Creación de estrategias de control para compensar desviaciones arbitrarias de la temperatura de proceso: esterilización de alimentos de baja acidez.

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 1050810

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

32840000

32840000

0

Fecha inicio: 01/01/2005

Fecha término: 01/01/2007

730

25

2

Otra Información de Interés:

Relacionados

2026 / Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Patrimonio agroalimentario - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual

Innovación y Diversificación en Valles del Itata y Biobío: Nuevos Productos a partir de Cepas Patrimoniales para el Desarrollo Sostenible

2026 / Alimentos gourmet - Calidad - Comercialización y Marketing - Conservación de la biodiversidad - Eficiencia energética - Envases y empaques - Tecnología de los alimentos

Soul'N Apple: Desde el corazón del sur, honestamente saludable