Base fuente: Base Nacional de Proyectos
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Fecha inicio: 01/04/2016
Fecha término: 31/03/2020
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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2016
Ejecutor: Universidad de Santiago de Chile
Coordinador principal: Aguirre Quintana, María Jesús
Región(es): Metropolitana
Temas: Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / General para Sector Alimento / General para Subsector General
Especie(s): General para rubro General para Subsector Acuícola
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT