de un Endulzante Natural y Frutos más dulces bajos en calorías (Plan de Trabajo) | Kiwi | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana | VIU140049 | 2000000 | 2480000 | 4480000 | Otros Frutales hoja caduca - Otros Frutales hoja caduca | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Universidad de Chile | Quiroz Iturra, Luis Felipe | |||||
| 2014 | Agregación de valor al ñeufun, avellana nativa de comunidades mapuche | Avellano chileno | Asociación Nacional de Comunidades Agrícolas e Indígenas Leftraru A. G. | FIC Nacional | Araucanía - Los Ríos | PYT-2014-0269 | 60000000 | 17412000 | 77412000 | Frutales de nuez - Frutales de nuez - Frutales de nuez - Frutales de nuez | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Asociación Nacional de Comunidades Agrícolas e Indígenas Leftraru A. G. | Llao Calcumil, Marcela Isabel | |||||
| 2014 | Plataforma Agroalimentaria del Choapa elevando la Competitividad de Productores Consorciados de Nueces, Damascos y Miel a través de difusiones Tecnológicas y el conocimiento | Damasco - Nogal - Abeja: Abeja de miel | Fundación Minera Los Pelambres | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 13PDTN-26724 | 77450000 | 130000000 | 207450000 | Carozos - Frutales de nuez - Apicultura | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | Fundación Minera Los Pelambres | Godoy Aguilar, Rubén David | |||||
| 2013 | Desarrollo y Evaluación Agronómico-Comercial de Nuevas Variedades de Berries en Chile, e Implementación de Nuevas Tecnologías de Poscosecha para Berries. | General para rubro Berries | Hortifrut S.A. | INNOVA_CHILE | Bío Bío | PI-240 | 1474668242 | 0 | 1474668242 | Berries | Agricultura de precisión - Calidad - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Mejoramiento genético vegetal - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Hortifrut S.A. | Bañados Ortíz, Maria Pilar | |||||
| 2013 | Mejoramiento de la competitividad del sector apícola a partir de la diversificación de productos y su evaluación como aporte a la salud del Maule. | Abeja: Abeja de miel | Universidad de Talca | FIC Región del Maule - Fondo Regional | Maule | 30-136-439 | 88587600 | 41005600 | 129593200 | Apicultura - Apicultura | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Talca | Laboratorio Rotterdam Ltda - Universidad Católica del Maule | Leiva Madariaga, Elba | ||||
| 2013 | Desarrollo de una línea gourmet en base a trufas negras de origen nacional | Trufa negra | Comercial Trufas Ltda. | FIC Región del Bío Bío - FIA | Bío Bío | PYT-2013-0314 | 52070025 | 16680000 | 68750025 | Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Comercial Trufas Ltda. | Escuela Culinaria Francesa - ATChile - Agrícola y Comercial Chilenut Ltda. | Ungar, Sonja Christine | ||||
| 2013 | Valorización de Residuos Agroindustriales como Fuente de Azúcares Fermentables para la Producción de Bioetanol Celulósico | General para rubro General para Subsector Agrícola - s/i especie (General para Subsector Forestal) | Universidad de Santiago de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13IDL1-18471 | 10000000 | 2500000 | 12500000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Forestal | Biotecnología - Energías renovables no convencionales - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Universidad de Santiago de Chile | Contreras Villacura, Elsa Gloria del Carmen | |||||
| 2013 | Gomitas 100 porciento fruta sin aditivos ni saborizantes con Innovación en Gelificantes | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Alimentos Doubleland Ltda | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 12CS-18016 | 39760000 | 53760000 | 53760000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja persistente | Comercialización y Marketing - Gastronomía - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Alimentos Doubleland Ltda | González Barraza, Verónica | |||||
| 2013 | Foro: Innovación con Identidad Regional en el Sector Agroalimentario de La Araucanía | s/i especie (rubro Cereales) | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | EVR-2013-0113 | 7986130 | 4852116 | 12838246 | Cereales | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Moya González, María Loreto | |||||
| 2013 | Recuperador de Aromas de Fermentación | Vid vinífera | Viña Santa Rita S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | PI-326 | 113504907 | 0 | 113504907 | Viñas y vides - Viñas y vides | Calidad - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Viña Santa Rita S.A. | ||||||
| 2013 | Modelo de Innovación para desarrollo de Competitividad en Empresa de Alta Patissieri | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Pastelería Gloriet Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13PGI-21748 | 37174750 | 16250560 | 53425310 | General para Subsector Agrícola | Gestión - Tecnología de los alimentos | Pastelería Gloriet Ltda. | Castro Ortega, Mauricio Andrés | |||||
| 2013 | Obtención de Pigmentos Naturales Derivados de Macroalgas para Ser Utilizados en el Proceso de Elaboración de Aceitunas Negras | General para rubro Macroalgas (agua dulce) - Olivo | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13IDL1-18348 | 14950000 | 20650000 | 20650000 | Olivos - Macroalgas (agua dulce) - Olivos - Macroalgas (agua dulce) | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Ortiz Viedma, Jaime Alejandro | |||||
| 2013 | Understanding Microstructural Changes of Structured Matrices During Freezing and Its Relationship to Oil Absorption During Deep-Fat Frying | General para rubro General para Subsector Acuícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1131083 | 91063000 | 0 | 91063000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Bouchon Aguirre, Pedro Alejandro | |||||
| 2013 | An Integrative Approach to Study Organic Acids Metabolism During Development and Ripening of Cherimoya (Annona Cherimola Mill) | Chirimoyo | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FONDECYT | Metropolitana | 1130630 | 149169000 | 0 | 149169000 | Otros Frutales hoja persistente | Biotecnología - Calidad - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | González Agüero, Mauricio Alfredo | |||||
| 2013 | Programa de desarrollo vitivinícola y comercial para la provincia de Cauquenes | Vid vinífera | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Raihuen, VII Región, Centro Experimental Cauquenes | FIC Región del Maule - Fondo Regional | Maule | 30-136-420 | 94660000 | 49470224 | 144130224 | Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Gestión - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Raihuen, VII Región, Centro Experimental Cauquenes | Díaz Gálvez, Irina Orieta | |||||
| 2013 | Determination of Kinetic of Browning and Oxidation in Solid Food Using Computer Vision and the Differential Pixel Method. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Los Lagos | FONDECYT | Los Lagos | 1130745 | 43601000 | 0 | 43601000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | Universidad de Los Lagos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Quevedo León, Roberto Agustín | ||||
| 2013 | Investigación y desarrollo del Proceso de Incorporación de Bionutrientes en Matrices Frutales Mediante Deshidratación Osmótica | Cerezo - Arándano: Blueberry - Frutilla | Procesos Naturales Vilkún S.A. | INNOVA_CHILE | Bío Bío - Araucanía | 13IDL2-18708 | 102608123 | 132921683 | 132921683 | Berries - Carozos - Carozos - Berries | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Procesos Naturales Vilkún S.A. | Monckeberg Vergara, Sebastián | |||||
| 2013 | Evaluación del Desarrollo de un Agente Acoplante para la Industria Papelera, a Partir de Almidón de Papas de Descarte | Papa | Centro de Investigación de Polímeros Avanzados, CIPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos | 13IDL1-18335 | 14997000 | 3840000 | 18837000 | Tubérculos | Gestión - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Centro de Investigación de Polímeros Avanzados, CIPA | Solorzano Ojeda, Sasha Carolina | |||||
| 2013 | Mio Capriccio Gourmet | Vid vinífera - Arándano: Blueberry - Frambuesa - Papayo | Briceño Mosagna, Cesar Augusto | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 13CS-21525 | 35978000 | 14812000 | 50790000 | Viñas y vides - Frutales tropicales y subtropicales - Berries | Agricultura orgánica / producto orgánico - Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Gestión - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Briceño Mosagna, César Augusto | Herrera González, Patricio Manuel | |||||
| 2013 | Lawenko Infusiones | General para rubro Plantas medicinales, aromaticas y especias | Empresas Vusini Ltda. | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 13PRAE-24333 | 25000000 | 14062500 | 39062500 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Comercialización y Marketing - Gastronomía - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Empresas Vusini Ltda. | Vuscovich Toledo, Yeric Oliver | |||||
| 2013 | Establecimiento de Sistemás Sustentables para el Control del Proceso de Producción de Vino Pajarete de la Provincia del Huasco, para Fortalecer su Identidad Local | Vid vinífera | Universidad de Santiago de Chile | FIC Región de Atacama - Fondo Regional | Atacama | 30136767 | 149200000 | 9000000 | 158200000 | Viñas y vides | Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Ganga Muñoz, María Angélica | |||||
| 2013 | Empaquetamiento tecnológico de compuestos funcionales y medicinales obtenidos de especies vegetales nativas de la región de Arica y Parinacota: innovación, desarrollo y puesta en valor del patrimonio etnobotánico de la región | General para rubro General para Subsector Agrícola | Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto (CIHDE) | FIC Región de Arica y Parinacota - Fondo Regional | Arica y Parinacota | 30170275-0 | 149112906 | 26314042 | 175426948 | General para Subsector Agrícola - Plantas medicinales, aromaticas y especias | Funcionalidad alimentaria - Patrimonio agroalimentario - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto (CIHDE) | Echiburú Chau, Carlos Andres | |||||
| 2013 | Desarrollo de colorantes naturales para la industria alimentaria a partir de extractos de cebada y/o malta | Cebada | Maltexco S.A. | FIC Nacional | Metropolitana - Araucanía | PYT-2013-0047 | 83899484 | 74773668 | 158673152 | Cereales | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Maltexco S.A. | Sánchez Sánchez, Rodrigo | Sandoval A., Segundo | ||||
| 2013 | Potencial de Materias Primás Vegetales Como Fuente de Macromoleculas para Preservar la Viabilidad de Bacterias Probioticas Microencapsuladas | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad de la Frontera | FONDECYT | Araucanía | 3130561 | 69060000 | 0 | 69060000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Bustamante López, Mariela Yanet | |||||
| 2013 | Aplicación de Técnicas de Deshidratado para elaborar comida Orgánica de Bebes de 12 o más meses de edad | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Patafoods | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 13PIE-23577 | 89581540 | 92864000 | 182445540 | General para Subsector Agrícola | Agricultura orgánica / producto orgánico - Equipos y líneas de proceso - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Patafoods | Boada Campos, Christian Pablo | |||||
| 2013 | EVO, Cocina Sustentable | General para rubro General para Subsector General | Pastenes Baéz, Lilian Loreto | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 13PRAE-24289 | 9938500 | 3329500 | 13268000 | General para Subsector General | Energías renovables no convencionales - Equipos y líneas de proceso - Gastronomía - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Pastenes Baéz, Lilian Loreto | Pastenes Baéz, Lilian Loreto | |||||
| 2013 | Producción de Licopeno de alta pureza desde Tomate Residual Post Cosecha para la Generación de Alimentos Funcionales a partir de su uso como Colorante y Antioxidantes | Tomate | Sociedad Agrícola Hydronova Limitada | INNOVA_CHILE | Arica y Parinacota | 13PRAE-24140 | 22126000 | 7774000 | 29900000 | Hortalizas de fruto | Biotecnología - Buenas prácticas manufactureras - Funcionalidad alimentaria - Postcosecha - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Sociedad Agrícola Hydronova Limitada | Casanova Choque, Andrés Armando | |||||
| 2013 | Optimización del manejo del Cultivo de Palto en el Contexto de la Situación Actual de Déficit Hídrico en la Provincia del Limarí | Palto | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 13PDT-20415 | 36562125 | 16516075 | 53078200 | Otros Frutales hoja persistente | Asociatividad - Eficiencia hídrica - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Riego y drenaje - Tecnología de los alimentos | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | Córdova Canales, Claudio Alejandro | |||||
| 2013 | Generación de PROAlgae®, una plataforma basada en microalgas para la síntesis de altas cantidades de proteínas recombinantes | Chlorella | Green Biofactory Ltda. | Fondo COPEC UC | Atacama - Coquimbo - Valparaíso - O'Higgins | 2013.J.33 | 69937710 | 8770290 | 78708000 | Microalgas (agua dulce) | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Green Biofactory Ltda. | Fuentes Flores, Daniela Andrea | |||||
| 2013 | Elaboración de Hummus | Garbanzo | Maldonado Verdugo, Claudia Marcela | INNOVA_CHILE | Maule | 13PRAE-23925 | 22000000 | 30820000 | 52820000 | Leguminosas | Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Maldonado Verdugo, Claudia Marcela | Maldonado Verdugo, Claudia Marcela | |||||
| 2013 | Elaboración de Vinos Blancos Orgánicos Calidad Premium | Vid vinífera | Universidad Católica del Maule | INNOVA_CHILE | Maule | 13PRAE-23911 | 18122000 | 9758000 | 27880000 | Viñas y vides | Agricultura orgánica / producto orgánico - Artesanía / producto artesanal - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica del Maule | Meza Muñoz, Elizabeth Mariela | |||||
| 2013 | Desarrollo a Nivel Piloto de un Suplemento Alimenticio a partir de extracto de Germen de Trigo Fermentado para contribuir a reducir la Obesidad | Trigo | Nutrapharm S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13PIE-21584 | 89805000 | 130613460 | 220418460 | Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Nutrapharm S.A. | Sánchez Herrera, Gerardo | |||||
| 2013 | Desarrollo y Validación de Queso tipo Crema con Parámetros Nutricionales Mejorados y Mayor Vida útil | Bovino para leche | Eman S.A. | INNOVA_CHILE | Araucanía | 12PIE-16533 | 32773000 | 65648291 | 65648291 | Bovinos de leche | Calidad - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | Eman S.A. | Sagardia Peñagaricano, Ibán | |||||
| 2013 | Desarrollo de Probio Aqua a partir de la revalorización de desechos Crustáceos y Jibia destinado a Nutrición Animal | General para rubro Cefalópodos - Artemia | Sociedad Importadora, Exportadora y Comercial Bahía Spa | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13PIE-24178 | 51328916 | 44906800 | 96235716 | Cefalópodos - Camarones (agua de mar) | Alimentación y nutrición animal - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso - Valorización y gestión de residuos | Sociedad Importadora, Exportadora y Comercial Bahía Spa | Hinrichsen Ramírez, Juan Pablo | |||||
| 2013 | Actualización para la innovación en el manejo tecnológico, mejoramiento de aspectos de cosecha y postcosecha y técnicas de deshidratado de damascos en Turquía | Damasco | Fundación Minera Los Pelambres | FIA | Coquimbo | GIT-2013-0115 | 8000000 | 14903905 | 22903905 | Carozos - Carozos | Educación / capacitación - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Fundación Minera Los Pelambres | Entegree Food Industry CO, INC - Universidad de Inonu - Mercado de Estambul - ProChile | Vea Pizarr, Bernardo Alonso - Durá Porra, Nelson de Jesús - Pére Wo, Mario - Núñe Collad, Carlo - Faría Viguer, Manue | Núñez Collado, Carlos | |||
| 2013 | Obtención de un Snack de Manzana con Propiedades Funcionales Utilizando Tecnología de Impregnación a Vacío | Manzano | Universidad del Bío Bío | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 13IDL2-18566 | 123270000 | 160395000 | 160395000 | Pomáceas | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Universidad del Bío Bío | Moreno Cuevas, Jorge José | |||||
| 2013 | Puesta en valor del calafate (Berberis buxifolia) en la Región de Aysén mediante la producción de deshidratado de alto contenido antioxidante, validado técnica y comercialmente | Calafate | Manríquez Vera, Mauricio Andrés | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | PYT-2013-0079 | 46136005 | 18035910 | 64171915 | Bosque nativo - Berries - Bosque nativo - Berries - Bosque nativo | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Manríquez Vera, Mauricio Andrés | Alderete Deney, Francisco | |||||
| 2013 | Generación de Capital Humano con Comp.en Explot.Caprina | General para rubro General para Subsector Caprinos | Universidad Arturo Prat, Facultad de Recursos Naturales Renovables | FIC Región de Tarapacá - Fondo Regional | Tarapacá | 30167773-0 | 168817700 | 22000000 | 190817700 | General para Subsector Caprinos | Asociatividad - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad Arturo Prat, Facultad de Recursos Naturales Renovables | Asociación Indígena Aymara, Ganaderos, Agricultores, Artesanos Pampa del Tamarugal Marka Masis | Oliva Ekelund, Maria Isabel | ||||
| 2013 | Búsqueda y Evaluación de Mezclas de Aceite de Oliva Blends a Base de la Variedad de Mesa Sevillana para Optar al Sello D.O. de los Aceites de Oliva del Valle del Huasco | Olivo | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIC Región de Atacama - Fondo Regional | Atacama | 30137087 | 118333979 | 34556915 | 152890894 | Olivos | Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Tapia Contreras, Francisco | |||||
| 2013 | Desarrollo de un Servicio de Diagnóstico Anticipado de Almacenaje del Kiwi al Momento de la Cosecha | Kiwi | Nsure Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13PIE-19222 | 32557332 | 32557333 | 65114665 | Otros Frutales hoja caduca | Agricultura de precisión - Equipos y líneas de proceso - Logística - Postcosecha - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad | Nsure Chile S.A. | Mardones, Claudia | |||||
| 2013 | Nanoemulsions for Delivering Lipophilic Bioactives in Foods: Optimizing Process Conditions and the Composition of the Aqueous Phase to Increase Stability and Digestibility in a Food Matrix | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de la Frontera | FONDECYT | Araucanía | 1130639 | 117601000 | 0 | 117601000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | España - Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) | Rubilar Díaz, Mónica | ||||
| 2013 | Fortalecimiento e innovación en la cadena de valor de la avellana chilena: consolidar un nicho de productos gourmet de calidad | Avellano chileno | Sociedad Silvoagropecuaria y Alimentos Nut Shop Ltda. | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2013-0123 | 40330000 | 17101250 | 57431250 | Frutales de nuez - Frutales de nuez | Calidad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad | Sociedad Silvoagropecuaria y Alimentos Nut Shop Ltda. | Tellez Gazmuri, María Camila | Silva Urbina, Gonzalo Segundo | ||||
| 2013 | Programa de desarrollo de productos pesqueros | s/i especie (General para Subsector Acuícola) | Universidad Austral de Chile | FIC Región de Los Ríos - Fondo Regional | Los Ríos | 30137658 | 27038000 | 7092000 | 34130000 | General para Subsector Acuícola | Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | Parad Silv, Javier Alejandro | |||||
| 2013 | Desarrollo y evaluación técnica-económica, de una nueva propuesta tecnológica para la deshidratación a nivel Industrial y en base a energía solar, de productos hortofrutícolas y hierbas medicinales | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias | FLORASEM, Riveros y Compañía Ltda. | FIC Región del Bío Bío - FIA | Bío Bío | PYT-2013-0315 | 57000000 | 17815000 | 74815000 | Berries - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Berries | Energías renovables no convencionales - Equipos y líneas de proceso - Producción limpia - Tecnología de los alimentos | FLORASEM, Riveros y Compañía Ltda. | Agrícola y Forestal José Ferrada Sotomayor EIRL - Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Depto. de Ciencia de los Alimentos y Tecnología | Riveros Urzúa, Guillermo Edgardo | Figueroa Vargas, Olga Auristela | |||
| 2013 | Desarrollo y evaluación de la tecnología de terroir inmaterial (terroir sonoro) como herramienta de maduración, envejecimiento, diferenciación y marketing para vinos chilenos de la región del sur | Vid vinífera | Ledesma, Juan José | FIC Nacional | Bío Bío | PYT-2013-0057 | 81150749 | 25925000 | 107075749 | Viñas y vides - Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Ledesma, Juan José | Ledesma, Juan José | Nuñez Carmona, Lily Daniella | ||||
| 2013 | Extracción de Flavan-3-Oles y Proantocianidinas desde Pieles y Semillas de Uva Durante la Maceración del Vino Tinto | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3130590 | 45244000 | 0 | 45244000 | Viñas y vides | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | González Rojas, Álvaro S. | |||||
| 2013 | Prácticas enológicas patrimoniales del Biobío: envejecimiento en barricas de maderas nativas como herramienta de diferenciación para los vinos finos de la región | Vid vinífera | Ledesma, Juan José | FIC Región del Bío Bío - FIA | Bío Bío | PYT-2013-0335 | 48500280 | 12152106 | 60652386 | Viñas y vides - Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Patrimonio agroalimentario - Tecnología de los alimentos | Ledesma, Juan José | Ledesma, Juan José | |||||
| 2013 | Alternativa Biotecnológica para la obtención a Nivel Piloto de Fosfolípidos Marinos | s/i especie (General para Subsector Acuícola) | Especialidades Industriales Limitada | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 12PIE-17901 | 81517200 | 81519200 | 163036400 | General para Subsector Acuícola - General para Subsector Acuícola - General para Subsector Acuícola - General para Subsector Acuícola | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Especialidades Industriales Limitada | de la Barra Doñas, Sergio Fernando | |||||
| 2013 | Elaboración y envasado de jugos naturales con frutos silvestres regionales de la XI Región de Aysén | General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Jara Sanhueza, Yanett Carolina | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | PYT-2013-0074 | 34416971 | 13751820 | 48168791 | Bosque nativo - Berries - Bosque nativo - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Jara Sanhueza, Yanett Carolina | Jara Sanhueza, Yanett Carolina | |||||
| 2013 | Application of Different Drying Methods to Stevia Rebaudiana Bertoni Leaves: Effect on Biochemical Characteristics, Thermophysical Properties and Modelling of Heat and Mass Transfer | Stevia | Universidad de La Serena | FONDECYT | Coquimbo | 1130558 | 139369000 | 0 | 139369000 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Tecnología de los alimentos | Universidad de La Serena | Lemus Mondaca, Roberto Alejandro | |||||
| 2013 | EOS, una Línea de Bebidas y Alimentos Deportivos Naturales | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Saud, Guillermo Andres | INNOVA_CHILE | Maule | 13PRAE-23922 | 15000000 | 8650000 | 23650000 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Saud, Guillermo Andres | Saud Sura, Guillermo | |||||
| 2013 | Emprendizaje Innovativo y Sostenible, para el Ámbito Formativo de Estudiantes y Docentes de Enseñanza Técnica y Superior, del Sector Agrario de la Región de la Araucanía | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad Santo Tomás | INNOVA_CHILE | Araucanía | 13PAE-19424 | 49220000 | 15685000 | 64905000 | General para Subsector Agrícola | Educación / capacitación - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Universidad Santo Tomás | Anwandter Arauz, Osvaldo | |||||
| 2013 | Desarrollo y evaluación de nuevas bebidas fermentadas de uvas tradicionales de la Región del Biobío, orientadas al nicho de mercado de la cerveza artesanal | Vid de mesa | Ledesma, Juan José | FIC Región del Bío Bío - FIA | Bío Bío | PYT-2013-0334 | 54695394 | 14905106 | 69600500 | Viñas y vides - Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Ledesma, Juan José | Ledesma, Juan José | |||||
| 2013 | Yeast Platforms for the Production of Natural Flavor Compounds. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1130822 | 134625000 | 0 | 134625000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Universidad Nacional Andrés Bello | Agosin Trumper, Eduardo | ||||
| 2013 | Perlas de arándanos con centro líquido para el mercado gourmet | Arándano: Blueberry | Productos Naturales María Balocchi Viani EIRL - Panaro EIRL | FIC Región del Bío Bío - FIA | Bío Bío | PYT-2013-0318 | 47510513 | 13020000 | 60530513 | Berries | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Productos Naturales María Balocchi Viani EIRL - Panaro EIRL | Comercial Juan Beratto Villagra EIRL - Piamonte EIRL | Balocchi Viani, María Norma Dominica | ||||
| 2013 | Influence of Ohmic Heating and Vacuum Impregnation in Polyphenols and Aromatic Compound of Osmotically Dehydrated Fruits | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Universidad del Bío Bío | FONDECYT | Bío Bío | 1130453 | 99454000 | 0 | 99454000 | General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío | North Carolina State University - Universidad de Ohio - Universidad Técnica Federico Santa María | Moreno Cuevas, Jorge José | ||||
| 2013 | Aplicacion de Diferentes Tecnicas de Crianza para Mejorar de la Calidad Fisico-Quimica y Sensorial de Vinos Blancos y Tintos Chilenos | Vid vinífera | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3130482 | 48264000 | 0 | 48264000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Del Barrio Galán, Rubén | |||||
| 2013 | Desarrollo de un proceso enzimático para la obtención de un nuevo ingrediente alimentario funcional rico en fructo oligosacáridos de cadena corta FOScc desde sacarosa. | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía | 13IDL2-23427 | 140630625 | 40000000 | 180630625 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos - Vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva | Universidad Católica de Valparaíso | Zuñiga Hansen, Maria Elvira | |||||
| 2013 | Endulzante Natural Glóbulos Enriquecidos con Miel Liquida de Abeja en base a Tecnologías de Adsorción | Abeja: Abeja de miel | Zuñiga Febre, Andrea Loreto | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 13PRAE-24334 | 24794000 | 8346000 | 33140000 | Apicultura | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Zuñiga Febre, Andrea Loreto | Zuñiga Febre, Andrea Loreto | |||||
| 2013 | Bocali tu tiempo saludable | Quinoa | Bocali Spa | FIA | Metropolitana | PYT-2013-0330 | 50000000 | 12857976 | 62857976 | Otros Cultivos y cereales | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Bocali Spa | Encina Labra, Xaviera Ignacia | |||||
| 2013 | Desarrollo de un mix de snacks saludables para grupos específicos de consumidores | General para rubro General para Subsector General | Comercial Valora S.A. | FIC Nacional | Metropolitana - O'Higgins | PYT-2013-0029 | 103917039 | 26961592 | 130878631 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | Comercial Valora S.A. | Agroindustrial Nutrics Limitada - Círculo Gourmet S.A. - Corporación para Apoyo de Investigación Científica de Nutrición - CINUT (INTA Universidad de Chile) | Figueroa Olivares, Álvaro Francisco | Dargenio Frías, Gonzalo Antonio | |||
| 2013 | Curanto chilote en conserva | General para rubro General para Subsector Otros Agrícolas | Comercial Fuentes Ruiz Ltda. | FIA | O'Higgins - Los Lagos | PYT-2013-0321 | 49999920 | 12467000 | 62466920 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Acuícola - General para Subsector Dulceacuícolas - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Dulceacuícolas - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Acuícola | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Comercial Fuentes Ruiz Ltda. | Fuentes Cáceres, José Alberto | Ruíz San Martín, Solange Andrea | ||||
| 2013 | Fábrica de vinos espumantes, cervezas y afines Luis Claudio Soto Humeres | General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales | Fabricación Vinos Espumantes, Cervezas y Afines, Luis Claudio Soto Humeres EIRL | FIC Nacional | Tarapacá | PYT-2013-0013 | 56675000 | 22660000 | 79335000 | General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Fabricación Vinos Espumantes, Cervezas y Afines, Luis Claudio Soto Humeres EIRL | Soto Humeres, Luis | Guzmán Gálvez, Víctor | ||||
| 2013 | Enzimas de Origen Antártico con actividad a baja Temperatura para la Industria Vitivinícola y Pisquera | Vid vinífera | CreaChile Proyectos e Ingeniería Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13IDL1-18239 | 13050000 | 16490000 | 16490000 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Gestión - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | CreaChile Proyectos e Ingeniería Ltda. | Dauelsberg Tannenbaum, Patricia | Bravo-Iratchet Arriagada, Héctor Leonardo | ||||
| 2013 | Yagán Placer Sano | General para rubro Ovinos de carne | Zeppelin Gallegos, Samanta Francisca | INNOVA_CHILE | Magallanes | 13PRAE-23268 | 20800000 | 8900000 | 29700000 | Ovinos de carne | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Zeppelin Gallegos, Samanta Francisca | Zeppelin Gallegos, Samanta Francisca | |||||
| 2013 | Desarrollo de un Proceso para la Obtención de Juglona Desde Residuos de Industria Procesadora de Nuez común | Nogal | Universidad Católica de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | CA13I10166 | 104312000 | 47280000 | 151592000 | Frutales de nuez - Frutales de nuez | Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Universidad Católica de Valparaíso | Zuñiga Hansen, Maria Elvira | |||||
| 2013 | Validación agronómica e industrial de nuevas líneas de arroz, con características atractivas para el mercado nacional y su modelo de negocios | Arroz | Servicios y Asesorías MAQSARROZ Ltda. | FIC Región del Bío Bío - FIA | Bío Bío | PYT-2013-0345 | 56260000 | 15000000 | 71260000 | Cereales | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Servicios y Asesorías MAQSARROZ Ltda. | Agrocomercial Ñuble S.A. - FEDEARROZ - Federación de Arroceros de Chile - Empresas Carozzi S.A. - Empresas Tucapel S.A. | Fuentealba Sandoval, Verónica Cecilia | Acuña Ibáñez, David Esteban | |||
| 2013 | Desarrollo de Tecnologías que permitan utilizar y Valorar los Subproductos de Color Oscuro, Generados en el Proceso de Pelado Pulido del Arroz, Convirtiéndolos en Materia Primas y o Alimentos para consumo humano | Arroz | Universidad de Santiago de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana - Maule - Los Lagos | 13IDL2-23234 | 86400000 | 21600000 | 108000000 | Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Almendares Calderón, Laura del Carmen | |||||
| 2013 | Supercritical Co2 Extraction of Essential Oil from Leptocarpha Rivularis: Study of Pretreatment of Substrate and the Optimization of the Process | Palo Negro | Universidad de la Frontera | FONDECYT | Araucanía | 1131066 | 39851000 | 0 | 39851000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Bosque nativo | Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Uquiche Carrasco, Edgar Luciano | |||||
| 2013 | Producción de alimentos funcionales con semillas de Acacia saligna | Aromo | INFOR Instituto Forestal | FIA | Coquimbo - Metropolitana | PYT-2013-0010 | 137779884 | 72510872 | 210290756 | Plantaciones forestales no tradicionales - Plantaciones forestales no tradicionales - Plantaciones forestales no tradicionales | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | INFOR Instituto Forestal | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS - Sociedad Agrícola El Visnagal - Molino La Estampa | Rojas Vergara, Patricio Milton | Aguirre A., Juan José | |||
| 2013 | Desarrollo y comercialización de suplemento alimenticio en polvo, instantáneo, en base a quínoa orgánica, para adultos mayores alérgicos a la lactosa y gluten | Quinoa | Ricardo Alberto Valdebenito González "Desarrollo Quínoa" E.I.R.L. | FIC Nacional | O'Higgins | PYT-2013-0019 | 98608000 | 40500000 | 139108000 | Otros Cultivos y cereales | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Ricardo Alberto Valdebenito González "Desarrollo Quínoa" E.I.R.L. | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas | Valdebenito González, Ricardo Alberto | ||||
| 2013 | Microparticulas de Extractos de Cascara y Semilla de Granada (Punica Granatum) con Efecto Antibacteriano para su Aplicacion en Arilos y Hortalizas Minimamente Procesadas | Granado - s/i especie (General para Subsector Hortalizas y Tubérculos) | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3130460 | 69060000 | 0 | 69060000 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - Otros Frutales menores - Otros Frutales menores | Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Bustamante Pezoa, Andrés Ignacio | |||||
| 2013 | Desarrollo de una Cubierta Comestible de Probióticos para el Recubrimiento de Pasas Saborizadas | Vid de mesa | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 13IDL1-18273 | 13981700 | 17731700 | 17731700 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | Olivares Miralles, Araceli Andrea | |||||
| 2013 | Apoyo tecnológico en el proceso de producción, elaboración y determinación de características del aceite de oliva de calidad extra virgen, en las principales zonas productivas olivícolas del país bajo condiciones de estrés hídrico | Olivo | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Coquimbo | COC-2013-0114 | 5000000 | 3724000 | 8724000 | Olivos - Olivos | Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Gutierrez, Manuel - Ponce, Ángel - Ianni, Ana María - Viñales, Sara - Moreno, Rodrigo - Cominetti Infanti, Silvia - González Contreras, Robinson - Jimenes Jiménez, Fernando - Gardilcic Boero, Roxanna - Jeraldo Núñez, Aris Plácido - Rodríguez Orruño, Vicente Eduardo | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones | Tapia Contreras, Francisco | ||||
| 2013 | Difusión y Transferencia Tecnológica, en manejo Integrado de Plagas en Huertos de Nogales, para Productores de la Cooperativa Agronuez y Agrícola Comercial Nueces de Choapa | Nogal | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 12PDT-17736 | 77263540 | 22286468 | 99550008 | Frutales de nuez | Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Sanidad vegetal - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Quiroz Escobar, Carlos | |||||
| 2013 | Innovación tecnológica en la vinificación de Moscatel de Alejandría | Vid vinífera | Agrícola Bellavista Ltda. | FIC Región del Bío Bío - FIA | Bío Bío | PYT-2013-0338 | 56261600 | 15575000 | 71836600 | Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Agrícola Bellavista Ltda. | Universidad de Concepción | Chandía Véjar, Luis Alejandro | Pascual Aburto, Guillermo | |||
| 2013 | Desarrollo del proceso de Laboratorio para producción de Harina de Pescado Desodorizada y desaborizada para Consumo Humano | Merluza austral | Map Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13IDL2-18762 | 153874000 | 216264000 | 216264000 | Peces de agua de mar - Peces de agua de mar | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Map Chile | Posavac Martínez, Mirko Vladirmir | |||||
| 2013 | Obtención de Puré Concentrado de Rosa Mosqueta Mínimamente Procesado | Rosa mosqueta (Berries) | Aguirre Chávez, Rodrigo Alex | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 12PIE-17776 | 31463000 | 64330000 | 64330000 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Calidad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Aguirre Chávez, Rodrigo Alex | Aguirre Chávez, Rodrigo Alex | |||||
| 2013 | Austral Food | General para rubro General para Subsector Crustáceos (agua de mar) | Kaiser Alfaro, Walter Eduardo | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 12CS-18066 | 40000000 | 54000000 | 54000000 | Bivalvos (agua de mar) | Comercialización y Marketing - Gestión - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Kaiser Alfaro, Walter Eduardo | Catalán Catalán, Patricia Alejandra | |||||
| 2013 | Obtención y desarrollo de Nuevas Fuentes de Colorantes Naturales para la Industria de Alimentos Mediante Bioprospección en Micro | s/i especie (Rubro Microrganismos marinos) | Universidad de Los Lagos | INNOVA_CHILE | Arica y Parinacota - Tarapacá - Antofagasta - Atacama - Coquimbo - Valparaíso - Los Lagos - Magallanes | 13IDL2-18532 | 113978804 | 142478804 | 142478804 | Microorganismos - Microorganismos | Alimentación y nutrición animal - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Universidad de Los Lagos | Godoy Rojas, Felix Antonio | |||||
| 2013 | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS (Fortalecimiento año 2013) | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Valparaíso | R13F1002 | 120000000 | 0 | 120000000 | General para Subsector Pecuario - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Asociatividad - Calidad - Gestión - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Universidad Católica de Valparaíso - INIA - Universidad Técnica Federico Santa María | Zuñiga Hansen, Maria Elvira | ||||
| 2013 | Use of Fruit Waste as a Source for Obtaining Antioxidant and Hypoglycemic Extracts by Ultrasound and Microwave Techniques | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Universidad Católica del Norte | FONDECYT | Antofagasta | 1130601 | 177806000 | 0 | 177806000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales hoja persistente | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Postcosecha - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Universidad Católica del Norte | Garrido Garrido, Gabino | |||||
| 2013 | Naif Dri | General para rubro Otras Flores y Follajes - General para rubro Gestión | Concha Dubournais, Sebastián Andrés | INNOVA_CHILE | 13CS-22032 | 100000000 | 13500000 | 113500000 | Otras flores y follajes - Gestión | Calidad - Comercialización y Marketing - Gestión - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Concha Dubournais, Sebastián Andrés | Duarte Romero, Luis | ||||||
| 2013 | Sustitución de la Materia Grasa por Ingredientes de Origen Vegetal y Marino e Incorporación de Compuestos Bioactivos en Cecinas | Cerdo comercial: Gordos | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13IDL1-18340 | 5030000 | 6496250 | 6496250 | Porcinos tradicionales - Porcinos tradicionales | Calidad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | Universidad de Chile | Quitral Robles, Vilma Natacha | |||||
| 2013 | Equipo confitador de Frutas al vacío | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Universidad de Talca | INNOVA_CHILE | Maule | 13PRAE-23912 | 17089434 | 6735166 | 23824600 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Otros frutales | Equipos y líneas de proceso - Mecanización / automatización - Tecnología de los alimentos | Universidad de Talca | Tello Ávila, José Antonio | |||||
| 2013 | Mejoramiento de Propiedades Funcionales de Aceites de Oliva como Estrategia para Incrementar su Valorización y Diferenciación en el Mercado Nacional e Internacional | Olivo | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana - Maule | 13IDL2-18636 | 167400000 | 212400000 | 212400000 | Olivos | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Speisky Cosoy, Hernán | |||||
| 2013 | Estudio para el Diseño de Películas Comestibles con Propiedades Antimicrobianas y Antioxidantes para Productos Frescos | General para rubro General para Subsector Agrícola | DICTUC S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13IDL1-18281 | 14985000 | 18735000 | 18735000 | General para Subsector Agrícola | Biotecnología - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | DICTUC S.A. | Pedreschi Plasencia, Francisco Wilfredo | |||||
| 2013 | Desarrollo de Bebidas Proteicas no Lácteas Destinadas a la Población Infantil con Limitaciones y/o Riesgos Nutricionales. | General para rubro Otros cultivos y cereales - General para rubro Leguminosas | Universidad de Antofagasta | INNOVA_CHILE | Antofagasta - Valparaíso | 12IDL1-18134 | 14800000 | 18500000 | 18500000 | Leguminosas - Otros Cultivos y cereales | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Economía agraria - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Antofagasta | Larrazábal Fuentes, María José | |||||
| 2013 | Mejoramiento de la Competitividad de Productores de Tomate bajo Plástico de la Región de Valparaíso | Tomate | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 13PDT-20722 | 46616000 | 20276000 | 66892000 | Hortalizas de fruto | Asociatividad - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Propagación vegetal - Riego y drenaje - Sanidad vegetal - Suelos y fertilidad - Tecnología de los alimentos | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | González, Andrea | |||||
| 2013 | Desarrollo y Evaluación de un Sistema de Producción de Galaco-Oligosacáridos Mediante uso de Enzimas Inmovilizadas en Soporte Amino-Glioxil Agarosa y Cleas. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso - Metropolitana | 13IDL2-18666 | 153200000 | 194670000 | 194670000 | General para Subsector General | Biotecnología - Comercialización y Marketing - Economía agraria - Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | Illanes Frontaura, Andrés | |||||
| 2013 | Ramen Andino, Pastas Secas de Quínoa | Quinoa | Paz Vilela, Lily Virginia | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 13CS-21312 | 37830000 | 13400000 | 51230000 | Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Pequeña empresa - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | Paz Vilela, Lily Virginia | Herrera González, Patricio Manuel | |||||
| 2013 | Innovando en Alimentos Funcionales: Producción de Ajo negro en Chiloé | Ajo Chilote | Agrícola Patricio Varas Schnake E.I.R.L. (Melimei) | FIC Nacional | Los Lagos | PYT-2013-0012 | 74190000 | 51500000 | 125690000 | Bulbos - Bulbos | Comercialización y Marketing - Energías renovables no convencionales - Equipos y líneas de proceso - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Agrícola Patricio Varas Schnake E.I.R.L. (Melimei) | Varas Schnake, Patricio Eduardo | |||||
| 2013 | Cultivo y extracción de aceites esenciales de lavanda, en la Región de Aysén | Lavanda | Ehijos Muñoz, Verónica Andrea | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | PYT-2013-0007 | 28212800 | 8839000 | 37051800 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Ehijos Muñoz, Verónica Andrea | Ehijos Muñoz, Verónica Andrea | |||||
| 2013 | Elaboración de una bebida alcohólica carbonatada a base de los azúcares fermentables propios del arándano que sea comercializable basándonos en las preferencias del consumidor en la búsqueda de productos con altos contenidos de antioxidantes | Arándano: Blueberry | Comercial Milanese y Cía. Ltda. | FIC Región del Bío Bío - FIA | Bío Bío | PYT-2013-0323 | 49256000 | 25373000 | 74629000 | Berries | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Comercial Milanese y Cía. Ltda. | Lillo Ortiz, Gloria Elizabeth | |||||
| 2013 | Red de Colaboración para Innovaciones Agroalimentarias Basadas en Micro/Nanoencapsulación | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad de la Frontera | PCI-ANID (ex CONICYT) | 100/121/REDES130015 | 15675000 | 0 | 15675000 | General para Subsector Agrícola | Asociatividad - Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Rubilar Díaz, Mónica | ||||||
| 2013 | Modelo de negocios para una oferta de pan que alimenta más para sectores de bajos ingresos de la Región de la Araucanía | Trigo | Inmobiliaria Inversiones y Agrícola Santa Gisela Ltda. | FIA | Araucanía | PYT-2013-0353 | 148409424 | 190349996 | 338759420 | Otros Cultivos y cereales | Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Inmobiliaria Inversiones y Agrícola Santa Gisela Ltda. | Corporación Hogar de Ancianos Edén - Sociedad Comercial Pan del Sur Limitada - Sociedad Educacional del Pacífico Limitada | Fonseca Riquelme, Edgardo Elias | Ramos Veloso, Jacqueline del Carmen | |||
| 2013 | Desarrollo Proceso para elaborar Jugo Puro Papaya Chilena | Papayo | Tamaya Gourmet S.A. | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 12PIE-17792 | 103000000 | 228093889 | 228093889 | Frutales tropicales y subtropicales | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Tamaya Gourmet S.A. | Vitis Laínez, Daniel | |||||
| 2013 | Downstream Processing of Galacto-Oligosaccharides Produced by Enzymatic Synthesis from Lactose | Bovino para leche | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | FONDECYT | Valparaíso | 1130059 | 131886000 | 0 | 131886000 | Bovinos de leche - Bovinos de leche | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) - Universidad Católica de la Santísima Concepción | Illanes Frontaura, Andrés | ||||
| 2013 | Desarrollo de una Plataforma Tecnológica para la Producción y Extracción Eficiente, Rentable y Sustentable de Luteína a partir de Chlorella Protothecoides y Scenedesmus | Chlorela sp. | Fundacion Fraunhofer Chile Research | INNOVA_CHILE | Valparaíso - Metropolitana | 13IDL2-23470 | 180000000 | 45000000 | 225000000 | Macroalgas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Fundacion Fraunhofer Chile Research | Urrego Camelo, Freddy Aneidher | |||||
| 2013 | On-Farm Evaluation of Surfaces in Contact with Milk During Milking and Cooling as Factors Affecting the Microbiological Quality of Bulk Tank Milk | Bovino para leche | Universidad de Concepción | FONDECYT | Bío Bío | 11130343 | 74527000 | 0 | 74527000 | Bovinos de leche | Calidad - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Latorre Soto, Alejandra | |||||
| 2013 | Obtención de Pigmentos Naturales Competitivos a partir de Materia Prima Nacional-Papa y Camote- que permitan mejorar la Competitividad y Sustentabilidad de la Industria de colorantes naturales en Chile para uso en la Industria Alimentaria | Camote - Papa | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | INNOVA_CHILE | Valparaíso - Metropolitana - Los Lagos | 13IDL2-23323 | 122071317 | 31000000 | 153071317 | Hortalizas de fruto - Tubérculos | Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Pino Quezada, María Teresa | |||||
| 2013 | NITA Alimentos Saludables | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | NITA S.A. | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 13PRAE-24011 | 20156992 | 51022368 | 71179360 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Gestión - Tecnología de los alimentos | NITA S.A. | Villagrán Hinostroza, Eduardo Andrés | |||||
| 2012 | Elaboración de Bio-snack saludables de cereales con jugos de frutas y hortalizas, que ayudan a las personas controlar su peso | s/i especie (General para Subsector Cultivos y Cereales) | Comercial Epullen Ltda. | FIA | Metropolitana | PYT-2012-0032 | 70653951 | 30999894 | 101653845 | General para Subsector Cultivos y cereales | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | Comercial Epullen Ltda. | Comparini Olavarría, María Teresa | Burgos del Río, Gonzalo Andrés | ||||
| 2012 | Mejoramiento de la Gestión Productiva para Berries de la Provincia de Colchagua | Arándano: Blueberry | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 12PDT-14965 | 68250250 | 24660730 | 92910980 | Berries | Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | Córdova Canales, Claudio Alejandro | |||||
| 2012 | Difusión del Paquete Tecnológico del Cultivo de Trigo Harinero con Énfasis en la Tecnología de Fertilización para el Borde Coste | Trigo | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | INNOVA_CHILE | Araucanía | 12PDT-14930 | 46892471 | 11840785 | 58733256 | Cereales | Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Suelos y fertilidad - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Campillo Rocco, Ricardo | |||||
| 2012 | Transferencia Tecnológica de Nuevos Sistemas de Conducción y Huertos Peatonales de Cerezos en Chile | Cerezo | Asesorías e Inversiones Patricio Espinosa Limitada | INNOVA_CHILE | Maule | 12PDT-14690 | 69203150 | 35422313 | 104625463 | Carozos | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Asesorías e Inversiones Patricio Espinosa Limitada | Espinosa Ibarra, Patricio Ricardo | |||||
| 2012 | Desarrollo de un Proceso de Obtención de Concentrados de Vitaminas y Antioxidantes desde los Descartes de Vegetales MPF | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 12IDL1-13204 | 15000000 | 18750000 | 18750000 | General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Funcionalidad alimentaria - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Universidad Católica de Valparaíso | Zuñiga Hansen, Maria Elvira | |||||
| 2012 | Factibilidad de uso de Insumos Alimenticios Algales para Innovar en Productos de la Industria Avícola | s/i especie (General para Subsector Algas (agua de mar)) - General para rubro Aves tradicionales | Universidad Católica del Norte | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 12IDL1-15669 | 13833280 | 17833280 | 17833280 | Aves tradicionales - General para Subsector Algas (agua de mar) | Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica del Norte | Toledo Aguero, Pedro Héctor | |||||
| 2012 | Desarrollo de la Primera Agua Extraída de la Uva 100% Natural | Vid vinífera | Cooperativa Agrícola Pisquera de Elqui Ltda. - CAPEL | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 11IEI-12859 | 90280000 | 208252000 | 208252000 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Cooperativa Agrícola Pisquera de Elqui Ltda. - CAPEL | Báez Vega, James Michel | |||||
| 2012 | Desarrollo de una Metodología de Optimización de la Fertilización por Estimulación del Metabolismo por Aplicación de CO2 | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - Vid de mesa | Lazo, Florencio | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 12PIE-15043 | 39756254 | 29426000 | 69182254 | General para Subsector Frutales hoja caduca - Viñas y vides | Calidad - Suelos y fertilidad - Tecnología de los alimentos | Lazo, Florencio | Lazo, Florencio | |||||
| 2012 | Obtención de Compuestos Bioactivos de Especies de la Provincia de Parinacota para la Industria Alimenticia | Rosa mosqueta (Berries) | Agroindustrias Santa Magdalena Ltda. | INNOVA_CHILE | Arica y Parinacota | 11IERI-11923 | 75870000 | 158588000 | 158588000 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Agroindustrias Santa Magdalena Ltda. | Pacheco Quiroz, Hernán | |||||
| 2012 | Gira de innovación a Italia olivicultores de Santa María: logística de Almazaras móviles y compostaje de orujo de olivas | Olivo | Olivicultores Asociatividad Almazara Móvil de Santa María Sociedad Anónima | FIA | Valparaíso | GIT-2012-0186 | 8235000 | 3530000 | 11765000 | Olivos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | Olivicultores Asociatividad Almazara Móvil de Santa María Sociedad Anónima | Cooperativa Agrícola Brisighellese - Associazione dei produttori Ollivicoli de la provincia de Viterbo - La Montalbano Agrícola Alimentare Toscana S.P.A. - Produttori Olio Extravergine di Oliva del Lago di Guarda O. P. Olivicoltori - Regione Veneto - Pieralisi Maip S.P.A. | Pizarro Muño, Guillermo Manuel - Casa Lazcan, Mart - Illane Van der Mole, Odette Andrea - Herrer Muño, Héctor Rolando - Ortí Lob, Jorge René - Quijane Araven, Lorena del Tránsito - Saavedr Villavicenci, María Angélica - Céspede Herrer, Manuel Abelino - Aguirr Muño, Manuel Lisandro - Cháve Oyanede, Magdalena del Tránsito | Illanes Van der Molen, Odette Andrea | |||
| 2012 | Reducción Eficiente de Contaminantes Persistentes en Aceite de Pescado. | s/i especie (Rubro General para Subsector Peces (agua de mar)) | Golden Omega S. A | INNOVA_CHILE | Arica y Parinacota | 11IEI-12846 | 266565632 | 1191605794 | 1191605794 | General para Subsector Peces (agua de mar) | Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Golden Omega S. A | Huidobro Lermanda, José Nicolás | |||||
| 2012 | Understanding Wine Preferences: Integrating Sensometrics, Chemometrics and Discrete Choice Analysis | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1121058 | 145761000 | 0 | 145761000 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | DICTUC | Ortúzar Salas, Juan de Dios | ||||
| 2012 | Desarrollo de una Tecnología para reemplazar la piel del fruto de la tuna por un recubrimiento que permita mantener las funciones fisiológicas, microbiológicas y organolépticas del fruto fresco | Tuna | Universidad de Santiago de Chile | FIA | Metropolitana | PYT-2012-0033 | 135118120 | 38100000 | 173218120 | Otros Frutales menores | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Jofré Menares, Nicolás Antonio - Sociedad de Desarrollo Tecnológico de la Universidad de Santiago de Chile Ltda. | Almendares Calderón, Laura del Carmen | Román Miranda, José Manuel Jesús | |||
| 2012 | Estimación de la Madurez Fenólica de la Uva Basada en Imágenes de la Semillas | Vid vinífera | Universidad Católica del Maule | FONDEF | Maule | CA12I10236 | 115000000 | 50013000 | 165013000 | Viñas y vides | Cosecha / faenamiento - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | Universidad Católica del Maule | Mora Cofre, Marco Antonio | |||||
| 2012 | Desarrollo de Metodología para Extraer Proteínas a partir de Harina de Semilla de Chía Desgrasada y Sin Mucílago | Chia | DICTUC S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 12IDL2-16204 | 48071888 | 12540004 | 60611892 | Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | DICTUC S.A. | Muñoz Hernández, Loreto Andrea | |||||
| 2012 | Uso de Antimicrobianos Naturales para el Control de Listeriosis, Prospección del Potencial de Mercado en la Industria Cecinera | Cerdo comercial: Gordos | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 12IDL1-13188 | 13345200 | 16695200 | 16695200 | Porcinos tradicionales | Comercialización y Marketing - Economía agraria - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Producción limpia - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | Olivares Miralles, Araceli Andrea | |||||
| 2012 | Desarrollo de un Sistema de Producción de Hidrocoloides a Partir de Cladodios de Tuna (Opuntia Ficus Indica) | Tuna | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 12IDL2-16185 | 48880000 | 12230000 | 61110000 | Otros Frutales menores | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Puente Díaz, Luis Andrés | |||||
| 2012 | Continuación de programa de domesticación de Aristotelia chilensis (maqui) para uso agroindustrial, a partir de material genético previamente recolectado en todo el territorio productivo nacional, seleccionado y desarrollándose en campo experimental | General para rubro Otros Frutales Menores | Procesos Naturales Vilkún S.A. | FIA | Araucanía | PYT-2012-0101 | 112728541 | 49282896 | 162011437 | Berries - Bosque nativo | Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Propagación vegetal - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Procesos Naturales Vilkún S.A. | Valles del Sur SpA - San José Farms S.A. - Hortifrut Chile S.A. | Monckeberg Vergara, Sebastián | Hueichapán Velásquez, Ayill | |||
| 2012 | Effect of Food Microstructure on Oral Breakdown and Bioavailability of Nutrients | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Valparaíso | 11121428 | 47473000 | 0 | 47473000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Ramírez Bustos, Cristián Alejandro | |||||
| 2012 | Gestión del Potencial Redox en la Cadena de Elaboración del Vino y su Impacto en la Calidad | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | Metropolitana | D11I1139 | 215264000 | 135780000 | 351044000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Viña San Pedro Tarapacá S.A. | Agosin Trumper, Eduardo | ||||
| 2012 | Desarrollo de un método Nuevo de Concentración para la Producción de un Concentrado Proteico Estabilizado a Base de Suero de Leche, para su uso en la Industria Alimenticia | Bovino para leche | Castillo Sandoval, Manuela | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 12PIE-12882 | 39901000 | 57140000 | 57140000 | Bovinos de leche | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Castillo Sandoval, Manuela | Peñaloza Castillo, Luis | |||||
| 2012 | Effect of Bentonite Additions During White Wine Fermentation on Pathogenesis-Related Protein Content, Protein Instability and Wine Sensory Properties | Vid vinífera | Universidad Católica de Valparaíso | FONDECYT | Valparaíso | 11121594 | 57149000 | 0 | 57149000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | Salazar Gonzalez, Fernando | |||||
| 2012 | Desarrollo y Mejoramiento de Saborizantes | General para rubro General para Subsector Agrícola | Carlos Cramer Productos Aromáticos S.A.C.I. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | PI-132 | 1752709866 | 0 | 1752709866 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Carlos Cramer Productos Aromáticos S.A.C.I. | Elizalde Juanicotena, Juan | |||||
| 2012 | Elaboración de Suplementos Alimenticios en Base Al Desecho de Agroindustria de Alcachofa y Papaya en la Región de Coquimbo | Papayo - Alcachofa | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 12IDL1-16076 | 14929952 | 18687974 | 18687974 | Frutales tropicales y subtropicales - Hortalizas de fruto | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Jana Ayala, Constanza | |||||
| 2012 | Valorización del Arroz Reconfigurado Mediante su Pregelatinización y Reutilización del Subproducto Harinilla Oscura | Arroz | Universidad de Santiago de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 12IDL1-13243 | 14413764 | 18253764 | 18253764 | Cereales | Economía agraria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Almendares Calderón, Laura del Carmen | |||||
| 2012 | Reducción de la Concentración Residual del Fungicida Fenhexamida en Vino de Exportación Mediante el uso de Nanopartículas | Vid vinífera | Fundacion Fraunhofer Chile Research | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 12IDL2-13601 | 175670000 | 220670000 | 220670000 | Viñas y vides | Agricultura orgánica / producto orgánico - Inocuidad alimentaria - Nanotecnología - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Fundacion Fraunhofer Chile Research | Silva Santos, Leonardo | |||||
| 2012 | Invernadero experimental de cultivo hidropónico de hierbas aromáticas (condimentos gourmet) en Alto de la Portada de la ciudad de Antofagasta | General para rubro Plantas medicinales, aromaticas y especias | Incanor Ltda. | FIC Región de Antofagasta - FIA | Antofagasta | PYT-2012-0127 | 81956000 | 24000000 | 105956000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Comercialización y Marketing - Energías renovables no convencionales - Envases y empaques - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Incanor Ltda. | Rojas Guerra, Claudio - Ramos Soto, Mauricio Claudio - Ibacache Fuentes, Robinson César | Rojas Guerra, Germán | Ibacache Fuentes, Robinson César | |||
| 2012 | Antioxidantes Naturales del Bosque Valdiviano | Calafate - Maqui (Berries) - Murta: Murtilla - Murta: Murtilla | Isla Natura Exportadora Ltda. | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 12CS-12914 | 40000000 | 53711640 | 53711640 | Berries - Bosque nativo | Comercialización y Marketing - Desarrollo rural - Funcionalidad alimentaria - Pequeña empresa - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | Isla Natura Exportadora Ltda. | Catalán Catalán, Patricia Alejandra | |||||
| 2012 | Generación de Valor a partir de Musgo Sphagnum Magellanicum, una nueva Alternativa para la Nutrición | Musgo Pompón | Universidad Católica de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | VIU120024 | 22800000 | 9666000 | 32466000 | Otros Rubros forestales | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | Rodríguez Rodríguez, Francisco Alejandro | |||||
| 2012 | Fractional Calculus as a Mathematical Tool to Improve the Modeling of Heat and Mass Transfer Phenomena in Food Processing: Exploratory Analysis in Osmotic Dehydration | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Valparaíso | 1121113 | 111772000 | 0 | 111772000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Purdue University, Indiana - Universidad de Ohio - Universidad del Bío Bío - University of California | Simpson Rivera, Ricardo | ||||
| 2012 | Microencapsulación de Astaxantina Natural, Haematoccocus Pluvialis | Hematococus | Promic Inversiones S.A. | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 12IDL1-15139 | 14990000 | 3900000 | 18890000 | Peces de agua dulce y/o estuarina - Microalgas (agua dulce) - Microalgas (agua dulce) | Alimentación y nutrición animal - Tecnología de los alimentos | Promic Inversiones S.A. | Brintrup Galindo, Elisabeth del Carmen | |||||
| 2012 | Desarrollo de Native Skingrape, Polvo de Uva Enriquecido en Resveratrol y Polifenoles y de Native Papaya, Polvo de Papaya con actividad de Papaína. | Vid de mesa - Papayo | Comercializadora Claudia Andrea Guiloff Pupkin | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 11IEI-12806 | 41523000 | 95103000 | 95103000 | Viñas y vides - Frutales tropicales y subtropicales | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Comercializadora Claudia Andrea Guiloff Pupkin | Lecaros Urzúa, Isabel Margarita | |||||
| 2012 | Elaboración de una Línea de Quesos Funcionales Mediante la Adición de Probióticos, Fibra y Quesos Reducidos en Grasa y Sal | Bovino para leche - Ovino para leche | Castillo Sandoval, Manuela | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 12PIE-12881 | 37056000 | 55148000 | 55148000 | Bovinos de leche - Ovinos de leche | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | Castillo Sandoval, Manuela | Peñaloza Castillo, Luis | |||||
| 2012 | Factibilidad Técnica para la Producción de Postres Probióticos como Alternativa en Prevención de Enfermedades Gastroduodenales. | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad de Concepción | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 12IDL1-15118 | 10967550 | 13973550 | 13973550 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | García Cancino, Apolinaria del Rosario | |||||
| 2012 | Criterios para Estandarizar la Caracterización de Materia Prima y Producto Final en la Industria Mitilicultora Chilena | General para rubro General para Subsector Crustáceos (agua de mar) | Avs Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 12BPC2-13453 | 97375186 | 12038104 | 109413290 | Bivalvos (agua de mar) | Calidad - Tecnología de los alimentos | Avs Chile S.A. | Unibazo Zúñiga, Javier Esteban | |||||
| 2012 | Diagnosis of Problematic Wine Fermentations Using Advanced Instrumentation and Intelligent Data Processing | Vid vinífera | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Valparaíso | 1120679 | 162106000 | 0 | 162106000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | Universidad Técnica Federico Santa María | University of Georgia - Universidad de Ohio - Universidad de Valparaíso - Universidad Católica de Valparaíso - Pontificia Universidad Católica de Chile | Urtubia Urbina, Alejandra Pamela | ||||
| 2012 | Escalamiento de la Tecnología para la Obtención Industrial de APPE (Apple Peel Polyfenolic Extracts) y la Validación de su Composición y Bioactividad | Manzano | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fondo COPEC UC | Metropolitana | 2012.R.8 | 90040000 | 102506688 | 192546688 | Pomáceas | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Pérez Correa, José Ricardo | |||||
