Snack-salud. Snack Keto, Low Carb, Veganos, Funcionales y Saludables, a partir de proceso de extrusión y uso de superalimentos y/o materias primas regionales

Objetivo general

Desarrollar una línea de snacks keto-low carb, veganos, saludables, funcionales a otros tipos de alimentación y sin sellos de advertencia, mediante tecnología de extrusión y secado convectivo. Los cuáles sean estables en términos organolépticos y de preservación, para su comercializaciónen tiendas y retail de la región de Coquimbo y el mercado nacional.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 24IRM-255242

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

74664000

67164000

7500000

Fecha inicio: 24/04/2024

Fecha término: 24/02/2026

671

22

1.8

Otra Información de Interés:

    Relacionados

    2026 / Alimentos gourmet - Patrimonio agroalimentario - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso

    Desarrollo y validación de bebidas espirituosas innovadoras con identidad territorial mediante procesos sustentables y colaborativos con comunidades locales

    2026 / Alimentación y nutrición animal - Funcionalidad alimentaria - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos

    Suplemento alimenticio peletizado para ovinos a base de macroalgas marinas subantárticas, Región de Magallanes y Antártica Chilena