Base fuente: Base Nacional de Proyectos

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Fecha inicio: 15/03/2007

Fecha término: 15/03/2009

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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2007

Ejecutor: Universidad Técnica Federico Santa María

Coordinador principal: Simpson Rivera, Ricardo

Asociado(s): Universidad del Bío Bío

Región(es): Valparaíso

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / General para Sector Alimento / General para Subsector General

Especie(s): General para rubro General para Subsector Acuícola

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT