2024 | Marketing de impacto para subproductos con Hongos adaptógenos | General para rubro Hongos comestibles | Mykósfera SpA | FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - FIA | O'Higgins | PYT-2024-0520 | 6453000 | 967000 | 7420000 | Hongos comestibles | Funcionalidad alimentaria | | Mykósfera SpA | | | | Le Feuvre Amaya, Paulo Andre | |
2024 | Marketing de impacto para subproductos con Hongos adaptógenos | General para rubro Hongos comestibles | Mykósfera SpA | FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - FIA | O'Higgins | IMA-2024-0519 | 6453000 | 967000 | 7420000 | Hongos comestibles | Funcionalidad alimentaria | | Mykósfera SpA | | | | Le Feuvre Amaya, Paulo Andre | |
2024 | Desarrollo de alimentos funcionales en base a hongos | s/e | Agrícola Agrival Ltda. | FIA | Metropolitana | PYT-2024-0474 | 84082000 | 82398128 | 166480128 | Hongos comestibles | Funcionalidad alimentaria | | Agrícola Agrival Ltda. | Industrias Floramatic Sp - Ministerio de Agricultura | | | Valdebenito Chacón, José María | Redondo Carrasco, Sofía Andrea |
2023 | Desarrollo de un cereal para el desayuno a base de proteína de lupino y fibras vegetales, con bajo contenido de carbohidratos disponibles, alto en proteínas y libre de gluten. | Lupino (Cultivos Industriales) | Dulce Salud Lorena Soler Hyde EIRL | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 23CVC-245621 | 116019200 | 29004800 | 145024000 | Cultivos industriales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo | | Dulce Salud Lorena Soler Hyde EIRL | | | | | |
2023 | Diversificación de la Matriz Productiva de Berries, mediante la introducción de variedades y selección de ecotipos varietales plus, para el desarrollo del Sauco cultivado en el sur de Chile | Saúco | Bayas del Sur S.A. | FIC Nacional | Araucanía | PYT-2023-0362 | 119465690 | 105868733 | 225334423 | Berries | Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Modelo de negocio - Propagación vegetal - Recursos genéticos - Variedades / ecotipos / razas | | Bayas del Sur S.A. | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias - ASYC Agro SpA - Agrícola Trucao S.A. - Cooperativa Agroecológica y de Servicios Amuley Leftraru | | | Valenzuela Molina, Maria Soledad | Emden Blumer, Nicolás |
2023 | Desarrollo de una formulación nutracéutica con capacidad antioxidante a partir de orujo de uva | Vid de mesa | Sociedad Agrícola Hacienda Mal Paso Ltda. | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 23IR-246492 | 60000000 | 91560000 | 151560000 | Viñas y vides | Funcionalidad alimentaria - Tecnología en ingredientes críticos | | Sociedad Agrícola Hacienda Mal Paso Ltda. | | | | | |
2023 | Utilización de los residuos provenientes del procesamiento del limón para obtener pectina cítrica como ingrediente de alto valor para la industria de alimentos | Limonero | Agrícola Sorrento SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 23CVC-245659 | 104000000 | 26000148 | 130000148 | Cítricos - Cítricos | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | | Agrícola Sorrento SpA | | | | | |
2023 | Snack de ricotta | General para rubro Bovinos de leche | Lácteos Chauquen spa | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 23IR-246382 | 31200000 | 21180000 | 52380000 | General para Subsector General - Bovinos de leche | Equipos y líneas de proceso - Funcionalidad alimentaria - Mecanización / automatización | | Lácteos Chauquen spa | | | | | |
2022 | ZULLIÑ PÜLLÜ: Innovando en la Producción de Miel de Hierbas Medicinales | Abeja: Abeja de miel | Sandoval Marinao, Juan Oscar | FIA | Araucanía | PYT-2022-0085 | 14844557 | 12765000 | 27609557 | Apicultura | Calidad - Funcionalidad alimentaria - Inocuidad alimentaria | | Sandoval Marinao, Juan Oscar | | | | Sandoval Marinao, Juan Oscar | |
2022 | Transferencia ingrediente funcional a partir de legumbres fermentadas | Garbanzo - Lenteja - Poroto pallar: Pallar | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | FIC Región del Maule - Fondo Regional | Maule | 40047043-0 | 153066000 | 17896000 | 170962000 | Leguminosas - Leguminosas | Funcionalidad alimentaria | | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Cooperativa campesina santa rosa alto - Botania SpA - Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables - CREAS - Universidad de Talca - Universidad Católica del Maule | | | Márquez Calvo, Katherine | |
2022 | Transferencia vinos funcionales con validación D.O. Maule | Vid vinífera | Viña Concha y Toro S.A. | FIC Región del Maule - Fondo Regional | Maule | 40047041-0 | 149805000 | 130346000 | 280151000 | Viñas y vides | Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Funcionalidad alimentaria | | Viña Concha y Toro S.A. | | | | Casubon Cruzat, Gerard | |
2022 | Desarrollo y validación de Pastas Primitivo, elaboradas a partir del descarte de procesos de elaboración de aceites naturales de frutos secos y semillas. | Lino o linaza - Maní - Chia - Almendro - Nogal - Sésamo: Ajonjolí | Nano Foodtionals spa | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 21CVS-200153 | 29810000 | 8520000 | 38330000 | Frutales de nuez - Cultivos industriales - Leguminosas - Otros Cultivos y cereales - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Nano Foodtionals spa | | | | | |
2022 | Escalamiento a nivel piloto para la extracción de bioactivos mediante ultrasonido | General para rubro Berries | Universidad de Concepción | FIC Región de Ñuble - Fondo Regional | Ñuble | 40044413-0 | 370000000 | 0 | 370000000 | Berries | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | | | | Campos Parra, Jorge Arturo | Melín Marín, Pedro |
2022 | Uso industrial de enzimas inmovilizadas en nanopartículas magnéticas para tratamientos de extracción y clarificación de jugos de frutas y vegetales | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Invertec Natural Juice S.A. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 22CVC-206538 | 74681200 | 21481000 | 96162200 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente | Funcionalidad alimentaria - Tecnología en ingredientes críticos | | Invertec Natural Juice S.A. | | | | | |
2022 | Snack Gourmet saludable a partir del descarte de Peonias de exportación, saborizado con Mix de Berries. | Peonía - General para rubro Berries | Cultivos de la Patagonia Ltda. | INNOVA_CHILE | Magallanes | 22IR-215140 | 33880058 | 4920522 | 38800580 | Berries - Flores de bulbo - Berries | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | Cultivos de la Patagonia Ltda. | | | | | |
2022 | Estandarización del proceso de valorización de la fauna acompañante de camarones y langostinos | Camarón nailon - Langostino colorado | Asociación de Industriales y Armadores Pesqueros IV Región | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 22IR-215287 | 33750000 | 3750000 | 37500000 | General para Subsector General - Langosta (agua de mar) - Camarones (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | Asociación de Industriales y Armadores Pesqueros IV Región | | | | | |
2022 | Sistemas Alimentarios Sensibles a Nutrición | General para rubro General para Subsector Agrícola | Corporación Agraria para el Desarrollo | FIA | Metropolitana | EVR-2022-0477 | 13884713 | 13099920 | 26984633 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria | | Corporación Agraria para el Desarrollo | | | | Aguirre Arias, Francisco | |
2022 | Producción y escalamiento de una innovadora proteína alternativa "Mycoseaweed" con propiedades prebióticas y potencial bioactivo a través del desarrollo de un proceso de bioconversión con macroalgas y un consorcio artificial de hongos alimenticios | General para rubro Otros Rubros - General para rubro Macroalgas (agua de mar) | Micoseaweed Tech SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 22CVC-206524 | 110882000 | 35000000 | 145882000 | General para Subsector Algas - Otros hongos - Macroalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Micoseaweed Tech SPA | | | | | |
2022 | Implementación de mejoras tecnológicas en la producción de conservas de algas magallánicas y su validación en entorno real | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Algas Magallanes SPA | INNOVA_CHILE | Magallanes | 22CV-207025 | 30000000 | 7500000 | 37500000 | General para Subsector Algas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo | | Algas Magallanes SPA | | | | | |
2022 | Introducción del Cultivo de Sauco (Sambucus nigra) para la Elaboración de Productos Nutracéuticos | Saúco | Bayas del Sur S.A. | FIA | Los Lagos | COC-2022-0009 | 4980602 | 2239550 | 7220152 | Berries | Funcionalidad alimentaria | | Bayas del Sur S.A. | | | | Emden Blumer, Nicolás | |
2022 | Revolución plant based: Nueva generación de sustitutos de la carne de cerdo y pollo, mediante extrusión húmeda usando como ingredientes proteínas alternativas. | Pollo - Cerdo comercial: Gordos | Agrosuper S.A. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 22CVC-206581 | 119928800 | 54461973 | 174390773 | Aves tradicionales - Porcinos tradicionales - Aves tradicionales - Porcinos tradicionales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Agrosuper S.A. | | | | | |
2021 | Efecto antiinflamatorio del Omega-3 | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Católica del Norte | FIC Región de Coquimbo - Fondo Regional | Coquimbo | 40041028-0 | 135000000 | 0 | 135000000 | General para Subsector Acuícola | Funcionalidad alimentaria | | Universidad Católica del Norte | | | | | |
2021 | Caracterización y diferenciación de la miel producida en diferentes zonas de la Patagonia aysenina | Abeja: Abeja de miel | INFOR Instituto Forestal | FIA | Aysén | EST-2021-0582 | 16175510 | 29286508 | 45462018 | Apicultura | Funcionalidad alimentaria | | INFOR Instituto Forestal | Ojeda Ojeda, Ingrid Inés - Cooperativa de Trabajo Apícola de Aysén Ltda - SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - XI Región | | | Salinas Sanhueza, Jaime | Moya Navarro, Iván Alberto |
2021 | Desarrollo de pasta de frutos secos fortificada con VitD: ayudando a suplir deficiencia en población | General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez | Dulce Salud Lorena Soler Hyde EIRL | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 21CVM-157007 | 30802902 | 7700726 | 38503628 | General para Subsector Frutales de nuez - Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2021 | Desarrollo de alimentos saludables destinados a personas afectadas con fenilcetonuria | General para rubro Cereales | Inostroza Erices, María Santos | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 21SNM-156915 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2021 | Bebida vegana de legumbres nacionales, alta en proteínas y fortificada con calcio y vitamina D. | Garbanzo | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-151290 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Leguminosas - Cereales | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2021 | Desarrollo de suplemento alimenticio en base a colágeno y hongo Shiitake para el bienestar y salud | Shiitake | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-151741 | 8960000 | 2240000 | 11200000 | Hongos comestibles | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | | | | | | |
2021 | Utilización de dátiles como endulzante y espesante en la producción de mermeladas naturales | General para rubro Bosque Nativo | Alimentos Saludables e Innovadores ODA Spa | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20SN-151675 | 10620000 | 1180000 | 11800000 | General para Subsector Bosque nativo - Bosque nativo | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2021 | Desarrollo de innovadores prototipos saludables a base de flor de zapallo italiano (Cucurbita pepo) | Zapallito italiano | Palumbo Valle Limitada | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20SN-151400 | 10620000 | 1180000 | 11800000 | Hortalizas de fruto | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | | | | | | |
2021 | Bebida proteica de legumbres | General para rubro Leguminosas | Arriatec SpA | INNOVA_CHILE | Ñuble | 21SNM-157340 | 10125000 | 1125000 | 11250000 | Leguminosas - Leguminosas | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2021 | Desarrollo y validación de prototipos de helados de garbanzo y lupino altos en proteínas | Lupino (Cultivos Industriales) - Garbanzo | Leguu Foods SpA | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20SN-151380 | 11250000 | 1550000 | 12800000 | Cultivos industriales - Leguminosas - Cereales | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2021 | Validación de los efectos neuroprotectores del copao | Copao | Universidad Católica del Norte | FIC Región de Coquimbo - Fondo Regional | Coquimbo | 40041044-0 | 135000000 | 0 | 135000000 | Otros Frutales menores | Funcionalidad alimentaria | | Universidad Católica del Norte | | | | | |
2021 | NutriNiu: Snacks extruidos saludables y sostenibles a base de legumbres, plantas y frutos locales. | General para rubro Leguminosas - General para rubro Pomáceas | Verax Servicios de Ingenierioa SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 21SNM-156926 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Pomáceas - Leguminosas - Leguminosas | Economía Circular - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2021 | Desarrollo de masticables con propiedades funcionales y nutraceúticas para la alimentación | General para rubro Berries | Sociedad de Inversiones Rabi Limitada | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20SN-151710 | 11250000 | 1550000 | 12800000 | Berries - Berries | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2021 | Deconstrucción del cuesco de aceituna: Obtención de aceite y harina de germen de olivo | Olivo | Agrolive SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-151705 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Olivos | Economía Circular - Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | | | | | | |
2021 | Diversificación de alimentos con algas, generando valor sustentable para la región de O'Higgins. | Lechuga de mar o Lamilla - Cochayuyo o Cochayugo - Luche | Snacks Amarea Spa | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 21IR-176408 | 29997939 | 12858000 | 42855939 | General para Subsector Algas (agua de mar) - Macroalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | Snacks Amarea Spa | | | | | |
2021 | Elaboración y validación de Helado Artesanal de Hojarasca Manjar libre de gluten y 100% natural | General para rubro General para Subsector General | Elaboradora Comercializadora Alimento Donata Gelati Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 21SNM-157359 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2021 | Obtención de ingredientes funcionales a base de lignanos de linaza | Lino o linaza | Comercial e Industrial Solutec Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 21CVC-171728 | 18175600 | 33783460 | 51959060 | Cultivos industriales - Cultivos industriales | Funcionalidad alimentaria | | Comercial e Industrial Solutec Ltda. | | | | | |
2021 | Productos de alto valor agregado y economía circular del maracuyá de la región de Arica y Parinacota | Maracuyá | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 21CVC-171671 | 60060000 | 25740000 | 85800000 | Frutales tropicales y subtropicales - Frutales tropicales y subtropicales | Economía Circular - Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2021 | Manada Chips, a base de carne de libre pastoreo y ajo negro: Agregando valor a la economía regional. | Ajo Chilote - General para rubro General para Subsector Bovinos | Carnes Naturales SpA | INNOVA_CHILE | Araucanía | 21IR-176496 | 23505607 | 10180000 | 33685607 | General para Subsector General - Bulbos - General para Subsector Bovinos | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Carnes Naturales SpA | | | | | |
2021 | Ciclo de Asesoría y Capacitación para la producción orgánica de topinambur (Helianthus tuberosus L.) y su proyección comercial como materia prima de alimentos saludables | Topinambur | Agro Mapu Business SpA | FIA | Araucanía | COC-2021-0002 | 4718640 | 2115000 | 6833640 | Tubérculos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agricultura orgánica / producto orgánico - Asociatividad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Funcionalidad alimentaria - Gestión - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Pueblos originarios - Sustentabilidad | | Agro Mapu Business SpA | | | | ELGUETA RIQUELME, RAUL ERNESTO | |
2021 | Black Rice as a Potential Source of Functional Foods: Development of Tools Based on Proximal and Remote Sensing for Breeding New Cultivars in a Scenario of Water Scarcity | Arroz | Universidad de Concepción | FONDECYT | Bío Bío | 11220151 | 93960000 | 0 | 93960000 | Cereales - Cereales | Agricultura de precisión - Funcionalidad alimentaria - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | | Universidad de Concepción | | | | Garriga Caraballo, Miguel | |
2021 | Desarrollo de innovadores y saludables productos derivados de la sidra de manzana artesanal | Manzano | Alimentos y Bebidas del Sur Ltda. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 21CVC2-183618 | 58000000 | 14500000 | 72500000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - Pomáceas | Alimentos gourmet - Biotecnología - Funcionalidad alimentaria | | Alimentos y Bebidas del Sur Ltda. | | | | | |
2021 | Diversificación y sofisticación de la industria remolachera de Ñuble a partir del desarrollo de una nueva alternativa de fibra dietaría para consumo humano | Remolacha | IANSAGRO S.A | FIC Nacional | Ñuble | PYT-2021-0272 | 148690190 | 77806280 | 226496470 | Cultivos industriales - Cultivos industriales | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | IANSAGRO S.A | Agrocomercial IANSA S.A. - IANSA ALIMENTOS S.A. | | | Figueroa Echeverría, Jessica | López González, Andrea |
2021 | Seminario: "Fortaleciendo Prosumidores para una Economía local Sustentable" | General para rubro General para Subsector Cultivos y Cereales | Ganchas Spa | FIA | Metropolitana - Araucanía - Los Ríos | EVR-2021-0004 | 6900000 | 1800000 | 8700000 | General para Subsector Cultivos y cereales - General para Subsector Equinos - General para Subsector Cunicultura - General para Subsector Camélidos - General para Subsector Ovinos - General para Subsector Caprinos - General para Subsector Bovinos - General para Subsector Aves - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hongos - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Flores y follajes - General para Subsector Cultivos y cereales - General para Subsector Ratites - Apicultura - General para Subsector Insectos - General para Subsector Peces - General para Subsector Crustáceos - General para Subsector Moluscos - General para Subsector Algas - General para Subsector Bosque nativo - General para Subsector Peces (agua de mar) - General para Subsector Crustáceos (agua de mar) - General para Subsector Moluscos (agua de mar) - General para Subsector Echinodermos - General para Subsector Cérvidos - General para Subsector Microorganismos animales - General para Subsector Porcinos | Agricultura orgánica / producto orgánico - Alimentos gourmet - Asociatividad - Cambio climático - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Conservación de la biodiversidad - Desarrollo rural - Ecología - Economía agraria - Educación / capacitación - Envases y empaques - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Gestión - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Sustentabilidad | | | | | | Valdivieso Fuentealba, María Del Rosario | |
2021 | Revalorización del orujo de arándanos, liofilizado, para la generación de productos sin gluten. | Arándano: Blueberry | Comercial Milanese y Cía. Ltda. | INNOVA_CHILE | Ñuble | 21SNM-156863 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Berries | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | | | | | | |
2021 | Ingredientes y productos funcionales de alto valor agregado a partir de subproductos de zanahoria | Zanahoria | Agrícola La Alpina Ltda | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 20SN-151673 | 10000000 | 15000000 | 25000000 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de raíz | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2021 | Espumante de Tuna, alto en antioxidantes y bajo en calorías | Tuna | | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 21SNM-156919 | 7000000 | 1250000 | 8250000 | Otros Frutales menores - Frutales tropicales y subtropicales | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2021 | Does the andean "super-food" have "super roots"? exploring the relationship between phosphorus acquisition capacity and micronutrient uptake in quinoa | Quinoa | Universidad de la Frontera | FONDECYT | Araucanía | 3210517 | 81324000 | 0 | 81324000 | Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de la Frontera | | | | De Souza Campos Montesano, Pedro | |
2021 | CAPSUPOL | Abeja: Abeja de miel | PortoTerra SPA | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 21SNM-157444 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Apicultura - Apicultura | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2021 | Bebida revitalizante a base de tuna chilena | Tuna | Alimentos San Diego LTDA | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 21SNM-157355 | 7000000 | 1250000 | 8250000 | General para Subsector Frutales menores - Otros Frutales menores | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Interactions of food bioactives from brassica sprouts and gut microbiota ("sprouts4healthygut") | General para rubro Hortalizas de Hoja | Universidad de Concepción | FONDECYT | Bío Bío | 1201950 | 201794000 | 0 | 201794000 | Hortalizas de hoja | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Concepción | | | | López Belchí, María Dolores | |
2020 | DULZTUNA: Endulzante a base de Tuna para diabéticos | Tuna | | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20SN-139462 | 11125000 | 1375000 | 12500000 | Otros Frutales menores | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | NODO de Alimentos Saludables en la Región del Maule | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | FIC Región del Maule - Fondo Regional | Maule | 40027632-0 | 168000000 | 72000000 | 240000000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Funcionalidad alimentaria | | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Universidad Católica del Maule - Universidad Autónoma de Chile - Agroindustrial Surfrut Ltda. | | | Muñoz Villablanca, Giovanna | |
2020 | Desarrollo de una barra de alta bioaccesibilidad proteica de origen natural y sustentable. | General para el rubro insectos | Instituto de Investigación Austral | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 19SN-123544 | 10000000 | 2500000 | 12500000 | Insectos | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Desarrollo de ingredientes funcionales anfipáticos a base de microemulsiones de omega-3 y cúrcuma. | General para rubro General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias | Comercia e Industrial Solutec Limitada | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20CV-128311 | 18400000 | 34225000 | 52625000 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Mejora en la competitividad del producto uni_ko agua + fruta y diversificación en nuevos productos | General para rubro Berries | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 19SN-123417 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Pomáceas - Berries | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Obtención de líneas de papas ricas en proteínas de origen vegetal y antioxidantes como superalimento | Papa | Nova Seed Internacional Limitada | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 20SN-139512 | 10000000 | 2600000 | 12600000 | Tubérculos | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2020 | Evaluación del hongo ostra rey en el desarrollo de chips saludables libres de sellos de advertencia | Hongo Ostra Rey | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Maule | 19SN-123442 | 9652680 | 1072520 | 10725200 | Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | | | | | | | |
2020 | Galletón vegano de legumbres, doble proteína, sin sellos, elaborado con ingredientes locales. | General para rubro Leguminosas | Fundacion Fraunhofer Chile Research | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-129410 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Leguminosas | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Desarrollo y validación de productos alimenticios "ready-to-use" libres de gluten en base a quínoa | Quinoa | Investigaciones Biotecnológicas S.A. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 19SN-123410 | 10000000 | 2500000 | 12500000 | Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Desarrollo de un ingrediente pulverizado de piure, validado en prototipos alimentarios saludable | Piure | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 19SN-123534 | 8560000 | 2140000 | 10700000 | Otros rubros acuícolas | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Bubbleberry: jugo de arándano con explosión de sabor, encapsulados por gelificación iónica | Arándano: Blueberry | Fundacion Fraunhofer Chile Research | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19SN-123385 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Berries | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Desodorizar y elaborar productos lácteos a partir de leche de cabra de aroma y sabor mejorados | Caprino para leche | Universidad de Concepción | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 19SN-123595 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Caprinos de leche | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Novalacteos: nuevos cultivos iniciadores, para favorecer elaboración de productos lácteos | Bovino para leche | Instituto de Investigación Austral | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-129421 | 10000000 | 2500000 | 12500000 | Bovinos de leche | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Desarrollo de un producto alimenticio alto en fibra a partir de pulpa desgrasada de palta | Palto | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20SN-129408 | 10000000 | 4286000 | 14286000 | Otros Frutales hoja persistente | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Ingrediente de alta biodisponibilidad a base de arándano, topinambur, y miel para nutraceuticos | Arándano: Blueberry - Topinambur - Abeja: Abeja de miel | Arantruf Sociedad Agrícola y Comercial | INNOVA_CHILE | Araucanía | 20CV-140127 | 30000000 | 21000720 | 51000720 | Berries - Tubérculos - Apicultura | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Decoloración, eliminación teñido y empaquetamiento de "betasal" a través de nuevas tecnologías. | Betarraga | Corporación Centro Tecnologico en Innovacion para la industria alimentaria | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19SN-123576 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Hortalizas de raíz | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Jelly gums funcionales desarrolladas a partir de extractos de berries nativos y residuos agroindustriales | Calafate - Granado | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana | VIU20P0003 | 30000000 | 18387000 | 48387000 | Berries - Otros Frutales menores - Berries | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Chile | | | | Echeverría González, Francisca Cecilia | |
2020 | Nectar Saludable | General para rubro General para Subsector Agrícola | | INNOVA_CHILE | Maule | 20CV-140194 | 29795301 | 12785873 | 42581174 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria | | | Envasadora de Alimentos Teno Limitada | | | | |
2020 | Lupino texturizado ready-to-cook: ciencia, agricultores y pyme100% Chile |opción vegana carne molida | Lupino (Leguminosas) | Productora de Semillas NG-Seeds S.A | INNOVA_CHILE | Araucanía | 20CYC-127675 | 29925200 | 3390000 | 33315200 | Leguminosas | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2020 | Copao Energy, bebida energética con raíces chilenas | Copao | Hoyuelos Zazópulos, Maite Isabel del Carmen | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20SN-139453 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Otros Frutales menores | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Desarrollo de una bebida proteica a base de leguminosas II | General para rubro Leguminosas | Universidad del Bío Bío | FONDEF | Bío Bío | VIU19E0081 | 24000000 | 9289000 | 33289000 | Leguminosas - Leguminosas | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad del Bío Bío | | | | Arriagada Castillo, Claudia Edith | |
2020 | Desarrollo colaborativo de un portafolio de alimentos funcionales para ingresar al mercado chino | General para rubro General para Subsector Agrícola | Apícola Natural Bee SPA | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 20CYC-139404 | 30000000 | 22370000 | 52370000 | General para Subsector Agrícola | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Miel granulada y proteica: nuevas opciones de endulzante natural y saludable | Abeja: Abeja de miel | Vergara Monsalves, Franchesca de los Ángeles | INNOVA_CHILE | Araucanía | 20SN-139472 | 9000000 | 1000000 | 10000000 | Apicultura | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Elaboración de una harina funcional a partir de residuos productivos de la empresa aceites de sol | s/i especie (rubro Cultivos industriales) | Investigaciones Biotecnológicas S.A. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 19SN-123568 | 9800000 | 2500000 | 12300000 | Cultivos industriales | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | | | | | | |
2020 | Yarí Energy Drinks | General para rubro General para Subsector Agrícola | Caa Yari SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-139478 | 10000000 | 2500000 | 12500000 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2020 | Valorización de subproductos para obtener proteínas | General para rubro General para Subsector Agrícola | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | FIC Región del Maule - Fondo Regional | Maule | 40027613-0 | 168000000 | 72000000 | 240000000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Elaboradora y Extractora Ecocrea Ltda. - Empresas Carozzi S.A. - Universidad de Santiago de Chile - Universidad de Concepción - Universidad Católica de Valparaíso | | | Plaza Ramírez, Andrea Francisca | |
2020 | Revalorización de productos secundarios de la producción de jugos para elaborar snacks saludables. | General para rubro General para Subsector Agrícola | The Brunch Company SpA | INNOVA_CHILE | Maule | 20CV-128559 | 91753014 | 24610986 | 116364000 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Mejoramiento proceso para la elaboración de bebida funcional probiótica sin alcohol de jengibre | s/i especie (Rubro Plantas medicinales, aromáticas y especias) | Universidad de la Frontera | INNOVA_CHILE | Araucanía | 20SN-129454 | 11250000 | 1350000 | 12600000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | Probiobit: i+d de probióticos microencapsulados estandarizados para la fabricación de snacks | General para rubro General para Subsector Agrícola | Corporación para Apoyo de Investigación Científica de Nutrición - CINUT (INTA Universidad de Chile) | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19SN-123514 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2020 | INNOPAL: Desarrollo de bebida en polvo alta en fibra dietaria y calcio, en base a descartes de Nopal | Tuna | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-129344 | 9920480 | 2480120 | 12400600 | Otros Frutales menores | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | | | | | | |
2019 | Evaluación de la factibilidad de desarrollo y aceptabilidad de productos con alto valor nutricional a partir de nopal. | Tuna | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 19SN-112518 | 8928000 | 992000 | 9920000 | Otros Frutales menores | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Aprovechamiento de cereza de sobreproducción y descarte para la elaboración de insumos y alimentos de mayor valor agregado para el mercado nacional y de exportación | Cerezo | Chilefrut Ltda. | FIC Nacional | Metropolitana - Maule | PYT-2019-0179 | 81789708 | 48849992 | 130639700 | Carozos - Carozos | Funcionalidad alimentaria | | Chilefrut Ltda. | | | | Figueroa Olivares, Álvaro Francisco | Maldonado Oviedo, René Antonio |
2019 | Alimento para aves para producción de huevos más nutritivos | General para rubro Aves tradicionales | Universidad de Talca | FIC Región del Maule - Fondo Regional | Maule | 40019178-0 | 130774000 | 88218000 | 218992000 | Aves tradicionales | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Talca | | | | Brown Vega, Nelson Enrique | |
2019 | Perfeccionar productos mínimos viables y validados al mejorar sus cualidades sensoriales y fortificar sus características nutritivas para aumentar la competitividad de la empresa alimentos tuchi spa. | General para rubro Leguminosas | Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19SN-112525 | 10000000 | 4500000 | 14500000 | Leguminosas | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Elaboración de puré instantáneo sin gluten, en base a mezcla de sémolas y harinas de legumbres. | General para rubro Leguminosas | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19SN-106962 | 8186190 | 909580 | 9095770 | Leguminosas | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Desarrollo de un prototipo para la producción de microencapsulados de luteína extraída desde biomasa microalgal nativa como un ingrediente con propiedades funcionales. | Muriellopsis sp. | Universidad de Antofagasta | FONDEF | Antofagasta | ID19I10217 | 200000000 | 110400000 | 310400000 | Microalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Antofagasta | | | | Sepúlveda Vega, Claudia Andrea | Bazaes Donoso, Jazmín Karen |
2019 | Bugs&us: alimentos del futuro a base de grillo chileno para consumo humano | Grillo doméstico | Centro de Entomología Aplicada Limitada (BIOCEA) | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 19SN-117431 | 10000000 | 2500000 | 12500000 | Insectos | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Desarrollo de una bebida funcional de alto valor biológico a base de curcumina mediante pasteurización en frío II | General para rubro General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias | Universidad del Bío Bío | FONDEF | Bío Bío | VIU18E0104 | 24000000 | 9643000 | 33643000 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad del Bío Bío | | | | Leiva Vega, Javier Iván | |
2019 | Formulacion de alimentos embutidos en base a legumbres precocidas mediante proceso de extrusion | General para rubro Leguminosas | Nesinfoodco SPA | INNOVA_CHILE | Ñuble | 19IR-111723 | 49750000 | 44568332 | 94318332 | Leguminosas | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Desarrollo de prototipo de leche y productos derivados compuestos 100% por proteína beta-caseína a2 | General para rubro Bovinos de leche | A. MATTHEI Y COMPAÑIA LIMITADA | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 19IR-106930 | 50000000 | 75000000 | 125000000 | Bovinos de leche | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Desarrollo de colorantes naturales con propiedades funcionales en base a derivados agroindustriales. | General para rubro General para Subsector Agrícola | GM INGENIEROS SPA | INNOVA_CHILE | Maule | 19IR-106858 | 45660000 | 23000000 | 68660000 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Escalamiento técnico y comercial del núcleo funcional spirulina organolepticamente tratada | Spirulina | Soc. Com. Casona El Monte Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19EI-106312 | 163166600 | 49400000 | 212566600 | Microalgas (agua dulce) | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Escalamiento y validación de prototipo funcional de smoothie ready to eat/drink con spirulina fresca | Spirulina | Francisco Angel Ayala jiménez, Asesorías en Biotecnología, E.I.R.L. | INNOVA_CHILE | Atacama | 19IR-111352 | 26935000 | 11570000 | 38505000 | Microalgas (agua dulce) | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2019 | Reducción de acrilamida en productos fritos congelados a partir de subproductos vegetales | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Bredenmaster SPA. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19CVID-118981 | 96445988 | 192167928 | 288613916 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Desarrollo de alimentos saludables a partir de michay para mejorar la competitividad de greenovation | Michay | Universidad de Santiago de Chile, Sociedad de Desarrollo Tecnológico | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19SN-117596 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Plantas ornamentales | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Revalorización comercial de la producción de damascos, elaborando suplemento alimenticio funcional | Damasco | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 19SN-117667 | 9993500 | 2656500 | 12650000 | Carozos | Funcionalidad alimentaria - Postcosecha - Valorización y gestión de residuos | | | | | | | |
2019 | Producción low cost de biomasa microalgal con alto contenido de ácidos grasos omega-3 en zonas de baja irradiación y luminiscencia solar | s/i especie (Rubro Macroalgas (agua de mar)) | Universidad Católica de Valparaíso, Núcleo de Biotecnología Curauma | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 19SN-112456 | 9914500 | 2635500 | 12550000 | Macroalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Desarrollo de bebidas proteicas en base a quinoa, frutas y hortalizas, enriquecidas en compuestos bioactivos, con mejorada digestibilidad y atributos sensoriales, utilizando tecnologías no térmicas | Quinoa | Universidad del Bío Bío | FONDEF | Bío Bío | ID19I10313 | 198929000 | 90040000 | 288969000 | Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad del Bío Bío | Firku Foods SpA - Sociedad Comercial Gestión Agrícola Ltda. - Universidad de La Serena | | | Correa Fontesilla, Rafael | Briones Labarca, Vilbett Joanna |
2019 | Desarrollo de jugo natural fresco, funcional, sin adición de azúcar, a base de fruta de granada | Granado | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | INNOVA_CHILE | Maule | 19SN-117559 | 7200000 | 1800000 | 9000000 | Otros Frutales menores | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Innovación en producción de micoproteína para consumo humano utilizando residuos agroindustriales. | General para rubro Hongos comestibles | Done Properly SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19CVID-106584 | 160000000 | 85328320 | 245328320 | Hongos comestibles | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Development of a product for the control of eucalyptus weevil, based on scientific evidence obtain ed from new metabolomics approaches | Eucalipto | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | ID19I10206 | 199995000 | 99800000 | 299795000 | Plantaciones forestales tradicionales | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Concepción | Forestal Mininco S.A. | | | Peréz De Armas, Andy Jorge | Rubilar Pons, Rafael Alejandro |
2019 | Desarrollo de una bebida proteica a base de leguminosas I | General para rubro Leguminosas | Universidad del Bío Bío | FONDEF | Bío Bío | VIU19P0081 | 2000000 | 0 | 2000000 | Leguminosas | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad del Bío Bío | | | | Arriagada Castillo, Claudia Edith | |
2019 | Gira calidad Aysén - Valdivia | General para rubro General para Subsector Otros Frutales - General para rubro General para Subsector General | Universidad Austral de Chile | FIA | Aysén | GIT-2019-0634 | 4930772 | 1657854 | 6588626 | General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector General | Artesanía / producto artesanal - Asociatividad - Buenas prácticas manufactureras - Funcionalidad alimentaria | | | | PATAGON INFUSION - PATAGON INFUSION - GOURMET CONSERVANOS - CERVECERÍA CUELLO NEGRO - AIMA - Pablo Hoffman - Socio Celebrew - Lúpulos Chile SpA | Schwenke Carrasco, Victor - Tapia Corvalán, María Cristina - Rivera Foitzick, Amanda - Urrutia Sanhuesa, Angel Mauricio - Vergara Bahamonde, Hector Ignacio - Sandoval Salinas, Marcos Andrés - Solís Olave, Carolina Georgette - González González, Patricia Verónica - Saavedra Berndt, Camilo - Zepeda Moreno, Claudio Fernando - Franjola Romero, Sebastián Eduardo - Vergara Bahamondes, Héctor Ignacio - Ruiz Moreno, Mario Oscar manuel - Bahamonde Oliva, Valeria Jesus - Manríquez Vera, Mauricio Andrés - Zepeda Moreno, Claudio Fernando - Franjola Romero, Sebastian Eduardo | Solís Olave, Carolina Georgette | |
2019 | Bebida nutracéutica con actividad cardioprotectora a partir de residuos agroindustriales. | Apio - Repollo | Distribuidora Biofresco Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19CVID-118947 | 67724405 | 37908000 | 105632405 | Hortalizas de hoja - Hortalizas de tallo | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Harinas el Oasis de Pica. | General para rubro Cítricos - Palma datilera - Guayabo - Mango | Suárez Bastías, Nicolás | FIA | Tarapacá | PYT-2019-0434 | 5000000 | 9200000 | 14200000 | Cítricos - Frutales tropicales y subtropicales - Frutales tropicales y subtropicales | Funcionalidad alimentaria | | Suárez Bastías, Nicolás | Cooperativa Agrofrutícola del Oasis de Pica | | | Suárez Bastías, Nicolás | |
2019 | Optimización y validación comercial de un producto alimenticio funcional proveniente de la aplicación de procesos biotecnológicos acuícolas y de la agroindustria. Fase II | General para rubro Microalgas (agua de mar) | Universidad Arturo Prat | FONDEF | Tarapacá | VIU18E0021 | 24000000 | 9500000 | 33500000 | Microalgas (agua de mar) | Biotecnología - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria | | Universidad Arturo Prat | | | | Santelices Cortés, Aylin Yaniss | |
2019 | Elaboración de snack saludable con alto contenido proteico y elevada calidad aminoacídica en base al procesamiento de harina de germinados de legumbres con quinoa y algas pardas | Garbanzo - Lenteja - Quinoa - General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Universidad de la Frontera | FONDEF | Araucanía | VIU19P0020 | 2000000 | 0 | 2000000 | Leguminosas - Otros Cultivos y cereales - Leguminosas - General para Subsector Algas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo | | Universidad de la Frontera | | | | | |
2019 | Pproteinfit: formulación de una barra deportiva a base de suero de leche y harina de quinua con fine s de mejorar la composición corporal en personas activas | Quinoa - Bovino para leche | Universidad de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | VIU18E0111 | 24000000 | 2667000 | 26667000 | Otros Cultivos y cereales - Cereales - Bovinos de leche | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Valparaíso | | | | Brieba Montero, Leonor | |
2019 | Diseño de un producto alimenticio con alto valor nutricional, en base a semilla de nuez desgrasada | Nogal | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 19SN-117603 | 9993500 | 2656500 | 12650000 | Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Biotarapacá productos nutracéuticos de alto valor basado en microalgas desde el desierto y la costa de Tarapacá | General para rubro Microalgas (agua de mar) | Universidad Arturo Prat | FIC Región de Tarapacá - Fondo Regional | Tarapacá | 40018741-0 | 207000000 | 23000000 | 230000000 | Microalgas (agua de mar) - Microalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | Universidad Arturo Prat | Astax Chile SPA | | | Santander Pulgar, Edgardo Roberto | |
