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Characterization of the Oxidative Stability of Chilean Wines.

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 3100124

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

60000000

60000000

0

Fecha inicio: 01/10/2009

Fecha término: 30/09/2012

1095

3

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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2010

Ejecutor: Pontificia Universidad Católica de Chile

Coordinador principal: Zúñiga López, María Carolina

Región(es): Metropolitana

Temas: Calidad - Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Vino / Viñas y vides

Especie(s): Vid vinífera

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT

Otra Información de Interés:

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