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Evaluación del potencial adaptativo y agroindustrial para la especie Rebaudiana bertoni en el valle de Azapa, y optimización del proceso. de extracción de esteviosidos para la obtención de edulcorantes naturales sin calorías, de alto valor agregado.

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: FONTEC-BN-C-2002-1-A-002

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

119216000

35000000

84216000

Fecha inicio: 01/06/2002

Fecha término: 01/06/2005

1096

36

3

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