2019 | Validación técnica de la fibra de manzana como ingrediente funcional promotor de la salud digestiva | Manzano | Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19SN-117599 | 10000000 | 2500000 | 12500000 | Pomáceas | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Desarrollo de innovadores productos a base de pepino de mar chileno con alto potencial saludable | Pepino de mar | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 19SN-117627 | 11125000 | 1375000 | 12500000 | Echinodermos | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Cerveza funcional: agregación de nuevos atributos de valor saludables. | s/i especie (Rubro Plantas medicinales, aromáticas y especias) | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19SN-117585 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Desarrollo de innovadores productos farináceos, sin gluten, para la agregación de valor a granos con propiedades saludables" | Trigo - Amaranto - Quinoa | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 19SN-112403 | 9198000 | 2299500 | 11497500 | Cereales - Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Desarrollo de bebida instantánea para la valorización de hojas de quínoa orgánica del altiplano" | Quinoa | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Tarapacá | 19SN-106809 | 12131438 | 3224813 | 15356251 | Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Desarrollo de innovadores y competitivos productos con atributos veganos, libre de gluten y sellos. | Lenteja | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19SN-117617 | 9603000 | 1067000 | 10670000 | Leguminosas | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Transferencia para alimentos con hojas de amaranto | Amaranto | Universidad de Chile | FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - Fondo Regional | O'Higgins | 40027305-0 | 181610000 | 10250000 | 191860000 | Cereales - Otros Cultivos y cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | | | | Baginsky Guerrero, Cecilia del Carmen | |
2019 | Desarrollo de nuevos aceites comestibles de rosa rubiginosa l. (rosa mosqueta) para la industria alimentaria, como alternativa de alimento funcional para su consumo humano. II | Rosa mosqueta | Universidad Católica de Temuco | FONDEF | Araucanía | VIU18E0037 | 24000000 | 3500000 | 27500000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Hortalizas de hoja | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria | | Universidad Católica de Temuco | | | | Peña Salazar, Fabiola Patricia | |
2019 | Transferencia Ingredientes funcionales y bioproductos de Boldo | Boldo | Universidad de Talca | FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - Fondo Regional | O'Higgins | 40017927-0 | 200000000 | 24000000 | 224000000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo | | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | | | | Carrasco Gálvez, Basilio | |
2019 | Macroalgas como ingrediente funcional para la avicultura | Huiro negro - Huiro palo - Gallina criolla | Universidad Católica del Norte | FIC Región de Coquimbo - Fondo Regional | Coquimbo | 40014383-0 | 134500000 | 14980000 | 149480000 | Aves tradicionales - Macroalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | Universidad Católica del Norte, Facultad de Ciencias del Mar, Biología Marina | Avícola Elqui SPA | | | Tala González, Fadia Beatriz | |
2019 | Primer Encuentro de Emprendedores para la Innovación en Alimentos en la Zona Norte | General para rubro General para Subsector Cultivos y Cereales - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias | Corporación Centro Tecnologico en Innovacion para la industria alimentaria | FIA | Coquimbo | EVR-2019-0636 | 3150837 | 847179 | 3998016 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - General para Subsector Cultivos y cereales - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Inocuidad alimentaria - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | | | | | | Pacheco Estay, Lorena Andrea | |
2019 | Formulación alimento de peces utilizando subproductos | General para rubro Camarones (agua de mar) - Ostión del norte - Jibia o calamar rojo | Universidad Católica del Norte | FIC Región de Coquimbo - Fondo Regional | Coquimbo | 40014497-0 | 134550000 | 15120000 | 149670000 | Bivalvos (agua de mar) - Cefalópodos - Camarones (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | Universidad Católica del Norte, Facultad de Ciencias del Mar | Ilustre Municipalidad de Ovalle | | | Toledo Aguero, Pedro Héctor | |
2019 | Comercio justo y cooperativismo: Modelo de comercialización y circuitos cortos en alimentos y artesanía | s/i especie (rubro Cereales) - Café - Quinoa - Cacao - General para rubro Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector General | cooperativa justo al sur comercializadora de comercio justo | FIA | Arica y Parinacota - Metropolitana - Araucanía | GIT-2019-0681 | 9999057 | 4865535 | 14864592 | General para Subsector General - Cereales - Frutales de nuez - Cultivos industriales - Otros Cultivos y cereales - Frutales tropicales y subtropicales | Agricultura orgánica / producto orgánico - Artesanía / producto artesanal - Asociatividad - Buenas prácticas agrícolas - Buenas prácticas manufactureras - Cambio climático - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Sustentabilidad - Trazabilidad | | cooperativa justo al sur comercializadora de comercio justo | | OXFAM - Les Magasins du Monde - OXFAM - FAIR TRA - Cooperativa Chico Mendes Modena - Altromercato Impresa sociale - Soc. Coop. | Vergara Gallardo, Myriam Lorena - Farias Delva, Patricio Alex - Vergara Gallardo, Myriam Lorena - Marca Gutierrez, Adelaida - Allende Castañeda, Ingrid Joice - Ortiz Geoffroy, Maria Susana - Allende Castañeda, Ingrid Joyce | farias delva, patricio | |
2019 | Evaluación del desarrollo de embutidos veganos de cochayuyo y legumbres, saludables y sin alérgenos | General para rubro Leguminosas - Cochayuyo o Cochayugo | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 19SN-117600 | 9000000 | 1000000 | 10000000 | Leguminosas - Macroalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Antioxidantes y preservantes para alimentos desde el pelón de la nuez certificados en comercio justo | Nogal | Fundacion Fraunhofer Chile Research | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 19IR-118020 | 57143000 | 21430000 | 78573000 | Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2018 | Valorización del brócoli y sus sub-productos mediante la optimización de su cultivo para producir un extracto rico en sulforafano y antioxidantes que sea aplicable como nutracéutico | Brócoli | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIA | Metropolitana | PYT-2018-0316 | 119996343 | 62360000 | 182356343 | Hortalizas de fruto | Funcionalidad alimentaria | | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ciencias Biológicas | Ximena Hinojosa Arriagada - Iván Castillo Ibarra - Teresa Hinojosa Arriagada - María Soledad Hinojosa Arriagada - Universidad de Santiago de Chile | | | Del Río Troncoso, Rodrigo Andre | Mahn Osses, Andrea V. |
2018 | Beanis | Frejol | Valenzuela Guerrero, Juan Pablo | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2018-0540 | 15000000 | 3800713 | 18800713 | Leguminosas - Leguminosas | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Funcionalidad alimentaria - Jóvenes - Tecnología de los alimentos | | Valenzuela Guerrero, Juan Pablo | | | | Valenzuela Guerrero, Juan Pablo | |
2018 | Obtención de un prototipo de pan alto en fibra soluble y antioxidantes mediante el reemplazo parcial de harina de panificación con un ingrediente alimentario funcional en base a cáscara de granada (Punica granatum) | Granado | Universidad de Chile | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2018-0309 | 75980787 | 49127000 | 125107787 | General para Subsector Frutales menores - Otros Frutales menores | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Chile, Facultad de Medicina | Molino Linderos S.A. - Indupan A.G. - Frulz SpA | | | Jiménez Patiño, Paula Andrea | García Concha, Paula Andrea |
2018 | Snack de precordillera en base a papas nativas con aditivos funcionales de la flora local | Papa | Inversiones Oasis del Norte SpA | INNOVA_CHILE | Arica y Parinacota | 18PIRE-94270 | 21200000 | 9100000 | 30300000 | Tubérculos - Bulbos | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2018 | Aumento del valor agregado de Orujos de Uva País a través de la Producción de Capsulas Nutracéuticas con efecto regulador de la glicemia, en modelo de producción asociativo | Vid vinífera | Bioingemar Ltda. | FIC Nacional | Bío Bío | PYT-2018-0329 | 118556000 | 70140000 | 188696000 | Viñas y vides | Funcionalidad alimentaria | | Bioingemar Ltda. | | | | Beratto Villagra, Viana | |
2018 | Desarrollo de alimentos y suplementos alimenticios saludables de alto valor agregado, a través de innovaciones de base tecnológica acordes a las demandas del mercado nacional y de exportación, para mejorar la matriz de productos del sector hortícola de La Araucanía | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Asociación Gremial Hortícola de La Araucanía | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2018-0366 | 69711910 | 31546666 | 101258576 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Asociación Gremial Hortícola de La Araucanía | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | | | Opazo Navarrete, Mauricio Alejandro | Daube Krisam, Jorge Till |
2018 | Optimización y validación comercial de un producto alimenticio funcional proveniente de la aplicación de procesos biotecnológicos acuícolas y de la agroindustria. I | General para rubro Microalgas (agua de mar) | Universidad Arturo Prat | FONDEF | Tarapacá | VIU18P0021 | 2000000 | 0 | 2000000 | Microalgas (agua de mar) | Biotecnología - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria | | Universidad Arturo Prat | | | | Santelices Cortés, Aylin Yaniss | |
2018 | Desarrollo de múltiples versiones saborizadas de garbanzo crocante bajo el concepto de clean label en formato snack de alto valor nutricional a partir de garbanzos chilenos Alfa-INIA | Garbanzo | Beangers SpA | FIC Nacional | Metropolitana - Maule | PYT-2018-0567 | 15000000 | 3750000 | 18750000 | Leguminosas - Cultivos industriales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Jóvenes | | Olave Pérez, Natalia Solange | | | | Olave Pérez, Natalia Solange | |
2018 | Prospección y validación de nuevas alternativas de berries de alto valor alimenticio para potenciar la industria de la Región del Maule | s/i especie (Rubro Berries) | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Maule | PYT-2018-0713 | 120000000 | 87629068 | 207629068 | Berries | Desarrollo rural - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Variedades / ecotipos / razas | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Raihuen, VII Región, Centro Experimental Cauquenes | Cancino Contreras, José Antonio - COMFRUT Comercial Frutícola S.A. - Muñoz Campos, Ramón Eduardo - Lillo Zapata, Juan de la Cruz - Cortés Reyes, José Antonio | | | Morales Alcayaga, Carmen Gloria | Chilian, Javier |
2018 | Desarrollo de alimento funcional a partir de concentrado proteico vegetal bioactivo que mejore el rendimiento productivo del salmón atlántico en a.d. | Salmón - Arveja - Alfalfa - Salmón | Sociedad de Inversiones Lodoff Limitada | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 18PIRE-94120 | 29990477 | 13408000 | 43398477 | Leguminosas - Praderas artificiales - Leguminosas - Peces de agua de mar - Peces de agua dulce y/o estuarina | Alimentación y nutrición animal - Funcionalidad alimentaria | | Sociedad de Inversiones Lodoff Limitada | | | | | |
2018 | Ingredientes saludables mínimamente procesados | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 18ITE1-99338 | 60000000 | 61104000 | 121104000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales menores | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2018 | Desarrollo de una bebida funcional de alto valor biológico a base de curcumina mediante pasteurización en frío I | General para rubro General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias | Universidad del Bío Bío | FONDEF | Bío Bío | VIU18P0104 | 2000000 | 0 | 2000000 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad del Bío Bío | | | | Leiva Vega, Javier Iván | |
2018 | Desarrollo de nuevos aceites comestibles de rosa rubiginosa l. (rosa mosqueta) para la industria alimentaria, como alternativa de alimento funcional para su consumo humano. I | Rosa mosqueta | Universidad Católica de Temuco | FONDEF | Araucanía | VIU18P0037 | 2000000 | 0 | 2000000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad Católica de Temuco | | | | Peña Salazar, Fabiola Patricia | |
2018 | Desarrollo de ingredientes funcionales a partir de semillas de Chia, Albahaca y Viborera producidas en Chile | Chia | South Pacific Seed Chile S.A. | FIA | O'Higgins - Bío Bío | PYT-2018-0261 | 103226025 | 56424500 | 159650525 | Otros Cultivos y cereales - Otras Hortalizas y tubérculos | Funcionalidad alimentaria | | South Pacific Seed Chile S.A. | | | | Colvin Flores, Winston | Cabello González, José Domingo |
2018 | Salchiñón, embutido vegetal a base de piñón | Pino piñonero | Gonzále Subiabr, Ana Natali | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2018-0543 | 15000000 | 5000000 | 20000000 | Porcinos tradicionales - Plantaciones forestales no tradicionales | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Funcionalidad alimentaria - Jóvenes - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | | Gonzále Subiabr, Ana Natali | Caipo Cora, Leeanny Johary | | | González Subiabre, Ana Natalia | |
2018 | Prototipos de ingredientes funcionales a partir de desechos de manzanas organicas. | Manzano | Agrícola y Tecnológica Masurio Ltda. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 18ITE1-103109 | 58564261 | 31090195 | 89654456 | Pomáceas - Pomáceas | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | | Agrícola y Tecnológica Masurio Ltda. | | | | | |
2018 | Functional Butter: Sustituto saludable de mantequilla a base de fruta para repostería | Manzano - Calabaza | Frenkel Pinochet, Valentina Belén | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2018-0541 | 15000000 | 3750000 | 18750000 | Otros Frutales hoja caduca - Pomáceas - Hortalizas de fruto | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Jóvenes - Tecnología de los alimentos | | Frenkel Pinochet, Valentina Belén | | | | Frenkel Pinochet, Valentina Belén | |
2018 | Nopalitos y polvo de nopal, súper alimentos para el país | Tuna | Beyá Marshall, Víctor Manuel | FIC Nacional | O'Higgins | PYT-2018-0612 | 15000000 | 11870000 | 26870000 | Otros Frutales menores - Otros Frutales hoja persistente | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Jóvenes - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | Beyá Marshall, Víctor Manuel | Michel Gómez, Lucía - Comercializadora Luki Ltda. - Marshall, Marilyn | | | Beyá Marshall, Víctor Manuel | |
2018 | Proteinfit: formulación de una barra deportiva a base de suero de leche y harina de quinua con fines de mejorar la composición corporal en personas activas. | Quinoa | Universidad de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | VIU18P0111 | 2000000 | 0 | 2000000 | Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Valparaíso | | | | Brieba Montero, Leonor | |
2018 | DP Drinks: Producción de bebidas probióticas para fortalecer la flora gastrointestinal | General para rubro Microorganismos | Schäfer Ríos, Francisca Carolina | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2018-0557 | 15000000 | 25287500 | 40287500 | General para Subsector Microorganismos animales - Microorganismos | Funcionalidad alimentaria - Jóvenes - Tecnología de los alimentos | | Schäfer Ríos, Francisca Carolina | Pedreros Bustamante, Claudio Ignacio - Done Properly SpA | | | Schäfer Ríos, Francisca Carolina | |
2018 | Bebidas Alquitara | Manzano - Abeja: Abeja de miel | Mardones Moncada, Álvaro Enrique | FIC Nacional | Metropolitana - Araucanía | PYT-2018-0556 | 15000000 | 4800000 | 19800000 | Pomáceas - Apicultura - Apicultura | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Economía Circular - Funcionalidad alimentaria - Jóvenes - Manejo productivo - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Producción limpia - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | | Mardones Moncada, Álvaro Enrique | García Martínez, Carolina Fernanda | | | Mardones Moncada, Álvaro Enrique | |
2018 | Formulación de una bebida isotónica natural, con alto contenido de antioxidantes en base a arándanos. | Arándano: Blueberry | Agricola Santa Catalina Ltda | INNOVA_CHILE | Araucanía | 18PIRE-94200 | 28800000 | 19443331 | 48243331 | Berries - Berries | Funcionalidad alimentaria | | Agricola Santa Catalina Ltda | | | | | |
2018 | Elaboración de quesos saludables utilizando materias primas con compuestos funcionales del sur de Chile | General para rubro Bovinos de leche | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Los Lagos | PYT-2018-0274 | 112295755 | 113137174 | 225432929 | Bovinos de leche | Funcionalidad alimentaria | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región | Cooperativa de Trabajo El Laurel Ltda. - Bayas del Sur S.A. - Universidad de Los Lagos | | | Subiabre, Ignacio | Pizarro Aránguiz, Nicolás |
2017 | Foodture | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17TSF-75130 | 10000000 | 1111112 | 11111112 | General para Subsector Pecuario - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Factibilidad Técnica de la Obtención de una Conserva tipo Ready To Eat a base de Cerezas | Cerezo | | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIPM-75291 | 6774092 | 837247 | 7611339 | Carozos - Carozos | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Daily Pet Food | Caninos domésticos - Gato doméstico | Cortés Reyes, Maria Isabel | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VIPM-75326 | 6885000 | 765000 | 7650000 | Otros pecuarios | Alimentación y nutrición animal - Funcionalidad alimentaria | | Cortés Reyes, Maria Isabel | | | | | |
2017 | Lowcas: Alternativa Láctea para Población con Alergia Alimentaria (Plan de Trabajo) | General para rubro Bovinos de leche | Universidad de Valparaíso | FONDEF | Valparaíso | VIU17P0112 | 2000000 | 0 | 2000000 | Bovinos de leche - Bovinos de leche | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Valparaíso | | | | Gonzalez Pizarro, Karoll Andriettee | |
2017 | Desarrollo de una Bebida Láctea a Partir del Lactosuero Resultado de la Recolección en la Provincia de Osorno, Región de los Lagos, Formulación y Análisis Económico. (Plan de Trabajo) | General para rubro Bovinos de leche | Universidad de Los Lagos | FONDEF | Los Lagos | VIU17P0187 | 2000000 | 0 | 2000000 | Bovinos de leche - Bovinos de leche | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Los Lagos | | | | Martel Vargas, Camila Silvana | |
2017 | Desarrollo de un Cepario de Lactobacillus Spp. con propiedades Probioticas Derivado de Leche Ovina, con Potencial Impacto en la Industria de los alimentos Funcionales. | General para rubro Ovinos de leche | Fibras SpA | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 17VIPM-75188 | 7000000 | 777777 | 7777777 | Ovinos de leche | Funcionalidad alimentaria | | Fibras SpA | | | | | |
2017 | Desarrollo de un Proceso Tecnológico para la Obtención de un Innovador Yogurt a base de Leches Vegetales | Almendro | Alimentos y bebidas Carolina Paz Prado Berrios E.I.R.L. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIPM-75198 | 7000000 | 865979 | 7865979 | Frutales de nuez - Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria - Tecnologías de proceso | | Alimentos y bebidas Carolina Paz Prado Berrios E.I.R.L. | | | | | |
2017 | Cáscara: Desarrollo de un aditivo natural de fibra base a subproductos de la industria de jugos prensados en frío, para ser utilizado como materia prima en productos horneados, cereales, lácteos y snacks | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca | Rubi Riquelm, Ignacio Mate | FIC Nacional | Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins | PYT-2017-0414 | 15000000 | 3817200 | 18817200 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja caduca - Pomáceas - Cítricos | Economía Circular - Funcionalidad alimentaria - Jóvenes | | Rubi Riquelm, Ignacio Mate | | | | Rubio Riquelme, Ignacio Mateo | |
2017 | Embutido Vegetal Elaborado con Materias Primas Endémicas que Posee Características Sensoriales Similares al de una Longaniza, Contiene Ácidos Grasos Esenciales Omega 3 y 6 y Además, es libre de Colesterol. (Plan de Trabajo) | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | Metropolitana | VIU17P0107 | 2000000 | 0 | 2000000 | General para Subsector General - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Santiago de Chile | | | | León Saldías, Bárbara | |
2017 | Investigación y desarrollo del Proceso de Secado y Mejoramiento Nutricional de Grasa en Polvo libre de Proteínas Lácteas Utilizados en Productos Terrium, Presentes en el Mercado, Orientado a Personas con Alergias Alimentarias, Veganos y Vegetarianos. | Avena - Centeno - Maíz - Lupino (Cultivos Industriales) - Lenteja - Quinoa | Comercial Epullen Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16CHM-72008 | 36029999 | 10000001 | 46030000 | Cereales - Cultivos industriales - Leguminosas - Otros Cultivos y cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | | Comercial Epullen Ltda. | | | | | |
2017 | Levaduras Oleaginosas, una Plataforma para la Producción de Omegas (Plan de Trabajo) | Soya - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | VIU17P0067 | 2000000 | 0 | 2000000 | General para Subsector Frutales de nuez - Cultivos industriales | Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo | | Universidad de Concepción | | | | Valdés Rodriguez, Gabriela Alejandra | |
2017 | Desarrollo de un prototipo de Té con propiedades Antioxidantes a partir de la Hoja de Maqui | Maqui (Berries) | Comercializadora Puls y CIA Ltda. | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 17VIP-88094 | 7000000 | 780000 | 7780000 | Berries | Funcionalidad alimentaria | | Comercializadora Puls y CIA Ltda. | | | | | |
2017 | Aumento de los Beneficios del Extracto de Té Verde en Bebidas y/o Aguas Funcionales con efecto Antioxidante. | Te | Wanguelen S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VIPM-75160 | 7000000 | 777778 | 7777778 | Cultivos industriales - Cultivos industriales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología en ingredientes críticos | | Wanguelen S.A. | | | | | |
