Ajustar formulación, diseñar y validar una bebida saborizada de lúpulo, que aproveche las propiedades nutricionales, antioxidantes y beneficios potenciales para la salud presentes en el lúpulo, con el fin de ofrecer a los consumidores una alternativa refrescante y saludable que contribuya a su bienestar general y satisfaga la demanda de productos funcionales en el mercado de bebidas
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
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Fecha inicio: 27/12/2023
Fecha término: 27/12/2025
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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2023
Ejecutor: LOA Chile SpA
Región(es): Metropolitana
Temas: Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Plantas Medicinales, aromaticas y especias / Plantas medicinales, aromaticas y especias - Alimento / Alimento funcional / Plantas medicinales, aromáticas y especias
Especie(s): Lúpulo
Estado: En Ejecución
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE