Mejorar el acceso al conocimiento, tecnologías y mejores prácticas de vinificación, envasado y guarda para elaboración vino de alta gama en viñas de Guarilihue Coelemu, a través de actividades de difusión y transferencia tecnológica que aporten valor al desempeño productivo y a la competitividad de viñas y productores de uva del Valle del Itata, a fin de contribuir al desarrollo y posicionamiento del Valle del Itata en la Industria de los Vinos de Alta Gama.