2017 | Bebida Saludable con Alto Contenido Proteico y Antioxidantes | Quinoa - Maqui (Berries) - Arándano: Blueberry - Frambuesa - Frutilla | Sotomayor Bohle, Eliana Herta | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 17VIPM-75312 | 4400000 | 600000 | 5000000 | Berries - Otros Cultivos y cereales - Berries | Funcionalidad alimentaria | | Sotomayor Bohle, Eliana Herta | | | | | |
2017 | Desarrollo de harinas de choritos de descarte y algas con alto valor nutricional obtenidas mediante la aplicación de una nueva técnica de deshidratado en base a microondas, para potencial uso en línea fideos, ravioles y batidos de proteína. | General para rubro Macroalgas (agua de mar) - Chorito | Instituto de Investigación Austral | FIC Región de Los Lagos - Fondo Regional | Los Lagos | 40000923-0 | 99778400 | 35734990 | 135513390 | Bivalvos (agua de mar) - General para Subsector Algas (agua de mar) - Macroalgas (agua de mar) - Bivalvos (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Instituto de Investigación Austral | | | | | |
2017 | Obtención de Colágeno a partir de Residuos del Salmón, para la producción de Suplementos Alimenticios | Salmón | Alimentos y Servicios Acuafood | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIP-87967 | 7000000 | 1100000 | 8100000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Funcionalidad alimentaria - Tecnología en ingredientes críticos - Valorización y gestión de residuos | | Alimentos y Servicios Acuafood | | | | | |
2017 | Mejora de propiedades Tecnológicas en Formulación de Hamburguesas a base de Algas | Cochayuyo o Cochayugo - Luche | Durvifoods SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-71587 | 6921868 | 1000000 | 7921868 | General para Subsector Acuícola - General para Subsector Algas (agua de mar) - Macroalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | Durvifoods SpA | | | | Allendes Arenas, Alejandra Paz | |
2017 | Optimización de Hidrólisis de Proteínas Vegetales para Elaborar alimentos Hipo-Alergénicos. | General para rubro Leguminosas - Papayo | Comercial Epullen Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VIP-88029 | 7000000 | 914850 | 7914850 | Leguminosas - Frutales tropicales y subtropicales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología en ingredientes críticos | | Comercial Epullen Ltda. | | | | | |
2017 | Enriquecimiento de alimentos Saludables a partir de Microalgas | General para rubro Microalgas (agua de mar) | WeiPi Ltda | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VIPM-74986 | 6603800 | 816200 | 7420000 | General para Subsector General - Microalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Tecnología en ingredientes críticos | | WeiPi Ltda | | | | | |
2017 | Alphapro Alimento Funcional | Caninos domésticos - Gato doméstico | | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17VIP-83773 | 7000000 | 777780 | 7777780 | Plantas medicinales, aromáticas y especias - Otros pecuarios | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Desarrollo de un Proceso de Evaporación de Agua al Vacío por Medio de Destilación Molecular/Evaporación de Película Raspada Aplicables a Emulsiones de Aceites Marinos Ricos en Omega 3 y Fosfolípidos a partir del Krill y Residuos de Jibia y Crustáceos | General para rubro General para Subsector Peces (agua de mar) | Inversiones Tharos | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-71849 | 7000000 | 780000 | 7780000 | General para Subsector Peces (agua de mar) - Peces de agua de mar | Funcionalidad alimentaria - Tecnología en ingredientes críticos - Tecnologías de proceso | | Inversiones Tharos | | | | | |
2017 | Fomentar el Consumo de un Superalimento, la Espirulina, mediante el desarrollo de un Alimento Funcional, Natural y Sabroso. | Spirulina | Savia Vida SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VIPM-75157 | 7000000 | 777778 | 7777778 | Cereales - Microalgas (agua dulce) | Funcionalidad alimentaria - Gestión | | Savia Vida SpA | | | | | |
2017 | Desarrollo de un producto a base de Lúpulo Residual del Alto Potencial Saludable y Funcional: Análisis de Alternativas de uso y Aplicación en la Industria. | Lúpulo | Cervecería Granizo | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-71502 | 6950000 | 800000 | 7750000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo | | Cervecería Granizo | | | | | |
2017 | Evaluación de la Factibilidad Técnica del desarrollo de Innovadores Fideos Vegetales con Bajo Índice Glicémico y sin Gluten | General para rubro Cereales - General para rubro Leguminosas | | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIP-87831 | 6570000 | 730000 | 7300000 | Leguminosas - Cereales - Leguminosas - Cereales | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Hidrolitos - Suero Rehidratante y Energizante con Electrolitos y Clorofila de Hojas de Arándano. | Arándano: Blueberry | | INNOVA_CHILE | Maule | 17PRAE-83295 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | Berries | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Empaquetamiento y Validación de Piloto Comercial de Yogurt Vegetal en base a Almendras | Almendro | Elaboradora de Alimentos Gourmet Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VEIPE-83622 | 50000000 | 23080000 | 73080000 | Frutales de nuez - Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria | | Elaboradora de Alimentos Gourmet Ltda. | | | | | |
2017 | Sociedad Comercial Brito y Correa Limitada | General para rubro General para Subsector Agrícola | Sociedad Comercial Brito y Correa Ltda. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIP-87901 | 6345700 | 784300 | 7130000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria | | Sociedad Comercial Brito y Correa Ltda. | | | | | |
2017 | Desarrollo de Hamburguesa en base a Hongo Shiitake | Shiitake | Agrícola La Roblería Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VIP-87832 | 7000000 | 777778 | 7777778 | Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria | | Agrícola La Roblería Ltda. | | | | | |
2017 | Pepikan, Mix de Hongos Deshidratados como alternativa a la Sal. | General para rubro General para Subsector Hongos | | INNOVA_CHILE | Maule | 17PRAE-83193 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | General para Subsector Hongos - Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Vitalitail | General para rubro Caprinos de leche - Caninos domésticos - Gato doméstico | | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17PRAE-83086 | 15000000 | 5000000 | 20000000 | Caprinos de leche - Otros pecuarios - Caprinos de leche | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Liyen Agua Mineral | General para rubro General para Subsector General | | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 17PRAE-74567 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | General para Subsector General | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Comercialización y Patentamiento de Productos para Consumo Humano de Algas Pardas de Atacama. | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | | INNOVA_CHILE | Atacama | 17PRAE-78563 | 20000000 | 6666667 | 26666667 | General para Subsector Algas (agua de mar) | Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | | | | | | |
2017 | Patagonia Brothers | Calafate - Maqui (Berries) - Murta: Murtilla | | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17PRAE-83109 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | Berries - Berries | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Bee Natural Water | Abeja: Abeja de miel | | INNOVA_CHILE | Maule | 17PRAE-75388 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | Apicultura - Apicultura | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Botanicah | General para rubro General para Subsector Agrícola | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17TSF-74989 | 10000000 | 1111112 | 11111112 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Maximización de Retención de Antioxidantes en el Proceso de Maqui en Polvo | Maqui (Berries) | Procesos Naturales Vilkun S.A. | INNOVA_CHILE | Araucanía | 17ITE1-81830 | 51728674 | 62866174 | 114594848 | Berries - Berries | Funcionalidad alimentaria | | Procesos Naturales Vilkun S.A. | | | | | |
2017 | Desarrollo de Tostadas Ready To Eat Libres de Lactosa, Gluten, Preservantes y Bajas en Sal | General para rubro General para Subsector Cultivos y Cereales | Thani SPA | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-71666 | 6587835 | 814227 | 7402062 | General para Subsector Cultivos y cereales - Cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Thani SPA | | | | | |
2017 | Nuevo Snack Deshidratado rico en Proteínas y Ácidos Grasos en base a Desechos de Salmón Aptos para Consumo Humano | Salmón | | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17ITE1-75463 | 44426200 | 29857000 | 74283200 | Peces de agua de mar - Peces de agua de mar | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | | | | | | |
2017 | Estudio de las Aplicaciones del Propóleo como Ingrediente Funcional Natural Antibacteriano en Alimento para Salmónidos | Salmón | Fish Vet Group SPA | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17COTE-83004 | 198856000 | 85520000 | 284376000 | Peces de agua de mar | Alimentación y nutrición animal - Funcionalidad alimentaria - Sanidad animal | | Fish Vet Group SPA | | | | | |
2017 | Validación y Empaquetamiento de Helado que Cumpla con el Concepto de All Natural | General para rubro General para Subsector Agrícola | Nestle Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17ITE2-75469 | 115201964 | 167014764 | 282216728 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria | | Nestle Chile S.A. | | | | | |
2017 | Elaboración de Ingredientes y Productos Saludables con valor Agregado a partir de Desechos de la producción de Infusiones de Berries | Maqui (Berries) - Arándano: Blueberry - Cranberry | Patagon Infusion SpA | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17VIPM-74772 | 6555000 | 1165000 | 7720000 | Berries - Berries | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | Patagon Infusion SpA | | | | | |
2017 | Formular y evaluar una Bebida Instantánea a base de Spirulina, Quinua y Cebada Mateada | Cebada - Quinoa - Spirulina | La Casona El Monte Ltda. | FIE-CORFO | Coquimbo | 17L1FPE-83575 | 59970000 | 27400000 | 87370000 | Cereales - Otros Cultivos y cereales - Microalgas (agua dulce) | Funcionalidad alimentaria | | La Casona El Monte Ltda. | | | | | |
2017 | Jelti, Cobertura y Expanción | Arroz - Quinoa - General para rubro Berries | Alimentos Doubleland Ltda | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17SUPE-73162 | 60000000 | 30000000 | 90000000 | Cultivos industriales - Berries - Cereales - Otros Cultivos y cereales - Cereales - Berries - Cultivos industriales | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gestión | | Alimentos Doubleland Ltda | | | | | |
2017 | alimentos e Ingredientes de Alto valor para Chile | General para rubro General para Subsector Agrícola | Fundación de Desarrollo Educacional de La Araucanía | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 17DESF-75202 | 110230000 | 27800000 | 138030000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Gestión - Política | | Fundación de Desarrollo Educacional de La Araucanía | | | | | |
2017 | Nueva Tecnología de Neutralización y Refinación de Aceite de Pescado, Costo, Calidad y Tiempo Eficiente para el Mercado de alimentos Funcionales. | General para rubro General para Subsector Peces (agua de mar) | AZ Ingeniería y Máquinas Ltda. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17CONTEC-83655 | 79967500 | 53427152 | 133394652 | General para Subsector Peces (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | AZ Ingeniería y Máquinas Ltda. | | | | | |
2017 | Innovacion en Linea de Cereales Saludables para Niños Utilizando Frutos Nativos Chilenos y Quinoa Chilena | Quinoa | Isla Natura Exportadora Ltda. | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17L1FPE-83588 | 31800222 | 27479778 | 59280000 | Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria | | Isla Natura Exportadora Ltda. | | | | | |
2017 | Ecofibra | General para rubro General para Subsector Agrícola | Ecofibra SpA | FIC Nacional | Valparaíso | PYT-2017-0439 | 14997992 | 5290000 | 20287992 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Inocuidad alimentaria - Jóvenes - Tecnologías de proceso - Valorización y gestión de residuos | | Ecofibra SpA | | | | Valencia Sernuda, Nicole Alexis | |
2017 | Cheese: Microencapsulación de Aceite de semillas de Cáñamo, rico en Ácidos Grasos O-3 y -6, para su Incorporación en una nueva Línea de Quesos | Cáñamo | Sociedad de Inversiones Agrícola y Forestal Agrofuturo SPA | FIE-CORFO | Bío Bío | 17CONTEC-83626 | 198787600 | 86370000 | 285157600 | Cultivos industriales | Funcionalidad alimentaria | | Sociedad de Inversiones Agrícola y Forestal Agrofuturo SPA | | | | | |
2017 | Suplementos Funcionales Ricos en Polifenoles en base a Descartes de Alcachofa y Pepa de Uva | General para rubro Viñas y Vides - Alcachofa | Servicios GLU Ltda. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-71925 | 7000000 | 780000 | 7780000 | Viñas y vides - Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto - Viñas y vides | Funcionalidad alimentaria | | Servicios GLU Ltda. | | | | | |
2017 | Mejoramiento al desarrollo de un Multicereal para el Desayuno con Materia Prima Dedicada Regional | General para rubro General para Subsector Cultivos y Cereales | Comercial e Industrial Puro Grano | INNOVA_CHILE | Araucanía | 16VIP-71805 | 7000000 | 777777 | 7777777 | General para Subsector Cultivos y cereales - General para Subsector Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Comercial e Industrial Puro Grano | | | | | |
2017 | Productos Saludables a base de Espárragos | Espárrago | Ocampo Sáez, Jorge | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 16VIP-71692 | 6418960 | 740000 | 7158960 | Hortalizas de tallo | Funcionalidad alimentaria | | Ocampo Sáez, Jorge | | | | | |
2017 | Snack Saludable Elaborado a partir de Harina de Legumbres | General para rubro Leguminosas | Super Bom SPA | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 16VIP-71735 | 7000000 | 870000 | 7870000 | Leguminosas - Leguminosas | Funcionalidad alimentaria | | Super Bom SPA | | | | | |
2017 | Desarrollo de Prototipos Alimentarios de Alto valor Agregado a partir de Residuos Vegetales Orgánicos (Rvos) | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | La Prensa Spa | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-71779 | 7000000 | 780000 | 7780000 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | La Prensa Spa | | | | | |
2017 | Validación de la Funcionalidad Saludable y Empaquetamiento Comercial de un Suplemento Alimenticio en forma de Jugo Enriquecido con Antioxidantes y Fibra Dietaria | General para rubro Viñas y Vides | Elaboradora y Extractora Ecocrea Ltda. | INNOVA_CHILE | Maule | 17VEIPE-83710 | 70550000 | 44083184 | 114633184 | Viñas y vides - Viñas y vides | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | Elaboradora y Extractora Ecocrea Ltda. | | | | | |
2017 | Formulación y producción de Pellets de Extrusión en base a Harinas | General para rubro Leguminosas | Comervial Vive Sano SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-71845 | 6952500 | 780000 | 7732500 | Leguminosas - Leguminosas | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Comervial Vive Sano SPA | | | | | |
2017 | Prototipo Formulación Vegetal que posea Sabor y Funcionalidad Similar al Chocolate. | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Alimentos Doubleland Ltda | FIE-CORFO | Metropolitana | 17L1FPE-83606 | 59999280 | 32703333 | 92702613 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Funcionalidad alimentaria | | Alimentos Doubleland Ltda | | | | | |
2017 | Visita a modelos de negocios cooperativos y experiencias de encadenamientos productivo/comerciales | General para rubro Viñas y Vides - General para rubro Berries - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Cooperativa Centro de Gestión Empresarial Novena Región | FIA | Araucanía | GIT-2017-0581 | 9288210 | 4044640 | 13332850 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - Viñas y vides - Berries - Berries | Asociatividad - Funcionalidad alimentaria - Gestión | | Cooperativa Centro de Gestión Empresarial Novena Región | | Empresa productora de Maquinarias - Cooperativa comercializadora de comercia justo Astro Mercato (Bolsano) - Azienda Agricola Debiasi - Cooperativa en Cantina Isera - Fundacion MACH, San Michele - Cooperativa en Trentigrana - Cooperativa Melinda - Cooperativa Sant´ Órsola - Federacion Trentina de la Cooperacion | Troncoso Jeldres, Alicia Lydia - Painemal Rain, Elizabeth del Carmen - Soriano Gómez, Angélica Viviana - Fernández Wickel, Mariela Soledad - Huequema Carima, Sonia | Fernández Wickel, Mariela Soledad | |
2017 | Desarrollo de una nueva Línea de Productos Altos en Proteinas 100% Natural | Maní - Quinoa | | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIPM-75273 | 7000000 | 900000 | 7900000 | Leguminosas - Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Caldos de Algas Deshidratados como Alternativa Gourmet Saludable y Alimento Funcional (Plan de Trabajo) | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Universidad Católica del Norte | FONDEF | Antofagasta | VIU17P0069 | 2000000 | 0 | 2000000 | General para Subsector Algas (agua de mar) - General para Subsector Algas (agua de mar) | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria | | Universidad Católica del Norte | | | | Veliz Rojas, Karina Jessica | |
2017 | Adaptación de Leguminosas para su uso en Innovadores Snacks Saludables Ready To Eat: Grana Bar | General para rubro Cereales - General para rubro Leguminosas | Grana Spa | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-71483 | 6900000 | 777800 | 7677800 | Cereales - Leguminosas - Leguminosas - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Grana Spa | | | | | |
2017 | Cerveza Artesanal libre de Gluten a base de Arroz Malteado | Arroz | | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 17PRAE-76039 | 20000000 | 6666667 | 26666667 | Cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Formulación de Ketchup Saludable para Dietas Especiales (libre de Gluten/libre de Azúcar) | Trigo | Alimentos Eggless SpA | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIP-87953 | 7000000 | 800000 | 7800000 | Cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria | | Alimentos Eggless SpA | | | | | |
2017 | Desarrollo de Sabores Naturales con Alto valor Nutricional para ser Incorporados en Preparaciones de Agua Soda | General para rubro General para Subsector General | Odisea Chile SpA | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIP-87867 | 4447929 | 553453 | 5001382 | General para Subsector General - General para Subsector General | Funcionalidad alimentaria | | Odisea Chile SpA | | | | | |
2017 | Empaquetamiento y Validación Comercial de Gelatinas y Jugos Funcionales en Polvo con Alto Poder Antioxidante, sin Colorantes, sin Saborizantes y Otros Compuestos Artificiales. | General para rubro General para Subsector Agrícola | Jusnaturall SPA | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17ITE2-86880 | 178529511 | 85996295 | 264525806 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria | | Jusnaturall SPA | | | | | |
2017 | Desarrollo de un nuevo Aceite de Lino "Gourmet" de Larga Vida Útil: Local, Natural, Saludable y Rico en Carotenoides y Lignanos | Lino o linaza | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Araucanía | R17F10010 | 100000000 | 0 | 100000000 | Cultivos industriales - Cultivos industriales | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria | | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Productora de Semillas NG-Seeds S.A. | | | Barahona Urbina, Tamara | |
2017 | Valoración nutricional de productos del mar en la región de Coquimbo | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Católica del Norte - Sede Coquimb | FIC Región de Coquimbo - Fondo Regional | Coquimbo | 30485950-0 | 94726000 | 0 | 94726000 | General para Subsector Acuícola | Funcionalidad alimentaria | | Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Algas - CIDTA | | | | | |
2017 | Talabaya, Burbujeante en base a alimentos Funcionales: Quinoa, Berries, Hojas y Pétalos de Maqui | Quinoa - Maqui (Berries) - General para rubro Berries | Agroindustria Jessica Riquelme Retamal EIRL | INNOVA_CHILE | Maule | 16VIP-71798 | 6350000 | 1125000 | 7475000 | Berries - Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria | | Agroindustria Jessica Riquelme Retamal EIRL | | | | | |
2017 | Desarrollo de ingredientes funcionales y aditivos especializados para la valorización de la pequeña y mediana agricultura de secano | Garbanzo - Lenteja - Poroto pallar: Pallar | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIE | Metropolitana - Maule - Bío Bío | PYT-2017-0490 | 750000000 | 500348022 | 1250348022 | Leguminosas - Leguminosas | Funcionalidad alimentaria - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnologías de proceso - Variedades / ecotipos / razas | | Pontificia Universidad Católica de Chile | Universidad Central de Chile - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias - Universidad de Talca - Empresas Tucapel S.A. - Granotec Chile S.A. | | | Gálvez Castillo, Carlos Felipe | Reveco Miranda, Samantha Teresa |
2017 | Desarrollo de barras energéticas saludables, a partir de la utilización de algas para consumo humano, en la Región de Los Lagos | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Universidad Santo Tomás | FIC Región de Los Lagos - Fondo Regional | Los Lagos | 40000924-0 | 100000000 | 0 | 100000000 | General para Subsector Acuícola - General para Subsector Algas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | Centro Acuícola Pesquero de Investigación Aplicada -CAPIA | | | | | |
