Objetivo general

Diseno e implementación de un sistema de recolección y conservación de desechos de pescado, su utilización como alimento para cerdos (bajo un sistema de producción autosostenido) para pequenos agricultores, como fuente de ingredientes para la elaboración de sustitutos lácteos para animales y la elaboración de aceites y proteínas encapsuladas.

Objetivos específicos

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Descripción

Sin información disponible

Clasificaciones

Código: FONDEF-BN-C-1992-1-M-001

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

847169000

467000000

380169000

Fecha inicio: 01/06/1992

Fecha término: 01/06/1996

1461

48

4

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 1992

Ejecutor: Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ciencias Biológicas

Región(es): Los Lagos

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Acuícola / Peces / General para Subsector Peces (agua de mar)

Especie(s): s/i especie (Rubro General para Subsector Peces (agua de mar))

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDEF

Otra Información de Interés:

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