Formular y elaborar un té de tuna, generando una alternativa de comercialización del fruto con un mayor valor agregado, orientado a ser un alimento saludable, bajo en azucar con alto valor nutricional.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
12650000
11250000
1400000
Fecha inicio: 19/08/2020
Fecha término: 20/06/2021
305
10
0.8
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2020
Ejecutor: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Región(es): Valparaíso
Temas: Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Jugos y concentrados / General para Subsector Frutales menores - Agrícola / Frutales menores / Otros Frutales menores
Especie(s): Tuna
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
CONTACTO
Loreley 1582, La Reina, Santiago
Teléfono: +562 2431 3000