2017 | Prospección funcional del aceite de oliva regional | Olivo | Universidad de La Serena | FIC Región de Coquimbo - Fondo Regional | Coquimbo | 30485929-0 | 180000000 | 20000000 | 200000000 | Olivos | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de La Serena, Facultad de Ciencias | | | | Jamett Díaz, Fabiola Jéssica | |
2017 | Desarrollo de Alimentos Saludables con Buenos Atributos Sensoriales para Mejorar el Estado Nutricional del Adulto Mayor (AM). | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDEF | | ID17AM0018 | 105140000 | 54860000 | 160000000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria | | Universidad Técnica Federico Santa María | | | | Mariotti Celis, María Salomé | |
2017 | Aceite comestible de rosa mosqueta como alternativa de alimento funcional para la dieta de la población chilena | Rosa mosqueta (Berries) | Peñ Salaza, Fabiola Patrici | FIC Nacional | Araucanía | PYT-2017-0469 | 14700000 | 8450000 | 23150000 | Berries - Berries | Funcionalidad alimentaria - Jóvenes - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | | Universidad Católica de Temuco | | | Peña Salazar, Fabiola Patricia | |
2017 | Agregación de valor a la quinua altiplánica de la localidad de Cancosa de la Comuna de Pica mediante la mejora del proceso de desaponificación y el desarrollo de leche de quinua con propiedades saludables | Quinoa | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | FIC Región de Tarapacá - FIA | Tarapacá | PYT-2017-0796 | 73620000 | 32251000 | 105871000 | Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Pueblos originarios - Tecnologías de proceso | | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | Moscoso Castro, Cirilo Sigifredo | | | Núñez Fernández, Macarena Mónica | Álvarez Alarcón, Lorena |
2017 | Polo territorial de desarrollo de ingredientes funcionales y aditivos, a partir de granos ancestrales, para la industria alimentaria mundial | Alforfón - Quinoa | ORAFTI CHILE S.A. | FIE | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos | PYT-2017-0495 | 720000000 | 501252554 | 1221252554 | Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales | Asociatividad - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnologías de proceso | | ORAFTI CHILE S.A. | Frutarom Chile S.A - Núñez Henríquez, Liliana Ester - Sociedad Agrícola de Bío Bío A.G. - Comercializadora y Elaboradora Dilici Ltda - Sociedad Alforfón Valdivia SPA - Cooperativa de Productores de Quinua del Secano de OHiggins - COOPROQUINUA - Sociedad Comercial Gestión Agrícola Ltda. - Asociación Gremial de Agricultores de Ñuble A.G. - Suazo Gómez S.A. - Natural Chile Ltda. - Universidad de Concepción - Ilustre Municipalidad de Paredones - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | | | Avilés Cruzat, Carlos Matías | |
2017 | Validación y Empaquetamiento de Productos Culinarios Nestlé, Rediseñando Sus Atributos Naturales de Acuerdo a la Percepción del Consumidor. | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Nestle Chile S.A. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 17ITE2-80600 | 156423298 | 238254426 | 394677724 | General para Subsector Pecuario - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía | | Nestle Chile S.A. | | | | | |
2017 | Obtención de Ingredientes Funcionales a partir de Phaseolus Vulgaris y su uso en la Formulación de alimentos Saludables | Poroto verde | Comercia e Industrial Solutec Limitada | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17CONTEC-83587 | 105271000 | 110810300 | 216081300 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Funcionalidad alimentaria | | Comercia e Industrial Solutec Limitada | | | | | |
2017 | Nutrición Funcional a partir de Productos y Derivados de la producción de Larvas de Insectos (Hermetia Illucens). | Mosca soldado negra | Comercializadora Crandon Chile Ltda. | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17VIPA-78618 | 20000000 | 20000000 | 40000000 | Insectos | Funcionalidad alimentaria | | Comercializadora Crandon Chile Ltda. | | | | | |
2017 | Shots de Maqui Mix | Maqui (Berries) | | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 17PRAE-76007 | 20000000 | 6666667 | 26666667 | Berries | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Polo Estratégico de materias primas dedicadas de origen animal para Ingredientes Funcionales y Aditivos Especializados (PIFA) para el mercado internacional bajo el modelo de Comercio Justo en la Zona Central | Pollo - General para rubro Caprinos de leche | Ecoterra Agrícola y Comercial Limitada | FIE | Metropolitana - O'Higgins | PYT-2017-0491 | 599799800 | 364124207 | 963924007 | Aves tradicionales - Caprinos de leche - Aves tradicionales - Caprinos de leche | Funcionalidad alimentaria - Gestión - Tecnología de los alimentos | | Ecoterra Agrícola y Comercial Limitada | Industria Nacional de Secado Ltda. - Unión Nacional de la Agricultura Familiar - UNAF CHILE.A.G. - Pontificia Universidad Católica de Chile | | | Guerrero Adaros, Alejandra Natalia | Chandía González, Camila José |
2017 | Formulación de Esferificaciones que Encapsulan Concentrados de Berries que Poseen Alto Contenido en Antioxidantes. | General para rubro Berries | Linum SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VIPM-75338 | 7000000 | 777777 | 7777777 | Berries - Berries | Funcionalidad alimentaria - Tecnología en ingredientes críticos | | Linum SPA | | | | | |
2017 | Desarrollo de prototipo de alimento funcional en base a un extracto microalgal de la Región de Antofagasta | General para rubro Microalgas (agua de mar) | | FIC Región de Antofagasta - Fondo Regional | Antofagasta | 30488819-0 | 252099000 | 20000000 | 272099000 | General para Subsector Algas (agua de mar) - Microalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Desarrollo de un ingrediente alimentario en polvo a partir de miel de la Región Tarapacá | Abeja: Abeja de miel | Apícola Camila Paz Juantok Varela EIRL | FIC Región de Tarapacá - FIA | Tarapacá | PYT-2017-0807 | 74930000 | 34360000 | 109290000 | Apicultura - Apicultura | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Funcionalidad alimentaria - Tecnologías de proceso | | Apícola Camila Paz Juantok Varela EIRL | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | | | Huerta Pizarro, Manuel Adrián | Santis Bernal, Julissa Stefani |
2017 | Aguas saborizadas con berries silvestres e introducidos: Innovando en la línea de alimentos saludables | General para rubro Berries | Rivera Foitzick, Amanda Manuela | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | PYT-2017-0857 | 41600000 | 14934000 | 56534000 | Berries - Berries | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Infraestructura | | Rivera Foitzick, Amanda Manuela | Leiva Domínguez, Fidel - Rendic Hermanos S.A | | | Lepique River, Ivá | |
2017 | Polo territorial para el desarrollo de colorantes y antioxidantes de alto valor para la industria de alimentos a partir de materias primas altamente dedicadas y producidas en la zona centro sur de Chile (PCYA) | Calafate - Zanahoria - Pimiento: Pimentón - Papa | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIE | Valparaíso - Metropolitana - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos | PYT-2017-0488 | 750000000 | 621570215 | 1371570215 | Berries - Hortalizas de raíz - Hortalizas de fruto - Tubérculos - Berries - Hortalizas de fruto - Tubérculos - Hortalizas de raíz | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnologías de proceso | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | Agrícola Ceres Ltda. - Cooperativa Campesina Boroa Limitada - Asociación de Agricultores de San Antonio - Agrícola Vientos del Sur SpA - Asociación Gremial Hortícola de La Araucaní - Sociedad de Inversiones Cero Sp - Sociedad Comercial Delightberries Ltda. | | | Pino Quezada, María Teresa | Vergara Hinostroza, Cristina del Carmen |
2017 | Desarrollo y habilitación de una línea de harinas funcionales sin gluten con algas marinas | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Undurrag Barasord, María Belé | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2017-0463 | 14496000 | 11188498 | 25684498 | General para Subsector Algas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Jóvenes | | Undurrag Barasord, María Belé | Nun SpA | | | Undurraga Barasorda, María Belén | |
2017 | Desarrollo de Formulaciones con Mezclas de Biomasas Algales de Alto Contenido Nutricional y Funcional para la Elaboración y Comercialización de un Suplemento Alimenticio. | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Comercializadora Herbamar | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 16VIP-71775 | 7000000 | 780000 | 7780000 | General para Subsector Algas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | Comercializadora Herbamar | | | | | |
2017 | Estudio de la Factibilidad Técnica de Desarrollar un Extracto rico en Yodo Desodorizado | General para rubro General para Subsector General | Bustos Acuña y Asociados SpA | INNOVA_CHILE | Maule | 17VIP-87949 | 7000000 | 780000 | 7780000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Funcionalidad alimentaria | | Bustos Acuña y Asociados SpA | | | | | |
2017 | Snack Fruit Leather For Women | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores | Urtubia Hnos | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-71722 | 6720000 | 770000 | 7490000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente | Funcionalidad alimentaria | | Urtubia Hnos | | | | | |
2017 | Desarrollo de un Cepario de Lactobacillus Spp. con propiedades Probioticas Derivado de Frutos Secos Autóctonos, con Aplicación en el Desarrollo de alimentos Funcionales. | General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez | Fibras SpA | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 17VIPM-75192 | 7000000 | 777777 | 7777777 | General para Subsector Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria | | Fibras SpA | | | | | |
2017 | Desarrollo y Validación de un Snack Saludable, con Incorporación de Algas, mediante el Ajuste de la Formulación y el Proceso de Elaboración | Cochayuyo o Cochayugo | Alimentos Doubleland Ltda | FIE-CORFO | Metropolitana | 17VEIPE-83582 | 157998800 | 95915340 | 253914140 | General para Subsector Algas (agua de mar) - Macroalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | Alimentos Doubleland Ltda | | | | | |
2017 | Implementación y Validación de la Tecnología para producir a Escala Piloto un Ingrediente Funcional a base de Harina de Brócoli para la Industria Alimentaria | Brócoli | Alfa Chilena Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17CONTEC-83647 | 50000000 | 50018000 | 100018000 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Alfa Chilena Ltda. | | | | | |
2017 | Desarrollo de un Snack de Alto valor Agregado a base de Legumbres | General para rubro Leguminosas | Frunut SpA | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-71538 | 6795000 | 755000 | 7550000 | Leguminosas | Funcionalidad alimentaria | | Frunut SpA | | | | | |
2017 | Optimización en la Estabilidad de una Fórmula Simbiótica con Impacto Potencial en el Manejo de la Obesidad Infantil, que Asegure un Negocio Productivo Viable. | Arándano: Blueberry | Eassyfrut SpA | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 17VIP-87926 | 7000000 | 777777 | 7777777 | Berries - Berries | Funcionalidad alimentaria | | Eassyfrut SpA | | | | | |
2017 | Establecer la Factibilidad Técnica de Desarrollar Nuggets Saludables a base Algas para Niños. | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Durvifoods SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VIPM-75301 | 7000000 | 886598 | 7886598 | General para Subsector Algas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Tecnologías de proceso | | Durvifoods SpA | | | | | |
2017 | Creación de valor a través del desarrollo de Nuevos Productos Saludables a partir de Descartes de Almendra | Almendro | Allmolife SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-71773 | 6030000 | 670000 | 6700000 | Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | Allmolife SPA | | | | | |
2017 | Desarrollo de Innovadores y Crujientes Snacks Saludables en base a Champiñones Ostra como alternativa de Diversificación Productiva | Hongo ostra | Manque Ñanculef, María Isabel | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIP-87884 | 6550400 | 809500 | 7359900 | Hongos comestibles - Hongos comestibles | Funcionalidad alimentaria - Gestión - Infraestructura | | Manque Ñanculef, María Isabel | | | | | |
2017 | Reducción de Sfa en Coberturas de Chocolate para Helados | Cacao | Nestle Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17ITE1-72400 | 33461939 | 75166041 | 108627980 | Frutales tropicales y subtropicales - Frutales tropicales y subtropicales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Nestle Chile S.A. | | | | | |
2017 | Revalorización y Adaptación de Productos de Descarte en la Industria Alimenticia para Creación de Snack Saludable: Grana Veggiebar | Avena - Lino o linaza - Maravilla - Chia - Quinoa - Almendro - Sésamo: Ajonjolí | Grana Spa | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VIPM-75163 | 7000000 | 1334000 | 8334000 | Frutales de nuez - Cereales - Cultivos industriales - Otros Cultivos y cereales - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | Grana Spa | | | | | |
2017 | Desarrollo de un Pack con 2 Snacks Saludables en Barra, Nutricionalmente Diseñados para Satisfacer los Requerimientos Fisiologicos Antes y Despues de la Realizacion de Actividades Deportivas. | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-71621 | 7000000 | 800000 | 7800000 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2017 | Desarrollo de un Piloto de Aplicación de Antioxidantes de Maqui en Diferentes Variedades de Pan | Maqui (Berries) | Alimentos Vollkorn Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VIPA-78599 | 20000000 | 6850000 | 26850000 | Berries - Berries | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Alimentos Vollkorn Ltda. | | | | Avello Lorca, Marcia | |
2017 | Factibilidad Técnica del desarrollo de un Ingrediente Pulverizado rico en Antioxidantes Generado a partir de Alperujo de Uva, cuya Aplicación Sea Enfocado en Matrices Alimenticias para Niños | Vid vinífera | Elaboradora y Extractora Ecocrea Ltda. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIP-88149 | 6568200 | 811800 | 7380000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Funcionalidad alimentaria | | Elaboradora y Extractora Ecocrea Ltda. | | | | | |
2017 | Desarrollo de un "Huevo Vegetal", como Alimento Funcional a base de Algas, con Características Organolépticas Similares a las del Huevo Animal y Mayor Aporte Nutricional. | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Alimentos Eggless SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17L1FPE-83600 | 46502869 | 24001131 | 70504000 | General para Subsector Algas - General para Subsector Algas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | Alimentos Eggless SpA | | | | | |
2017 | Validar una Línea Exportable de Productos Funcionales Basados en Proteínas Vegetales Orgánicas y Súper alimentos para Deportistas y Personas Interesadas en Alimentación Saludable. | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Origen SPA | FIE-CORFO | Metropolitana | 17VEIPE-83596 | 176578100 | 82300000 | 258878100 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Funcionalidad alimentaria | | Origen SPA | | | | | |
2017 | Producción de un ingrediente funcional a partir de microalgas marinas para disminuir la obesidad infantil | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Universidad de Antofagasta | FIC Región de Antofagasta - Fondo Regional | Antofagasta | 30488815-0 | 169640000 | 20150000 | 189790000 | General para Subsector Algas - General para Subsector Algas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Antofagasta | | | | | |
2017 | Desarrollo de una línea de alimentos e ingredientes funcionales (AELF) proveniente de biomasa de microorganismos y vegetales. | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Universidad de Antofagasta | FIC Región de Antofagasta - Fondo Regional | Antofagasta | 30488758-0 | 367794000 | 30000000 | 397794000 | General para Subsector Algas - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Algas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Antofagasta | | | | Cerezal Mezquita, Pedro | Ruiz Domínguez, María Del Carmen |
2017 | Probiogenomics Index: Desarrollo de un Servicio de Determinación del Índice Genómico de Bacterias Candidatas a Probióticos (Plan de Trabajo) | General para rubro General para Subsector General | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | VIU17P0180 | 2000000 | 0 | 2000000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Concepción | | | | Gatica Rocha, Brian | |
2017 | Elaboración de Harina de Garbanzo Pregerminada y Precocida con una Mayor Biodisponibilidad de Nutrientes y menor Cantidad de Antinutrientes, que Permita la Elaboración de Hummus de Garbanzo Instantáneo y Otras Preparaciones en base a Harina | Garbanzo | Beangers SpA | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIP-88137 | 7000000 | 800000 | 7800000 | Leguminosas - Leguminosas | Funcionalidad alimentaria | | Beangers SpA | | | | | |
2017 | Vintage, una Golosina Saludable Enriquecida con Micro Cápsulas de Ingredientes Funcionales. | General para rubro General para Subsector Agrícola | | INNOVA_CHILE | Maule | 17PRAE-75364 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Crackers. | Maqui (Berries) - Romero - General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17PRAE-83088 | 20000000 | 6666667 | 26666667 | Plantas medicinales, aromáticas y especias - Berries - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Berries - General para Subsector Algas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Bebida de Clorofila en base a Barleymax | Cebada | | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17PRAE-82938 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | Cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología en ingredientes críticos | | | | | | RONCEROS BOCANEGRA, BETTY | |
2017 | Elaboración de una Innovadora Bebida Fria Ready To Drink Enriquecida con Astaxantina | General para rubro Microalgas (agua de mar) | Sociedad de Inversiones Granatta Limitada | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIPM-75239 | 6911650 | 810000 | 7721650 | Microalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | Sociedad de Inversiones Granatta Limitada | | | | | |
2016 | Miagüitta Hierbas | s/i especie (Rubro Plantas medicinales, aromáticas y especias) | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIPM-64758 | 7000000 | 700000 | 7700000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2016 | Primer Simposio del Norte de Plantas Medicinales y Primer Congreso Nacional de Plantas Medicinales | General para rubro Plantas medicinales, aromaticas y especias | Universidad Arturo Prat | FIA | Tarapacá | EVR-2016-0635 | 6980250 | 4020000 | 11000250 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo | | Universidad Arturo Prat | | | | Quispe Chávez, Elen Cristina | |
2016 | Uso de fermento de pseudocereales y berries nacionales y para la elaboración de alimentos saludables y funcionales de alto contenido proteico | General para rubro Hongos comestibles | Tribus Fungi SpA | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2016-0624 | 94762500 | 85620000 | 180382500 | General para Subsector Hongos - General para Subsector Hongos - Berries - Otros Cultivos y cereales - Berries - Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Tribus Fungi SpA | Biotics Labs SpA - Research to Business Catalyst (R2B Catalyst) | | | Zavala Pulgar, Eduardo Javier | Olave Ruiz, Javier Ignacio |
2016 | Desarrollo de nueva Línea de Productos Saludables para el Mercado de Snacks en Usa y Chile: Purés y Smoothies Fortificados a partir de Frutas, Vegetales e Ingredientes con propiedades Funcionales. | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Purefruit Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Maule | 16PIRE-60536 | 39822667 | 41313333 | 81136000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - Otros frutales | Funcionalidad alimentaria | | Purefruit Chile S.A. | | | | | |
2016 | Kurü-Ko | General para rubro General para Subsector Agrícola | Comercial CPR Ltda. | INNOVA_CHILE | Maule | 16PRAE-61012 | 20000000 | 6666666 | 26666666 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Comercial CPR Ltda. | | | | | |
2016 | Ecofibra | General para rubro General para Subsector Agrícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16CS-63037 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | Pontificia Universidad Católica de Chile | | | | Valencia Sernuda, Nicole Alexis | |
2016 | Alimento en base a Frutos Secos Fortificados con Nutrientes Funcionales | General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez | NITA S.A. | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 16VIP-58520 | 7000000 | 1020000 | 8020000 | General para Subsector Frutales de nuez - Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | NITA S.A. | | | | | |
2016 | 2016 Año Internacional de las Leguminosas, el Alimento del Futuro | General para rubro Leguminosas | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Bío Bío | EVR-2016-0419 | 5933237 | 5165140 | 11098377 | Leguminosas | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Quilamapu, VIII Región | | | | Tay Neves, Kianyon | |
2016 | Identificación de Oportunidades para el desarrollo de Bioproductos Marinos como Activo Estratégico para la Región de Coquimbo. | General para rubro Microalgas (agua de mar) | Fundación Chile | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 16BPER-67032 | 109397764 | 21308191 | 130705955 | Microalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo | | Fundación Chile | | | | Razeto, Claudia | |
