Caviar d escargot (caviar de caracol) producto de innovación tecnológica de exportación no tradicional

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: FONTEC-BN-C-1996-1-P-004

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

40623000

14999000

25624000

Fecha inicio: 01/06/1996

Fecha término: 30/11/1997

547

18

1.5

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 1996

Ejecutor: Gustavo Querelle y Cía. Ltda.

Región(es): Metropolitana

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Pecuario / Otros pecuarios / Otros pecuarios

Especie(s): Caracol

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / FONTEC

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    Adaptación y mitigación al cambio climático mediante nuevas captura tecnológica de: economía circular, resolución sanitaria, agregación de valor, asociatividad, disminución de ganado, uso de nuevas razas y manejos pecuarios resilientes para pequeños productores caprinos de Atacama