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Caracterización Química y Organoléptica de Lúpulos Locales para su Utilización en la Cervecería Artesanal Granizo

Objetivo general

Caracterizar química y sensorialmente lúpulos locales para contar con información que permita tomar decisiones respecto a su utilización en reemplazo de fuentes importadas, permitiendo acceder a una materia prima más barata y con menos dificultades logísticas.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 16VIP-58476

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

4620825

4112534

508291

Fecha inicio: 21/06/2016

Fecha término: 21/10/2016

122

4

0.3

Otra Información de Interés:

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