2016 | Desarrollo de un nuevo aditivo promotor de crecimiento para la producción de aves de engorda. | Pollo | Veterquímica S.A | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16COTE-60200 | 31519857 | 9328000 | 40847857 | Aves tradicionales | Funcionalidad alimentaria - Sanidad animal | | Veterquímica S.A | | | | | |
2016 | Validación y Empaquetamiento de un Potenciador de Sabor Natural y Nutricional en base a Anchoas Sometidas a Procesos Biotecnológicos para ser Utilizado en Preparaciones Alimenticias. | Anchoa | | FIE-CORFO | Bío Bío | 16VEIPE-67349 | 152980000 | 76800000 | 229780000 | Peces de agua de mar | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2016 | Selección de variedades y manejo agronómico para la obtención de un mix de hortalizas de hoja con alto contenido de antioxidantes | General para rubro Hortalizas de Hoja | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | PI-65139 | 34131276 | 0 | 34131276 | Hortalizas de hoja | Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Variedades / ecotipos / razas | | | | | | | |
2016 | Inmunoestimulantes para la industria salmonera a partir de cultivos sustentables de microalgas | General para rubro General para Subsector Dulceacuícolas | Universidad Santo Tomás | FIC Nacional | Antofagasta - Metropolitana - Los Ríos - Los Lagos | PYT-2016-0339 | 36979349 | 23439400 | 60418749 | Peces de agua dulce y/o estuarina - Microalgas (agua dulce) | Alimentación y nutrición animal - Funcionalidad alimentaria - Tecnologías de proceso | | Universidad Santo Tomás | Salmones Antártica S.A. - Universidad de Antofagasta | | | Ehrenfeld Stolzenbach, Katia Nicole | Carpinelli Pavisch, Jorge |
2016 | Obtención de ingredientes funcionales mediante tecnologías limpias a partir de desechos agroindustriales para la formulación de alimentos saludables | General para rubro Leguminosas - Poroto pallar: Pallar | Comercial e Industrial Solutec Ltda. | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2016-0614 | 49995000 | 108946100 | 158941100 | Leguminosas - Leguminosas | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | | Comercial e Industrial Solutec Ltda. | Pontificia Universidad Católica de Chile - Universidad Tecnológica Metropolitana | | | Dueik González, Verónica Paula | Carré Tornatore, David |
2016 | Línea de aderezos funcionales con adición de compuestos bioactivos, a partir de materias primas naturales | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad de Antofagasta | FONDEF | Antofagasta | VIU15E0050 | 24000000 | 4260000 | 28260000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Antofagasta | | | | Jauregui Tirado, Marjorie Jeannette | |
2016 | Talabaya Burbujeante Endulzado con Hojas de Maqui, Flores y Fermentado de Quinoa, Maqui y Berries | Quinoa - Maqui (Berries) - General para rubro Berries | Agroindustria Jessica Riquelme Retamal EIRL | INNOVA_CHILE | Maule | 16PRAE-66855 | 20000000 | 6666666 | 26666666 | Berries - Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Agroindustria Jessica Riquelme Retamal EIRL | | | | | |
2016 | Obtención de Harina de Pelón de Nuez como Ingrediente para Formulación de alimentos Funcionales | Nogal | Brasil - Consejo Internacional de la Agricultura sostenible y Permacultura, COAS | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-58491 | 6696103 | 827608 | 7523711 | Frutales de nuez - Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Brasil - Consejo Internacional de la Agricultura sostenible y Permacultura, COAS | | | | | |
2016 | Aumento de los Beneficios del Extracto de Té Verde en Bebidas y/o Aguas Funcionales con Efectos Antioxidantes | Te | Wanguelen S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-58627 | 7000000 | 1190000 | 8190000 | Cultivos industriales - Cultivos industriales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Wanguelen S.A. | | | | | |
2016 | Desarrollo Teórico y Experimental, a Escala Laboratorio, de un Tratamiento que Permita el Incremento de la Vida Útil de Leches Vegetales, sin Adición de Compuestos Artificiales | Arroz - Quinoa - Almendro | | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIPM-64689 | 7000000 | 786000 | 7786000 | Frutales de nuez - Frutales de nuez - Cereales - Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2016 | Desarrollo de Ingredientes Funcionales para la Formulación de alimentos Horneados Saludables | General para rubro General para Subsector Cultivos y Cereales - General para rubro Berries - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez | Comercia e Industrial Solutec Limitada | FIE-CORFO | Metropolitana | 16CONTEC-64835 | 30030000 | 21070000 | 51100000 | General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Cultivos y cereales - Berries - Frutales de nuez - Berries - Cereales | Funcionalidad alimentaria | | Comercia e Industrial Solutec Limitada | | | | | |
2016 | Ajo Negro Chilote, producto Nutraceautico de Clase Mundial | Ajo | Agrícola Patricio Varas Schnake E.I.R.L. (Melimei) | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 16PRAE-70516 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | Bulbos - Bulbos | Funcionalidad alimentaria | | Agrícola Patricio Varas Schnake E.I.R.L. (Melimei) | | | | | |
2016 | Innovadora Linea de Snack Saludable de Pure Deshidratado de Frutas con Verduras | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro Berries - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | | INNOVA_CHILE | Maule | 16PRAE-61063 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Agrícola - Berries | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2016 | Validación y Empaquetamiento de un Nuevo producto Denominado Puffing; Trozos Crocantes de Frutas y Hortalizas para el Mercado Nacional e Internacional de los Snack e Ingredientes Saludables. | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Agroindustrial Surfrut Ltda. | FIE-CORFO | Bío Bío | 16VEIPE-65080 | 57670000 | 87423490 | 145093490 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente | Funcionalidad alimentaria | | Agroindustrial Surfrut Ltda. | | | | | |
2016 | Diseño y desarrollo de un Ingrediente Funcional Especializado de Alto Nivel Proteico a partir de Amaranto, Algarrobo y Espino Aptos para Población que Padece Intolerancias y Alergias Alimentarias. | Amaranto - Algarrobo chileno | Sociedad Asemafor Spa | FIE-CORFO | Maule | 16L1FPE-67378 | 39723773 | 21078227 | 60802000 | Otros Cultivos y cereales - Bosque nativo | Funcionalidad alimentaria | | Sociedad Asemafor Spa | | | | | |
2016 | Utilización de Extracto de Olivo Rico en Hidroxitirosol como Aditivo en la Alimentación de Seriola Lalandi I | Palometa - Dorado | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | | ID16I10453 | 149981000 | 49994000 | 199975000 | Olivos - Peces de agua de mar | Funcionalidad alimentaria | | Pontificia Universidad Católica de Chile | | | | Gebauer Hernández, Marlene | |
2016 | Nutramore, alimentos Saludables y Naturales de Topinambur | Topinambur | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser, Oficina Desarrollo Empresarial OHiggins | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 16PRAE4-64824 | 20000000 | 6666666 | 26666666 | Tubérculos | Funcionalidad alimentaria | | Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser, Oficina Desarrollo Empresarial OHiggins | | | | | |
2016 | Snack de Granos Inflados Saludables y Naturales Mizos | General para rubro Cereales | Comervial Vive Sano SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16CH-61279 | 24350235 | 10378299 | 34728534 | Cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria | | Comervial Vive Sano SPA | | | | | |
2016 | Evaluación de la Actividad Antioxidante de Extractos Procedentes de Residuos Industriales de Hoja de Stevia | Stevia | | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-58552 | 7000000 | 2500000 | 9500000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | | | | | | |
2016 | Mejoramiento sustentable de las características nutricionales inmuno-moduladoras del huevo azul producido por comunidades indígenas locales mediante el uso de de subproductos generados por actividades industriales de la Región de los Lagos | Gallina araucana | Universidad de Santiago de Chile | FIC Nacional | Los Lagos | PYT-2016-0559 | 90405669 | 56680100 | 147085769 | Aves tradicionales - Aves tradicionales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentación y nutrición animal - Envases y empaques - Funcionalidad alimentaria - Patrimonio agroalimentario - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Santiago de Chile, CEUS Llanquihue | Ilustre Municipalidad de Río Negro - Comunidad Indígena Rio Chifin - Comunidad Indígena Millaray - Comunidad Indígena Uñum Mapu - Comunidad Indígena Newen Trawun - Comunidad Indígena Choyun Mapu - Asociación Indígena Folilche Mapu - Comunidad Indigena Corrayen - Comunidad Indígena Chan Chan | | | Seperiza Wittwer, Astrid | Serrano Gutiérrez, Edison Rodrigo |
2016 | Enriquecimientos Nutricional de Macroalgas para el Consumo de Abalones en los Periodos de Otoño e Invierno. | General para rubro Macroalgas (agua de mar) - Abalón | Live Sea Food Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 16PIRE-60597 | 25413130 | 18068300 | 43481430 | Macroalgas (agua de mar) - Gasterópodos (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria | | Live Sea Food Chile S.A. | | | | | |
2016 | Seminario Internacional de las Legumbres: Rol como Superalimentos, Alternativas para Grupos con Necesidades Especiales e Innovación para el Consumidor | General para rubro Leguminosas | Universidad de Santiago de Chile | FIA | Metropolitana | EVR-2016-0711 | 5261312 | 1374500 | 6635812 | Leguminosas | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Santiago de Chile | | | | Junqueira C. Goncalves, Maria Paula | |
2016 | Elaboración de cecinas artesanales en la Región de La Araucanía reducidas en sodio y ácidos grasos saturados y enriquecidas con fibra dietaria obtenida de avena | Avena - General para rubro Porcinos Tradicionales | Universidad de la Frontera | FIC Nacional | Araucanía | PYT-2016-0662 | 116243392 | 83186800 | 199430192 | Cereales - Cultivos industriales - Porcinos tradicionales - Porcinos tradicionales | Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología en ingredientes críticos | | Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | Fábrica de Cecinas y Embutidos Sabro-Sur Ltda. - Escobar Garrido, Sergio Iván - Fabrica de Cecinas María Elena Yáñez Hidalgo (Don Queco) - Higuera Sánchez, Héctor | | | Sepúlveda Becker, Néstor | Schnettler Morales, Berta Lorena |
2016 | Desarrollo de alimentos Basados en Encapsulación por Alginato Utilizando Pulpa de Fruta | Arándano: Blueberry - General para rubro Macroalgas (agua de mar) | Eassyfrut SpA | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 16VIP-58369 | 6740000 | 750000 | 7490000 | Berries - Berries - Macroalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Eassyfrut SpA | | | | | |
2016 | Transferencia aumento valor funcional organoléptica hortalizas | s/i especie (Rubro Hortalizas de hoja) | Universidad de Chile | FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - Fondo Regional | O'Higgins | 30474703-0 | 193045872 | 114617864 | 307663736 | Hortalizas de hoja - Hortalizas de hoja | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Cosecha / faenamiento - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Postcosecha | | Universidad de Chile | Cooperativa Campesina Intercomunal Peumo Ltda. - COOPEUMO Ltda. | | | Escalona Contreras, Víctor Hugo | |
2016 | Generación de una plataforma de servicios para la validación científica de alimentos funcionales. | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Acuícola - General para rubro General para Subsector Dulceacuícolas - General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | VIU15E0060 | 24000000 | 2800000 | 26800000 | General para Subsector General - General para Subsector General - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Acuícola - General para Subsector Dulceacuícolas | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | | Universidad de Concepción | | | | Alarcón Zapata, Pedro Felipe | |
2016 | Aprovechamiento de las especies Chusquea Culeou y Chusquea Quila como una Fuente Novedosa de Edulcorantes a ser usados como Sustituto de la Sacarosa en Bebidas Saludables. | Coligue: Colihue | Wanguelen S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16COTE-60049 | 84000000 | 18000000 | 102000000 | Plantaciones forestales no tradicionales - Plantaciones forestales no tradicionales | Funcionalidad alimentaria | | Wanguelen S.A. | | | | | |
2016 | Propuesta de valor a partir de descartes de la agroindustria (pomaza, orujo, alperujo), de fruta y hortalizas (cascara de kiwi, colas de espárragos), de región del Maule para obtener ingredientes funcionales y/o aditivos alimentarios especializados para l | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Elaboradora y Extractora Ecocrea Ltda. | FIA | Maule | PYT-2016-0663 | 119325000 | 67950000 | 187275000 | Viñas y vides - Olivos - Otros Frutales hoja caduca - Hortalizas de tallo - Viñas y vides - Olivos - Hortalizas de tallo - Otros Frutales hoja caduca | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Elaboradora y Extractora Ecocrea Ltda. | | | | Cifuentes Donoso, Jorge Carlos | Olavarría Vergara, Jorge Rolando |
2016 | Mejoramiento del Proceso de producción de Cosmetofruit Integrando Nuevas Tecnologías para Aumentar su Competitividad en el Mercado. | s/i especie (Rubro Berries) | Cosmetofood Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIPM-64735 | 7000000 | 1500000 | 8500000 | General para Subsector General - Viñas y vides - Berries - General para Subsector Algas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Tecnología en ingredientes críticos | | Cosmetofood Chile S.A. | | | | | |
2016 | Desarrollo de un producto Innovador a base de Aceite de Palta Enriquecido con Omega 3 y Saborizado con un Ingrediente con Denominación de Origen | Limonero - Palto - Ají - Ajo Chilote | | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-58745 | 7000000 | 800000 | 7800000 | Cítricos - Otros Frutales hoja persistente - Bulbos - Hortalizas de fruto | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2016 | Estudio de la Factibilidad Técnica de Desarrollar Salsa de Caña de Azúcar "Ready To Eat" Fortificada con Fibra Dietaria | Remolacha | Alimentos Claudia Balladares Rodríguez | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIPM-64778 | 6773840 | 837500 | 7611340 | Cultivos industriales - Cultivos industriales | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | | Alimentos Claudia Balladares Rodríguez | | | | | |
2016 | Rescate y evaluación de ecotipos de poroto (Phaseolus vulgaris L.) cultivados por comunidades mapuche de La Araucanía, para recuperar la variabilidad genética del huerto familiar campesino | Frejol | Universidad Católica de Temuco | FIC Nacional | Araucanía | EST-2016-0005 | 30000000 | 15172000 | 45172000 | Leguminosas | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Funcionalidad alimentaria - Pueblos originarios - Variedades / ecotipos / razas | | Universidad Católica de Temuco, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | | | | Leonelli Cantergiani, Gina Natalie | Rivas Prowe, Rudy Alberto |
2016 | Transferencia Valorización y Diversificación del cultivo del ajo | Ajo | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - Fondo Regional | O'Higgins | 30475065-0 | 199946051 | 88079617 | 288025668 | Bulbos | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Sanidad vegetal - Variedades / ecotipos / razas | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | | | | Madariaga Villarroel, Mónica Elizabeth | |
2016 | Snack: Mix de Frutos Secos y Frutos Patagonicos | General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez | Fundación Technoserve Chile | INNOVA_CHILE | Magallanes | 16PRAE-61438 | 15000000 | 5000000 | 20000000 | General para Subsector Frutales de nuez - Berries - Frutales de nuez - Berries | Funcionalidad alimentaria | | Fundación Technoserve Chile | | | | Rabanal Bravo, Oliver Americo | |
2016 | Vegui | General para rubro General para Subsector Agrícola | EMS Foods SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15CS-56956 | 25500000 | 8500000 | 34000000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Infraestructura - Inocuidad alimentaria | | EMS Foods SpA | | | | | |
2016 | Jugos Bless | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales | Jugos Rústicos SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16CS-62484 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales | Funcionalidad alimentaria | | Jugos Rústicos SpA | | | | | |
2016 | Linum | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Cayupe Rivas, Bernardita Patricia | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16CS-68716 | 25000000 | 8333334 | 33333334 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja caduca - Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | Cayupe Rivas, Bernardita Patricia | | | | | |
2016 | Validación y Empaquetamiento de Harina de Arroz Superproteica, un Nuevo producto alternativa para la Elaboración de Productos de Panificación y Repostería | Arroz | Empresas Tucapel S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16ITE2-63818 | 46410000 | 56379000 | 102789000 | Cereales - Cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Empresas Tucapel S.A. | | | | | |
2016 | Formulaciones de Prototipos de Snaks Funcionales en base Spirulina (Quinoa+Cacao+Maca+Estevia). | Quinoa - Cacao - Maca - Stevia | Alimentos Funcionales Natural Premium Limitada | INNOVA_CHILE | Arica y Parinacota | 16PIRE-60598 | 39995600 | 20340500 | 60336100 | Frutales tropicales y subtropicales - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Otros Cultivos y cereales - Hortalizas de fruto - Frutales tropicales y subtropicales - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Hortalizas de fruto - Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria | | Alimentos Funcionales Natural Premium Limitada | | | | | |
2016 | Conin - desarrollo de Superalimento basado en Quinoa y Hongos Comestibles | Quinoa - General para rubro Hongos comestibles | Pedreros Bustamante, Claudio Ignacio | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 16PIRE-66677 | 40000000 | 17151440 | 57151440 | Hongos comestibles - Otros Cultivos y cereales - Hongos comestibles - Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria | | Pedreros Bustamante, Claudio Ignacio | | | | | |
2016 | Six Collagen Water: el Agua que Retarda y mejora los Síntomas del Envejecimiento. | s/i especie (General para Subsector General) | | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 16PRAE4-65396 | 20000000 | 6666667 | 26666667 | General para Subsector General | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2016 | Fruit Rolls (Rollos de Fruta) | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente | Fundación Technoserve Chile | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 16PRAE-61597 | 20000000 | 6666667 | 26666667 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente | Funcionalidad alimentaria | | Fundación Technoserve Chile | | | | | |
2016 | Recycleat | General para rubro General para Subsector Agrícola | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16PRAE-64497 | 15000000 | 5000000 | 20000000 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | | | | | | |
2016 | Wankun. | Caninos domésticos | DICTUC S.A. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 16PRAE4-65455 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | Otros pecuarios | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | DICTUC S.A. | | | | | |
2016 | Desarrollo de un nuevo producto Liofilizado Utilizando Kale y Berries Orgánicos, de Alto valor Agregado y con Beneficios para la Salud y Bienestar de las Personas | General para rubro Berries - Kale: Col crespa | Agro Organics SpA | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 16VIP-58624 | 5925000 | 1575000 | 7500000 | Berries - Hortalizas de hoja | Funcionalidad alimentaria | | Agro Organics SpA | | | | | |
2016 | Evaluación de una base de Polvo de Berries y Avena, para la Formulación de un Batido Natural Orientado a Deportistas | Avena - General para rubro Berries | Agrícola e Inversiones Natural Nutrition Ltda. | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 16VIP-58146 | 4863600 | 540400 | 5404000 | Berries - Cereales - Berries - Cereales | Funcionalidad alimentaria | | Agrícola e Inversiones Natural Nutrition Ltda. | | | | | |
2016 | Automatización del Sistema de Doblado y Corte de Snacks Gourmets con Multiformas | General para rubro Macroalgas (agua de mar) | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIPM-64653 | 7000000 | 1300000 | 8300000 | General para Subsector Acuícola - Macroalgas (agua de mar) | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2016 | Elaboración y producción de Dulce de Leche Artesanal Saludable | General para rubro Bovinos de leche | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIPM-64612 | 7000000 | 1250000 | 8250000 | Bovinos de leche - Bovinos de leche | Artesanía / producto artesanal - Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2016 | Kisa Snacks Saludables | Almendro - Avellano europeo - Macadamia - Nogal - Pecano - Pistacho | | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 16PRAE4-65363 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | Frutales de nuez - Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2016 | Signore Mario | General para rubro Cereales - Soya - Garbanzo | Club de Mujeres Empresarias S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16CS-63554 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | Leguminosas - Cereales - Cultivos industriales - Leguminosas - Cereales - Cultivos industriales | Funcionalidad alimentaria | | Club de Mujeres Empresarias S.A. | | | | Balut Repetto, Enrique Andrés | |
