Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: FONDECYT-BN-C-1995-1-D-001

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

25475000

25475000

0

Fecha inicio: 01/06/1995

Fecha término: 01/06/1997

731

24

2

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 1995

Ejecutor: Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Recursos Naturales

Región(es): Valparaíso

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Dulceacuícolas / Peces / Peces de agua dulce y/o estuarina

Especie(s): Salmón

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT

Otra Información de Interés: URL

Relacionados

2023 / Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos

Utilización de los residuos provenientes del procesamiento del limón para obtener pectina cítrica como ingrediente de alto valor para la industria de alimentos

2023 / Tecnología de los alimentos

Khoshpy: El despertar de los sentidos