Desarrollar un producto de alimentación masiva de crustáceos - de larga duración- en base a un prototipo de baja resolución, a partir de los resultados existentes alcanzados, hasta su validación técnica a escala comercial.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
40110000
32019813
8090187
Fecha inicio: 02/08/2020
Fecha término: 02/08/2025
395
13
1.1
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2020
Ejecutor: Tres Peces Gastronómica Spa
Asociado(s): Fundación Cocinamar
Región(es): Valparaíso
Temas: Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Acuícola / Crustáceos / Cangrejos
Especie(s): Jaiba
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE