Actualizar conocimientos sobre la fermentación industrial, el cual permite formar profesionales mejor preparados y fortalecer el proyecto de la nueva carrera de Ingeniería Civil en Biotecnología de la universidad de Concepción.

Conocer nuevas tecnologías y productos de fermentación que en combinación con los procesos de memebranas permiten dar mayor valor agregado y nuevas posibilidades comerciales a los productos agropecuarios nacionales.

Sin información disponible.