Espirulina en Gomitas Nutritivas y Funcionales

Objetivo general

Elaborar espirulina en gomitas como un suplemento nutricional funcional de fácil consumo, libre de azúcares y gluten, con alto porcentaje proteínico, fibra dietaria, vitaminas, minerales, ácidos grasos saludables y aminoácidos que colaboran en la salud de niños, adultos mayores, veganos, deportistas y personas en general, que buscan consumir alimentos funcionales como la espirulina, que beneficia la salud y energía de las personas.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 24CH-265927

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

54889170

44825170

10064000

Fecha inicio: 03/06/2024

Fecha término: 02/06/2025

364

12

1

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2024

Ejecutor: BIO-CO2 Ltda

Región(es): Bío Bío

Temas: Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Dulceacuícolas / Algas / Microalgas (agua dulce)

Especie(s): Spirulina (gigantean)

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés:

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