Objetivo general

Desarrollar un sistema de recuperación aromática en fermentaciones vínicas aplicable en una bodega comercial y validar su uso comercial.

Objetivos específicos

Sin Información

Descripción

Clasificaciones

Código: 15VEIPE-48016

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

360000000

180000000

Fecha inicio: 31/12/2015

Fecha término: 30/12/2017

730

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2015

Ejecutor: DICTUC S.A.

Asociado(s): Viña Santa Rita S.A.

Región(es): Metropolitana

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Vino / Viñas y vides

Especie(s): Vid vinífera

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

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