Evaluar las experiencias de puesta en marcha y operación de los Centros de Gestión y de organizaciones similares y/o complementarias del sistema de asesoramiento, tanto en el País Vasco como en Francia.Conocer las experiencias vasca y francesa en mejoramiento de la calidad de la producción de leche evaluando su posible adaptación a la realidad chilena.Conocer los tipos de organización y funcionamiento que tienen los productores y otros agentes de la cadena de valor en desarrollo tecnológico, comercialización e industrialización de su producción.Visualizar el futuro de la actividad lechera conociendo la opinión de expertos.Evaluar posibles ofertas de fabricantes de equipos, laboratorios, planta industriales de tamano acorde con nuestras escalas de producción.

No incluye objetivos específicos

La producción sectorial atraviesa una situación caracterizada por progresivas reducciones de márgenes y de bastante incertidumbre derivada de la necesidad de alcanzar costos competitivos con el producto importado y mejoras en calidad. Ello obliga a los productores y sus asesores- para realizar una gestión más efectiva- conocer y adaptar experiencias externas en sistemas productivos, comerciales y organizacionales.La Región de la Araucanía está considerada como una de las más vulnerables del país y basa su economía en el aporte del sector silvoagropecuario. Por ello sus actores deben aprovechar estas oportunidades para incrementar sus niveles competitivos con la búsqueda de conocimiento técnico y empresarial probadamente exitoso.