Agua lupulada: Desarrollo de nueva bebida funcional sin alcohol a base de lúpulo, alta en antioxidantes, vitaminas, fitonutrientes, de efecto relajante

Objetivo general

Ajustar formulación, diseñar y validar una bebida saborizada de lúpulo, que aproveche las propiedades nutricionales, antioxidantes y beneficios potenciales para la salud presentes en el lúpulo, con el fin de ofrecer a los consumidores una alternativa refrescante y saludable que contribuya a su bienestar general y satisfaga la demanda de productos funcionales en el mercado de bebidas

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 23IR2-250798

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

81633800

60000000

21633800

Fecha inicio: 27/12/2023

Fecha término: 27/12/2025

731

24

2

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2023

Región(es): Metropolitana

Temas: Sin tema

Estado: En Ejecución

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés: