Desarrollar e implementar un sistema de elaboración de alimentos saludables y otros productos con valor agregado, creadas a partir de algas pardas y vegetales altiplánicos, con trazabilidad y oferta exportable.

1.- Diseñar sistema de selección, recolección, cosecha y abastecimiento de materias primas con campesinos y pescadores. 2.- Montar una planta con capacidad para elaborar aceites esenciales, hidrolatos y envasar alimetos saludables. 3.- Evaluar la aceptación comercial de los productos generados.