| 2012 | Influence of Latitude, Agronomic Practices and Variety of Crops on the Evolution of Flavor Responsible Compounds (Volatiles and Phenols Compounds) of Extra Virgin Olive Oil. | Olivo | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1120298 | 169406000 | 0 | 169406000 | Olivos | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Universidad de Chile | Romero Palacios, Nalda Marcela | |||||
| 2012 | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS V Región (Continuidad) | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Valparaíso | R12C1001 | 975000000 | 0 | 975000000 | General para Subsector Pecuario - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Asociatividad - Calidad - Gestión - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Universidad Católica de Valparaíso - Universidad Técnica Federico Santa María - Universidad de Valparaíso | Zuñiga Hansen, Maria Elvira | ||||
| 2012 | Producción y comercialización de alimentos derivados del algarrobo | Algarrobo chileno | Asociación de Agricultura del Departamento de El Loa | FIA | Antofagasta | GIT-2012-0170 | 4927480 | 3752162 | 8679642 | Bosque nativo - Bosque nativo | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Asociación de Agricultura del Departamento de El Loa | Santa María de Locuto S.R.L. - CITE Agroindustrial Piura - Universidad de Piura - EcoBosque S.R.L. | Cori Cru, Ubaldina Demesia - Toroc Herrer, María Yolanda - Vara Gonzále, Juana Ramona - Campusan Trig, Mireya del Carmen - Cerd Cuella, Ermelind - Castr Barrio, Vonn Landundorf - Umañ Toled, Daniela Isabel | Umaña Toledo, Daniela Isabel | |||
| 2012 | Characterization of the Native Microbiota Involved in the Spontaneous Malolactic Fermentation of Premium Chilean Wines. | Vid vinífera | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 11121329 | 85200000 | 0 | 85200000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Jara Campos, Carla Ingrid | |||||
| 2012 | Determinación de Dosis de Radiacióon aplicada a alimentos por Resonancia de Spin Electrónica (Esr) | General para rubro General para Subsector General | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | Metropolitana | CA12I10116 | 115000000 | 28750000 | 143750000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Universidad de Santiago de Chile - Pontificia Universidad Católica de Chile | Cabrera Oyarzún, Alejandro Leopoldo | ||||
| 2012 | Generación de Competencias Locales para la Producción Sustentable de Hortalizas en Rapa Nui | General para rubro Hortalizas de fruto - General para rubro Hortalizas de raíz - General para rubro Hortalizas de tallo - General para rubro Hortalizas de Hoja | CODESSER Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 12PDT-16475 | 92620000 | 23160000 | 115780000 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Pueblos originarios - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | CODESSER Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural | González Montecinos, Mónica | |||||
| 2012 | Ciruelas secas chilenas para mercados exigentes: avances en variedades, tecnologías y calidad en California | Ciruelo | Asociación de Productores de Ciruelas Secas , ASPROCICA | FIA | Metropolitana | GIT-2012-0004 | 5334175 | 9502910 | 14837085 | Carozos - Carozos | Calidad - Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Manejo productivo - Mecanización / automatización - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Asociación de Productores de Ciruelas Secas , ASPROCICA | COE Orchard Equipment - COE Orchard Equipment - California Dried Plums Board - Sierra Gold Nurseries, Inc. - Davis Farmers Market - University of California - Wolfskill Experimental Orchards - Sunsweet Growers Inc. - Beckstoffer Vineyards - Asociación de Fomento Agroindustrial de Chincha | Mujic Vizcay, Juan Pabl - Pizarr Délan, Camil - Día Ibañe, Alfons - Clar Collin, Hécto - Gi Lavander, Dieg | Gil Lavandero, Diego | |||
| 2012 | Estrategia de Promoción del Consumo y Exportación de Hortalizas Basada en una Mayor Valoración Nutricional y Comercial de su Riqueza Antioxidante | General para rubro Hortalizas de fruto - General para rubro Hortalizas de raíz - General para rubro Hortalizas de tallo - General para rubro Hortalizas de Hoja | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 12BPC2-13378 | 150000000 | 175000000 | 175000000 | Hortalizas de tallo - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de raíz - Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) - Valorización y gestión de residuos | Universidad de Chile | Speisky Cosoy, Hernán | |||||
| 2012 | Difusión y Transferencia Tecnológica a Productores de Arándanos y Damascos para Producir Deshidratados Destinados a Mercados: Inclusivos, Nacional e Internacional | Damasco - Arándano: Blueberry | Fundación Minera Los Pelambres | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 11PDT-11929 | 95000000 | 197696812 | 197696812 | Berries - Carozos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Fundación Minera Los Pelambres | Godoy Aguilar, Rubén David | |||||
| 2012 | Desarrollo de una Vacuna Subunitaria Contra la Adenitis Equina de Administración Oral | General para rubro General para Subsector Equinos | Centro Veterinario y Agrícola Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 11IEI-12861 | 83336000 | 172983000 | 172983000 | General para Subsector Equinos | Biotecnología - Medicamentos veterinarios - Sanidad animal - Tecnología de los alimentos | Centro Veterinario y Agrícola Ltda. | Tobar Rubio, Jaime Andrés | |||||
| 2012 | Desarrollo de un proceso de extracción competitivo para la producción de un nuevo Alimento Proteico en la Industria Salmonera | Salmón | Fundacion Fraunhofer Chile Research | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 12IDL2-16159 | 180000000 | 45000000 | 225000000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Alimentación y nutrición animal - Tecnología de los alimentos | Fundacion Fraunhofer Chile Research | Lothar Driller, Richard | |||||
| 2012 | Potenciando la Oferta de Miel Ecológica del Secano Costero de O Higgins | Abeja: Abeja de miel | Sociedad Agrícola y Comercial DAYENU Ltda. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 11NTEC-12129 | 70101344 | 108841680 | 108841680 | Apicultura | Asociatividad - Desarrollo rural - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Sociedad Agrícola y Comercial DAYENU Ltda. | Abud Oviedo, Nélida | |||||
| 2012 | Producción y comercialización de té de zanahoria del Valle de Lasana, Provincia de El Loa | Zanahoria | Corporación de Desarrollo de la Provincia de El Loa - PROLOA | FIC Región de Antofagasta - FIA | Antofagasta | PYT-2012-0125 | 125038800 | 51107000 | 176145800 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de raíz | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Género - Gestión - Manejo productivo - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Asociación Indígena Atacameña de Mujeres de Lasana Quillantay | Martel Zambrano, Ximena Abigail | Navarro Herrera, Nadia | ||||
| 2012 | Determinación de Parámetros y Condiciones para la Optimización de la Extracción del Mucílago de Chía (Salvia Hispánica L.) | Chia | Functional Products Trading S. A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | CI-221 | 18597440 | 0 | 18597440 | Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Functional Products Trading S. A. | Pedreschi Plasencia, Francisco Wilfredo | |||||
| 2012 | Recuperación de Aromas durante la Fermentación Enológica y su Impacto en la Capacidad Productiva y la Elaboración de Vinos Diferenciados Aromáticamente | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | Metropolitana | CA12I10119 | 104111000 | 37987000 | 142098000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Pontificia Universidad Católica de Chile | Pérez Correa, José Ricardo | ||||
| 2012 | Jugo de uva enriquecido con antioxidantes obtenidos de la piel de la uva a través de la modificación de su actual proceso productivo | General para rubro Viñas y Vides | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | VIU120010 | 24000000 | 2800000 | 26800000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Aguilar Vilaza, Tabita Febe | |||||
| 2012 | Nuevos procesos de extracción en uvas para vinificación con dióxido de carbono | Vid vinífera | Indura S.A. | FIA | Metropolitana | PYT-2012-0054 | 106701987 | 98004000 | 204705987 | Viñas y vides - Viñas y vides | Calidad - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | Indura S.A. | Viña Undurraga S.A. - Pontificia Universidad Católica de Chile | Sánchez Miñan, Claudia | González Rojas, Álvaro S. | |||
| 2012 | Implementación de un modelo de negocios para productores y panificadores de la cadena trigo-harina-pan de La Araucanía, enfocado en calidad y en el desarrollo de una línea de productos diferenciados nutricionalmente | Trigo | Panificadora Egunsenty Ltda. | FIA | Araucanía | PYT-2012-0105 | 101934171 | 37225152 | 139159323 | Cereales - Cereales - Cereales | Calidad - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Panificadora Egunsenty Ltda. | Greve Espinoza, Pedro Julio - Agrícola Santa Carolina Ltda. - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Carillanca, IX Región | Gutiérrez López, Sandor Apolo | Goicoechea Bello, Germán | |||
| 2012 | Manejos Productivos Integrales para la Producción Sustentable de Hortalizas en la Región de O Higgins | Melón - Sandía | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 12PDT-16526 | 66507472 | 20928568 | 87436040 | Hortalizas de fruto | Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Riego y drenaje - Sanidad vegetal - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | Córdova Canales, Claudio Alejandro | |||||
| 2012 | Butirato en Leche, Nuevos Productos Funcionales para Mejorar la Competitividad de la Industria Láctea | General para rubro Bovinos de leche | Universidad Austral de Chile | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 12IDL1-13157 | 2420000 | 3120000 | 3120000 | Bovinos de leche | Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | Ungerfeld Morón, Emilio Mauricio | |||||
| 2012 | Desarrollo e Innovación de Preservantes a Base de Extractos de Murtilla para Madera de uso Exterior | Murta: Murtilla | Universidad del Bío Bío, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 12IDL1-15678 | 4800000 | 1200000 | 6000000 | Berries - General para Subsector Agrícola | Producción limpia - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería | Vidal Vega, Marcela Alejandra | |||||
| 2012 | Desarrollo de Cultivos Heterotróficos de Microalgas para la Obtención de Biomasa Rica en Astaxantina y Ácidos Grasos Omega-3 CO | s/i especie (Rubro Microalgas marinas) | Universidad de Concepción | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 12IDL2-16163 | 175835000 | 241835000 | 241835000 | Microalgas (agua de mar) | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Universidad de Concepción | Agurto Muñoz, Cristian | |||||
| 2012 | Desarrollo de Starters Microbianos Acondicionados Ready To Use para el Manejo Exitoso de la Fermentación Maloláctica | Vid vinífera | Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 12IDL2-13145 | 119990000 | 149990000 | 149990000 | Viñas y vides | Manejo productivo - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) | Romero Ormazábal, Jaime Moisés | |||||
| 2012 | Evaluación y Caracterización de la Eficacia de Desinfectantes y Procedimientos de Limpieza y Desinfección para mejorar la Bioseguridad y Sustentabilidad de la Industria del Salmón | Salmón | Sociedad ADL Diagnostic Chile Ltda. | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 12BPC2-13531 | 105464000 | 84467960 | 189931960 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Calidad - Sanidad animal - Tecnología de los alimentos | Sociedad ADL Diagnostic Chile Ltda. | Bustos Salgado, Patricio Antonio | |||||
| 2012 | Desarrollo de una Aplicación Web Inteligente de Apoyo a la Toma de Decisiones Enológicas para el Correcto Término de la Fermentación Alcohólica | Vid vinífera | Universidad Técnica Federico Santa María | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 12IDL1-13263 | 11855200 | 14820759 | 14820759 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | Universidad Técnica Federico Santa María | Urtubia Urbina, Alejandra Pamela | |||||
| 2012 | Utilización de Productos de Desecho de la Industria del Vino para la Obtención de Compuestos Antioxidantes Aplicando Tecnologías | Vid vinífera | Universidad Técnica Federico Santa María | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 12IDL1-13253 | 8400000 | 10500000 | 10500000 | Viñas y vides | Asociatividad - Economía agraria - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Universidad Técnica Federico Santa María | Ramírez Bustos, Cristián Alejandro | |||||
| 2012 | Optimización de Manejos Tecnológicos de Postcosecha para Aumentar el Potencial de Almacenaje y mejorar la Competitividad de Arándanos de Exportación | Arándano: Blueberry | FDF Fundación para el Desarrollo Frutícola | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 12PDT-17800 | 51735493 | 27457344 | 79192837 | Berries | Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | FDF Fundación para el Desarrollo Frutícola | Pinto Ruíz, Julia | |||||
| 2012 | Construcción de Portafolio de Tecnologías del Consorcio de Desarrollo Tecnológico Apícola para el Mercado Internacional | General para rubro Apicultura | Consorcio de Desarrollo Tecnológico Apícola S.A. | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 12PTC-16766 | 27000000 | 3025000 | 30025000 | Apicultura | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Consorcio de Desarrollo Tecnológico Apícola S.A. | Cáceres Urrutia, Paulina Eugenia | |||||
| 2012 | Regulation of the Biosynthesis of Isoprenoids and Characterization of the Ergosterol Biosynthesis in the Yeast Xanthophyllomyces Dendrorhous. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 11121200 | 85200000 | 0 | 85200000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Alcaino Gorman, Jennifer Cecilia | |||||
| 2012 | Programa de Difusión y Transferencia Tecnológica en los Ámbitos de Riego, Manejos Culturales y Planificación, para Contribuir a la Rentabilidad de los Cultivos Hortícolas de Maule Norte | General para rubro Hortalizas de fruto - General para rubro Hortalizas de raíz - General para rubro Hortalizas de tallo - General para rubro Hortalizas de Hoja | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | INNOVA_CHILE | Maule | 12PDT-14603 | 62074000 | 23356000 | 85430000 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo | Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Riego y drenaje - Tecnología de los alimentos | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | Rojas Villacura, Nadia | |||||
| 2012 | Generación de valor agregado a la Palta por el desarrollo de una Tecnología para obtener un Producto Símil a la Mantequilla | Palto | Agroindustrial Razeto Ltda. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 12IDL1-13206 | 14810000 | 18735000 | 18735000 | Otros Frutales hoja persistente | Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Razeto Ltda. | Razeto Olivares, Antonio | |||||
| 2012 | Desarrollo Tecnológico de un Ingrediente Alimentario Funcional a partir de Descartes de Plátanos | Plátano | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 12IDL1-13187 | 14691602 | 18491603 | 18491603 | Frutales tropicales y subtropicales | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Universidad Católica de Valparaíso | Soto Maldonado, Carmen | |||||
| 2012 | Effects of Capillary Pressure on Shrinkage During Drying of a Pore Structure. a Pore-Scale Approach. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad del Bío Bío | FONDECYT | Bío Bío | 1120342 | 120864000 | 0 | 120864000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío | Segura Ponce, Luis Andrés | |||||
| 2012 | Estrategias para el Fortalecimiento de la Producción de Queso de Oveja en la Región de Magallanes y Antártica Chilena | Ovino para leche | Universidad de Magallanes | INNOVA_CHILE | Magallanes | 12IDL1-16011 | 12000000 | 15000000 | 15000000 | Ovinos de leche | Alimentos gourmet - Biotecnología - Gastronomía - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Magallanes | Hebel, Ingrid | |||||
| 2012 | Obtención de Aislado Proteico de Spirulina y su Estabilización para Formulaciones de Alimentos Funcionales Líquidos de Exportación. | Spirulina | Solarium Biotechnology S.A. | INNOVA_CHILE | Tarapacá | 12IDL1-16071 | 12160000 | 17040000 | 17040000 | Microalgas (agua dulce) | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Solarium Biotechnology S.A. | Shamosh Halabe, Alberto | |||||
| 2012 | Estudio de la Contribucion del Contenido de Polifenoles Totales en la Actividad Antioxidante de Matrices Complejas, Utilizando un Agente Adsorbente | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3120232 | 64272000 | 0 | 64272000 | General para Subsector General | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Folch Cano, Christian Gabriel | |||||
| 2012 | Desarrollo Acuícola en las Áreas de manejo de la Comuna de Hualaihué | Luga roja - Huiro - Chorito | Sociedad Cooperación y Desarrollo Ltda. | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 12PDT-16578 | 93092307 | 39903977 | 132996284 | Macroalgas (agua de mar) - Bivalvos (agua de mar) | Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Sociedad Cooperación y Desarrollo Ltda. | Navarro Cárdenas, Alex Heriberto | |||||
| 2012 | Difusión y Transferencia de Sistemas de Gestión de Operaciones y Tecnologías para la Optimización de Procesos en el Sector Agroindustrial de Frambuesas de la Región del Maule | Frambuesa | CODESSER Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural | INNOVA_CHILE | Maule | 11PDT-12040 | 53321000 | 31240000 | 84561000 | Berries | Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | CODESSER Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural | Cruzat Contardo, Patricia | |||||
| 2012 | Nueva Manera de hacer Ultra Alta Presión en Alimentos | General para rubro General para Subsector Agrícola | Comercial Nutriser Limitada | FIA | Atacama - Coquimbo | PYT-2012-0053 | 138960000 | 57900000 | 196860000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | Comercial Nutriser Limitada | Mulet Martínez, Mauricio | Rivera De la Vega, Rógel Antonio | Mulet Martínez, Mauricio | |||
| 2012 | Improving the Performance of Lipid Systems Through Controlled Release of Microencapsulated Flavonoids. | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1120308 | 98769000 | 0 | 98769000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Universidade Estadual de Campinas | Robert Canales, Paz Soledad | ||||
| 2012 | Experimental Study of the Sedimentation of Anisotropic Particles in Shear-Thinning Fluids | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Metropolitana | 1120661 | 93035500 | 0 | 93035500 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Universidad de Santiago de Chile - Universidad Católica del Norte | Skurtys, Olivier Fernand Marius | ||||
| 2012 | Determination of Electrochemical Parameters for Determination of Wine Aging | Vid vinífera | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1120071 | 112619000 | 0 | 112619000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Pontificia Universidad Católica de Chile | Aguirre Quintana, María Jesús | ||||
| 2012 | Heat Transfer Effects During Depressurization and Its Effect on Operation of Multi-Vessel Supercritical Co2 Extraction Plants for Densified Vegetable Substrates | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1120827 | 78169000 | 0 | 78169000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Technische Universtitat, Munchen | del Valle Lladser, José Manuel | ||||
| 2012 | Programa apoyo al emprendimiento en la Industria Agroalimentaria de la Región de Valparaíso | General para rubro General para Subsector Agrícola | FEDEFRUTA Federación Gremial de Productores de Fruta | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 12PAE-14766 | 66686120 | 84434632 | 84434632 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Desarrollo rural - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Tecnología de los alimentos | FEDEFRUTA Federación Gremial de Productores de Fruta | Astorga Olivares, Ricardo Enrique | |||||
| 2012 | Desarrollo de confites por medio de la valoración de productos naturales y fitoterapéuticos para obtener alimentos innovadores | s/i especie (General para Subsector Agrícola) - Melissa: Toronjil | Calderon Torrejon, Alfonso del Carmen | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 12PIE-12883 | 17048056 | 25199056 | 25199056 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | Calderon Torrejon, Alfonso del Carmen | ||||||
| 2012 | Desarrollo de Prototipo a Nivel Industrial de Sistema de Liofilización Potenciado por Microondas. | General para rubro General para Subsector General | Procesos Naturales Vilkún S.A. | INNOVA_CHILE | Araucanía | PI-152 | 193085386 | 0 | 193085386 | General para Subsector General - General para Subsector General | Equipos y líneas de proceso - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Procesos Naturales Vilkún S.A. | Monckeberg Vergara, Sebastián | |||||
| 2012 | Producción de Pigmentos Naturales con Propiedades Antioxidantes a partir de Cepas Antárticas. | General para rubro General para Subsector General | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana | VIU120034 | 24000000 | 2667000 | 26667000 | General para Subsector General - General para Subsector General - General para Subsector General | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Henríquez Urrutia, Marlene | |||||
| 2012 | Sistema Filtrante y Desmetalizante Basado en Fibras Vegetales para Vinos. un aporte a la Calidad de los Vinos Chilenos | Vid vinífera | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | CA12I10322 | 115000000 | 51973000 | 166973000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Neira Hinojosa, José Yamil | |||||
| 2012 | Cápsulas Blandas de Dha Omega-3 Provenientes de Hongos Marinos, Thraustochytridos. | General para rubro Otros Rubros Acuícolas | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | VIU120023 | 24000000 | 2800000 | 26800000 | General para Subsector Otros acuícolas - Otros rubros acuícolas | Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Pino Maureira, Natalie Lilian | |||||
| 2012 | Aloe Vera Confitado | Aloe vera | García Pizarro, Mariana del Carmen | INNOVA_CHILE | Antofagasta | 12CS-12949 | 92786000 | 142052000 | 142052000 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | García Pizarro, Mariana del Carmen | ||||||
| 2012 | Películas comestibles enriquecidas para extensión de vida útil de filetes de salmón del Atlántico (Salmo salar). | Salmón | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fondo COPEC UC | Los Lagos | 2012.J.16 | 65000000 | 20160000 | 85160000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Calidad - Inocuidad alimentaria - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Valenzuela Roediger, Loreto | |||||
| 2012 | Process Optimization of Structured Triacylglycerols Obtainment by Enzymatic Transesterification of Concentrated Omega-3 Pufa Salmon Oil with Caprylic Acid Under Supercritical Co2: Effect on Physical, Chemical Properties and Stability of Food Systems | Salmón | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1120627 | 135175000 | 0 | 135175000 | Peces de agua de mar - Peces de agua de mar | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) | Rodríguez Melis, Alicia | ||||
| 2012 | Impact of Ripening on Rheological Properties of Avocado Pulp and in the Bioactive Components and Stability of Oil Chilean Hass Avocado. | Palto | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1120312 | 105776500 | 0 | 105776500 | Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Universidad de Santiago de Chile | Ortiz Viedma, Jaime Alejandro | ||||
| 2012 | Evaluación de Estrategias Microbiológicas, Enzimáticas y Operacionales para la Producción de Vino Reducido en Alcohol | Vid vinífera | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDEF | Valparaíso | CA12I10248 | 115000000 | 69196000 | 184196000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Urtubia Urbina, Alejandra Pamela | |||||
| 2012 | Estrategias de Comercialización para una Innovadora Tecnología de Producción de un Aceite Rico en Dha para su uso por la Industria. | s/i especie (Rubro Peces de agua de mar) | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 12GTM-16768 | 39692570 | 47692570 | 47692570 | Peces de agua de mar | Comercialización y Marketing - Economía agraria - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | Escobar Inostroza, Carolina Marcela | |||||
| 2012 | Aprovechamiento de Cepas Nativas Chilenas Asociadas a Terroir y/o Denominación de Origen para el Mejoramiento de Vinos Premium | Vid vinífera | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana | CA12I10123 | 115000000 | 31000000 | 146000000 | Viñas y vides | Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Romero Ormazábal, Jaime Moisés | |||||
| 2012 | Programa de mejoramiento de la competitividad de las Pymes Panaderas de la Región de Valparaíso | Trigo | Asociación Gremial de la Unión Industrial de Panaderías | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 12PDT-17724 | 53825000 | 78507200 | 78507200 | Cereales | Calidad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | Asociación Gremial de la Unión Industrial de Panaderías | Ortega Ortega, Christian Alberto | |||||
| 2012 | Centro de Investigación en Nutrición, Tecnología de Alimentos y Sustentabilidad CIEN Austral (Fortalecimiento año 2013) | General para rubro General para Subsector Acuícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad Austral de Chile | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Los Lagos | R12F1003 | 120000000 | 0 | 120000000 | General para Subsector Pecuario - General para Subsector Acuícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Acuícola | Asociatividad - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | Miranda Torres, Richard | |||||
| 2012 | Frutos Sur Jugos de Berries y Frutos Silvestres | General para rubro Berries | Comercializadora y Elaboracion de Productosalimenticios Goek Chile Ltda. | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 12CS-14497 | 32100000 | 45762000 | 45762000 | Berries | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Comercializadora y Elaboracion de Productosalimenticios Goek Chile Ltda. | Catalán Catalán, Patricia Alejandra | |||||
| 2012 | Extracción de Betalaínas de Opuntia Aplicando Ultrasonido y Estabilización Por Microencapsulación | Tuna | Universidad de Chile | PCI-ANID (ex CONICYT) | Metropolitana | 100/106/2012-015 | 1380000 | 0 | 1380000 | Otros Frutales menores | Asociatividad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Sáenz Hernández, Carmen | |||||
| 2012 | Aumento de la Productividad del Cerezo y a la extensión de la Vida Poscosecha de las Cerezas, en las Regiones de O Higgins y del Maule, a Través de la Difusión Tecnológica de aspectos relacionados con la condición de la Fruta, específicamente los machucon | Cerezo | FDF Fundación para el Desarrollo Frutícola | INNOVA_CHILE | Maule | 12PDT-16502 | 70715276 | 33469997 | 104185273 | Carozos | Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | FDF Fundación para el Desarrollo Frutícola | Mauro Caroca, Carolina | |||||
| 2012 | Transferencia Tecnológica para el Desarrollo de Acuicultura en Áreas de manejo de la Región de Coquimbo | s/i especie (General para Subsector Acuícola) | Universidad Católica del Norte | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 12PDT-16232 | 139601004 | 35400004 | 175001008 | General para Subsector Acuícola | Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica del Norte | Sepúlveda Cortes, Cristian Andres | |||||
| 2012 | Desarrollo Final del Proceso de Liofilizado Potenciado por Microondas para Primer Escalamiento Industrial | Cerezo - General para rubro Berries | Procesos Naturales Vilkún S.A. | INNOVA_CHILE | Araucanía | 11IEI-12895 | 89771923 | 281778086 | 281778086 | Berries - Carozos | Tecnología de los alimentos | Procesos Naturales Vilkún S.A. | Monckeberg Vergara, Sebastián | |||||
| 2012 | Desarrollo de Nuevas Estrategias Antibacterianas como Profilaxis de Alimentos a Través de la Utilización de Bacteriófagos | General para rubro General para Subsector General | Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 12IDL1-13201 | 12000000 | 15000000 | 15000000 | General para Subsector General | Biotecnología - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) | Romero Ormazábal, Jaime Moisés | |||||
| 2011 | Evaluación del Efecto del Procesamiento de Diferentes Variedades de Lupino Sobre la Biodisponibilidad del Fósforo y Nitrógeno Mediante el Uso de un Sistema de Modelización Gastrointestinal in Vitro en Salmónidos | Salmón - Lupino (Cultivos Industriales) | Universidad Católica de Temuco | PCI-ANID (ex CONICYT) | Araucanía | 100/114/2011-585 | 1530000 | 0 | 1530000 | Cultivos industriales - Peces de agua de mar | Alimentación y nutrición animal - Asociatividad - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | Hernández Arias, Adrián Jesús | |||||
| 2011 | Producción de Caviar Blanco en Ambiente Controlado | Caracol | Zabala Imperatore, Isidro Jose | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 11CS-11102 | 95800000 | 13803333 | 109603333 | Otros pecuarios | Calidad - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Zabala Imperatore, Isidro José | Cortés Villagrán, Cristian Guillermo | |||||
| 2011 | Conservación de Alimentos por medio de Refrigeración Solar | General para rubro General para Subsector General | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | D10ER1005 | 9145000 | 9240000 | 18385000 | General para Subsector General | Energías renovables no convencionales - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Cañumir Veas, Juan Antonio | |||||
| 2011 | Centro de Estudios en Ciencia y Tecnologia de los Alimentos (Cecta) | General para rubro General para Subsector General | PCI-ANID (ex CONICYT) | Metropolitana | 100/121/RI – 2011 – 079 | 15000000 | 0 | 15000000 | General para Subsector General | Asociatividad - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2011 | Reintroducción en la Zona de Denominación de Origen Pisco, de las Variedades de Uva Pisquera no Utilizadas Comercialmente | Vid vinífera | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 11BPC-9959 | 180000000 | 285261210 | 285261210 | Viñas y vides | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Ibacache González, Antonio Eduardo | |||||
| 2011 | Diseño de matrices alimentarias saludables | General para rubro General para Subsector General | Pontificia Universidad Católica de Chile | PIA-ANID (ex CONICYT) | Metropolitana | ACT1105 | 450000000 | 388910000 | 838910000 | General para Subsector General | Asociatividad - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Universidad de Chile - Universidad Austral de Chile | Bouchon Aguirre, Pedro Alejandro | ||||
| 2011 | Desarrollo de una Bebida Fermentada con Merken a Base de Especies Herbáceas Mapuches | Ají - General para rubro Plantas medicinales, aromaticas y especias | Universidad Católica de Temuco | INNOVA_CHILE | Araucanía | 11IDL1-10696 | 7944450 | 9944450 | 9944450 | Hortalizas de fruto - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | Leonelli Cantergiani, Gina Natalie | |||||
| 2011 | Panadería Artesanal Maulina: Difusión y Transferencia Tecnológica para la Mejora de Procesos y Diversificación de Productos | Trigo | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | INNOVA_CHILE | Maule | 11PDT-11224 | 60523240 | 83564042 | 83564042 | Cereales | Artesanía / producto artesanal - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Mecanización / automatización - Tecnología de los alimentos | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | Mery Kraemer, Luisa Eliana | |||||
| 2011 | Fortalecimiento de Capacidades en Gestión, Vinculación y Difusión Científica - Tecnológtca del Centro de I+D de la Región de los Lagos, Cien Austral | General para rubro General para Subsector Acuícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad Austral de Chile | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Los Lagos | R11F1005 | 101700000 | 0 | 101700000 | General para Subsector Pecuario - General para Subsector Acuícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Acuícola | Asociatividad - Equipamiento de investigación y/o certificación - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | AquaGen Chile S.A. - FEDEFRUTA Federación Gremial de Productores de Fruta - Valent Biosciences Chile S.A. | |||||
| 2011 | Pulpas de Legumbres y Hortalizas: una Solución V Gama para el Mercado de la Alta Gastronomía | General para rubro Leguminosas - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Asesoría, Inversiones y Servicios Santa Victoria Limitada | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 11CS-12044 | 91050000 | 15264000 | 106314000 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - Leguminosas | Comercialización y Marketing - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Asesoría, Inversiones y Servicios Santa Victoria Limitada | Saravia Riquelme, Paulina Alejandra | |||||
| 2011 | Estudio de Nuevas Técnicas de Inmovilización Enzimática para la Producción de Galacto-Oligosacáridos Gos | Bovino para leche | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 11IDL1-10455 | 17716667 | 23716667 | 23716667 | Bovinos de leche | Biotecnología - Calidad - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | Illanes Frontaura, Andrés | |||||
| 2011 | Obtención de Péptidos Bioactivos de Origen Vegetal -Quínoa y Amaranto- como Agentes Moduladores del Estado Fisiológico | Amaranto - Quinoa | Universidad de Santiago de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 11IDL1-10563 | 8133678 | 2484000 | 10617678 | Otros Cultivos y cereales | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Enrione Cáceres, Javier | |||||
| 2011 | Nodo de desarrollo Agroindustrial de Vegetales del Sur | s/i especie (General para Subsector Hortalizas y Tubérculos) | Universidad de la Frontera | INNOVA_CHILE | Araucanía | 11NTEC-10324 | 57920000 | 75440000 | 75440000 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Asociatividad - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Torralbo Barría, Luis Eduardo | |||||
| 2011 | Desarrollo de nuevos Envases Antimicrobianos para Alimentos basados en Nanoparticulas activables al momento de envasar, Programa de I+D Aplicada | General para rubro General para Subsector General | Universidad de Santiago de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 11IDL1-10515 | 19998000 | 24998002 | 24998002 | General para Subsector General | Calidad - Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Nanotecnología - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Bruna Bugueño, Julio Elías | |||||
| 2011 | Producción y comercialización de concentrado líquido de hierbas medicinales orgánicas, en formatos sachet individual, con endulzante en base a Stevia rebaudiana | General para rubro Plantas medicinales, aromaticas y especias | FLORASEM, Riveros y Compañía Ltda. | FIA | Bío Bío | PYT-2011-0069 | 80560200 | 79011992 | 159572192 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Riveros Urzúa, Guillermo Edgardo | Figueroa Vargas, Olga Auristela | |||||
| 2011 | Reducing Experimental Work for Screening, Scale-Up, and Cost Analysis of Supecritical Co2 Extraction of High-Value Compounds from Vegetable Substrates | General para rubro General para Subsector General | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Valparaíso | 1111008 | 127825000 | 0 | 127825000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Universidad de Valladolid - Pontificia Universidad Católica de Chile | de la Fuente Badilla, José Carol | ||||
| 2011 | Desarrollo del Tomate Angolino mediante denominación de origen con Protocolo de Producción | Tomate | Universidad de la Frontera | FONDEF | Araucanía | D10R1016 | 176404999 | 83348999 | 259753998 | Hortalizas de fruto | Manejo productivo - Patrimonio agroalimentario - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Universidad de la Frontera | Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región IX Araucanía (Temuco) - Rioseco García, Federico - Ilustre Municipalidad de Angol | Pihán Soriano, Rodolfo Isidro | ||||
| 2011 | Generación y aplicación de tecnología para la producción Omega 3 explotación micro algas | Chlorela sp. - s/i especie (Rubro Microalgas marinas) | Universidad Arturo Prat | FIC Región de Arica y Parinacota - Fondo Regional | Arica y Parinacota | 30110768-0 | 153000000 | 27000000 | 180000000 | Microalgas (agua de mar) - Macroalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad Arturo Prat | Díaz Vega, Juan Pablo | |||||
| 2011 | Plataforma de desarrollo Sectorial para la Industria de la Panadería-Pastelería Tradicional Chilena | Trigo - s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Indupan Asociacion Gremial | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 11NTEC-9848 | 79740000 | 112862600 | 112862600 | General para Subsector Agrícola - Cereales | Asociatividad - Buenas prácticas manufactureras - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Gestión - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | Indupan Asociacion Gremial | Jofré Meza, Pedro Fabrizzio | |||||
| 2011 | Difusión y Transferencia de Conocimiento y Buenas Prácticas para el Manejo de Alimentos y las Técnicas de Recall en el Retail. | General para rubro General para Subsector General | Gcl-capacita S. A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 11PDT-9555 | 39988610 | 87542212 | 87542212 | General para Subsector General | Buenas prácticas manufactureras - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Gcl-capacita S. A. | Acevedo Osses, Paula Carolina | |||||
| 2011 | Mejoramiento tecnológico rubro olivícola 2.0 | Olivo | Universidad de Tarapacá | FIC Región de Arica y Parinacota - Fondo Regional | Arica y Parinacota | 30110595-0 | 102323652 | 18057115 | 120380767 | Olivos - Olivos | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Tarapacá | Sepúlveda Chavera, Germán Fernandel | |||||
| 2011 | Innovación Tecnológica para la Producción de Vino del Desierto | Vid vinífera | Universidad Arturo Prat, Facultad de Recursos Naturales Renovables | FIC Región de Tarapacá - Fondo Regional | Tarapacá | 30116705-0 | 633733000 | 315885000 | 949618000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Biotecnología - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Universidad Arturo Prat, Facultad de Recursos Naturales Renovables | Lanino Alar, Marcelo Alejandro | |||||
| 2011 | Diffusion in Porous Media with Chemical and Biological Reactions Conjugate with Mixed Convection Applied to Self-Heating and Solute Leaching Processes | General para rubro General para Subsector Acuícola | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | FONDECYT | Maule | 11110097 | 71342000 | 0 | 71342000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Universidad de Trento - Universidad Arturo Prat | Zambra Sazo, Carlos Enrique | ||||
| 2011 | Monito del Monte, desarrollo y Comercialización formal de Frutos Étnicos del Sur de Chile | Digüeñe | Frutos Etnicos Limitada | INNOVA_CHILE | Araucanía | 11CS-11092 | 80000000 | 86680000 | 86680000 | Hongos comestibles | Comercialización y Marketing - Desarrollo rural - Gastronomía - Gestión - Pequeña empresa - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | Frutos Etnicos Limitada | Lagos Wiesenfeld, Gerardo Andrés | |||||
| 2011 | Bombones Marinos del Pacifico Sur | s/i especie (General para Subsector Moluscos (agua de mar)) - Merluza austral | Muñoz Arostica, Juan Demetrio | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 11CS-10295 | 31224000 | 53832000 | 53832000 | General para Subsector Moluscos (agua de mar) - General para Subsector Moluscos (agua de mar) - Peces de agua de mar - Peces de agua de mar | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Desarrollo rural - Educación / capacitación - Gastronomía - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Muñoz Arostica, Juan Demetrio | Alfaro Castillo, Mauricio Ivan | |||||
| 2011 | Antioxidantes en Merkén Mapuche su Investigación como Preservante Natural en la Industria Alimentaria | Ají | Universidad Católica de Temuco | INNOVA_CHILE | Araucanía | 11IDL1-10656 | 7965000 | 9965000 | 9965000 | Hortalizas de fruto | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | Leonelli Cantergiani, Gina Natalie | |||||
| 2011 | Aplicacion de Biclustering en la Prediccion del Comportamiento Dela Fermentacion Vinica | Vid vinífera | Universidad Técnica Federico Santa María | PCI-ANID (ex CONICYT) | Valparaíso | 100/104/2011-574 | 1525000 | 0 | 1525000 | Viñas y vides | Asociatividad - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | Universidad Técnica Federico Santa María | Urtubia Urbina, Alejandra Pamela | |||||
| 2011 | Desarrollo de una plantación comercial de té orgánico (Camellia sinensis) para elaboración de té verde diferenciado por alta calidad y bajo contenido de cafeína en la comuna de Villarrica, Región de La Araucanía | Te | Sociedad Industrial y Exportadora Salus Futacoyan Ltda. - INDEX SALUS LTDA. | FIA | Araucanía | PYT-2011-0034 | 109457240 | 57005967 | 166463207 | Cultivos industriales - Cultivos industriales | Agricultura orgánica / producto orgánico - Calidad - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Propagación vegetal - Tecnología de los alimentos | Biolaboratorio Lissette Cottet Plaza E.I.R.L. | Brunner, Peter | Espejo Uribe, María Isabel | ||||
| 2011 | Producción de Mosto de bajo Contenido Alcohólico a partir de Vino de Alta Calidad Nutracéutica elaborado con Uvas del Secano Interior de la Región del Maule | Vid vinífera | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Maule | PYT-2011-0076 | 120000000 | 55748680 | 175748680 | Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Raihuen, VII Región | Cooperativa Agrícola y Vitivinícola Loncomilla Ltda. | Díaz Gálvez, Irina Orieta | Reyes Muñoz, Marisol de las Mercedes | |||
| 2011 | Desarrollo de Nuevos Productos Alimenticios de Consumo Humano, a partir de Algarrobo (Prosopis Sp). | Algarrobo chileno | INFOR Instituto Forestal | FIC Región Metropolitana - Fondo Regional | Metropolitana | FIC_XIII_2011_001 | 171725081 | 0 | 171725081 | Bosque nativo - Bosque nativo | Tecnología de los alimentos | INFOR Instituto Forestal | Universidad Católica de Valparaíso | González González, Marlene Verónica | ||||
| 2011 | Difusión Conocimientos y Tecnologías Innovadoras para la Producción Eficiente de Aceite de Oliva Extra Virgen | Olivo | CHILEOLIVA Asociación de productores de aceite de oliva | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 11PDT-10985 | 55825179 | 76792068 | 76792068 | Olivos - Olivos | Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Suelos y fertilidad - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | CHILEOLIVA Asociación de productores de aceite de oliva | Moglia Contreras, Gabriela Ivonne | |||||
| 2011 | Center Of Excellence In Research And Development For The Food Industry | General para rubro General para Subsector Agrícola | DICTUC S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 11CEII-9568 | 7404858720 | 12263836568 | 12263836568 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Asociatividad - Calidad - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Seguridad Alimentaria - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | DICTUC S.A. | Geluk, Marian | |||||
| 2011 | Introducción en el mercado gourmet de 2 nuevos vegetales de recolección silvestre en Chiloé | s/i especie (General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias) | Agrícola Patricio Varas Schnake E.I.R.L. (Melimei) | FIA | Los Lagos | PYT-2011-0041 | 43780000 | 24800000 | 68580000 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - General para Subsector Flores y follajes - General para Subsector Flores y follajes - General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - General para Subsector Flores y follajes | Alimentos gourmet - Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Recursos genéticos - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos | Varas Schnake, Patricio Eduardo | ||||||
| 2011 | Desarrollo de una Línea de Productos en Base a Miel para el Mercado Externo de Productos Especiales que Incluye Envasado para Retail, Deshidratado para Infusiones y uso Industrial y Yellow Cream para el Mercado Gourmet Externo. | Abeja: Abeja de miel | JPM Exportaciones Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 11PDT-9541 | 68927647 | 104487647 | 104487647 | Apicultura | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | JPM Exportaciones Ltda. | Sáez V., Patricio | |||||
| 2011 | Incremento Valor Agregado Aceituna Sajada Como Producto Base para Denominacion de Origen del Valle del Huasco | Olivo | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIC Región de Atacama - Fondo Regional | Atacama | 30118803 | 80799098 | 20311949 | 101111047 | Olivos | Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Tapia Contreras, Francisco | |||||
| 2011 | Optimización de la metodología de cultivo en tierra y desarrollo de la tecnología de proceso para el uso de brotes del alga Macrocystis spp. en conservas para el consumo humano | Huiro | Macroalgas Ltda. | FIA | Los Lagos | PYT-2011-0067 | 101500000 | 37800000 | 139300000 | Macroalgas (agua de mar) | Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Pesquera Pacific Farmer Ltda. | Chávez Furrianca, Patricio Iván | Galvarro-Soria Revollo, Yuri Ernesto | ||||
| 2011 | Conocimiento de modelos exitosos de pequeñas y medianas empresas dedicadas a la producción y comercialización de PFNM | s/i especie (Rubro Bosque nativo) | INFOR Instituto Forestal | FIA | Metropolitana - O'Higgins | GIT-2011-0027 | 1999943 | 517611 | 2517554 | Bosque nativo - Bosque nativo | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Educación / capacitación - Género - Gestión - Tecnología de los alimentos | INFOR Instituto Forestal | Comité Deshifrut - Comité Herbifrut - Tizana - BCS Chile Ltda. - FLORASEM, Riveros y Compañía Ltda. | Zúñig Vier, Ramón Andrés - Céspede Lar, Juana Rosa - Contrera Catalá, Rigoberto Antonio - Zúñig Vier, Valeri - Salaza Pailamill, Jorge del Carmen - Céspede Villega, Segundo - Guzmá Cácere, Augusto - Gonzále Vergar, Patrici - Benedett Rui, Susana Graciela - Céspede Lar, Rosa Herminia | Benedetti Ruiz, Susana Graciela | |||
| 2011 | Estudios para Conocer la Factibilidad Tecnológica y Comercial para obtener un Nuevo Producto: Tomate Congelado-Asado | Tomate | Agroindustrial Surfrut Ltda. | INNOVA_CHILE | Maule | 11IDL1-10643 | 15499998 | 20349998 | 20349998 | Hortalizas de fruto | Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Surfrut Ltda. | Torti Solar, Felipe Pedro | |||||
| 2011 | Obtención de una Fórmula Láctea Hipoalergénica a partir de Leche de Rumiantes Utilizando Tecnología de Membranas | Bovino para leche - Caprino para leche - Ovino para leche | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 11IDL1-10462 | 19500000 | 24460000 | 24460000 | Bovinos de leche - Caprinos de leche - Ovinos de leche | Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | Salazar Gonzalez, Fernando | |||||
| 2011 | Generación de Valor Agregado al Fruto de Physalis Peruviana Mediante Tecnológicas de Procesamiento | Golden berry | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 11IDL1-10680 | 12000000 | 3024651 | 15024651 | Berries | Agrometeorología / agroclimatología - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Puente Díaz, Luis Andrés | |||||
| 2011 | Innovación en la industrialización de cebollas | Cebolla | Sociedad Agroindustrial Frutas y Vegetales Til Til Ltda. | FIC Región Metropolitana - FIA | Metropolitana | PYT-2011-0110 | 45145000 | 30070000 | 75215000 | Bulbos | Calidad - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Sociedad Agroindustrial Frutas y Vegetales Til Til Ltda. | Comercial Agrícola Freshtrade Ltda. - Estudios y Consultorías Técnicas e Inversiones Ltda. | Rojas Figueroa, Francisco Javier | Geldres Reyes, Jorge | |||
| 2011 | Valorización de un Subproducto de la Industria Cervecera Mediante la Producción de Levadura Enriquecida para Alimentación Humana | Lúpulo | Universidad de Santiago de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 11IDL1-10623 | 16453800 | 21453798 | 21453798 | Plantas medicinales, aromáticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Universidad de Santiago de Chile | Martínez Fernández, Claudio Andrés | |||||
| 2011 | Desarrollo de Bases Agronómicas y Productivas para Agregar Valor al Recurso Copao como Producto Agrícola Regional | Copao | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 11BPC-9960 | 146598182 | 43948497 | 190546679 | Otros Frutales menores - Otros Frutales menores | Gastronomía - Manejo productivo - Recursos genéticos - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Salvatierra González, María Angélica | |||||
| 2011 | Aditivo Antioxidante en Base a Plántulas de Maqui Cultivadas In-Vitro para Elaboración de Alimentos Funcionales | Maqui (Berries) - Maqui (Bosque nativo) | Universidad de Santiago de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 11IDL2-10573 | 127948156 | 159948156 | 159948156 | Berries - Berries - Bosque nativo - Berries - Bosque nativo - Berries - Bosque nativo - Bosque nativo | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Universidad de Santiago de Chile | Zúñiga Navarro, Gustavo Emilio | |||||
| 2011 | Desarrollo de una Tecnología de Procesamiento para Almeja (Venus Antiqua) de Chiloé Pasteurizada al vacío en su Concha destinada al Mercado de Exportación. | Almeja taquilla | Sandsil Quimica Ltda | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 11IERI-10978 | 44463000 | 93631000 | 93631000 | Bivalvos (agua de mar) | Inocuidad alimentaria - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Sandsil Quimica Ltda | ||||||
| 2011 | Producción de Alimentos Lácteos de Bovino, Funcionales y con alto valor agregado. | Bovino para leche | Momberg Mohr y Compania Limitada | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 11IERI-9476 | 50522530 | 101680839 | 101680839 | Bovinos de leche | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Momberg Mohr y Compania Limitada | Momberg Soriano (Fallecido), Mario Hernán | |||||
| 2011 | Alternativas de Microvinificación para los Pequeños Productores del Valle de Colchagua | Vid vinífera | Universidad de Talca | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 11IDL1-10776 | 16500000 | 21300000 | 21300000 | Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Talca | Moreno Simunovic, Yerko Marcelo | |||||
| 2011 | Industrialización de Hortalizas Tipo Cuarta Gama, como Alternativa Productiva para las Mipymes Hortícolas de la Región de Coquimbo | General para rubro Hortalizas de fruto - General para rubro Hortalizas de raíz - General para rubro Hortalizas de tallo - General para rubro Hortalizas de Hoja | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 11PDT-11204 | 61031300 | 24006600 | 85037900 | Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo - Hortalizas de raíz | Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | Córdova Canales, Claudio Alejandro | |||||
| 2011 | Programa de Difusión y Transferencia Tecnológica, Rubro Apícola de la Región de O Higgins, para la Eficiencia Productiva y la Valorización de Productos | Abeja: Abeja de miel | Donoso y Boullet Consultores Ltda. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 11PDT-10667 | 84940444 | 34434224 | 119374668 | Apicultura | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Donoso y Boullet Consultores Ltda. | Donoso Vaccarezza, Rodrigo | |||||
| 2011 | Aplicación de Altas Presiones para la Estabilización Microbiológica y Proteica en Vinos Blancos como Alternativa para reducir el uso de Sulfuroso y Bentonita en la Industria del Vino | Vid vinífera | Universidad del Bío Bío | FONDEF | Coquimbo - Bío Bío | D10I1170 | 231503006 | 222559982 | 454062988 | Viñas y vides | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío | Prinal S.A. | Tabilo Munizaga, Gipsy Elizabeth | ||||
| 2011 | Mejoramiento Tecnologico del Proceso Fermentativo del Vino Pajarete de la Región de Atacama para Aumentar su Competitividad | Vid de mesa | Universidad de Santiago de Chile | FIC Región de Atacama - Fondo Regional | Atacama | 30118815 | 105750000 | 22390365 | 128140365 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Universidad de Santiago de Chile | Ganga Muñoz, María Angélica | |||||
| 2011 | Tecnología de multiplicación masiva de la planta nativa azorella compacta para el desarrollo de productos nutracéuticos | Yareta - s/i especie (General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias) | Universidad Adolfo Ibáñez | FIA | Metropolitana | PYT-2011-0048 | 132469976 | 144745000 | 277214976 | Otros rubros Agrícolas | Biotecnología - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Propagación vegetal - Tecnología de los alimentos | Uxmal S.A. | Gidekel, Manuel | Cabrera Barjas, Gustavo | ||||
| 2011 | Phytonutraberries Innovadores Complejos Antioxidantes Chilenos para Belleza y Salud en Nutricosmeticos y Alim Funcionales | General para rubro Berries | Cosmetofood Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 11GTM-11175 | 16750000 | 7416668 | 24166668 | Berries - Berries | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Cosmetofood Chile S.A. | Saez Hueichapan, Ester | |||||
| 2011 | Transferencia Tecnológica para la Diversificación de Productos, en Base Al Abalon Rojo (Haliotis Rufescens) para los Mercados de Asia | General para rubro Gasterópodos (agua de mar) | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 11PDT-9833 | 38706347 | 64760663 | 64760663 | Gasterópodos (agua de mar) | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | Sotomayor Jorquera, Cristián Humberto | |||||
| 2011 | Penetración y Posicionamiento del Primer Pisco Ultra Premium Chileno a Nueva York | Vid vinífera | Pisquera Tulahuen Limitada | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 11CS-9914 | 91733828 | 28436085 | 120169913 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Gestión - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Pisquera Tulahuen Limitada | Alfaro Castillo, Mauricio Ivan | |||||
| 2011 | Ingredientes Funcionales Obtenidos a partir de la Cáscara de Manzana Prospección de su Potencial de Mercado y Escalamiento a Nivel Tecnológico, Aprovechando una Base Científica ya Establecida. | Manzano | Agroindustrial Surfrut Ltda. | INNOVA_CHILE | Maule | 11IDL1-10473 | 17440000 | 22090000 | 22090000 | Pomáceas | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Surfrut Ltda. | Torti Solar, Felipe Pedro | |||||
| 2011 | Conocimiento de modelos organizacionales de la AFC para el desarrollo y comercialización de productos de la Octava y Décima Región | Avellano chileno | Asociación de Agricultores de Pichipellahuen | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | GIT-2011-0016 | 2629000 | 1125000 | 3754000 | Frutales de nuez | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Tecnología de los alimentos | Comité de Recolectoras El amanecer de los Corrales - Sodeagro - Agrupación Pufolil - Cooperativa Punta Chilé | Espinoz Palm, Ale - Mell Vásque, Ghisslenne de las Mercedes - Fernánde Mell, Judith - Palm Morale, Miguel Angel - Faúnde Lópe, Abraha - Tor Vergar, Iren - Cueva Fernánde, Silvia - Tor Vergar, Yanett | Toro Vergara, Yanett | ||||
| 2011 | Desarrollo de Cerezas Snack Tierno-Infusionados de alto valor agregado para Mercados Internacionales | Cerezo | Soc Comercial y de Servicios Tecnofrut Limitada | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 11IERI-10326 | 76403202 | 151438962 | 151438962 | Carozos - Carozos | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Soc Comercial y de Servicios Tecnofrut Limitada | Saenz Araneda, José Orlando | |||||
| 2011 | Minimización de la Formación de Acrilamida en Alimentos de Consumo Masivo en Chile. | General para rubro General para Subsector General | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | Arica y Parinacota - Tarapacá - Antofagasta - Atacama - Coquimbo - Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Aysén - Magallanes | D10I1109 | 289201996 | 214114014 | 503316010 | General para Subsector General | Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | Pontificia Universidad Católica de Chile | Comercial Epullen Ltda. - Comercial Epullen Ltda. - Pontificia Universidad Católica de Chile - Pontificia Universidad Católica de Chile | Pedreschi Plasencia, Francisco Wilfredo | ||||
| 2011 | Diseño de un Sistema de Desinfección y Envasado, que Permita Aumentar la Vida Útil de Hortalizas Procesadas en la Región Metropolitana. | General para rubro Hortalizas de fruto - General para rubro Hortalizas de Hoja | Universidad de Santiago de Chile, Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CECTA) | FIC Región Metropolitana - Fondo Regional | Metropolitana | FIC_XIII_2011_002 | 114100000 | 0 | 114100000 | Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto | Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile, Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CECTA) | Asociación Chilena de Organizaciones de Ferias Libres, Persas y Afines,ASOF-AG | Martínez Fernández, Claudio Andrés | ||||
| 2011 | Evaluation of the Potential of Grape Canes as a Source of High Value Stilbenoids in Different Varieties of Vitis Vinifera Cultivated in Chile by Hplc-Dad-Esi-Ms/Ms | Vid vinífera | Universidad de Concepción | FONDECYT | Bío Bío | 1110767 | 95603000 | 0 | 95603000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | von Baer von Lochow, Dietrich | |||||
| 2011 | Programa de Difusión Tecnológica para el Fortalecimiento de la Competitividad Olivícola de la Región de Atacama , a través del Desarrollo de Grupos de Transferencia Tecnológica | Olivo | CODESSER Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural | INNOVA_CHILE | Atacama | 11PDT-11935 | 92454098 | 25422200 | 117876298 | Olivos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | CODESSER Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural | Riveros Astudillo, Carlos Alfredo | |||||
| 2011 | Merienda, Hamburguesas y Vienesas de Granos Nativos Quínoa, Chía y Amaranto y Proteínas Vegetales, única en el Mercado | Amaranto - Chia - Quinoa | Sociedad de Alimentos Merienda Spa | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 11IERI-12007 | 70000000 | 202904962 | 202904962 | Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Sociedad de Alimentos Merienda Spa | Porcile Rojas, Sandra Rebeca | |||||
| 2010 | Obtención de jugos naturales de manzana, sidra y extracto con elevado contenido Antioxidante, a partir de la misma fruta | Manzano | Universidad de Talca, Facultad de Ciencias Agrarias | FONDEF | Maule | AF10I1022 | 158992996 | 100300004 | 259293000 | Pomáceas | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Talca, Facultad de Ciencias Agrarias | Yuri Salomón, José Antonio | |||||
| 2010 | Characterization of the Oxidative Stability of Chilean Wines. | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3100124 | 60000000 | 0 | 60000000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas | Zúñiga López, María Carolina | |||||
| 2010 | Effect of Molecular Packing on the Structural Relaxation of Gelatin Films in the Glassy State | General para rubro General para Subsector General | Universidad de los Andes | FONDECYT | Metropolitana | 1110607 | 109324000 | 0 | 109324000 | General para Subsector General | Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | Universidad de los Andes | Enrione Cáceres, Javier Ignacio | |||||
| 2010 | Producción de carne de ternero baja en sodio, una alternativa para la cadena de la carne bovina | Bovino para carne | Sociedad Faenadora Frigosur Ltda. | FIA | Bío Bío | FOR-2010-0045 | 2500000 | 750000 | 3250000 | Bovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Calidad - Comercialización y Marketing - Gestión - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Valencia Bravo, Carlos Humberto | ||||||
| 2010 | Terroir oleico como herramienta de valoración de la calidad y tipicidad de los aceites de la Región de Coquimbo | Olivo | CIREN Centro de Información de Recursos Naturales | FIC Región de Coquimbo - FIA | Coquimbo | FOR-2010-0080 | 3700600 | 900000 | 4600600 | Olivos | Calidad - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Donoso Palominos, Antonieta | ||||||
| 2010 | Genetic and Molecular Improvement of Yeasts for Wine Making | Vid vinífera | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1100509 | 155848000 | 0 | 155848000 | Viñas y vides | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Universidad de Valencia - España - Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) - Universidad de Chile | Martínez Fernández, Claudio Andrés | ||||
| 2010 | Laboratorio de Ingeniería Gastronómica e Innovación Culinaria | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIA | Metropolitana | FOR-2010-0095 | 1400000 | 400000 | 1800000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Aguilera Radic, José Miguel | ||||||
| 2010 | Estudio de factibilidad técnico económico para el desarrollo de productos en base a damascos producidos por pequeños agricultores pertenecientes a dos organizaciones de productores de la localidad de Chillepin, comuna de Salamanca | Damasco | Cooperativa Agrofrutícola Chillepin | FIC Región de Coquimbo - FIA | Coquimbo | FOR-2010-0082 | 4000000 | 1000000 | 5000000 | Carozos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Aguilar Tapia, Marta Patricia | ||||||
| 2010 | Factibilidad técnica y económica de producir y comercializar un vino espumante (sparkling wine) de la variedad Carmenere | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIA | O'Higgins | FOR-2010-0076 | 1500000 | 375000 | 1875000 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Beaujanot Quintana, André Edouard | ||||||
| 2010 | Nutraoils | General para rubro Cereales | Agroils Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 09CS-7044 | 40000000 | 5000000 | 45000000 | Cereales - Cereales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Calidad - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Agroils Chile S.A. | ||||||
| 2010 | Pasantía: evaluación de la seguridad de bacterias lácticas bacteriogénicas de origen acuático para su empleo como probióticos y biocontroladores para el desarrollo de una acuicultura sostenible | s/i especie (General para Subsector Acuícola) | FIA | Los Lagos | PAS-2010-0122 | 6000000 | 0 | 6000000 | General para Subsector Acuícola | Biotecnología - Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad Complutense de Madrid | Nahuelquí Río, Yanina Iveth | Nahuelquín Ríos, Yanina Iveth | |||||
| 2010 | Leche de cabra UHT, alimento funcional de la Región de Coquimbo | Caprino para leche | Díaz Miranda, Hernaldo | FIC Región de Coquimbo - FIA | Coquimbo | FOR-2010-0087 | 4000000 | 1200000 | 5200000 | Caprinos de leche - Caprinos de leche | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Pizarro Cisternas, Bernardo | ||||||
| 2010 | Evaluación del aceite de palta como un alimento funcional en la prevención del síndrome metabólico o el control de sus condiciones patológicas asociadas obesidad y resistencia a insulina: estudios en modelos animales | Palto | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana | AF10I1023 | 163300995 | 76896005 | 240197000 | Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Gatica Bello, Arnaldo Eduardo Javier | |||||
| 2010 | Structure and Function Relationship of Short Cationic Peptides with Antimicrobial Activity | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | FONDECYT | Valparaíso | 1100556 | 80925000 | 0 | 80925000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | Guzman Quimbayo, Fanny | |||||
| 2010 | Determinación de los Parámetros Técnicos-Comerciales para la Producción y Comercialización de Aceto, Vino Espumoso y Licor de Arándanos Utilizando Criomaceracion | Vid vinífera - Arándano: Blueberry | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 09IERI-7215 | 37512200 | 52912000 | 90424200 | Viñas y vides - Berries - Viñas y vides - Berries | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2010 | Programa de Difusión Tecnológica para la Producción de Vino de Pajarete de Calidad en el Valle del Huasco. | Vid vinífera | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser Atacama | INNOVA_CHILE | Atacama | 10PDTE-8834 | 86404000 | 36916000 | 123320000 | Viñas y vides | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Patrimonio agroalimentario - Tecnología de los alimentos | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser Atacama | Herrera González, Patricio Manuel | |||||
| 2010 | Identificación de variedades locales de hortalizas y tecnologías adecuadas para la producción de antioxidantes y pigmentos naturales en la Región de Arica y Parinacota. Una alternativa de desarrollo agrícola | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Universidad de Tarapacá | FIC Región de Arica y Parinacota - FIA | Arica y Parinacota | PYT-2010-0174 | 117749369 | 91963481 | 209712850 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto - Hortalizas de raíz - Hortalizas de fruto - Hortalizas de raíz | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Tarapacá | Cooperativa Agrícola Las Gaviotas Ltda. - Asociación Gremial Agricultores Valle de Lluta | Bastías Marín, Elizabeth Irica | Tapia Iturrieta, Luis Adolfo | |||
| 2010 | Polyphenolic Antioxidants in Chilean Food: Isolation and Identification of Antioxidants from the Edible Fruits Gomortega Keule, Passiflora Tripartita Var. Mollissima, and the Myrtaceae Luma Apiculata, Amomyrtus Meli and Amomyrtus Luma. | Cauchao (árbol Luma) - Meli o luma blanca - Curuba - Murta: Murtilla - General para rubro Bosque Nativo | Universidad de Antofagasta | FONDECYT | Antofagasta | 1110068 | 107531000 | 0 | 107531000 | Bosque nativo - Berries - Frutales tropicales y subtropicales - Berries - Bosque nativo - Frutales tropicales y subtropicales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Antofagasta, Facultad de Ciencias Básicas, Depto. de Química | Simirgiotis S, Mario Juan | |||||
| 2010 | Molecular Genetic Study of the Regulation of the Carotenogenesis Gene Expression of Xanthophyllomyces Dendrorhous. | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1100324 | 160404000 | 0 | 160404000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Cifuentes Guzmán, Víctor | |||||
| 2010 | Cactus Pear (Opuntia Ficus-Indica) Colorants Obtained by Membrane Technologies Separation and Microencapsulation. Stability and Applications in Foods | Tuna | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1110126 | 115336000 | 0 | 115336000 | Otros Frutales menores | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Depto. de Ciencia de los Alimentos y Tecnología | Sáenz Hernández, Carmen | |||||
| 2010 | Contenedor Termoestabilizador para Berries | General para rubro Berries | Molina Calistro, Sebastián Alejandro | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 09PCS-7081 | 6000000 | 1950000 | 7950000 | Berries | Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Pequeña empresa - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Molina Calistro, Sebastián Alejandro | Catalán Catalán, Patricia Alejandra | |||||
| 2010 | Análisis de la Actividad Antioxidante de Pólenes Apícolas Nativos Chilenos Potencialmente Contaminados con Metales Pesados | Abeja: Abeja de miel | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3110070 | 40800000 | 0 | 40800000 | Apicultura | Funcionalidad alimentaria - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Mejías Barrios, Enrique | |||||
| 2010 | Nariz Electrónica y Panel de Cata para la Conquista de Mercados de Interés de la Industria Olivícola | Olivo | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 09CAVC-6985 | 251140000 | 198700000 | 449840000 | Olivos | Calidad - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Portilla Sánchez, Gloria del Pilar | |||||
| 2010 | Influence of Both Polysaccharides, Anthocyanins and Some Technological Aspects on the Astringency and Mouth-Feel Quality of Chilean Wines | Vid vinífera | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1110832 | 142040000 | 0 | 142040000 | Viñas y vides | Biotecnología - Calidad - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Peña Neira, Alvaro Iván | |||||
| 2010 | Incorporación de aceites y derivados de canola para el desarrollo de productos cárnicos funcionales | Raps - Bovino para carne - Ovino para carne | Universidad de la Frontera | FIA | Araucanía | FOR-2010-0093 | 2000000 | 857142 | 2857142 | Bovinos de carne - Cultivos industriales - Ovinos de carne - Cultivos industriales - Bovinos de carne - Ovinos de carne - Cultivos industriales - Bovinos de carne - Ovinos de carne | Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Sepúlveda Becker, Néstor | ||||||
| 2010 | Desarrollo de productos con valor agregado mediante "Deshidrocongelación", a partir de hortalizas cultivadas en el interior de la Región de Antofagasta | Papa | Universidad de Antofagasta | FIC Región de Antofagasta - FIA | Antofagasta | EST-2010-0158 | 17400000 | 4380000 | 21780000 | Tubérculos - Tubérculos | Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Universidad de Antofagasta | Larrazábal Fuentes, María José | Cerezal Mezquita, Pedro | ||||
| 2010 | Oxygen and Tannin Management for Color Stabilization, Vegetal Character Reduction and Palate Development of Red Wines | Vid vinífera | Universidad de Talca | FONDECYT | Maule | 1110655 | 115517000 | 0 | 115517000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Talca | Laurie Gleisner, Victor Felipe | |||||
| 2010 | Fortalecimiento de la industria de aceite de palta nacional, mediante la generación de un sello distintivo, basado en sus atributos de calidad y sus características varietales, innovación y estrategias para su posicionamiento | Palto | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas | FIA | Metropolitana | FOR-2010-0064 | 2400000 | 600000 | 3000000 | Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente | Fisiología - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | Ortiz Viedma, Jaime Alejandro | ||||||
| 2010 | Structuring Gluten and Starch Matrixes to Understand the Relationship Between Oil Absorption and Product Microstructure During Atmospheric and Vacuum Frying. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1100851 | 92138000 | 0 | 92138000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería , Depto. de Ingeniería Química y Bioprocesos | Bouchon Aguirre, Pedro Alejandro | |||||
| 2010 | Prospección de mercado y factibilidad técnico económica para el posicionamiento del vino pipeño en el mercado nacional e internacional | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIA | Bío Bío | FOR-2010-0013 | 3000000 | 750000 | 3750000 | Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Contreras Gómez, Hugo | ||||||
| 2010 | Cultivo, manejo y producción de Maca (Lepidium meyenii Walp.) como alternativa para los Valles de la Región de Antofagasta | Maca | Universidad de Antofagasta | FIA | Antofagasta | FOR-2010-0056 | 2000000 | 600000 | 2600000 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Urbina Alonso, Camilo Andrés | ||||||
| 2010 | Creación de una cuenca para el cultivo industrializado de Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) en la IV Región como fuente de materia prima para la elaboración de edulcorantes naturales de alta calidad | Stevia | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas | FIC Región de Coquimbo - FIA | Coquimbo | FOR-2010-0075 | 3200000 | 800000 | 4000000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Puente Díaz, Luis Andrés | ||||||
| 2010 | Desarrollo de Tecnologías para la Producción de Pepas de Frutas Especiales para Industria de Extractos | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Agricola Lo Vicuña S.A. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 09IERI-7023 | 56000000 | 45038000 | 101038000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | Agricola Lo Vicuña S.A. | Troncoso M., Nicolás | |||||
| 2010 | Desarrollo de tecnologías y productos ovinos estratégicos y diferenciados: charcutería, uso de lana y lana de calidad, leche y sus derivados naturales, para fortalecer viabilidad económica de los sistemas ovinos de pequeños y medianos productores | s/i especie (General para Subsector Ovinos) | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIA | O'Higgins | FOR-2010-0119 | 2500000 | 2300000 | 4800000 | General para Subsector Ovinos - General para Subsector Ovinos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Aguilar González, Claudio Delfín | ||||||
| 2010 | Rejipro:Comercialización de una Nueva Tecnología para el Sector Apícola | Abeja: Abeja de miel | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 10CS-8711 | 40000000 | 16050972 | 56050972 | Apicultura | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2010 | Desarrollo de benchmarking, definición y evaluación de usos innovadores de aceite de canola de la Región de la Araucanía, para buscar mercados alternativos | Raps - Papa | Universidad de la Frontera | FIA | Araucanía | FOR-2010-0094 | 3000000 | 760000 | 3760000 | Cultivos industriales - Tubérculos - Cultivos industriales - Tubérculos | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | García Diez, Juan Carlos | ||||||
| 2010 | Desarrollo e innovación en productos alimenticios centrados en el estudio de usuario productos, para las industria de grano de la Región de la Araucanía, por medio del lupino amargo destinado a consumo humano | Lupino (Leguminosas) | Universidad Mayor | FIA | Araucanía | FOR-2010-0105 | 2500000 | 650000 | 3150000 | Leguminosas | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Aguilar Pérez, Gonzalo | ||||||
| 2010 | Transferencia y Difusión para el Mejoramiento en la Competitividad y la Innovación del Rubro Apícola en la Región del Maule | Abeja: Abeja de miel | Asesorías y Servicios Trofar Ltda. | INNOVA_CHILE | Maule | 10PDTE-8924 | 92074000 | 23019000 | 115093000 | Apicultura | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Asesorías y Servicios Trofar Ltda. | Troc Gajardo, Claudio | |||||
| 2010 | Programa de Difusión y Transferencia Tecnológica: Hortalizas Inocuas Al Consumidor en la Región de O Higgins | General para rubro Hortalizas de fruto - General para rubro Hortalizas de raíz - General para rubro Hortalizas de tallo - General para rubro Hortalizas de Hoja | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 10PDTE-9005 | 65762319 | 23774722 | 89537041 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | ||||||
| 2010 | Agroindustria artesanal de productos de aloe para la agricultura familiar campesina y comunidades agrícolas de la IV Región | Aloe vera | MUCECH Corporación Movimiento Unitario Campesino y Etnias de Chile | FIC Región de Coquimbo - FIA | Coquimbo | FOR-2010-0114 | 3850000 | 962400 | 4812400 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Artesanía / producto artesanal - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Castro Ríos, Roberto | ||||||
| 2010 | Diseño y caracterización funcional de aditivos alimentarios saludables, ricos en antioxidantes y fibra, obtenidos de Bagazo de Vitis Vinífera, para la prevención de enfermedades crónicas | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | Metropolitana | AF10I1014 | 148904999 | 132540001 | 281445000 | Viñas y vides - Viñas y vides - Viñas y vides - Viñas y vides - Viñas y vides - Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Velarde Aliaga, María | |||||
| 2010 | XVIII Congreso Mundial de la Carne 2010 (26-29 septiembre) | Bovino para carne | FIA | Araucanía | EVP-2010-0127 | 1278000 | 605590 | 1883590 | Bovinos de carne | Asociatividad - Biotecnología - Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Carillanca, IX Región | Catrile Sánche, Adrián Remigio | ||||||
| 2010 | Congreso Agronómico 100 años de SACH | General para rubro General para Subsector Agrícola | FIA | Metropolitana | EVR-2010-0165 | 5145000 | 38737180 | 43882180 | General para Subsector Agrícola | Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Postcosecha - Riego y drenaje - Sanidad vegetal - Tecnología de los alimentos | Sociedad Agronómica de Chile | Galletti Gjuratovic, Ljubica | ||||||
| 2010 | Incorporación de un Nuevo Método de Conservación, Sellado Natural en Fruta Fresh Cut, Como una Nueva Alternativa Agroindustrial. | Kiwi - Manzano | Agrícola San Clemente Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 09CAVC-6961 | 43723000 | 63954000 | 107677000 | Pomáceas - Otros Frutales hoja caduca | Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Agrícola San Clemente Ltda. | ||||||
| 2010 | Obtención de Nutraceuticos desde uva para la elaboración de productos funcionales: Fase II | Vid de mesa - Vid vinífera | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | FONDEF | Bío Bío | AF10I1024 | 166313004 | 72678996 | 238992000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | Roja Bórque, Ninó | |||||
| 2010 | Desarrollo de un proveedor de ingredientes funcionales por medio de la valoración de residuos agroindustriales para Obtener Alimentos | Amaranto - Manzano - Vid de mesa - Olivo - s/i especie (Rubro Berries) | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 09CAVC-7004 | 330170000 | 220050000 | 550220000 | Berries - Otros Cultivos y cereales - Viñas y vides - Pomáceas - Berries - Otros Cultivos y cereales - Pomáceas - Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Universidad de Chile | Núñez Kalasic, Hugo | |||||
| 2010 | Identificación, Obtención y Comercialización de Mieles Premium de la Provincia del Choapa | Abeja: Abeja de miel | Fundación Minera Los Pelambres | FIC Región de Coquimbo - FIA | Coquimbo | FOR-2010-0081 | 3000000 | 2800000 | 5800000 | Apicultura | Calidad - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Pavéz Muñoz, Mario | ||||||
| 2010 | Estudio y desarrollo de alimentos concentrados (extruidos y/o peletizados), con especies forrajeras y suplementos nutricionales para el ganado caprino | General para rubro General para Subsector Caprinos | Universidad de La Serena | FIC Región de Coquimbo - FIA | Coquimbo | FOR-2010-0088 | 4000000 | 1200000 | 5200000 | General para Subsector Caprinos | Alimentación y nutrición animal - Tecnología de los alimentos | Briones Labarca, Vilbett Joanna | ||||||
| 2010 | Natural Antimicrobial (Chitosan and Rosemary Oil) Incorporated in Biodegradable Edible Films Based on Gelatin and Alginate: Characterization of Structural State of Film and Their Effect on Antimicrobial Activity. | General para rubro General para Subsector General | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 11100209 | 42035000 | 0 | 42035000 | General para Subsector General | Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile, Facultad Tecnológica, Depto. Ciencia y Tecnología de Alimentos | Matiacevich, Silvia | |||||
| 2010 | Desarrollo de concentrados de DHA o EPA de máxima Biodisponibilidad, alto valor comercial y gran poder Nutraceutico, Omega 3 de segunda generación | s/i especie (Rubro Peces de agua de mar) | INNOVA_CHILE | Arica y Parinacota | 09IEI-6327 | 61086000 | 75111000 | 136197000 | General para Subsector Peces (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2010 | Technologies for Furan Mitigation in Highly Consumed Chilean Foods Processed At High Temperatures | General para rubro General para Subsector General | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1110510 | 119410000 | 0 | 119410000 | General para Subsector General | Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Pedreschi Plasencia, Francisco Wilfredo | |||||
| 2010 | Misión de Prospección Tecnológica en la Producción de Vinos Finos en Climas Fríos de Nueva York, Estados Unidos | Vid vinífera | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser, Oficina Desarrollo Empresarial Maule: | INNOVA_CHILE | Maule | 10MTEC-8548 | 14742744 | 10206519 | 24949263 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser, Oficina Desarrollo Empresarial Maule: | Cruzat Contardo, Patricia | |||||
| 2010 | Difusión y Transferencia Tecnológica en Producción Agroindustrial de Aceitunas de Mesa con Identidad en el Valle del Huasco | Olivo | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser Atacama | INNOVA_CHILE | Atacama | 09PDTE-7237 | 95738000 | 33376033 | 129114033 | Olivos | Extensión y difusión tecnológica - Patrimonio agroalimentario - Tecnología de los alimentos | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser Atacama | Herrera González, Patricio Manuel | |||||
| 2010 | Identificación de oportunidades para una propuesta de propagación experimental de Lepechinia salviae en Zonas de Secano de la IV y V Región, para introducirla al mercado de hierbas nativas con valor agregado | Salvia (medicinal) | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias | FIA | Coquimbo - Valparaíso | FOR-2010-0052 | 3000000 | 2000000 | 5000000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Labbé Donoso, Cecilia | ||||||
| 2010 | Introducción y evaluación de variedades para la producción de vinos de calidad en el Valle del Huasco | Vid vinífera | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | FIA | Atacama | FOR-2010-0044 | 3000000 | 1260000 | 4260000 | Viñas y vides | Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Rojo, Eduardo | ||||||
| 2010 | Introducción y adaptación de Chia (Salvia hispánica L.) en la IV Región, como alternativa productiva para el mercado de los alimentos funcionales | Chia | Universidad de Chile, Centro de Estudios de Zonas Aridas | FIC Región de Coquimbo - FIA | Coquimbo | FOR-2010-0074 | 4000000 | 1000000 | 5000000 | Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Silva Robledo, Herman Oscar | ||||||
| 2010 | Deshidratados de Murtilla (Ugni Molinae Turcz) como ingredientes funcionales de elevada calidad para la prevención y protección cardiovascular | Murta: Murtilla | Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | FONDEF | Metropolitana - Araucanía | AF10I1007 | 179702000 | 126627010 | 306329010 | Berries - Bosque nativo - Berries - Bosque nativo | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | Scheuermann Salinas, Erick | |||||
| 2010 | Programa de Consolidación Agrícola, Agroindustrial y Comercial de la Murtilla | Murta: Murtilla | Universidad Austral de Chile | FIA | Los Ríos | FOR-2010-0049 | 3000000 | 1600000 | 4600000 | Berries - Berries | Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Torralbo Barría, Luis Eduardo | ||||||
| 2010 | Diseño y aplicación de manejo agronómico para la extracción y purificación de polifenoles con alto contenido de resveratrol desde la cepa uva país, del Territorio Amdel para la Industria Nutraceútica | Vid vinífera | Bioingemar Ltda. | FIA | Bío Bío | FOR-2010-0069 | 3000000 | 750000 | 3750000 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Beratto Villagra, Viana | ||||||
| 2010 | Programa de Encadenamiento Productivo, Comercial y Derivados de la Ganadería Camélida en la Región de Arica y Parinacota | Alpaca - Llama | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | FIA | Arica y Parinacota | FOR-2010-0030 | 3000000 | 800000 | 3800000 | Camélidos domésticos - Camélidos domésticos | Comercialización y Marketing - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Navarro Silva, Rodrigo Daniel | ||||||
| 2010 | Identificación de variedades locales de hortalizas y de tecnologías adecuadas para la producción de antioxidantes y pigmentos naturales en la Región de Arica y Parinacota. Una alternativa de desarrollo agrícola | Tomate - Betarraga | Universidad de Tarapacá | FIA | Arica y Parinacota | FOR-2010-0033 | 2360000 | 600000 | 2960000 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto - Hortalizas de raíz - Hortalizas de fruto - Hortalizas de raíz | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Bastías Marín, Elizabeth Irica | ||||||
| 2010 | Centro Regional de Investigación en Nutrición , Tecnología de Alimentos y Sustentabilidad del Proceso Alimentario CIEN Austral (Continuidad) | General para rubro General para Subsector Acuícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad Austral de Chile | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Los Lagos | R10C1002 | 589428000 | 0 | 589428000 | General para Subsector Pecuario - General para Subsector Acuícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Acuícola | Alimentación y nutrición animal - Infraestructura - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | |||||
| 2010 | PDT-Olivícola | Olivo | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 10PDTE-7635 | 77137000 | 20976000 | 98113000 | Olivos - Olivos | Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | ||||||
| 2010 | Desarrollo y Uso de Tecnologías Emergentes en la Construcción y manejo de Terroir Digital para el Incremento de la Producción de Vinos de Alta calidad | Vid vinífera | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 09CAVC-6997 | 114340000 | 53040000 | 167380000 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Best Sepúlveda, Stanley Cecil | |||||
| 2010 | Diseño y Aplicación de Manejo Agronómico para la Extracción y Purificación de Polifenoles con alto contenido de Resveratrol desde la Cepa Uva País, del Territorio Amdel para la Industria Nutracéutica | Vid vinífera | Bioingemar Ltda. | FIA | Bío Bío | PYT-2010-0171 | 138505000 | 44990000 | 183495000 | Viñas y vides - Viñas y vides - Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Biotecnología - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Bioingemar Ltda. | Beratto Villagra, Viana | Parra Parra, Gerardo Javier | ||||
| 2010 | Desarrollo de la herbolaria y etnofarmacognosia mapuche en la comuna de Freire - Etapa I | s/i especie (General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias) | Asociación Indígena Lien Wilki | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2010-0182 | 30000000 | 13250000 | 43250000 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Manejo productivo - Propagación vegetal - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Asociación Indígena Lien Wilki | Alcamán Riffo, Hugo Antonio | |||||
| 2010 | Néctares Funcionales Andes Drinks | General para rubro General para Subsector Acuícola | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 09CS-6816 | 40000000 | 5000000 | 45000000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2010 | Desarrollo, Evaluación y Escalamiento a nivel piloto y/o preindustrial de alimentos funcionales de consumo masivo para la prevención de problemas de salud asociados a la Obesidad | General para rubro General para Subsector General | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | FONDEF | Metropolitana | AF10I1003 | 179745160 | 182414840 | 362160000 | General para Subsector General | Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Estévez Alliende, Ana María | |||||
| 2010 | Investigación y Desarrollo de Nuevas Metodologías Analíticas para Detección, Cuantificación e Identificación de Levaduras y Bacterias Contaminantes en Vinos y Vinagres en Chile | Vid vinífera | Vinotec Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 09AAP-7112 | 16558560 | 9600000 | 26158560 | Viñas y vides | Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Vinotec Chile S.A. | Roca Jara, Patricia Susana | |||||
| 2010 | Estudio de factibilidad para la explotación de carne de camélido sudamericano doméstico en la Región de Antofagasta | Alpaca - Llama | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | FIC Región de Antofagasta - FIA | Antofagasta | EST-2010-0180 | 7393354 | 3261182 | 10654536 | Camélidos domésticos | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. | Navarro Silva, Rodrigo Daniel | |||||
| 2010 | Programa de Desarrollo de la Ganadería Camélida de la AFC Vinculada a la Actividad Turística en San Pedro de Atacama | Alpaca - Llama | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | FIC Región de Antofagasta - FIA | Antofagasta | PIT-2010-0037 | 396334194 | 192459182 | 588793376 | Camélidos domésticos - Camélidos domésticos - Camélidos domésticos - Camélidos silvestres | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentación y nutrición animal - Artesanía / producto artesanal - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Reproducción animal - Sanidad animal - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. | Casanova Arancibia, Gabriela - Navarro Silva, Rodrigo Daniel - Raggi Saini, Luis Alberto | |||||
| 2010 | Distilling Safer and Aromatically Enhanced Spirits | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1100357 | 122912000 | 0 | 122912000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ingeniería | Pérez Correa, José Ricardo | |||||
| 2010 | Programa de Difusión y Transferencia de Inocuidad Alimentaria en Hortalizas en la Región de Coquimbo | General para rubro Hortalizas de fruto - General para rubro Hortalizas de raíz - General para rubro Hortalizas de tallo - General para rubro Hortalizas de Hoja | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 10PDTE-8874 | 71256000 | 18009650 | 89265650 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | ||||||
| 2009 | Dilluchi Fruit Juices | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 09PCS-5333 | 6000000 | 2200000 | 8200000 | General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales hoja caduca | Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2009 | Elaboración y Comercialización de Caldo de Soya Vegetal en Formato de Helado Soft | Soya | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 09PCS-6043 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Cultivos industriales | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2009 | Elaboración de Gelatina a Partir de Piel de Salmón. | Salmón | Salmonoil S.A. | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 09IEI-5112 | 80046000 | 111332000 | 191378000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Tecnología de los alimentos | Salmonoil S.A. | ||||||
| 2009 | Multi-Objective Optimization in Food Processing: Osmotic Dehydration Process Through Ohmic Heating | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Valparaíso | 1090628 | 86317000 | 0 | 86317000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Universidad de Ohio - Universidad del Bío Bío | Simpson Rivera, Ricardo | ||||
| 2009 | Primer Seminario Internacional sobre Calidad y Tecnología de la Carne | Bovino para carne | FIA | Araucanía | EVR-2009-0027 | 8759549 | 3800000 | 12559549 | Bovinos de carne - Bovinos de carne | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Schnettler Morales, Berta Lorena | ||||||
| 2009 | Elaboración de propuesta de diseño de un Centro de Excelencia en Investigación y Desarrollo para la Industria de Alimentos | General para rubro General para Subsector General | Gestión y Diseño Organizacional Ltda. | FIA | Metropolitana | EST-2009-0668 | 50000000 | 0 | 50000000 | General para Subsector General | Comercialización y Marketing - Gestión - Tecnología de los alimentos | Gestión y Diseño Organizacional Ltda. | Fernández Salazar, Juan Carlos | |||||
| 2009 | Oxygen management during winemaking | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería , Depto. de Ingeniería Química y Bioprocesos | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-2009-1-A-008 | 43374000 | 61410000 | 104784000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería , Depto. de Ingeniería Química y Bioprocesos | Estades Marfán, Cristián Fernando | |||||
| 2009 | Desarrollo de sistemas silviculturales basados en plantaciones mixtas para una producción forestal y dendroenergética simultánea, con el fin de generar una oferta sostenible de biomasa para producción de bioenergía | s/i especie (General para Subsector Forestal) | Universidad Austral de Chile | FONDEF | Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Aysén | B09I1007 | 162372000 | 84420007 | 246792007 | General para Subsector Forestal | Energías renovables no convencionales - Manejo productivo - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | Forestal Masisa S.A. - Forestal Mininco S.A. | Carey Briones, Patricio Santiago | ||||
| 2009 | Biofenoles derivados de Mieles Monoflorales Endemicas de Chile: una oportunidad de Innovación Sustentable con identidad País | General para rubro Apicultura | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | Metropolitana | V09E0029 | 69502000 | 48900000 | 118402000 | Apicultura - Apicultura - Apicultura | Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | BeelabLaboratorios y Asesorías Spa | Montenegro Rizzardini, Gloria del Carmen | ||||
| 2009 | Difusión de Nuevos Productos Basados en Aceite de Oliva Extra Virgen, Orgánicos y con una Nueva Propiedad: Especiados de Albahaca y Limón para la Comercialización Dentro del Mercado Nacional, Mexicano y Norteamericano. | Limonero - Olivo - Albahaca: Basilico | Agrícola Valle Grande Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 09ANT-5559 | 49777958 | 29776770 | 79554728 | Olivos - Cítricos - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Agrícola Valle Grande Ltda. | ||||||
| 2009 | Cerveza Artesanal elaborada en base a Quínoa (Quenopodium Quínoa) | Quinoa | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 09CS-5491 | 39619244 | 4401917 | 44021161 | Otros Cultivos y cereales | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2009 | Croquetas de Choritos: Delicias Culinarias | General para rubro General para Subsector Crustáceos (agua de mar) | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 09PCS-5332 | 6000000 | 2250000 | 8250000 | Bivalvos (agua de mar) | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2009 | Alternativas para la Industrialización de los Arándanos | Arándano: Blueberry | Universidad de Concepción | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 09PDTE-6832 | 22226600 | 26102501 | 48329101 | Berries - Berries | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | ||||||
| 2009 | Asistencia a Freshconex Congress y Fruit Logística 2009. Berlín, Alemania | General para rubro Carozos - General para rubro Pomáceas | FIA | Coquimbo - Metropolitana | EVP-2009-0022 | 5218908 | 3920700 | 9139608 | Carozos - Pomáceas - Pomáceas - Carozos | Buenas prácticas agrícolas - Buenas prácticas manufactureras - Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Fundación Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile | Escalona Contreras, Victor | ||||||
| 2009 | Application of High Hydrostatic Pressure for Stabilization of Aloe Vera Gel (Aloe Barbadensis Miller): Effect on Physicochemical, Functional Properties and Antioxidant Capacity | Aloe vera | Universidad de La Serena, Facultad de Ingeniería, Depto. de Ingeniería en Alimentos | FONDECYT | Coquimbo | 1090228 | 38912000 | 70149000 | 109061000 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de La Serena, Facultad de Ingeniería, Depto. de Ingeniería en Alimentos | Universidad del Bío Bío | Vega Gálvez, Antonio Alex | ||||
| 2009 | Visita a Fábricas de Chocolate con Identidad Territorial | Cacao | Asociación Indígena de Comunidades Territoriales Consejo Mapuche Maquehue | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | GIT-2009-0675 | 3940000 | 1687000 | 5627000 | Frutales tropicales y subtropicales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Género - Gestión - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Asociación Indígena de Comunidades Territoriales Consejo Mapuche Maquehue | Museo del Chocolate Fenoglio - Tante Frida - Amancay de la Patagonia - Benroth Chocolates - Chocolatería del Turista | Mechsne Niklitsche, Mónic - Dalide Llamuna, Teres - Collina Jine, Yeni Alejandra - Milivil Collina, Nieves del Carmen - Millaque Curihua, Ingrid - Llanquina Trabo, Marí - Manqueñi Segue, Ester del Carmen - Milivil Collina, María Teres - Millaque Curihua, Ros - Moren Alvare, Rut | Mechsner Niklitschek, Mónica | |||
| 2009 | Programa Integrado Territorial de Hortalizas para la Región de Arica y Parinacota | Maíz dulce: Choclo - Ají - Pimiento: Pimentón - Poroto verde - Tomate - Cebolla - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro Hortalizas de Hoja - Lechuga - Repollo - Orégano | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIC Región de Arica y Parinacota - FIA | Arica y Parinacota - Metropolitana | PIT-2009-0648 | 564798434 | 243760075 | 808558509 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - Bulbos - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Plantas medicinales, aromaticas y especias | Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Optimización / modelamiento matemático - Postcosecha - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Llusco Álvarez, Andrés - Mamani Cahuana, Jorge - Marca Díaz, Juliana - Quispe Quispe, Nancy - Andrade, Angel - BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. | Gonzále Martineau, Sergio Patricio Emanuel | González Fernadez-Niño, Valeska Marjorie - Navarro Silva, Rodrigo Daniel - Subiabre Aránguiz, Héctor - Tapia Flores, Francisco Antonio - Villavicencio Poblete, Abelardo | Lara Pulgar, Sergio - Peralta Alba, José María - Sepúlveda Ramirez, Paulina Soledad | |||
| 2009 | Macroalgas en conservas, como suplemento alimenticio | Luga-Luga | INNOVA_CHILE | Atacama | 09PCS-5118 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Macroalgas (agua de mar) | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2009 | Pathogenesis-Related Proteins in Chilean Sauvignon Blanc and Chardonnay Grapes (Vitis Vinifera) and Wines: Its Study as a Tool to Understand the Effect of Some Agronomical and Enological Practices | Vid vinífera | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3090007 | 35216000 | 0 | 35216000 | Viñas y vides | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Salazar Gonzalez, Fernando | |||||
| 2009 | Atomización Ultrasónica y sus Aplicaciones Agrícolas e Industriales | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | Metropolitana | D09I1235 | 358571889 | 153673667 | 512245556 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Universidad de Santiago de Chile | Quimetal Industrial S.A. - Bioprocesos Chile S.A. | Gaete Garretón, Luis | ||||
| 2009 | RM Liderando formación red chilena hortícola clase mundial. | General para rubro Hortalizas de fruto - General para rubro Hortalizas de Hoja | Universidad de Chile | FIC Región Metropolitana - Fondo Regional | Metropolitana | FIC_XIII_2009_002 | 89815000 | 0 | 89815000 | Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto | Asociatividad - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Tapia Figueras, María Luisa | |||||
| 2009 | Embutidos de Calamar Rojo Enriquecido con Omega 3 | Jibia o calamar rojo | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 09CS-3681 | 40000000 | 60850000 | 100850000 | Cefalópodos | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2009 | Identificación y Tratamiento de Compuestos Orgánicos Biológicamente Activos Presentes en la Agroindustria | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad de Concepción | PCI-ANID (ex CONICYT) | Bío Bío | 100/105/2009-101 | 4020000 | 0 | 4020000 | General para Subsector Agrícola | Asociatividad - Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Vidal Saez, Gladys Cecilia | |||||
| 2009 | Ancestra: Té e Infusiones Étnicas | Te | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 09CS-5122 | 40000000 | 21571829 | 61571829 | Cultivos industriales | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2009 | Snack de Paltas | Palto | Synergos Consultores Ltda. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 08PCS-2334 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Otros Frutales hoja persistente | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Synergos Consultores Ltda. | ||||||
| 2009 | Habilitación de un Centro de Gestión y Proceso para Productos Agrogastronómicos Mapuches | Papa - Ovino para carne - Porcino | CET Centro de Estudios y Tecnología para el Desarrollo del Sur | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2009-0599 | 84540678 | 82950000 | 167490678 | Ovinos de carne - Tubérculos - Porcinos tradicionales | Asociatividad - Buenas prácticas manufactureras - Equipos y líneas de proceso - Gastronomía - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | ||||||
| 2009 | Oxygen management during winemaking | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería , Depto. de Ingeniería Química y Bioprocesos | FONDECYT | Metropolitana | 1090520 | 43374000 | 61410000 | 104784000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería , Depto. de Ingeniería Química y Bioprocesos | Universidad de Talca | Estades Marfán, Cristián Fernando | ||||
| 2009 | Introducción Al Mercado Europeo de un Suplemento Nutricional Natural Rico en Omega-3 Obtenido a Partir de Chorito Mytilus Chilensis | General para rubro General para Subsector Crustáceos (agua de mar) | Granja Marina Chauquear Ltda. | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 08ANT-2992 | 50000000 | 22584000 | 72584000 | Bivalvos (agua de mar) | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Granja Marina Chauquear Ltda. | ||||||
| 2009 | Centro de Estudios en Alimentos Procesados, CEAP (Continuidad Prórroga Creación) | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Maule | R09I2002 | 926000000 | 938950000 | 1864950000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Otros frutales - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - General para Subsector Frutales hoja caduca | Asociatividad - Infraestructura - Tecnología de los alimentos | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales - Universidad de Talca - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | |||||
| 2009 | Centro de Estudios en Alimentos Procesados CEAP (Creación) | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro Otros Frutales | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Maule | R09I2001 | 925000000 | 0 | 925000000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales de nuez - Otros frutales | Asociatividad - Infraestructura - Tecnología de los alimentos | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Agroindustrial Surfrut Ltda. - Universidad de Talca - Universidad Católica del Maule - Instituto de Investigaciones Agropecuarias - Aconcagua Foods S.A. | Saavedra del Real, Jorge Gabriel | ||||
| 2009 | Cosechadora Semindustrial de Choritos | General para rubro General para Subsector Crustáceos (agua de mar) | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 09PCS-6155 | 5100000 | 1300000 | 6400000 | Bivalvos (agua de mar) | Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Mecanización / automatización - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Opitz Newman, Heriberto | |||||||
| 2009 | Asistencia a Merco Láctea 2009, San Francisco, Córdoba, Argentina | Caprino para leche - Ovino para leche | FIA | Coquimbo | EVP-2009-0025 | 2870950 | 1246250 | 4117200 | Ovinos de leche - Caprinos de leche | Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Comunidad Agrícola Peñablanca | Tapi Roja, Saul Francisco | Rojas Carvajal, Daniel Jesús | |||||
| 2009 | Microencapsulated Linseed Oil as Ingredient for Food Industry. Study of Oxidative Stability by Using Natural Polyphenolics Compounds | Lino o linaza | Universidad de la Frontera | FONDECYT | Araucanía | 1090516 | 66038000 | 0 | 66038000 | Cultivos industriales - Cultivos industriales | Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Rubilar Díaz, Mónica | |||||
| 2009 | Technological Innovations applied to novel minimally Fresh processed leaf Vegetables: Quality and food safety | Hinojo (hortaliza) - Espárrago - Berro - Acelga - Achicoria - Ciboulette - Cilantro - Endivia - Espinaca - Kale: Col crespa - Lechuga - Perejil - Radicchio - Repollito de bruselas - Repollo - Ruibarbo | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía, Depto. Producción Agrícola | FONDECYT | Metropolitana | 1090059 | 28109000 | 75157000 | 103266000 | Hortalizas de hoja - Hortalizas de tallo | Calidad - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía, Depto. Producción Agrícola | Escalona Contreras, Víctor Hugo | |||||
| 2009 | Establecimiento de Negocio de Extractos Purificados de Stevia y Posicionamiento Mundial | Stevia | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 08CS-3471 | 40000000 | 58620000 | 98620000 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2009 | Estudio de desarrollo de nuevos productos | Ají - Ajo - Cebolla - Perejil - Albahaca: Basilico - Orégano - Tomillo | Universidad Católica de Temuco | FIA | Araucanía | EST-2009-0230 | 37151581 | 24592000 | 61743581 | Plantas medicinales, aromáticas y especias - Hortalizas de fruto - Hortalizas de hoja - Bulbos | Tecnología de los alimentos | Comunidad Indígena José Demuleo Ñancul - Levio Curiqueo, Quinturray - Ancamilla Pichún, Sergio - Colipi Colipi, Gerardo - Grupo de Mujeres Juan Pedro Huircán de Curaco - Agrupación Productores de Merkén - Grupo de Productores de Ají Merkén - Cooperativa Centro de Gestión Empresarial IX Región - Ilustre Municipalidad de Cholchol - Sociedad Silvoagropecuaria EMADILL Ltda. - Ilustre Municipalidad de Purén - Ilustre Municipalidad de Nueva Imperial - Ilustre Municipalidad de Lumaco - Ilustre Municipalidad de Los Sauces - Ilustre Municipalidad de Angol | Leonelli Cantergiani, Gina Natalie | |||||
| 2009 | Proyecto de Evaluación de Mercado e Implementación Negocios de Productos Alimenticios Saludables Elaborados en Base a Carne de Jibia. | General para rubro Cefalópodos | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 09ANT-5554 | 43039000 | 24448000 | 67487000 | Cefalópodos | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2009 | Reconversión del Sector Porcino | Cerdo comercial: Gordos - General para rubro Porcinos Tradicionales - Porcino | ASPROCER Asociación Gremial de Productores de Cerdo de Chile | FIC Nacional | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía | PDT-2009-0280 | 596415252 | 676296978 | 1272712230 | Porcinos tradicionales | Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Inocuidad alimentaria - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad | Intecar Servicios de Laboratorio Ltda. - Faenadora Rosario Ltda. - Comercial Max Agro Ltda. - Comercial Nutrimel Ltda. - Faenadora Lo Miranda Ltda. - IDAL S.A. - Centro Veterinario y Agrícola Ltda. - FAMISA Faenadora El Milagro S.A. - Coexca S.A. - Frigorífico O´Higgins S.A. - Veterquímica S.A | Valenzuela Molina, María Soledad | Covacevich Jara, Alejandra - Zamora Gajardo, Viviana Alejandra | ||||
| 2009 | Fabricación de Alimentos para Regímenes Especiales en Base a Quinua | Quinoa | INNOVA_CHILE | Tarapacá | 08PCS-2309 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Otros Cultivos y cereales | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2009 | Diseño y Evaluación de Procesos para la Extracción y Purificación de Carotenoides y Ácidos Grasos W-3 y W-6 de Microalgas usando Dióxido de Carbono Supercrítico. | s/i especie (Rubro Microalgas (agua dulce)) | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | Metropolitana | D09I1207 | 389025940 | 166725403 | 555751343 | Microalgas (agua de mar) - Microalgas (agua de mar) | Equipamiento de investigación y/o certificación - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Golden Omega S. A - Indura S.A. - Universidad Técnica Federico Santa María - Pontificia Universidad Católica de Chile | del Valle Lladser, José Manuel | ||||
| 2009 | Implementación de Programa de Inocuidad Alimentaria para Carne de Cerdo | Porcino | ASPROCER Asociación Gremial de Productores de Cerdo de Chile | FIC Nacional | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía | PYT-2009-0283 | 289068475 | 348972645 | 638041120 | Porcinos tradicionales | Asociatividad - Calidad - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Intecar Servicios de Laboratorio Ltda. - Faenadora Rosario Ltda. - Comercial Max Agro Ltda. - Comercial Nutrimel Ltda. - Faenadora Lo Miranda Ltda. - IDAL S.A. - Centro Veterinario y Agrícola Ltda. - FAMISA Faenadora El Milagro S.A. - Coexca S.A. - Frigorífico O´Higgins S.A. - Veterquímica S.A | Valenzuela Molina, María Soledad | Zamora Gajardo, Viviana Alejandra | ||||
| 2009 | Transferencia resultados Consorcios del Vino | Vid vinífera | INNOVA_CHILE | Coquimbo - Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule | 09PDTE-6090 | 108864167 | 35073312 | 143937479 | Viñas y vides | Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | ||||||||
| 2009 | Effects of Packaging and Lighting on Shelf Life of Commercially Sterilized Pouch-Packed Salmon: Mathematical Model for Shelf Life Estimation. | Salmón | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Valparaíso | 1090689 | 48084000 | 0 | 48084000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | University of Florida | Almonacid Merino, Sergio | ||||
| 2009 | Desarrollo de Capacidades Técnicas en la Pyme de la Industria Secundaria de la Madera | s/i especie (General para Subsector Forestal) | Universidad Austral de Chile | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 08DCT-1886 | 53445000 | 22105000 | 75550000 | General para Subsector Forestal | Educación / capacitación - Gestión de recursos humanos - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | Juacida Percaz, Roberto | |||||
| 2009 | Cadena de Valor Integrada para el Desarrollo y Posicionamiento de una Oferta de Alimentos Diferenciados y Saludables, de Origen Mapuche, en Mercados Gourmet Nacionales y Extranjeros | Ají - Ajo - Cebolla - Cilantro - Perejil - Albahaca: Basilico - Orégano - Tomillo | Universidad Católica de Temuco | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Araucanía | PIT-2009-0205 | 452500000 | 225806000 | 678306000 | Bulbos - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Hortalizas de fruto - Hortalizas de hoja - Bulbos | Alimentos gourmet - Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Modelo de negocio - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual - Trazabilidad - Variedades / ecotipos / razas | Grupo de Mujeres Juan Pedro Huircán de Curaco - Ancamilla Pichún, Sergio - Levio Curiqueo, Quinturray - Comunidad Indígena José Demuleo Ñancul - Ilustre Municipalidad de Angol - Ilustre Municipalidad de Los Sauces - Ilustre Municipalidad de Lumaco - Ilustre Municipalidad de Nueva Imperial - Ilustre Municipalidad de Purén - Sociedad Silvoagropecuaria EMADILL Ltda. - Ilustre Municipalidad de Cholchol - Cooperativa Centro de Gestión Empresarial IX Región - Grupo de Productores de Ají Merkén - Agrupación Productores de Merkén - Colipi Colipi, Gerardo | Cuevas Riquelme, Armin Walter - Gatica Castillo, Gioconda - Leonelli Cantergiani, Gina Natalie - Medina Medina, Leovijildo Robinson - Solano Solis, Jaime Hernán - Tighe Neira, Ricardo Marcelo | |||||
| 2009 | Conferencia Internacional de la AAIC (Asociación para el Avance de Cultivos Industriales) 2009: la nueva generación de cultivos industriales, productos y procesos | Soya verde: edamame - Camelina - Maravilla - Mostaza - Piretro - Remolacha - Soya - Tabaco | FIA | Bío Bío | EVR-2009-0545 | 2000000 | 10280520 | 12280520 | Cultivos industriales | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Berti Díaz, Marisol | |||||||
| 2009 | Cadena Agrogastronómica Mapuche, Productos del Campo y Cocina Tradicional Mapuche Incorporados en la Alta Gastronomía Orientada a Turistas de la Zona Lacustre de la Región de la Araucanía | s/i especie (General para Subsector Cultivos y Cereales) - General para rubro Tubérculos - Papa - s/i especie (General para Subsector General) - NC (Gestión) - General para rubro Ovinos de carne - Ovino para carne - General para rubro Porcinos Tradicionales - Porcino | CET Centro de Estudios y Tecnología para el Desarrollo del Sur | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PIT-2009-0594 | 599930461 | 307332195 | 907262656 | Porcinos tradicionales - General para Subsector Cultivos y cereales - Ovinos de carne - Tubérculos - Ovinos de carne - Tubérculos - Porcinos tradicionales - Ovinos de carne - Porcinos tradicionales - General para Subsector General | Agroecología - Asociatividad - Buenas prácticas manufactureras - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Género - Gestión - Modelo de negocio - Patrimonio agroalimentario - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | ORGANIZACION NO GUBERNAMENTAL DE DESARROLLO KOM KELLUHAYIN - Universidad de la Frontera - Club Le Toques Blanches Chile A.G. - Hostería y Restaurante Ecole S.A. - Agrupación Agroartesanal Pu Folil - Comité de Desarrollo Comunidad Chankulko - Coordinación Feria Walung - Kuden S.A. Hotel Enjoy Pucón - Hotelera Aguas Verdes S.A. - Villarrica Park Lake Hotel - Aldrich, Beverly Anny (Hostería de la Colina) - Hotelería y Gastronomía Guerra y Grajales y Cía. Ltda. - Hotel Gudenschwager - Cooperativa Agroindustrial y Silvícola de Productores Agroecológicos We Mapu | Marín Manquecoy, Florencio Héctor | |||||
| 2009 | Producción y Comercialización de Paté de Oliva | Olivo | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08PCS-2339 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Olivos | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2009 | Desarrollar Tecnologías de Evaluación de Impactos Ambientales y Sociales Asociados a la Producción de Biomasa | s/i especie (General para Subsector Forestal) | ENAP Empresa Nacional del Petróleo | INNOVA_CHILE | Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos | 08CTE02-05 | 62619000 | 4480000 | 67099000 | General para Subsector Forestal - General para Subsector Forestal | Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | ENAP Empresa Nacional del Petróleo | ||||||
| 2009 | Revalorización y procesamiento de productos endémicos: la avellana, con comunidades mapuches de la comuna de Lumaco, a través del conocimiento de experiencias de desarrollo rural sostenible en Perú | Avellano chileno | Fundación de Desarrollo Campesino | FIA | Araucanía | GIT-2009-0534 | 7757769 | 2320000 | 10077769 | Frutales de nuez | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Pueblos originarios - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos | Fundación de Desarrollo Campesino | Instituto para una Alterntiva Agraria - IAA - Red Promotora de Agricultura Urbana y Seguridad Alimentaria - REDPRAUSA - Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente- IDMA | Paillama Huenchuma, Verónica Isabel - Escandó Monarde, Antonio Bartolomé - Huenchuma Alcama, Juan Antoni - Alcama Pichulma, Ercilia Silvia - Rai Rai, José Ignaci - Carri Carique, Zulema - Coñ Huaiquimi, Víctor Lautaro - Huaquiñi Huaquiñi, Bernardo Pascual - Marique Rai, Juan Segundo - Cayuma Calbu, Alexis Adolfo | Coña Huaiquimil, Víctor Lautaro | |||
| 2009 | Evaluación Técnica y Económica de Vino Espumante a partir de Cepas cv. país y Moscatel rosada en la VII y VIII Región, Segunda Etapa | Vid vinífera | Universidad de Talca | FIA | Maule - Bío Bío | PYT-2009-0604 | 106610000 | 29800000 | 136410000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Normativa - Tecnología de los alimentos | Universidad de Talca | Moreno Simunovic, Yerko Marcelo | |||||
| 2009 | Gira Tecnológica sobre Desarrollo de Especialidades Campesinas Vitivinícolas en Italia | Vid vinífera | CET Centro de Estudios y Tecnología para el Desarrollo del Sur | FIA | Bío Bío | GIT-2009-0304 | 11917286 | 9176495 | 21093781 | Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Educación / capacitación - Gestión - Tecnología de los alimentos | CET Centro de Estudios y Tecnología para el Desarrollo del Sur | Trentino Spring - Federazione Trentina della Cooperazione - Istituto Agrario San Michele all Adige | Wallac Pined, German - Ortí San Marti, Nuvia - Busto Molin, Iván Patricio - Jeldre Ortí, Mitzi - Ravana Guerrer, Mario Alejandr - Letelie Aray, Eduardo Antonio | Letelier Araya, Eduardo Antonio | |||
| 2009 | Desarrollo e Implementación de Protocolos Originales de Trazabilidad Mapuche en Producción de Alimentos | Ají - Ajo - Cebolla - Perejil - Albahaca: Basilico - Orégano - Tomillo | Universidad Católica de Temuco | FIA | Araucanía | PYT-2009-0232 | 25335779 | 13999902 | 39335681 | Bulbos - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Plantas medicinales, aromaticas y especias | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Manejo productivo - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad - Variedades / ecotipos / razas | Ancamilla Pichún, Sergio - Comunidad Indígena José Demuleo Ñancul - Levio Curiqueo, Quinturray - Colipi Colipi, Gerardo - Grupo de Mujeres Juan Pedro Huircán de Curaco - Agrupación Productores de Merkén - Grupo de Productores de Ají Merkén - Cooperativa Centro de Gestión Empresarial IX Región - Ilustre Municipalidad de Cholchol - Sociedad Silvoagropecuaria EMADILL Ltda. - Ilustre Municipalidad de Purén - Ilustre Municipalidad de Nueva Imperial - Ilustre Municipalidad de Lumaco - Ilustre Municipalidad de Los Sauces - Ilustre Municipalidad de Angol | Solano Solis, Jaime Hernán | |||||
| 2009 | Estudio de factibilidad técnica, económica y comercial agroindustrial alimentaria de la oferta territorial de productos mapuches | Ají - Ajo - Cebolla - Cilantro - Albahaca: Basilico - Orégano - Tomillo | Universidad Católica de Temuco | FIA | Araucanía | EST-2009-0227 | 34052003 | 15083980 | 49135983 | Plantas medicinales, aromáticas y especias - Hortalizas de fruto - Hortalizas de hoja - Bulbos | Comercialización y Marketing - Gestión - Tecnología de los alimentos | Comunidad Indígena José Demuleo Ñancul - Levio Curiqueo, Quinturray - Ancamilla Pichún, Sergio - Colipi Colipi, Gerardo - Grupo de Mujeres Juan Pedro Huircán de Curaco - Agrupación Productores de Merkén - Grupo de Productores de Ají Merkén - Cooperativa Centro de Gestión Empresarial IX Región - Ilustre Municipalidad de Cholchol - Sociedad Silvoagropecuaria EMADILL Ltda. - Ilustre Municipalidad de Purén - Ilustre Municipalidad de Nueva Imperial - Ilustre Municipalidad de Lumaco - Ilustre Municipalidad de Los Sauces - Ilustre Municipalidad de Angol | Leonelli Cantergiani, Gina Natalie | |||||
| 2009 | Sistema de Trazabilidad de Alta Seguridad para Inocuidad Alimentaria | General para rubro Porcinos Tradicionales | ASPROCER Asociación Gremial de Productores de Cerdo de Chile | FIC Nacional | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía | PYT-2009-0282 | 131083202 | 175619869 | 306703071 | Porcinos tradicionales | Asociatividad - Calidad - Inocuidad alimentaria - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad | Intecar Servicios de Laboratorio Ltda. - Faenadora Rosario Ltda. - Comercial Max Agro Ltda. - Comercial Nutrimel Ltda. - Faenadora Lo Miranda Ltda. - IDAL S.A. - Centro Veterinario y Agrícola Ltda. - FAMISA Faenadora El Milagro S.A. - Coexca S.A. - Frigorífico O´Higgins S.A. - Veterquímica S.A | Valenzuela Molina, María Soledad | Zamora Gajardo, Viviana Alejandra | ||||
| 2009 | Harinilla de Orujo de Uva | Vid de mesa - Vid vinífera | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 08PCS-2302 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2009 | Innovación en el Desarrollo de una Bebida Alcohólica en base a Pisco de acuerdo a los Gustos y Preferencias del Consumidor | Vid vinífera | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIC Nacional | Atacama - Coquimbo | PYT-2009-0505 | 99504259 | 25916333 | 125420592 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Sociedad Agrícola Hacienda Mal Paso Ltda. - Consejo de Producción Limpia - CPL - CORFO - Agencia Regional Coquimbo - Comercial Conde & Díaz Ltda. - ABA Drink & Spirit S.A. - Sociedad Agroindustrial Río Elqui Ltda. - Cooperativa Agrícola Control Pisquero de Elqui y Limarí Ltda. - Cooperativa Agrícola Pisquera de Elqui Ltda. - CAPEL - Compañía Pisquera de Chile - Agencia Regional de Desarrollo Productivo, Región de Coquimbo - Asociación Gremial de Productores de Pisco de Chile - AGPP - Agrícola San Félix Ltda. - PROCHILE Dirección de Promoción de Exportaciones, Gerencia Regional - OFICINA LA SERENA - SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - IV Región - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, IV Región - Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región IV Coquimbo (La Serena) | Torres Ordenes, Paula Andrea | |||||
| 2009 | Evaluación Técnica y Económica de Vino Espumante a partir de Cepas Tradicionales en la VII Región | Vid vinífera | Sociedad Vinícola Miguel Torres S.A. | FIA | Maule | PYT-2009-0295 | 143092283 | 72512731 | 215605014 | Viñas y vides - Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Sociedad Vinícola Miguel Torres S.A. | Almeda Olle, Fernando José | |||||
| 2009 | Evaluación de Variedades de Lechuga, Cebolla y Ecotipos de Orégano para ampliar la Disponibilidad de Material Vegetal Adaptado a las Condiciones Agroclimáticas de la Región de Arica y Parinacota | Cebolla - Lechuga - Orégano | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIC Región de Arica y Parinacota - FIA | Arica y Parinacota | PYT-2009-0653 | 123393384 | 46513339 | 169906723 | Bulbos - Hortalizas de hoja - Plantas medicinales, aromaticas y especias | Asociatividad - Envases y empaques - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Andrade, Angel - BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. - Llusco Álvarez, Andrés - Mamani Cahuana, Jorge - Marca Díaz, Juliana - Quispe Quispe, Nancy | González Fernadez-Niño, Valeska Marjorie | Sepúlveda Ramirez, Paulina Soledad | ||||
| 2009 | Estandarizar e Implementar Protocolos y Sellos Originales de Producción Primaria y de Procesos | Ají - Ajo - Cebolla - Perejil - Albahaca: Basilico - Orégano - Tomillo | Universidad Católica de Temuco | FIA | Araucanía | PYT-2009-0229 | 44300183 | 25834098 | 70134281 | Bulbos - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Plantas medicinales, aromaticas y especias | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Asociatividad - Calidad - Equipos y líneas de proceso - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Ancamilla Pichún, Sergio - Comunidad Indígena José Demuleo Ñancul - Levio Curiqueo, Quinturray - Colipi Colipi, Gerardo - Grupo de Mujeres Juan Pedro Huircán de Curaco - Agrupación Productores de Merkén - Grupo de Productores de Ají Merkén - Cooperativa Centro de Gestión Empresarial IX Región - Ilustre Municipalidad de Cholchol - Sociedad Silvoagropecuaria EMADILL Ltda. - Ilustre Municipalidad de Purén - Ilustre Municipalidad de Nueva Imperial - Ilustre Municipalidad de Lumaco - Ilustre Municipalidad de Los Sauces - Ilustre Municipalidad de Angol | Leonelli Cantergiani, Gina Natalie | |||||
| 2009 | Optimization of extraction process, Isolation and structural determination of Phenolic Compounds obtained from Grape Pomace. Evaluation of Antibacterial and Antifungal Activity | Vid vinífera | Universidad de Santiago de Chile, Facultad de Química y Biología, Depto. de Biología | FONDECYT | Metropolitana | 1090723 | 27445000 | 61461000 | 88906000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile, Facultad de Química y Biología, Depto. de Biología | Mendoza Espinola, Leonora Sofia | |||||
| 2009 | Gira Técnica a Argentina como parte del Ampliamiento Productivo de Metodologías de Elaboración y Procesamiento de Subproductos Apícolas y del Rubro en si | Abeja: Abeja de miel | Ilustre Municipalidad de Lumaco | FIA | Araucanía | GIT-2009-0530 | 8278809 | 2950000 | 11228809 | Apicultura - Apicultura | Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Educación / capacitación - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Ilustre Municipalidad de Lumaco | INTA- Estación Experimental Agropecuaria Delta - Apícola Platense - Ministerio de Asuntos Agrarios | Paineque Linche, Avelino Mauricio - Nahuelp Millabu, Gerard - Raima Antile, Sergio Zacarías - Alcama Levique, Manuel Jesú - Pichú Collona, Jamelia María - Curiñi Huenchuñi, Emelina Gabriela - Almonaci Tem, Luis Fernand - Velásque Catalá, Edon Alexis - Coñuena Orteg, María Jacqueline - Painique Tragnola, Manue | Velásquez Catalán, Edon Alexis | |||
| 2009 | Stability and Kinetic Release of Spray-Dried Encapulated Antioxidants Using Native and Modified Polysaccharides. | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1090209 | 66812000 | 0 | 66812000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Pontificia Universidad Católica de Chile | Robert Canales, Paz Soledad | ||||
| 2009 | Desarrollo Territorial del Producto Quínoa en el secano Costero de la Región del libertador bernardo OHiggins, Posicionándolo como un Cultivo rentable, sin perder las cualidades de Producción y Proceso (Orgánico e Higiénico), Permitiendo ampliar la Capaci | Quinoa | Agrícola Las Nieves Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | O'Higgins | PIT-2009-0210 | 300812330 | 150519898 | 451332228 | Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales | Agricultura orgánica / producto orgánico - Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Descontaminación - Educación / capacitación - Eficiencia hídrica - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Mecanización / automatización - Mejoramiento genético vegetal - Propagación vegetal - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) - Tecnologías de proceso - Trazabilidad - Valorización y gestión de residuos - Variedades / ecotipos / razas | Valdebenito González, Ricardo Alberto | ||||||
| 2008 | Estudio de prefactibilidad sobre la explotación de carne, cuero y piel de camélidos sudamericanos, en la Provincia de Parinacota | Alpaca - Llama - Vicuña | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | FIA | Arica y Parinacota | EST-2008-0194 | 10000000 | 6460000 | 16460000 | Camélidos domésticos - Camélidos silvestres - Camélidos domésticos - Camélidos silvestres | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | SAG Servicio Agrícola y Ganadero - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario - Cooperativa de Servicios Andinos de Chile - BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. - CONADI - Oficina Asuntos Indígenas de Arica | Navarro Silva, Rodrigo Daniel | |||||
| 2008 | Estudio para determinar los niveles de elementos trazas en los aceites de oliva del Valle de Huasco | Olivo | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser Atacama | FIA | Atacama | EST-2008-0170 | 16295062 | 15000545 | 31295607 | Olivos | Calidad - Tecnología de los alimentos | Programa Servicio País (Atacama) - Club Deportivo Algarrobo - Agencia Regional de Desarrollo Productivo Atacama, ARDP - CORFO - Escuela E-54, Escuela Agrícola San Félix - Universidad de La Serena, Centro de Estudios Avanzados en Zonas Aridas, CEAZA - Ilustre Municipalidad de Vallenar - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones - Ilustre Municipalidad de Huasco - Ilustre Municipalidad de Freirina - Ilustre Municipalidad de Alto del Carmen - SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - III Región - PTI Programa Territorial Integrado Huasco, CORFO - Universidad de Chle, Facultad de Ciencias Agronómicas, Centro Tecnológico Frutícola - Liceo Ramón Freire - Liceo Técnico Profesional Paulino y Margarita Callejas - España - Global Olive Consulting | Arancibia Araya, Verónica | |||||