2016 | Producción de Biomaterial Funcionalizado de Alto valor Proveniente de Subproductos de la Industria Pesquera y Acuícola para su uso Potencial en la Industria de Alimentos | Salmón - Cojinoba del sur - General para rubro General para Subsector Acuícola - Reineta - Merluza austral | Universidad de los Andes | FIE-CORFO | Aysén | 16CONTEC-67402 | 126371440 | 73658836 | 200030276 | Peces de agua de mar - General para Subsector Acuícola | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de los Andes | | | | | |
2015 | Desarrollo de un nuevo producto basado en nano-fitoesteroles para el tratamiento terapéutico del Síndrome Metabólico | General para rubro General para Subsector Acuícola | Nutrartis S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15COTE-46282 | 140000000 | 75675600 | 215675600 | General para Subsector General | Funcionalidad alimentaria - Nanotecnología | | Nutrartis S.A. | Universidad de los Andes | | | Enrione Cáceres, Javier Ignacio | |
2015 | Desarrollo de Matrices Basadas en Emulsiones que Favorezcan la Liberación de Compuestos Bioactivos para Mejorar su Funcionalidad Nutricional y Sensorial | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3150537 | 70647400 | 0 | 70647400 | General para Subsector General | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Santiago de Chile | | | | Arancibia Aguilar, Carla Andrea | |
2015 | Jugos Funcionales de Hortalizas | General para rubro Hortalizas de fruto - General para rubro Hortalizas de raíz - General para rubro Hortalizas de tallo - General para rubro Hortalizas de Hoja | | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15PIRE-48327 | 24048605 | 6315203 | 30363808 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de hoja - Hortalizas de tallo - Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo - Hortalizas de raíz | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2015 | Valorización de desechos agroindustriales de Apio para generar alimento funcional rico en apigenina | Apio | Comercial Biofresco Limitada | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15IPPID-45819 | 40661560 | 21346325 | 62007885 | Hortalizas de hoja | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | | Comercial Biofresco Limitada | | | | | |
2015 | Optimización de las características de Mazapanes con endulzantes alternativos y Chocolates con berries y algas de la Región de los Ríos, como nueva línea de productos saludables de Chocolatería Tradición del Sur. | General para rubro Berries - Cacao | Morales Flores, Moraima de Lourdes | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15VIP-43835 | 2760000 | 398973 | 3158973 | Frutales tropicales y subtropicales - Berries | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | | Morales Flores, Moraima de Lourdes | | | | | |
2015 | Bebida Energizante Antioxidante Natural | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15PIRE-45503 | 39962612 | 20731366 | 60693978 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2015 | Agua funcional con frutos orgánicos de la Patagonia. | s/i especie (Rubro Berries) | | INNOVA_CHILE | Magallanes | 15PIRE-45463 | 38001500 | 17300000 | 55301500 | Berries - Berries | Agricultura orgánica / producto orgánico - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2015 | Centro Genómica Nutricional Agroacuícola, CGNA (Fortalecimiento I+D con PYMES, huevo de alta calidad nuticional) | General para rubro Aves tradicionales | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Araucanía | R15F10007 | 119126000 | 46000000 | 165126000 | Aves tradicionales | Alimentación y nutrición animal - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Universidad de la Frontera - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | | | Soto Cerda, Braulio Jorge | |
2015 | Fracciones de quínoa para abastecer de nuevos insumos proteicos a la industria alimentaria. | Quinoa | | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 15L1FPE-47997 | 56235096 | 61218483 | 117453579 | Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2015 | Determinación del potencial antibacteriano de preparados en base a miel y propóleos. | General para rubro General para Subsector Equinos - Abeja: Abeja de miel | | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 15VIP-43806 | 5000000 | 600000 | 5600000 | General para Subsector Equinos - Apicultura | Funcionalidad alimentaria - Sanidad animal | | | | | | | |
2015 | Novalact Consortium: Desarrollo de consorcio de probióticos para tratar la intolerancia a la lactosa | Bovino para leche | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15COTE-46283 | 186287000 | 100695575 | 286982575 | Bovinos de leche | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2015 | Desarrollo de Prototipo de Bebida Funcional Simbiótica Dirigida al Adulto Mayor | s/i especie (General para Subsector Agrícola) - Bovino para leche | Agrícola Los Puquios Limitada | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 15L1FPE-47637 | 34628000 | 15372000 | 50000000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola - Bovinos de leche | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | | Agrícola Los Puquios Limitada | | | | | |
2015 | Centro Genómica Nutricional Agroacuícola, CGNA (Fortalecimiento I+D con PYMES, pan con alta calidad nutricional) | General para rubro Cereales | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Araucanía | R15F10010 | 104383000 | 26000000 | 130383000 | Cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Universidad de la Frontera - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | | | Maureira Butler, Iván Jorge | |
2015 | Desarrollo y Evaluación de Extractos Funcionales con Propiedades Celulares Antioxidantes, de Osmoregulación y de Protección Uv, Mediante Fraccionamiento con Procesos de Membrana de los Residuos de la Industria Conservera de Mariscos | General para rubro General para Subsector Crustáceos (agua de mar) - General para rubro General para Subsector Echinodermos - General para rubro General para Subsector Moluscos (agua de mar) | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDEF | Valparaíso | ID15I10523 | 150000000 | 48120000 | 198120000 | General para Subsector Crustáceos (agua de mar) - General para Subsector Echinodermos - General para Subsector Crustáceos (agua de mar) - General para Subsector Echinodermos - General para Subsector Moluscos (agua de mar) - General para Subsector Echinodermos - General para Subsector Crustáceos (agua de mar) - General para Subsector Moluscos (agua de mar) - General para Subsector Moluscos (agua de mar) - General para Subsector Crustáceos (agua de mar) - General para Subsector Echinodermos - General para Subsector Moluscos (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad Técnica Federico Santa María | Bioingemar Ltda. | | | Romo Marty, Ximena Carolina | |
2015 | Centro de Estudios en Alimentos Procesados, CEAP (Fortalecimiento I+D con PYMES) | Tomate | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Maule | R15F10012 | 115060000 | 35000000 | 150060000 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias - Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales - Universidad de Talca | | | Díaz Cárcamo, Ricardo Iván | |
2015 | Centro de Innovación Hortofrutícola para el Desarrollo Regional de Valparaíso, CERES (Fortalecimiento I+D con PYMES) | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía, Centro Regional de Innovación Hortofrutícola - CERES | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Valparaíso | R15F10003 | 20111000 | 36000000 | 56111000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía, Centro Regional de Innovación Hortofrutícola - CERES | Universidad Católica de Valparaíso | | | Gratacós, Eduardo | |
2015 | Desarrollo y Evaluación de una Barra de Frutas Fortificadas con Componentes Bioactivos Utilizando Tecnología Combinada de Impregnación a Vacío y Secado a Temperaturas Moderadas | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez | Universidad del Bío Bío | FONDEF | Bío Bío | AF10I1358 | 149980000 | 99539000 | 249519000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales de nuez - Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad del Bío Bío | | | | Moreno Cuevas, Jorge José | |
2015 | Influence of the Agronomic Management and Phosphorus Uptake on the Composition of Phenolic Compounds of Fragaria Ananassa Fruits | Frutilla | Universidad de la Frontera | FONDECYT | Araucanía | 11150375 | 103616000 | 0 | 103616000 | Berries | Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Suelos y fertilidad | | Universidad de la Frontera | | | | Ruiz Muñoz, María Antonieta | |
2015 | Generación de Prototipos para nutrición deportiva | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 15PIRE-45495 | 23730000 | 7830000 | 31560000 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2015 | Desarrollo de Nuevo Ingrediente Funcional de Bajo Aporte Calórico en Base a Compuesto Natural | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Team Foods Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15L1FPE-47981 | 36862125 | 37286521 | 74148646 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | | Team Foods Chile S.A. | | | | | |
2015 | Producción de frutos de calafate para uso agroalimentario a partir de la selección clonal de individuos con alta capacidad antioxidante, en la Región de Aysén | Calafate | INFOR Instituto Forestal | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | PYT-2015-0327 | 65000000 | 38334725 | 103334725 | Berries | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Propagación vegetal - Variedades / ecotipos / razas | | INFOR Instituto Forestal, Coyhaique | Manríquez Vera, Mauricio Andrés - Valle Exploradores Ltda. - Jara Sanhueza, Yanett Carolina | | | Moya Navarro, Iván | Salinas Sanhueza, Jaime |
2015 | Desarrollo de un proceso para la revalorización de residuos de la industria conservera de alcachofas basado en la obtención de inulina y antioxidantes fenólicos para alimentos | Alcachofa | Conservera Pentzke S.A. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 15VIP-44030 | 3500000 | 3600000 | 7100000 | Hortalizas de fruto | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | | Conservera Pentzke S.A. | | | | | |
2015 | Desarrollar Mejoramiento en Línea de Productos con Potencial Funcional de Gourmet Consérvanos, Enriqueciéndolos con Materias Primás Regionales con Altos Contenidos de Ingredientes Activos que Aportan a la Salud del Consumidor | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Hantelmann Díaz, Lorena de Lourdes | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15VIP-43837 | 2023578 | 224842 | 2248420 | General para Subsector Agrícola | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Hantelmann Díaz, Lorena de Lourdes | | | | | |
2015 | Tecnología de recuperación de Hidroxitirosol desde subproductos de la industria de aceite de oliva. | Olivo | American Bioprocess Limitada | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 15IPPID-45754 | 55288000 | 23723700 | 79011700 | Olivos | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | American Bioprocess Limitada | | | | | |
2015 | Prototipo de bebida isotónica en base a maqui y rosa mosqueta, con propiedades funcionales | Maqui (Berries) - Rosa mosqueta (Berries) | | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 15ITE1-41474 | 42400000 | 22680000 | 65080000 | Otros Frutales menores - Bosque nativo | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2015 | Desarrollo de Mejorados y Nuevos Productos Nutracéuticos de alto Valor Agregado a Base de Ciruelas | Ciruelo | | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 15CONTEC-47649 | 21689000 | 9328169 | 31017169 | Carozos | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2015 | Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIC-CORFO | Tarapacá - Antofagasta - Atacama - Valparaíso - Metropolitana - Maule - Araucanía - Los Lagos | 15CTAL-46759 | 9700000000 | 7834000000 | 17534000000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Asociatividad - Educación / capacitación - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Infraestructura - Inocuidad alimentaria - Patrimonio agroalimentario - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos - Vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva | | Pontificia Universidad Católica de Chile | Universidad de la Frontera | | | Pérez Correa, José Ricardo | |
2015 | Valorización de residuos agroindustriales como fuente de nuevos agentes antiglicantes con aplicación en la industria alimentaria y salud. | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad Católica del Maule | FIC Región del Maule - Fondo Regional | Maule | 30-386-977 | 159810000 | 107070000 | 266880000 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | | Universidad Católica del Maule | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | | | González Bonet, Ileana | |
2015 | Rescate y valorización del durazno betarraga mediante la generación de un banco de germoplasma vivo y el estudio de sus propiedades nutricionales y culinarias en la comuna de Constitución, Región del Maule | Durazno | Universidad de Chile | FIA | Maule | PYT-2015-0390 | 59791076 | 28802896 | 88593972 | Carozos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Biotecnología - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Patrimonio agroalimentario - Recursos genéticos | | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Gómez Barrera, Paulo - Castillo Letelier, Sandra del Carmen - Medel Gómez, Germain - Carrasco Bernal, Claudio del Tránsito - Alegría Vergara, Alonso Enrique - Fuentes Carrasco, Violeta de las Marías - Salgado Acevedo, Romilio Humberto - Vergara Aravena, María Primitiva - Hormazábal Garrido, Juana de Dios - Hormazábal Cornejo, Haydee Rosa - Carrasco Bernal, Gabriel del Tránsito - Varas Rojas, Paticia del Carmen - Céspedes Gutiérrez, Alberto Antonio - Marchant Quintanilla, Valentín Hugo - Corporación Actuemos - Ilustre Municipalidad de Constitución | | | Silva Ascencio, Herman | Marchant Gutiérrez, Lorena |
2015 | Fraccionamiento y Purificación de Polifenoles de Subproductos Agroindustriales Mediante Cromatografía en Columna Empacada con Gel de Agarosa de alto Entrecruzamiento: Optimización y Escalamiento | General para rubro General para Subsector Acuícola | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | FONDECYT | Valparaíso | 3150622 | 71447400 | 0 | 71447400 | General para Subsector General | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | | | | Vergara Salinas, José Rodrigo | |
2015 | Obtención de un alimento funcional a partir de arándanos parcialmente deshidratados (tiernizado) utilizando previamente un tratamiento con tecnología de ultrasonido como una alternativa de generar valor agregado para la exportación | Arándano: Blueberry | Universidad del Bío Bío | FIC Nacional | Bío Bío | PYT-2015-0220 | 107128847 | 53061296 | 160190143 | Berries - Berries | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | Universidad del Bío Bío, Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Depto. Agroindustrias | Soc. Agrícola, Ganadera, Transportes Lomas de Quinchamalí Ltda. | | | Petzold Maldonado, Guillermo Rodrigo | Romo Muñoz, Rodrigo Alejandro |
2015 | Tecnologías para potenciar el cultivo de quinua (Chenopodium quínoa Willd), como opción productiva para la AFC en la zona centro-sur de Chile | Quinoa | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Araucanía | PYT-2015-0113 | 124730307 | 148038123 | 272768430 | Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Carillanca, IX Región | Universidad de la Frontera - Ilustre Municipalidad de Vilcún - SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - IX Región - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, IX Región - Comunidad Indígena Domingo Caniu - Comunidad Indígena Antonio Paine de Curileo - Comunidad Indígena Antonio Paine - Comunidad Indígena Domingo Canío N°2 - Agroforestal La Esperanza Ltda. | | | Díaz Sánchez, Jorge Eduardo | Mera Krieger, Mario Félix |
2015 | Desarrollo y Validación de un Alimento Funcional Cárnico Rico en Fibra y Antioxidantes a Base de Harina de Bagazo de Uva para Beneficiar el Consumo de Fibra y Antioxidantes en la Población Chilena | Vid de mesa - Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | Metropolitana | IT14I10011 | 139915000 | 60080000 | 199995000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Funcionalidad alimentaria - Tecnología en ingredientes críticos | | Pontificia Universidad Católica de Chile | Agrosuper Comercializadora de Alimentos Ltda. | | | Rigotti Rivera, Attilio Gianpietro | |
2015 | Escalamiento y automatización de proceso de producción de hojuelas de vegetales saludables | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | DICTUC S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15VEIPE-48042 | 115998000 | 116125000 | 232123000 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Equipos y líneas de proceso - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | DICTUC S.A. | | | | | |
2015 | Encapsulación de Antocianinas del Fruto de Maqui (Aristotelia Chilensis [Mol.] Stuntz) Como Estrategia de Protección y Liberación Controlada para Preservar Sus Propiedades Saludables | Maqui (Berries) | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3150342 | 71447400 | 0 | 71447400 | Berries - Bosque nativo - Berries | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Chile | | | | Fredes González, Carolina Paz | |
2015 | Desarrollo de Harina de Microalgas de bajo costo y elevado contenido de Omega3 del tipo EPA para ser utilizado como suplemento alimenticio en la Industria Acuícola | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Antofagasta | FONDEF | Antofagasta | IT15I10033 | 150000000 | 65000000 | 215000000 | General para Subsector Acuícola - General para Subsector Acuícola - General para Subsector Acuícola | Alimentación y nutrición animal - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Antofagasta | | | | Sepúlveda Vega, Claudia Andrea | |
2015 | Caracterización de Materias Primás y la Cuantificación de su Funcionalidad en Productos Finales de Conservas Agridulces | General para rubro General para Subsector Agrícola | | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15VIP-43822 | 1787000 | 268000 | 2055000 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2015 | Desarrollo de Alimentos Funcionales para Adultos Mayores, Enriquecidos con Acidos Grasos Poliinsatur Ados de Cadena Larga (Lcpufas) de la Familia Omega 3, Derivados de Microalgas | s/i especie (Rubro Microalgas (agua dulce)) | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | AF10I1242 | 149899000 | 54864000 | 204763000 | Microalgas (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Concepción | Comercializadora San Luis Limitada - Bayer S.A. | | | Gomez Vergara, Patricia Ivonne | |
2015 | Sweet Kiwi: Plántulas de Kiwi para la Producción de un Endulzante Natural y Frutos más Dulces Bajos en Calorías. | Kiwi | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana | VIU14E049 | 24000000 | 13700000 | 37700000 | Otros Frutales hoja caduca - Otros Frutales hoja caduca | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | | Universidad de Chile | | | | Quiroz Iturra, Luis Felipe | |
2015 | Desarrollo de Nuevos Productos Saludables y Mejoramiento de Técnicas en Productos Isla Natura | Maqui (Berries) - Murta: Murtilla - Abeja: Abeja de miel | Isla Natura Exportadora Ltda. | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 15CH-46696 | 22375000 | 7287000 | 29662000 | Berries - Bosque nativo - Apicultura | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Isla Natura Exportadora Ltda. | | | | | |
2015 | Ingrediente Funcional Basado en Probióticos para Alimentos Adecuados a Inmunodeprimidos O Pacientes Bajo Radio y Quimioterapia | General para rubro General para Subsector General | | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 15VIP-43774 | 7000000 | 1011000 | 8011000 | General para Subsector General | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2015 | Estudio de factibilidad técnico económico de ecotipos de puerro cultivados en Maquehue, comuna de Padre Las Casas, para establecer su potencial comercial como una verdura invernal de consumo fresco con cualidades nutracéuticas y calidad vinculada a su ori | Puerro: Porrón | Universidad Católica de Temuco | FIC Nacional | Araucanía | EST-2015-0181 | 29940000 | 19070000 | 49010000 | Bulbos | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Variedades / ecotipos / razas | | Universidad Católica de Temuco, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | Jaramillo Painevilu, Marcelo - Daube Krisam, Jorge Till | | | Leonelli Cantergiani, Gina Natalie | Herbach Wyneken, Karin Verena |
2015 | Desarrollo y Validación de Ingredientes Funcionales para Uso Agroindustrial a partir de Productos Forestales no Madereros (PFNM) | Clavel antártico | | INNOVA_CHILE | Maule | 15VIP-43977 | 6293800 | 700000 | 6993800 | Bosque nativo - Bosque nativo | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2015 | Genetic Studies for the Improvement of Stone Fruit Nutraceutical Quality | Ciruelo - General para rubro Carozos | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 11150662 | 106800000 | 0 | 106800000 | Carozos | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Chile | | | | Pacheco Cruz, Igor Alejandro | |
2015 | Desarrollo de nuevo método para la obtención de concentrado microencapsulado de antocianinas a partir de cultivares de maqui (Aristotelia chilensis) domesticado para la fabricación de alimentos funcionales y productos nutracéuticos | Maqui (Bosque nativo) | Universidad del Bío Bío | FIC Nacional | Bío Bío | PYT-2015-0219 | 99288980 | 54211000 | 153499980 | Bosque nativo - Bosque nativo | Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad del Bío Bío, Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Depto. Agroindustrias | Comercial Goodfood4u Ltda. - Sociedad Inmobiliaria e Inversiones La Pataguas S.A. | | | Bastías Montes, José Miguel | Moreno Cuevas, Jorge José |
2015 | Valorización del orujo de uva para el desarrollo de ingredientes de alto valor | Vid vinífera | Viña Santa Rita S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15CONTEC-48011 | 80000000 | 80080000 | 160080000 | Viñas y vides | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Viña Santa Rita S.A. | | | | Vergara Hinostroza, Cristina del Carmen | |
