Delpalto, único aceite de palta Hass extra virgen

Objetivo general

Posicionarse en los mercados objetivos como un proveedor de aceite de palta de calidad; Premium Gourmet; destinado a satisfacer la exigente demanda del consumidor cosmopolita.

Objetivos específicos

Descripción

Este proyecto tuvo como objetivo posicionar a la empresa Alimentos San Alberto Ltda. en el mercado objetivo como un proveedor de aceite de palta de calidad "premium gourmet". El aceite de palta extra virgen, compuesto 100% por palta hass y libre de cualquier preservante u otra sustancia ajena al fruto que lo origina. La innovación se presenta en la automatización del proceso productivo, al incorporar maquinaria que permite evitar la oxidación de la palta y asegurar una mayor estabilidad en el tiempo del producto.

Clasificaciones

Código: 07CS-0084

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

109852289

40000000

69852289

Fecha inicio: 14/12/2007

Fecha término: 14/11/2008

336

12

0.9

Relacionados

2022 / Descontaminación - Envases y empaques - Sustentabilidad - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual - Valorización y gestión de residuos

Revalorización de subproductos agroindustriales de palta para la formulación de bioenvases

2022 / Buenas prácticas agrícolas - Energías renovables no convencionales - Mecanización / automatización - Riesgo agroclimático

Sistema Automático integrado de bajo costo para el control eficiente de techos en cultivos frutícolas