| 2008 | Gira Tecnológica de Captura de conocimientos Experiencias Productivas Innovativas en Caprinos a Francia y Participación en la Feria Internacional Pecuaria Europea SPACE,2008 | Caprino para leche | Comunidad Agrícola La Cebada | FIA | Coquimbo | GIT-2008-0040 | 11644051 | 4272400 | 15916451 | Caprinos de leche - Caprinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentación y nutrición animal - Asociatividad - Biotecnología - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Mejoramiento genético animal - Tecnología de los alimentos | Comunidad Agrícola La Cebada | España - Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón | Pére Alvare, Luis Helen - Aray Rodrígue, Mario del Carmen - Lópe Roja, Gustav - Pizarr Cisterna, Bernardo - Molin Lópe, Jos - Santo Veg, Danie - Cueva Pasté, Jua | Pizarro Cisternas, Bernardo | |||
| 2008 | Búsqueda de metodologías de elaboración de aceitunas de mesa de calidad exportable bajo las condiciones ambientales existentes en el Valle de Huasco | Olivo | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser Atacama | FIA | Atacama | EST-2008-0169 | 19064193 | 37020545 | 56084738 | Olivos | Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Programa Servicio País (Atacama) - Club Deportivo Algarrobo - Agencia Regional de Desarrollo Productivo Atacama, ARDP - CORFO - Escuela E-54, Escuela Agrícola San Félix - Universidad de La Serena, Centro de Estudios Avanzados en Zonas Aridas, CEAZA - Ilustre Municipalidad de Vallenar - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones - Ilustre Municipalidad de Huasco - Ilustre Municipalidad de Freirina - Ilustre Municipalidad de Alto del Carmen - SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - III Región - Jeraldo Núñez, Aris Plácido - PTI Programa Territorial Integrado Huasco, CORFO - Universidad de Chle, Facultad de Ciencias Agronómicas, Centro Tecnológico Frutícola - Liceo Ramón Freire - Liceo Técnico Profesional Paulino y Margarita Callejas - España - Global Olive Consulting | Arancibia Araya, Verónica | |||||
| 2008 | The Role of Wine Macromolecules in White Wine Stability | Vid vinífera | Universidad de Concepción | FONDECYT | Bío Bío | 11085054 | 40184000 | 0 | 40184000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | de Bruijn ., Johannes Petrus Florentius | |||||
| 2008 | Nuevo alimento funcional: Atributos para el control de enfermedades crónicas de un extracto de bayas (berries) chilenas, formulado a partir del proyecto Copec-UC 007 | General para rubro Berries | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fondo COPEC UC | Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Lagos | 2008.R.29 | 70000000 | 51176000 | 121176000 | Berries | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Leighton Puga, Federico | |||||
| 2008 | Misión Producción con Identidad de Aceitunas de Mesa y Aceite de Oliva, Marruecos, Italia y Grecia | Olivo | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser Atacama | FIA | Atacama | GIT-2008-0171 | 20789320 | 8300000 | 29089320 | Olivos - Olivos - Olivos | Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Arancibia Araya, Verónica | ||||||
| 2008 | Polvo de Fruta | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08PCS-1261 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Valencia Montedonico, Alejandro | |||||||
| 2008 | Desarrollo y Evaluación de un Modelo Sostenible de Maricultura del Pulpo (Octopus Mimus) para la Diversificación Productiva de la Macro Zona Norte | General para rubro Monovalvos (agua de mar) | Universidad de Antofagasta | INNOVA_CHILE | Antofagasta | 07CT9PDT-57 | 189966000 | 84729000 | 274695000 | Cefalópodos - Cefalópodos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Antofagasta | Zuñiga Romero, Oscar Antonio | |||||
| 2008 | Producción y Comercialización de Brotes de Bambú de la Patagonia Chilena | Bambú | Linzmayer Gutiérrez, Jacqueline Wilma del Carmen | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 08CS-0084 | 36535000 | 25290000 | 61825000 | Plantaciones forestales no tradicionales | Comercialización y Marketing - Gastronomía - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Linzmayer Gutiérrez, Jacqueline Wilma del Carmen | Opitz Newman, Heriberto | |||||
| 2008 | Faenadora de Aves no tradicionales | General para rubro Otras Aves | INNOVA_CHILE | Valparaíso - Metropolitana | 08CS-1103 | 40000000 | 66807722 | 106807722 | Otras Aves | Cosecha / faenamiento - Equipos y líneas de proceso - Infraestructura - Manejo productivo - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Elaboración de alimentos funcionales a base de Quinua, Muxsa Quinua | Quinoa | INNOVA_CHILE | Tarapacá | 08PCS-0016 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Otros Cultivos y cereales | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Pequeña empresa - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Producción y Utilización de una Dieta a Base de Esporas de Macrocystis para la Fase de Semillas en el Cultivo de Abalon Rojo | General para rubro Gasterópodos (agua de mar) | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 08IEI-7268 | 22001326 | 40633486 | 62634812 | Gasterópodos (agua de mar) | Alimentación y nutrición animal - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Alma sol, jalea de vino | Vid vinífera | Comercializadora y Exportadora de Alimentos Alma Sol Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08CS-1140 | 40000000 | 51061120 | 91061120 | Viñas y vides | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Comercializadora y Exportadora de Alimentos Alma Sol Ltda. | ||||||
| 2008 | Producción y Comercialización de un Alimento Funcional: Yogurt Foshu de Leche de Cabra, Adicionado de Mermelada de Frutas | Caprino para leche | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 08PCS-0116 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Caprinos de leche | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Sal de mar ahumada | General para rubro General para Subsector General | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08PCS-1258 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | General para Subsector General | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Snack de Paltas Naturales | Palto | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08PCS-2199 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Otros Frutales hoja persistente | Comercialización y Marketing - Gastronomía - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Programa de Difusión y Transferencia Tecnológica para el Mejoramiento de la Competitividad de la Industria de la Ciruela Deshidratada en la Región de O Higgins | Ciruelo | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 08PDTE-2135 | 69300719 | 23524023 | 92824742 | Carozos | Economía agraria - Eficiencia energética - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | ||||||
| 2008 | Exportación de Carne de Cangrejo Dorado de la Isla de Juan Fernández en Conserva Plástica Pasteurizada | General para rubro Cangrejos | Centro de Innovación y Desarrollo Empresarial - CINDE | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 08PCS-0054 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Cangrejos | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Centro de Innovación y Desarrollo Empresarial - CINDE | ||||||
| 2008 | Estudio Enologico y Molecular de Fenotipos de Interes Industrial en Levaduras Vinicas Nativas | Vid vinífera | Universidad de Santiago de Chile | PCI-ANID (ex CONICYT) | Metropolitana | 100/114/2008-132 | 1469358 | 0 | 1469358 | Viñas y vides | Asociatividad - Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Martínez Fernández, Claudio Andrés | |||||
| 2008 | Flaxseed: Chilean and Foreigner Varieties, Its Bioactive Properties Characterization and Uses in Food Development | Lino o linaza | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) | FONDECYT | Los Ríos | 1080277 | 53955000 | 17349000 | 71304000 | Cultivos industriales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) | Universidad de Chile | Muñoz Fariña, Ociel Ricardo | ||||
| 2008 | Elaboración de propuestas para constituir una plataforma tecnológica en temas emergentes de la industria de alimentos | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | IALE Tecnología Chile Ltda. | FIA | Valparaíso | EST-2008-0317 | 20000000 | 0 | 20000000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | IALE Tecnología Chile Ltda. | ||||||
| 2008 | Elaboración de platos preparados y elaborados al vacío | General para rubro General para Subsector General | INNOVA_CHILE | Antofagasta | 07PCS-0219 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | General para Subsector Agrícola | Calidad - Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Generación de Oferta Nacional y Demanda Internacional de Melón y Sandía para Procesados Frescos | Melón - Sandía | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIA | Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins | PYT-2008-0207 | 55500000 | 25800000 | 81300000 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Pontificia Universidad Católica de Chile | Sociedad Agrícola Buen Retiro Ltda. - Agrícola y Lechera Los Robles Limitada - Agrícola Frutos del Maipo Ltda. - Sociedad Agrícola Huertos Carolina - FEDEFRUTA Federación Gremial de Productores de Fruta | Krarup Hjort, Christian | Tarraza Pérez, Manuel | |||
| 2008 | Participación en el Primer Congreso Europeo de Alimentos: Producción, Nutrición, Salud | Bovino para carne | FIC Nacional | Araucanía | EVP-2008-0261 | 1495977 | 1080800 | 2576777 | Bovinos de carne | Calidad - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Schnettle Morale, Berta Lorena | Schnettler Morales, Berta Lorena | |||||
| 2008 | Global Evaluation of Deleterious Compounds in Chilean Wines | Vid vinífera | Universidad de Concepción | FONDECYT | Bío Bío | 11080165 | 56430000 | 0 | 56430000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Aranda Bustos, Mario Antonio | |||||
| 2008 | Study to obtain Oils Enriched with Phytosterols from Rapeseed Cake (Brassica Napus), by using Fractionation with Supercritical Co2, and its use as Antioxidant Food Additive for Commercial Vegetable Oil | Raps | Universidad de la Frontera, Facultad de Ingeniería, Ciencias y Administración, Depto. de Ingeniería Química | FONDECYT | Araucanía | 11080213 | 31793000 | 0 | 31793000 | Cultivos industriales - Cultivos industriales - Cultivos industriales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera, Facultad de Ingeniería, Ciencias y Administración, Depto. de Ingeniería Química | Uquiche Carrasco, Edgar Luciano | |||||
| 2008 | Imagen Digital en la Agroindustria | General para rubro General para Subsector Agrícola | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08PCS-2241 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | ||||||||
| 2008 | Industrialización de la Durvillaea Antártica (Cochayuyo) para Consumo Humano | Alga roja, Ceramiales | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08CS-0079 | 40000000 | 36616384 | 76616384 | Macroalgas (agua de mar) - Macroalgas (agua de mar) | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Veggie Burger Producción y Comercialización de Hamburguesa de Verduras Como Concentrado | s/i especie (General para Subsector Hortalizas y Tubérculos) | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08PCS-1281 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Comercialización y Marketing - Gastronomía - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Amaranto Business Trade | Amaranto | Amaranto Business Trade S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana - O'Higgins | 07CS-0115 | 40000000 | 58670000 | 98670000 | Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Amaranto Business Trade S.A. | ||||||
| 2008 | Desarrollo de Frutas Finas Preservadas por Deshidratación Osmótica y Microondas en Vacío | General para rubro Berries | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 06IEI-5957 | 56821100 | 57280100 | 114101200 | Berries | Tecnología de los alimentos | Bock Schmidt, Sandra Waleska | |||||||
| 2008 | Application of Seaweed Biostimulants in the Production of Organic Wine: Arsenic Biotransformation and Transference of Heavy Metals. | Vid vinífera | Universidad de Valparaíso, Facultad de Farmacia | FONDECYT | Valparaíso | 11080235 | 57093000 | 28330000 | 85423000 | Viñas y vides | Agricultura orgánica / producto orgánico - Tecnología de los alimentos | Universidad de Valparaíso, Facultad de Farmacia | Lobos Valenzuela, María Gabriela | |||||
| 2008 | Desarrollo de Línea de Envases Tubulares Colapsible Transparentes para Alimentos | Vid vinífera - Olivo | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07IEI-6875 | 56719958 | 67950588 | 124670546 | Viñas y vides - Olivos - Viñas y vides | Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Pro Eden, Cecinas Elaborados con Productos Naturales | Cerdo comercial: Gordos | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08PCS-0134 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Porcinos tradicionales | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Fermentación de Aceituna de Mesa y Elaboración Artesanal de Aceite de Oliva | Olivo | Gazzolo Torrealba, Enzo Santiago | FIA | Valparaíso | COC-2008-0243 | 2550901 | 1166129 | 3717030 | Olivos - Olivos | Calidad - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Gazzolo Torrealba, Enzo Santiago | Gazzolo Torrealba, Enzo Santiago | |||||
| 2008 | Curso de Elaboración de Aceite de Oliva con Identidad para el Valle de Huasco | Olivo | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser Atacama | FIA | Atacama | CUR-2008-0176 | 2268000 | 6781136 | 9049136 | Olivos | Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Liceo Ramón Freire - Programa Servicio País (Atacama) - Club Deportivo Algarrobo - Agencia Regional de Desarrollo Productivo Atacama, ARDP - CORFO - Escuela E-54, Escuela Agrícola San Félix - Universidad de La Serena, Centro de Estudios Avanzados en Zonas Aridas, CEAZA - Ilustre Municipalidad de Vallenar - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones - Ilustre Municipalidad de Huasco - Ilustre Municipalidad de Freirina - Ilustre Municipalidad de Alto del Carmen - SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - III Región - PTI Programa Territorial Integrado Huasco, CORFO - Universidad de Chle, Facultad de Ciencias Agronómicas, Centro Tecnológico Frutícola - Liceo Técnico Profesional Paulino y Margarita Callejas - España - Global Olive Consulting | Arancibia Araya, Verónica | |||||
| 2008 | Contratación de Consultores Españoles en Tecnologías de Alimentos Mínimamente Procesados (IV Gama) para el Sector Agroalimentario Chileno | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | FIA | Metropolitana | COC-2008-0247 | 4471800 | 1935000 | 6406800 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Extensión y difusión tecnológica - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Berger Stumpe, Horst Albert | |||||
| 2008 | Comercialización de Encurtidos de Berenjenas, Zapallos y delicias de los Andes | Zapallo - Berenjena | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 08PCS-0091 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Hortalizas de fruto | Comercialización y Marketing - Gastronomía - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Producción de Edulcorante Natural Extraído de Stevia Rebaudiana | Stevia | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07PCS-0058 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Valencia Montedonico, Alejandro | |||||||
| 2008 | Eficiencia Energética y Energías Alternativas para la Industria Alimentaria. | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales - General para rubro Bovinos de carne - General para rubro Caprinos de carne - General para rubro Ovinos de carne | Fundación Chile | INNOVA_CHILE | Maule | 07CT9PWT-44 | 150000000 | 100000000 | 250000000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales - Bovinos de carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne - Bovinos de carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne - Bovinos de carne - Ovinos de carne - Caprinos de carne | Eficiencia energética - Energías renovables no convencionales - Tecnología de los alimentos | Fundación Chile | ||||||
| 2008 | Estándares y propiedades de los derivados de Piñón, Morchella y Rosa Mosqueta | Rosa mosqueta (Berries) - Hongo Morchella - Araucaria | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza | FIA | Araucanía | EST-2008-0098 | 17841096 | 20673720 | 38514816 | Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo | Calidad - Tecnología de los alimentos | Ilustre Municipalidad de Lonquimay - Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Depto de Ingeniería Química, Instituto de Agroindustria - BMAAM Bosque Modelo Araucarias del Alto Malleco (Rut Washington Alvado) - Cañumir Antiné, Rosa - Huilcaleo Ñanco, Rosa - Lagos Arriagada, Flor - Asociación Indígena Qümque Wentru, Hostería Follil Pewenche - Fuentes y González Ltda. - ASEMAFOR Ltda. - Sociedad Comercial Meliñir Ltda. - Sociedad Pez Arte Ltda. | Fernández Cabrera, María Teresa | |||||
| 2008 | Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Competitiva como factor de Competitividad y Desarrollo Regional para el Sector Alimentario | General para rubro General para Subsector General | CODESSER Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 08DCT-1859 | 53729832 | 41141990 | 94871822 | General para Subsector General | Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) - Vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva | CODESSER Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural | ||||||
| 2008 | Difusión de Sistemas de Producción Limpia para Mejorar la calidad e Inocuidad de sus Producción | General para rubro General para Subsector Agrícola | INPROA Instituto de Promoción Agraria | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08NF2-7287 | 58693500 | 14560000 | 73253500 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Asociatividad - Buenas prácticas agrícolas - Buenas prácticas manufactureras - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Producción limpia - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | INPROA Instituto de Promoción Agraria | ||||||
| 2008 | Reconocimiento de la cadena de valor del rubro de plantas medicinales en centros productores de la zona centro y sur de Chile | s/i especie (Rubro Plantas medicinales, aromáticas y especias) | Universidad de Viña del Mar | FIA | Valparaíso | GIT-2008-0242 | 1476440 | 632760 | 2109200 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Viña del Mar | Puelche S.A. - FLORASEM, Riveros y Compañía Ltda. - Sociedad Industrial y Exportadora Salus Futacoyan Ltda. - INDEX SALUS LTDA. | Pailaque Azóca, Nidi - Ugart Silv, Elian - Cru Rubila, Jos - Silv Sot, Carolin - Huert Roja, Jos - Fernánde Ménde, Patrici - Gallard Araven, Ivá - Vilche Ménde, Ariel Enrique - Suáre Bastía, Nicolá - Alvare Góme, Osca | Gallardo Aravena, Iván | |||
| 2008 | Nodo de Difusión y Transferencia Tecnológica para la Micro, Pequeña y Mediana Empresa de Servicios Industriales Orientados a la Industria de la Madera y Forestal | s/i especie (General para Subsector Forestal) | Universidad Austral de Chile | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 08NF1-1948 | 48362000 | 20473000 | 68835000 | General para Subsector Forestal | Asociatividad - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | ||||||
| 2008 | Desarrollo de la Tecnología Enológica para la Producción de Pajarete de Calidad en el Valle de Huasco | Vid vinífera | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser Atacama | FIA | Atacama | PYT-2008-0160 | 88981200 | 52626840 | 141608040 | Viñas y vides | Asociatividad - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Torres Manterola, Bernardo Ernesto - PTI Programa Territorial Integrado Huasco, CORFO - Universidad de Chle, Facultad de Ciencias Agronómicas, Centro Tecnológico Frutícola - Liceo Ramón Freire - Liceo Técnico Profesional Paulino y Margarita Callejas - España - Global Olive Consulting - Programa Servicio País (Atacama) - Club Deportivo Algarrobo - Agencia Regional de Desarrollo Productivo Atacama, ARDP - CORFO - Universidad de La Serena, Centro de Estudios Avanzados en Zonas Aridas, CEAZA - Ilustre Municipalidad de Vallenar - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones - Ilustre Municipalidad de Huasco - Ilustre Municipalidad de Freirina - Ilustre Municipalidad de Alto del Carmen - SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - III Región | Peña Neira, Alvaro Iván | |||||
| 2008 | Thermal Processing in Flexible Containers: Modeling and Validation of Time Dependent Head-Space Pressure Profile. (Incentivo a la Cooperación Internacional) | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Valparaíso | 7080190 | 1750000 | 0 | 1750000 | General para Subsector General | Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | University of Florida | Almonacid Merino, Sergio | ||||
| 2008 | Fortalecimiento del Sector Alimentos Elaborados (Gourmet) en el Área de Diseño en el Packaging y la creación de Nuevos Productos. | General para rubro General para Subsector General | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08NF1-2025 | 43016000 | 15169000 | 58185000 | General para Subsector General | Alimentos gourmet - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Certificado Digital de Cadena de Frío en Transporte de Alimentos | s/i especie (General para Subsector Dulceacuícolas) - General para rubro General para Subsector Agrícola - s/i especie (General para Subsector Acuícola) - General para rubro General para Subsector Pecuario | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 08CS-0030 | 39999000 | 18880000 | 58879000 | General para Subsector Acuícola - General para Subsector Dulceacuícolas - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Agrícola | Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) - Trazabilidad | ||||||||
| 2008 | Determinación de las Condiciones Optimas de Proceso en la Elaboración de Aceitunas de Mesa en Variedad Arauco, Manzanilla Fina y Kalamata, a través del Control de las Variedades Técnicas Mediante Climatización | Olivo | Agrogenesis Ltda. | INNOVA_CHILE | Atacama | 08IEI-7012 | 197799500 | 0 | 197799500 | Olivos | Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Agrogenesis Ltda. | ||||||
| 2008 | Aumento del Potencial Productivo y Comercial de la Agroindustria de la Alcachofa, Mediante Mejoramiento Genético y Optimización de Factores Claves en la Cadena de Producción. | Alcachofa | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 07CT9PHT-10 | 309190000 | 221683512 | 530873512 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Biotecnología - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Jana Ayala, Constanza | |||||
| 2008 | Industria Alimentaria y Pequeños Productores Lecheros, Provincia Melipilla | Bovino para leche | Universidad del Pacífico | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08NF1-1986 | 43664003 | 10294992 | 53958995 | Bovinos de leche | Asociatividad - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2008 | Sistema de Control y Gestión Forestal, Forestruck | s/i especie (General para Subsector Forestal) | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 08CS-0064 | 40000000 | 59013000 | 99013000 | General para Subsector Forestal | Comercialización y Marketing - Gestión - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | ||||||||
| 2008 | Escalamiento Comercial y Desarrollo de Paquetes Tecnológicos para Optimizar la Competitividad de Variedades Chilenas de Uva de Mesa obtenidas por INIA | Vid de mesa | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | INNOVA_CHILE | Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins | 08CT11PUT-16 | 388250000 | 265260000 | 653510000 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | ||||||
| 2008 | Acceleration of Osmotic Dehydration Process Through Ohmic Heating of Foods | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Valparaíso | 7080191 | 1750000 | 0 | 1750000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Simpson Rivera, Ricardo | |||||
| 2008 | Diseñando e Instalando una Cultura de la Innovación en Surfrut | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro Berries - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Surfrut Fresh | INNOVA_CHILE | Maule | 08GI-1757 | 44430000 | 50608530 | 95038530 | Berries - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales | Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Surfrut Fresh | Sotomayor Torres, Drina Licia | |||||
| 2008 | Desarrollo de Variedades Chilenas de Poroto Verde y Granado para Congelado, con Alto Valor Agroindustrial y Culinario, para el Mercado Interno y de Exportación, Utilizando Técnicas Biotecnológicas Modernas | Poroto verde | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | INNOVA_CHILE | Atacama - Coquimbo - Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Los Ríos | 07CT9PHT-12 | 344100000 | 228540000 | 572640000 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Biotecnología - Mejoramiento genético vegetal - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Bascur Bascur, Gabriel Antonio | |||||
| 2008 | Desarrollo de metodologías de verificación objetiva de la edad en carne tipificada despostada | Bovino para carne | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | Antofagasta - Valparaíso - Metropolitana - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos | D08I1102 | 297000000 | 94000000 | 391000000 | Bovinos de carne | Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | SAG Servicio Agrícola y Ganadero - Universidad Técnica Federico Santa María - Asociación Chilena de la Carne A.G.(ACHIC) - FEDECARNE F.G., Federación Gremial Nacional de Productores de Ganado Bovino | Tomic Stefanin, Gerda Roxana | ||||
| 2008 | Jornadas Olivícolas Nacionales | Olivo | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser Atacama | FIA | Atacama | EVR-2008-0296 | 3440000 | 1795000 | 5235000 | Olivos - Olivos - Olivos | Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chle, Facultad de Ciencias Agronómicas, Centro Tecnológico Frutícola - Liceo Ramón Freire - Liceo Técnico Profesional Paulino y Margarita Callejas - España - Global Olive Consulting - Programa Servicio País (Atacama) - Club Deportivo Algarrobo - Agencia Regional de Desarrollo Productivo Atacama, ARDP - CORFO - Escuela E-54, Escuela Agrícola San Félix - Universidad de La Serena, Centro de Estudios Avanzados en Zonas Aridas, CEAZA - Ilustre Municipalidad de Vallenar - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones - Ilustre Municipalidad de Huasco - Ilustre Municipalidad de Freirina - Ilustre Municipalidad de Alto del Carmen - SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - III Región - PTI Programa Territorial Integrado Huasco, CORFO | Arancibia Araya, Verónica | |||||
| 2008 | Programa de Innovación Territorial en la región de Arica y Parinacota de la AFC Ganadera Aymará en Camélidos Domésticos y Silvestres | General para rubro Camélidos silvestres - Alpaca - General para rubro Camélidos domésticos - Llama - Guanaco - Vicuña - s/i especie (General para Subsector Camélidos) | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | FIA | Arica y Parinacota - Metropolitana | PIT-2008-0189 | 554828147 | 418777658 | 973605805 | Camélidos domésticos - Camélidos silvestres | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentación y nutrición animal - Asociatividad - Calidad - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Mejoramiento genético animal - Optimización / modelamiento matemático - Pueblos originarios - Reproducción animal - Sanidad animal - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Cooperativa de Servicios Andinos de Chile - CONAF Corporación Nacional Forestal (Isla de Pascua) - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario - SAG Servicio Agrícola y Ganadero - CONADI - Oficina Asuntos Indígenas de Arica - BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. | Fuente Mell, Rodrigo André - Ragg Sain, Luis Albert - Navarr Silv, Rodrigo Daniel - Parrague Gambo, Víctor Hug | Castellaro Galdames, Giorgio Luis - Castro Castro, Gloria - Lara Pulgar, Sergio - Navarro Silva, Rodrigo Daniel - Parraguez Gamboa, Víctor Hugo - Raggi Saini, Luis Alberto | Raggi Saini, Luis Alberto | |||
| 2008 | Diferenciación de leche y queso de oveja alimentadas en sistemas naturales y con suplementos para su clasificación como funcional, para el mercado nacional y de exportación: prototipo en tres regiones de Chile | Ovino para leche | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIA | Metropolitana - O'Higgins - Los Lagos | PYT-2008-0213 | 138493724 | 137300000 | 275793724 | Ovinos de leche - Ovinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Agrícola Ceres Ltda. - Fuentes Pérez, Juan - Cornejo Soms, Francisco - Universidad del País Vasco - Maripán Aguilera, Rafael Alfredo - Agrícola Hacienda Canteras S.A. 'Fundo Rosario' - Agrícola Gayba S.A. | Aguilar González, Claudio Delfín | Vera Infanzón, Raúl Ramón | |||
| 2008 | Capsulas de Cobre para el Vino Chileno | Vid vinífera | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08PCS-1088 | 40000000 | 32795000 | 72795000 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Curso elaboración de Aceitunas de Mesa con Identidad | Olivo | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser Atacama | FIA | Atacama | CUR-2008-0174 | 6156000 | 10968136 | 17124136 | Olivos | Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Jeraldo Núñez, Aris Plácido - PTI Programa Territorial Integrado Huasco, CORFO - Universidad de Chle, Facultad de Ciencias Agronómicas, Centro Tecnológico Frutícola - Liceo Ramón Freire - Liceo Técnico Profesional Paulino y Margarita Callejas - España - Global Olive Consulting - Programa Servicio País (Atacama) - Club Deportivo Algarrobo - Agencia Regional de Desarrollo Productivo Atacama, ARDP - CORFO - Escuela E-54, Escuela Agrícola San Félix - Universidad de La Serena, Centro de Estudios Avanzados en Zonas Aridas, CEAZA - Ilustre Municipalidad de Vallenar - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones - Ilustre Municipalidad de Huasco - Ilustre Municipalidad de Freirina - Ilustre Municipalidad de Alto del Carmen - SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - III Región | Arancibia Araya, Verónica | |||||
| 2008 | Jamón de Cordero de la Patagonia | Ovino para carne | INNOVA_CHILE | Aysén | 08CS-1125 | 39912012 | 10445322 | 50357334 | Ovinos de carne | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Expansión emporio nacional | General para rubro General para Subsector General | Emporio Nacional S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08CS-1143 | 40000000 | 74960000 | 114960000 | General para Subsector General | Alimentos gourmet - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Emporio Nacional S.A. | Canales Ubeda, David | |||||
| 2008 | Supercritical Co2 Extraction of Carotenoids from Plant Material. Ío the use of Lipids as Modifiers | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Valparaíso | 1080469 | 78374000 | 0 | 78374000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Universidade Técnica de Lisboa - Universidad de Chile - Pontificia Universidad Católica de Chile | de la Fuente Badilla, José Carol | ||||
| 2008 | Producción y Comercialización de Barras de Fruta Deshidratada, Listas para Consumir Como Snack, 100% Naturales y sin Aditivos. | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08PCS-0100 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Modelo de negocio - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Fomentando negocios sustentables y solidarios con procesos innovadores en productos originarios en la Comuna de Curarrehue | Araucaria - s/e - Ovino para carne | Federación de Cooperativas Ngen | FIA | Araucanía | PYT-2008-0217 | 139600000 | 84953536 | 224553536 | Berries - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Berries - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Bosque nativo - Bosque nativo - Bosque nativo | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Equipos y líneas de proceso - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Federación de Cooperativas Ngen | Liceo Técnico Profesional Ruka Ngen - Parroquia San Sebastián - DAS Departamento de Acción Social, Obispado de Temuco - Fundación Trabajo para un Hermano - Tagle Vargas, Jorge | Carinao Quintonahuel, Beatriz Uberlinda | Arriola García, José Ignacio | |||
| 2008 | Programa de Mejoramiento de la Competitividad de los Sistemas Agrícolas del Valle del Huasco | Vid de mesa - Vid vinífera - Olivo - Maíz dulce: Choclo - Tomate - Pepino ensalada - Zapallito italiano - Berenjena - Apio - s/i especie (General para Subsector Hortalizas y Tubérculos) - Acelga - Espinaca - Lechuga - Repollo | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser Atacama | FIA | Atacama - Metropolitana | PIT-2008-0156 | 598937000 | 508382563 | 1107319563 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - Viñas y vides - Olivos - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agricultura orgánica / producto orgánico - Agrometeorología / agroclimatología - Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Gestión - Logística - Manejo productivo - Mecanización / automatización - Riego y drenaje - Sanidad vegetal - Seguridad Alimentaria - Suelos y fertilidad - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Jeraldo Núñez, Aris Plácido - Torres Manterola, Bernardo Ernesto - Spalinger Pizarro, Ingrid María - SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - III Región - Ilustre Municipalidad de Alto del Carmen - Ilustre Municipalidad de Freirina - Ilustre Municipalidad de Huasco - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones - Ilustre Municipalidad de Vallenar - Universidad de La Serena, Centro de Estudios Avanzados en Zonas Aridas, CEAZA - Escuela E-54, Escuela Agrícola San Félix - Agencia Regional de Desarrollo Productivo Atacama, ARDP - CORFO - Club Deportivo Algarrobo - Programa Servicio País (Atacama) - España - Global Olive Consulting - Liceo Técnico Profesional Paulino y Margarita Callejas - Liceo Ramón Freire - Universidad de Chle, Facultad de Ciencias Agronómicas, Centro Tecnológico Frutícola - PTI Programa Territorial Integrado Huasco, CORFO | Pertuz Conch, Ricard | Arancibia Araya, Verónica - Callejas Rodríguez, Rodrigo - Contreras Valdovinos, Américo - Díaz Rojas, Luis Gustavo - Kern Falcón, Werther Guillermo Francisco - Kremer Fariña, Cristián Eduardo - Larraín Taulis, Alejandra - Marchant Silva, Ricardo - Pertuzé Concha, Ricardo - Peña Neira, Alvaro Iván | ||||
| 2008 | Conservas de Salmón Ahumado con Sabores | Salmón | INNOVA_CHILE | Aysén | 08CS-0082 | 11043000 | 19611000 | 30654000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Calidad - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Consultoría Especializada en Aceite de Oliva con Identidad Territorial | Olivo | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser Atacama | FIA | Atacama | COC-2008-0175 | 4806400 | 4670000 | 9476400 | Olivos | Calidad - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Arancibia Araya, Verónica | ||||||
| 2008 | Gira Técnica a Israel en Bovinos de Leche para conocer Sistemas de Producción en Condiciones Intensivas | Bovino para leche | Sociedad Agrícola Los Coihues Ltda. | FIA | Araucanía - Los Lagos | GIT-2008-0046 | 8421000 | 10784000 | 19205000 | Bovinos de leche - Bovinos de leche | Alimentación y nutrición animal - Asociatividad - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Reproducción animal - Sanidad animal - Tecnología de los alimentos | Sociedad Agrícola Los Coihues Ltda. | Israeli Company for Artificial Insemination and Breeding, Ltd. SION - Israeli Cattle Breeders Association - Volcani Institute of Agricultural Research - S.A.E. AFIMILK - Israeli Company for Artificial Insemination and Breeding, Ltd. SION - Israeli Cattle Breeders Association - Volcani Institute of Agricultural Research | Oport Maldonad, Hugo ABel - Davi Ménde, Pablo Nicolás - Becke Mel, Raquel Maria - Morag Labrañ, Ivá - Torre Pa, Patricio Hermógenes - Tor Catalá, Rodrigo Javier - Mülle-Wiehof Aray, Marcelo Rodrigo - Carvaja de Vicenz, Manue - Martíne Parad, Julio Juan - Panisell Quezad, Marko Iván | Moraga Labraña, Iván | |||
| 2008 | Red Tematica: Secado Solar de Productos Agroalimenticios para el Desarrollo de Areas Rurales Iberoamericanas | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad de Chile | PCI-ANID (ex CONICYT) | Metropolitana | 100/116/406RT0280 | 2463832 | 0 | 2463832 | General para Subsector Agrícola | Asociatividad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Román Latorre, Roberto Hernán | |||||
| 2008 | Cecinas Naturales Czischke (Transición a Orgánico) | Cerdo comercial: Gordos | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 08CS-0065 | 40000000 | 40581000 | 80581000 | Porcinos tradicionales | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Gestión - Pequeña empresa - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Barra proteica funcional | General para rubro Cereales - Bovino para carne | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 08CS-1138 | 40000000 | 24518005 | 64518005 | Cereales - Bovinos de carne - Cereales | Comercialización y Marketing - Gestión - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Automatización inteligente para procesamiento de salmones empleando visión digital | Salmón | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fondo COPEC UC | Los Lagos | 2008.R.11 | 35936000 | 22410000 | 58346000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Calidad - Equipos y líneas de proceso - Mecanización / automatización - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | Pontificia Universidad Católica de Chile | Cipriano Zamorano, Aldo | |||||
| 2008 | Negocio de la crianza, producción, comercialización de la perdiz chukar en Chile | Perdiz chukar | Agroalca Ltda. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 08CS-1074 | 40000000 | 21800000 | 61800000 | Otras Aves | Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Agroalca Ltda. | ||||||
| 2008 | Desarrollo a Nivel Industrial de Ciruelas Rojas Partidas y Deshidratadas | Ciruelo | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 08IEI-6966 | 49000000 | 49603000 | 98603000 | Carozos | Equipos y líneas de proceso - Mecanización / automatización - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Producción de carvacrol y thymol en levaduras. Antisépticos terpénicos de origen vegetal con aplicaciones en la industria de alimentos | Tomillo | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fondo COPEC UC | Metropolitana | 2008.R.63 | 70000000 | 43347000 | 113347000 | Plantas medicinales, aromáticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Agosin Trumper, Eduardo | |||||
| 2008 | The Effect of Electron-Surface Scattering and Electron-Grain Boundary Scattering on Charge Transport in Thin Metallic Films. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1085026 | 157706000 | 0 | 157706000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Muñoz Alvarado, Raúl Carlos | |||||
| 2008 | Producción y Comercialización de Productos Gourmet Delicatessen en Base a Murtilla | Murta: Murtilla | INNOVA_CHILE | Araucanía | 08CS-0081 | 40000000 | 49393380 | 89393380 | Berries | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Pequeña empresa - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | Lagos Wiesenfeld, Gerardo Andrés | |||||||
| 2008 | Nodo de Difusión y Transferencia Tecnológica Agroalimentario de la V Región | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 08NF2-7199 | 60000000 | 15000000 | 75000000 | General para Subsector Agrícola | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | ||||||
| 2008 | Grupo de transferencia tecnológica en manejo del olivo y de las agroindustrias relacionadas | Olivo | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser Atacama | FIA | Atacama | EVR-2008-0172 | 11523600 | 35507841 | 47031441 | Olivos | Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chle, Facultad de Ciencias Agronómicas, Centro Tecnológico Frutícola - Liceo Ramón Freire - Liceo Técnico Profesional Paulino y Margarita Callejas - España - Global Olive Consulting - Programa Servicio País (Atacama) - Club Deportivo Algarrobo - Agencia Regional de Desarrollo Productivo Atacama, ARDP - CORFO - Escuela E-54, Escuela Agrícola San Félix - Universidad de La Serena, Centro de Estudios Avanzados en Zonas Aridas, CEAZA - Ilustre Municipalidad de Vallenar - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones - Ilustre Municipalidad de Huasco - Ilustre Municipalidad de Freirina - Ilustre Municipalidad de Alto del Carmen - SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - III Región - Jeraldo Núñez, Aris Plácido - PTI Programa Territorial Integrado Huasco, CORFO | Arancibia Araya, Verónica | |||||
| 2008 | Curso de Producción de Pajarete | Vid vinífera | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser Atacama | FIA | Atacama | CUR-2008-0162 | 10773000 | 10331150 | 21104150 | Viñas y vides - Viñas y vides | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Torres Manterola, Bernardo Ernesto - PTI Programa Territorial Integrado Huasco, CORFO - Universidad de Chle, Facultad de Ciencias Agronómicas, Centro Tecnológico Frutícola - Liceo Ramón Freire - Liceo Técnico Profesional Paulino y Margarita Callejas - España - Global Olive Consulting - Programa Servicio País (Atacama) - Club Deportivo Algarrobo - Agencia Regional de Desarrollo Productivo Atacama, ARDP - CORFO - Escuela E-54, Escuela Agrícola San Félix - Universidad de La Serena, Centro de Estudios Avanzados en Zonas Aridas, CEAZA - Ilustre Municipalidad de Vallenar - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones - Ilustre Municipalidad de Huasco - Ilustre Municipalidad de Freirina - Ilustre Municipalidad de Alto del Carmen - SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - III Región | Peña Neira, Alvaro Iván | |||||
| 2008 | Difusión de los resultados del proyecto "Desarrollo del cultivo del hongo silvestre Gargal (Grifola gargal) y sus alternativas de procesamiento comercial (FIA-PI-C-2004-1-A-0018) en el 6th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products | Gargal | FIC Nacional | Bío Bío | EVP-2008-0014 | 1200000 | 2065877 | 3265877 | Hongos comestibles | Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción, Campus Chillán | de Bruij, Johannes Petrus | de Bruijn, Johannes Petrus | |||||
| 2008 | Supercritical Co2 Extraction of Carotenoids from Plant Material. I. the Effect of the Solid Matrix and the Optimization of the Process | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1080211 | 80991000 | 0 | 80991000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Universidad de Valladolid - University of Alberta - Universidad Técnica Federico Santa María - Universidad de la Frontera | del Valle Lladser, José Manuel | ||||
| 2008 | Sistema de destilación para alcoholes impuros | Vid vinífera | Bioprocesos Chile S.A. | Fondo COPEC UC | Coquimbo | 2008.R.15 | 70000000 | 22530000 | 92530000 | Viñas y vides | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Bioprocesos Chile S.A. | Osorio Campusano, Daniel | |||||
| 2008 | Desarrollo y Producción de Materiales de Referencia de Residuos Químicos en Productos Alimentarios de Exportación: una Contribución a la Implementación de la Estrategia de Chile Potencia Alimentaria | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Fundación Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07CN13IZM-95 | 331280000 | 289411767 | 620691767 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Fundación Chile | Massiff de la Fuente, Gabriela | |||||
| 2008 | Desarrollo, Diversificación y Encadenamiento Productivo en Base a Tres PFNMs: Pinón, Morchella y Rosa Mosqueta, en Lonquimay, Novena Región | Rosa mosqueta (Berries) - Hongo Morchella - Araucaria - s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza | FIA | Metropolitana - Araucanía | PIT-2008-0095 | 328535330 | 328270790 | 656806120 | Berries - Hongos comestibles - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo - Bosque nativo | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Economía agraria - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Mecanización / automatización - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | BMAAM Bosque Modelo Araucarias del Alto Malleco (Rut Washington Alvado) - Ilustre Municipalidad de Lonquimay - Sociedad Pez Arte Ltda. - Sociedad Comercial Meliñir Ltda. - Fuentes y González Ltda. - ASEMAFOR Ltda. - Asociación Indígena Qümque Wentru, Hostería Follil Pewenche - Lagos Arriagada, Flor - Huilcaleo Ñanco, Rosa - Cañumir Antiné, Rosa - Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Depto de Ingeniería Química, Instituto de Agroindustria | Alvarado Toledano, Washington Servet - Bustos Mondaca, María Inés - Donoso Calderón, Sergio - Fernández Cabrera, María Teresa - González Guerrero, Álvaro - Hunter Alarcón, Renato | |||||
| 2008 | Planta productora del hongo Ostra Rey | Hongo Ostra Rey | INNOVA_CHILE | Araucanía | 08CS-1120 | 40000000 | 20779253 | 60779253 | Hongos comestibles - Hongos comestibles - Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2008 | Desarrollo y Elaboración de Alimentos Funcionales en Base a Frutos de Granado Cultivados en las Zonas Áridas y Semiáridas | Granado | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | Atacama - Coquimbo - Metropolitana | 07CT9PZT-32 | 293317000 | 252693498 | 546010498 | Otros Frutales menores | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | ||||||
| 2008 | Ingredientes Patentables para la Industria Alimentaria con Potencial Funcional en la Prevención y Control de la Obesidad y Diabetes | Arroz - Amaranto - Manzano - Tuna - Tomate | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | Coquimbo - Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío | 07CT9PZT-04 | 245570000 | 85706451 | 331276451 | Cereales - Otros Cultivos y cereales - Pomáceas - Otros Frutales menores - Hortalizas de fruto | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Núñez Kalasic, Hugo | |||||
| 2008 | Inhibition of Angiotensin Converting Enzyme Activity by Natural Proanthocyanidins | Vid vinífera | Universidad de Concepción | FONDECYT | Bío Bío | 11080001 | 64794000 | 0 | 64794000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Fernandez Elgueta, Katherina | |||||
| 2008 | Composición Química y valor nutricional de alimentos | General para rubro General para Subsector General | Universidad de Magallanes | FIC Región de Magallanes y La Antártica Chilena - Fondo Regional | Magallanes | FIC_XII_2008_002 | 41000000 | 10250000 | 51250000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Magallanes | ||||||
| 2008 | Sal de mar con sabores de Chile | General para rubro General para Subsector General | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 08PCS-1254 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | General para Subsector General | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Acceleration of Osmotic Dehydration Process Through Ohmic Heating of Foods | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Valparaíso | 1070946 | 39464000 | 0 | 39464000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Universidad del Bío Bío | Simpson Rivera, Ricardo | ||||
| 2007 | Misión a Centros Tecnológicos de Innovación y Capacitación Vitivinícola en Francia | Vid vinífera | Corporación Chilena del Vino A.G. | FIC Nacional | Metropolitana - O'Higgins | FIC-GI-C-2007-3-A-016 | 12764750 | 7474025 | 20238775 | Viñas y vides | Asociatividad - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Corporación Chilena del Vino A.G. | Cave Cooperative de Florenzac - Cave coopérative des Vignerons du Pays d Ensérune - Universite Montpellier - Francia - Consejo General de LHerault Montpellier | Argandoñ G, Fabiol - Larraí Fernánde, Antonio - Bahamond Ver, Pa - Ravenn Zamor, Francisc - Teiller Ahumad, Jos - Poblet Sot, Ricard - Lago Sepúlved, Francisc | Poblete Soto, Ricardo | |||
| 2007 | Café de Castañas | Castaño | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 07PCS-0243 | 6000000 | 1900000 | 7900000 | Frutales de nuez | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Aumento potencial, tanto de la producción como así también de la demanda de mermelada de pepino dulce, néctar y derivados | Pepino dulce | Bugueño Toro, Carlos Hernán | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Coquimbo | IMA-2007-0054 | 22066443 | 6517944 | 28584387 | Hortalizas de fruto | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Bugueño Toro, Carlos Hernán | ||||||
| 2007 | Mejoramiento de la calidad polifenólica de vinos de cepas tintas: desarrollo de nuevas tecnologías para el seguimiento de la madurez de cosecha y procesos fermentativos | Vid vinífera | Universidad de Concepción | INNOVA_CHILE | Metropolitana - Bío Bío | 07CN13PAT-128 | 365680000 | 159270000 | 524950000 | Viñas y vides | Calidad - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2007 | Mermelada Orgánica de Uchuva | Golden berry | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07PCS-0085 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Berries | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Gira Técnica Proyecto Búfalos | Bufalo | Agrocomercial Novagro Ltda. | FIC Nacional | Metropolitana - Maule - Bío Bío | FIC-GI-C-2007-2-P-002 | 2999041 | 746774 | 3745815 | Otros bovinos - Otros bovinos - Otros bovinos | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Agrocomercial Novagro Ltda. | Asociación Argentina de Criadores de Búfalos - Cardon - Angel Arena s.a. - Granja La Salamandra | Muño Aguay, Vicente Enrique - Corre Oss, Maximo - Urib Mell, Eduard - Corre Muzar, Gabrie | ||||
| 2007 | Prospección e Investigación de Mercados en Estados Unidos ,Alemania y Rusia para Alimentos Procesados de Consumo Humano en Base a Trucha , Jurel , Sardina , Anchoa y Pescados Ahumados | Robalo - Trucha común | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 07CMEPZM-22 | 59387275 | 39585518 | 98972793 | Peces de agua dulce y/o estuarina - Peces de agua de mar | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Unidad Tecnológica de Calidad y Tecnología de Carnes Rojas | Bovino para carne - Ovino para carne | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | FIC Nacional | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Aysén - Magallanes | PYT-2007-0203 | 144428529 | 94280000 | 238708529 | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Calidad - Equipamiento de investigación y/o certificación - Tecnología de los alimentos | BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. - Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | Sepúlveda Becker, Néstor | |||||
| 2007 | Gira Tecnológica a Israel de Pequeños Productores de la IV Región en Producción de Leche y Quesos Caprinos | Caprino para leche | CODESSER Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural | FIC Nacional | Coquimbo - Metropolitana - Bío Bío | FIC-GI-C-2007-3-P-014 | 16544000 | 4524400 | 21068400 | Caprinos de leche - Caprinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentación y nutrición animal - Asociatividad - Biotecnología - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Mejoramiento genético animal - Tecnología de los alimentos | CODESSER Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural | Volcani Institute of Agricultural Research | Faría Osse, Lisandro Sixto - Díaz Mirand, Hernaldo - Granie Christi, Américo - Torre Pizarr, Claudia Marcela - Pizarr Cisterna, Bernardo - Molin Lópe, Jos - Rodrígue Car, Alejandr - Roja Carvaja, Daniel Jesús - Tapi Barrer, Alejandr | Farías Osses, Lisandro Sixto | |||
| 2007 | Ikura Sur | Salmón | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 07CS-0003 | 37287000 | 12728000 | 50015000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Maderas nativas chilenas: alternativas para la crianza de vinos finos | Vid de mesa - s/i especie (Rubro Bosque nativo) | Fundación Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile | FIA | Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Aysén | FIA-ES-C-2007-1-A-014 | 18264337 | 8769711 | 27034048 | Viñas y vides - Bosque nativo | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Peña Neira, Alvaro Iván | Zúñiga Morales, María Cecilia | ||||
| 2007 | Recubrimientos Comestibles. Tecnologías para Potenciar el Mercado de Productos Hortofrutícolas Frescos Cortados y Frutas de Exportación | General para rubro Carozos - General para rubro Berries | INNOVA_CHILE | Araucanía | 06CN12PAT-57 | 211959000 | 279233002 | 491192002 | Carozos - Berries | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Suero de Ova de Caracol, Nuevo Producto para la Industria Cosmética | Caracol | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 07PCS-0067 | 6000000 | 1600000 | 7600000 | Otros pecuarios | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Agrobag | General para rubro General para Subsector Agrícola | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07PCS-0057 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Embutidos de Algas | s/i especie (Rubro Microalgas marinas) | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 07PCS-0066 | 6000000 | 1750000 | 7750000 | General para Subsector Algas (agua de mar) | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Desarrollo de un Sistema de Encadenamiento entre Productores de Ganado Ovino y Caprino y la Industria para Generar Productos Cárnicos de Alto Valor con un Sello de la Araucanía | Caprino para carne - Ovino para carne | Comercial Chau S.A. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Araucanía | PIT-2007-0231 | 622840710 | 328044696 | 950885406 | Ovinos de carne - Caprinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad | Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Ganadera y Corderos del Sur Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos - Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda. | Le Ro Villarrea, Sergi - San Martí Gatic, Christian - Augsburge Bachman, Evelyn Mirna - Sot Crisost, Luis Gerardo - Cha Vásque, Juan Carlo - Bertolott Roncagliol, Christian Miguel - Sot Crisost, Hernán Gastón - Cha Vásque, Patricio Hernán | Augsburger Bachmann, Evelyn Mirna - Chau Vásquez, Patricio Hernán - Soto Crisosto, Luis Gerardo | Chau Vásquez, Juan Carlos - Garrido Carrasco, Patricia del Carmen - Soto Crisosto, Hernán Gastón | |||
| 2007 | Internacionalización del Grupo de Investigación en Procesos de Alimentos Pucv-Creas | General para rubro General para Subsector General | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | PBCT-ANID (ex CONICYT) | Valparaíso | ACI68 | 29300000 | 7325000 | 36625000 | General para Subsector General | Asociatividad - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | Cancino Madariaga, Beatriz Ximena | |||||
| 2007 | Formulación - Agregación de valor y fortalecimiento en competitividad de hongos procesados mejorando su presentación y adaptación a preferencias del consumidor nacional e internacional | Hongo Morchella - Hongo tubo - Shiitake | Comercializadora Sanosur Ltda. | FIA | Metropolitana | EST-2007-0083 | 1500000 | 500000 | 2000000 | Hongos comestibles | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Delgeon Manieu, Enrique | ||||||
| 2007 | Obtención de un concentrado de ácido Gama-Linolénico a partir de aceite de borraja | Borraja | Universidad Católica de Valparaíso | Fondo COPEC UC | Valparaíso - Maule | 2007.R.74 | 69911000 | 91771000 | 161682000 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | Zuñiga Hansen, Maria Elvira | |||||
| 2007 | Calidad para la Producción de Leche y Elaboración de Quesos de Oveja | Ovino para leche | Maripán Aguilera, Rafael Alfredo | FIC Nacional | Los Lagos | FIC-CO-C-2007-3-P-008 | 4472614 | 1179967 | 5652581 | Ovinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Maripán Aguilera, Rafael Alfredo | Maripán Aguilera, Rafael Alfredo | |||||
| 2007 | Pasantía en Prevención y Control Ecológico de Plagas en Alimentos Almacenados y Asistencia a Primera Conferencia de Marketing Orgánico y Valorización de Regiones, IFOAM | General para rubro Hortalizas de fruto | FIC Nacional | Maule | FIC-FP-L-2007-1-A-004 | 3555403 | 1737616 | 5293019 | Hortalizas de fruto | Agricultura orgánica / producto orgánico - Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria - Sanidad vegetal - Tecnología de los alimentos | Alemania - Biologische Bundesanstalt | Tort Sola, Felipe Pedro | ||||||
| 2007 | Diseño de Programas de Difusión para El Mejoramiento de la Competitividad en Ciruelas Deshidratadas | Ciruelo | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 207-6698 | 14400000 | 3600000 | 18000000 | Carozos | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Cosméticos Funcionales y Terapéuticos a Base de Arándano | Arándano: Blueberry | INNOVA_CHILE | Araucanía | 07PCS-1433 | 5980000 | 1550000 | 7530000 | Berries | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Asistencia a la 1ª Conferencia Latinoamericana ICC 2007 "Cereales y productos de cereales calidad e inocuidad. Nuevos desafíos de la demanda mundial" | General para rubro Cereales | FIC Nacional | Metropolitana - Araucanía | FIC-FP-C-2007-3-A-002 | 2095250 | 1416000 | 3511250 | Cereales - Cereales | Asociatividad - Calidad - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Fundación Chile | Zerené Zerené, Mireya Aizize | ||||||
| 2007 | Gira Comercial Europa | Bovino para carne - Ovino para carne | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | FIC Nacional | Metropolitana | GIT-2007-0206 | 9000000 | 9000000 | 18000000 | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Chacón Cruz, José Fernando | ||||||
| 2007 | Láminas de Frutas (Fruit Snack Bar) | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07PCS-1439 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Proyecto de Equipamiento del Centro de Investigación en Nutrición, Tecnología en Alimentos y Sustentabilidad, CIEN Austral | General para rubro General para Subsector Acuícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad Austral de Chile | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Los Lagos | R07E1004 | 58923000 | 0 | 58923000 | General para Subsector Acuícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Acuícola | Equipamiento de investigación y/o certificación - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | ||||||
| 2007 | Introducción Al Mercado Nacional de Productos para Celiacos - Proexa | Arroz | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07ANT-0031 | 49992000 | 57050000 | 107042000 | Cereales | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Participación de Unidad Técnica del Proyecto de la Fundación para la Innovación Agraria, FIA-PI-C-2005-1-P-010 en Pasantía en el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias, IRTA | Bovino para carne - Ovino para carne | FIC Nacional | Metropolitana | FIC-FP-F-2007-1-P-001 | 1676130 | 720780 | 2396910 | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Calidad - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | España - Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón | Carave Hec, Mario Eduard | ||||||
| 2007 | Transformación de Jugos y Pulpas de Frutas desde Estado Líquido a Sólido | General para rubro Carozos - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales | Carlos Cramer Productos Aromáticos S.A.C.I. | PBCT-ANID (ex CONICYT) | IPI58 | 39600000 | 158912000 | 198512000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - Carozos - Carozos | Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Carlos Cramer Productos Aromáticos S.A.C.I. | Elizalde Juanicotena, Juan | ||||||
| 2007 | Estudio Genético Molecular de Fenotipos de Interés Enológico en Levaduras Vínicas Endemicas (Incentivo a la Cooperación Internacional) | Vid vinífera | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 7070068 | 2000000 | 0 | 2000000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Sociedad Vinícola Miguel Torres S.A. | Martínez Fernández, Claudio Andrés | ||||
| 2007 | Participación Primera Conferencia Latinoamericana ICC 2007: Cereales y Productos de Cereales, Calidad e Inocuidad | General para rubro Cereales - Trigo | FIA | Metropolitana - Araucanía - Los Lagos | FIA-FP-C-2007-2-A-002 | 1731940 | 1680000 | 3411940 | Cereales - Cereales | Calidad - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos | Granotec Chile S.A. | Bugueño Váquez, Cecilia | ||||||
| 2007 | Azúcar de Miel (Sweet Honey Crystals) | Abeja: Abeja de miel | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07PCS-0054 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Apicultura | Comercialización y Marketing - Gastronomía - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Filetes de Salmón: Una Nueva Tecnología para el despinado de pescados | Salmón | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07CS-0020 | 40000000 | 13400000 | 53400000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Equipos y líneas de proceso - Mecanización / automatización - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Galletas Dulces de Algas | s/i especie (Rubro Microalgas (agua dulce)) | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07PCS-0170 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | General para Subsector Algas | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Efectos de la Disponibilidad de Agua y de la Temperatura sobre la Fisiología de la Planta, la Producción y Composición de Gel de Aloe Berbadensis Miller (Aloe Vera) | Aloe vera | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias, Escuela de Ciencias, Depto. de Biología | FONDECYT | Metropolitana | 1070899 | 86866000 | 0 | 86866000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias, Escuela de Ciencias, Depto. de Biología | Universidad Arturo Prat | Cardemil Oliva, Liliana Angelica | ||||
| 2007 | Evaluación del Potencial Farmacéutico, Nutracéutico y Agroquímico de los Recursos Naturales en Zonas Áridas del Norte de Chile | Quinoa - s/i especie (Rubro Plantas medicinales, aromáticas y especias) | FIA | COC-2007-0265 | Otros Cultivos y cereales - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Otros Cultivos y cereales - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Otros Cultivos y cereales | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | ||||||||||||
| 2007 | Exportaciones de Merken Certificado y Aceite de Oliva Extra Virgen Aromatizado con Merken Certificado | Olivo - Ají | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07CS-0007 | 40000000 | 20400000 | 60400000 | Hortalizas de fruto - Olivos | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Desarrollo de productos frutícolas mínimamente procesados en fresco Como Estrategia para Aumentar el Consumo. Bases Tecnológicas | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana | D07I1026 | 155000000 | 126818182 | 281818182 | General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja caduca | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Sociedad Agrícola La Hornilla SpA - Predio Santa Inés - FEDEFRUTA Federación Gremial de Productores de Fruta | Escalona Contreras, Víctor Hugo | ||||
| 2007 | Agregación de valor y fortalecimiento en competitividad de hongos procesados mejorando su presentación y adaptación a preferencias del consumidor nacional e internacional | Hongo Morchella - Hongo tubo - Shiitake | Comercializadora Sanosur Ltda. | FIA | Metropolitana | IMA-2007-0082 | 31500000 | 8000000 | 39500000 | Hongos comestibles | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | Delgeon Manieu, Enrique | ||||||
