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Desarrollo de aditivo alimentario rico en ácidos grasos omega 3, EPA-DHA, y carotenoides a partir de biomasa de microorganismo marino Thraustochytrium sp

Objetivo general

Producir un concentrado alto en ácidos grasos omega 3 epa - dha, astaxantina y cantaxantina para aplicación en alimentos funcionales y nutraceútica.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 22CVID-206781

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

118648000

91960000

26688000

Fecha inicio: 01/01/2023

Fecha término: 01/01/2025

731

24

2

Otra Información de Interés:

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