Diseñar el proceso de elaboración de una cerveza sin alcohol con berries nacionales, a partir del innovador proceso productivo, que se encuentra en proceso de patentamiento, por Cervezas Eme para incorporar un nuevo producto a la oferta de la empresa.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
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Fecha inicio: 24/06/2016
Fecha término: 24/12/2016
183
6
0.5
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2016
Ejecutor: Bebidas Artesanales Priscilla González Pereira E.I.R.L.
Región(es): Valparaíso
Temas: Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales menores / Berries - Agrícola / Cultivos y cereales / Cereales - Alimento / Cerveza / Berries
Especie(s): Cebada - General para rubro Berries
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
CONTACTO
Loreley 1582, La Reina, Santiago
Teléfono: +562 2431 3000