| 2007 | Omegadesert | s/i especie (Rubro Microalgas marinas) | INNOVA_CHILE | Antofagasta | 07PCS-0082 | 6000000 | 1700000 | 7700000 | Microalgas (agua de mar) - Microalgas (agua de mar) | Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Seeds Pumpkin | Calabaza | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07PCS-0068 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Hortalizas de fruto | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Propagación vegetal - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Fabricación y Comercialización de Harina de Castaña para Exportación | Castaño | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07CS-0028 | 39960000 | 4440000 | 44400000 | Frutales de nuez | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Extractos de Miel y Diversificación de Mieles Chilenas con Actividad Biológica Contra Microorganismos Patógenos | Abeja: Abeja de miel | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 06CN12IAD-01 | 146836000 | 125060000 | 271896000 | Apicultura - Apicultura - Apicultura | Comercialización y Marketing - Control biológico de plagas y enfermedades - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Nutraomega-3, Aceite Esencial Rico en Omega-3 , Dha, para la Nutrición de Bebes y Niños | Salmón | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07ANT-0003 | 46872400 | 42473920 | 89346320 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Proyecto - Aumento potencial de la demanda de mermelada de pepino dulce, néctar y derivados, en sección y nichos de mercados cautivos y nuevos, en formatos de imagen y presentación mejorada, con precios estándar, dirigidos al consumo masivo del segmento d | Pepino dulce | Bugueño Toro, Carlos Hernán | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Coquimbo | PYT-2007-0056 | 20566443 | 6017944 | 26584387 | Hortalizas de fruto | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Bugueño Toro, Carlos Hernán | ||||||
| 2007 | Flypal, Pallet Modular de Cartón Corrugado | General para rubro General para Subsector General | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07PCS-0055 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | General para Subsector General | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Gestión - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Captura de Tecnologías de Producción y Procesos de Certificación por Origen a Estados Unidos | Papa | Universidad Austral de Chile | FIA | Los Lagos | GIT-2007-0218 | 11155017 | 3930000 | 15085017 | Tubérculos - Tubérculos | Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Educación / capacitación - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Figuerola Rivas, Fernando | Contreras Kusch, Boris | |||||
| 2007 | Thermal Processing in Flexible Containers: Modeling and Validation of Time Dependent Head-Space Pressure Profile | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Valparaíso | 1070512 | 26877000 | 0 | 26877000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María | Almonacid, Sergio | |||||
| 2007 | Nutrics Powders. Elaboración de Insumos Funcionales Ricos en Antioxidantes a Partir de Descartes Agroindustiales de Frutas, Hortalizas y Otros | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | INNOVA_CHILE | Valparaíso - Metropolitana | 07PCS-0087 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | ||||||||
| 2007 | Unidad de Gestión y Coordinación de I&D en Tecnología de Carnes | Bovino para carne - Ovino para carne | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | FIC Nacional | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Aysén - Magallanes | PYT-2007-0202 | 201412000 | 104348000 | 305760000 | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Educación / capacitación - Gestión - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos - Vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva | BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. - Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | Muñoz Recabarren, Jorge Enrique | |||||
| 2007 | Study and Analysis the Aroma in Traditional Meat Products | Bovino para carne - Caprino para carne - Ovino para carne | Universidad del Bío Bío | FONDECYT | Bío Bío | 11070128 | 31879000 | 0 | 31879000 | Bovinos de carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío | España - Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) | Gianelli Barra, María Pía | ||||
| 2007 | Desarrollo de Ingredientes Funcionales con Contenidos de Polifenoles Altos a partir de Plantas Nativas Chilenas | General para rubro General para Subsector Flores y Follajes | Altalena S.A. | PBCT-ANID (ex CONICYT) | Metropolitana | IPI56 | 39600000 | 75658000 | 115258000 | General para Subsector Flores y follajes - General para Subsector Agrícola | Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Altalena S.A. | Gloger Betancourt, Roni | |||||
| 2007 | Difusión de Alternativas Tecnológicas para la Producción y Procesamiento de Alcachofas en la IV Región | Alcachofa | Fundación Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 207-6059 | 39906064 | 17315400 | 57221464 | Hortalizas de fruto | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Fundación Chile | ||||||
| 2007 | Producción de Arilos y Jugo de Granada | Granado | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07PCS-1437 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Otros Frutales menores | Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Producción y Comercialización de Extractos Polifenólicos Estandarizados | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07PCS-1440 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | V Congreso Iberoamericano de Tecnología Postcosecha y Agroexportaciones (AITEP); Tecnología, Calidad y Seguridad Hortofrutícola | Frutilla - General para rubro General para Subsector Agrícola - Radicchio | FIA | Maule | FIA-FP-C-2007-1-A-015 | 799250 | 830840 | 1630090 | Berries - Hortalizas de hoja - General para Subsector Agrícola | Asociatividad - Calidad - Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica del Maule | Loyol Lópe, Nelson Eduardo | Loyola López, Nelson Eduardo | |||||
| 2007 | Formulación - Aumento potencial, tanto de la producción como así también de la demanda de mermelada de pepino dulce, néctar y derivados | Pepino dulce | Bugueño Toro, Carlos Hernán | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Coquimbo | EST-2007-0055 | 1500000 | 500000 | 2000000 | Hortalizas de fruto | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Bugueño Toro, Carlos Hernán | ||||||
| 2007 | Gira Comercial Estados Unidos | Bovino para carne - Ovino para carne | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | FIC Nacional | Metropolitana | GIT-2007-0207 | 7000000 | 7000000 | 14000000 | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Chacón Cruz, José Fernando | ||||||
| 2007 | Premio Tesis: Curso-Gira Enológica | Vid vinífera | FIA | Metropolitana | FIA-FP-P-2007-1-A-002 | 6000000 | 0 | 6000000 | Viñas y vides | Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Iba Gayos, Macarena | |||||||
| 2007 | Hidrosonica Soluciones de Lavado de Bandejas | General para rubro General para Subsector Agrícola | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07CS-0037 | 39950000 | 4420000 | 44370000 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Producción limpia - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Modelo de Gestión Territorial para el Desarrollo de una Agroindustria de Productos Naturales Andinos Orgánicos: Quinoa y sus Derivados: Plantas Medicinales, Aromáticas y Condimentarias | Quinoa - s/i especie (Rubro Plantas medicinales, aromáticas y especias) | FIA | PIT-2007-0264 | Otros Cultivos y cereales - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Otros Cultivos y cereales - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Otros Cultivos y cereales | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | ||||||||||||
| 2007 | Detection of Fermentation Problems Using Statistical Techniques: Wine Production as Case Study | Vid vinífera | Universidad Técnica Federico Santa María, Depto de Procesos Químicos, Biotecnología y Ambiente | FONDECYT | Valparaíso | 11070251 | 22405000 | 0 | 22405000 | Viñas y vides | Calidad - Optimización / modelamiento matemático - Tecnología de los alimentos | Universidad Técnica Federico Santa María, Depto de Procesos Químicos, Biotecnología y Ambiente | Universidad de Valparaíso | Urtubia Urbina, Alejandra Pamela | ||||
| 2007 | Designing New Food Microstructures for Frying and Vacuum Frying. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1070764 | 49330000 | 0 | 49330000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Bouchon Aguirre, Pedro Alejandro | |||||
| 2007 | Producción de Miel de Uvas Artesanal Como Alimento Gourmet, para Supermercados, Tiendas Especializadas y Mercado Externo | Vid de mesa - Vid vinífera | INNOVA_CHILE | Maule | 07PCS-0244 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Viñas y vides | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Delpalto, único aceite de palta Hass extra virgen | Palto | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07CS-0084 | 40000000 | 69852289 | 109852289 | Otros Frutales hoja persistente | Alimentos gourmet - Calidad - Comercialización y Marketing - Gestión - Mecanización / automatización - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Aceite de Ají y sus derivados | Ají | INNOVA_CHILE | Maule | 07PCS-0147 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Hortalizas de fruto | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Centro de Investigación en Nutrición, Tecnología de Alimentos y Sustentabilidad CIEN Austral (Fortalecimiento ) | General para rubro General para Subsector Acuícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad Austral de Chile | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Los Lagos | R07F1002 | 624750000 | 0 | 624750000 | General para Subsector Acuícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Acuícola | Alimentación y nutrición animal - Educación / capacitación - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | Universidad de Santiago de Chile | |||||
| 2007 | Pasantía para productores de vino Pintatani del Valle de Codpa, a la IV Región del país, cuyo objetivo es dar a conocer y desarrollar el intercambio de experiencias con productores y profesionales de la zona | Vid vinífera | Ilustre Municipalidad de Camarones | FIA | Arica y Parinacota | FIA-GI-C-2007-2-A-014 | 1012900 | 534100 | 1547000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Calidad - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Ilustre Municipalidad de Camarones | Viña Casa Tamaya - Viña Soler - Sociedad Agroindustrial Secretos del Valle de Tulahuen S A - Viña Falernia - Viña Cavas del Valle - Fundo Los Nichos - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones, Centro Experimental Vicuña | CortésMonro Dur, Carlo - Alvare Ore, César Renato - Condor Flore, María E - Romer Menach, María Isabe - Maldonad Caque, Mafalda Arlette - Albarrací Romer, Javier Adolfo - Buitró On, Armand - Apat Alderet, Patricio Armado - Martíne Hermosill, Felip - Soss Romer, Ana Marí - Benite Véli, Luz Francisca | CortésMonroy Dura, Carlos | |||
| 2007 | Cerveza Artesanal con sabor a Berries | Cebada - Mora (Berries) - Arándano: Blueberry - Frambuesa - Frutilla - Grosella - Lúpulo | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 07PCS-0035 | 6000000 | 2250000 | 8250000 | Cereales - Berries - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Desarrollo de Estrategias de Diferenciación E Introducción a Nuevos Mercados para el Vino y Aceite de Oliva de la Provincia de Cauquenes, a Través del Registro de Denominación de Origen Controlado. | Vid vinífera - Olivo | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | INNOVA_CHILE | Maule | 07CN13IAM-192 | 230180000 | 101621999 | 331801999 | Viñas y vides - Olivos | Calidad - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2007 | El Hongo Gras Penicillium Camemberti Como Modelo de Expresión y Producción de Proteínas Recombinantes de Interés Biotecnológico para la Industria de Alimentos. (Incentivo a la Cooperación Internacional) | Bovino para leche - Caprino para leche - Ovino para leche | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 7070044 | 1850000 | 0 | 1850000 | Bovinos de leche - Caprinos de leche - Ovinos de leche - Bovinos de leche - Caprinos de leche - Ovinos de leche | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Universidad Autónoma de Chile | Chávez Rosales, Renato Antonio | ||||
| 2007 | Elaboración de Snack en Base a Legumbres | s/i especie (Rubro Leguminosas) | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07PCS-0102 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Leguminosas | Comercialización y Marketing - Gastronomía - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Difusión y penetración de bolsas empaque dinámico bajo esterilización por Ionización en el mercado nacional, Panamá y Costa Rica | General para rubro Hortalizas de fruto - General para rubro Hortalizas de raíz - General para rubro Hortalizas de tallo - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro Hortalizas de Hoja - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07ANT-0015 | 27900000 | 76079999 | 103979999 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales - Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Envases y empaques - Gestión - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Assessing the Composition and Effects of Transition Metal Ions and Activated Oxygen On the Oxidation of Selected Wine Constituents | Vid vinífera | Universidad de Talca, Facultad de Ciencias Agrarias, Escuela de Agronomía, Depto. Horticultura | FONDECYT | Maule | 11075084 | 35303000 | 0 | 35303000 | Viñas y vides | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Talca, Facultad de Ciencias Agrarias, Escuela de Agronomía, Depto. Horticultura | College of Agricultural Sciences , Pennsylvania State University - University of California - College of Agricultural Sciences , Pennsylvania State University | Laurie Gleisner, Victor Felipe | ||||
| 2007 | Establecimiento de un programa asociativo para el desarrollo tecnológico en la industria de la carne nacional | Bovino para carne - Ovino para carne | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | FIC Nacional | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Aysén - Magallanes | PDT-2007-0200 | 597537000 | 347348000 | 944885000 | Bovinos de carne - Ovinos de carne - Bovinos de carne - Ovinos de carne - Bovinos de carne - Ovinos de carne - Bovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Envases y empaques - Equipamiento de investigación y/o certificación - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Modelo de negocio - Normativa - Tecnología de los alimentos - Vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva | Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales - BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. | Chacón Cruz, José Fernando - Muñoz Recabarren, Jorge Enrique - Navarro Silva, Rodrigo Daniel - Sepúlveda Becker, Néstor | |||||
| 2007 | Producción de "Jibia Deshidratada Desfibrada y Sazonada" para su Introducción Comercial al Mercado Oriental | General para rubro Cefalópodos | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 07PCS-1398 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Cefalópodos | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Contenedores de Alimentos Sobre Masas de Barquillo Altalé | Trigo | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 06CS-0023 | 39998000 | 16922000 | 56920000 | Cereales | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | ||||||||
| 2007 | Proyecto - Agregar valor al vino a través de mejoras que se puedan realizar a nivel de producto o proceso y dar a conocer la marca Vino Dulce Don Amable, mediante una estrategia de posicionamiento en el mercado nacional | Vid vinífera | Sociedad Secretos del Valle de Tulahuén S.A. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Coquimbo | PYT-2007-0152 | 8999200 | 2354800 | 11354000 | General para Subsector Frutales hoja caduca | Buenas prácticas agrícolas - Calidad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Álvarez Aguirre, Carlos | ||||||
| 2007 | Consultoría Especializada para Productores de Aceituna de Mesa | Olivo | INNOVA_CHILE | Atacama | 207-6118 | 6487000 | 2780000 | 9267000 | Olivos - Olivos | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Desarrollando Un Nuevo Concepto en la Industria Chilena del Queso: Queso Natural y Artesanal para el Segmento de Alimentos Gourmet y Especialidades en Estados Unidos. | Bovino para leche | INNOVA_CHILE | Coquimbo - Metropolitana - O'Higgins | 07CS-0009 | 40000000 | 8046000 | 48046000 | Bovinos de leche | Alimentos gourmet - Calidad - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Patagonia Farmers Seafood | Chorito | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 07PCS-0033 | 6000000 | 2250000 | 8250000 | Bivalvos (agua de mar) | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Estudio de Mercado EEUU para Suplementos Alimentarios de Ácidos Grasos Omega-3, en el Segmento de Consumo Humano, de Mascotas y Equinos | Salmón | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07CME2PZM-06 | 55843319 | 37228880 | 93072199 | Peces de agua dulce y/o estuarina - Peces de agua dulce y/o estuarina | Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Agregar valor al vino a través de mejoras que se puedan realizar a nivel de producto o proceso y dar a conocer la marca Vino Dulce Don Amable, mediante una estrategia de posicionamiento en el mercado nacional | Vid vinífera | Sociedad Secretos del Valle de Tulahuén S.A. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Coquimbo | IMA-2007-0149 | 16500000 | 4355000 | 20855000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - Viñas y vides | Buenas prácticas agrícolas - Calidad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Álvarez Aguirre, Carlos | ||||||
| 2007 | Construcción de Un Laboratorio Húmedo para el Desarrollo y Evaluación de Alimentos y Otros Insumos para la Industria Acuícola Mundial en la Décima Región de Los Lagos. | s/i especie (General para Subsector Acuícola) | Fundación Chile | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 06FC01IPC-86 | 412700000 | 354696500 | 767396500 | General para Subsector Acuícola | Alimentación y nutrición animal - Educación / capacitación - Equipamiento de investigación y/o certificación - Infraestructura - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2007 | Unidad de I&D en Sistemas de Envasado y Preservantes en Carnes Rojas | Bovino para carne - Ovino para carne | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | FIC Nacional | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Aysén - Magallanes | PYT-2007-0209 | 66176471 | 33840000 | 100016471 | Bovinos de carne - Ovinos de carne - Bovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. - Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | Sepúlveda Becker, Néstor | |||||
| 2007 | Generación de Insumos Funcionales en Base a Cepas Probióticas Locales y Polifenoles de Berries para la Elaboración de Alimentos Saludables | General para rubro Berries | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07CN13PZT-13 | 206600000 | 114200000 | 320800000 | Berries | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2007 | Golden Berry en Mousse con Probióticos | Golden berry | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07CS-1031 | 34195620 | 7135385 | 41331005 | Berries | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Evaluación de la factibilidad técnica y económica para un manejo y comercialización sustentable de Morchella cónica por comunidades Mapuche y campesinas de la precordillera andina de la Región de La Araucanía | Hongo Morchella | Red de Propietarios de Bosques Nativo de La Araucania | FIA | Araucanía | FIA-ES-C-2007-1-A-018 | 28343000 | 13400000 | 41743000 | Hongos comestibles | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Economía agraria - Manejo productivo - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Red de Propietarios de Bosques Nativo de La Araucania | CET Centro de Educación y Tecnología para el Desarrollo del Sur (Sucursal) | Corrales Rodríguez, Luis Carol | Hernández Moreno, María Angélica | |||
| 2007 | Captura de Tecnologías de Producción y Procesos Agroindustriales en la Unión Europea | Papa | Universidad Austral de Chile | FIA | Los Lagos | GIT-2007-0219 | 13872801 | 5160000 | 19032801 | Tubérculos - Tubérculos | Educación / capacitación - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Torralbo Barría, Luis Eduardo | ||||||
| 2007 | Aceite de Pimiento de Alta Densidad - Enzi - Corp | Pimiento: Pimentón | INNOVA_CHILE | Tarapacá | 07PCS-0079 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Hortalizas de fruto | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Cecinas Orgánicas para Exportación | Cerdo comercial: Gordos | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 07PCS-0042 | 6000000 | 1850000 | 7850000 | Porcinos tradicionales | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Desarrollo de Productos de Alto Valor Agregado para Mercado de Nicho a Partir de Ovinos y Caprinos de La Araucanía | Caprino para carne - Ovino para carne | Comercial Chau S.A. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Araucanía | PYT-2007-0234 | 156192241 | 86194639 | 242386880 | Caprinos de carne - Ovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda. - Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos | Chau Vásquez, Patricio Hernán | Chau Vásquez, Juan Carlos | ||||
| 2007 | Desarrollo de un Modelo de Integración Efectivo y Sustentable de Pequenos Productores y AFC con la Industria Oleaginosa y Cereales para la Región de la Araucanía | s/i especie (rubro Cereales) - Avena - Trigo - Raps | OLEOTOP S.A. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Araucanía | PIT-2007-0225 | 307694892 | 204027004 | 511721896 | Cereales - Cultivos industriales - Cultivos industriales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | SAPROSEM S.A. - Solís Iribarra, Cristián José - Riffo Fritz, Pedro Pablo - GRANOTOP S.A. - Toro Robles, Justo | Strodthoff Simunovic, Alex Spiro | Donoso Muñoz, Juan Antonio | ||||
| 2007 | Programa territorial de consolidación productiva, agroindustrial y comercial de la papa nativa de Chiloé | Papa | Universidad Austral de Chile | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Los Lagos | PIT-2007-0210 | 332763280 | 163836170 | 496599450 | Tubérculos - Tubérculos - Tubérculos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Buenas prácticas agrícolas - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Gestión - Manejo productivo - Postcosecha - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | Figuerola Rivas, Fernando | Papas Arcoiris - Club Le Toques Blanches Chile A.G. - Agrupación de Productores de Papa Nativa de Quemchi - Ilustre Municipalidad de Quinchao - Ilustre Municipalidad de Quemchi - Ilustre Municipalidad de Queilen - Ilustre Municipalidad de Quellón - Ilustre Municipalidad de Puqueldón - Ilustre Municipalidad de Dalcahue - Ilustre Municipalidad de Curaco de Velez - Ilustre Municipalidad de Castro - Ilustre Municipalidad de Ancud - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional - X Región, Area Puerto Montt | Campos Morales, Mauricio Eduardo - Contreras Kusch, Boris - Contreras Méndez, Andrés - Layera Jiménez, Luis - Torralbo Barría, Luis Eduardo | Figuerola Rivas, Fernando | |||
| 2007 | Producción y Comercialización de Embutidos Utilizando Como Materia Prima la Jibia Enriquecida con Omega 3 | s/i especie (Otros Moluscos marinos) | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 07PCS-0161 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Otros Rubros bivalvos (agua de mar) | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Determination of Potato and Apple Processing Kinetics and their Final Quality Using Computer Versión | Manzano - Papa | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1070031 | 69739000 | 0 | 69739000 | Pomáceas - Tubérculos | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Universidad de Santiago de Chile - Universidad de Chile | Pedreschi Plasencia, Francisco Wilfredo | ||||
| 2007 | Encadenamiento Productivo | Raps | OLEOTOP S.A. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Araucanía | GIT-2007-0228 | 4000000 | 1679250 | 5679250 | Cultivos industriales - Cultivos industriales | Asociatividad - Educación / capacitación - Gestión - Tecnología de los alimentos | Strodthoff Simunovic, Alex Spiro | ||||||
| 2007 | Diseño, producción y evaluación de jugos de uvas con propiedades funcionales que contribuyan a la promoción de la salud de la población | General para rubro Viñas y Vides | Universidad de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | D07I1136 | 290000000 | 237272727 | 527272727 | Viñas y vides - Viñas y vides | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Valparaíso | Universidad Católica de Valparaíso | Lutz Riquelme, Nora Mariane | ||||
| 2007 | Pulpa Estabilizada de Aloe Vera | Aloe vera | INNOVA_CHILE | Tarapacá | 07PCS-1454 | 4500000 | 1125000 | 5625000 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Desarrollo de Productos Funcionales y Gourmet de Carne de Krill Antártico | General para rubro General para Subsector Peces (agua de mar) | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 06ANT-007 | 24961000 | 34528985 | 59489985 | Camarones (agua de mar) | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Bocado Funcional y Crocante de Zanahoria | Zanahoria | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07PCS-0052 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Comercialización y Marketing - Gestión - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2007 | Estudio Genético Molecular de Fenotipos de Interés Enológico en Levaduras Vínicas Endemicas | Vid vinífera | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1070154 | 82074000 | 0 | 82074000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Universidad de Chile | Martínez Fernández, Claudio Andrés | ||||
| 2007 | Asistencia técnica especializada en elaboración y procesamiento de cera virgen y otros productos de la colmena | Abeja: Abeja de miel | APICENT S.A., Central Apícola de Temuco S.A. | FIC Nacional | Araucanía | FIC-CO-C-2007-3-P-024 | 1205000 | 405000 | 1610000 | Apicultura | Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | APICENT S.A., Central Apícola de Temuco S.A. | Santini León, René | |||||
| 2007 | Elaboración de Insumos para Embutidos, Preparados a Base de Un Mix de Hongos Comestibles Deshidratados | Hongo ostra - Hongo rosado: Hongo lactario | Sociedad Los Coigues Ltda. | INNOVA_CHILE | Araucanía | 07CS-0018 | 37587719 | 32931812 | 70519531 | Hongos comestibles | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2006 | Patagonia, una alternativa hacia la sustentabilidad | s/i especie (Rubro Berries) - s/i especie (General para Subsector Hortalizas y Tubérculos) - s/i especie (General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias) | FIA | Aysén | FIA-GI-V-2006-1-A-026 | 2800000 | 1260000 | 4060000 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - Berries - Plantas medicinales, aromaticas y especias | Calidad - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Manejo productivo - Producción limpia - Tecnología de los alimentos | Taller Laboral Reina de Mayo | Yañe Poz, Carlo - Salaza Quilale, Ana Paola - Orellan Sot, Ricardo Marcelo - Urruti Martíne, María Inés - Riquelm Aray, Ricardo Rubén - Varga Cofr, Margarita - Urib Maripillá, Francisc - Mansill Ver, Elizabeth del Carmen - Pincheir Gárat, Marianela - Cárdena Oyarzo, Adela - Flore Barriento, Inés - Salina Muño, Juana - Veg Monsalv, Juan - Sain Aréval, Gianella Ester - Góme, Mario E. | Salinas Muñoz, Juana | |||||
| 2006 | Asistencia al Congreso Internacional de Agricultura Orgánica | Vid vinífera | FIC Nacional | FIC-CD-V-2006-1-A-056 | Viñas y vides | Agricultura orgánica / producto orgánico - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2006 | Cultivo, calidad, mercado e industria del trigo candeal | Trigo | FIA | Bío Bío | FIA-PR-V-2006-1-A-001 | 3120000 | 2920000 | 6040000 | Cereales | Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Mejoramiento genético vegetal - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Acevedo Hinojosa, Edmundo | ||||||
| 2006 | Mejoramiento de la Competitividad de los Apicultores a través de la Producción, Procesamiento y Elaboración de Productos en base a Cera Virgen de Abeja | Abeja: Abeja de miel | APICENT S.A., Central Apícola de Temuco S.A. | FIA | Araucanía | FIA-PI-T-2006-1-P-065 | 48123620 | 16770280 | 64893900 | Apicultura - Apicultura | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | APICENT S.A., Central Apícola de Temuco S.A. | Sociedad Apícola Metrenco Ltda. | Santini León, René Orizo Olegario | Prado Molina, Pedro Jaime | |||
| 2006 | Desarrollo de trigo candeal de alta calidad como una opción productiva y exportadora para Chile | Trigo | FIA | FIA-CD-V-2006-1-A-002 | Cereales | Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Mejoramiento genético vegetal - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Peralt Caroc, Rosa Elena - Marchan, Alejandro - Matu Tejo, Iván Ariel - Madariag Burrow, Ricardo Patricio - Becerr Velásque, Vivian - Carbonel Piccard, Claudi - Jobe Fornazzar, Claudio Roberto - Jordá Fresn, Gonzalo - Silva Candia, Paola del Carmen | |||||||||||
| 2006 | Seminario Estilos de Vida Saludable. Consultoría Experiencia Europea en Normativa de Alimentos Funcionales y Soluciones de la Industria de Alimentos | General para rubro Cereales - Trigo - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | FIA | FIA-CD-V-2006-1-A-055 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales - Cereales | Agricultura orgánica / producto orgánico - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2006 | Los Centros de Tipificación de Corderos como una Alternativa de Mejoramiento en la Cadena Agroindustrial de Magallanes | Ovino para carne | FIC Nacional | Magallanes | FIC-GI-V-2006-1-P-006 | 9851400 | 6401649 | 16253049 | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Calidad - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Sociedad Ganadera José Marín A. y Cía. Ltda. | Alarcó Romer, Wald - Palm Toled, Rodrig - Marí Bachman, Marcela - Latorr Vara, Etel | Marín Bachmann, Marcela | |||||
| 2006 | Evaluación Técnica y Económica de la Elaboración de Vino de Miel de Alta Calidad (hidromiel), como una Alternativa de Producción, Comercialización y Consumo como Actividad Sustentable, Incorporando Valor Agregado a la Miel Producida en la VI Región | Abeja: Abeja de miel | Sociedad Agroapícola Vallebendito Ltda. | Indap | O'Higgins | IDP-ES-C-2006-2-A-002 | 19891500 | 16772500 | 36664000 | Apicultura - Apicultura | Agricultura orgánica / producto orgánico - Calidad - Tecnología de los alimentos | Sociedad Agroapícola Vallebendito Ltda. | Prodesal Paredones - Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Depto. de Ciencia de los Alimentos y Tecnología - Ilustre Municipalidad de San Fernando - Ilustre Municipalidad de Paredones - Gobernación de Cardenal Caro - SENCE Servicio Nacional de Capacitación y Empleo - Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región VI Libertador General Bernardo O´Higgins (Rancagua) | Valdebenito González, Sergio | Valdebenito González, Ricardo | |||
| 2006 | Determinación de Características Organolépticas diferenciadoras para los Aceites de Oliva del Valle del Huasco | Olivo | González Portilla, Robinson Octavio | Indap | Atacama | IDP-ES-C-2006-2-A-050 | 23913000 | 10960000 | 34873000 | Olivos | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | González Portilla, Robinson Octavio | Rojas Araya, María Teresa - Programa Territorial Integrado Huasco Corfo - Corporación Social para el Desarrollo del Sector Rural, CODESSER | Alvarez Berrios, Rodrigo | Díaz Rojas, Luis Gustavo | |||
| 2006 | Gira tecnológica corta de producción, industrialización y comercialización de productos orgánicos en Alemania y Asistencia a feria orgánica Biofach Nuremberg 2007 | s/i especie (General para Subsector Hortalizas y Tubérculos) | FIC Nacional | FIC-CD-V-2006-1-A-058 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2006 | Difusión de Captura y Preparación de Calamar Rojo o Jibia | Jibia o calamar rojo | Universidad del Mar | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 206-5864 | 55562000 | 55562000 | 111124000 | Cefalópodos | Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | Universidad del Mar | ||||||
| 2006 | Preservación de Gónadas de Erizo Mediante la Técnica de Liofilización | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Universidad Arturo Prat | FONDEF | Tarapacá | D06I1035 | 200000000 | 163636364 | 363636364 | Echinodermos | Tecnología de los alimentos | Universidad Arturo Prat | Pacheco Sánchez, Elisa Gloria | |||||
| 2006 | Desarrollo de Envases Activos con Capacidad Antimicrobiana para Productos Acuícolas Destinados a la Exportación | s/i especie (General para Subsector Acuícola) | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | Metropolitana | D06I1050 | 200860000 | 164340000 | 365200000 | General para Subsector Acuícola | Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Guarda Moraga, Abel | |||||
| 2006 | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS V Región (Creación) | General para rubro General para Subsector General | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Valparaíso | R06I1004 | 1000000000 | 1000000000 | 2000000000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Calidad - Educación / capacitación - Infraestructura - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso - Universidad Técnica Federico Santa María - Universidad de Valparaíso - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | |||||
| 2006 | Desarrollo de la Oferta de "Sabor Chilote M.R.", en base a Materias Primas Campesinas de Chiloé, Procesadas y Conservadas en Vidrio Orientadas al Nicho de Productos Gourmet de Exportación | Ajo Chilote | Cooperativa Campesina Punta Chilen Limitada | Subsecretaría Agricultura | Los Lagos | SUB-PI-C-2006-2-A-037 | 48143400 | 14720700 | 58645860 | Bulbos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Inocuidad alimentaria - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos | Cooperativa Campesina Punta Chilen Limitada | Barría Aguila, Hernán | Curiñan Ayancán, Rosa Andina | ||||
| 2006 | Participación en Feria IFT 2006, USA | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | FIA | Maule | FIA-FP-V-2006-1-A-028 | 799785 | 813020 | 1612805 | General para Subsector Agrícola | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Surfrut Ltda. | Marenti Carrasc, Romina | Marentis Carrasco, Romina | |||||
| 2006 | XVIII Seminario Internacional Calidad del Trigo | Trigo | FIA | FIA-CD-V-2006-1-A-004 | Cereales | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2006 | Efectos de los tratamientos térmicos y altas presiones sobre las propiedades físico-químicas de materiales poliméricos utilizados en el envasado de alimentos. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1060241 | 44221000 | 0 | 44221000 | General para Subsector General | Envases y empaques - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | |||||||
| 2006 | Producción industrial de snacks de vegetales con bajo contenido de aceite mediante fritura a vacío | General para rubro General para Subsector Agrícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fondo COPEC UC | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Lagos | 2006.R.52 | 69318000 | 95718000 | 165036000 | General para Subsector Agrícola | Equipos y líneas de proceso - Gastronomía - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Bouchon Aguirre, Pedro Alejandro | |||||
| 2006 | Sistemas y alternativas de producción para el mercado nacional e industria de exportación de carne caprina en Argentina y Brasil | Caprino para carne - Ovino para carne | FIC Nacional | Bío Bío - Araucanía | FIC-GI-V-2006-1-P-005 | 8831887 | 5537791 | 14369678 | Caprinos de carne - Ovinos de carne - Ovinos de carne - Caprinos de carne | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay | Manríque Gubeli, Marco Antoni - Alegrí Aburt, Aldo Gonzalo - Zárat Hermosill, Norma Inés - Garcí Catalá, Elizardo Alfredo - Sot Campo, Norberto Peregrino - Espinoz Ci, Mario Mercenorio - Castill Tapi, Rodrigo Arnaldo - Hernánde Faúnde, Victor Omar - Apaoblaz Puch, Arie - Fuente Volant, César Fernando - Well Moncad, Guillermo Very Hernán - Ferrad Ringel, Alvaro Glenn Esteban - Alegría Alegría, Nibaldo - Riffo Torre, Fernando Alejandro | Castillo Tapia, Rodrigo Arnaldo | |||||
| 2006 | Gira de Internacionalización para el Desarrollo de Procesos Innovadores de Transformación y Comercialización de Carne de Ternero Natural Carnes Andes Sur | Bovino para carne | FIC Nacional | Maule - Bío Bío | FIC-GI-V-2006-1-P-059 | 15396389 | 3985777 | 19382166 | Bovinos de carne | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Carnes Andes Sur S.A. | Gonzále Acuñ, Miguel Luis - Manríque Día, Rafae - Fuente Manríque, Erna de Las Mercedes - Valenci Brav, Carlos Humberto - Englis Herme, Patti Lynn - Jiméne Sanhuez, José Rodolfo - Flore Arellan, Eugenio del Carmen | English Hermes, Patti Lynn | |||||
| 2006 | Rescate de experiencia asociativa a través de la asistencia en Congreso Internacional para Productores de Fibra de Vicuña del Altiplano de la Provincia de Parinacota | Vicuña | FIC Nacional | Arica y Parinacota | FIC-FP-V-2006-1-P-088 | 3287047 | 810000 | 4097047 | Camélidos silvestres | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Castro Fernández Teodora Agripina y Otros, Sociedad Surire | Barraza Cornejo, Patricio | ||||||
| 2006 | Gira Tecnológica Corta de Producción, Industrialización y Comercialización de Productos Orgánicos en Alemania y Asistencia a Feria Orgánica Biofach Nuremberg 2007 | s/i especie (General para Subsector Hortalizas y Tubérculos) | FIC Nacional | Metropolitana - Maule | FIC-FP-V-2006-1-A-105 | 2502750 | 886830 | 3389580 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Surfrut Ltda. | Torti Solar, Felipe Pedro | ||||||
| 2006 | Excursión de transferencia tecnológica a la micro industria del piñón en Argentina | Araucaria | FIC Nacional | Metropolitana - Araucanía | FIC-GI-V-2006-1-F-009 | 8950000 | 3880000 | 12830000 | Bosque nativo | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Tecnología de los alimentos | Fundación Patrimonio Natural y Biodiversidad Raices | Cayuque, Raquel - Curica Camarg, Mari - Busto Mondac, María Inés - Domihua, Juan Carlo - Meliñi Huaiquilla, Joaquín Roberto - Torre Torre, Jua - Nahuelcur, Mari - Meliñi Huaiquilla, Juan Carlo - Moren Moren, Josefa del Carmen - Huilcale Ñanc, Ros - Infant Necu, Alici - Cañumi Antin, Ros - Alvarad Toledan, Washington Servet - Meliñi Huaiquillá, Joaquín Roberto - Sepúlved Gallard, Marco Antoni - Donos Calderó, Sergi - Lizan Malincon, Luis Antoni | Alvarado Toledano, Washington Servet | |||||
| 2006 | Gira Tecnológica Corta de Producción, Industrialización y Comercialización de Productos Orgánicos en Alemania y Asistencia a Feria Orgánica Biofach Nuremberg 2007 | s/i especie (General para Subsector Hortalizas y Tubérculos) | FIC Nacional | Metropolitana - Maule | FIC-GI-V-2006-1-A-060 | 12087240 | 3836000 | 15923240 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Surfrut Ltda. | Reye Valeri, Riezi - Araven Canale, Alejandro Luis - Vida Muño, Gustavo René - Herrer Mirand, Roberto Antoni - Osori Veg, Ignacio Andrés - Tort Sola, Felipe Pedro - Brav Martíne, Alonso | Torti Solar, Felipe Pedro | |||||
| 2006 | Asistencia al Congreso Internacional de Agricultura Orgánica | Vid vinífera | FIC Nacional | Maule | FIC-FP-V-2006-1-A-106 | 1063715 | 750000 | 1813715 | Viñas y vides | Agricultura orgánica / producto orgánico - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica del Maule | von Bennewit Alvare, Eduardo Alfredo | von Bennewitz Alvarez, Eduardo Alfredo | |||||
| 2006 | Curso Alimentos Funcionales y Pasantía en Calidad Canal y Carne de Rumiantes | Bovino para carne | FIC Nacional | Metropolitana | FIC-FP-V-2006-1-P-004 | 2011552 | 738815 | 2750367 | Bovinos de carne - Bovinos de carne | Calidad - Educación / capacitación - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | Facultad de Veterinaria, Departamento de Producción Animal y Ciencia de Los Animales. Universidad de Zaragoza | Pére Melénde, Patricio Ramón | |||||
| 2006 | Desarrollo de aditivos antioxidantes en base a quillay y uva para el mejoramiento de la calidad de las carnes: análisis comparativo en carne de pollo y salmón y extensión a línea de productos procesados | Vid de mesa - Salmón - Pluchea - Pollo | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fondo COPEC UC | Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins | 2006.R.1 | 50965000 | 62217000 | 113182000 | Viñas y vides - Bosque nativo | Calidad - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fellenberg Plaza, María Angélica | |||||
| 2006 | Sistemas y alternativas de producción para el mercado nacional e industria de exportación de carne caprina en Argentina y Brasil | Caprino para carne - Ovino para carne | FIC Nacional | FIC-CD-V-2006-1-P-032 | Caprinos de carne - Ovinos de carne - Ovinos de carne - Caprinos de carne | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2006 | Producción ovina intensiva para mercados de exportación en Uruguay | Ovino para carne | FIC Nacional | FIC-CD-V-2006-1-P-006 | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2006 | Excursión de transferencia tecnológica a la micro industria del pinón en Argentina | Araucaria | FIC Nacional | FIC-CD-V-2006-1-F-062 | Bosque nativo | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Tecnología de los alimentos | Alvarad Toledan, Washington Servet - Meliñi Huaiquillá, Joaquín Roberto - Sepúlved Gallard, Marco Antoni - Donos Calderó, Sergi | |||||||||||
| 2006 | Los centros de tipificación de corderos como una alternativa de mejoramiento en la cadena agroindustrial de Magallanes | Ovino para carne | FIC Nacional | FIC-CD-V-2006-1-P-039 | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2006 | Asistencia a III Simposio Latinoamericano en Producción de Plantas Aromáticas Medicinales y Condimentales | General para rubro Plantas medicinales, aromaticas y especias | FIC Nacional | FIC-CD-V-2006-1-A-024 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2006 | Rescate de experiencia asociativa a través de la asistencia en Congreso Internacional para productores de fibra de vicuña del Altiplano de la Provincia de Parinacota | Vicuña | FIC Nacional | FIC-CD-V-2006-1-P-029 | Camélidos silvestres | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | ||||||||||||
| 2006 | Gira de internacionalización para el desarrollo de procesos innovadores de transformación y comercialización de carne de tenero natural carnes Andes | Bovino para carne | FIC Nacional | Maule - Bío Bío | FIC-CD-V-2006-1-P-055 | 15396389 | 3985777 | 19382166 | Bovinos de carne | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2006 | XXIV Asamblea de la Asociación Latinoamericana de Industriales Molineros, ALIM 2006 | Trigo | FIA | Araucanía | FIA-PR-V-2006-1-A-026 | 4998229 | 35810289 | 40808518 | Cereales - Cereales | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Asociación de Molineros del Sur | Jordan Herrera, Maira | ||||||
| 2006 | Conocer de primera fuente el desarrollo de la bioenergía en el mundo estableciendo vínculos con empresas o profesionales que pudiesen ser útiles al momento de pretender desarrollar el tema en los agricultores y usuarios del sistema Bío Bío Norte y ver las | General para rubro Plantas medicinales, aromaticas y especias | FIC Nacional | Bío Bío | FIC-FP-V-2006-1-A-068 | 395000 | 365000 | 760000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción, Campus Chillán | Wilcken Engelbrei, Rosemarie | Wilckens Engelbreit, Rosemarie | |||||
| 2006 | Ugni molinae turcz. como fuente de compuestos bioactivos aplicables a la industria de alimentos: determinación de su potencial | Murta: Murtilla | Universidad de la Frontera | FONDECYT | Metropolitana | 1060311 | 47202000 | 0 | 47202000 | Berries - Bosque nativo | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2006 | Desarrollo de una Estrategia de Diferenciación para el Cultivo y Comercialización de Hierbas Aromáticas con Pequeños Productores en la Región de Aysén | Hinojo (medicinal) - Manzanilla - Menta | CODEFF, Aysén Comité Nacional Pro Defensa de la Fauna y la Flora | FIA | Aysén | FIA-PI-T-2006-1-A-071 | 41972862 | 24042400 | 66015262 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Buenas prácticas agrícolas - Calidad - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Producción limpia - Tecnología de los alimentos | CODEFF, Aysén Comité Nacional Pro Defensa de la Fauna y la Flora | Taller Reinas de Mayo - Vega Monsalve, Juana | Saini Arévalo, Gianella | Moraga Valenzuela, Luis Alberto | |||
| 2006 | Gira Tecnológica de Prodesal Coyhaique a la X Región | General para rubro Hortalizas de Hoja - General para rubro General para Subsector Pecuario - Abeja: Abeja de miel | FIA | Aysén | FIA-GI-V-2006-1-P-053 | 3740728 | 1115000 | 4855728 | Hortalizas de hoja - General para Subsector Pecuario - Apicultura | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Comité de Desarrollo Los Rancheros | Veg Veg, Jua - Umañ Bobadill, Teodoro - Orteg Marque, Luciana - Anteca Maria, María Laur - Varga Españ, José Baldomero - Varga Españ, Sergio Daniel - Varga Españ, Pedro José - Veg Veg, José Alamiro - Gallard Mundac, Osvald - Quintan Priet, Daniel Alejandr - Rosa Colguá, André | Quintana Prieto, Daniel Alejandro | |||||
| 2006 | Evaluación del riesgo de contaminación microbiológica con Campylobacter jejuni durante el proceso de faenamiento de pollos broiler. | Pollo | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1061150 | 43697000 | 0 | 43697000 | Aves tradicionales | Cosecha / faenamiento - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2006 | Plantas aromáticas y medicinales de Arica y Parinacota: Asociatividad y encadenamiento productivo para hacer una industria sustentable | s/i especie (General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias) | FIA | FIA-CD-V-2006-1-A-140 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias | Agricultura orgánica / producto orgánico - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2006 | Participación en feria World Food Show (WFS) 2006, Moscú, Rusia | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | FIA | FIA-CD-V-2006-1-A-099 | General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja persistente | Educación / capacitación - Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2006 | Elaboración de Productos con Leche de Cabra | Caprino para leche | FIA | Metropolitana | FIA-FR-L-2006-2-P-006 | 7124320 | 0 | 7124320 | Caprinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Guzmán Wemyss, Vicente | ||||||
| 2006 | Participación en feria IFT 2006 | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | FIA | FIA-CD-V-2006-1-A-028 | General para Subsector Agrícola | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2006 | Desarrollo de Alternativas de Secado Convectivo de Biomateriales. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Concepción | FONDECYT | Bío Bío | 1060919 | 75087000 | 0 | 75087000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Borquez Yañez, Rodrigo Manuel | |||||
| 2006 | Caracterización y Estandarización de Calidad de Carne de Ternero Andes Sur como Alimento Funcional Exportable Producido por la Agricultura Familiar Campesina de la Séptima Región | Bovino para carne | Carnes Andes Sur S.A. | FIA | Maule | FIA-PI-T-2006-1-P-039 | 49546924 | 21789050 | 71335974 | Bovinos de carne - Bovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Carnes Andes Sur S.A. | English Hermes, Patti Lynn | Valencia Bravo, Carlos Humberto | ||||
| 2006 | Metodología de la Enseñanza de Técnicas de Elaboración de Quesos a Profesores de la Enseñanza Medio Técnico Profesional Agropecuaria | Bovino para leche | FIA | Metropolitana | FIA-FR-L-2006-2-P-015 | 8165284 | 0 | 8165284 | Bovinos de leche | Extensión y difusión tecnológica - Jóvenes - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Guzmán Wemyss, Vicente | ||||||
| 2006 | Participación en Feria World Food Show (WFS) 2006, Moscú, Rusia | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | FIA | Metropolitana | FIA-FP-V-2006-1-A-066 | 1067796 | 1054718 | 2122514 | General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales hoja caduca | Educación / capacitación - Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Surfrut Ltda. | Foesse, Marce | Foessel, Marcel | |||||
| 2006 | Desarrollo de Metodologías Analíticas para la Determinación de Residuos de Plaguicidas Organofosforados en Aceites Vegetales. Evaluación de la Presencia de Estos Contaminantes en Aceites de Oliva y Palta Productos en Chile | Olivo - Palto | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 11060461 | 38074000 | 0 | 38074000 | Olivos - Otros Frutales hoja persistente | Agroquímicos - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | Fuentes Pérez, Edwar Rosamel | |||||
| 2006 | XVII Seminario Internacional Calidad del Trigo | Trigo | FIA | Metropolitana | FIA-PR-V-2006-1-A-003 | 4644268 | 1990400 | 6634668 | Cereales | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Granotec Chile S.A. | López Aravena, Ximena Yolanda | ||||||
| 2006 | Developing and Integrating Novel Technologies for the Chilled/Frozen Food Supply (Chill-On) | s/i especie (General para Subsector General) | Fundación Chile | PBCT-ANID (ex CONICYT) | Metropolitana | RUE21 | 15551000 | 15551000 | 31102000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Asociatividad - Tecnología de los alimentos | Fundación Chile | Ramírez L., Alberto | |||||
| 2006 | Patagonia, una alternativa hacia la sustentabilidad | s/i especie (Rubro Berries) - s/i especie (General para Subsector Hortalizas y Tubérculos) - s/i especie (General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias) | FIA | FIA-CD-V-2006-1-A-074 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - Berries - Plantas medicinales, aromaticas y especias | Calidad - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Manejo productivo - Producción limpia - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2006 | III Simposio Internacional de Macademias en Aguas de San Pedro, Estado de Sao Paulo, Brasil | Macadamia | FIA | Valparaíso | FIA-FP-V-2006-1-A-061 | 3346005 | 1872915 | 5218920 | Frutales de nuez | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Agrícola Hns Behn | Bórquez Montiel, Texia | ||||||
| 2006 | XXIV Asamblea de la Asociación Latinoamericana de Industriales Molineros, ALIM | Trigo | FIA | FIA-CD-V-2006-1-A-119 | Cereales - Cereales | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2006 | VII Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ingeniería Agrícola CLIA 2006 y V Congreso Internacional de Ingeniería Agrícola CIACH | General para rubro General para Subsector Agrícola | FIA | FIA-CD-V-2006-1-A-007 | General para Subsector Agrícola | Extensión y difusión tecnológica - Mecanización / automatización - Recursos hídricos - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | ||||||||||||
| 2006 | Desarrollo del trigo candeal de alta calidad como una opción productiva y exportadora para Chile | Trigo | FIA | Metropolitana - Bío Bío - Araucanía | FIA-GI-V-2006-1-A-001 | 11987990 | 6560212 | 18548202 | Cereales | Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Mejoramiento genético vegetal - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Matu Tejo, Iván Ariel - Madariag Burrow, Ricardo Patricio - Becerr Velásque, Vivian - Jobe Fornazzar, Claudio Roberto - Aceved Hinojos, Edmund - Silva Candia, Paola del Carmen | Acevedo Hinojosa, Edmundo | |||||
| 2006 | Producción ovina intensiva para mercados de exportación en Uruguay | Ovino para carne | FIC Nacional | Bío Bío - Araucanía | FIC-GI-V-2006-1-P-022 | 8885392 | 4301597 | 13186989 | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | PROFO - Frontera Natural Sheep | Jouanne Valderram, David Emilio - Catalá Kröl, Nélson Luis - Bertolott Roncagliol, Christian Miguel - de la Maz Urruti, Hécto - Riva Día, Oscar Armando - Lausi Ivaudic, Iván Alejandro - Godo Piñ, Gastón Alfredo - Hermann Hevi, Fernando Adolfo - Cameli C, Lilian - Echavarr Arguelle, Ren - Sec Gonzále, Alejandr - Romero Yáñe, Rosa Oriella del Carmen | Echavarri Arguelles, René | |||||
| 2006 | Producción y Procesamiento de Ají Merkén con Alto Valor Agregado | Ají | Universidad Católica de Temuco | FIA | Araucanía | FIA-PI-T-2006-1-A-058 | 58369061 | 48040861 | 106409922 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Calidad - Comercialización y Marketing - Gestión - Manejo productivo - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | Sociedad Silvoagropecuaria EMADILL Ltda. - Bertolotto Roncagliolo, Bruno Fernando - SERCOTEC Servicio de Cooperación Técnica, Dirección Regional - IX Región - Programa de Recuperación Ambiental y Desarrollo Socioproductivo en Áreas Campesinas e Indígenas de la IX Región de la Araucanía - Araucanía Tierra Viva | Leonelli Cantergiani, Gina Natalie | Solano Solis, Jaime Hernán | |||
| 2006 | III Simposio Internacional de Macademias en Aguas de San Pedro, Estado de Sao Paulo, Brasil | Macadamia | FIA | FIA-CD-V-2006-1-A-087 | Frutales de nuez | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2006 | VII Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ingeniería Agrícola CLIA 2006 y V Congreso Internacional de Ingeniería Agrícola CIACH 2006 | General para rubro General para Subsector Agrícola | FIA | Bío Bío | FIA-PR-V-2006-1-A-007 | 3412609 | 21080282 | 24492891 | General para Subsector Agrícola | Extensión y difusión tecnológica - Mecanización / automatización - Recursos hídricos - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Quilamapu, VIII Región | Esquivel Flores, Wilson | |||||
| 2006 | El Hongo Gras Penicillium Camemberti Como Modelo de Expresión y Producción de Proteínas Recombinantes de Interés Biotecnologico para la Industria de Alimentos. | Bovino para leche - Caprino para leche - Ovino para leche | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 11060003 | 52740000 | 0 | 52740000 | Bovinos de leche - Caprinos de leche - Ovinos de leche - Bovinos de leche - Caprinos de leche - Ovinos de leche | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Chávez Rosales, Renato Antonio | |||||
| 2006 | Gira tecnológica de pequenos productores para usuarios de Prodesal a la X Región | General para rubro Hortalizas de Hoja - General para rubro General para Subsector Pecuario - Abeja: Abeja de miel | FIA | FIA-CD-V-2006-1-P-138 | Hortalizas de hoja - General para Subsector Pecuario - Apicultura | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2006 | Formación de microestructuras en geles alimentarios aireados. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1060713 | 41689000 | 0 | 41689000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2006 | Consolidación de la Actividad Lechera Ovina en la Provincia de Chiloé a través de la Elaboración de Queso en base a un Sistema de Producción Limpia | Ovino para leche | Maripán Aguilera, Rafael Alfredo | Subsecretaría Agricultura | Los Lagos | SUB-PI-C-2006-2-P-038 | 55618923 | 75776486 | 131395409 | Ovinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Producción limpia - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Maripán Aguilera, Rafael Alfredo | Iparlat Internacional, Agencia en Chile - CET- Centro de Educación y Tecnología | Maripán Aguilera, Rafael Alfredo | Gómez Montenegro, Bárbara Inés | |||
| 2006 | Seminario Estilos de Vida Saludable | General para rubro Cereales - Trigo - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Granotec Chile S.A. | FIA | Metropolitana | FIA-PR-V-2006-1-A-015 | 2709228 | 2724000 | 5433228 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales - Cereales | Agricultura orgánica / producto orgánico - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Granotec Chile S.A. | López Aravena, Ximena Yolanda | |||||
| 2006 | Parinacota: asociatividad y encadenamiento productivo para hacer una industria sustentable | s/i especie (General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias) | FIA | Arica y Parinacota | FIA-PR-V-2006-1-A-038 | 4023074 | 2160900 | 6183974 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias | Agricultura orgánica / producto orgánico - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Asociación Agroeclógica y Ecoturismo de Tarapacá A.G. | Comercial e Industrial Innovatec Limitada - Corporación de Desarrollo de Arica y Parinacota | Pacheco Quiroz, Hernán | |||||
| 2005 | Fisiología cuantitativa de fermentaciones a baja temperatura: la vinificación en blanco como modelo de estudio. | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1050688 | 78336000 | 0 | 78336000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2005 | Captura de experiencias productivas, asociativas y organizacionales para mujeres campesinas de Aysén, en la X Región de Los Lagos | s/i especie (General para Subsector Hortalizas y Tubérculos) | Fundación PRODEMU | FIA | Aysén | FIA-GI-V-2005-1-A-036 | 3518795 | 1392800 | 4911595 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Género - Gestión - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Fundación PRODEMU | Salina Muño, Juana - Aguila Garcí, Edit - Oyarzú Solí, Iren - Velásque Coñueca, Clara Luisa - Heraz Salina, Delfina - Riquelme Aray, Ricardo Rubén - Urib Maripillá, Francisc - Cárcam Aguiler, Ursul - Roja Pezz, Laura Luz - Villarroe Ver, Irma Elizabeth - Cárdena Catalá, Elsa Ida - Catalá Gonzále, Celsa Edith - Mansill Ver, Elizabeth del Carmen - Cárdena Oyarzo, Adela - Flore Barriento, Inés | Riquelme Araya, Ricardo Rubén | ||||
| 2005 | Incorporación de Valor Agregado al Ajo Chilote en Punta Chilén | Ajo | FIA | Los Lagos | FIA-GI-P-2005-1-A-004 | 4313000 | 0 | 4313000 | Bulbos | Calidad - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Cooperativa Campesina Punta Chilen Limitada | Delgad Barrí, Jos - Día Millá, Fermín - Sánche Peno, Rosendo - Día Día, Ercira del Carmen - Día Curumill, Lucindo - Día Curumill, Raquel - Día Curumill, Rosendo - Curiña Ayancá, Rosa Andina - Mor Avendañ, Oreste Nicomedes - Barrí Aguil, Hernán - Curumilla Curiña, Andrea Ximena - Sot Upi, María Purísima - Gutiérre Lópe, Sandor Apolo - Día Día, Lui - Día Día, Marcel - Sánche Dia, Elen - Pére Cardena, Nelly - Sot Día, Carlo - Curumill Curumill, Magloria | Curumilla Curiñan, Andrea Ximena | |||||
| 2005 | Misión Captura Tecnológica de Valor Agregado y Gestión Apícola a Manitoba, Canadá | Abeja: Abeja de miel | FIA | FIA-CD-V-2005-1-P-078 | Apicultura - Apicultura | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Sanidad animal - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2005 | Sistemas de Producción y Cadena de Exportación de Carne Ovina en Australia | Ovino para carne | FIA | FIA-CD-V-2005-1-P-121 | Ovinos de carne | Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Mejoramiento genético animal - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad | Subsecretaría de Agricultura | Allend Varga, Rodrig - Burgo Gonzále, Oriana Patricia - Leporat Néro, Miche - Ce Mor, Francisc - Leyto, Ramón - Parrague Galarc, Victor Eduardo - Fuente Lizan, Juan Nicolás - Dobert Negr, Héctor Alfredo - Avil Parad, Javier Ignacio - Sanhuez Riquelm, Max Ramiro - Valenci Baie, Víctor Hug - Hinrischse S, Helmuth - Góme Cerut, Marcel | ||||||||||
| 2005 | Diseño, desarrollo y fabricación de una línea de productos alimenticios de alta gastronomía | Manzano - Vid de mesa - Olivo - Palto - Tomate - Romero - Tomillo | Aerosol S.A. | FONTEC | Metropolitana | 205-4314 | 53000000 | 0 | 53000000 | Hortalizas de fruto - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Otros Frutales hoja persistente - Olivos - Viñas y vides - Pomáceas | Alimentos gourmet - Equipos y líneas de proceso - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Aerosol S.A. | ||||||
| 2005 | Desarrollo de un Sistema de Liposucción en Emúes para la Obtención de Grasa in Vivo | Emú | Agrícola Palena Ltda. | FIA | Metropolitana | FIA-PI-C-2005-1-P-075 | 93549562 | 40694576 | 134244138 | Ratites | Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Agrícola Palena Ltda. | Eterovic Urzúa, Carlos José | Camiruaga Labatut, Manuel | ||||
| 2005 | Pan enriquecidos en ácidos grasos W-3 | Trigo | Panificadora Reina del Pacífico Ltda. | FONTEC | Metropolitana | 205-4320 | 22853000 | 0 | 22853000 | Cereales - Cereales | Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | Panificadora Reina del Pacífico Ltda. | ||||||
| 2005 | Golden Berry en mousse con probióticos para mercado internacional | Golden berry | FONTEC | Metropolitana | 05PCS-0028 | 6000000 | 0 | 6000000 | Berries | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2005 | Concentrado proteico de maíz para sustitutos lácteos en la alimentación de terneros | Maíz | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fondo COPEC UC | Metropolitana - Bío Bío - Araucanía - Los Lagos | 2005.R.25 | 56867000 | 87677000 | 144544000 | Cereales | Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Pontificia Universidad Católica de Chile | González Munizaga, Fernando Gastón | |||||
| 2005 | Estudio de Factibilidad Técnico Económico para la Incorporación de Innovaciones Tecnológicas en la Implementación y Funcionamiento de una Planta Procesadora de Miel, que cumpla con las Exigencias para Comercializar en el Mercado Nacional e Internacional | Abeja: Abeja de miel | Inversiones Red Apícola Chile Ltda. | FIA | Coquimbo - Valparaíso - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos | FIA-ES-C-2005-1-P-099 | 13847720 | 10812000 | 24659720 | Apicultura | Comercialización y Marketing - Economía agraria - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Inversiones Red Apícola Chile Ltda. | Provoste Ochoa, Luis Armando | Soto Vargas, Claudio Eduardo | ||||
| 2005 | Estudios biológicos y de mercado para producir nori chileno | Lechuga de mar | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fondo COPEC UC | Valparaíso - O'Higgins - Los Lagos | 2005.R.47 | 69977000 | 135177000 | 205154000 | Macroalgas (agua de mar) | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Santelices Gonzalez, Bernabé Segundo | |||||
| 2005 | Obtención de Productos Innovativos a partir de Subproductos de Arroz, Utilizando una Nueva Metodología de Extrusión | Arroz | Universidad de Santiago de Chile | FIA | Metropolitana - O'Higgins - Maule | FIA-PI-C-2005-1-A-048 | 47359202 | 32714170 | 80073372 | Cereales - Cereales | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile, Facultad Tecnológica | Sindicato Arrocero Los Huiques - Gatica Sepúlveda, Alberto | Almendares Calderón, Laura del Carmen | Román Miranda, José Manuel Jesús | |||
| 2005 | Nuevos servicios de control de calidad para la industria de alimentos usando visión digital | General para rubro General para Subsector General | FONTEC | Metropolitana | 205-4400 | 25300000 | 0 | 25300000 | General para Subsector General | Calidad - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | ||||||||
