Elaborar una pastilla efervescente de Wheatgrass con sabor a frutos exóticos de Chile, mejorando el sabor y la absorción de este alimento y disminuyendo los efectos secundarios prevalentes en la administración por medio del zumo.

1. Fabricar a modo de prototipo una pastilla efervescente basada en Wheatgrass y frutos exóticos de Chile (Maqui, murtilla, rosa mosqueta, papaya, frutilla blanca, etc) y miel. 2.Medir en laboratorio la calidad proteínica, vitamínica, de clorofila, organoléptica y otros asociados al prototipo de pastilla efervescente del Wheatgrass y frutos exóticos chilenos, identificando aquellas combinaciones con mayor aceptación y funcionalidad. 3.Identificar una estructura de costos de producción de referencia a nivel de laboratorio para compararla con los referentes del mercado. 4.Identificar los principales elementos a considerar en el envase del producto, que evite riesgos de contaminación y que resalte las características de la pastilla. 5.Realizar un proceso de validación de producto con clientes y canales expertos, evaluando económicamente el concepto del prototipo.