Objetivo general

Evaluar la Capacidad Antioxidante de Callophyllis Variegata, Chondracanthus Chamissoi y Porphyra Columbina como Potenciales Ingredientes para la Industria Nutraceútica.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 13IDL1-25334

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

18650000

14650000

4000000

Fecha inicio: 11/04/2014

Fecha término: 07/10/2014

179

0.5

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2014

Ejecutor: Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola

Coordinador principal: Alveal Villena, Krisler Dante

Región(es): Bío Bío

Temas: Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Ingrediente funcional / Macroalgas (agua de mar)

Especie(s): General para rubro General para Subsector Moluscos (agua de mar) - General para rubro Macroalgas (agua de mar) - Lechuga de mar

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés:

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Evaluación de la Capacidad Antioxidante de Tres Algas Rojas Comestibles como Ingredientes para la Industria Nutraceútica