Agua lupulada: Desarrollo de nueva bebida funcional sin alcohol a base de lúpulo, alta en antioxidantes, vitaminas, fitonutrientes, de efecto relajante

Objetivo general

Ajustar formulación, diseñar y validar una bebida saborizada de lúpulo, que aproveche las propiedades nutricionales, antioxidantes y beneficios potenciales para la salud presentes en el lúpulo, con el fin de ofrecer a los consumidores una alternativa refrescante y saludable que contribuya a su bienestar general y satisfaga la demanda de productos funcionales en el mercado de bebidas

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 23IR2-250798

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

81633800

60000000

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Fecha inicio: 27/12/2023

Fecha término: 27/12/2025

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Otra Información de Interés: