Base fuente: Base Nacional de Proyectos

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Fecha inicio: 01/10/2011

Fecha término: 01/10/2014

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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2012

Ejecutor: Universidad de Chile

Coordinador principal: Folch Cano, Christian Gabriel

Región(es): Metropolitana

Temas: Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / General para Sector Alimento / General para Subsector General

Especie(s): General para rubro General para Subsector Acuícola

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT