Implementar procesos de elaboración, y obtener receta funcional, para lograr lanzar y posicionar en el mercado, familia de shots funcionales en formato "grab and go" a base de leche de burra, para venta a nivel nacional e internacional.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
43855920
34986720
8869200
Fecha inicio: 02/02/2021
Fecha término: 02/02/2026
396
13
1.1
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2021
Ejecutor: ESEL SPA
Región(es): Los Lagos
Temas: Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Productos lácteos (leche procesada, yogur, queso, mantequilla, crema, manjar) / Otros pecuarios - Pecuario / Equinos / Otros equinos
Especie(s): General para rubro Otros equinos
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
CONTACTO
Loreley 1582, La Reina, Santiago
Teléfono: +562 2431 3000
