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Caracterización de la estructura del terroir microbiano asociado a cultivar país y su contribución al perfil aromático del vino

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 3200928

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

95079700

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0

Fecha inicio: 15/04/2020

Fecha término: 03/11/2023

1297

43

3.6

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2020

Ejecutor: Universidad de Chile

Coordinador principal: Ilabaca Díaz, Carolina Alejandra

Región(es): Metropolitana

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales hoja caduca / Viñas y vides - Alimento / Vino / Viñas y vides

Especie(s): Vid vinífera

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT

Otra Información de Interés:

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