Base fuente: Base Nacional de Proyectos

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Fecha inicio: 15/03/2015

Fecha término: 15/03/2019

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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2015

Ejecutor: Universidad de Santiago de Chile

Coordinador principal: Martínez Fernández, Claudio Andrés

Asociado(s): España - Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) - Universidad de Chile - Universidad Católica de Valparaíso

Región(es): Metropolitana

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / General para Sector Alimento / General para Subsector General

Especie(s): General para rubro General para Subsector Acuícola

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT