Búsqueda y Evaluación de Mezclas de Aceite de Oliva Blends a Base de la Variedad de Mesa Sevillana para Optar al Sello D.O. de los Aceites de Oliva del Valle del Huasco

Objetivo general

Caracterizar y formular mezclas de aceite de oliva provenientes de variedades cultivadas localmente orientadas a la "D. O. de aceite de oliva extra virgen del Valle del Huasco".

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 30137087

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

152890894

118333979

34556915

Fecha inicio: 14/10/2013

Fecha término: 31/03/2015

533

18

1.5

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