Aprovechar las ventajas competitivas y únicas de la Región de Los Ríos y Los Lagos que son zonas libres de producción de mini tubérculos y semillas, por su condición ambiental libre de contaminación y plagas. Esta condición sumada a las variables climáticas de temperaturas óptimas para la generación de mini tubérculos, constituyen un escenario óptimo para el inicio de exportaciones a los mercados de Brasil, Colombia, Venezuela y Ecuador.
El país de destino considerado en esta gira es Brasil pues posee condiciones climáticas que les permite la siembra de papas en gran parte del ano, situación que no ocurre en Chile dada sus condiciones climáticas más extremas de invierno, ello significa que la producción de Minituberculos producidos de forma aeropónica durante todo el ano debido a invernaderos climatizados podrán destinarse a nuevos mercados. Al mismo tiempo dichos países en especial Brasil, disponen de una agroindustria de mayor desarrollo que la nacional, experiencia que requerimos conocer a objeto de incorporar en Chile dichos modelos y de esa forma además sustituir importaciones.En el caso específico de Chile, en las regiones IX, XIV y X se cuenta con las condiciones climáticas y de suelo necesarias para certificar y exportar minitubérculos o semilla de papa y por otro lado, Chile cuenta con ventajas competitivas respecto a los principales exportadores de semilla tales como:'Distancia razonable de Chile a Venezuela, Brasil Colombia, Panamá, Honduras, las semillas pueden tener un tiempo de arribo oportuno.'Contra estación respecto de los países del hemisferio norte: Esto permite que Chile tenga semillas disponibles en los momentos que los competidores no tienen, es importante destacar que en los países tropicales es posible sembrar y cosechar en cualquier momento por lo que esto es conveniente al asegurar semillas todo el ano para estos, situación que es absolutamente factible con el sistema de producción aeropónica en combinación con un sistema de almacenaje en frio eficiente.'Controles sanitarios rigurosos: El Servicio Agrícola Ganadero garantiza un control sanitario riguroso durante el proceso de producción, almacenamiento y certificación de los minitubérculos o papa semilla, gracias a esto, se asegura un producto de calidad tanto en Chile como en los mercados externos. 'Sin embargo la mayor ventaja competitiva es el proveer un material limpio, que no tendrá limitación en la introducción a estos países y en volúmenes que permiten el desarrollo de un programa de producción de semilla con las variedades requeridas.'Proveer de material parental como lo es los mini tubérculos con un tamano adecuado que permita una plantación directa a campo asegurando un buen establecimiento y rendimientos superiores que permite incorporar este producto como proveedor de semilla de rápido recambio (no más de tres temporadas en el campo) asegurando la calidad y rendimientos.'Por otra parte los mini tubérculos representan un volumen considerablemente menor, lo que permite la utilización de traslados aéreos de la carga desde el origen a destino lo que permite que esta llegue en óptimas condiciones y sin deterioro con un tiempo de traslado inferior a 72 horas situación muy distinta a lo que ocurre con la venta de semilla en que los traslados son marítimos y terrestres lo que involucra un tiempo considerablemente mayor con el consiguiente riesgo de deterioro de la semilla.'Nuestro país cuenta con la logística y amplia experiencia en el proceso de exportaciones y reglamentaciones internacionales.'Chile ha realizado exportaciones de papa semilla al mercado Latinoamericano, actualmente se registran ventas por US$FOB 730.000 a Brasil y Guatemala (ODEPA, 2014), sin embargo la gestión comercial de apertura de mercado hay sido muy rudimentaria y las actuales casas de semilla en Chile están solo concentradas en el mercado nacional.
Base fuente: Base de iniciativas FIA
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Fecha inicio: 19/04/2015
Fecha término: 30/07/2015
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Lugar de realización: Sao Paulo (SIN INFORMACION) - Brasil
Tipo instrumento: Gira tecnológica (GIT)
Año: 2015
Ejecutor: Jaime Cortés Alimentos Vegetarianos E.I.R.L. (Nutraterra)
Coordinador principal: Henzi Gutiérrez, María Ximena
Región(es): Los Ríos - Los Lagos
Temas: Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Propagación vegetal - Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Hortalizas y tubérculos / Tubérculos
Especie(s): Papa
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: FIA
Participante: Ríos Toled, Lautaro - Cortés Escoba, Jaime - Henz Gutiérre, María Ximena
Institución visitada: ABBA, Asociacao Brasileira da Batata, Brasil - Nagano Kinzi Agropastoril Ltda. - Pedro Hayashi - BEM Brasil