2015 | Programa de Difusión Tecnológica Industria de la Panadería y Pastelería Fechipan | Trigo | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15PDTD-46534 | 76105950 | 38992200 | 115098150 | Cereales | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2015 | Desarrollo de Nuevos Productos Nutracéuticos Basados en Principios Bioactivos de Nueces Chilenas y Sus Subproductos | Nogal | Agrícola Comercial Nueces del Choapa | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 15CONTEC-47988 | 47531328 | 21675654 | 69206982 | Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | | Agrícola Comercial Nueces del Choapa | | | | | |
2015 | Caracterización de los insumos para la elaboración de sales marinas enriquecidas y la cuantificacion y potencializacion de la funcionalidad de estos productos | General para rubro General para Subsector General | | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15VIP-43820 | 1808916 | 263153 | 2072069 | General para Subsector General | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2014 | Obtención de nuevas variedades de murtilla a partir de cruzas controladas y validación de un modelo de mejoramiento genético de berries nativos | Murta: Murtilla | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIC Nacional | O'Higgins - Bío Bío - Araucanía - Los Lagos | PYT-2014-0032 | 149648604 | 145043206 | 294691810 | Berries | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Mejoramiento genético vegetal - Recursos genéticos - Variedades / ecotipos / razas | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Carillanca, IX Región | Universidad de la Frontera - Hortifrut S.A. | | | Mejías Bassaletti, Jaime Humberto | Bañados Ortíz, Maria Pilar |
2014 | Changes in Organoleptic and Nutraceutical Properties of Tomato Fruits as Affected by Variations in Ec Value and Climatic Conditions | Tomate | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | FONDECYT | Valparaíso | 11140154 | 88548000 | 0 | 88548000 | Hortalizas de fruto | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria | | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | Universidad Politécnica de Valencia | | | Martínez-Carrasco, Juan-Eugenio Álvaro | |
2014 | Comercialización de Extracto Bioemulsificantes derivados de Cobetia Marina para evitar y Controlar Patologías Microbianas en Humanos | General para rubro Microorganismos | Universidad de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 14GTM-30464 | 55000000 | 6126000 | 61126000 | Microorganismos | Biotecnología - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Inocuidad alimentaria | | Universidad de Valparaíso | | | | Dinamarca Tapia, Miguel Alejandro | |
2014 | Desarrollo de una Metodología de obtención de Compuestos de Alto Valor Comercial desde Rosa Mosqueta mediante fraccionamiento del Aceite | Rosa mosqueta (Berries) | American Bioprocess Limitada | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 13IDL1-25580 | 14996004 | 4890000 | 19886004 | Plantas medicinales, aromáticas y especias | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | American Bioprocess Limitada | | | | Fuenzalida Díaz, Miguel Ángel | |
2014 | Genotipificación de Productos Vegetales de Interés para el Sector Farmacéutico, Nutraceutico y Alimentario | General para rubro General para Subsector Agrícola | Universidad de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 14BPC4-28527 | 149000000 | 9085000 | 158085000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Mejoramiento genético vegetal | | Universidad de Valparaíso | | | | Weinstein Oppenheimer, Carolinee Ruth | |
2014 | Control of Proanthocyanidin and Anthocyanin Biosynthesis in Strawberry (Fragaria X Ananassa) Fruit by Jasmonates | Frutilla | Universidad de Concepción | FONDECYT | Bío Bío | 1140663 | 213368000 | 0 | 213368000 | Berries | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Concepción | | | | Figueroa Lamas, Carlos Rodrigo | |
2014 | Polyphenols Liposomal-Encapsulated Incorporated in Edible Films Based on Hpmc Or Chitosan: Physical Properties, Structure and Antioxidant Activity | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 11140509 | 79505000 | 0 | 79505000 | General para Subsector General | Envases y empaques - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Santiago de Chile | | | | Silva Weiss, Andrea Cristina | |
2014 | Caracterización de las Propiedades Funcionales de Hortalizas Frescas y Deshidratadas Mediante Energía Solar en la Región de Atacama, Como Estrategia de Agregación de Valor a Estos Productos | Ají - Zapallito italiano - Tomate - Berenjena - s/i especie (General para Subsector Hortalizas y Tubérculos) | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIC Región de Atacama - Fondo Regional | Atacama | 30338029 | 98064000 | 26049650 | 124113650 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto | Energías renovables no convencionales - Funcionalidad alimentaria | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones, Centro Experimental Huasco | | | | Larraín Sanhueza, Patricia | Arancibia Araya, Verónica Patricia |
2014 | Transferencia Composicion Quimica y Actividad Antioxidante Arandanos (30191972-0) | Arándano: Blueberry | Universidad de Concepción | FIC Región del Bío Bío - Fondo Regional | Bío Bío | 30191972 | 100000000 | 11111111 | 111111111 | Berries | Funcionalidad alimentaria | | Universidad de Concepción | | | | | |
2014 | Desarrollo de Amaranto con alto contenido de Fitoesteroles para su uso en Alimentos Funcionales | Amaranto | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13IDL1-25477 | 10100000 | 2599999 | 12699999 | Otros Cultivos y cereales | Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Chile | | | | Baginsky Guerrero, Cecilia del Carmen | |
2014 | Valorización de Sub-Productos del Procesamiento de Salmón para Aplicaciones de Alto Valor en Tecnología de Alimentos e Ingeniería de Tejidos | Salmón | Universidad de los Andes | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13IDL1-25412 | 9410000 | 2500000 | 11910000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | Universidad de los Andes | | | | Enrione Cáceres, Javier Ignacio | |
2014 | Optimización de un Extracto Concentrado de Frutos de Raleo de Manzanos Orgánicos (ECFP) y Desarrollo de un Prototipo Microencapsulado con Potencial uso en la Industria Alimentaria y Farmacéutica | Manzano | Universidad de Talca | FONDEF | Maule - Bío Bío | IT13I20048 | 63114000 | 61872000 | 124986000 | Pomáceas - Pomáceas - Pomáceas | Agricultura orgánica / producto orgánico - Funcionalidad alimentaria - Nanotecnología - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Talca | Centro de Estudios en Alimentos Procesados - Comercial Greenvic S.A. | | | Yuri Salomón, José Antonio | |
2014 | Desarrollo de un método analítico para la identificación y cuantificación simultánea de ácido fólico, tiamina, riboflavina y niacina en harinas fortificadas y productos derivados | Trigo | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 14ITE1-38090 | 12456000 | 8564000 | 21020000 | Cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2014 | Empaquetamiento Tecnológico de un concentrado Proteico para consumo humano en base a Harina de Pescado Microencapsulados | Merluza austral | Map Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13IDL4-25616 | 129634000 | 68571429 | 198205429 | Peces de agua de mar | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | Map Chile | | | | Posavac Martínez, Mirko Vladirmir | |
2014 | Valorización de la quínoa atacameña a través de la caracterización nutracéutica, elaboración de productos funcionales y cadenas de comercialización | Quinoa | Corporación Centro Estudios Avanzados en Zonas Aridas - CEAZA | FIC Nacional | Antofagasta | PYT-2014-0280 | 59993000 | 29935000 | 89928000 | Otros Cultivos y cereales | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Pueblos originarios - Recursos genéticos - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Corporación Centro Estudios Avanzados en Zonas Aridas - CEAZA | Asociación Indígena Consejo de Pueblos Atacameños | | | Bascuñán Godoy, Luisa Leticia | Briones Labarca, Vilbett Joanna |
2014 | Valorización de coile, arrayán y chequén para su producción y aprovechamiento como productos forestales no madereros (PFNM) | Murta: Murtilla - Guindo, coihue blanco o coigüe de Magallanes - Coile | Universidad Católica del Maule | FIC Región del Maule - Fondo Regional | Maule | 30-342-173 | 154200000 | 65200000 | 219400000 | Bosque nativo | Biotecnología - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Sustentabilidad | | Universidad Católica del Maule | CONAF Corporación Nacional Forestal | | | García González, Rolando | |
2014 | Selección de Cepas, adaptación al Medio para la Microalga Chlorella Zofingiensis, Optimización y pilotaje del Cultivo para la obtención de los Carotenoides Luteina y Astaxantina, para la elaboración de un Producto suspendido en Aceites Vegetal | Chlorella | Solarium Biotechnology S.A. | INNOVA_CHILE | Tarapacá | 14PIE-30556 | 99193000 | 104464000 | 203657000 | Microalgas (agua dulce) - Microalgas (agua dulce) | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo | | Solarium Biotechnology S.A. | | | | Shamosh Halabe, Alberto | |
2014 | Desarrollo de un Producto Probiótico no Lácteo para la Prevención de Patologías asociadas a Helicobacter Pylori | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | INNOVA_CHILE | Metropolitana - Bío Bío | 14IDL2-29744 | 179000000 | 45000000 | 224000000 | General para Subsector General | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Inocuidad alimentaria - Nanotecnología - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | | | | García Cancino, Apolinaria del Rosario | |
2014 | Rescate y puesta en valor del tomate rosado de Peumo | Tomate | Cooperativa Campesina Intercomunal Peumo Ltda. - COOPEUMO Ltda. | FIC Nacional | O'Higgins | PYT-2014-0247 | 59994800 | 16879200 | 76874000 | Hortalizas de fruto | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Modelo de negocio - Patrimonio agroalimentario | | Cooperativa Campesina Intercomunal Peumo Ltda. - COOPEUMO Ltda. | Flores Ramos, José - Zúñiga Huerta, Rigoberto - Canales Lara, Narciso - Bravo Puysssegurs, Enrique | | | Quintanilla Maldonado, Jorge | Quiroz Guajardo, Ricardo Sebastián |
2014 | Desarrollo de un Prototipo de Agua Funcional para Niños, enriquecida con Ingredientes 100 por ciento Naturales | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Aguas Rio Cristal Limitada | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 14PIE-27409 | 46588339 | 46588339 | 93176678 | General para Subsector Agrícola | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | | Aguas Rio Cristal Limitada | | | | Covacevich Ponce, Claudio | |
2014 | Estabilización de un suplemento Alimenticio en Polvo con alto Contenido de Omega 3 mediante un proceso de Recubrimiento Fílmico | s/i especie (Rubro General para Subsector Peces (agua de mar)) | Comercializadora San Luis Limitada | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 14PIE-27388 | 128852161 | 95349000 | 224201161 | General para Subsector Peces (agua de mar) | Funcionalidad alimentaria - Nanotecnología - Tecnología de los alimentos | | Comercializadora San Luis Limitada | | | | Sepúlveda Toepfer, Carlos Alberto | |
2014 | Sweet Kiwi: Plántulas de Kiwi para la Producción de un Endulzante Natural y Frutos más dulces bajos en calorías (Plan de Trabajo) | Kiwi | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana | VIU140049 | 2000000 | 2480000 | 4480000 | Otros Frutales hoja caduca - Otros Frutales hoja caduca | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | Universidad de Chile | | | | Quiroz Iturra, Luis Felipe | |
2014 | Evaluación de la Capacidad Antioxidante de Tres Algas Rojas Comestibles como Ingredientes para la Industria Nutraceútica | General para rubro Macroalgas (agua de mar) - Lechuga de mar - General para rubro General para Subsector Moluscos (agua de mar) | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 13IDL1-25334 | 14650000 | 4000000 | 18650000 | Macroalgas (agua de mar) | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | | | | Alveal Villena, Krisler Dante | |
2014 | Biomasa Microalgal enriquecida con Astaxantina y Fitasa aditivo Alimenticio aplicado a la Industria Avícola | General para rubro Aves tradicionales | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Coquimbo - Valparaíso - Metropolitana | 14IDL2-30067 | 117200000 | 30600002 | 147800002 | Aves tradicionales - Microalgas (agua dulce) - Aves tradicionales - Microalgas (agua dulce) | Alimentación y nutrición animal - Funcionalidad alimentaria - Tecnologías de proceso - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | Universidad Católica de Valparaíso | | | | Henríquez Quezada, Vitalia Beatriz | |
2014 | Desarrollo de Snack saludable en base a descartes de Manzana | General para rubro Cereales - Manzano | NITA S.A. | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 14PIE-30418 | 130648000 | 97941000 | 228589000 | Cereales - Pomáceas | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | NITA S.A. | | | | Arredondo Caro, Jacob | |
2013 | Desarrollo Proceso para elaborar Jugo Puro Papaya Chilena | Papayo | Tamaya Gourmet S.A. | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 12PIE-17792 | 103000000 | 228093889 | 228093889 | Frutales tropicales y subtropicales | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | | Tamaya Gourmet S.A. | | | | Vitis Laínez, Daniel | |
2013 | Desarrollo de una Tecnología de Extracción y Purificación de Proteína de Plasma de Salmón para Consumo Humano | Salmón | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso - Metropolitana | 13IDL1-18264 | 14690000 | 3800000 | 18490000 | Peces de agua dulce y/o estuarina - Peces de agua dulce y/o estuarina | Biotecnología - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria | | Universidad Católica de Valparaíso | | | | Chamy Maggi, Rolando Arturo | |
2013 | Yagán Placer Sano | General para rubro Ovinos de carne | Zeppelin Gallegos, Samanta Francisca | INNOVA_CHILE | Magallanes | 13PRAE-23268 | 20800000 | 8900000 | 29700000 | Ovinos de carne | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | | Zeppelin Gallegos, Samanta Francisca | | | | Zeppelin Gallegos, Samanta Francisca | |
2013 | Obtención de Fracciones Funcionales para la Industria y Péptidos Bioactivos de Quínoa como Agentes Moduladores del Estado Fisiológico | Quinoa | Universidad de los Andes | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13IDL2-23457 | 101936633 | 28500000 | 130436633 | Otros Cultivos y cereales | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Recursos genéticos | | Universidad de los Andes | | | | Enrione Cáceres, Javier | |
2013 | Desarrollo de un proceso enzimático para la obtención de un nuevo ingrediente alimentario funcional rico en fructo oligosacáridos de cadena corta FOScc desde sacarosa. | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía | 13IDL2-23427 | 140630625 | 40000000 | 180630625 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos - Vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva | | Universidad Católica de Valparaíso | | | | Zuñiga Hansen, Maria Elvira | |
2013 | Desarrollo y Evaluación de un Sistema de Producción de Galaco-Oligosacáridos Mediante uso de Enzimas Inmovilizadas en Soporte Amino-Glioxil Agarosa y Cleas. | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | Valparaíso - Metropolitana | 13IDL2-18666 | 153200000 | 194670000 | 194670000 | General para Subsector General | Biotecnología - Comercialización y Marketing - Economía agraria - Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | | Universidad Católica de Valparaíso | | | | Illanes Frontaura, Andrés | |
2013 | Desarrollo y Validación de Queso tipo Crema con Parámetros Nutricionales Mejorados y Mayor Vida útil | Bovino para leche | Eman S.A. | INNOVA_CHILE | Araucanía | 12PIE-16533 | 32773000 | 65648291 | 65648291 | Bovinos de leche | Calidad - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | | Eman S.A. | | | | Sagardia Peñagaricano, Ibán | |
2013 | Empaquetamiento tecnológico de compuestos funcionales y medicinales obtenidos de especies vegetales nativas de la región de Arica y Parinacota: innovación, desarrollo y puesta en valor del patrimonio etnobotánico de la región | General para rubro General para Subsector Agrícola | Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto (CIHDE) | FIC Región de Arica y Parinacota - Fondo Regional | Arica y Parinacota | 30170275-0 | 149112906 | 26314042 | 175426948 | General para Subsector Agrícola - Plantas medicinales, aromaticas y especias | Funcionalidad alimentaria - Patrimonio agroalimentario - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | | Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto (CIHDE) | | | | Echiburú Chau, Carlos Andres | |
2013 | Obtención de un Snack de Manzana con Propiedades Funcionales Utilizando Tecnología de Impregnación a Vacío | Manzano | Universidad del Bío Bío | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 13IDL2-18566 | 123270000 | 160395000 | 160395000 | Pomáceas | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | Universidad del Bío Bío | | | | Moreno Cuevas, Jorge José | |
2013 | Desarrollo a Nivel Piloto de un Suplemento Alimenticio a partir de extracto de Germen de Trigo Fermentado para contribuir a reducir la Obesidad | Trigo | Nutrapharm S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 13PIE-21584 | 89805000 | 130613460 | 220418460 | Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Nutrapharm S.A. | | | | Sánchez Herrera, Gerardo | |
2013 | Obtención y desarrollo de Nuevas Fuentes de Colorantes Naturales para la Industria de Alimentos Mediante Bioprospección en Micro | s/i especie (Rubro Microrganismos marinos) | Universidad de Los Lagos | INNOVA_CHILE | Arica y Parinacota - Tarapacá - Antofagasta - Atacama - Coquimbo - Valparaíso - Los Lagos - Magallanes | 13IDL2-18532 | 113978804 | 142478804 | 142478804 | Microorganismos - Microorganismos | Alimentación y nutrición animal - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Los Lagos | | | | Godoy Rojas, Felix Antonio | |
2013 | Mio Capriccio Gourmet | Vid vinífera - Arándano: Blueberry - Frambuesa - Papayo | Briceño Mosagna, Cesar Augusto | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 13CS-21525 | 35978000 | 14812000 | 50790000 | Viñas y vides - Frutales tropicales y subtropicales - Berries | Agricultura orgánica / producto orgánico - Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Gestión - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | Briceño Mosagna, César Augusto | | | | Herrera González, Patricio Manuel | |
2013 | Innovando en Alimentos Funcionales: Producción de Ajo negro en Chiloé | Ajo Chilote | Agrícola Patricio Varas Schnake E.I.R.L. (Melimei) | FIC Nacional | Los Lagos | PYT-2013-0012 | 74190000 | 51500000 | 125690000 | Bulbos - Bulbos | Comercialización y Marketing - Energías renovables no convencionales - Equipos y líneas de proceso - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Agrícola Patricio Varas Schnake E.I.R.L. (Melimei) | | | | Varas Schnake, Patricio Eduardo | |
2013 | NITA Alimentos Saludables | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | NITA S.A. | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 13PRAE-24011 | 20156992 | 51022368 | 71179360 | General para Subsector Agrícola | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Gestión - Tecnología de los alimentos | | NITA S.A. | | | | Villagrán Hinostroza, Eduardo Andrés | |
2013 | Modelo de Negocios Productivo y Comercial de Alta Replicabilidad con Identidad y Pertinencia Cultural para "Aristotelia chilensis", Maqui, en predios adquiridos CONADI | Maqui (Bosque nativo) | Asociación Regional Mapuche Folilko | FIC Nacional | Araucanía | PYT-2013-0060 | 180000000 | 53297106 | 233297106 | Berries - Bosque nativo | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Modelo de negocio - Propagación vegetal - Pueblos originarios - Variedades / ecotipos / razas | | Asociación Regional Mapuche Folilko | COMUNIDAD INDIGENA JOSE QUILALEO 2 DE NILPE - COMUNIDAD MAPUCHE BARTOLO - COMUNIDAD INDIGENA MONTECINO COLINHUINCA - COMUNIDAD INDIGENA ANDRES SOTO CARIQUEO - Comunidad Indigena Pangueo Soto Lincoñir | | | Naín Pérez, José Blas | Lossier Esse, Paulina Alejandra |
2013 | Use of Fruit Waste as a Source for Obtaining Antioxidant and Hypoglycemic Extracts by Ultrasound and Microwave Techniques | General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro General para Subsector Otros Frutales | Universidad Católica del Norte | FONDECYT | Antofagasta | 1130601 | 177806000 | 0 | 177806000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales hoja persistente | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Postcosecha - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | | Universidad Católica del Norte | | | | Garrido Garrido, Gabino | |
2013 | Extracción de Flavan-3-Oles y Proantocianidinas desde Pieles y Semillas de Uva Durante la Maceración del Vino Tinto | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3130590 | 45244000 | 0 | 45244000 | Viñas y vides | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Pontificia Universidad Católica de Chile | | | | González Rojas, Álvaro S. | |
2013 | Producción de Licopeno de alta pureza desde Tomate Residual Post Cosecha para la Generación de Alimentos Funcionales a partir de su uso como Colorante y Antioxidantes | Tomate | Sociedad Agrícola Hydronova Limitada | INNOVA_CHILE | Arica y Parinacota | 13PRAE-24140 | 22126000 | 7774000 | 29900000 | Hortalizas de fruto | Biotecnología - Buenas prácticas manufactureras - Funcionalidad alimentaria - Postcosecha - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | | Sociedad Agrícola Hydronova Limitada | | | | Casanova Choque, Andrés Armando | |
2013 | EOS, una Línea de Bebidas y Alime |