Desarrollo de Prototipo a Nivel Industrial de Sistema de Liofilización Potenciado por Microondas.

Objetivo general

Probar la Escalabilidad Industrial de la Tecnología de Liofilización Potenciada por Microondas en Alimentos.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: PI-152

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

193085386

193085386

0

Fecha inicio: 02/10/2012

Fecha término: 23/11/2020

729

24

2

Otra Información de Interés:

Relacionados

2025 / Alimentación y nutrición animal - Alimentos gourmet - Cambio climático - Gastronomía

Potencial y valorización de Salicornia magellanica: innovación y diversificación en sistemas alimentarios sostenibles en la Patagonia

2025 / Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Postcosecha - Seguridad Alimentaria

Día de la papa, del surco a la mesa, nutriendo el futuro