Potenciar la capacidad productiva, asociativa y de comercialización de pequeños productores y colectores de PFNM de la zona central, a través del conocimiento de pequenas y medianas empresas del rubro y de experiencias de productores y organizaciones de productores campesinos.
No indic
El aprovechamiento del bosque esclerófilo en la zona central en general corresponde a la obtención de productos forestales no madereros, PFNM, la que si bien puede representar un ingreso interesante para pequenos propietarios y colectores, la mayoría de las veces corresponde a una actividad de carácter informal, estacional y básicamente de venta de materia prima, siendo el eslabón más débil y con relaciones desventajosa con los demás actores de la cadena productiva vinculada a aquellos PFNM. Lo anterior conlleva además a una escasa valoración del bosque esclerófilo por parte de los propios propietarios, sin embargo al conocer el potencial económico de los PFNM posible de obtener, surge la necesidad de explorar y aprender sobre oportunidades de agregación de valor y de mercado, así como sobre manejo sustentable de sus bosques.Las oportunidades están dadas por el creciente mercado de los productos naturales en Chile y de la Ley de Bosque Nativo en cuanto fomenta el manejo orientado a los PFNM.El principal objetivo de esta propuesta es que el grupo de productoras y productores de la comuna de Las Cabras, de la región de O~Higgins, puedan conocer la organización y funcionamiento de pequenas y medianas empresas del rubro hierbas e infusiones, desde el abastecimiento de materia prima, procesamiento, empaquetamiento y marketing, incluyendo los requisitos y estándares de materia prima estas empresa para su abastecimiento y comercialización,. Las empresas a visitar, incluye dos grupos de productoras campesinas, de condiciones similares al grupo de productoras (res), de manera de conocer la experiencia de productoras de condiciones similares. Con ello se pretende realizar un proceso de análisis de las lecciones aprendidas, sacar conclusiones y recomendaciones, para una mayor internalización de las experiencias e identificación de posibles caminos a seguir en su propio proceso de emprendimiento.
Base fuente: Base de iniciativas FIA
2517554
1999943
517611
Fecha inicio: 21/04/2011
Fecha término: 11/08/2011
112
5
0.3
Lugar de realización: Santiago (REGIÓN METROPOLITANA de SANTIAGO) - Pinto (VIII del BÍOBÍO); Chile - Cabrero (VIII del BÍOBÍO); Chile - Curicó (VII del MAULE); Chile - Chile
Tipo instrumento: Gira tecnológica (GIT)
Año: 2011
Ejecutor: INFOR Instituto Forestal
Coordinador principal: Benedetti Ruiz, Susana Graciela
Región(es): Metropolitana - O'Higgins
Temas: Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Educación / capacitación - Género - Gestión - Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Deshidratados / Bosque nativo - Forestal / Bosque nativo / Bosque nativo
Especie(s): s/i especie (Rubro Bosque nativo)
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: FIA
Participante: Zúñig Vier, Ramón Andrés - Céspede Lar, Juana Rosa - Contrera Catalá, Rigoberto Antonio - Zúñig Vier, Valeri - Salaza Pailamill, Jorge del Carmen - Céspede Villega, Segundo - Guzmá Cácere, Augusto - Gonzále Vergar, Patrici - Benedett Rui, Susana Graciela - Céspede Lar, Rosa Herminia
Institución visitada: Comité Deshifrut - Comité Herbifrut - Tizana - BCS Chile Ltda. - FLORASEM, Riveros y Compañía Ltda.