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Desarrollo de un "crunchy snacks" de papa listo para consumo con alto contenido de antioxidantes tratados por la tecnología de microondas al vacío

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: VIU23P0009

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

32000000

32000000

0

Fecha inicio: 01/03/2023

Fecha término: 01/03/2024

366

12

1

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2023

Ejecutor: Universidad del Bío Bío

Coordinador principal: González Cavieres, Luis Alberto

Región(es): Ñuble

Temas: Sin tema

Estado: En Ejecución

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDEF

Otra Información de Interés: