Aumentar la Calidad Panificable del Trigo de los Agricultores de la Zona Sur (Xiv y X Región), Mitigando la Brotación del Grano (Nacencia), a través de la Transferencia de Nuevas Herramientas y Tecnologías como También la Difusión en la Optimización de Prácticas Prediales, Favoreciendo con Ello su Competitividad Dentro de la Industria Molinera.