| 2005 | Asistencia a la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas, ANUGA | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Otros Frutales - Bovino para carne | FIA | Metropolitana | FIA-FP-V-2005-1-A-053 | 797124 | 1607384 | 2404508 | General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Bovinos - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Anguita Mackay, Patricia | |||||||
| 2005 | Incorporación de Valor Agregado al Ajo Chilote en Punta Chilén | Ajo | FIA | FIA-CD-P-2005-1-A-019 | Bulbos | Calidad - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2005 | Obtención de filetes de anchoas de mejor coloración mediante cambios en el proceso productivo a través de métodos naturales, químicos y microbiológicos | Robalo | Pesquera Samohod S.A. | FONTEC | Arica y Parinacota | 205-4565 | 34000000 | 0 | 34000000 | Peces de agua de mar | Calidad - Tecnología de los alimentos | Pesquera Samohod S.A. | ||||||
| 2005 | Exopolisacaridos Producidos Por Bacterias Lacticas Como Alternativa a Agentes Texturizantes y Estabilizantes Usados en la Formulación de Alimentos. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de la Frontera | FONDECYT | Araucanía | 1050602 | 40470000 | 0 | 40470000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Shene De Vidts, Carolina María | |||||
| 2005 | Fabricación de una línea de chocolates de fantasía a colores, pintados, con tecnología en serigrafía, para la industria de la publicidad y marketing | Cacao | Fábrica de Bombones Dos Castillos Ltda. | FONTEC | Metropolitana | 205-4321 | 28600000 | 0 | 28600000 | Frutales tropicales y subtropicales | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | Fábrica de Bombones Dos Castillos Ltda. | ||||||
| 2005 | Estudio de variables de proceso relacionadas con la generación de acrilamida y calidad integral de alimentos fritos y extruidos. | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1050160 | 57557000 | 0 | 57557000 | General para Subsector Agrícola | Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2005 | Gira de Vitivinicultura Orgánica al Norte de California, USA | Vid vinífera | FIA | Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule | FIA-GI-V-2005-1-A-004 | 8449798 | 6233412 | 14683210 | Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Consultorías y Servicios Agroecología Ltda. | Ugart Valenci, Marcel - Pére Góme, Marcelo Germán - Suaz Pére, Eugenio - Gutiérre Corvalá, JUa - Maulé Donos, Gregori - Amenaba Errázuri, Gustavo Ignacio - Raa Camale, Daniel Marcial Adrián - Mafe Roj, Eugeni - Grunewald Schuber, Berthold - Pin Torre, Carlos Alberto - Labr Lill, Romilio Ernesto | Pino Torres, Carlos Alberto | |||||
| 2005 | Producción de sweet dried berries de alta calidad | Frambuesa - Frutilla | FONTEC | Metropolitana | CS05-18 | 34984563 | 0 | 34984563 | Berries | Calidad - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2005 | Desarrollo de Queule como Alternativa Frutal Sostenible para Pequeños Agricultores del Secano Costero de la Región del Maule | Queule | Universidad Católica del Maule | FIA | Maule | FIA-ES-C-2005-2-F-162 | 21252724 | 15458023 | 36710747 | Bosque nativo | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica del Maule | Forestal Celco S.A. - Universidad de Santiago de Chile | Muñoz Concha, Diego | von Bennewitz Alvarez, Eduardo | |||
| 2005 | Mejoramiento de la productividad y proceso de elaboración de Pintatani en el Valle de Codpa de la Comuna de Camarones | Vid vinífera | Corporación de Desarrollo de Arica y Parinacota | FIA | Arica y Parinacota | FIA-CO-V-2005-1-A-006 | 3506266 | 1492620 | 4998886 | Viñas y vides | Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Acevedo Gerónimo, Julio Filiberto - Montealegre Véliz, Faustina Elba - Romero Menacho, María Isabel - Benítez Véliz, Luz Francisca - Maldonado Caqueo, Mafalda Arlette - Albarracín Romero, Javier Adolfo - Alvarez Ores, César Renato - Manzanares C., Andrelina E. - Condori Flores, María E. - Ore Ore, Lidia - Sossa, Myriam | Corporación de Desarrollo de Arica y Parinacota | Morales Rosas, Inés Estivaliz | ||||
| 2005 | Creación de estrategias de control para compensar desviaciones arbitrarias de la temperatura de proceso: esterilización de alimentos de baja acidez. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Valparaíso | 1050810 | 32840000 | 0 | 32840000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2005 | Captura de Experiencias Productivas, Asociativas y Organizacionales para Mujeres Campesinas de Aysén, en la X Región de Los Lagos | s/i especie (General para Subsector Hortalizas y Tubérculos) | FIA | FIA-CD-V-2005-1-A-118 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Género - Gestión - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2005 | Microestructura y transferencia de masa en el procesamiento y almacenamiento de alimentos. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1050702 | 39964000 | 0 | 39964000 | General para Subsector General | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2005 | Prototipo para la producción de haba descuerada | Haba | Navarro y Cía. Ltda. | FONTEC | Metropolitana | 205-4515 | 25399000 | 0 | 25399000 | Leguminosas - Leguminosas | Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Navarro y Cía. Ltda. | ||||||
| 2005 | Elaboración de Productos con Leche de Cabra | Caprino para leche | FIA | Metropolitana | FIA-FR-L-2005-2-P-006 | 1500000 | 0 | 1500000 | Caprinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía, Depto. Producción Animal | Guzmán Wemyss, Vicente | ||||||
| 2005 | Elaboración de Extractos a Partir de Berries Nativos, Para su Uso como Preservantes Naturales en Productos Cosméticos | Murta: Murtilla - Maqui (Bosque nativo) | Universidad de Concepción | FIA | Metropolitana - Bío Bío - Los Lagos | FIA-ES-C-2005-1-A-087 | 20271100 | 25895316 | 46166416 | Berries - Bosque nativo | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Laboratorio Hochstetter S.A. (Homeopatía Hahnemann) | Avello Lorca, Marcia | Berg Gebert, Alex Kurt | |||
| 2005 | Encuentro sobre Plantas Medicinales y Aromáticas de la Primera Región de Tarapaca | s/i especie (Rubro Plantas medicinales, aromáticas y especias) | FIA | FIA-CD-V-2005-1-A-108 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Suelos y fertilidad - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2005 | Desarrollo del Producto Cordero como Alimento Funcional para el Mercado Nacional y de Exportación, utilizando un Subproducto de la Industria Aceitera Olivícola | Ovino para carne | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIA | O'Higgins | FIA-PI-C-2005-1-P-068 | 91677531 | 59020000 | 150697531 | Olivos - Ovinos de carne - Ovinos de carne | Alimentación y nutrición animal - Calidad - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal | Agrícola Gayba S.A. - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Rayentue, VI Región, Centro Experimental Hidango | Aguilar González, Claudio Delfín | Squella Narducci, Fernando | |||
| 2005 | Estudio de la via metabolica para la Producción de 4-ETILFENOL en Bretanomyces bruxellencis | Vid vinífera | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1050104 | 80667000 | 0 | 80667000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Ganga Muñoz, María Angélica | |||||
| 2005 | Evaluación Técnica y Económica de Productos Agroindustriales Ricos en Antioxidantes en base a Berries Nativos (Aristotelia chilensis, Ugni molinae y Fragaria chiloensis) | Frutilla - Murta: Murtilla - Maqui (Bosque nativo) | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | FIA | Metropolitana | FIA-PI-C-2005-1-A-054 | 70739705 | 34560923 | 105300628 | Bosque nativo - Berries - Bosque nativo - Berries - Bosque nativo - Berries - Bosque nativo - Berries - Bosque nativo | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Agroindustrial Surfrut Ltda. - Alimentos y Frutos S.A. | Peña Neira, Alvaro Iván | Hurtado Pumarino, María de la Luz | |||
| 2005 | Extraction of vegetable matrices with supercritical CO2: experimental study and implications of sorption phenomena. | General para rubro General para Subsector Agrícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1050675 | 65165000 | 0 | 65165000 | General para Subsector Agrícola | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 2005 | Fabricación, funcionamiento, evaluación y perfeccionamiento de los prototipos para validar comercialmente una línea de producto industrial mínima para elaborar fruta rehidratable | Ciruelo - Damasco - Manzano | CTF Transportes S.A. | FONTEC | PTE05-01 | 48204534 | 0 | 48204534 | General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales hoja caduca | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | CTF Transportes S.A. | |||||||
| 2005 | Implementación de estrategias de calidad a la quínoa del Secano, VI Región | Quinoa | Cooperativa Campesina Las Nieves Ltda. | Subsecretaría Agricultura | O'Higgins | SUB-PI-L-2005-1-A-006 | 95904964 | 49500000 | 145404964 | Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Cooperativa Campesina Las Nieves Ltda. | Ilustre Municipalidad de Paredones - Gobernación de Cardenal Caro | Valdebenito González, Ricardo Alberto | Araya López, Gonzalo Alejandro | |||
| 2005 | Desarrollo del cultivo de Pepino de Mar (Apostichopus Japonicus) a Escala Piloto en Chile | General para rubro Echinodermos | Universidad Arturo Prat | FONDEF | Tarapacá | D05I10336 | 300000000 | 318000000 | 618000000 | Echinodermos - Echinodermos - Echinodermos | Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad Arturo Prat | Bustos Rojas, Héctor Eduardo | |||||
| 2005 | Asistencia a la Feria Internacional de alimentos y Bebidas, ANUGA | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Otros Frutales - Bovino para carne | FIA | FIA-CD-V-2005-1-A-089 | General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Bovinos - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Otros frutales | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2005 | Elaboración, Producción y Comercialización de Plantas Medicinales Deshidratadas y Subproductos con Calidad Orgánica de las comunas de Curacautín, Freire, Loncoche, Perquenco y Gorbea | Cedrón: Hierba luisa - Manzanilla - Menta | Asociación Gremial de Productores de Hierbas Medicinales Orgánicas de Gorbea, Procom A.G. | FIA | Araucanía | FIA-PI-T-2005-3-A-145 | 58600427 | 29486846 | 88087273 | Plantas medicinales, aromáticas y especias - Otros Cultivos y cereales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agricultura orgánica / producto orgánico - Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Gestión - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Asociación Gremial de Productores de Hierbas Medicinales Orgánicas de Gorbea, Procom A.G. | Universidad de la Frontera, Instituto de Agroindustria - Ilustre Municipalidad de Gorbea | Jara Illanes, Arístides del Carmen | Larrazabal Vallette, Andrea | |||
| 2005 | Gira de vitivinicultura orgánica al norte de California U.S.A. | Vid vinífera | FIA | Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule | FIA-CD-V-2005-1-A-025 | 8449798 | 6233412 | 14683210 | Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2005 | Misión Captura Tecnológica de Valor Agregado y Gestión Apícola a Manitoba, Canadá | Abeja: Abeja de miel | Centro de Gestión Empresarial de Ñuble S.A. | FIA | Bío Bío | FIA-GI-V-2005-1-P-021 | 6690287 | 2811843 | 9502130 | Apicultura - Apicultura | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Sanidad animal - Tecnología de los alimentos | Centro de Gestión Empresarial de Ñuble S.A. | Campam Orhanovi, Migue - Villaroe Irair, Luis Arcadio - Plaz Gonzále, Juan Carlo - Cácere Sot, Javier Osvaldo - Navarret Garrid, Elia Rosa - Fernánde Fernánde, Alex Patricio - Parede Veg, Ramón Enrique | Paredes Vega, Ramón Enrique | ||||
| 2005 | Estudio de Factibilidad Técnico Económico y Comercial de la Producción de Merkén, que permitan sentar las Bases para el posterior Desarrollo de Iniciativas de Innovación o Desarrollo Tecnológico | Ají | Universidad Católica de Temuco | FIA | Araucanía | FIA-ES-C-2005-3-A-143 | 19400000 | 4850000 | 24250000 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | Sociedad Silvoagropecuaria EMADILL Ltda. - Bertolotto Roncagliolo, Bruno Fernando | Leonelli Cantergiani, Gina Natalie | Solano Solis, Jaime Hernán | |||
| 2005 | Sistemas de Producción y Cadena de Exportación de Carne Ovina en Australia | Ovino para carne | FIA | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío | FIA-GI-V-2005-1-P-029 | 20064810 | 13843560 | 33908370 | Ovinos de carne | Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Mejoramiento genético animal - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Raihuen, VII Región | Burgo Gonzale, Oriana - Valenci Baie, Víctor H. - Fuente Lizan, Juan Nicolás - Dobert Negr, Héctor Alfredo - Seege Stei, Hellmut - Góme, Marcela - Leporat Néro, Miche - Ce Mor, Francisc - Leyto, Ramón - Parrague Galarc, Victor Eduardo | Valencia Baier, Víctor Hugo | |||||
| 2005 | Desarrollo de una tecnología para la emulsión de grasas lácteas y/o vegetales alcohólico para la elaboración de licores cremosos | Bovino para leche | Eman S.A. | FONTEC | 205-4502 | 21178000 | 21179000 | 42357000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Eman S.A. | |||||||
| 2005 | Mejoramiento de la productividad de las vides y del proceso de elaboración de Pintatani en el Valle de Codpa de la Comuna de Camarones | Vid vinífera | FIA | FIA-CD-V-2005-1-A-067 | Viñas y vides | Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | ||||||||||||
| 2005 | Estudio de factores de equilibrio para el fraccionamiento de tinturas de boldo y otros extractos utilizando CO2 supercrítico como agente antisolvente. | Boldo | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDECYT | Valparaíso | 1050828 | 59860000 | 0 | 59860000 | Bosque nativo - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | |||||||
| 2005 | Encuentro sobre Plantas Medicinales y Aromáticas de la Primera Región de Tarapacá | s/i especie (Rubro Plantas medicinales, aromáticas y especias) | FIA | Tarapacá | FIA-PR-V-2005-1-A-038 | 3905000 | 3882000 | 7787000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Suelos y fertilidad - Tecnología de los alimentos | Universidad Arturo Prat, Departamento de Química | Orgánica Chile - MP Ingeniería Limitada | Calderón Riquelme, Camilo Ernesto | |||||
| 2005 | Desarrollo de productos procesados y congelados de uva moscatel de Alejandría para el mercado de Japón | Vid de mesa | Chile Andes Foods S.A. | FONTEC | Metropolitana | 205-4310 | 20000000 | 0 | 20000000 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Chile Andes Foods S.A. | ||||||
| 2005 | Obtención de un aceite concentrado de Omega 3 de origen marino, mediante proceso enzimático altamente rentable para uso de la industria de alimentos | Merluza austral | Caltex S.A. | FONTEC | Metropolitana | 205-4526 | 48000000 | 0 | 48000000 | Peces de agua de mar - Peces de agua de mar | Alimentación y nutrición animal - Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Caltex S.A. | ||||||
| 2005 | Extraction of Vegetable Matrices with Supercritical Co2: Experimental Study and Implications of Sorption Phenomena. (Incentivo a la Cooperación Internacional) | General para rubro General para Subsector Agrícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 7050102 | 1440000 | 0 | 1440000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | del Valle Lladser, José Manuel | |||||
| 2005 | Formulación de extractos de frutilla silvestre chilena | Frutilla | Universidad de Chile | Fondo COPEC UC | O'Higgins - Maule - Bío Bío | 2005.R.24 | 45986000 | 69906000 | 115892000 | Berries - Berries | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Mejoramiento genético vegetal - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Universidad de Chile | Peña Neira, Alvaro Iván | |||||
| 2005 | Desarrollo e implementación de sistema limpiador - envasador - encorchador de botellas para la industria viñera | Vid vinífera | FONTEC | Metropolitana | 205-4680 | 51789000 | 0 | 51789000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Envases y empaques - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2005 | Factibilidad técnico-económica y comercial del desarrollo de productos derivados de carne y grasa de chinchilla, como complemento al negocio de producción de piel | Chinchilla | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIA | Metropolitana - O'Higgins - Araucanía | FIA-ES-C-2005-1-P-070 | 15936803 | 9904800 | 25841603 | Otros pecuarios - Otros pecuarios | Calidad - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fellenberg Plaza, María Angélica | Mac Cawley Vergara, Alejandro | ||||
| 2005 | Estudio de la Viabilidad Técnica, Económica y Comercial de la Producción de Liebre en Semicautiverio en los Secanos de la VII Región, para la Exportación | Liebre | Badilla Avila, Carmen Luisa | FIA | Maule | FIA-ES-C-2005-1-P-083 | 19017814 | 5047111 | 24064925 | Otros conejos - Otros conejos | Calidad - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Economía agraria - Tecnología de los alimentos | Badilla Avila, Carmen Luisa | Manterola Badilla, Héctor | Vega Hernández, Adolfo | ||||
| 2004 | Empresa procesadora, conservera y exportadora de hongos silvestres (Lactarius deliciosus) del Secano Costero con destino al mercado europeo | Hongo rosado: Hongo lactario | FIA | Maule | FIA-GI-P-2004-1-A-014 | 5000000 | 0 | 5000000 | Hongos comestibles | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | Comercializadora y Exportadora Cyb Ltda. | Conservas Asensio S.A. - Conservas Soy, S.L. - José Lizondo - Danmix S.L. - Caeza Import S.L | Rebolled Gonzále, Pabla Andrea - Leó Silv, Andre - Baez Sánche, Gastó - Escoba Valdé, Paulo Andrés | Baeza Sánchez, Gastón | ||||
| 2004 | Activación oxidativa de fibras de madera por un sistema de fentón biomimético | Pino radiata: Pino insigne | Universidad de Concepción | FONDECYT | Bío Bío | 1040619 | 30027000 | 0 | 30027000 | Plantaciones forestales tradicionales | Tecnología de los alimentos | Rodríguez Gutiérrez, Jaime | ||||||
| 2004 | Diseño y desarrollo de un sistema neumático de alta velocidad de separación de contaminantes en pasas morenas de calidad exportable | Vid de mesa | FONTEC | Metropolitana | 204-3950 | 17509000 | 30272000 | 47781000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2004 | Avances Tecnológicos en el Cultivo del Arándano en la Zona del Pacífico de Norteamérica | Arándano: Blueberry | Universidad de Concepción, Campus Chillán | FIA | Metropolitana - Maule - Bío Bío - Araucanía | FIA-GI-V-2004-1-A-011 | 13161290 | 6144400 | 19305690 | Berries | Agricultura orgánica / producto orgánico - Educación / capacitación - Manejo productivo - Propagación vegetal - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Universidad de Concepción, Campus Chillán | Driscoll Strawberry Associates - Fall Creek Farm and Nursery, Inc. - National Clonal Germplasm Repository - Corvallis, Oregon - Nebraska Water Center | Luna Angul, Marcelo Francisco - Hep Gall, Ruperto Fernando - Serr Gallego, Humbert - Reicher Meiner, André - Moren Repennin, Juan - Ormeñ Mele, Gabrie - Farra Gebri, Fuad - Aed Mor, Pablo Abel - Fuenzalid Lir, Juan P. | Hepp Gallo, Ruperto Fernando | |||
| 2004 | Desarrollo e innovación tecnológica para el procesamiento de alimentos en Chile, basado en la aplicación de altas presiones hidrostáticas (APH) | s/i especie (General para Subsector Acuícola) | Universidad de La Serena | FONDEF | Coquimbo | D04I1051 | 219000000 | 368835000 | 587835000 | General para Subsector Acuícola | Tecnología de los alimentos | Universidad de La Serena | Sociedad Agrícola HC Ltda. - Sociedad Agrícola HC Ltda. - Alimentos Wasil S.A. - Comercial Comtesa S.A. - Prinal S.A. | Pérez Won, Mario | ||||
| 2004 | Producción e introducción de hongos exóticos - ostra amarillo y rosado - en Chile, con bases de desarrollo agrícola sustentable a través de la producción de sustrato tipo Bokashi a partir de los residuos orgánicos de la producción | Hongo ostra | FONTEC | Metropolitana | 204-4272 | 15000000 | 0 | 15000000 | Hongos comestibles | Agricultura orgánica / producto orgánico - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2004 | Iniciativas tendientes a la diversificación de la actividad agrícola, pecuaria…… | s/i especie (General para Subsector Agrícola) - s/i especie (General para Subsector Pecuario) | Agroindustrial Razeto Ltda. | FIA | Valparaíso | FIA-GI-P-2004-1-A-012 | 5000000 | 0 | 5000000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Razeto Ltda. | Bertuzzi - Frantoio Alberto Cipolloni S.a.s. - Rapanelli Fioravante S.p.A. - Frantoio Oleario Antonio Zamporlini - Gruppo Pieralisi S.R.L - Linea Vetro S.R.L - Tenco S.R.L. | Razet Migiliar, Ricardo Mario | ||||
| 2004 | Congreso Mundial de la Carne 2004 | Bovino para carne - Ovino para carne | FIA | Aysén | FIA-FP-L-2004-1-P-020 | 1569368 | 613317 | 2182685 | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Hep Kusche, Christian Ernesto | |||||||
| 2004 | Laboratorio de investigación y desarrollo agroindustrial Surfrut Ltda. | Cerezo - Ciruelo - Damasco - Durazno - Nectarino - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - Manzano - Peral - Vid de mesa | FONTEC | Maule | 204-4198 | 18337000 | 55010000 | 73347000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2004 | Desarrollo y evaluación de una clínica de carnes exóticas y productos derivados para el mercado nacional y de exportación | Pato broiler tipo muscovy - Jabalí - Avestruz | FONTEC | Metropolitana | 204-3914 | 42465000 | 50718000 | 93183000 | General para Subsector Pecuario | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2004 | Capacidad antioxidante de concentrados de berries chilenos de relevancia comercial | General para rubro Berries | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fondo COPEC UC | Araucanía - Los Lagos - Aysén | 2004.R.7 | 69959000 | 54704000 | 124663000 | Berries | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Leighton Puga, Federico | |||||
| 2004 | Producción de manzanas como insumo en alimentos procesados para bebés en el mercado europeo | Manzano | Agroindustrial Surfrut Ltda. | FIA | Maule | FIA-PI-C-2004-2-A-015 | 43134437 | 21242830 | 64377267 | Pomáceas - Pomáceas | Gestión - Manejo productivo - Producción limpia - Sanidad vegetal - Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Surfrut Ltda. | Torti Solar, Felipe Pedro | Rodríguez Campisto, Daniel Alberto | ||||
| 2004 | Formulación y desarrollo de bolsas de empaque dinámico para frutas, hortalizas y flores, esterilizadas en un ambiente ionizado | Cala - Fresia - Lilium - Rosa - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - Clementinas - Limonero - Mandarino - Naranjo - Mora (Berries) - Arándano: Blueberry - Frambuesa - Frutilla - Achicoria - Espinaca - Lechuga - Repollo | FONTEC | Metropolitana | 204-3916 | 34000000 | 50849000 | 84849000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Flores y follajes - General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2004 | Congreso Mundial de la Carne 2004 | Bovino para carne - Ovino para carne | FIA | Metropolitana | FIA-FP-L-2004-1-P-026 | 1472245 | 646000 | 2118245 | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Köbric Grüeble, Claus Joachim | |||||||
| 2004 | Evaluación y Desarrollo de Productos Cárnicos de Caprino para Exportación, mediante el Trabajo con Productores de la Zona Norte y Sur del País | Caprino para carne | Comercial Chau S.A. | FIA | Coquimbo - Metropolitana - Maule - Araucanía | FIA-PI-C-2004-1-P-048 | 94126029 | 97350013 | 191476042 | Caprinos de carne - Caprinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Buenas prácticas ganaderas - Calidad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad | Comercial Chau Ltda. | Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Corporación de Crianceros de Limarí | Chau Vásquez, Patricio Hernán | Chau Vásquez, Juan Carlos | |||
| 2004 | Cosecha y desarrollo de productos a partir de propóleos | Abeja: Abeja de miel | FIA | Araucanía | FIA-GI-P-2004-1-P-009 | 5000000 | 0 | 5000000 | Apicultura - Apicultura | Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | APICENT S.A., Central Apícola de Temuco S.A. | Estacion Experimental Apicola | Vivall M, Hern - Vallett Garcé, Rolando Andrés - Araned Durá, Ximena Andrea - Santin Leó, René Orizo Olegario - Treumú Melí, Francisco - San Martín Gatic, Christian - Aguirr Ess, Yasna Jeannette | San Martín Gatica, Christian | ||||
| 2004 | Desarrollo de harina de quínoa orgánica de alta calidad como una alternativa de consumo y de producción sustentable | Quinoa | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Depto. de Ciencia de los Alimentos y Tecnología | Subsecretaría Agricultura | O'Higgins | SUB-ES-C-2004-1-A-015 | 20000000 | 11172000 | 31172000 | Otros Cultivos y cereales | Agricultura orgánica / producto orgánico - Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Depto. de Ciencia de los Alimentos y Tecnología | Jara Valdivia, Pablo Rafael - ECOSUR Ltda. Arévalo, Astorga, Bisbal y Lazo Ltda. | Castro Montero, Eduardo Segundo | Abugoch James, Lilian Elizabeth | |||
| 2004 | Consorcio Tecnológico de la Leche | Bovino para leche | Consorcio Tecnológico de la Leche S.A. | FIC Nacional | Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos | FIC-CS-C-2004-1-P-001 | 1923900000 | 1156553000 | 3080453000 | Bovinos de leche | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Consorcio Tecnológico de la Leche S.A. | Ganderats Fuentes, Sebastián | |||||
| 2004 | Alimentación de salmónidos reemplazando aceite de pescado por aceite de lino y aprovechamiento integral de subproductos del cultivo de lino en la agroindustria regional | Lino o linaza - Salmón | FONTEC | Los Lagos | 204-3986 | 40000000 | 161446000 | 201446000 | Otros Cultivos y cereales - Peces de agua dulce y/o estuarina | Alimentación y nutrición animal - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2004 | Conferencia BioFach | Quillay | FIA | Metropolitana | FIA-FP-L-2004-1-A-044 | 461430 | 285100 | 746530 | Bosque nativo | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Verdea, Frédérique | |||||||
| 2004 | Diseño de un sistema no generador de suero de desecho para el desarrollo de variedades de queso crema. | Bovino para leche | FONTEC | Valparaíso | 204-3934 | 25958000 | 27138000 | 53096000 | Bovinos de leche | Calidad - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2004 | Cuarto Simposio Europeo sobre Camélidos Sudamericanos y Seminario Europeo de DECAMA | Alpaca - Llama | FIA | Araucanía | FIA-FP-V-2004-1-P-015 | 1026044 | 414625 | 1440669 | Camélidos domésticos | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Sanidad animal - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Von Bae Hep, Alejandra Beatriz | |||||||
| 2004 | Producción Sostenible de Vinos Elaborados con Uvas Orgánicas para el Mercado Suizo | Vid vinífera | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Maule | FIA-PI-C-2004-1-A-014 | 93497076 | 92421501 | 185918577 | Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agricultura orgánica / producto orgánico - Asociatividad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Quilamapu, VIII Región | ENO & VIDA Ltda. - Oficina Federal de Agricultura de Suiza - Cooperativa Vitivinícola Cauquenes - Valdés Yáñez, Iván Antonio - Sociedad Agrícola, Ganadera y Forestal Don Mario Ltda. - Sánchez Zúñiga, Sonia del Carmen | Labra Lillo, Romilio Ernesto | Sotomayor Soler, Juan Pedro | |||
| 2004 | Cumbre Mundial de IDF, Federación Internacional de Productos Lácteos | Bovino para leche | FIA | Bío Bío | FIA-FP-L-2004-1-P-025 | 2185048 | 963024 | 3148072 | Bovinos de leche | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Peterman Trilla, José Andrés | |||||||
| 2004 | Conferencia Mundial Anual de Producción y Marketing del Huevo | Gallina criolla | FIA | Metropolitana - Maule | FIA-FP-V-2004-1-P-018 | 2197008 | 3583668 | 5780676 | Aves tradicionales | Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Sanidad animal - Tecnología de los alimentos | Andrade Rosas, Luis Gonzalo | |||||||
| 2004 | Té de hierba deshidratada en individuales para restaurantes | s/i especie (Rubro Plantas medicinales, aromáticas y especias) | FIA | Araucanía | FIA-GI-P-2004-1-A-015 | 5000000 | 0 | 5000000 | Plantas medicinales, aromáticas y especias - Cultivos industriales | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Agrocomercial Herbal Chile Ltda. | Renne, Eduard - Hot, Robert - Dot, Cristin - Portill R, Eduard | Portilla R., Eduardo | |||||
| 2004 | Desarrollo de un Sistema de Producción de Carne de Perdices en Semi Confinamiento y Confinamiento en los Secanos Interior y Costero de la VIII Región y su Integración con Especies Domésticas | Perdiz chilena | Lacazette Ortiz, Marcos Antonio | FIA | Bío Bío | FIA-PI-C-2004-1-P-029 | 84719091 | 53664958 | 138384049 | Ovinos de carne - Otras Aves - Caprinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | Lacazette Ortiz, Marcos Antonio | Lacazette Ortiz, Marcos Antonio | Navarro González, María Araceli | ||||
| 2004 | Mejoramiento de la calidad de la carne de pollo, por incorporación de antioxidantes durante el procesamiento | Pollo | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fondo COPEC UC | Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins | 2004.R.3 | 52119000 | 92128000 | 144247000 | Aves tradicionales | Calidad - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fellenberg Plaza, María Angélica | |||||
| 2004 | Extracción y Evaluación de Antioxidantes de Plantas en Cultivo | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | FIA | Metropolitana | FIA-PR-V-2004-1-A-027 | 1994997 | 1600227 | 3595224 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI La Platina, Región Metropolitana | DKSH Chile Comercial S.A. | Reyes Carreño, María Antonieta | |||||
| 2004 | Evaluación del potencial climático del terruño, producción de estilos de vino y modelo predictivo de fenología de la vid vinífera en los sectores andino, valle y Pacífico de Curicó | Vid vinífera | FONTEC | Maule | 204-4249 | 24040000 | 0 | 24040000 | Viñas y vides | Agrometeorología / agroclimatología - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2004 | Cumbre Mundial de IDF, Federación Internacional de Productos Lácteos | Bovino para leche | FIA | Metropolitana | FIA-FP-L-2004-1-P-023 | 2094806 | 963024 | 3057830 | Bovinos de leche | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Arancibi Birkne, Carlos Alejandro | |||||||
| 2004 | Mejoramiento de la Calidad y Diferenciación de Quesos de Cabra Elaborados con Leche Pasteurizada Mediante la Incorporación de Fermentos Lácticos Locales Seleccionados | Caprino para leche | Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) | FIA | Coquimbo - Metropolitana | FIA-PI-C-2004-1-P-040 | 69006726 | 45489125 | 114495851 | Caprinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Calidad - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) | INPROA Instituto de Promoción Agraria - Universidad Tecnológica Metropolitana, Facultad de Ciencias Naturales, Matemáticas y Medio Ambiente | Figueroa Gronemeyer, Guillermo Osvaldo | Gotteland, Martín | |||
| 2004 | Quinto Simposio Internacional de la Frutilla | Frutilla | FIA | Bío Bío | FIA-FP-L-2004-1-A-036 | 1787971 | 1891832 | 3679803 | Berries | Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Jofr Mirand, Marcela Eugenia | |||||||
| 2004 | Tercer Simposio Internacional sobre Castañas | Castaño | FIA | Metropolitana | FIA-FP-L-2004-1-A-032 | 1194350 | 810263 | 2004613 | Frutales de nuez | Asociatividad - Educación / capacitación - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Estéve Alliend, Ana Marí | |||||||
| 2004 | Cuantificación de la microestructura de alimentos y relación con propiedades físicas | General para rubro General para Subsector Agrícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 7040076 | 874000 | 0 | 874000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Aguilera Radic, José Miguel | ||||||
| 2004 | Congreso Mundial de la Carne 2004 | Bovino para carne - Ovino para carne | FIA | Araucanía | FIA-FP-L-2004-1-P-016 | 1645668 | 583242 | 2228910 | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Catrile Sánche, Adrián Remigio | |||||||
| 2004 | Investigación y desarrollo de tecnologías para producir y exportar popcorn calidad premium | Maíz | FONTEC | Maule | 204-4105 | 60000000 | 136235000 | 196235000 | Cereales | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2004 | Diseño y evaluación de integradores tiempo temperatura para productos fresco-refrigerados de centollon | Centollón | FONTEC | Metropolitana | 204-4270 | 25000000 | 0 | 25000000 | Centolla | Mecanización / automatización - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2004 | Desarrollo de productos altamente biodisponibles a base de astaxantina obtenida a partir de microalgas para uso en acuicultura y aplicaciones nutracéuticas | Spirulina | FONTEC | Tarapacá | 204-4071 | 58000000 | 72605000 | 130605000 | Microalgas (agua dulce) | Alimentación y nutrición animal - Biotecnología - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2003 | Consultoría en Cosecha y Desarrollo de Productos en Base a Propóleos | Abeja: Abeja de miel | APICENT S.A., Central Apícola de Temuco S.A. | FIA | Araucanía | FIA-CO-V-2003-1-P-016 | 1193000 | 623000 | 1816000 | Apicultura | Calidad - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | APICENT S.A., Central Apícola de Temuco S.A. | Zapata S., Gamaliel | |||||
| 2003 | Hongo shiitake en fresco para el desarrollo del mercado nacional y hongo shiitake deshidratado para la exportación. | Shiitake | Agrícola Funghi Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2003-1-A-001 | 21528000 | 27299000 | 48827000 | Hongos comestibles | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Agrícola Funghi Ltda. | ||||||
| 2003 | Determinación del proceso de elaboración de un tipo de flan a partir del suero del proceso de quesos, y su adaptación a la tecnología de la planta | Bovino para leche | Lácteos Puerto Varas S.A. | FONTEC | Los Lagos | FONTEC-BN-C-2003-1-P-007 | 16500000 | 46689000 | 63189000 | Bovinos de leche | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Lácteos Puerto Varas S.A. | ||||||
| 2003 | Estudio de especies madereras en chile, aplicadas al envejecimiento del vino, a nivel de grandes producciones | Vid vinífera - s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Inversiones Moxon Chile Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2003-1-F-003 | 70452000 | 108138000 | 178590000 | Viñas y vides - Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | Inversiones Moxon Chile Ltda. | ||||||
| 2003 | Antioxidantes en Berries Chilenos: Su Investigación como una Estrategia Dirigida a ampliar su Exportación | Mora (Berries) - Arándano: Blueberry - Frambuesa | Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) | FIA | Metropolitana | FIA-PI-C-2003-1-A-060 | 100407443 | 75529600 | 175937043 | Berries - Berries | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. - FEPACH Federación de procesadores de alimentos y agroindustriales de Chile - Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Speisky Cosoy, Hernán | Brunser Tesarchü, Oscar | |||
| 2003 | Desarrollo de Tecnología de postcosecha para exportar chirimoyas vía marítima, a través del uso de atmósfera controlada y uso de inhibidores de etileno (1-mpc) | Chirimoyo | Vital Berry Marketing S.A. | FONTEC | Coquimbo | FONTEC-BN-C-2003-1-A-014 | 29000000 | 37919000 | 66919000 | Otros Frutales hoja persistente | Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Vital Berry Marketing S.A. | ||||||
| 2003 | Mejoramiento organoléptico de la aceituna de mesa asociada a reducción de impacto ambiental del proceso | Olivo | Sociedad Olivícola La Estrella S.A. | FONTEC | O'Higgins | FONTEC-BN-C-2003-1-A-020 | 23000000 | 31527000 | 54527000 | Olivos | Manejo productivo - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Sociedad Olivícola La Estrella S.A. | Fuentes L., Juan | |||||
| 2003 | Producción y comercialización de billtong de guanaco en el mercado Nacional | Guanaco | Fundación AGRO UC, Fundación Estación Experimental Agrícola Julio Ortúzar Pereira de la Pontificia Universidad Católica de Chile | Fondo COPEC UC | 2003.R.19 | 45630000 | 21554000 | 67184000 | Camélidos silvestres | Comercialización y Marketing - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Fundación AGRO UC, Fundación Estación Experimental Agrícola Julio Ortúzar Pereira de la Pontificia Universidad Católica de Chile | Bonacic Salas, Cristian | ||||||
| 2003 | Actualización en el Manejo del Cultivo del Palto, Acercamiento a la Experiencia de Países Líderes en el Rubro | Palto | FIA | Valparaíso | FIA-FP-V-2003-1-A-038 | 5582355 | 2100960 | 7683315 | Otros Frutales hoja persistente | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Propagación vegetal - Tecnología de los alimentos | Gil Montenegro, Pilar Macarena | |||||||
| 2003 | Diseño de líneas de procesos para la obtención de jugos/néctar y sidra dulce de ruibarbo | Ruibarbo | Nicol Fell, Guillermo | FONTEC | Magallanes | FONTEC-BN-C-2003-1-A-006 | 18000000 | 26562000 | 44562000 | Hortalizas de hoja | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Nicol Fell, Guillermo | ||||||
| 2003 | Desarrollo e implementación de servicios analíticos-sensoriales para la evaluación de defectos aromáticos en vinos madera de roble y corchos | Vid vinífera | DICTUC S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2003-1-A-010 | 21000000 | 45602000 | 66602000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | DICTUC S.A. | ||||||
| 2003 | Desarrollo de pautas de manejo del cerezo para incrementar la resistencia al pitting, estableciendo una ponderación de riesgo que permita segregar los huertos | Cerezo | COPEFRUT S.A. | FONTEC | Maule | FONTEC-BN-C-2003-1-A-029 | 40000000 | 46869000 | 86869000 | Carozos | Postcosecha - Tecnología de los alimentos | COPEFRUT S.A. | ||||||
| 2003 | Composición aromática de la variedad carmenere: optimización de su expresión en uvas y vinos. | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería , Depto. de Ingeniería Química y Bioprocesos | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-2003-1-A-002 | 65774000 | 0 | 65774000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería , Depto. de Ingeniería Química y Bioprocesos | ||||||
| 2003 | Aplicación de transglutaminasa en el procesamiento de productos cárnicos para mejorar su calidad funcional y nutricional. | s/i especie (General para Subsector Pecuario) | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Recursos Naturales | FONDECYT | Valparaíso | FONDECYT-BN-C-2003-1-P-002 | 41023000 | 0 | 41023000 | General para Subsector Pecuario | Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Recursos Naturales | ||||||
| 2003 | Mejoramiento de la competitividad del damasco de exportación, mediante la diferenciación del producto y la organización de la industria. | Damasco | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-2003-1-A-002 | 290000000 | 0 | 290000000 | Carozos | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | ||||||
| 2003 | Asistencia a Feria Agroalimentaria, ANUGA 2003 | Lúcumo | FIA | Metropolitana | FIA-FP-V-2003-1-A-046 | 1678306 | 2120176 | 3798482 | Otros Frutales hoja persistente | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Piwonka Ariztía, Juan Luis | |||||||
| 2003 | Evaluación de microalgas | Spirulina | Minera Chañar Blanco S.A. | FONTEC | Coquimbo | FONTEC-BN-C-2003-1-D-001 | 19088000 | 23077000 | 42165000 | Microalgas (agua dulce) | Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Tecnología de los alimentos | Minera Chañar Blanco S.A. | ||||||
| 2003 | Innovación tecnológica en procesamiento y calidad de leche (de variantes genéticas) en el desarrollo de queso chanco de reducido tenor graso para incrementar calidad y rendimientos. | Bovino para leche | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) | FONDECYT | Los Ríos | FONDECYT-BN-C-2003-1-P-001 | 71530000 | 0 | 71530000 | Bovinos de leche | Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) | Brito Contreras, Carmen | |||||
| 2003 | Nuevo producto premium concentrado de manzana, apple premium juice, obtenido mediante adsorción vía percolación para estabilizar color y evitar pardeamiento | Manzano | Jugos Concentrados S.A. | FONTEC | O'Higgins | FONTEC-BN-C-2003-1-A-016 | 26836000 | 41758000 | 68594000 | Pomáceas | Tecnología de los alimentos | Jugos Concentrados S.A. | ||||||
| 2003 | Investigación y desarrollo de un extracto natural derivado de la ginko biloba estandarizado, dispuesto para el consumo humano. | Ginkgo biloba | FONTEC | Valparaíso | FONTEC-BN-C-2003-1-A-032 | 21302000 | 55502000 | 76804000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2003 | Desarrollo de premixes de nutrientes de procedencia natural que permitan la conversión de salmónidos en alimentos funcionales, para proteger la salud del hombre moderno. | Salmón | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-2003-1-D-002 | 285000000 | 0 | 285000000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | ||||||
| 2003 | Fifth Conference on Recent Advances in Fermentation Technology | General para rubro General para Subsector Agrícola | BID | Bío Bío | BID-FP-L-2003-2-A-001 | 1606808 | 0 | 1606808 | General para Subsector Agrícola | Biotecnología - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | de Bruij, Johannes Petrus | |||||||
| 2003 | Desarrollo de un sistema integral de empaque de botellas para automatización de línea de embalaje de la industria vitivinícola | Vid vinífera | Industrial y Comercial Celhex Chile Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2003-1-A-012 | 15132000 | 18468000 | 33600000 | Viñas y vides | Mecanización / automatización - Tecnología de los alimentos | Industrial y Comercial Celhex Chile Ltda. | ||||||
| 2003 | Elaboración de niboshi para el mercado asiático | Anchoa | Frigopesca S.A. | FONTEC | Tarapacá | FONTEC-BN-C-2003-1-M-001 | 47000000 | 67978000 | 114978000 | Peces de agua de mar | Tecnología de los alimentos | Frigopesca S.A. | ||||||
| 2003 | Implementación a escala semi-comercial de un nuevo sistema de recirculación de efluentes en piscicultura | s/i especie (General para Subsector Peces) | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2003-1-D-005 | 27119000 | 53479000 | 80598000 | General para Subsector Peces | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2003 | Investigación y desarrollo del proceso de producción de aceite comestible extra virgen de palta en planta piloto. | Palto | Agroindustrial Razeto Ltda. | FONTEC | Valparaíso | FONTEC-BN-C-2003-1-A-017 | 24000000 | 40741000 | 64741000 | Otros Frutales hoja persistente | Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Razeto Ltda. | ||||||
| 2003 | Determinación de procedimientos específicos de deshidratado, en función de las diferentes especies de berries demandados para alimentos preparados | Calafate - Mora (Berries) - Arándano: Blueberry - Cranberry - Frambuesa - Frutilla - Grosella - Lingonberry - Murta: Murtilla - Sanddorn - Zarzaparrilla negra - Zarzaparrilla roja | FONTEC | Los Lagos | FONTEC-BN-C-2003-1-A-030 | 6750000 | 7509000 | 14259000 | Berries | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2003 | Introducción y Desarrollo de Diferentes Tipos de "Sugar Snap", una Nueva Arveja Hortícola de Vaina Comestible Dulce, para Consumo Fresco y Procesamiento Agroindustrial | Arveja verde | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Araucanía | FIA-PI-C-2003-3-A-015 | 35937776 | 88855453 | 124793229 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Comercialización y Marketing - Economía agraria - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Carillanca, IX Región | Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Depto de Ingeniería Química, Instituto de Agroindustria - GTT de Hortalizas | Kehr Mellado, Elizabeth Susana | Mera Krieger, Mario Félix | |||
| 2003 | Bases Técnicas para el Desarrollo del Mercado del Piñón: Características de la Producción, Técnicas de Postcosecha y Desarrollo de Productos | Araucaria | CONAF Corporación Nacional Forestal, Dirección Regional, IX Región, Araucanía | FIA | Araucanía | FIA-PI-C-2003-1-F-092 | 101553982 | 44958294 | 146512276 | Bosque nativo | Cosecha / faenamiento - Economía agraria - Extensión y difusión tecnológica - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Postcosecha - Propagación vegetal - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | CONAF Corporación Nacional Forestal, Dirección Regional, IX Región, Araucanía | BMAAM Bosque Modelo Araucarias del Alto Malleco (Rut Washington Alvado) - Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Vergara Hurtado, Guillermo | Alvarado Toledano, Washington Servet | |||
| 2003 | Desarrollo de una línea de "agua mineral frutal" (agua mineral + pulpa natural de frutas) | s/i especie (Otros Frutales) | Embotelladora Agua Mineral Puyehue S.A. | FONTEC | Los Lagos | FONTEC-BN-C-2003-1-A-004 | 25000000 | 35609000 | 60609000 | Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Embotelladora Agua Mineral Puyehue S.A. | ||||||
| 2003 | Desarrollo de tecnologías para la producción de biomasa de microalgas del desierto de atacama, ricas en ácidos grasos poliinsaturados, como suplemento alimenticio para la industria acuícola. | Spirulina | Universidad de Antofagasta | FONDEF | Antofagasta | FONDEF-BN-C-2003-1-D-004 | 180000000 | 0 | 180000000 | Microalgas (agua dulce) | Tecnología de los alimentos | Universidad de Antofagasta | Riquelme Salamanca, Carlos Eduardo | |||||
| 2003 | Procesamiento aséptico de guacamole y aderezo de palta | Palto | Interprocess S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2003-1-A-033 | 15000000 | 33300000 | 48300000 | Otros Frutales hoja persistente | Tecnología de los alimentos | Interprocess S.A. | ||||||
| 2002 | Captura de Tecnologías de Postcosecha, Industrialización, Comercialización y Gestión de Oleaginosas de Uso Industrial y Cosméticos en Estados Unidos | Lino o linaza - Raps | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | FIA | Metropolitana - Bío Bío - Los Lagos | FIA-GI-V-2002-1-A-009 | 9248148 | 5595100 | 14843248 | Cultivos industriales - Cultivos industriales | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | USDA - North Dakota State University - Fall Creek Farm and Nursery, Inc. | Montesinos Iroum, Raúl - Basterrica Sandova, Paulo Andrés - Opaz Mulac, Pablo Germán - Martíne Chavarrí, Luis Hernán - Arao Almendra, Robert - Fische Ganzon, Susana Urzina - Tramón Pregnan, Claudia Lorena - Ro Baye, Osca | Berti Díaz, Marisol | |||
| 2002 | Desarrollo de aditivos para nutrición animal a partir de subproductos de industria pesquera y algas sin uso comercial | s/i especie (Rubro General para Subsector Peces (agua de mar)) - s/i especie (General para Subsector Algas (agua de mar)) - s/i especie (General para Subsector Pecuario) | Hinrichsen Trading Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2002-1-P-004 | 25000000 | 53835000 | 78835000 | General para Subsector Peces (agua de mar) - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Algas (agua de mar) | Alimentación y nutrición animal - Tecnología de los alimentos | Hinrichsen Trading Ltda. | ||||||
| 2002 | Cosecha y Desarrollo de Productos a partir de Propóleos | Abeja: Abeja de miel | APICENT S.A., Central Apícola de Temuco S.A. | FIA | Araucanía | FIA-PI-C-2002-1-P-107 | 43253817 | 19904237 | 63158054 | Apicultura - Apicultura - Apicultura | Cosecha / faenamiento - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | APICENT S.A., Central Apícola de Temuco S.A. | San Martín Gatica, Christian | Santini León, René Orizo Olegario | ||||
| 2002 | Diseño de un instrumento para la medición objetiva del color del musculo, grasa intramuscular y textura para determinación de parámetros de calidad en carnes rojas | Bovino para carne | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-2002-1-P-001 | 171000000 | 0 | 171000000 | Bovinos de carne | Mecanización / automatización - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | ||||||
| 2002 | Desarrollo de un sistema para la producción y preservación de aceite y harina de hígado de salmón. | Salmón | Salmonoil S.A. | FONTEC | Los Lagos | FONTEC-BN-C-2002-1-D-001 | 30000000 | 49069000 | 79069000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Tecnología de los alimentos | Salmonoil S.A. | ||||||
| 2002 | Desarrollo de un sistema de producción de aceitunas negras preservadas extra larga vida con un periodo de conservación de 18 meses, producto de alto valor agregado destinado a mercados externos seleccionados. | Olivo | Thea Von Mayenberger y Cía. Ltda. | FONTEC | Atacama | FONTEC-BN-C-2002-1-A-003 | 28857000 | 32295000 | 61152000 | Olivos | Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Thea Von Mayenberger y Cía. Ltda. | ||||||
| 2002 | Desarrollo tecnológico y comercial para la fabricación de tableros decorativos de bambú con especies autóctonas | Coligue: Colihue | Fundación Chile | FONDEF | Araucanía - Los Lagos - Aysén | FONDEF-BN-C-2002-1-F-001 | 151000000 | 0 | 151000000 | Plantaciones forestales no tradicionales | Tecnología de los alimentos | Fundación Chile | ||||||
| 2002 | Cadena de Producción Ovina en el Secano Mediterráneo de España: Estudio de Casos de Gestión, Comercialización y Producción | Ovino para carne | Arco S.A. Asociación Rural de Criadores de Ovinos | FIA | Metropolitana - O'Higgins | FIA-GI-V-2002-1-P-035 | 17046000 | 7510000 | 24556000 | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentación y nutrición animal - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Mejoramiento genético animal - Normativa - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | Arco S.A. Asociación Rural de Criadores de Ovinos | Corderex. Cordero de Extremadura - Quesería Valpe, S.L.L. - Universidad de Extremadura - España - Consejería de Agricultura y Medio Ambiente, Junta de Extremadura | Cabeza Pére, Orlando del Carmen - Osori Contrera, Luis Antoni - Aguila Gonzále, Claudio Delfín - Lagos Roja, Bertina del Carmen - Gálvez Cornej, Efigenio del Carmen - Orellan Palomino, Jorge Raúl - Gálve Sole, Alvaro - Venega Valdebenit, Raúl Alberto - Góme Cerut, Marcel - Campos Orellan, María Angélic - Sepúlveda Ceballo, Francisco Leonidas | Allende Vargas, Rodrigo | |||
| 2002 | Desarrollo de productos con alto contenido de principios activos funcionales a partir de leche bovina y sus derivados | Bovino para leche | Universidad Católica de Temuco | FONDEF | Araucanía | FONDEF-BN-C-2002-1-P-003 | 220000000 | 0 | 220000000 | Bovinos de leche | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | ||||||
| 2002 | Elaboración de embutidos de peces y mariscos chilenos | s/i especie (General para Subsector Acuícola) | Sua Wurt S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2002-1-M-003 | 15000000 | 25753000 | 40753000 | General para Subsector Acuícola | Tecnología de los alimentos | Sua Wurt S.A. | ||||||
| 2002 | Seminario de Calidad de la Leche | Bovino para leche | FIA | Araucanía - Los Lagos | FIA-PR-V-2002-1-P-009 | 4992089 | 12091079 | 17083168 | Bovinos de leche - Bovinos de leche | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Sanidad animal - Tecnología de los alimentos | Asociación de Médicos Veterinarios de Osorno A.G. | Olivares González, Mario | ||||||
| 2002 | Investigación, desarrollo y producción de material de referencia en vinos: una forma efectiva para mejorar la calidad y competitividad de la industria vitivinícola chilena | Vid vinífera | Fundación Chile | FONDEF | Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío | FONDEF-BN-C-2002-1-A-002 | 200000000 | 0 | 200000000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Fundación Chile | ||||||
| 2002 | Producción de pigmento azul ficocianina a partir de la microalga Spirulina, para uso como colorante natural en la industria de alimentos y cosméticos. | Spirulina | Solarium Biotechnology S.A. | FONTEC | Tarapacá | FONTEC-BN-C-2002-1-D-002 | 33213000 | 92402000 | 125615000 | Microalgas (agua dulce) | Tecnología de los alimentos | Solarium Biotechnology S.A. | ||||||
| 2002 | Elaboración de leche de media vida (l.t.l.t.), mediante aplicaciones de post-envasado. | Bovino para leche | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2002-1-P-001 | 25000000 | 37563000 | 62563000 | Bovinos de leche | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2002 | Penetración y Mantención en el Mercado Nacional con Productos Terminados, a base de Hierbas y Especias Orgánicas | Sanddorn - Caléndula - Cedrón: Hierba luisa - Manzanilla - Matico - Menta - Orégano - Romero - Rosa mosqueta - Salvia (medicinal) | FLORASEM, Riveros y Compañía Ltda. | FIA | Metropolitana - Bío Bío | FIA-PI-V-2002-1-A-001 | 20065000 | 24701200 | 44766200 | Berries - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | FLORASEM, Riveros y Compañía Ltda. | Riveros Urzúa, Guillermo Edgardo | Figueroa Vargas, Olga Auristela | ||||
| 2002 | Curso Técnico Internacional para Aspirantes a Catadores de Aceite de Oliva | Olivo | FIA | Valparaíso | FIA-FP-V-2002-1-A-064 | 1894233 | 687500 | 2581733 | Olivos | Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Razet Olivare, Antonio | |||||||
| 2002 | Elaboración Predial de Quesos Diferenciados con Denominación Geográfica, una Alternativa de Desarrollo para Pequeños Agricultores de la comuna de Curacautín | Bovino para leche | Agroindustrial Lácteos Andinos S.A. | FIA | Araucanía | FIA-PI-C-2002-1-P-062 | 80030485 | 59542652 | 139573137 | Bovinos de leche - Bovinos de leche | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Ilustre Municipalidad de Curacautín | Faúndez Anabalón, Julio - Campos Jara, Héctor - Jara Vallejos, Cristián - Agroindustrial Lácteos Andinos S.A. - Salinas Dinamarca, Rómulo Amador - Quemener Herrera, José Edgardo - Mardones Muñoz, María Gloria - Jara Vallejos, Heriberto Seden Edilberto - Guiñez Nuñez, Nolfa Berta - Valladares Montecinos, Mario - Vallejos Rebolledo, Sixta - Seguel Seguel, Benedicto - Sanhueza Loyola, Jorge - Sanhueza Catalán, Pablo - San Martín Fuentes, Juan Onofer - Pérez Figueroa, Isaías - Padget Rubilar, Celin - Oñate Hermisilla, Oscar - Espinoza Sandoval, Berlinda - Cayupán Catril, José Luis | León Pezo, Alvaro Mauricio | Penroz Campos, Luis Orlando | |||
| 2002 | Diferenciación de paneles en base a madera, a través del desarrollo de productos resistentes a patógenos, de alta estabilidad dimensional y de difícil ignición | Pino radiata: Pino insigne | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | FONDEF-BN-C-2002-1-F-005 | 140000000 | 0 | 140000000 | Plantaciones forestales tradicionales | Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | Berg Gebert, Alex Kurt | |||||
| 2002 | Obtención de celulosa mecánica a partir de nudos de madera desechados en la fabricación de celulosa química. | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Recuperadora Austral S.A. | FONTEC | Araucanía | FONTEC-BN-C-2002-1-F-001 | 90000000 | 145878000 | 235878000 | Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | Recuperadora Austral S.A. | ||||||
| 2002 | Capacitación y Captura Tecnológica en Producción, Industrialización y Comercialización de Plantas Medicinales y Aromáticas Orgánicas para la Región de La Araucanía en Suiza y Alemania | s/i especie (Rubro Plantas medicinales, aromáticas y especias) | Universidad de la Frontera | FIA | Araucanía | FIA-GI-V-2002-1-A-012 | 8862155 | 3806325 | 12668480 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agricultura orgánica / producto orgánico - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | Cooperativa de Agricultores de Frimmersdorf - Cooperativa de Agricultores de Frimmersdorf - SATIVA | Morale Sillar, Jorg - Cornej Sanhuez, Alejandr - Weisse Novo, Flor Isabel | Pihán Soriano, Rodolfo Isidro | |||
| 2002 | Selección de Levaduras Nativas para Elaboración de Vino Orgánico de Calidad con Propiedades Vitivinícolas Distintivas | Vid vinífera | Universidad de Santiago de Chile | FIA | Metropolitana | FIA-PI-C-2002-1-A-012 | 52176465 | 53641033 | 105817498 | Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agricultura orgánica / producto orgánico - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | Agrícola Isla Miraflores Ltda. | Bustos Herrera, Oscar | Zeise, Marc | |||
| 2002 | Desarrollo de extracto de kale para el mercado japonés. | Kale: Col crespa | Biofrut S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2002-1-A-001 | 36101000 | 47754000 | 83855000 | Hortalizas de hoja | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Biofrut S.A. | ||||||
| 2002 | Introducción y Evaluación de la Crianza de Búfalos de Agua (Bubalus bubalis) en la VII Región de Chile | Bufalo | Correa Ossa, Máximo Salvador | FIA | Maule | FIA-PI-C-2002-1-P-026 | 101061998 | 117284145 | 218346143 | Otros bovinos - Otros bovinos - Otros bovinos | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Mejoramiento genético animal - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | Correa Ossa, Máximo Salvador | Agrocomercial Novagro Ltda. - BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. - Correa Muzard, Gabriel | Correa Ossa, Máximo Salvador | Correa Muzard, Gabriel | |||
| 2002 | Capacitación y Nociones en Máxima Calidad: Obtención de Aceite de Oliva en Dos Fases y Cata | Olivo | FIA | O'Higgins | FIA-FR-V-2002-1-A-004 | 1510000 | 1000000 | 2510000 | Olivos | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Agrocomercial Valle Arriba S.A. | Pellizzon Balza, Daniel | ||||||
| 2002 | Aromas de la Flora Chilena | s/i especie (Otros Flores y Follajes) | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias | FIA | Metropolitana | FIA-PI-C-2002-1-A-001 | 110067444 | 48729795 | 158797239 | Bosque nativo - Bosque nativo - Bosque nativo | Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias | Niemeyer Marich, August Hermann | Cassels Niven, Bruce Kennedy | ||||
| 2002 | Desarrollo de las especies oleaginosas echium, lino omega-3 y meadowfoam y la elaboración de sus aceites. | Meadow Foam | Loncopan S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2002-1-A-012 | 50000000 | 177484000 | 227484000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Loncopan S.A. | ||||||
| 2002 | Alternativas de procesamiento industrial para berries | General para rubro Berries | FIA | Metropolitana | FIA-PR-L-2002-1-A-010 | 4228688 | 3046500 | 7275188 | Berries | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) | Hurtado Pumarino, María de la Luz | |||||
| 2002 | Desarrollo de nueva tecnología para la producción de pulpa de lúcuma pasteurizada para la industria de alimentos. | Lúcumo | Agrícola El Roble Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2002-1-A-009 | 15903000 | 27633000 | 43536000 | Otros Frutales hoja persistente | Tecnología de los alimentos | Agrícola El Roble Ltda. | ||||||
| 2002 | Producción y Comercialización de Snacks de Carne Deshidratada Bovina | Bovino para carne | Agro del Valle Asociación Gremial de Pequeños Agricultores del Valle de Santa Cruz | FIA | O'Higgins | FIA-PI-C-2002-1-P-023 | 79856619 | 43049937 | 122906556 | Bovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Agro del Valle Asociación Gremial de Pequeños Agricultores del Valle de Santa Cruz | Palma Calbucán, Gonzalo | Padilla Rojas, Gastón | ||||
| 2002 | Proceso de tostado de barricas de madera para elaboración de vino fino. | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Tonelería Nacional Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2002-1-F-003 | 40000000 | 147197000 | 187197000 | Viñas y vides - Otros Rubros forestales | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Tonelería Nacional Ltda. | ||||||
| 2002 | Posicionamiento en los Mercados Nacionales del Producto Sidra y Chicha de la Empresa Agropecuaria Punucapa S.A. | Manzano | Sociedad Agropecuaria Punucapa S.A. | FIA | Los Ríos | FIA-PI-V-2002-1-A-003 | 10034287 | 14431303 | 24465590 | Pomáceas | Calidad - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | Sociedad Agropecuaria Punucapa S.A. | Rosas Mena, Hernán Carlos | Bravo Paduro, Jaime | ||||
| 2002 | Evaluación del potencial adaptativo y agroindustrial para la especie Rebaudiana bertoni en el valle de Azapa, y optimización del proceso. de extracción de esteviosidos para la obtención de edulcorantes naturales sin calorías, de alto valor agregado. | Stevia | Maquifarm Ltda. | FONTEC | Tarapacá | FONTEC-BN-C-2002-1-A-002 | 35000000 | 84216000 | 119216000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Maquifarm Ltda. | ||||||
| 2002 | Producción masiva de la almeja taquilla cultivada para la industria procesadora nacional | Almeja taquilla | Pesquera San José S.A. | FONTEC | Coquimbo | FONTEC-BN-C-2002-1-M-001 | 30000000 | 41168000 | 71168000 | Bivalvos (agua de mar) | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Pesquera San José S.A. | ||||||
| 2002 | Tecnología de hidroponía abierta y cultivo bajo cubierta para maximizar la exportación de limones a Japón. | Limonero | Agramonte S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2002-1-A-007 | 30000000 | 74095000 | 104095000 | Cítricos | Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Agramonte S.A. | ||||||
| 2002 | Proceso de Transformación Agroindustrial y Agregación de Valor de Aceitunas de Mesa | Olivo | Sociedad Olivícola La Estrella S.A. | FIA | Metropolitana - O'Higgins | FIA-GI-P-2002-1-A-001 | 4000000 | 0 | 4000000 | Olivos | Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Sociedad Olivícola La Estrella S.A. | Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) - Asociacion Comite Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE) - Centro de Investigacion Y Formacion Agraria de Cabra (CIFA) - Instituto de la Grasa de Sevilla | Orellan Bea, Sergio Robert - Día Martíne, Christian Alexis - Pére Orellan, Juan Carlo | Díaz Martínez, Christian Alexis | |||
| 2002 | Investigación sobre enriquecimiento proteico de algas nativas para uso en suplemento de dietas animales y como estimuladores de desarrollo de vegetales | s/i especie (Rubro Microalgas marinas) | Universidad de Los Lagos | FONDEF | Los Lagos | FONDEF-BN-C-2002-1-M-013 | 247000000 | 0 | 247000000 | Microalgas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | Universidad de Los Lagos | ||||||
| 2002 | Fábrica de Cerveza Artesanal | Cebada | Sociedad Cervecera Totoral Ltda. | FIA | Los Lagos | FIA-GI-P-2002-1-A-008 | 4000000 | 0 | 4000000 | Cereales | Artesanía / producto artesanal - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Sociedad Cervecera Totoral Ltda. | Todocerveza | Yung, Norberto - Jaramill, Misae - Krestchma, Victo - Montecino, Genoveva - Urzú U, Gastó - Atal M, Eugenio - Corneliu Aube, Jerman - Sepúlved Benavent, Herná - Werne Werne, Luis | Atala M., Eugenio | |||
| 2002 | Capacitación y Nociones en Formas y Sistemas de Cosecha para Aumentar la Eficiencia y Rentabilidad del Cultivo de la Aceituna para Aceite de Oliva y Capacitación y Especialización en Cata (II Parte) | Olivo | FIA | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío | FIA-FP-V-2002-1-A-065 | 17989047 | 13404052 | 31393099 | Olivos - Olivos | Calidad - Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Jaén | González Schiavetti, Juan Vicente | ||||||
| 2001 | Incorporación de zeolitas naturales como aditivos en la alimentación de salmones y truchas de cultivo: Un promotor de la eficiencia alimentaria | Salmón - Trucha común | IFOP Instituto de Fomento Pesquero | FONDEF | Los Lagos | FONDEF-BN-C-2001-1-D-004 | 200000000 | 0 | 200000000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Tecnología de los alimentos | IFOP Instituto de Fomento Pesquero | Hidalgo Vargas, Loreto | |||||
