Programa territorial de consolidación productiva, agroindustrial y comercial de la papa nativa de Chiloé

Objetivo general

Desarrollar un programa territorial integral y articulado con los actuales y nuevos eslabones de la cadena de valor de la papa nativa de Chiloé, para aprovechar el capital social y financiero, ya aportado por iniciativas públicas y privadas, de manera de generar una visión estratégica y planes operativos compartidos, que permitan maximizar los distintos beneficios económicos, sociales y culturales que este tipo de papas puede aportar al territorio y al país.

Objetivos específicos

Articular la cadena de valor de la papa nativa de Chiloé.Desarrollar y operacionalizar un plan de desarrollo productivo en la provincia de Chiloé.Generar un sistema de producción y abastecimiento de tubérculosemilla certificados.Desarrollar y producir procesados de papas nativas de Chiloé.Disenar y operacionalizar estrategias promocionales para fresco y procesados en Chile y en el exterior.

Descripción

Chiloé posee distintas variedades nativas, las cuales a pesar de haber sido ocupadas en el mejoramiento de la papa a nivel mundial, no han sido desarrolladas agrocomercialmente en todo su potencial. Estas papas, se encuentran vinculadas a un territorio específico: Chiloé. Ello genera una diferenciación cultural, geográfica y organoléptica, difícil de encontrar en otro rubro en Chile. Por su parte, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile, ha generado diversas iniciativas que han permitido la colecta, conservación y caracterización del germoplasma nativo de papa de Chiloé. Así mismo, el FIA ha financiado iniciativas relacionadas con la papa en Chiloé, la cuales pueden ser coordinadas para el adecuado desarrollo de esta cadena de valor. Otros actores han sido los propios habitantes, instituciones Públicas y organizaciones de Chiloé, quienes de una manera no coordinada han realizado distintos esfuerzos para aprovechar estos materiales. Por todo lo anterior, el objetivo de esta iniciativa es desarrollar un programa territorial, integral y articulado con los actuales y nuevos eslabones de la cadena de valor de la papa nativa de Chiloé. Específicamente se espera articular la cadena de valor de la papa nativa de Chiloé, desarrollar y operacionalizar un plan de desarrollo productivo en la provincia, generar un sistema de producción y abastecimiento de tubérculo - semilla certificados, desarrollar y producir procesados a partir de papas nativas de Chiloé y disenar y operacionalizar estrategias promocionales para fresco y procesados en Chile y en el exterior. Todo ello con el fin de maximizar los distintos beneficios económicos, sociales y culturales que este tipo de papas puede sumar al territorio y al país.

Clasificaciones

Código: PIT-2007-0210

Base fuente: Base de iniciativas FIA

496599450

332763280

163836170

Fecha inicio: 15/12/2007

Fecha término: 30/08/2011

1354

45

3.7

Lugar de realización: Lima (SIN INFORMACION) - Amsterdam (SIN INFORMACION); Perú - Idaho (SIN INFORMACION); Holanda - Bruselas (SIN INFORMACION); Estados Unidos - Quinchao (X de LOS LAGOS); Bélgica - Quemchi (X de LOS LAGOS); Chile - Quellón (X de LOS LAGOS); Chile - Queilén (X de LOS LAGOS); Chile - Dalcahue (X de LOS LAGOS); Chile - Curaco de Velez (X de LOS LAGOS); Chile - Chonchi (X de LOS LAGOS); Chile - CHILOÉ (X de LOS LAGOS); Chile - Castro (X de LOS LAGOS); Chile - Ancud (X de LOS LAGOS); Chile - Achao (X de LOS LAGOS); Chile - Chile

Tipo instrumento: Programas de Innovación Territorial (PIT)

Año: 2007

Ejecutor: Universidad Austral de Chile

Equipo técnico: Castro Rivera, Patricia Ximena - Santana Velásquez, Andrea Lorena de Jesús - Durán Ivanoff, Daniela Carolina - Baeza Vallejo, Macarena Andrea - Castro Urrutia, Ingrid Liceth - Campos Morales, Mauricio Eduardo - Contreras Méndez, Andrés

Coordinador principal: Campos Morales, Mauricio Eduardo - Contreras Kusch, Boris - Contreras Méndez, Andrés - Layera Jiménez, Luis - Torralbo Barría, Luis Eduardo

Coordinador alterno: Figuerola Rivas, Fernando

Asociado(s): Papas Arcoiris - Club Le Toques Blanches Chile A.G. - Agrupación de Productores de Papa Nativa de Quemchi - Ilustre Municipalidad de Quinchao - Ilustre Municipalidad de Quemchi - Ilustre Municipalidad de Queilen - Ilustre Municipalidad de Quellón - Ilustre Municipalidad de Puqueldón - Ilustre Municipalidad de Dalcahue - Ilustre Municipalidad de Curaco de Velez - Ilustre Municipalidad de Castro - Ilustre Municipalidad de Ancud - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional - X Región, Area Puerto Montt

Región(es): Los Lagos

Temas: Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Buenas prácticas agrícolas - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Gestión - Manejo productivo - Postcosecha - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / General para Sector Alimento / Tubérculos - Agrícola / Hortalizas y tubérculos / Tubérculos - Alimento / Congelados / Tubérculos

Especie(s): Papa

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: MINAGRI / CCA (Compromisos con la Agricultura)

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2022 / Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agricultura orgánica / producto orgánico - Biotecnología - Buenas prácticas agrícolas - Cambio climático - Comercialización y Marketing - Desarrollo rural - Eficiencia hídrica - Manejo productivo - Producción limpia - Seguridad Alimentaria - Sustentabilidad - Valorización y gestión de residuos

Evento virtual de alto nivel experto: Sistemas agrícolas nuevos, eficientes y tecnológicos que garanticen el desarrollo, la sustentabilidad y la seguridad alimentaria en un contexto de cambio climático