Objetivo general

Elaborar productos cárnicos ovinos con un alto estándar en su calidad nutricional y organoléptica, mediante la vinculación entre los actores que les permita ingresar a nuevos mercados y fortalecer el desarrollo y competitividad de la cadena de valor de la carne ovina regional.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: VCE5C000002

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

78177000

49777000

28400000

Fecha inicio: 09/12/2015

Fecha término: 09/03/2017

456

1.2

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2015

Ejecutor: Universidad de la Frontera

Coordinador principal: Sepúlveda Becker, Néstor

Asociado(s): Fábrica de Cecinas Loncoche - Asociación Gremial de Pequeños y Medianos Agricultores de Angol

Región(es): Araucanía

Temas: Asociatividad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Productos cárnicos / General para Subsector Ovinos - Pecuario / Ovinos / General para Subsector Ovinos

Especie(s): General para rubro General para Subsector Ovinos

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / Programa Regional ANID (ex CONICYT)

Otra Información de Interés:

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