| 2001 | Consultoría especializada en el manejo técnico de hortalizas para deshidratado (apio, pimiento y tomate). | Apio - Tomate - Pimiento: Pimentón | Agroindustrial Surfrut Ltda. | FONTEC | Maule | FONTEC-BN-C-2001-1-A-015 | 1909000 | 1910000 | 3819000 | Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Surfrut Ltda. | ||||||
| 2001 | Hidrocoloides de especies de zonas áridas: Extracción, caracterización y aplicaciones. | Tuna - Algarrobo chileno | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-2001-1-A-011 | 52419000 | 0 | 52419000 | Otros Frutales menores - Plantaciones forestales no tradicionales | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | ||||||
| 2001 | Aplicación de residuos de filtración de macroalgas en la elaboración de alimento para animales. | Carola - Huiro - Lechuga de mar - Luche - Luga-Luga - Pelillo | GELYMAR Extractos Naturales S.A. | FONTEC | Los Lagos | FONTEC-BN-C-2001-1-M-003 | 13000000 | 20098000 | 33098000 | Macroalgas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | GELYMAR Extractos Naturales S.A. | ||||||
| 2001 | Investigación y desarrollo de nuevas tecnologías para la producción de chapas de madera debobinada, de calidad exportación. | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Infodema S.A. | FONTEC | Los Lagos | FONTEC-BN-C-2001-1-F-003 | 40000000 | 84802000 | 124802000 | Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | Infodema S.A. | ||||||
| 2001 | Efecto de tocoles y pigmentos carotenoides en la estabilidad termoxidativa de aceites vegetales de diferente insaturación. | Raps - Vid de mesa - Avellano chileno | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-2001-1-A-006 | 44649000 | 0 | 44649000 | Viñas y vides - Frutales de nuez - Cultivos industriales | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas | ||||||
| 2001 | Innovación en el proceso de fermentación de la producción de vino orgánico. | Vid vinífera | Viña Carmen S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2001-1-A-016 | 35000000 | 79072000 | 114072000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Viña Carmen S.A. | ||||||
| 2001 | Pastas de frutas uap. | s/i especie (General para Subsector Otros Frutales) | Imahe S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2001-1-A-027 | 20000000 | 21041000 | 41041000 | General para Subsector Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Imahe S.A. | ||||||
| 2001 | Desarrollo de productos orgánicos y funcionales en base a la avellana (Gevuina avellana Mol) y creación de mercados para su consumo | Avellano chileno | Universidad Católica de Temuco | FONDEF | Araucanía | FONDEF-BN-C-2001-1-A-004 | 100000000 | 0 | 100000000 | Frutales de nuez | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | ||||||
| 2001 | Gira Nacional de Pequeños Apicultores de Panguipulli | Abeja: Abeja de miel | Fundación Eduardo Frei Montalva | FIA | Metropolitana | FIA-GI-V-2001-1-P-009 | 1339500 | 332500 | 1672000 | Apicultura - Apicultura | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Educación / capacitación - Envases y empaques - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Fundación Eduardo Frei Montalva | Cooperativa Campesina Loncopangue - Cooperativa Apícola Colliguay - Apícola Santa Sofía de Limache - APICOOP Ltda. Cooperativa Campesina Apícola Valdivia - Sociedad Apícola Verkruisen y Cía. Ltda. - Asociación Gremial de Pequeños Agricultores Werken | Fuente Martíne, Verónic | Fuentes Martínez, Verónica | |||
| 2001 | Entrenamiento Práctico en Elaboración de Queso de Oveja y Manejo Lecherías Ovinas en España | Ovino para leche | FIA | Aysén | F01-1-O-103 | 1787556 | 560578 | 2348134 | Ovinos de leche | Artesanía / producto artesanal - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de León. Departamento de Producción Animal | Silv Jére, María Magdalena | ||||||
| 2001 | Desarrollo de un sistema de atmósfera compensada a partir de un envase absorbedor de oxigeno activado por radiación ultravioleta en caqui (Diospyros kaki l.) Destinado al mercado de exportación. | Caqui: Palosanto | Vital Berry Marketing S.A. | FONTEC | Maule | FONTEC-BN-C-2001-1-A-012 | 23893000 | 34892000 | 58785000 | Otros Frutales menores | Comercialización y Marketing - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Vital Berry Marketing S.A. | ||||||
| 2001 | Proceso de tostado en duelas de madera para elaboración de vino fino. | Vid vinífera | Tonelería Nacional Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2001-1-A-021 | 27000000 | 46637000 | 73637000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Tonelería Nacional Ltda. | ||||||
| 2001 | Adiestramiento Práctico en Técnicas de Producción Ovina y de Procesos de Tecnología y Comercialización de la Carne, para ser Aplicadas y Adaptadas al Secano de la VI Región | Ovino para carne | FIA | O'Higgins | F01-1-O-020 | 2103566 | 538668 | 2642234 | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | Cooperativa Cacique Mulato Ltda. - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Kampenaike, XII Región | Góme Cerut, Marcel | ||||||
| 2001 | Desarrollo del Agraz a Partir de Uvas Marginales para Vino (CV. País) | Vid vinífera | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Raihuen, VII Región, Centro Experimental Cauquenes | FIA | Metropolitana - Maule | FIA-PI-C-2001-1-A-022 | 70875346 | 96949581 | 167824927 | Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Raihuen, VII Región, Centro Experimental Cauquenes | Universidad de Santiago de Chile, Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CECTA) | Lavín Acevedo, Arturo | Ganga Muñoz, María Angélica | |||
| 2001 | Desarrollo y evaluación de una tecnología no térmica para la pasteurización de jugos clarificados de manzana. | Manzano | Universidad Católica de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | FONDEF-BN-C-2001-1-A-007 | 180000000 | 0 | 180000000 | Pomáceas | Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | ||||||
| 2001 | Manejo y calidad del salmón fresco durante las faenas de cosecha, proceso, transporte y distribución | Salmón | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | FONDEF-BN-C-2001-1-D-002 | 100000000 | 0 | 100000000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | ||||||
| 2001 | Proteína de cuero de cerdo en polvo para uso en cecinas | Porcino | Alfa Chilena Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2001-1-P-002 | 18308000 | 21271000 | 39579000 | Porcinos tradicionales | Tecnología de los alimentos | Alfa Chilena Ltda. | ||||||
| 2001 | Curso de Especialización en Olivicultura y Elaiotecnia | Olivo | FIA | Metropolitana | F01-1-Ol-093 | 1500000 | 3923642 | 5423642 | Olivos - Olivos - Olivos | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Hirth Infant, Carlos | |||||||
| 2001 | Producción de harina de la macroalga (Macrocystis pyrifera) y su utilización como ingrediente para alimentación de salmónidos en la Región de Magallanes y Antártica Chilena | Huiro | Universidad de Magallanes | FONDEF | Magallanes | FONDEF-BN-C-2001-1-M-010 | 220000000 | 0 | 220000000 | Macroalgas (agua de mar) - Peces de agua dulce y/o estuarina | Alimentación y nutrición animal - Tecnología de los alimentos | Universidad de Magallanes | ||||||
| 2001 | Desarrollo de malta con bajo contenido de betaglucano. | Cebada | Malterias Unidad S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2001-1-A-009 | 25000000 | 58552000 | 83552000 | Cereales | Tecnología de los alimentos | Malterias Unidad S.A. | ||||||
| 2001 | Diseño y construcción de un nuevo sistema para el proceso de desangre en salmones. | Salmón | Agroindustrial Santa Cruz S.A. | FONTEC | Los Lagos | FONTEC-BN-C-2001-1-D-003 | 28055000 | 36333000 | 64388000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Santa Cruz S.A. | ||||||
| 2001 | Desarrollo de alimentos para sustentar las bases de cultivos de especies no tradicionales de peces y moluscos de importancia comercial | s/i especie (Rubro General para Subsector Peces (agua de mar)) - s/i especie (General para Subsector Moluscos (agua de mar)) | Universidad de Los Lagos | FONDEF | Los Lagos | FONDEF-BN-C-2001-1-M-002 | 185000000 | 0 | 185000000 | General para Subsector Peces (agua de mar) - General para Subsector Moluscos (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | Universidad de Los Lagos | ||||||
| 2001 | Adaptación tecnológica en la transformación y procesos de acondicionamiento del mimbre orientado a las exportaciones | Sauce mimbre | FONTEC | O'Higgins | FONTEC-BN-C-2001-1-F-001 | 18953000 | 18953000 | 37906000 | Plantaciones forestales no tradicionales | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2001 | Captura Tecnológica para el Aumento de la Competitividad del Cultivo de la Chirimoya en Chile | Chirimoyo | Universidad Católica de Valparaíso | FIA | Valparaíso | FIA-GI-V-2001-1-A-024 | 17746265 | 7616484 | 25362749 | Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente | Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Universidad Católica de Valparaíso | Finca Experimental La Nacla - Finca Experimental La Nacla - Estación experimental La Mayora - Agriperola | Cautí Morale, Ricard | Cautín Morales, Ricardo | |||
| 2001 | Sistema para la determinación directa de la biomasa de peces cultivados en balsas jaulas mediante ultrasonido | s/i especie (General para Subsector Peces) | IFOP Instituto de Fomento Pesquero | FONDEF | Los Lagos | FONDEF-BN-C-2001-1-D-005 | 150000000 | 0 | 150000000 | General para Subsector Peces | Manejo productivo - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | IFOP Instituto de Fomento Pesquero | ||||||
| 2001 | Desarrollo de procesados cárnicos de alto valor agregado, elaborados a partir de tejidos de cereza y carne vacuna de bajo costo, con reducidos niveles de colesterol y materia grasa | Bovino para carne | Prosesadora de Carnes La Valdivia Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2001-1-A-003 | 22000000 | 35253000 | 57253000 | Bovinos de carne | Tecnología de los alimentos | Prosesadora de Carnes La Valdivia Ltda. | ||||||
| 2001 | Curso de Capacitación en el Procesamiento de Yoghurt, Dulce de Leche y Queso Fundido a partir de Leche de Cabra | Caprino para leche | FIA | Metropolitana | FIA-FR-V-2001-1-P-003 | 2599279 | 2396434 | 4995713 | Caprinos de leche | Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía, Depto. Producción Animal | Núñez Kalasic, Hugo | ||||||
| 2001 | Desarrollo de una nueva tecnología de segregación del potencial de calidad en cerezas | Cerezo | FONTEC | O'Higgins | FONTEC-BN-C-2001-1-A-002 | 19713000 | 24785000 | 44498000 | Carozos | Calidad - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2001 | Investigación y desarrollo tecnológico de procesamiento de algas nativas chilenas de interés comercial para consumo humano | Carola - Lechuga de mar | Universidad de Los Lagos | FONDEF | Los Lagos | FONDEF-BN-C-2001-1-M-008 | 188000000 | 0 | 188000000 | Macroalgas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | Universidad de Los Lagos | ||||||
| 2001 | Generación de fuentes alternativas de materias primas para la alimentación de especies acuícolas, basadas en productos algales: I . Peces | s/i especie (Rubro Macroalgas (agua dulce)) | Universidad Católica de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | FONDEF-BN-C-2001-1-D-001 | 160000000 | 0 | 160000000 | Peces de agua dulce y/o estuarina - Macroalgas (agua dulce) | Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | ||||||
| 2001 | Entrenamiento en Laboratorio de Control de Calidad de Leche | Bovino para leche | FIA | Metropolitana | F01-1-P-059 | 1918277 | 925609 | 2843886 | Bovinos de leche | Calidad - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | Fajard Rosse, Paol | |||||||
| 2001 | Transferencia tecnológica para la producción y comercialización de productos de exportación del alga Macrocystis pyrifera para la alimentación humana. | Huiro | Universidad de Los Lagos | FONDEF | Los Lagos | FONDEF-BN-C-2001-1-M-013 | 6000000 | 0 | 6000000 | Macroalgas (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | Universidad de Los Lagos | ||||||
| 2001 | Caracterización de la composición fenólica y determinación de la capacidad antioxidante de extractos fenólicos de uvas y vinos de variedades tintas y blancas, procedentes de los valles del Maipo y Cachapoal. | Vid vinífera | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-2001-1-A-008 | 55887000 | 0 | 55887000 | Viñas y vides | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Peña Neira, Alvaro Iván | |||||
| 2001 | Jugo Concentrado de Pimentón Rojo | Pimiento: Pimentón | Invertec Natural Juice S.A. | FIA | O'Higgins | FIA-GI-P-2001-1-A-001 | 4000000 | 0 | 4000000 | Hortalizas de fruto | Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | Invertec Natural Juice S.A. | Bucher Schorling AG - ABL S.r.l. - Flottweg - AB Enzymes | Moren Bass, Victor Hug - Oll Masafierr, Jorg - Fuenzalid Varga, André | Moreno Basso, Victor Hugo | |||
| 2001 | Obtención de un colorante natural purificado de maqui en la región de Aysén | Maqui (Bosque nativo) | Sociedad Agrícola Mañihuales Ltda. | FONTEC | Aysén | FONTEC-BN-C-2001-1-F-005 | 32000000 | 41328000 | 73328000 | Bosque nativo | Tecnología de los alimentos | Sociedad Agrícola Mañihuales Ltda. | ||||||
| 2001 | Prospección de Nuevas Tecnologías de Cultivo, Postcosecha e Industrialización de Plantas Medicinales y Aromáticas para la Industria Farmacéutica y Cosmética en Hungría, Alemania y Luxemburgo | General para rubro Plantas medicinales, aromaticas y especias | Universidad de Concepción | FIA | Coquimbo - Valparaíso - Metropolitana - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Lagos | FIA-GI-V-2001-1-A-003 | 19047027 | 10070280 | 29117307 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Agricultura orgánica / producto orgánico - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Manejo productivo - Normativa - Postcosecha - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Universidad de Concepción | SALUS Haus GmbH & Co. KG - Mediplant - Bionorica AG - SALUS Haus GmbH & Co. KG - Mediplant - Alemania - Universidad de Hohenheim | Lieberher, Herman - Laboratorio Ximena Polanco - Ber Geber, Alex Kurt - Schindle Martíne, Nelly - Hevi Hot, María Felicitas - Bert Día, Mariso - Pére Hernánde, Herná - Opaz Mulac, Pablo Germán - Moren Valdebenit, Ligia Inelia - Herbac Wyneke, Karin Verena - Voge, Hermine María - Tramón Pregnan, Claudia Lorena | Berti Díaz, Marisol | |||
| 2001 | Desarrollo del conocimiento para la extracción de antioxidante natural puro, a partir de los desechos de la uva. | Vid de mesa | Agroindustrial Choapa Ltda. | FONTEC | Coquimbo | FONTEC-BN-C-2001-1-A-010 | 19578000 | 21651000 | 41229000 | Viñas y vides | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Choapa Ltda. | ||||||
| 2001 | Elaboración de aceitunas verdes estilo español (sevillanas) y elaboración de aceite de oliva. | Olivo | FONTEC | Tarapacá | FONTEC-BN-C-2001-1-A-013 | 2967000 | 2968000 | 5935000 | Olivos | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2001 | Nuevo proceso de producción industrial de vinagre balsámico tipo italiano para exportación. | Vid vinífera | Juan Bas Alimentos Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2001-1-A-011 | 20210000 | 25681000 | 45891000 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Juan Bas Alimentos Ltda. | ||||||
| 2001 | Mujeres Mapuches "Mapuche Domo" en Busca de Alternativas de Producción Orgánica en Plantas Medicinales y Aromáticas | General para rubro Plantas medicinales, aromaticas y especias | Ilustre Municipalidad de Loncoche | FIA | Araucanía | FIA-GI-V-2001-1-A-033 | 2574300 | 655000 | 3229300 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agricultura orgánica / producto orgánico - Calidad - Educación / capacitación - Género - Manejo productivo - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | Ilustre Municipalidad de Loncoche | Prodesal I. Municipalidad de Chillán Viejo - Universidad de Concepción, Facultad de Agronomía - BCS Chile Ltda. - Cooperativa Campesina Chacay San Vicente Ltda. - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI La Cruz, V Región | Triviñ Varga, Yolanda Anny Evelyn | Triviño Vargas, Yolanda Anny Evelyn | |||
| 2001 | Desarrollo pre-comercial para el escalamiento de una empresa de extractos naturales | Vid de mesa - Tomate - Hierba de San Juan: Hypericum - Romero | Fundación Chile | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-2001-1-A-005 | 6000000 | 0 | 6000000 | Viñas y vides - Hortalizas de fruto - Plantas medicinales, aromaticas y especias | Tecnología de los alimentos | Fundación Chile | ||||||
| 2001 | Gira de Captura de Tecnología en Procesamiento, Industrialización y Comercialización de Carne en Francia | Bovino para carne | SAG Servicio Agrícola y Ganadero | FIA | Araucanía | FIA-GI-V-2001-1-P-028 | 25552884 | 11816246 | 37369130 | Bovinos de carne - Bovinos de carne | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - IX Región | Centre Francais du Commerce Exteriur - Lycée agricole Georges Pompidou - Ministère de l agriculture, de l agroalimentaire et de la forêt | Olivare Durá, Alfonso | Olivares Durán, Alfonso | |||
| 2000 | Procesamiento de Carnes Exóticas para Mercado Nacional y de Exportación | Ciervo dama - Jabalí - Avestruz - Emú | Universidad Austral de Chile | FIA | Los Ríos - Los Lagos | FIA-PI-C-2000-1-P-023 | 41500891 | 56249553 | 97750444 | Ratites - Porcinos no tradicionales - Cérvidos | Calidad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | Mödinger Hermanos S.A. (Cecinas Llanquihue) - Pontificia Universidad Católica de Chile | de la Vega Malinconi, José Antonio | Camiruaga Labatut, Manuel | |||
| 2000 | Elaboración de salmón ahumado bajo sistema portion control sobre tecnología binding. | Salmón | Delifish Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2000-1-D-002 | 48397000 | 90446000 | 138843000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Tecnología de los alimentos | Delifish Ltda. | ||||||
| 2000 | Aseguramiento de calidad en la industria de procesadora de carnes la Valdivia Ltda. | Bovino para carne - Porcino | Prosesadora de Carnes La Valdivia Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2000-1-P-006 | 18824000 | 32645000 | 51469000 | Bovinos de carne - Porcinos tradicionales | Calidad - Tecnología de los alimentos | Prosesadora de Carnes La Valdivia Ltda. | ||||||
| 2000 | Evaluación de la tasa de sobrevivencia de microorganismos patógenos en la superficie de fruta de exportación a nivel de huerto y durante el proceso comercial. | s/i especie (Otros Frutales) | FDF Fundación para el Desarrollo Frutícola | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2000-1-A-033 | 33115000 | 56333000 | 89448000 | Otros frutales | Calidad - Comercialización y Marketing - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | FDF Fundación para el Desarrollo Frutícola | ||||||
| 2000 | Obtención de soya como alimento animal al incorporar tecnologías de extrusión en el proceso de desactivación. | Soya | Coagra S.A. | FONTEC | O'Higgins | FONTEC-BN-C-2000-1-A-042 | 30000000 | 37814000 | 67814000 | Cultivos industriales | Tecnología de los alimentos | Coagra S.A. | ||||||
| 2000 | Diseño de una línea de producción industrial de hongo ostra, evaluando dos tipos de compostaje del sustrato y la adaptación al cultivo de dos especies introducidas. | Hongo ostra | Agrícola Funghi Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2000-1-A-009 | 20000000 | 40048000 | 60048000 | Hongos comestibles | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Agrícola Funghi Ltda. | ||||||
| 2000 | Optimización de calidad en uva de mesa para el mercado de gran Bretaña. | Vid de mesa | Exportadora Subsole S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2000-1-A-035 | 15000000 | 25396000 | 40396000 | Viñas y vides | Calidad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Exportadora Subsole S.A. | ||||||
| 2000 | Elaboración de fruta seca mediante el proceso de deshidratación por infusión de azúcar. | s/i especie (Otros Frutales) | Rocofrut S.A. | FONTEC | Maule | FONTEC-BN-C-2000-1-A-039 | 6480000 | 6480000 | 12960000 | Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Rocofrut S.A. | ||||||
| 2000 | Aumentar la eficiencia en la extracción del aceite de rosa mosqueta con posterior desodorización física ecológica para evitar la formación de ácidos grasos de configuración trans. | Rosa mosqueta | T y W Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2000-1-A-041 | 10450000 | 36750000 | 47200000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Tecnología de los alimentos | T y W Ltda. | ||||||
| 2000 | Fabricación de madera laminada encolada, de bajo costo, para el sector construcción nacional e internacional | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-2000-1-F-004 | 229000000 | 0 | 229000000 | Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile | ||||||
| 2000 | Desarrollo del Sistema de Aseguramiento de la Calidad del Análisis de Leche Cruda, con Base a un Laboratorio de Referencia | Bovino para leche | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias | SAG | Los Lagos | SAG-BN-C-2000-1-P-005 | 55638000 | 0 | 55638000 | Bovinos de leche | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias | ||||||
| 2000 | Diseño y desarrollo de un sistema productivo para la obtención de vino orgánico de las variedades chardonnay y pinot noir en el valle de Casablanca. | Vid vinífera | Viña Concha y Toro S.A. | FONTEC | Valparaíso | FONTEC-BN-C-2000-1-A-020 | 42580000 | 64782000 | 107362000 | Viñas y vides | Agricultura orgánica / producto orgánico - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Viña Concha y Toro S.A. | ||||||
| 2000 | Implementación de un Núcleo de Producción y Procesamiento de Carne de Pato Broiler con Alto Valor Agregado | Pato broiler tipo muscovy | Universidad Católica de Temuco | FIA | Araucanía | FIA-PI-C-2000-1-P-178 | 77948834 | 83123556 | 161072390 | Aves tradicionales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | Sociedad Agrícola y Ganadera Santa Elena Ltda. | Aviléz Ruiz, Juan Pablo | ||||
| 2000 | Industrialización de Especies Alternativas: un Camino a la Diversificación de la Producción Pecuaria Nacional | Caprino para carne - Equinos para carne - Ovino para carne | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | FIA | Metropolitana | FIA-PI-C-2000-1-P-032 | 38402246 | 33140220 | 71542466 | Caprinos de carne - Ovinos de carne - Equinos carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne - Equinos carne | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | Biocolor Chile S.A. - Universidad de Santiago de Chile, Facultad Tecnológica | Pérez Meléndez, Patricio Ramón | Maino Menéndez, Mario Rafael | |||
| 2000 | Desarrollo de sistemas de producción e industrialización de tamarillo en el valle del Elqui. | Tamarillo | Asociación Agrícola El Alamo Ltda. | FONTEC | Coquimbo | FONTEC-BN-C-2000-1-A-007 | 27269000 | 47600000 | 74869000 | Otros Frutales menores | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Asociación Agrícola El Alamo Ltda. | ||||||
| 2000 | Camino a la Reconversión Agrícola | General para rubro Plantas medicinales, aromaticas y especias | CODEFF Comité Nacional Pro Defensa de la Fauna y la Flora | FIA | Aysén | FIA-GI-V-2000-1-A-026 | 3120000 | 1443000 | 4563000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Artesanía / producto artesanal - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | CODEFF Comité Nacional Pro Defensa de la Fauna y la Flora | Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco - Centro de Investigación y Extensión forestal Andino Patagónico: CIEFAP - Argentina - Centro de Investigación y Enseñanza de la Agricultura Sostenible, CIESA | Hartman Samhabe, Pete | Hartmann Samhaber, Peter | |||
| 2000 | Proceso para curtir cuero de salmón | Salmón | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2000-1-D-003 | 20648000 | 20648000 | 41296000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2000 | Nuevos productos de manzanas deshidratadas, coloreadas y saborizadas. | Manzano | Agroindustrial Surfrut Ltda. | FONTEC | Maule | FONTEC-BN-C-2000-1-A-034 | 17869000 | 22149000 | 40018000 | Pomáceas | Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Surfrut Ltda. | ||||||
| 2000 | Desarrollo y optimización tecnológica de aceites marinos para incrementar el contenido de ácidos grasos omega 3 de cadena larga en carnes de aves, cerdos y vacunos | s/i especie (General para Subsector Pecuario) | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | FONDEF-BN-C-2000-1-P-001 | 200000000 | 0 | 200000000 | General para Subsector Pecuario | Alimentación y nutrición animal - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción | ||||||
| 2000 | Valorización de residuos del proceso kraft de pulpeo de la celulosa para la elaboración mediante biocatalisis de productos para la industria de aromas, farmacéutica y nutraceutica | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Universidad Católica de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | FONDEF-BN-C-2000-1-F-005 | 253000000 | 0 | 253000000 | Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | ||||||
| 2000 | Desarrollo de la producción e industrialización de ají santaka para su exportación a Japón. | Ají | Del Sur S.A. | FONTEC | Bío Bío | FONTEC-BN-C-2000-1-A-030 | 20000000 | 40712000 | 60712000 | Hortalizas de fruto | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Del Sur S.A. | ||||||
| 2000 | Crema de ajo criogenizada a partir del descarte del producto comercial | Ajo | FONTEC | O'Higgins | FONTEC-BN-C-2000-1-A-038 | 33530000 | 40982000 | 74512000 | Bulbos | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2000 | Conocimiento del Desarrollo y Tecnificación de la Producción Ovina en Magallanes y de los Nuevos Sistemas de Tecnología e Industrialización de la Carne, para Mercado Interno (Ovino y Bovino) y Exportación (Ovino) | Bovino para carne - Ovino para carne | Arco S.A. Asociación Rural de Criadores de Ovinos | FIA | O'Higgins | FIA-GI-V-2000-1-P-197 | 3498515 | 936650 | 4435165 | Bovinos de carne - Ovinos de carne - Bovinos de carne - Ovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Mejoramiento genético animal - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | Arco S.A. Asociación Rural de Criadores de Ovinos | Estancia Josefina - Frigorífico Sacor - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Kampenaike, XII Región - Frigorífico Simunovic | Azú Pére, Ana Patricia - Duqu Oyarzú, Pedro Pabl - Argomed Cornej, Luis Eleodoro - Polanc Yáñe, José Exequías - Aceved Duart, Luis Arturo - Cornej Dels, Alicia del Carmen - Orellan Palomino, Jorge Raúl - Baez Gi, Jaim - Góme Cerut, Marcel - Sepúlveda Ceballo, Francisco Leonidas - Cabeza Pére, Orlando del Carmen - Osori Contrera, Luis Antoni - Lagos Roja, Bertina del Carmen - Gálvez Cornej, Efigenio del Carmen | Gómez Ceruti, Marcela | |||
| 2000 | Desarrollo de bolsa de polietileno para un nuevo sistema de envasado de pollos enteros. | Pollo | Plásticos Polyflex S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2000-1-P-008 | 32700000 | 129966000 | 162666000 | Aves tradicionales | Tecnología de los alimentos | Plásticos Polyflex S.A. | ||||||
| 2000 | Desarrollo de un proceso para la producción de un extracto de micelio de lentinula edodes a ser usado con fines medicinales | Shiitake | Finn Vita S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2000-1-A-044 | 13500000 | 29533000 | 43033000 | Hongos comestibles | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Finn Vita S.A. | ||||||
| 2000 | Vinificación: desarrollo de tecnologías avanzadas y optimización | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-2000-1-A-003 | 296000000 | 0 | 296000000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | ||||||
| 2000 | Productores de Queso de Cabra y Oveja de los Oasis del Desierto de Atacama, Viajan a la Zona Central y Sur del país en Busca de Nuevas Tecnologías | Caprino para leche - Ovino para leche | Sociedad Agropecuaria Vegas de Turi S.A. | FIA | Antofagasta | FIA-GI-V-2000-1-P-028 | 1965403 | 660000 | 2625403 | Caprinos de leche - Ovinos de leche - Ovinos de leche - Caprinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Mejoramiento genético animal - Tecnología de los alimentos | Sociedad Agropecuaria Vegas de Turi S.A. | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias, Instituto de Zootecnia - Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía, Depto. Producción Animal - Chevrita S.A. - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional - X Región, Area Chonchi | Scroggi Smitman, Sergi | Scroggie Smitmans, Sergio | |||
| 2000 | Extractos de quillay para el control de neblina ácida en procesos electrolíticos | Quillay | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-2000-1-F-006 | 105000000 | 0 | 105000000 | Bosque nativo | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | ||||||
| 2000 | Elaboración de jamón de ovino, magret de ganso salvaje y otros productos de charcutería, en base a recetas tradicionales de Magallanes. | Ganso Silvestre - Ovino para carne | FONTEC | Magallanes | FONTEC-BN-C-2000-1-P-002 | 20000000 | 32403000 | 52403000 | Ovinos de carne - Otras Aves | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2000 | Desarrollo de un sistema tecnológico industrial y silvícola para mejorar la competitividad en la producción de maderas aserradas clear (moulding x better, shop y remanufacturas) de pino radiata | Pino radiata: Pino insigne | Universidad Austral de Chile | FONDEF | Los Lagos | FONDEF-BN-C-2000-1-F-001 | 112000000 | 0 | 112000000 | Plantaciones forestales tradicionales | Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | ||||||
| 2000 | Innovación en el espumado de polímeros para envases de fruta de exportación | s/i especie (Otros Frutales) | Industria de Embases Typack S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2000-1-A-040 | 15000000 | 56957000 | 71957000 | Otros frutales | Comercialización y Marketing - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Industria de Envases Typack S.A. | ||||||
| 2000 | Gira Técnica para conocer las Claves del Éxito Productivo y Comercial de los Productores de Papa y las Empresas en torno a esta Actividad en Holanda, Bélgica y Escocia | Papa | ACHIPA Asociación Chilena de la Papa A.G. | FIA | Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos | FIA-GI-V-2000-1-A-003 | 14810523 | 14355051 | 29165574 | Tubérculos | Asociatividad - Educación / capacitación - Manejo productivo - Sanidad vegetal - Tecnología de los alimentos | ACHIPA Asociación Chilena de la Papa A.G. | Agrolon - Muyshondt NV - Agrolon - Muyshondt NV - Foar Boer en Keapman | Varga Teube, Andrés Alejandro - Stang Kowal, Walter - Río Toled, Lautaro Danilo - Kowal Werne, Robert - Fernánde Ganga, Julio Ernesto - Droppelman Brintru, Omar Patricio - Chamorr Gutiérre, Julio Hernán - Brintru Birk, Hugo Luis - Henríque Varga, Víctor Alfredo - Inostroz Fariñ, Jua - Bierm de Groo, Willem - Contrera Ménde, André | Bierma de Groot, Willem | |||
| 2000 | Desarrollo de prensas para ensamblaje y armado de muebles de madera. | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Kipfer Hermanos S.A. | FONTEC | Bío Bío | FONTEC-BN-C-2000-1-F-003 | 18525000 | 29505000 | 48030000 | Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | Kipfer Hermanos S.A. | ||||||
| 2000 | Introducción de Proceso Productivo Integrado para la Obtención de Aceite de Oliva Extra Virgen y Alimento y/o Fertilizante en Pequeña Unidad Replicable con Transferencia Tecnológica | Olivo | González Jorquera, Esteban Ignacio | FIA | O'Higgins | FIA-PI-C-2000-1-A-109 | 20561463 | 21638786 | 42200249 | Olivos - Olivos | Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | González Jorquera, Esteban Ignacio | González Jorquera, Esteban Ignacio | |||||
| 2000 | Elaboración de charqui de camélido saborizado con especies naturales, envasado en atmósfera modificada con barrera de oxigeno | s/i especie (General para Subsector Camélidos) | Egaña, Aldo Giordano | FONTEC | Tarapacá | FONTEC-BN-C-2000-1-P-004 | 10000000 | 20000000 | 30000000 | General para Subsector Camélidos | Tecnología de los alimentos | Egaña, Aldo Giordano | ||||||
| 2000 | Desarrollo de hortalizas pasteurizadas listas para consumir, envasadas en un sistema "cook in", de prolongado periodo de conservación | s/i especie (Otras Hortalizas y Tubérculos) | FONTEC | O'Higgins | FONTEC-BN-C-2000-1-A-011 | 23640000 | 37599000 | 61239000 | Otras Hortalizas y tubérculos | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2000 | Sistema de producción industrial de passiflora incarnata (flor de la pasión) con fines medicinales. | Pasiflora | FONTEC | Bío Bío | FONTEC-BN-C-2000-1-A-021 | 21402000 | 31654000 | 53056000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 2000 | Modelo de Producción y Procesamiento Orgánico de Ajo Chilote: Base de Sustentabilidad para Comunidades Aisladas, en Situación de Pobreza en la Península de Comau, X Región | Ajo Chilote | Fundación Ayacara | FIA | Los Ríos | FIA-PI-C-2000-1-A-162 | 68904790 | 60832748 | 129737538 | Bulbos | Agricultura orgánica / producto orgánico - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Fundación Ayacara | Alimentos Naturales Agromar Ltda. | Valladares Faúndez, Luis | ||||
| 2000 | Mejoramiento de la condición de la fruta y disminución del costo operacional a través del uso de atmósfera modificada (am) en el transporte marítimo de paltas de exportación | Palto | Transfresh Co. Chile S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2000-1-A-003 | 38900000 | 51564000 | 90464000 | Otros Frutales hoja persistente | Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Transfresh Co. Chile S.A. | ||||||
| 2000 | Producción de harina de calidad y aceite mediante extracción por solvente a partir de harinas obtenidas de desechos de salmón. | Salmón | Australis Traders S.A. | FONTEC | Maule | FONTEC-BN-C-2000-1-D-004 | 16958000 | 35789000 | 52747000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Tecnología de los alimentos | Australis Traders S.A. | ||||||
| 2000 | Cultivo experimental de la borraja y elaboración de su aceite para abastecer el mercado nacional e internacional. | Borraja | Loncopan S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-2000-1-A-010 | 40000000 | 76786000 | 116786000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Gastronomía - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Loncopan S.A. | ||||||
| 1999 | Desarrollo de carnes marinadas "ready to eat", envasadas en el sistema "cook in", utilizando cortes de carne vacuna de bajo costo. | Bovino para carne | Cecinas Winter S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1999-1-P-016 | 23464000 | 29562000 | 53026000 | Bovinos de carne | Tecnología de los alimentos | Cecinas Winter S.A. | ||||||
| 1999 | Desarrollo de innovación tecnológica en la producción de cebollas pickles. | Cebolla | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1999-1-A-039 | 14366000 | 20857000 | 35223000 | Bulbos | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1999 | Impregnadores naturales de madera de gimnospermas nativas chilenas. | Araucaria | Universidad de Concepción, Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas | FONDECYT | Bío Bío | FONDECYT-BN-C-1999-1-F-001 | 73289000 | 0 | 73289000 | Bosque nativo | Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción, Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas | ||||||
| 1999 | Innovación en nuevos productos de la industria de quesería caprina de la Región de Atacama. | Caprino para leche | FONTEC | Atacama | FONTEC-BN-C-1999-1-P-014 | 18000000 | 22477000 | 40477000 | Caprinos de leche | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1999 | Investigación y desarrollo en la innovación del proceso productivo para la elaboración de harinas homogéneas. | s/i especie (General para Subsector Cultivos y Cereales) | Molino Puente Alto S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1999-1-A-037 | 36475000 | 101868000 | 138343000 | General para Subsector Cultivos y cereales | Tecnología de los alimentos | Molino Puente Alto S.A. | ||||||
| 1999 | Producción de cerveza de calidad exportable elaborada bajo las normas del edicto de la pureza. | Cebada - Cebada chilena | Compañía Cervecera Kunstman S.A. | FONTEC | Los Lagos | FONTEC-BN-C-1999-1-A-035 | 32000000 | 65628000 | 97628000 | Cereales | Tecnología de los alimentos | Compañía Cervecera Kunstman S.A. | ||||||
| 1999 | Investigación y aplicación de tecnologías de envasado para la elaboración de hortalizas y frutas semiprocesadas de la IV y V región. | s/i especie (Otras Hortalizas y Tubérculos) - s/i especie (Otros Frutales) | Proverde S.A. | FONTEC | Coquimbo - Valparaíso | FONTEC-BN-C-1999-1-A-022 | 20000000 | 49332000 | 69332000 | Otras Hortalizas y tubérculos - Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Proverde S.A. | ||||||
| 1999 | Sistema laser para medición de volumen de madera sobre unidades de transporte. | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | CMPC Celulosa S.A. | FONTEC | Araucanía | FONTEC-BN-C-1999-1-F-008 | 30000000 | 58838000 | 88838000 | Otros Rubros forestales | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | CMPC Celulosa S.A. | ||||||
| 1999 | Producción de queso roquefort genuino | Ovino para leche | Quillayes Peteroa Ltda. | FONTEC | Los Lagos | FONTEC-BN-C-1999-1-P-013 | 25000000 | 55071000 | 80071000 | Ovinos de leche | Tecnología de los alimentos | Quillayes Peteroa Ltda. | ||||||
| 1999 | Masa-madre: una técnica que hace regresar la calidad, el sabor y el aroma al pan. | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Fridelli S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1999-1-A-038 | 19000000 | 40168000 | 59168000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Fridelli S.A. | ||||||
| 1999 | Desarrollo de nuevas tecnologías de producción de jamón crudo chileno tipo serrano. | Ovino para carne | Agroindustrial Jaime Soler S.A. | FONTEC | Maule | FONTEC-BN-C-1999-1-P-010 | 22778000 | 38610000 | 61388000 | Ovinos de carne | Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Jaime Soler S.A. | ||||||
| 1999 | Desarrollo de quesos fundidos en bloque y untables reducidos en colesterol y materia grasa. | Bovino para leche | Sociedad Agrícola La Isla Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1999-1-P-018 | 20444000 | 32132000 | 52576000 | Bovinos de leche | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | Sociedad Agrícola La Isla Ltda. | ||||||
| 1999 | Desarrollo industrial del camarón de río | Camarón de río | Suma Pampa Ltda. | FONTEC | Tarapacá | FONTEC-BN-C-1999-1-D-001 | 16158000 | 23612000 | 39770000 | Camarones (agua dulce) | Tecnología de los alimentos | Suma Pampa Ltda. | ||||||
| 1999 | Captura de Tecnologías de Producción y Procesamiento de Aceitunas de Mesa | Olivo | CIAL Corporación de Investigación en Agricultura Alternativa | FIA | Coquimbo - Metropolitana - O'Higgins | FIA-GI-V-1999-1-A-176 | 2771000 | 719360 | 3490360 | Olivos - Olivos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | CIAL Corporación de Investigación en Agricultura Alternativa | Haciendas Piemonte - Universidad de Tarapacá - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones, Centro Experimental Huasco | Donos Cornej, Manue - Pellizó Barz, Daniel - Cabeza Osori, Jorg - Pére Orellan, Juan Carlo - Fuente Lizan, Juan Nicolás - Zenten Wodehous, Virgini - Valdebenito Aliag, Nélson - Día Martíne, Christian Alexis - Osori, Afredo - Silv, Lui - Flore, Jorg - Osori, Aquile - Vida Pastria, Wilson - Bea Quintanill, Davi | Zenteno Wodehouse, Virginia | |||
| 1999 | Mejoramiento en la Producción del Cultivo de Frutillas, mediante el Conocimiento de Experiencias en Zonas Dedicadas al Rubro | Frutilla | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario | FIA | Aysén | FIA-GI-V-1999-1-A-194 | 515000 | 200000 | 715000 | Berries | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional - XI Región, Area Coyhaique | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Tamel Aike, XI Región | Salaza Quilale, Paola - Pére Mansill, Nelly - Riquelm Jar, María Amelia - Beroíz Huenu, Marcel - Leví Henríque, Erminda - Berroca Jaramill, Hortencia - Guerrer River, Juana - Pinue Berroca, Apolonia - Sain Aréval, Gianella Ester | Saini Arévalo, Gianella Ester | |||
| 1999 | Desarrollo de tripas de ovino corrugadas | Ovino para carne | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1999-1-P-012 | 12505000 | 12638000 | 25143000 | Ovinos de carne | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1999 | Elaboración productos de sidra de ruibarbos y otros productos agroindustriales con materias primas de Magallanes. | Ruibarbo | Nicol Fell, Guillermo | FONTEC | Magallanes | FONTEC-BN-C-1999-1-A-016 | 15996000 | 24890000 | 40886000 | Hortalizas de hoja | Tecnología de los alimentos | Nicol Fell, Guillermo | ||||||
| 1999 | Desarrollo de jugo de pimentón rojo para el mercado japonés | Pimiento: Pimentón | Invertec Natural Juice S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1999-1-A-005 | 30004000 | 50508000 | 80512000 | Hortalizas de fruto | Tecnología de los alimentos | Invertec Natural Juice S.A. | ||||||
| 1999 | Desarrollo de un sistema de envasado "case ready" de carne de cerdo en vacío y atmósfera modificada activa | Porcino | Frigomart Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1999-1-P-009 | 26000000 | 56550000 | 82550000 | Porcinos tradicionales | Tecnología de los alimentos | Frigomart Ltda. | ||||||
| 1999 | Obtención de colofonia y trementina a partir de la oleorresina del pino. | Pino radiata: Pino insigne | Pinturas Mill´s Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1999-1-F-006 | 14501000 | 24526000 | 39027000 | Plantaciones forestales tradicionales | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Pinturas Mill.s Ltda. | ||||||
| 1999 | I&d de metodologías y nuevas tecnologías para el manejo industrial del cultivo y cosecha de alcachofa | Alcachofa | Conservas y Alimentos Lafken S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1999-1-A-002 | 28089000 | 48328000 | 76417000 | Hortalizas de fruto | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Conservas y Alimentos Lafken S.A. | ||||||
| 1999 | Determinación de la Aptitud Vitivinícola de Nuevas Áreas Geográficas de la VII y VIII Regiones | Vid vinífera | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Quilamapu, VIII Región, Centro Experimental Cauquenes | FIA | Maule - Bío Bío | FIA-PI-V-1999-1-A-073 | 123824900 | 121750494 | 230245022 | Viñas y vides - Viñas y vides | Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Quilamapu, VIII Región, Centro Experimental Cauquenes | Lavín Acevedo, Arturo | Sotomayor Soler, Juan Pedro | ||||
| 1999 | Introducción y Validación del Cultivo de Arbustos y Hierbas Medicinales, Aromáticas y Condimentarias, bajo Tecnología Orgánica en la VIII Región | Albahaca: Basilico - Caléndula - Cedrón: Hierba luisa - Matico - Melissa: Toronjil - Romero - Salvia (medicinal) | FLORASEM, Riveros y Compañía Ltda. | FIA | Bío Bío | FIA-PI-V-1999-1-A-015 | 109428486 | 57923638 | 167352124 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | FLORASEM, Riveros y Compañía Ltda. | Socoder Ltda. - PROFO de Hierbas Medicinales, Aromáticas y Condimentarias de la VIII Región | Riveros Urzúa, Guillermo Edgardo | Serri Gallegos, Humberto Enrique | |||
| 1999 | Desarrollo del proceso y producto tablas de piso y parquet en base a la madera de la pampa del tamarugal. | Tamarugo | Gutiérrez Daure, Misael | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1999-1-P-015 | 21072000 | 21072000 | 42144000 | Arbustos forrajeros | Tecnología de los alimentos | Gutiérrez Daure, Misael | ||||||
| 1999 | Desarrollo de un secador a gas para maderas | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Enagas S.A. | FONTEC | Bío Bío | FONTEC-BN-C-1999-1-F-005 | 36000000 | 74648000 | 110648000 | Otros Rubros forestales | Mecanización / automatización - Tecnología de los alimentos | Enagas S.A. | ||||||
| 1999 | Desarrollo Tecnológico para el cultivo comercial del recurso puye (Galaxias Maculatus) basado en tres módulos de producción a escala piloto | Puye | Universidad Católica de Temuco | FONDEF | Araucanía | FONDEF-BN-C-1999-1-D-001 | 202000000 | 0 | 202000000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | Bariles Sanhueza, Juan Constancio | |||||
| 1999 | Estudio de los efectos de la actividad de agua y la transición vitrea en las propiedades reológicas de masas de harina de trigo. | Trigo | Universidad de Santiago de Chile, Facultad Tecnológica | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-1999-1-A-011 | 61015000 | 0 | 61015000 | Cereales | Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile, Facultad Tecnológica | ||||||
| 1999 | Desarrollo de proceso de endurecimiento y certificación de polietileno para cubiertas de invernaderos mediante irradiación. | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Plastybol Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1999-1-A-028 | 28500000 | 79128000 | 107628000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Plastybol Ltda. | ||||||
| 1999 | Recubrimiento superficial para hortalizas frescas mínimamente procesadas | s/i especie (Otras Hortalizas y Tubérculos) | Cooperativa Campesina Chacay San Vicente Ltda. | FONTEC | Bío Bío | FONTEC-BN-C-1999-1-A-019 | 23438000 | 34051000 | 57489000 | Otras Hortalizas y tubérculos | Tecnología de los alimentos | Cooperativa Campesina Chacay San Vicente Ltda. | ||||||
| 1999 | Producción integrada de vino en Chile: tecnología y gestión | Vid vinífera | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana - Maule | FONDEF-BN-C-1999-1-A-002 | 155000000 | 0 | 155000000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | ||||||
| 1998 | Rompimiento de la estacionalidad productiva de leche asociada a la producción de quesos finos en la XII Región | Bovino para leche | Lácteos Magallanes Ltda. | FONTEC | Magallanes | FONTEC-BN-C-1998-1-P-002 | 40698572 | 94547224 | 135245796 | Bovinos de leche | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Lácteos Magallanes Ltda. | ||||||
| 1998 | Desarrollo de envases de pet reciclado para frutas de exportación | s/i especie (Otros Frutales) | Industria de Embases Typack S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1998-1-A-026 | 17309007 | 37297835 | 54606842 | Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Industria de Envases Typack S.A. | ||||||
| 1998 | Desarrollo de una red de reciclado en los mercados de exportación para un nuevo envase plástico para fruta de exportación | s/i especie (Otros Frutales) | Wenco S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1998-1-A-038 | 38227000 | 67525000 | 105752000 | Otros frutales | Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Wenco S.A. | ||||||
| 1998 | Desarrollo de técnicas de envasado de hierbas culinarias en atmósfera modificada | s/i especie (General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias) | Agrícola Los Nogales Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1998-1-A-043 | 14996000 | 30435000 | 45431000 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias | Tecnología de los alimentos | Agrícola Los Nogales Ltda. | Firpo, Guillermo | |||||
| 1998 | Desarrollo de líneas híbridas de jabalí para la producción de carne | Jabalí | Sociedad Aguas Claras Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1998-1-P-004 | 60798540 | 92112934 | 152911474 | Porcinos no tradicionales | Tecnología de los alimentos | Sociedad Aguas Claras Ltda. | ||||||
| 1998 | Validación científica y tecnológica en EE.UU. Del sistema de ionización (oxtomcav) para la conservación de frutas y alimentos | s/i especie (Otros Frutales) | Inter Ozone S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1998-1-A-016 | 52436680 | 87710698 | 140147378 | Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Inter Ozone S.A. | ||||||
| 1998 | Gestión en Calidad Microbiológica de Leche y Productos Lácteos a Nivel Predial e Industrial | Bovino para leche | CERTILAB Daniel González y Cía. Ltda. | FIA | Bío Bío | FIA-PI-C-1998-1-P-074 | 71043380 | 37710312 | 108753692 | Bovinos de leche | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | CERTILAB Daniel González y Cía. Ltda. | González Roca, Daniel | Andreo Fuentes, Lucia | ||||
| 1998 | Introducción de la especie Emú (Dromaius novaehollandiae) en la Región de Magallanes | Emú | Mena Hermida, Teresa Hilda | FIA | Magallanes | FIA-PI-C-1998-1-P-039 | 73732000 | 36390000 | 110122000 | Ratites | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | Mena Hermida, Teresa Hilda | Dobson García, Luis Isidro | |||||
| 1998 | Desarrollo integral de la utilización de bambusaseas chilenas e introducidas | Coligue: Colihue | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-1998-1-F-001 | 314000000 | 0 | 314000000 | Plantaciones forestales no tradicionales | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1998 | Desarrollo de una variedad de quesos ricotta de reducido tenor graso. | s/i especie (General para Subsector Pecuario) | Agroindustrial San Francisco S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1998-1-P-011 | 17094000 | 34435000 | 51529000 | General para Subsector Pecuario | Tecnología de los alimentos | Agroindustrial San Francisco S.A. | ||||||
| 1998 | Misión Tecnológica Empresarial Vitivinícola | Vid vinífera | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, Región Metropolitana | FIA | Maule - Bío Bío | FIA-GI-V-1998-1-A-142 | 19472804 | 8352756 | 27825560 | Viñas y vides - Viñas y vides | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, Región Metropolitana | Caves de Sieur d Arques - Caves de Sieur d Arques - Societe JeanJean - Cave des vignerons de Montpeyroux - Societe Skalli Fortant - Institut des produits de la vigne - Institut Jules Guyot - Michel Picard | Neir Figuero, Jos - Bugma Burzi, Pablo - Galleguillo Palm, Gabrie - Baez Muño, Lilian - Ledesma Figuero, Jua - Neir Hinojos, Luis Albert - Hinojos Fuente, Candelario - Castillo Vásque, Rubén Armando - Mora Reyes, Fabián - Fuentealb Rif, Edita del Rosario - Jelve Azoca, Marcelo Enrique - Fuentealb Risopatró, Pedr - Ramíre Rosa, Jaime Eduardo - Fuentealb Reye, Germain | Jelves Azocar, Marcelo Enrique | |||
| 1998 | Sistema de producción de leche ovina intensiva en base a cruza absorbente con east friesian | Ovino Raza Milchschaf: Ovino Raza Frisón oriental: Ovino Raza East Friesian - Ovino para leche | Sociedad Agrícola Estero Pangue Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1998-1-P-010 | 46833239 | 90817421 | 137650660 | Ovinos de leche | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Sociedad Agrícola Estero Pangue Ltda. | ||||||
| 1998 | Uso de ac en transporte de salmón del Atlántico fresco en contenedores refrigerados | Salmón | Transfresh Co. Chile S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1998-1-D-004 | 31036000 | 40590000 | 71626000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Tecnología de los alimentos | Transfresh Co. Chile S.A. | ||||||
| 1998 | Calidad, pigmentos y color en el almacenamiento de productos hortofrutícolas frescos, mínimamente procesados y congelados | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad de la Frontera | FONDECYT | Araucanía | FONDECYT-BN-C-1998-1-A-012 | 51901000 | 0 | 51901000 | General para Subsector Agrícola | Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | ||||||
| 1998 | Desarrollo de productos extruidos a partir de harinas y sémolas de maíz | Maíz | Molino Caupolicán S.A. | FONTEC | O'Higgins | FONTEC-BN-C-1998-1-A-001 | 53006149 | 79889852 | 132896001 | Cereales | Tecnología de los alimentos | Molino Caupolicán S.A. | ||||||
| 1998 | Protección contra fuego: investigación y desarrollo técnico-comercial para fomentar el uso de la madera en la construcción | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | INFOR Instituto Forestal, Santiago | FONDEF | Los Lagos | FONDEF-BN-C-1998-1-F-004 | 119000000 | 105388000 | 224388000 | Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | INFOR Instituto Forestal, Santiago | ||||||
| 1998 | Innovación en el progreso para la producción industrial de madera laminada estructural | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Maderas Pangal Ltda. | FONTEC | Araucanía | FONTEC-BN-C-1998-1-F-003 | 19996683 | 33614497 | 53611180 | Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | Maderas Pangal Ltda. | ||||||
| 1998 | Investigación y difusión de plantas medicinales y aromáticas de la Región de Aysén | Cedrón: Hierba luisa - Hierba de San Juan: Hypericum - Melissa: Toronjil - Menta - Rosa mosqueta | CODEFF Comité Nacional Pro Defensa de la Fauna y la Flora | FIA | Aysén | FIA-PI-C-1998-1-A-077 | 21092727 | 14553363 | 35646090 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Patrimonio agroalimentario - Propagación vegetal - Tecnología de los alimentos | CODEFF Comité Nacional Pro Defensa de la Fauna y la Flora | Hartmann Samhaber, Peter | Silva Labbé, Fernán Pedro | ||||
| 1998 | Conocimiento Nacional de la Tecnología Utilizada en la Producción e Industrialización de Leche de Cabra | Caprino para leche | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, IX Región | FIA | Araucanía | FIA-GI-V-1998-1-P-139 | 1314900 | 517100 | 1832000 | Caprinos de leche - Caprinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, IX Región | Agrocomercial El Parrón S.A. - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Quilamapu, VIII Región - Universidad de Concepción, Facultad de Medicina Veterinaria, Depto. Producción y Reproducción Animal - Chevrita S.A. | Riva Orteg, Nelso - Rivar Queved, Erasmo - Villablanc, Cristian - Beltrá Garabit, Gabriel - Alegrí Brav, Godfrey - Alegrí Alegrí, Nivaldo - Garrid, Juan Ramón - Muño, María Isabel - Lago Cofr, Patrici - Mansill Sola, Victo - Orteg, Victor Hug - Rebolled Beníte, Marcel - Vásque Carrasc, Nelso - Riffo Torre, Fernando Alejandro | Muñoz, María Isabel | |||
| 1998 | Producción de vino orgánico | Vid vinífera | Viña Concha y Toro S.A. | FONTEC | Maule | FONTEC-BN-C-1998-1-A-032 | 40285176 | 77041190 | 117326366 | Viñas y vides | Agricultura orgánica / producto orgánico - Tecnología de los alimentos | Viña Concha y Toro S.A. | ||||||
| 1998 | Elaboración de Leche en Polvo a Partir de Leche de Cabra, como Alternativa de Alimentación para Lactantes con Alergia y/o Intolerancia a la Lactosa de la Leche Bovina, en la IV Región | Caprino para leche | CORPADECO Corporación para el Desarrollo de la Región de Coquimbo | FIA | Coquimbo | FIA-PI-C-1998-1-P-120 | 19204600 | 10476037 | 29680637 | Caprinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | CORPADECO Corporación para el Desarrollo de la Región de Coquimbo | Asociación de Productores Caprinos A.G. IV Región | Fredes Seleme, Jorge Javier | ||||
| 1998 | Perfeccionamiento en el Manejo de Lecherías mediante el Conocimiento de Experiencias en Zonas con Tecnologías de Vanguardia | Bovino para leche | Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región XI Gral. Carlos Ibáñez Del Campo (Coyhaique) | FIA | Aysén | FIA-GI-V-1998-1-P-135 | 1714675 | 736000 | 2450675 | Bovinos de leche - Bovinos de leche | Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región XI Gral. Carlos Ibáñez Del Campo (Coyhaique) | Soalva - Soalva - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional - X Región, Area Los Muermos - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional - X Región, Area Fresia - Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región X De los Lagos (Puerto Montt) | Muño Redlic, Roberto - Sandoval Muño, Ernest - Silv Roja, Melania - Muño Redlic, Just - Orellan Silv, Alfons - Fuente Moscos, Hug - Redlic, Agustina - Saldías Sot, Eugeni - Contrera B, Daniel - Vásque Opaz, Robert - Maureir Guajard, Luis Erik | Hermosilla, Luis | |||
| 1998 | Utilización de maduros precoces para la optimización del crecimiento y sobrevivencia de salmonideos | Salmón | Universidad de Los Lagos | FONDEF | Los Lagos | FONDEF-BN-C-1998-1-D-002 | 201000000 | 168364000 | 369364000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Los Lagos | ||||||
| 1998 | Mejorar el Manejo de Cabras y Utilización de sus Derivados y Subproductos de estos Mediante Adquisición de Conocimientos en Lugares Dedicados a este Rubro | Arveja verde - Caprino para carne - Caprino para leche | Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región XI Gral. Carlos Ibáñez Del Campo (Coyhaique) | FIA | Aysén | FIA-GI-V-1998-1-P-111 | 2031495 | 883500 | 2914995 | Caprinos de leche - Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto - Caprinos de carne - Caprinos de leche - Caprinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región XI Gral. Carlos Ibáñez Del Campo (Coyhaique) | Fundo Monteverde - Chevrita S.A. | Calderó Villagrá, Félix - Mor Vallej, Alejandr - Ce Jar, Albino - Rosa Gallard, Jos - Morale Antrilla, Hug - Alarcó Belma, Evaristo - Morale Lavado, Jua - Castill Valenzuel, Horaci - Ce Jar, Bernardin - Pered, Ulices - Muño Arismend, Juan - Muño Arismend, Pabl - Saldías Sot, Eugeni | Saldías Soto, Eugenio | |||
| 1998 | Gira de Captura Tecnológica al Sector Olivícola del Noroeste Argentino | Olivo | Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región III Copiapó | FIA | Atacama - Maule | FIA-GI-V-1998-1-A-112 | 4421800 | 4754800 | 9176600 | Olivos - Olivos - Olivos | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región III Copiapó | Cámara Olivícola - Promas s.a. - Viverus Irupe - Aspel Agropecuaria s.a. - Agropecuaria El Valle s.a. | Ménde Oteíz, Gabriel - Portill Leiv, Fernando Denis - Gonzále Pizarr, Cesar Esteban - Carvaja Aray, Raúl Segundo - Georgudi Tofalo, Juan Migue - Gonzále Villalobo, José Eden - Gerald Núñe, Aris Plácido - Hurtado Cárdena, Antonio Emilio - Gonzále Portill, Wilson Antonio - Gonzále Villalobo, José Danie - Gonzále Marcolet, Cristian Alejandro - Roja Marí, Francisco Javie - Nuñe Soric, Alexandr - Baez C, Maximilian - Olivare A, Patrici - Quiro, Eduard | Baeza C., Maximiliano | |||
| 1998 | Gira de Captura de Tecnologías Técnico-Empresariales en el País Vasco y Francia | Bovino para leche | Universidad de la Frontera | FIA | Araucanía | FIA-GI-V-1998-1-G-131 | 9636160 | 4171000 | 13807160 | Bovinos de leche | Asociatividad - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Gestión - Tecnología de los alimentos | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, IX Región | Centro de gestión de Economía Rural- CGER - Centro Tecnológicoa Azti - Centro de Gestión de Biskaia - Centro de Inseminación Aberekin - Centro de Investigación IKT - Cemtro de Gestión de Alava - Granja modelo de Arkaute - Centro de Formación Profesional Mendikoi | Schneide Martí, Juan Ociel - Kettere Romer, Lucy Mirtha - Brun Beltrá, Flavio José Luis - Quezad Acuñ, Jorg - Reuqu Palillale, Lionel - Rebolled Ran, Ramón Eduardo - Guerrer Quinsa, René - Alegre Roc, Miguel Hermindo | Alegre Roco, Miguel Hermindo | |||
| 1998 | Frutillas silvestres congeladas | Frutilla | Agrícola Las Fresas Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1998-1-A-008 | 19996683 | 26246543 | 46243226 | Berries | Tecnología de los alimentos | Agrícola Las Fresas Ltda. | ||||||
| 1998 | Desarrollo de la Producción e Industrialización de Leche de Cabra en la comuna de Lonquimay | Caprino para leche | Ilustre Municipalidad de Lonquimay | FIA | Araucanía | FIA-PI-C-1998-1-P-023 | 102112371 | 239686556 | 341798927 | Caprinos de leche - Caprinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Ilustre Municipalidad de Lonquimay | SOCAPRIL Sociedad Caprina Lonquimay Ltda. | Castillo Tapia, Rodrigo | ||||
| 1998 | Mejorar la calidad de canal de salmones y truchas para aumentar la competitividad de la industria salmonera a nivel internacional | Salmón - Trucha común | IFOP Instituto de Fomento Pesquero | FONDEF | Valparaíso | FONDEF-BN-C-1998-1-D-001 | 261000000 | 466522000 | 727522000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Calidad - Tecnología de los alimentos | IFOP Instituto de Fomento Pesquero | ||||||
| 1998 | Introducción de tecnologías para el cultivo comercial del puye (galaxias maluchas) en la XI Región | Puye | FONTEC | Aysén | FONTEC-BN-C-1998-1-D-003 | 35266993 | 52907590 | 88174583 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1998 | Desarrollo de un sistema para la producción de pollo orgánico como producto de especialidad para el mercado interno y de exportación | Pollo | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-1998-1-P-001 | 203000000 | 0 | 203000000 | Aves tradicionales | Agricultura orgánica / producto orgánico - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | ||||||
| 1998 | Desarrollo de sistemas de extracción para el aceite de palta, a partir de pulpa de palta. | Palto | Agroking Soya y Cía. Ltda. | FONTEC | Valparaíso | FONTEC-BN-C-1998-1-A-018 | 19997042 | 24166699 | 44163741 | Otros Frutales hoja persistente | Tecnología de los alimentos | Agroking Soya y Cía. Ltda. | ||||||
| 1998 | Proyecto de innovación tecnológica con la finalidad de diversificar las líneas de producción y aumentar el valor agregado de la albúmina del huevo | Gallina criolla | Nutregg S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1998-1-P-007 | 11173242 | 23796224 | 34969466 | Aves tradicionales | Tecnología de los alimentos | Nutregg S.A. | ||||||
| 1998 | Gira de Captura Tecnológica en el Rubro Caprino: Conocimiento de Sistemas de Explotación y Tecnologías Desarrolladas en Francia y apropiables a la Explotación de estas Especies en Nuestro País | Caprino para leche | Universidad de Concepción, Campus Chillán | FIA | Coquimbo - Metropolitana - Bío Bío | FIA-GI-V-1998-1-P-140 | 12613955 | 7769751 | 20383706 | Caprinos de leche - Caprinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción, Campus Chillán | Insemovin - Sodem - Centro Internacional de Carpinos - Oficina de Control lechero de la Vienne - Capri GENE - Capri IA - Planta Quesera del Grupo Lescure-Bougon | Contado Guzmá, José Eliecer - Burgo Gonzále, Oriana Patricia - Lago Marque, Sandra - Selem Yagna, Juan Antoni - Peralt Morale, Arturo Paulino - Jorquer Balbonti, Julio Enriqu - Pére Bass, Ricard - Abbot Matu, Jorge André - Chacó Henrique, José Claudio - Olivare Día, Albert - Garce Avile, Rene Ernesto | Garces Avilez, Rene Ernesto | |||
| 1998 | Aplicación de tecnología de modificación/control de la atmósfera para el transporte marítimo de salmón fresco | Salmón | Chisal S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1998-1-D-001 | 72995425 | 241206626 | 314202051 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Tecnología de los alimentos | Chisal S.A. | ||||||
| 1998 | Manejo de Huertos y Diseño de Agroindustria Olivícola en Cauquenes | Olivo | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, VII Región | FIA | Maule | FIA-CO-V-1998-1-P-021 | 1070100 | 464900 | 1535000 | Olivos - Olivos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Postcosecha - Riego y drenaje - Tecnología de los alimentos | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, VII Región | Carreño Aguayo, José | |||||
| 1998 | Producción industrial de hongos comestibles autóctonos en la Región de Magallanes | s/i especie (General para Subsector Hongos) | FONTEC | Magallanes | FONTEC-BN-C-1998-1-A-027 | 20006737 | 31783959 | 51790696 | General para Subsector Hongos | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1998 | Aprovechamiento e industrialización de la carne de llama en la IX Región | Llama | Camélidos Chilenos Ltda. | FONTEC | Araucanía | FONTEC-BN-C-1998-1-P-006 | 23998738 | 52050338 | 76049076 | Camélidos domésticos | Tecnología de los alimentos | Camélidos Chilenos Ltda. | ||||||
