Desarrollo, optimización y tecnologías para la elaboración industrial de papayas deshidratadas y miel de papayas en el Valle de Elqui

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: FONTEC-BN-C-1997-1-A-016

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

38573159

14690599

23882560

Fecha inicio: 01/06/1997

Fecha término: 01/06/1998

365

12

1

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 1997

Región(es): Coquimbo

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales tropicales y subtropicales / Frutales tropicales y subtropicales

Especie(s): Papayo

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / FONTEC

Otra Información de Interés:

    Relacionados

    2026 / Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) - Tecnologías de proceso - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual

    Fermentados y Destilados de Cereza

    2026 / Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos - Tecnologías de proceso

    Desarrollar y comercializar bebidas funcionales plant based a partir de materias primas saludables y brindar una opción comercial a productos con valor para la salud de los consumidores.