Base fuente: Base Nacional de Proyectos

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Fecha inicio: 01/06/2005

Fecha término: 30/05/2008

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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2005

Ejecutor: Universidad de la Frontera

Coordinador principal: Shene De Vidts, Carolina María

Región(es): Araucanía

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Ingredientes y aditivos (incluye colorantes) / General para Subsector General

Especie(s): General para rubro General para Subsector Acuícola

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT