En este proyecto, se pretende establecer la tecnología para pasar desde una escala experimental a una escala piloto, utilizando una combinación tecnológica de cultivos intensivos y semiintensivos que sirva de plataforma para validar la industrialización en condiciones de cultivo comercial.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
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Fecha inicio: 01/06/1999
Fecha término: 01/06/2003
1461
48
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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 1999
Ejecutor: Universidad Católica de Temuco
Coordinador principal: Bariles Sanhueza, Juan Constancio
Región(es): Araucanía
Temas: Manejo productivo - Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Dulceacuícolas / Peces / Peces de agua dulce y/o estuarina
Especie(s): Puye
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDEF
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
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Teléfono: +562 2431 3000
