Crear una nueva línea de productos saludables: Mazapanes con endulzantes alternativos y Chocolates con berries y algas, validando su funcionalidad con los análisis químicos respectivos, que respalden estos beneficios.
Sin Información
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
3158973
2760000
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Fecha inicio: 30/09/2015
Fecha término: 30/03/2016
182
15
0.5
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2015
Ejecutor: Morales Flores, Moraima de Lourdes
Región(es): Los Ríos
Temas: Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Chocolates / Frutales tropicales y subtropicales - Alimento / Chocolates / Berries
Especie(s): Cacao - General para rubro Berries
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
CONTACTO
Loreley 1582, La Reina, Santiago
Teléfono: +562 2431 3000
