Objetivo general

Desarrollar recubrimientos y películas comestibles a partir de biopolímeros incorporando extractos vegetales como agentes bioactivos para la preservación de productos hortofrutícolas, frescos y cortados y frutas de exportación (principalmente berries y carozos).

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 06CN12PAT-57

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

491192002

211959000

279233002

Fecha inicio: 31/03/2006

Fecha término: 01/01/2010

1372

3.8

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2007

Región(es): Araucanía

Temas: Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Otros productos (elaborados) / Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas / Carozos - Otros productos (elaborados) / Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas / Berries

Especie(s): General para rubro Berries - General para rubro Carozos

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés:

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