Desarrollar y Optimizar Cultivos Heterotróficos de Microalgas para la Obtención de Biomasa Rica en Astaxantina y Ácidos Grasos Omega 3 como Materia Prima para Consumo Humano.
Los Co-productos de Microalgas Poseen un Amplio Mercado Internacional los Caretenoides como el Betacaroteno Luteína Cantaxantina Licopeno y Astaxanina Poseen un Mercado Estimado en Us$766 Mm de los Cuales un 90% Corresponde a Formas Sintéticas y un 10% a Fomas Naturales. Actualmente Existe una Amplia Demanda de Formas Naturales por sobre las Sintéticas Principalmente en Japón Eu y Usa Dado que para Consumo Humano Solo Son Aceptadas las Naturales por Tal Motivo el Mercado de los Carotenoides Naturales Presenta Amplias Posibilidades de Desarrollo a Nivel Mundial Implicando una Amplia Gama de Usos en la Industria de Nutraceuticos Cosmética y Alimentos Funcionales. El Precio de la Astaxantina de Consumo Humano es de Us$10. 000 el Kg de Pigmento. Con Respecto al Omega- 3 la Demanda por Formas Vegetales de Dha y Epa que No Provengan del Aceite
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
241835000
175835000
241835000
Fecha inicio: 30/07/2012
Fecha término: 31/12/2014
884
30
2.4
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2012
Ejecutor: Universidad de Concepción
Coordinador principal: Agurto Muñoz, Cristian
Región(es): Bío Bío
Temas: Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual
Sector-Subsector-Rubro: Acuícola / Algas / Microalgas (agua de mar)
Especie(s): s/i especie (Rubro Microalgas marinas)
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE