El objetivo general es habilitar una planta de procesamiento para procesar las diversas frutas producidas en Rapa Nui en pulpas congeladas, empezando primero con la producción personal de maracuyá. Fomentando la economía circular local y frenar las importaciones del continente.

Habilitar e implementar la infraestructura de una sala de proceso con los permisos y capacitaciones necesarias. Procesar las frutas del cultivo personal para obtener pulpas congeladas de maracuyá. Promocionar y vender producto.