Desarrollar y Validar un Proceso Productivo para la Elaboración de un Snack en Base a Desechos de Manzanas, el Cual Incorpore en su Formulación Harinas Y/O Almidón de Cereal con Características de Alimento Funcional.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
228589000
130648000
97941000
Fecha inicio: 03/11/2014
Fecha término: 03/11/2016
731
24
2
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2014
Ejecutor: NITA S.A.
Coordinador principal: Arredondo Caro, Jacob
Región(es): Los Ríos
Temas: Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Snacks / Cereales - Alimento / Snacks / Pomáceas
Especie(s): General para rubro Cereales - Manzano
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
CONTACTO
Loreley 1582, La Reina, Santiago
Teléfono: +562 2431 3000