| 1998 | Tecnologías Aplicadas en la Cadena de Producción de Miel Orgánica y Diversificación de la Producción Apícola para Pequeños y Medianos Productores de la IX y X Regiones | Abeja: Abeja de miel | Fundación Eduardo Frei Montalva | FIA | Metropolitana | FIA-CO-V-1998-1-P-033 | 3981000 | 1708000 | 5689000 | Apicultura - Apicultura | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agricultura orgánica / producto orgánico - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Fundación Eduardo Frei Montalva | Fuentes Martínez, Verónica | |||||
| 1997 | Identificación, Domesticación y Producción de Hongos Ostras (Pleurotus spp.) | Hongo ostra | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | O'Higgins - Maule - Bío Bío | FIA-PI-C-1997-2-A-004 | 53771000 | 72000000 | 125771000 | Hongos comestibles | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Propagación vegetal - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | France Iglesias, René Andrés | |||||
| 1997 | Estudio de osmodeshidratación en un proceso de papas prefritas congeladas. | Papa | Universidad de Santiago de Chile, Facultad de Ingeniería | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-1997-1-A-021 | 54686000 | 0 | 54686000 | Tubérculos | Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile, Facultad de Ingeniería | ||||||
| 1997 | Manejo forestal y uso industrial del quillay. | Quillay | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-1997-1-F-016 | 370000000 | 471024000 | 841024000 | Bosque nativo | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | ||||||
| 1997 | Optimización Productiva del Queso de Cabra orientado a la Diversificación del Producto en base a su Tratamiento de Frío y Sellado al Vacío (Fase 2) | Caprino para leche | Agrocomercial El Parrón S.A. | FIA | Maule | FIA-PI-C-1997-2-P-112b | 13416614 | 1980000 | 15396614 | Caprinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | Agrocomercial El Parrón S.A. | Medina Saavedra, Luis Antonio | |||||
| 1997 | Investigación y adaptación de tecnologías para el desarrollo de nuevos productos a base de leche de cabra | Caprino para leche | Anglo Nubian S.A. | FONTEC | Coquimbo | FONTEC-BN-C-1997-1-P-007 | 11432000 | 11433000 | 22865000 | Caprinos de leche | Tecnología de los alimentos | Anglo Nubian S.A. | ||||||
| 1997 | Optimización de procesos de producción y recuperación de aromas en jugos, vinos y destilados | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ciencias Biológicas | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-1997-1-A-002 | 330000000 | 278000000 | 608000000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ciencias Biológicas | ||||||
| 1997 | Estudio de preinversión: plan de negocios, tecnología oxtomcav para conservación de fruta | s/i especie (Otros Frutales) | Inter Ozone S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1997-1-A-013 | 5804000 | 5818000 | 11622000 | Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Inter Ozone S.A. | ||||||
| 1997 | Implementación comercial de la atmósfera modificada en pallets para el transporte y conservación de duraznos y nectarines. | Durazno - Nectarino | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1997-1-A-032 | 35003795 | 69782031 | 104785826 | Carozos | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1997 | Diseño, construcción y pruebas de estanques refrigerados para leche | Bovino para leche | Quality and Service Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1997-1-P-011 | 16720839 | 23636933 | 40357772 | Bovinos de leche | Tecnología de los alimentos | Quality and Service Ltda. | ||||||
| 1997 | Desarrollo de procesos comerciales de luz ultravioleta pulsada (puv) en frutas y hortalizas | s/i especie (Otras Hortalizas y Tubérculos) - s/i especie (Otros Frutales) | Sociedad de Investigación, Capacitación y Calidad Hortofrutícola S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1997-1-A-018 | 39486761 | 64608293 | 104095054 | Otras Hortalizas y tubérculos - Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Sociedad de Investigación, Capacitación y Calidad Hortofrutícola S.A. | ||||||
| 1997 | Diseño y puesta en operación de un nuevo proceso tecnológico para elaborar quesillos | Bovino para leche | Calan S.A. | FONTEC | Araucanía | FONTEC-BN-C-1997-1-P-010 | 36381972 | 83182418 | 119564390 | Bovinos de leche | Tecnología de los alimentos | Calan S.A. | ||||||
| 1997 | Sistema de crianza y faena experimental de terneros tipo baby, veal y pink veal e implementación de un sistema de crianza intensiva de novillo terminado. | Bovino Raza Wagyu | Protecnia S.A. | FONTEC | Bío Bío | FONTEC-BN-C-1997-1-P-019 | 32058320 | 66363390 | 98421710 | Otros bovinos | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Protecnia S.A. | ||||||
| 1997 | Gira de Productores de Chicha y Sidra de Manzana a Europa | Manzano | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario | FIA | Los Ríos - Los Lagos | FIA-GI-V-1997-1-A-097 | 22997920 | 10443400 | 33441320 | Pomáceas | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario | Institut Francais des productions cidrícoles - Instituto National des Apelations D Origen INAO - Lycee Agricole Robillard - Instituto de la Diputación Foral de Gipuzcoa - Sidrería Zelaia - Sidrería Gurutzeta - Sidrería Cortina-Coro - Lagar Sidra Viuda de Corsino - Centro de Investigación Aplicada y Tecnología Aplicada. CIATA - Sidrería Viuda de Angelón - Museo de la Sidra - Mesa interprofesional de la manzana y de la Sidra Natural de Asturias. NAVA - Escuela Agrícola Fraisoro | Aro L, Abelardo - Barrí A, Sanel - Jimené O, Ricardo - Salina G, Ricard - Barrí Ojed, Jaime Efraín - Aguila C, Marí - Rosas Men, Hernán Carlos | Salinas G., Ricardo | |||
| 1997 | Captura de Tecnologías en el Cultivo del Espárrago a Perú y Estados Unidos | Espárrago | Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región VII Maule (Talca) | FIA | Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule | FIA-GI-V-1997-1-A-073 | 16413447 | 7034336 | 23447783 | Hortalizas de tallo - Hortalizas de tallo | Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región VII Maule (Talca) | Washington Asparagus Commission - Washington Asparagus Commission - River Valley Marketing - Nunes Company Inc. - Merril Farms - America West Distributing, Inc - Frusan Perú s.a. - Agroinper s.a. - Asociación de Fomento Agroindustrial de Chincha | Erdman Fuente, Helga Paulina - Hormazaba Garcé, Darwi - Valde Aldunat, Juan Eduard - García Huidobr Garcé, Alejandr - Rojas Brav, Carlos - Espinoz Chacó, Marc - Gutiérre Morag, Alex Iván - Far de Baeremaecke, Germá - Hiribarre Boucho, Cristiá - Tor H, Patrici - Undurrag Martine, Pedro Luis - Paillá Legü, Juan Hernán - Larraí Lorc, Fernand | Gutiérrez Moraga, Alex Iván | |||
| 1997 | Caracterización de la madera de Pinus radiata (D. Don) para la VII, VIII y IX Regiones | Pino radiata: Pino insigne | FONDEF | Maule - Bío Bío - Araucanía | FONDEF-BN-C-1997-1-F-014 | 215000000 | 291787000 | 506787000 | Plantaciones forestales tradicionales | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1997 | Investigación y desarrollo de procesos para la elaboración de syrup de miel y de frutales menores | s/i especie (General para Subsector Crianza de otros insectos) - s/i especie (General para Subsector Frutales Menores) | FONTEC | Bío Bío | FONTEC-BN-C-1997-1-A-021 | 13360006 | 39482845 | 52842851 | General para Subsector Frutales menores - Crianza de otros insectos | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1997 | Gira de Captura en Producción, Industrialización y Comercialización de Leche en Dinamarca | Bovino para leche | SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - IX Región | FIA | Metropolitana - Araucanía | FIA-GI-V-1997-1-P-094 | 9812311 | 9812311 | 19624622 | Bovinos de leche - Bovinos de leche | Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - IX Región | Mejeriforeningen - Veterinaerdirektoratet - Kodbranchens Faellesrad - Landbrugsradet | Potte Bran, Enrique - Krumbac Kocksc, Erwin - Wadaspurge Werre, Kurt - Hot Marquar, Roland - Massman Hartun, Carlo - Hot Marquar, Gustavo - Reinik Lichtenber, Rolando - Taube Dosso, Germán - Schenon Garcí, Hugo - Corté Barro, Fernand - Zambran Olav, Eugeni - Peterse Schul, Hjalmar - Riosec Garcí, Federic - Olivare Durá, Alfonso - Luchsinge Villige, Jorge Pablo | Olivares Durán, Alfonso | |||
| 1997 | Mecanización del cultivo de la zanahoria e introducción de nuevo material genético para el mercado de productos frescos y la agroindustria | Zanahoria | FONTEC | Bío Bío | FONTEC-BN-C-1997-1-A-010 | 31145000 | 41350000 | 72495000 | Hortalizas de raíz | Biotecnología - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Vargas Opazo, Fernando | |||||||
| 1997 | Consultoría integral: tecnología en viñedos y procesos de vinificación | Vid vinífera | Cooperativa Agrícola Vitivinícola de Curicó Ltda. | FONTEC | Maule | FONTEC-BN-C-1997-1-A-022 | 3992398 | 3992398 | 7984796 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Cooperativa Agrícola Vitivinícola de Curicó Ltda. | ||||||
| 1997 | Aprovechamiento Alternativo de la Carne y Leche de Caprinos en la IV Región | Caprino para carne - Caprino para leche | CORPADECO Corporación para el Desarrollo de la Región de Coquimbo | FIA | Coquimbo | FIA-PI-C-1997-2-P-121 | 43549405 | 23551800 | 67101205 | Caprinos de leche - Caprinos de carne | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | CORPADECO Corporación para el Desarrollo de la Región de Coquimbo | Valenzuela Pérez, Jorge Raúl | |||||
| 1997 | Investigación y Producción Agroindustrial de Sidra de Calidad Punucapa-Valdivia y Subproductos | Manzano | Sociedad Agropecuaria Punucapa S.A. | FIA | Los Ríos | FIA-PI-C-1997-2-A-115 | 57945000 | 35670000 | 93615000 | Pomáceas | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | Sociedad Agropecuaria Punucapa S.A. | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, X Región | Rosas Mena, Hernán Carlos | ||||
| 1997 | Evaluación de la Adaptación y Comportamiento de la Raza Assaf y Mestizos con Razas Locales | Ovino Raza Assaf | Universidad de Chile | FIA | Metropolitana | FIA-PI-C-1997-1-P-011 | 28491645 | 65118000 | 93609645 | Ovinos de leche - Ovinos de leche | Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Sirhan Awad, Luis | |||||
| 1997 | Modelación y simulación de un evaporador múltiple efecto: concentrado de manzanas. | Manzano | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Recursos Naturales | FONDECYT | Valparaíso | FONDECYT-BN-C-1997-1-A-009 | 24853000 | 0 | 24853000 | Pomáceas | Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Recursos Naturales | ||||||
| 1997 | Optimización Productiva del Queso de Cabra orientado a la Diversificación del Producto, en base a su Tratamiento de Frío y Sellado al Vacío (Fase 1) | Caprino para leche | FEDECUR Federación de Cooperativas Campesinas Curicó Ltda. | FIA | Maule | FIA-PI-C-1997-2-P-112a | 20408496 | 11046000 | 31454496 | Caprinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | FEDECUR Federación de Cooperativas Campesinas Curicó Ltda. | Agrocomercial El Parrón S.A. | Salinas Martínez, Patricio Baltazar | ||||
| 1997 | Habilitación de Unidades Demostrativas de Manejo Intensivo en Ganado Caprino de Tipo Lechero Tendiente a Fomentar el Uso Sustentable de los Recursos Productivos en la comuna de Río Hurtado | Caprino para leche | CORPADECO Corporación para el Desarrollo de la Región de Coquimbo | FIA | Coquimbo | FIA-PI-C-1997-2-P-123 | 88097363 | 61377210 | 149474573 | Otros caprinos - Caprinos de leche | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Jóvenes - Manejo productivo - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | CORPADECO Corporación para el Desarrollo de la Región de Coquimbo | Liceo Jorge Iribarren Charlín - Ilustre Municipalidad de Río Hurtado | Valenzuela Pérez, Jorge Raúl | ||||
| 1997 | Generador de so2 para preservación de kiwis | Kiwi | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1997-1-A-005 | 18798000 | 25127000 | 43925000 | Otros Frutales hoja caduca | Mecanización / automatización - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1997 | Desarrollo de productos marinados a partir de alcachofas frescas | Alcachofa | Conservas y Alimentos Lafken S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1997-1-A-007 | 23803000 | 29743000 | 53546000 | Hortalizas de fruto | Tecnología de los alimentos | Conservas y Alimentos Lafken S.A. | ||||||
| 1997 | Captación de Tecnología Rubros Flores para Secado, Hierbas Aromáticas y Medicinales, Secado de Frutas y Experiencias en Agricultura Orgánica | General para rubro Flores de Corte - General para rubro Plantas medicinales, aromaticas y especias | Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región XI Gral. Carlos Ibáñez Del Campo (Coyhaique) | FIA | Aysén | FIA-GI-V-1997-1-A-075 | 2200000 | 900000 | 3100000 | Plantas medicinales, aromáticas y especias - Flores de corte | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Género - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región XI Gral. Carlos Ibáñez Del Campo (Coyhaique) | CET Centro de Educación y Tecnología para el Desarrollo del Sur (Sucursal) - COOPRINSEM Cooperativa Agrícola y de Servicios Ltda. - Sociedad Industrial y Exportadora Salus Futacoyan Ltda. - INDEX SALUS LTDA. | Flore, Osca - Hual, Laur - Quilodrá, Rosarina - Águil, Glady - Ojed, María - Gonzéle V, Flor - Millalong, Violet - Gonzále, Marí - Calderó, Silvia - Ojed, Inelda - Millacur, Silvia - Carrill, Soni - Veg Monsalv, Juan - Chacan, Albertina - Sain Aréval, Gianella Ester | Saini Arévalo, Gianella Ester | |||
| 1997 | Introducción, evaluación y multiplicación de la raza ovina lechera frisón oriental en la región de Aysén | Ovino Raza Milchschaf: Ovino Raza Frisón oriental: Ovino Raza East Friesian | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Aysén | FIA-PI-C-1997-1-P-006 | 24859000 | 59878000 | 84737000 | Ovinos de leche - Ovinos de leche | Biotecnología - Manejo productivo - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Tamel Aike, XI Región | Elizalde Valenzuela, Hernán Felipe | |||||
| 1997 | Taller laboratorio de laminado y curvado para muebles de madera | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | FONDEF | Bío Bío | FONDEF-BN-C-1997-1-F-011 | 69000000 | 126400000 | 195400000 | Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1997 | Producción de extractos Premium de cápsicos y de lúpulo para uso en la industria alimentaria | Lúpulo | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-1997-1-A-015 | 158000000 | 307790000 | 465790000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | ||||||
| 1997 | Fortalecimiento de la calidad y competitividad de productos alimenticios de exportación mediante el uso de envases-inteligentes | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad Católica de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | FONDEF-BN-C-1997-1-A-005 | 120000000 | 125150000 | 245150000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso | ||||||
| 1997 | Desarrollo de un sistema integrado de procesamiento y conservación para aumentar la vida útil de hortalizas en estado fresco mediante el uso de atmósfera modificada y polímeros de permeabilidad diferencial | s/i especie (Otras Hortalizas y Tubérculos) | Hortofrutícola Apóstoles S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1997-1-A-012 | 30403000 | 48663000 | 79066000 | Otras Hortalizas y tubérculos | Tecnología de los alimentos | Hortofrutícola Apóstoles S.A. | ||||||
| 1997 | El nopal como fuente de alimentos y fibra dietética | Tuna | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | UDECHILE | Metropolitana | UDECHILE-BN-C-1997-1-A-001 | 0 | 0 | 0 | Otros Frutales menores | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | ||||||
| 1997 | Preparación y envasado de aceitunas negras mediante dos procesos negras naturales y negras oxidadas y utilización del descarte en la elaboración de pastas. | Olivo | Comercial e Industrial Consorcio Nacional Olivarero S.A. | FONTEC | Atacama | FONTEC-BN-C-1997-1-A-031 | 33946491 | 97441091 | 131387582 | Olivos | Tecnología de los alimentos | Comercial e Industrial Consorcio Nacional Olivarero S.A. | ||||||
| 1997 | Mejoramiento de la conservación y aumento de la vida postcosecha de berries a través de la atmósfera modificada am-intellipac | s/i especie (General para Subsector Frutales Menores) | Transfresh Co. Chile S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1997-1-A-030 | 47673235 | 80616213 | 128289448 | General para Subsector Frutales menores | Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Transfresh Co. Chile S.A. | ||||||
| 1997 | Desarrollo, optimización y tecnologías para la elaboración industrial de papayas deshidratadas y miel de papayas en el Valle de Elqui | Papayo | FONTEC | Coquimbo | FONTEC-BN-C-1997-1-A-016 | 14690599 | 23882560 | 38573159 | Frutales tropicales y subtropicales | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1997 | Estimación Cuantitativa de la Producción Potencial de Avellana Chilena para una localidad Rural del Secano Costero de la Región del Maule y Desarrollo de un Modelo Tecnológico para Incorporar Calidad Exportable a Productos Comestibles | Avellano chileno | Fundación Patrimonio Natural y Biodiversidad Raices | FIA | Maule | FIA-PI-V-1997-1-F-001 | 55547106 | 28894890 | 84441996 | Frutales de nuez - Frutales de nuez | Calidad - Cosecha / faenamiento - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Fundación Patrimonio Natural y Biodiversidad Raices | Alarcón Echiburú, María Alejandra | |||||
| 1997 | Bebidas alcohólicas en base a pisco | Vid vinífera | FONTEC | Los Lagos | FONTEC-BN-C-1997-1-A-019 | 17498552 | 22900884 | 40399436 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1996 | Evaluación de métodos con bajo costo de operación para el envejecimiento de vinos | Vid vinífera | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | TONELERIA | Metropolitana | TONELERIA-BN-C-1996-1-A-001 | 0 | 0 | 0 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Loyola, Eduardo | |||||
| 1996 | Mejoramiento de calidad y disminución de costos en tomate industrial | Tomate | IANSA Industria Azucarera S.A. | FONTEC | Maule | FONTEC-BN-C-1996-1-A-025 | 22145725 | 23996713 | 46142438 | Hortalizas de fruto | Calidad - Tecnología de los alimentos | IANSA Industria Azucarera S.A. | ||||||
| 1996 | Caracterización y detección de defectos de la madera de pino radiata mediante la aplicación de ultrasonido | Pino radiata: Pino insigne | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-1996-1-F-001 | 51984000 | 0 | 51984000 | Plantaciones forestales tradicionales | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | ||||||
| 1996 | Captura de Tecnología en el Cultivo de la Papa Referido a Cosecha, Variedades y Comercialización en Argentina | Papa | Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región VII Maule (Talca) | FIA | Maule - Bío Bío | FIA-GI-V-1996-1-A-019 | 3352098 | 1436614 | 4788712 | Tubérculos | Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Mecanización / automatización - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región VII Maule (Talca) | Corporación Mercado Central de Buenos Aires - Corporación Mercado Central de Buenos Aires - El Deseo SA. - CAISE SA - Diagnósticos Vegetales S.A. | Raha, Ernest - Roja, Carlo - Guevar, Claudi - Ahumad, Mari - Troncos, Juliá - Sandova Brione, Claudio Roberto - Droguet Urbin, Bernardo Antonio - Alvea Z, Mercedes - Carrasc R, Mari - Día C, Bristela | Kerrigan, George | |||
| 1996 | Caracterización de la Canal. Composición Química y Propiedades Organolépticas de la Carne de Camélidos Sudamericanos Criados en Diferentes Condiciones Agroecológicas de Chile | Alpaca - Llama - Guanaco | Universidad de Chile | FIA | Arica y Parinacota - Metropolitana - O'Higgins | FIA-PI-C-1996-1-P-020 | 41907000 | 23628000 | 65535000 | Camélidos domésticos | Calidad - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | Pérez Meléndez, Patricio Ramón | |||||
| 1996 | Gira Tecnológica de Profesionales y Técnicos Ligados al Programa de Transferencia Tecnológica Caprina y Campesinos de Cabras | Caprino para leche | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario | FIA | Coquimbo - Valparaíso - Metropolitana - Maule | FIA-GI-V-1996-1-P-039 | 12094626 | 4729156 | 16823782 | Caprinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario | Caprigene France - Coopelso - Feagas - Estación Experimental del Zaidín - Acrimur - Capri IA - Centro de Investigación y Desarrollo Agrario. CIDA | Ledezm S, Rafae - Zulet V, Arie - Salina, Marian - Aray A, Carlo - Oyarzú S, Mari - Moss Góme, Ivonne Lisette - Pereir L, Mamerto - Roj C, Hug - Alcaín, Eduard - Burrow Galá, Jua - Aguiler Romer, Marcel | Burrows Galán, Juan | |||
| 1996 | Gira Técnica y Visita a Planta de Almacenamiento, Procesamiento y Comercialización de Papa, Semillero y Papas Remehue, X Región | Papa | SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - IX Región | FIA | Araucanía | FIA-GI-V-1996-1-A-025 | 430960 | 83150 | 514110 | Tubérculos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Postcosecha - Propagación vegetal - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - IX Región | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región, Centro Experimental La Pampa - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional - X Región, Area Los Muermos | Carrill Ture, Osca - Hualm Necu, Jerónimo - Lauri Mondac, Mari - Lefí Ñancopá, Jos - Neculmá Huenchuco, Jos - Curito Painé, Jos - Quilaque Calfuque, Fernand - Lefí Pichunmá, Gabrie - Calfuque Pailla, Lilian - Caille Álvare, Deyanira - Hofer Meye, Albert - Painefi Calfuque, Maurici - Calfuque Pailla, Marcelino | Hofer Meyer, Alberto | |||
| 1996 | Diseño, desarrollo de moldes y fabricación a nivel de prototipo de dos cajas plásticas para manipulación y traslado de tomates y uvas de exportación | Vid de mesa - Tomate | Contenedores Plásticos S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1996-1-A-012 | 14995536 | 59105523 | 74101059 | Viñas y vides - Hortalizas de fruto | Tecnología de los alimentos | Contenedores Plásticos S.A. | ||||||
| 1996 | Introducción de nuevos filmes de polietileno para uso como acolchado en producción de hortalizas | s/i especie (Otras Hortalizas y Tubérculos) | Sociedad Procesadora de Plásticos | FONTEC | Valparaíso | FONTEC-BN-C-1996-1-A-008 | 20337000 | 20337000 | 40674000 | Otras Hortalizas y tubérculos | Tecnología de los alimentos | Sociedad Procesadora de Plásticos | ||||||
| 1996 | Tratamientos enzimático en el proceso de extracción de aceite de avellana chilena | Avellano chileno | Ultratech S.A. | FONTEC | Valparaíso | FONTEC-BN-C-1996-1-A-024 | 25857014 | 28394132 | 54251146 | Frutales de nuez | Tecnología de los alimentos | Ultratech S.A. | ||||||
| 1996 | Desarrollo de Economías Agrícolas Basadas en el Cultivo de Especies Aromáticas | Hierba de San Juan: Hypericum - Melissa: Toronjil - Tomillo | Fundación Chile | FIA | Coquimbo - Valparaíso - Metropolitana | FIA-PI-V-1996-1-A-010 | 50000000 | 71151000 | 121151000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | Fundación Chile | Rodríguez Schuller, Fernando | |||||
| 1996 | Cadenas de Frío y Perspectivas para las Exportaciones Agroindustriales en Asia | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | FIA | Metropolitana - Los Lagos | FIA-GI-V-1996-1-A-063 | 9752500 | 7347990 | 17100490 | General para Subsector Agrícola | Educación / capacitación - Gestión - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Taiwan Institute of Economic Research. TIER - Taiwan Institute of Economic Research. TIER - Council of agriculture - PROCHILE Dirección de Promoción de Exportaciones, Oficina Comercial Hong Kong | Ceballo Hoffman, Juan H. Luis - Ullric S, Kurt - Gonzále, Marcel - Garrid Roja, José - Domíngue Domíngue, Antoni | Garrido Rojas, José | |||
| 1996 | Desarrollo de una Tecnología de Producción e Industrialización de Pimentón Orgánico para su Exportación con Certificación | Pimiento: Pimentón | Universidad Mayor | FIA | O'Higgins - Maule | FIA-PI-C-1996-1-A-022 | 52819000 | 29063000 | 81882000 | Hortalizas de fruto | Agricultura orgánica / producto orgánico - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad Mayor, Facultad de Ciencias Silvoagropecuarias | Bravo Martínez, Alonso | |||||
| 1996 | Procesamiento mínimo de estabilización y desarrollo de productos hortícolas osmodeshidratados. | s/i especie (Otras Hortalizas y Tubérculos) | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-1996-1-A-012 | 36378000 | 0 | 36378000 | Otras Hortalizas y tubérculos | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | ||||||
| 1996 | Desarrollo de nuevos productos a partir del salmón, utilizando una nueva tecnología | Salmón | Future Food S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1996-1-D-005 | 24740000 | 26998000 | 51738000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Tecnología de los alimentos | Future Food S.A. | ||||||
| 1996 | Misión Técnica-Comercial Lupino | Lupino (Leguminosas) | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, Región Metropolitana | FIA | Metropolitana - Araucanía | FIA-GI-V-1996-1-A-015 | 3308103 | 1417758 | 4725861 | Leguminosas | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, Región Metropolitana | Istituto Sperimentale Italiano Lazzaro Spallanzani - Ferrer Segarra - Importaco S.A. | Día Coliñi, Esteba - Correa Muño, Eduard - Aguil Varga, Sergi - Escuvie Troncos, Eduard | Escuvier Troncoso, Eduardo | |||
| 1996 | Caviar d escargot (caviar de caracol) producto de innovación tecnológica de exportación no tradicional | Caracol | Gustavo Querelle y Cía. Ltda. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1996-1-P-004 | 14999000 | 25624000 | 40623000 | Otros pecuarios | Tecnología de los alimentos | Gustavo Querelle y Cía. Ltda. | ||||||
| 1996 | Gira a Francia e Islas Británicas para conocer Tecnologías de Producción de Leche, Papas, Manejo de Praderas y Centros de Gestión | Papa - s/i especie (Rubro Praderas artificiales) - Bovino para leche | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, X Región | FIA | Bío Bío - Los Ríos - Los Lagos | FIA-GI-V-1996-1-P-045 | 21395316 | 8735542 | 30130858 | Praderas artificiales - Tubérculos - Bovinos de leche | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, X Región | Centre des Trinottiers - Tanco Sales Ltda. - Cooperativa lechera Groupe Cana - Cámara de productores agrícolas de Trelaze - Tanco Sales Ltda. | Río Castill, Juan A. - Wolf Altane, Osca - Añazc Oyarzú, Jos - Schwerte H, Victor Rolando - Día, Javie - Góme Scherte, Pedr - Negró Schwerte, Cristia - Crist Varga, Carlo - Peñ Nuñe, Glori - Ci Manríque, Jorg - Garrid, Juan Carlo - Meersoh Erns, Eduard | Cristi Vargas, Carlos | |||
| 1996 | Análisis del secado y la trabajabilidad de la madera de tres especies de eucaliptus crecidos en Chile | Eucalipto | Bosques Arauco S.A. | FONTEC | Bío Bío | FONTEC-BN-C-1996-1-F-001 | 29468000 | 34024000 | 63492000 | Plantaciones forestales tradicionales | Tecnología de los alimentos | Bosques Arauco S.A. | ||||||
| 1996 | Desarrollo y manejo de una pesquería fluvial de trucha café (salmo trutta fario) en río penitente, XII Región | Trucha común | Ganadera Penitente | FONTEC | Magallanes | FONTEC-BN-C-1996-1-D-004 | 19337000 | 19337000 | 38674000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Ganadera Penitente | ||||||
| 1996 | Elaboración de harina de algas para alimentación animal utilizando algas pardas magallánicas | s/i especie (General para Subsector Algas) | Tepual S.A. | FONTEC | Magallanes | FONTEC-BN-C-1996-1-P-001 | 40372000 | 51593000 | 91965000 | General para Subsector Algas (agua de mar) - General para Subsector Algas (agua de mar) | Alimentación y nutrición animal - Tecnología de los alimentos | Tepual S.A. | ||||||
| 1996 | Proyecto Red Alfa Comunidad Europea-América Latina. Pesticides in Foods | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | UE | Metropolitana | UE-BN-C-1996-1-A-001 | 0 | 0 | 0 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | ||||||
| 1996 | Desarrollo del cultivo y la producción industrial del mimbre (Salix Viminalis) para la exportación | Sauce mimbre | INFOR Instituto Forestal, Santiago | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-1996-1-F-007 | 413000000 | 360833000 | 773833000 | Plantaciones forestales no tradicionales | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | INFOR Instituto Forestal, Santiago | Abalos Romero, Marta Isabel | |||||
| 1996 | Proyecto de desarrollo de tecnologías para producción de compuestos aromáticos de origen vegetal | s/i especie (General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias) | Fundación Chile | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-1996-1-A-006 | 250000000 | 327400000 | 577400000 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Fundación Chile | ||||||
| 1996 | Investigación y desarrollo de la tecnología para el cultivo comercial del Puye (Galaxias maculatus). | Puye | Universidad Católica de Temuco | FONDEF | Araucanía | FONDEF-BN-C-1996-1-D-005 | 250000000 | 247973000 | 497973000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Mecanización / automatización - Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Temuco | ||||||
| 1996 | Desarrollo de tecnología queso fundido calidad exportable | s/i especie (General para Subsector Pecuario) | Sociedad Agrícola Los Tilos Ltda. | FONTEC | Bío Bío | FONTEC-BN-C-1996-1-P-003 | 36263000 | 73696000 | 109959000 | General para Subsector Pecuario | Tecnología de los alimentos | Sociedad Agrícola Los Tilos Ltda. | ||||||
| 1996 | Desarrollo de tecnologías para mejorar la competitividad de la vitivinicultura de exportación | Vid vinífera | Universidad de Talca | FONDEF | Maule | FONDEF-BN-C-1996-1-A-010 | 200000000 | 241600000 | 441600000 | Viñas y vides | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de Talca | ||||||
| 1996 | Modelación de la variación estacional y regional de la leche cruda en las regiones IX y X | Bovino para leche | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias | FONDECYT | Araucanía - Los Lagos | FONDECYT-BN-C-1996-1-P-004 | 48259000 | 0 | 48259000 | Bovinos de leche | Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias | ||||||
| 1996 | Uso de atmósfera controlada y modificada en frutas de exportación | s/i especie (General para Subsector Frutales Hoja Caduca) - s/i especie (General para Subsector Frutales Hoja Persistente) - s/i especie (General para Subsector Frutales Menores) - s/i especie (General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales) - s/i especie (General para Subsector Frutales de Nuez) - s/i especie (General para Subsector Otros Frutales) | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | TRANSFRESH | Metropolitana | TRANSFRESH-BN-C-1996-1-A-001 | 0 | 0 | 0 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales | Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | ||||||
| 1996 | Mejoramiento de los sistemas de captación y tratamiento de agua e implementación de una planta piloto de alimentos en una estación experimental para investigación en acuicultura | Salmón | Fundación Chile | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-1996-1-D-001 | 59900000 | 67000000 | 126900000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Fundación Chile | ||||||
| 1996 | Evaluación y Captura Tecnológica de la Olivicultura en Diferentes Zonas Agroclimáticas | Olivo | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, V Región | FIA | Valparaíso - Metropolitana - Bío Bío | FIA-GI-V-1996-1-A-064 | 27321933 | 10475988 | 37797921 | Olivos - Olivos - Olivos | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Propagación vegetal - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, V Región | Volcani Institute of Agricultural Research - Technische Universtitat, Munchen - Universidad Politécnica de Madrid | Enríque, Willie - Obacet, Migue - Salgad, Ernesto - Brun, Joaquí - Bozzol Cace, Franco - Saba Saba, Yamil - Mes, Waldo - Cerd Madri, Enriqu - Molin Sepulved, Victor - Rodrígue, Herná - Sas Segur, José Vicente - Cru Hidalg, Daniel - Ibacet Montenegr, Sergi - Jar Martíne, Mart - Zambran, Alejandr - Hinrischse S, Helmuth | Ibaceta Montenegro, Sergio | |||
| 1995 | Línea de relleno, trozado y envasado de aceitunas tipo español | Olivo | Olivarera del Norte Ltda. | FONTEC | Atacama | FONTEC-BN-C-1995-1-A-007 | 74243000 | 53630000 | 127873000 | Olivos | Tecnología de los alimentos | Olivarera del Norte Ltda. | Moreno Prohens, Gonzalo | |||||
| 1995 | Aplicación de resinas en base a extractos de corteza de Pinus radiata en la fabricación de tableros mdf y osb a escala piloto | Pino radiata: Pino insigne | Químicos Coronel S.A. | FONTEC | Bío Bío | FONTEC-BN-C-1995-1-F-003 | 29985000 | 31325000 | 61310000 | Plantaciones forestales tradicionales | Tecnología de los alimentos | Químicos Coronel S.A. | ||||||
| 1995 | Producción de aceites esenciales de eucalipto a partir de un proceso de extracción continua | Eucalipto | Compañía Industrial Ace Internacional Ltda. | FONTEC | Valparaíso | FONTEC-BN-C-1995-1-F-005 | 37755000 | 49347000 | 87102000 | Plantaciones forestales tradicionales | Tecnología de los alimentos | Compañía Industrial Ace Internacional Ltda. | ||||||
| 1995 | Aplicación de Tabu-search para generar reglas de trozado óptimas para un conjunto de rodales de pino radiata. (Pinus radiata D. Don.). | Pino radiata: Pino insigne | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Los Lagos | FONDECYT-BN-C-1995-1-F-003 | 3080000 | 0 | 3080000 | Plantaciones forestales tradicionales | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | ||||||
| 1995 | Investigación tecnológica para la industrialización de desechos madereros en planta las cañas | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Forestal Copihue S.A. | FONTEC | Maule | FONTEC-BN-C-1995-1-F-002 | 26525000 | 20696000 | 47221000 | Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | Forestal Copihue S.A. | ||||||
| 1995 | Mejoramiento tecnológico de la producción y faenamiento de ciervos rojos y gamos en confinamiento, para exportación. carne/astas | Ciervo rojo | Agrícola La Misión Ltda. | FONTEC | Los Lagos | FONTEC-BN-C-1995-1-P-001 | 25997530 | 38996296 | 64993826 | Cérvidos | Tecnología de los alimentos | Agrícola La Misión Ltda. | ||||||
| 1995 | Determinación de un sistema de producción para elaborar papas listas para freír, implementando a partir de su cultivo con diversas técnicas y variedades, y de un diseño industrial para su elaboración y tratamiento | Papa | Sociedad Agroindustrial Trebol Lenueve Ltda. | FONTEC | Coquimbo | FONTEC-BN-C-1995-1-A-023 | 23116000 | 15410000 | 38526000 | Tubérculos | Tecnología de los alimentos | Sociedad Agroindustrial Trebol Lenueve Ltda. | ||||||
| 1995 | Lignina organosolvente de aserrín de Pinus radiata como antioxidante para la protección de madera. | Pino radiata: Pino insigne | Universidad del Bío Bío, Facultad de Ingeniería | FONDECYT | Bío Bío | FONDECYT-BN-C-1995-1-F-001 | 16063000 | 0 | 16063000 | Plantaciones forestales tradicionales | Tecnología de los alimentos | Universidad del Bío Bío, Facultad de Ingeniería | ||||||
| 1995 | Procesamiento de paltas | Palto | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1995-1-A-006 | 16331000 | 12021000 | 28352000 | Otros Frutales hoja persistente | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1995 | Desarrollo y estandarización de descriptores para la evaluación sensorial | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | CYTED | Metropolitana | CYTED-BN-C-1995-1-A-001 | 0 | 0 | 0 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | ||||||
| 1995 | Optimización del proceso UHT en leche: modelación y validación experimental. | Bovino para leche | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias | FONDECYT | Los Lagos | FONDECYT-BN-C-1995-1-P-011 | 38516000 | 0 | 38516000 | Bovinos de leche | Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias | Romero Mella, Alejandro | |||||
| 1995 | Desarrollo teórico e implementación práctica de un indicador tiempo-temperatura: salmones de exportación. | Salmón | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Recursos Naturales | FONDECYT | Valparaíso | FONDECYT-BN-C-1995-1-D-001 | 25475000 | 0 | 25475000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Recursos Naturales | ||||||
| 1995 | Desarrollo de productos derivados de la miel de abeja con fines terapéuticos y de consumo. | Abeja: Abeja de miel | Muehlemnn, Daniel | FONTEC | O'Higgins | FONTEC-BN-C-1995-1-P-011 | 15301000 | 10213000 | 25514000 | Apicultura | Gastronomía - Tecnología de los alimentos | Muehlemnn, Daniel | ||||||
| 1995 | Escalamiento a nivel planta piloto de proceso de obtención de papaína | Papayo | Minera Chañar Blanco S.A. | FONTEC | Coquimbo | FONTEC-BN-C-1995-1-A-033 | 20133000 | 20133000 | 40266000 | Frutales tropicales y subtropicales | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Minera Chañar Blanco S.A. | ||||||
| 1995 | Obtención de resinas a partir de desechos de madera | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | FONTEC | Bío Bío | FONTEC-BN-C-1995-1-F-009 | 24750000 | 20850000 | 45600000 | Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1995 | Introducción de nuevas especies para la industria del congelado | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | FONTEC | Bío Bío | FONTEC-BN-C-1995-1-A-010 | 23204000 | 15508000 | 38712000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1995 | Sistema prototipo para el procesamiento de desechos de la industria salmonera | Salmón | Congelados y Conservas Fitz Roy S.A. | FONTEC | Los Lagos | FONTEC-BN-C-1995-1-D-005 | 41804000 | 58760000 | 100564000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | Congelados y Conservas Fitz Roy S.A. | ||||||
| 1995 | Planta piloto para determinar condiciones optimas de proceso para nuevas líneas de producción de alimentos para aves y ganado | s/i especie (General para Subsector Pecuario) | Alimentos Kimber S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1995-1-P-003 | 39000000 | 41270000 | 80270000 | General para Subsector Pecuario | Tecnología de los alimentos | Alimentos Kimber S.A. | ||||||
| 1995 | Plantación forestal e industrialización del fruto del algarrobo europeo. | Algarrobo europeo | Compañía Industrial Ace Internacional Ltda. | FONTEC | Valparaíso | FONTEC-BN-C-1995-1-F-001 | 24019000 | 16361000 | 40380000 | Plantaciones forestales no tradicionales | Tecnología de los alimentos | Compañía Industrial Ace Internacional Ltda. | ||||||
| 1995 | Producción, destilación y comercialización de aceite de las especies Mentha piperita l. y Mentha spicata l., en seis localidades de la zona central de Chile | Menta | CPI Ltda. Certified Pure Ingredients Inc. y Cía. Ltda. | FONTEC | Bío Bío | FONTEC-BN-C-1995-1-A-002 | 40096000 | 42780000 | 82876000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Tecnología de los alimentos | CPI Ltda. Certified Pure Ingredients Inc. y Cía. Ltda. | ||||||
| 1995 | Aumento de calidad y condición en carozo de exportación a través del uso de atmósfera modificada en el embalaje | Cerezo - Ciruelo - Damasco - Durazno - Guindo - Nectarino | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1995-1-A-021 | 46660000 | 61820000 | 108480000 | Carozos | Postcosecha - Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1995 | Innovación tecnológica en cultivos de leguminosas hortícolas destinadas a la agroindustria de congelados | Arveja - Frejol - Haba | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-1995-1-A-013 | 29440000 | 0 | 29440000 | Leguminosas | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile | ||||||
| 1995 | Prueba preindustrial de producción de aceite saborizado con ajo fresco natural | Ajo | Industrial y Comercial Río Claro S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1995-1-A-019 | 37102000 | 41746000 | 78848000 | Bulbos | Tecnología de los alimentos | Industrial y Comercial Río Claro S.A. | ||||||
| 1994 | Investigación, Producción y Procesamiento de la Papaya en Cobquecura, VIII Región | Papayo | Ilustre Municipalidad de Cobquecura | FIA | Bío Bío | FIA-PI-C-1994-1-A-024 | 12925711 | 3987289 | 16913000 | Frutales tropicales y subtropicales - Frutales tropicales y subtropicales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Ilustre Municipalidad de Cobquecura | Vargas, Laura | |||||
| 1994 | Determinación de características de la materia prima para paprika | Pimiento: Pimentón | Raúl R. Navarro Chile S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1994-1-A-016 | 22934000 | 16883000 | 39817000 | Hortalizas de fruto | Tecnología de los alimentos | Raúl R. Navarro Chile S.A. | ||||||
| 1994 | Diseño de procesos para la producción de cuero de vestuario a partir de ovinos nacionales. | s/i especie (General para Subsector Ovinos) | Río Cautín S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1994-1-P-010 | 25293000 | 17123000 | 42416000 | General para Subsector Ovinos | Tecnología de los alimentos | Río Cautín S.A. | ||||||
| 1994 | Leche ovina una nueva alternativa agroindustrial en Magallanes | Ovino para leche | FONTEC | Magallanes | FONTEC-BN-C-1994-1-P-002 | 24071000 | 17635000 | 41706000 | Ovinos de leche | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1994 | Desarrollo tecnológico del cultivo industrial de tomate para pasta y conservería | Tomate | Conservera Pentzke S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1994-1-A-003 | 33645000 | 30425000 | 64070000 | Hortalizas de fruto | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Conservera Pentzke S.A. | ||||||
| 1994 | Mejoramiento productivo de hortalizas de enlace para la agroindustria de congelados. | s/i especie (Otras Hortalizas y Tubérculos) | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-1994-1-A-016 | 28177000 | 0 | 28177000 | Otras Hortalizas y tubérculos | Biotecnología - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal | ||||||
| 1994 | Aprovechamiento integral de maracuyá púrpura (Passiflora edulis) II. Estabilidad organoléptica y nutricional del jugo de maracuyá y posible aplicación en los alimentos del colorante presente en la cáscara. | Maracuyá | Universidad de La Serena, Facultad de Ingeniería | FONDECYT | Coquimbo | FONDECYT-BN-C-1994-1-A-001 | 10760000 | 0 | 10760000 | Frutales tropicales y subtropicales | Tecnología de los alimentos | Universidad de La Serena, Facultad de Ingeniería | ||||||
| 1994 | Estimación del potencial productivo de bosques de lenga en Magallanes para optimizar el uso de la madera, con intervenciones silviculturales. | Lenga | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | FONDECYT | Magallanes | FONDECYT-BN-C-1994-1-F-002 | 32815000 | 0 | 32815000 | Bosque nativo | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | ||||||
| 1994 | Aplicación de la radiación gamma en la metodología de clasificación estructural de madera aserrada\ mediante pulso acústico. | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-1994-1-F-003 | 25420000 | 0 | 25420000 | Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | ||||||
| 1994 | Producción de leche y queso de oveja en la Xl Región. | Ovino para leche | FONTEC | Aysén | FONTEC-BN-C-1994-1-P-005 | 36270000 | 33463000 | 69733000 | Ovinos de leche | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1994 | Recuperación y reutilización de jarabes osmóticos usados en la preservación de frutas por métodos combinados. | s/i especie (Otros Frutales) | Universidad de Santiago de Chile, Facultad de Ingeniería | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-1994-1-A-026 | 19691000 | 0 | 19691000 | Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile, Facultad de Ingeniería | ||||||
| 1994 | Desarrollo de cultivos integrados de salmones, moluscos y algas en estanques: evaluación económica, diversificación, optimización de la producción y minimización del impacto ambiental. | Salmón | Universidad de Los Lagos | FONDECYT | Los Lagos | FONDECYT-BN-C-1994-1-D-002 | 41151000 | 0 | 41151000 | Peces de agua dulce y/o estuarina - Bivalvos (agua dulce) - Monovalvos (agua dulce) - Gasterópodos (agua dulce) - Microalgas (agua dulce) - Macroalgas (agua dulce) | Tecnología de los alimentos | Universidad de Los Lagos | ||||||
| 1994 | Obtención de gomas de interés industrial por modificación química de goma natural de Euphorbia lactiflua. | Lechero | Universidad de Concepción, Facultad de Ciencias Químicas | FONDECYT | Bío Bío | FONDECYT-BN-C-1994-1-A-024 | 31129000 | 0 | 31129000 | Otros rubros Agrícolas | Tecnología de los alimentos | Universidad de Concepción, Facultad de Ciencias Químicas | ||||||
| 1994 | Innovación tecnológica en el procesamiento de aceitunas azapeñas | Olivo | FONTEC | Arica y Parinacota | FONTEC-BN-C-1994-1-A-005 | 25080000 | 17491000 | 42571000 | Olivos | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1994 | Industrialización de excedentes no exportables de manzanas: alternativas tecnológicas de preservación basadas en métodos combinados. | Manzano | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ingeniería | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-1994-1-A-010 | 28427000 | 0 | 28427000 | Pomáceas | Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ingeniería | ||||||
| 1994 | Vasijas para vinificación especial | Vid vinífera | Cooperativa Agrícola Vitivinícola de Curicó Ltda. | FONTEC | Maule | FONTEC-BN-C-1994-1-A-006 | 4866000 | 3245000 | 8111000 | Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | Cooperativa Agrícola Vitivinícola de Curicó Ltda. | ||||||
| 1994 | Desarrollo de crocantes naturales de fruta | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - s/i especie (Otros Frutales) | Frutas Naturales S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1994-1-A-012 | 38389000 | 46335000 | 84724000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Frutas Naturales S.A. | ||||||
| 1994 | Obtención y preparación de variedades de uva para uso agroindustrial | Vid de mesa | Agroindustrial Surfrut Ltda. | FONTEC | Maule | FONTEC-BN-C-1994-1-A-020 | 23866000 | 16394000 | 40260000 | Viñas y vides | Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Agroindustrial Surfrut Ltda. | Crispi Soler, Jaime | |||||
| 1994 | Introducción y Explotación de Ovinos Lecheros Latxa en el Secano Costero de la Comuna de Chanco | Ovino Raza Latxa | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | FIA | Maule | FIA-PI-C-1994-1-P-009b | 117980800 | 27470200 | 145451000 | Ovinos de leche - Ovinos de leche | Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | ||||||
| 1994 | Estudio de la factibilidad de explotación comercial del pejerrey argentino y procesamiento de sus ovas para obtener un sucedáneo del caviar de esturión | Pejerrey argentino | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias | FIA | Metropolitana | FIA-PI-C-1994-1-D-027 | 24010000 | 26200000 | 50210000 | Peces de agua dulce y/o estuarina - Peces de agua dulce y/o estuarina | Calidad - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 1994 | Introducción de Ovinos de Leche Raza Latxa en la Zona Sur | Ovino Raza Latxa | Universidad Austral de Chile | FIA | Los Lagos | FIA-PI-C-1994-1-P-009a | 77916777 | 63120250 | 141037027 | Ovinos de leche - Ovinos de leche | Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | Vidal Mugica, Ricardo Iñigo | |||||
| 1993 | Transformación Industrial de la Palta | Palto | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | FIA | Valparaíso - Metropolitana | FIA-PI-C-1993-1-A-012 | 20266750 | 21133250 | 41400000 | Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente | Economía agraria - Tecnología de los alimentos | Schwartz Melgar, Marco Antonio | ||||||
| 1993 | Optimización del manejo del etileno durante el almacenamiento y transporte del kiwi. | Kiwi | Labra Maggi Saieg y Cía Ltda. | FONTEC | Valparaíso | FONTEC-BN-C-1993-1-A-014 | 18424000 | 21945000 | 40369000 | Otros Frutales hoja caduca | Tecnología de los alimentos | Labra Maggi Saieg y Cía Ltda. | ||||||
| 1993 | Sistema de curado, procesamiento y embalaje para ajos de exportación | Ajo | Muller Mansser, Nicolás | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1993-1-A-012 | 22270000 | 15475000 | 37745000 | Bulbos | Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | Muller Mansser, Nicolás | ||||||
| 1993 | Introducción al uso de los plásticos en la agricultura magallánica. | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Calcutta Violic, Atilio A. | FONTEC | Magallanes | FONTEC-BN-C-1993-1-A-011 | 8242000 | 5495000 | 13737000 | General para Subsector Agrícola | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Calcutta Violic, Atilio A. | ||||||
| 1993 | Introducción de la Uva Variedad Concord (Vitis labrusca) para Producir Mostos Concentrados Exportables | Vid de mesa | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | FIA | Metropolitana - O'Higgins | FIA-PI-C-1993-1-A-004 | 14484000 | 21118000 | 35602000 | Viñas y vides | Economía agraria - Propagación vegetal - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 1993 | Estudio del aceite de lavanda con propósitos industriales. Comparación de variedades y condiciones ecológicas chilenas. | Lavanda | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-1993-1-A-012 | 24683000 | 0 | 24683000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias | Portilla, Gloria | |||||
| 1993 | Desarrollo y prueba de mercado de preparaciones de cereales de alta calidad y extractos de plantas. | s/i especie (General para Subsector Cultivos y Cereales) | Laboratorio Fenix S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1993-1-A-010 | 24043000 | 16330000 | 40373000 | General para Subsector Cultivos y cereales | Tecnología de los alimentos | Laboratorio Fenix S.A. | ||||||
| 1993 | Mejoramiento del prefrío en la industria de fruta fresca nacional de exportación. Efecto sobre calidad y precios. | s/i especie (Otros Frutales) | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-1993-1-A-005 | 190000000 | 95630000 | 285630000 | Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | ||||||
| 1993 | Medición de propiedades físicas para la preservación de frutas usando el método de factores combinados. | s/i especie (General para Subsector Otros Frutales) | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ingeniería | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-1993-1-A-005 | 4358000 | 0 | 4358000 | General para Subsector Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ingeniería | ||||||
| 1993 | Nuevas Tecnologías para el Aprovechamiento del Nopal y Tuna | Tuna | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | FIA | Coquimbo | FIA-PI-C-1993-1-A-008 | 16554203 | 16941797 | 33496000 | Otros Frutales menores | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Economía agraria - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 1993 | Cuatro nuevas especies de alto potencial para la agroindustria de exportación. | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Fundación Chile | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-1993-1-A-002 | 366000000 | 249400000 | 615400000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Fundación Chile | ||||||
| 1993 | Nuevas Alternativas Frutales para Zonas Semi Áridas | Litchi - Tuna - Macadamia - Pistacho | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | FIA | Atacama - Valparaíso - Metropolitana | FIA-PI-C-1993-1-A-001 | 61790178 | 95260232 | 157050410 | Frutales de nuez - Otros Frutales menores - Frutales de nuez - Otros Frutales menores | Economía agraria - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 1993 | Detección de nudos y predicción de la calidad de la madera aserrada de pino insigne mediante análisis espectral de ondas de esfuerzo. | Pino radiata: Pino insigne | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-1993-1-F-002 | 5588000 | 0 | 5588000 | Plantaciones forestales tradicionales | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | ||||||
| 1993 | Deshidratación Solar de Pimiento Húngaro utilizando un Túnel Radia-Convectivo | Pimiento: Pimentón | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | FIA | Metropolitana | FIA-PI-C-1993-1-A-006 | 2504000 | 3460000 | 5964000 | Hortalizas de fruto | Economía agraria - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 1993 | Fenómenos de transporte y cinéticas de deterioro en el procesamiento térmico continuo y almacenamiento de pulpas. | s/i especie (General para Subsector Otros Frutales) | Universidad de La Serena, Facultad de Ingeniería | FONDECYT | Coquimbo | FONDECYT-BN-C-1993-1-A-014 | 34435000 | 0 | 34435000 | General para Subsector Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Universidad de La Serena, Facultad de Ingeniería | ||||||
| 1992 | Interferencia nutricional de fitatos y saponinas durante el manejo postcosecha, almacenaje y procesamiento de cereales y leguminosas de consumo habitual en Chile. | General para rubro Cereales - General para rubro Leguminosas | Universidad de Santiago de Chile, Facultad Tecnológica | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-1992-1-A-007 | 5761000 | 0 | 5761000 | Cereales - Leguminosas | Postcosecha - Tecnología de los alimentos | Universidad de Santiago de Chile, Facultad Tecnológica | ||||||
| 1992 | Explotación de la cochinilla para la obtención de productos colorantes naturales. | Cochinilla | Sociedad Agrícola Los Tunantes Ltda. | FONTEC | Coquimbo | FONTEC-BN-C-1992-1-P-006 | 19830000 | 13220000 | 33050000 | Otros pecuarios | Tecnología de los alimentos | Sociedad Agrícola Los Tunantes Ltda. | ||||||
| 1992 | Leguminosas: características nutricionales y potencial tecnológico-funcional. | General para rubro Leguminosas | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias | FONDECYT | Metropolitana | FONDECYT-BN-C-1992-1-A-008 | 32259000 | 0 | 32259000 | Leguminosas | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias | ||||||
| 1992 | Aprovechamiento industrial de la madera proveniente del manejo de renovales | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Forestal Mininco S.A. | FONTEC | Bío Bío | FONTEC-BN-C-1992-1-F-002 | 20920000 | 14071000 | 34991000 | Otros Rubros forestales | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Forestal Mininco S.A. | ||||||
| 1992 | Producción de jugos vegetales - concentrado de zanahoria | Zanahoria | PRODASA S.A. Productora de Derivados de Agro | FONTEC | Maule | FONTEC-BN-C-1992-1-A-006 | 16662000 | 11108000 | 27770000 | Hortalizas de raíz | Tecnología de los alimentos | PRODASA S.A. Productora de Derivados de Agro | ||||||
| 1992 | Comportamiento de frutas delicadas en un proceso de deshidrocongelación (Dehydrofreezing). | s/i especie (Otros Frutales) | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Recursos Naturales | FONDECYT | Valparaíso | FONDECYT-BN-C-1992-1-A-004 | 17143000 | 0 | 17143000 | Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Recursos Naturales | ||||||
| 1992 | Identificación del principio amargo y estabilidad de las vitaminas en la elaboración y almacenamiento de pulpa de Chirimoya (Annona cherimolia Mill). | Chirimoyo | Universidad de La Serena, Facultad de Ingeniería | FONDECYT | Coquimbo | FONDECYT-BN-C-1992-1-A-010 | 8518000 | 0 | 8518000 | Otros Frutales hoja persistente | Tecnología de los alimentos | Universidad de La Serena, Facultad de Ingeniería | ||||||
| 1992 | Procesamiento y envasado de nueces peladas tipo mariposas | Nogal | FONTEC | Atacama - Metropolitana | FONTEC-BN-C-1992-1-A-002 | 7920000 | 5280000 | 13200000 | Frutales de nuez | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1992 | La certificación y el aseguramiento de la calidad como elementos de competitividad en la exportación de productos pesqueros agropecuarios y agroindustriales | s/i especie (General para Subsector Acuícola) | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-1992-1-A-010 | 255000000 | 22544000 | 277544000 | General para Subsector Acuícola | Tecnología de los alimentos | Universidad de Chile | ||||||
| 1992 | Diseño de una planta para la granulación de frutas y hortalizas deshidratadas | s/i especie (Otras Hortalizas y Tubérculos) - s/i especie (Otros Frutales) | Invertec Deshidratados | FONTEC | O'Higgins | FONTEC-BN-C-1992-1-A-009 | 20347000 | 16653000 | 37000000 | Otras Hortalizas y tubérculos - Otros frutales | Tecnología de los alimentos | Invertec Deshidratados | ||||||
| 1992 | Selección y empleo de materiales reciclables para el envasado y transporte de productos hortofrutícolas frescos de exportación. | s/i especie (Otras Hortalizas y Tubérculos) - s/i especie (Otros Frutales) | INTEC Corporación de Investigaciones Tecnológicas | FONDEF | Metropolitana | FONDEF-BN-C-1992-1-A-008 | 136000000 | 116750000 | 252750000 | Otras Hortalizas y tubérculos - Otros frutales | Tecnología de los alimentos | INTEC Corporación de Investigaciones Tecnológicas | ||||||
| 1992 | Desarrollo agroindustrial del sur de Chile | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad Austral de Chile | FONDEF | Los Lagos | FONDEF-BN-C-1992-1-A-007 | 208000000 | 149407000 | 357407000 | General para Subsector Agrícola | Tecnología de los alimentos | Universidad Austral de Chile | ||||||
| 1992 | Desarrollo científico y tecnológico del secado por vacío para maderas en Chile | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | FONDEF | Bío Bío | FONDEF-BN-C-1992-1-F-004 | 96000000 | 82375000 | 178375000 | Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1992 | Antecedentes Técnicos y de Mercado sobre Conservación de Frutas por Métodos no Convencionales | Ciruelo - Damasco - Durazno - Kiwi - Manzano - Peral - Frambuesa - Frutilla | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | FIA | Metropolitana | FIA-PI-C-1992-1-A-002 | 4959000 | 0 | 4959000 | Berries - Carozos - Pomáceas - Otros Frutales hoja caduca - Viñas y vides | Tecnología de los alimentos | |||||||
| 1992 | Desarrollo de adhesivos, tableros y maderas reconstituidas | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | FONDEF | Bío Bío | FONDEF-BN-C-1992-1-F-001 | 75000000 | 144170000 | 219170000 | Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1992 | Desarrollo agroindustrial de la hortofruticultura en la IX Región: producción y procesamiento | s/i especie (Otras Hortalizas y Tubérculos) - s/i especie (Otros Frutales) | Universidad de la Frontera | FONDEF | Araucanía | FONDEF-BN-C-1992-1-A-001 | 264000000 | 589302000 | 853302000 | Otras Hortalizas y tubérculos - Otros frutales | Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | Universidad de la Frontera | ||||||
| 1992 | Centro regional de tecnología de la madera. | Pino radiata: Pino insigne | Universidad de Talca | FONDEF | Maule | FONDEF-BN-C-1992-1-F-003 | 296000000 | 62515000 | 358515000 | Plantaciones forestales tradicionales | Tecnología de los alimentos | Universidad de Talca | ||||||
| 1992 | Desarrollo de productos alimenticios alternativos y sistemas de producción, sobre la base de desechos de pescado. | s/i especie (Rubro General para Subsector Peces (agua de mar)) | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ciencias Biológicas | FONDEF | Los Lagos | FONDEF-BN-C-1992-1-M-001 | 467000000 | 380169000 | 847169000 | General para Subsector Peces (agua de mar) | Tecnología de los alimentos | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ciencias Biológicas | ||||||
| 1991 | Instalación y puesta en marcha de plantel para el cultivo intensivo de langostas australianas | Langosta de agua dulce australiana 'Marrón' | Agrícola Santa Teresita Ltda. | FONTEC | Coquimbo | FONTEC-BN-C-1991-1-D-004 | 21587000 | 14391000 | 35978000 | Langosta (agua dulce) | Tecnología de los alimentos | Agrícola Santa Teresita Ltda. | ||||||
| 1991 | Desarrollo de recubrimientos transparentes y pigmentados para muebles y productos de madera de exportación | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Pinturas Baco S.A.C.I. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1991-1-F-002 | 21320000 | 35974000 | 57294000 | Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | Pinturas Baco S.A.C.I. | ||||||
| 1991 | Diseño de métodos de producción de boldina y glaucina a partir de boldo para ind. farmacéutica y alimentos | Boldo | FONTEC | Maule | FONTEC-BN-C-1991-1-A-003 | 9871000 | 17447000 | 27318000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Tecnología de los alimentos | ||||||||
| 1991 | Desarrollo de una forma farmacéutica antiinflamatoria de origen natural | s/i especie (General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias) | Laboratorio Chile S.A. | FONTEC | Metropolitana | FONTEC-BN-C-1991-1-A-002 | 20618000 | 15340000 | 35958000 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias | Tecnología de los alimentos | Laboratorio Chile S.A. | ||||||
| 1991 | Planta de Impregnación de estacas con energía solar | s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Junge Raby, Alfredo Ingo | FONTEC | Valparaíso | FONTEC-BN-C-1991-1-F-001 | 4483000 | 2988000 | 7471000 | Otros Rubros forestales | Tecnología de los alimentos | Junge Raby, Alfredo Ingo | ||||||
| 1988 | Producción y Exportación de Kiwi Procesado | Kiwi | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | FIA | Metropolitana | FIA-PI-C-1988-1-A-005 | 40603000 | 99336000 | 139939000 | Otros Frutales hoja caduca - Otros Frutales hoja caduca | Economía agraria - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 1988 | Índices de Madurez e Industrialización de la Chirimoya | Chirimoyo | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía | FIA | Valparaíso | FIA-PI-C-1988-1-A-009 | 21371000 | 21498000 | 42869000 | Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente | Cosecha / faenamiento - Envases y empaques - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 1988 | Productos derivados de la uva factibles de comercializar | Vid de mesa | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | FIA | Metropolitana | FIA-PI-C-1988-1-A-010 | 7580000 | 11016000 | 18596000 | Viñas y vides | Economía agraria - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 1985 | Estudio de Técnicas de Conservación y Comercialización de Chirimoyas para Exportación | Chirimoyo | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía | FIA | Valparaíso | FIA-PI-C-1985-1-A-037 | 17913000 | 12586000 | 30499000 | Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente | Cosecha / faenamiento - Envases y empaques - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | |||||||
| 1982 | Estudio sobre el Aprovechamiento de los Residuos Agroforestales y la Industrialización de Hortalizas | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Fundación Chile | FIA | Metropolitana | FIA-PI-C-1982-1-A-005 | 20656000 | 19215000 | 39871000 | General para Subsector Pecuario - General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Alimentación y nutrición animal - Energías renovables no convencionales - Suelos y fertilidad - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso - Valorización y gestión de residuos | |||||||
| 1981 | Recolección e Industrialización de Avellana Chilena | Avellano chileno | INTEC Corporación de Investigaciones Tecnológicas | FIA | Metropolitana | FIA-PI-C-1981-1-A-036 | 10429000 | 1181000 | 11610000 | Frutales de nuez - Frutales de nuez - Frutales de nuez | Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos |
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