Aislado proteico Premium como ingrediente funcional de alimentos. Desarrollo de un nuevo producto tecnológico y su encadenamiento productivo y comercial.

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: R16F10002

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

127272000

99882000

27390000

Fecha inicio: 30/11/2016

Fecha término: 29/11/2018

729

61

2

Otra Información de Interés:

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    Adaptación y mitigación al cambio climático mediante nuevas captura tecnológica de: economía circular, resolución sanitaria, agregación de valor, asociatividad, disminución de ganado, uso de nuevas razas y manejos pecuarios resilientes para pequeños productores caprinos de Atacama