Desarrollar recubrimientos y películas comestibles a partir de biopolímeros incorporando extractos vegetales como agentes bioactivos para la preservación de productos hortofrutícolas, frescos y cortados y frutas de exportación (principalmente berries y carozos).
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
491192002
211959000
279233002
Fecha inicio: 31/03/2006
Fecha término: 01/01/2010
1372
47
3.8
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2007
Región(es): Araucanía
Temas: Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Otros productos (elaborados) / Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas / Carozos - Otros productos (elaborados) / Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas / Berries
Especie(s): General para rubro Berries - General para rubro Carozos
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
CONTACTO
Loreley 1582, La Reina, Santiago
Teléfono: +562 2431 3000
