Desarrollo de carnes marinadas "ready to eat", envasadas en el sistema "cook in", utilizando cortes de carne vacuna de bajo costo.

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: FONTEC-BN-C-1999-1-P-016

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

53026000

23464000

29562000

Fecha inicio: 01/06/1999

Fecha término: 01/06/2001

731

24

2

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 1999

Ejecutor: Cecinas Winter S.A.

Región(es): Metropolitana

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Pecuario / Bovinos / Bovinos de carne

Especie(s): Bovino para carne

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: CORFO / FONTEC

Relacionados

2023 / Tecnología de los alimentos

Khoshpy: El despertar de los sentidos