Observar, comprender y adoptar las nuevas tecnologías de productos, procesos agroindustriales y empaques presentadas durante la WFS, para lograr la implementación y/o adaptación de ellas en el desarrollo de nuevos productos de Agroindustrial Surfrut.

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La WFS es una Feria que reúne a los principales actores de la Industria de Alimentos que buscan comercializar sus productos en nichos de especialidad, tanto marcas como procesadores, productores, proveedores de maquinaria, equipos, insumos, etc. Se realiza 1 anualmente en Moscú.La asistencia a la feria WFS es una oportunidad para la empresa de conocer cuáles son las tendencias del mercado agroindustrial de nichos en esa área del mundo, principalmente sobre los últimos productos y tecnologías desarrolladas para los productos de mayor valor agregado. Finalmente, se busca desarrollar nuevos productos, mejorar eficiencias productivas para hacer un producto más competitivo y sustentable, y conocer las últimas tendencias del mercado (alimentos funcionales, healthy food, orgánicos, etc).A nivel nacional no contamos con dichas ferias, y para una empresa orientada a la exportación de productos que trata de salir del segmento de commodities, es imprescindible estar al día con lo que está pasando en los mercados externos y cuáles son las tendencias que nos permitirán definir nuestra oferta hacia una constante innovación y mayor valor agregado.