Introducir en el mercado nacional e internacional carne de Krill Antártico en formato del tipo ready to eat, gourmet y funcional orientados al consumidor final.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
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Fecha inicio: 01/01/2007
Fecha término: 01/01/2008
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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2007
Región(es): Metropolitana
Temas: Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Alimento funcional / Camarones (agua de mar)
Especie(s): General para rubro General para Subsector Peces (agua de mar)
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
CONTACTO
Loreley 1582, La Reina, Santiago
Teléfono: +562 2431 3000
